Česnek je cenná zelenina, která si zaslouží místo v každé zahradě. Kořenové cibule dodávají pokrmům ostrost a pikantní chuť, slouží jako ochrana před nachlazením v zimě a prevence mnoha chronických lidských onemocnění.
Správná příprava česneku na výsadbu je klíčem k plnému rozvoji rostlin a získání slušné sklizně. Konečný výsledek pěstování zeleniny do značné míry závisí na důkladnosti dodržení technologie.
Obsah
- K čemu to je
- Fáze přípravy
- Kalení
- Kalibrace
- Dezinfekce
- Zpracování živin
- Prostředky pro zpracování
- Маргацовка
- Síran měďnatý
- Dehet
- Fytosporin-M
- Odvar z popela
- Stůlová sůl
- Maxima
- Potřeba přípravy
- Výběr a rozdělení na zuby
- Způsoby zpracování
- Speciální prostředky
- Lidové metody
K čemu to je
Česnek je kultura s vegetativním typem rozmnožování. Výsadba zeleniny se provádí pomocí zubů získaných dělením hlavy, které zdědí odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Pokud byl česnek během vegetačního období nebo skladování infikován virovými, plísňovými nebo bakteriálními infekcemi, choroby se přenášejí na novou generaci kultury.
Výběr kvalitního hřebíčku a jeho správné zpracování napomáhá k bohaté úrodě. Řadu úkolů, které lze vyřešit přípravou česneku na výsadbu:
- vzcházení sazenic 7-10 dní předem, přátelské klíčení zubů;
- zvýšení imunity mladých sazenic, jejich schopnosti odolávat chorobám a nepříznivým povětrnostním faktorům;
- posilování rostlin, vytváření podmínek pro jejich aktivní růst;
- snížení rizika poškození česneku chorobami dezinfekcí sadebního materiálu.
Příprava česneku před výsadbou je povinný postup, který vám umožní získat zdravé hlavy česneku velkých velikostí, zvýšit výnos plodiny o 15–20 %.
Fáze přípravy
Prvním krokem v přípravných pracích je výběr kvalitního osivového materiálu. K výsadbě použijte velké hlávky česneku sklizené z předchozí sezóny s přibližně stejně velkými stroužky. Vnější obal cibulí musí mít jednotnou barvu odpovídající odrůdovým vlastnostem. Přítomnost tmavých skvrn a plísní na slupce, známky rozkladu nebo praskání dna je vyloučena. Z hlavy se odstraní měkká slupka, kořenová plodina se rozebere na jednotlivé zuby.
Je třeba věnovat pozornost stupni přizpůsobení pokožky: ve zdravé zelenině těsně pokrývá hřebíček.
Hlavní fáze přípravy česneku na výsadbu:
- stratifikace;
- kalibrace;
- moření;
- namáčení do živných přípravků.
Nejlepším materiálem pro výsadbu jsou stroužky odrůdy zónované pro pěstitelskou oblast. Sazenice jsou na genetické úrovni přizpůsobeny klimatickým podmínkám, tvoří velké cibule a méně často onemocní.
Kalení
Stratifikace česneku – dlouhodobé uchovávání zeleniny při nízkých kladných teplotách. Procedura aktivuje přirozené mechanismy přežití rostlin, je prováděna s cílem:
- urychluje vznik výhonků;
- zvyšuje odolnost sazenic proti mrazu a prudkým výkyvům denních a nočních teplot;
- posiluje imunitu sadebního materiálu, činí jej méně náchylným k chorobám.
Hlavy česneku jsou umístěny v kartonové nádobě, krabice je umístěna ve spodní části chladničky s teplotou vzduchu v rozmezí + 2-4 ° C. Doba tuhnutí by měla být 4 až 8 týdnů.
Kalibrace
Cibule česneku se před výsadbou rozdělí na jednotlivé stroužky. Hlavy jsou pečlivě lámány ručně, přičemž se snaží nepoškodit tvrdou kůži každého jednotlivého plátku. Výsledné stroužky jsou podrobeny pečlivému zkoumání, aby se identifikovaly vzorky, které nejsou vhodné pro kultivaci.
- Výběr vhodných zubů. Výhodnější je sázet velké stroužky, dávají hlávky česneku s větší hmotou. Pečlivá péče a pravidelné přihnojování pomáhá dosáhnout úrody velkých cibulí při výsadbě malých stroužků.
- Zabíjení. K výsadbě není vhodný materiál s mechanickým poškozením, známkami onemocnění nebo poškozením škodlivým hmyzem. Skříňky s rozbitou skořápkou se vyhazují – když jsou v půdě, rychle hnijí.
- Seřadit podle velikosti. Velké, střední a malé plátky se skládají zvlášť. Během výsadby jsou velké zuby vysazeny v maximální vzdálenosti od sebe, malé – častěji. Sazenice stejné velikosti raší společně, silné rostliny v procesu růstu nezakrývají ty slabší.
Rozdělení hlavy na zuby se provádí nejdříve 1-2 dny před výsadbou. Neměli byste to dělat příliš brzy – kořenové dno delenoku rychle vysychá a česnek špatně klíčí.
Dezinfekce
Růžová hniloba, bakterióza, sklerotinie, penicilóza – to je neúplný seznam nebezpečných onemocnění česneku přenášených infikovaným sadebním materiálem. Nemoci se často rozvíjejí rychlostí blesku a způsobují ztrátu značné části úrody.
Spory patogenních hub a vajíčka škodlivého hmyzu mohou zůstat na povrchu a pod skořápkou cibulí česneku po celou dobu skladování. Leptání stroužků v dezinfekčních roztocích je důležitou fází předpěstbové přípravy, která umožňuje chránit česnek před chorobami a ničit zimující škůdce. Dezinfikované zuby se myjí pod proudem čisté vody.
K nakládání stroužků česneku nepoužívejte vodu z vodovodu. Vysoká koncentrace chlóru ve vodě vede k tvorbě toxických sloučenin s mnoha látkami. Pro přípravu živných roztoků se používá usazená voda nebo vlhkost získaná z tajícího sněhu.
Zpracování živin
Vynikající výsledky poskytuje namáčení rostlinného materiálu česneku v přípravcích bohatých na biologicky užitečné látky. Stopové prvky a antioxidanty mají posilující účinek, zvyšuje se růstový energetický potenciál sazenic. Mladé rostliny úspěšně odolávají infekcím a abnormálním klimatickým podmínkám.
Zpracované zuby se položí na papírový ručník, aby absorboval přebytečnou tekutinu, a poté se několik hodin suší ve větrané místnosti.
Prostředky pro zpracování
V procesu přípravy česneku na výsadbu se široce používají průmyslové přípravky a domácí lidové prostředky. Ošetření zubů antiseptiky a stimulátory růstu má komplexní pozitivní účinek: urychluje vznik klíčků a vývoj mladých výhonků, snižuje náchylnost rostlin k chorobám.
Маргацовка
Manganistan draselný je účinný baktericidní a dezinfekční prostředek používaný k dezinfekci česneku před výsadbou. Manganistan draselný ničí patogenní mikroflóru, která může být infikována sadbou.
- 1 g manganistanu draselného se zředí ve 300 ml vody;
- roztok se důkladně promíchá, čímž se dosáhne úplného rozpuštění krystalů;
- kořenový hřebíček se ponoří na 15-20 minut do růžové kapaliny a poté se promyje vodou.
Namáčení v manganistanu draselném obohacuje česnek o draslík a mangan. Živiny zlepšují klíčení, pomáhají posilovat imunitu rostlin.
Síran měďnatý
Lék je modrý prášek s výraznými fungicidními vlastnostmi. Ionty mědi, které jsou součástí produktu, aktivně ničí patogenní bakterie a spory parazitických hub. Pro přípravu dezinfekčního roztoku ½ lžičky. síran měďnatý se rozpustí ve 3 lžících. voda. Stroužky česneku se uchovávají v kompozici po dobu 15 minut.
Dehet
Destilační produkt z březové kůry je tmavá kapalina s nepříjemným zápachem. Dehet je již dlouho známý pro své antimikrobiální působení, aktivně ničí spóry hub a bakterií. Na zpracování česneku 1 lžička. prostředky se zředí v 1 litru vody a smíchají se, dokud nejsou homogenní. Zuby se ponoří do připraveného roztoku na 30 minut.
Česnek ošetřený dehtem není ovlivněn škůdci plodin: mouchy cibule, roztoči česneku, brouk cibulový. Hmyz netoleruje vůni látky a obchází zeleninové výsadby.
Fytosporin-M
Základem biologického přípravku je živá kultura bacilu sena, který je přirozeným nepřítelem většiny patogenních virů a bakterií. Výrobek je netoxický, nepředstavuje nebezpečí pro lidi a zvířata.
Fitosporin-M je dostupný ve formě prášku, pasty a roztoku. Ke zpracování česneku před výsadbou se doporučuje použít kompozici ve formě pasty obsahující kromě prospěšných bakterií i cenné huminové kyseliny.
Z pasty se předběžně připraví zásobní roztok: 200 g drogy se rozpustí ve 400 ml vody. Výsledná kapalina může být skladována po dlouhou dobu. Na zpracování česneku stačí ¼ lžičky. zásobní roztok zředěný v 1 litru vody. Zuby se ponoří do připravené kapaliny na 45 minut.
Odvar z popela
Draslík-fosforový organický vrchní obvaz je bohatý na stopové prvky: vápník, hořčík, železo. Zpracování česneku před výsadbou s odvarem popela přispívá k aktivnímu růstu rostlin, tvorbě velkých hlávek.
- 3 umění. prosátý dřevěný popel se spojí se 3 litry vody, vaří se 60-90 minut;
- výsledný roztok se ochladí, zfiltruje;
- stroužky česneku se ponoří do alkalické směsi na 1-2 hodiny, kapalina se pravidelně protřepává.
Zpracování česneku odvarem z dřevěného popela spolehlivě chrání kořenový systém kořenové plodiny před stonkovým háďátkem.
Stůlová sůl
Koncentrovaný solný roztok má dezinfekční účinek, změkčuje ochranný obal stroužků česneku a usnadňuje jejich klíčení. Rozpusťte 1 polévkové lžíce v 2 litru vody. l. sůl, roztok se míchá, dokud sraženina nezmizí. Doba zpracování stroužků česneku je 15-20 minut.
Maxima
Průmyslový kontaktní fungicid je dostupný jako jasně červená emulze. Lék má výrazný antifungální a antibakteriální účinek. Produkt se zředí podle pokynů (1 ml emulze na 1 litr vody), stroužky česneku se ponoří do kompozice po dobu 30 minut.
Lék je schopen aktivně ovlivňovat patogenní půdní mikroflóru. Pokud byly v minulé sezóně v letní chatě zjištěny choroby česneku, půda na zahradě je také prolita fungicidním roztokem.
Zpracování česneku vyžaduje pečlivé dodržování dávkování a doby setrvání sadby v pracovních roztocích. Dlouhodobé vystavení agresivním látkám může vést ke smrti embryí.
Příprava česneku k výsadbě je důležitým prvkem pěstování plodin, který přispívá k bohaté a vysoce kvalitní sklizni. Soubor jednoduchých opatření umožňuje získat zdravé sazenice plodiny, které jsou vysoce odolné vůči chorobám a nepříznivým klimatickým podmínkám.
Česnek je nejen nedílnou součástí většiny pokrmů, ale také oblíbenou plodinou pro klíčení mnoha zahrádkářů. Roste rychle a bujně, nevyžaduje zvláštní péči a je poměrně nenáročný.
Česnek lze snadno a rychle vypěstovat ze stroužků. Jako každý jiný však i tento výsadbový materiál vyžaduje pečlivé předběžné ošetření. Dobrý a kvalitní proces poslouží jako záruka bohaté úrody a dobrého zdravotního stavu rostlin.
Potřeba přípravy
Podzimní výsadba není u česneku tak úplně „obvyklá“ a vyžaduje pečlivou přípravu. Zjednodušeně řečeno, česnek vysazený na podzim po celou zimu bude ve stavu, kdy je vysoké riziko různých plísňových a jiných chorob. A také může jednoduše hnít. Na česneku a zejména na spodní části hlávky mohou zůstat škůdci nebo jejich larvy, které také způsobí škody na úrodě. Předběžné ošetření nejen pomůže zbavit se jich, ale stane se také klíčem ke zdraví již dospělé rostliny. Klíčky vyklíčené z ošetřeného semene jsou v budoucnu poměrně odolné vůči nachlazení nebo jiným chorobám. Docela jednoduché přípravné manipulace pomohou na jaře rychleji klíčit zuby.
Stává se, že nedostatek předběžného ošetření nemusí být v zimě a dokonce ani brzy na jaře příliš patrný. Ale nějakou dobu po vyklíčení mohou klíčky náhle zežloutnout a dokonce uschnout.
Výběr a rozdělení na zuby
V první řadě to musíte pochopit výsadbě podléhá pouze zimní česnek. Při výsadbě jarního česneku na podzim můžete přijít o úrodu – zmrzne. A také zimní česnek je odolnější vůči chorobám, škůdcům, snáší mrazy. Charakteristickými rysy zimní plodiny jsou přítomnost starého šípu, fialový odstín kůže a hřebíček uspořádaný v jedné vrstvě. Může existovat také druhá vrstva, ale může obsahovat malé hřebíčky, zatímco jarní hřebíček se nachází na několika sudých úrovních. Obvykle na jedné hlávce zimního česneku najdete 4 až 12 velkých stroužků vhodných k výsadbě. Ideální volbou je velká hlávka česneku s 5 nebo 6 stroužky. Důležitým bodem je výběr vhodné odrůdy.
Nejlepší je zaměřit se na odrůdy, které v tomto regionu rostou již poměrně dlouho. Pokud volba zahradníka padla na odrůdu, která je pro danou oblast netypická, pak se v nejlepším případě (s povinnou předúpravou) vyplatí počítat s tím, že rostlina na jaře vyraší. Sklizeň je v takových případech velmi malá nebo obecně chybí. Hlávky, které se stanou „základem“ plodiny, musí být zralé, sklizené v roce výsadby. Předpokládá se, že právě toto semeno zvyšuje pravděpodobnost 100% klíčení. A také je potřeba je důkladně a pořádně vysušit. Materiál by neměl vykazovat známky hniloby nebo plísně, protože stroužky takových cibulí klíčí jen zřídka. A také si nemůžete vybrat cibuloviny, ve kterých se stroužky od sebe velmi liší velikostí nebo rostly společně. Špatným znamením je také to, že stroužky mají dvojité vršky nebo je jich ve velké cibuli příliš málo.
A také spodní část žárovky by měla být suchá a celá – bez prasklin nebo stop plísně. Česnek nasbíraný k setí se doporučuje skladovat až do podzimu na chladném a tmavém místě. K tomu se hodí lednice nebo sklep. Před výsadbou je potřeba stroužky od sebe oddělit, vybrat také ty největší a nejzdravěji vypadající. Na zubech by neměly být žádné promáčkliny nebo jiné poškození. Jak je zřejmé, zuby budou při tomto procesu ušetřeny bílé slupky, ale musíte se snažit, aby kůra zůstala neporušená a nepoškozená. A také musíte odstranit spodní část hlavy. Je nutné odstranit přebytečné výrůstky. Budou zasahovat do sadebního materiálu, aby se zakořenil. Je třeba si uvědomit, že stroužky můžete rozdělit pouze v den výsadby. Větší stroužky se používají ke sklizni samotného česneku a menší exempláře se používají k produkci zeleného.
Pokud se stalo, že bych si musel vybrat vzorky se skvrnami nebo poškozenými, musí být celá dávka ošetřena antiseptiky.
Způsoby zpracování
Aby bylo možné plně správně připravit česnek na výsadbu na podzim, je nutné jej dezinfikovat. Není nutné říkat, že semínko bude nakonec zdravé a vyklíčí. Tento postup však snižuje riziko ztráty zubů. Aby bylo možné je před výsadbou dezinfikovat, musí být výsadbový materiál zpravidla namočen. Namáčení by však nemělo trvat déle než půl dne. Jinak to drasticky sníží kvalitu úrody.
Jednou z výhod česneku, jak již bylo zmíněno, je jeho relativní nenáročnost na podmínky pěstování. Ale to platí i pro proces přípravy na podzimní výsadbu – můžete ji zpracovat jakýmkoliv prostředkem vhodné kategorie podle výběru samotného zahradníka. Například česnek lze dezinfikovat jakýmkoliv vhodným způsobem. Zpracování je téměř vždy nutné, pokud osivo vybral nebo vypěstoval zahradník na vlastním pozemku. Při nákupu osiva v obchodě obvykle není zpracování vyžadováno.
Speciální prostředky
Namáčení roztoků se speciálními produkty, které se dnes prodávají v zahradnictví a železářství, by mělo být relativně krátké. Na dezinfekci osiva není třeba čekat 12 hodin. Namáčení ve Fitosporinu je účinné. Roztok je nutné připravit podle návodu na etiketě a česnek v něm na hodinu namočit. Obvykle k přípravě roztoku musíte vzít 20 gramů drogy na každý litr vody. Pokud se ukázalo, že roztok je příliš koncentrovaný, hřebíček by v něm neměl být ponechán déle než 5 minut. Poté se kapalina vylije a již se nepoužívá. Později, na jaře a poté, co klíčky již vyrostly, lze je také léčit touto drogou.
Lék “Maxim” se liší ve stejné úrovni účinnosti. Oba produkty jsou bezpečné a neovlivňují chuť budoucího česneku, ani zdraví rostliny. Dalším alternativním lékem v této kategorii je Fundazol. K tomu jsou také uvedeny pokyny, které zpravidla také doporučují připravit roztok v množství 20 gramů léčiva na 1 litr vody. Někteří zahradníci doporučují ponechat výsadbu v tomto roztoku celý den. Je důležité si uvědomit, že není možné přeexponovat česnek v roztocích s přidáním těchto léků – výsadbový materiál se může spálit.
Lidové metody
Jedním z nejoblíbenějších produktů v tomto segmentu je manganistan draselný. Chcete-li to provést, musíte připravit lehký roztok a nalít jej do nádoby se semeny na úroveň, kterou kapalina pokryje na několik centimetrů. Namáčení, jak již bylo zmíněno, by mělo trvat 12 hodin. Poté, co hřebíček musí být vysušen, a později mohou být zasazeny před zimou. Toto řešení může být napojeno a místo přistání.
Ne tak docela “lidově” lze nazvat metodou stejného namáčení, ale v roztoku síranu měďnatého. Poměry výrobku i technologie zůstávají stejné jako u předchozího způsobu namáčení. Je třeba pamatovat na to, že je nutné máčet pouze v plastovém nádobí, aby se v něm netvořila rez. Nejlevnější metodou je namáčení ve fyziologickém roztoku. Roztok se připraví následovně – 5 polévkové lžíce se odeberou na 3 litrů vody. l. obyčejná kuchyňská sůl. Hřebíček se namočí do roztoku ne déle než půl hodiny. Nezapomeňte je poté vysušit.
Je povoleno dvoustupňové ošetření – nejprve fyziologickým roztokem (nebo roztokem manganistanu draselného) a poté síranem měďnatým. Při takovém zpracování by měl být česnek uchováván v modré vitriolu ne déle než 2-3 minuty.
Aplikace březový dehet rozsáhlé a zahrnuje i zpracování sadebního materiálu. Roztok se připravuje rychlostí 1 polévková lžíce. l. na litr vody. Dehet je přírodní dezinfekce a pomáhá v boji proti plísním a dalším nemocem.
Chcete-li potlačit růst háďátka, můžete budoucí plodiny namočit v roztoku dřevěného popela. K tomu se 1 kg popela rozpustí v 6 litrech vody a výsledná směs se přivede k varu. Po ochlazení se roztok zfiltruje. Znovu získaná směs se zředí stejným objemem vody. Teprve po těchto manipulacích může být semeno namočeno na hodinu. Tento roztok nejen dezinfikuje materiál, ale také ho nasytí různými stopovými prvky. A můžete také provést další kombinované zpracování. Nejprve se česnek ponoří na 20 minut do roztoku síranu měďnatého, poté ve stejném množství do roztoku s manganistanem draselným a nakonec na 6 hodin do roztoku s popelem.
Po případném namočení je nutné veškerý sadební materiál důkladně opláchnout (nejlépe pod tekoucí vodou) a vysušit.. Bezprostředně před výsadbou musí být každý hřebíček ponořen do humátu draselného. Je třeba také pamatovat na to, že česnek (po výsadbě) potřebuje hnojivo. Potřebuje především draslík, který pomáhá přežít chladné období. Bez ní a řady dalších hnojiv, která se mají aplikovat, se může stát, že předúprava stroužku bude zbytečná a „semena“ mohou zemřít. Dezinfekce česneku bude také zbytečná, pokud není semeniště předem ošetřeno.
