Mnoho lidí miluje jíst ořechová jádra. Skořápky, listy a blány vlašských ořechů jsou však častěji považovány za odpadky a létají do kbelíku. Kde je můžeme využít a jak mohou být užitečné pro každého z nás?
Jak používat slupky zeleného ořechu
Zelená slupka je první věc, se kterou se člověk setká, když chce peeling svého oblíbeného produktu. Nespěchejte s jeho vyhazováním, protože stále může hrát svou roli jak v kuchyni, tak v každodenním životě.
Kdy je nejlepší sbírat zelené ořechy?
Oplodí má mnoho prospěšných vlastností díky svému bohatému složení vitamínů a minerálů. Navíc právě v čerstvé, šťavnaté krustě se skrývá mnoho látek, kterých samotným dozráváním ovoce ubývá na minimum. V zelené vrstvě jsou navíc ukryty aromatické a silice a fytoncidy. Jsou připraveni se s námi o všechno toto bohatství podělit, pokud je seženou včas.
Ideální doba pro sběr zelené slupky je druhá polovina června – začátek července. Přesný interval by měl být zvolen na základě klimatické zóny růstu. Na jihu se můžete potěšit již koncem června, ale střední pásmo sbírá nejdříve 10. července.
Zda jsou zelené ořechy připraveny ke sklizni, můžete snadno zkontrolovat: vezměte jehlu a propíchněte ovoce. Hrot snadno prošel, což znamená, že jej lze sestavit. Pokud se vnitřní skořápka již stala silnější, bude ovoce považováno za trochu staré. Na řezu se na vhodném ořechu objeví bělavé jádro.
K poznámce! Nezralé ořechy s vhodnou zelenou slupkou velmi pevně přilnou k větvím. Při odtrhávání musíte vynaložit velké úsilí.
Sběr se provádí pouze za suchého dne a vždy v rukavicích. Přebytek jódu vám zabarví ruce. Bereme ořechy:
- neporušené – žádné praskliny, třísky;
- není nemocný – bez tmavých nebo bělavých skvrn, plísní;
- žádné stopy po parazitech.
Použití zelené kůry v kuchyni a domácí lékárničce
Zelená kůra se může stát základem pro odvary a léčivé nálevy. A džem se promění v oblíbenou pochoutku, která se hodí k čaji v chladných zimních dnech.
Odvar ze zelených ořechů
200 ml vody a 1,5 lžičky. nasekané zelené vlašské ořechy. Vařte 10-15 minut. na mírném ohni. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Produkt má protizánětlivý účinek, proto se aktivně používá k léčbě dásní. Lze jej použít i lokálně při zánětlivých procesech očí.
Tinktura s alkoholem a plody zeleného ořechu
Alkoholová tinktura ze zelených vlašských ořechů je vynikajícím lékem na nachlazení. Budete potřebovat 0,5 kg zelených ořechů a 1 litr vodky. Směs musí stát 12-14 dní. Poté se pije profylakticky v chladném počasí (1 lžička denně) nebo v aktivní fázi léčby nachlazení (1 lžička 3 rubly denně).
Džem z jejich mladých vlašských ořechů
Džem se vyrábí z mladých ořechů. Dají se snadno krájet nožem, takže odříznutí konců nic nestojí. Plody budou vyžadovat namáčení po dobu 1-1,5 týdne. Tekutinu je potřeba pravidelně měnit alespoň 2x denně. za den s opláchnutím v tekoucí vodě. Dále je zapotřebí krátký var po dobu půl hodiny v obyčejné vodě. Poté se ořechy naplní sirupem. Na 1 kg ořechů vezměte 1,5 kg cukru a 1 litr vody. Džem vyžaduje postupné vaření dvakrát po 20 minutách, po kterém následuje úplné vychladnutí. Pro chuť přidejte hřebíček, kardamom a citronovou kůru úplně na závěr.
Odstranění škrábanců na nábytku pomocí zeleného ořechu
Vysoký obsah jódu působí velké potíže těm, kteří se zelenými ořechy pracují bez rukavic. Ale zde bude stejný barvicí efekt prospěšný. Mělké škrábance se přetřou nařezaným zeleným ořechem a nechají se zaschnout. Světlá oblast ztmavne o několik odstínů.
Ořechové skořápky – aplikace
Užitečná může být i tvrdá skořápka ve zralém ořechu. Například na zahradě se stává vynikajícím mulčovacím a drenážním prostředkem. Pokládání skořápek pod stromy, keře a vyvýšené záhony pomáhá zpomalit růst plevele a zachovat vlhkost. Dřevěná slupka navíc obsahuje tolik minerálů, že jimi dokáže nasytit rostliny. Proto se skořápky drtí nebo dokonce pálí a rozhazují v blízkosti vysazených rostlin.
Texturovaný mulčovací a drenážní vrstva
Skořápky se rozdrtí na kousky 1,5 – 2 cm, rozloží se do kruhu pod keři nebo stromy a nechají se. Změnou struktury horní části země se voda ani v těch nejteplejších dnech tak rychle nevypaří. To je důležité zejména u vlhkomilných rostlin, u kterých sucho prudce sníží počet vaječníků a plodů. Například rakytník, zimolez, trnka, maliník, švestka.
Pokud vrstvu zvýšíte na 10-15 cm a umístíte ji do výklenků na zahradě, kde se často hromadí voda, můžete získat vynikající drenážní vrstvu. Zachrání rostliny před hnilobou. Tato metoda bude zvláště relevantní pro lidi, jejichž pozemky jsou na působivém svahu.
Neobvyklé cesty v zahradě
Dalším originálním a užitečným způsobem, jak ozdobit vaši zahradu, je použití tvrdých skořápek. Chcete-li to provést, vezměte skořápky z velkých plodů se silnou základnou. Nevhodné jsou malé a křehké ořechy. Při loupání se snaží zachovat půlky pro estetický vzhled. Cesta je těsně vytyčena v takových kruzích. Mohou být umístěny na zahradě mezi rostliny, aby byla chůze pohodlnější, zejména po dešti.
Taková cesta má ještě jednu výhodu: ochranu půdy a její hnojení. Vysoký obsah jódu má příznivý vliv na úrodnost půdy.
Expektorační odvar ze skořápek ořechů
Ale to nejsou všechny způsoby, jak využít dary přírody. Po vyloupání ořechů odložte jádra stranou a začněte připravovat účinný lék proti kašli. Odvar pomůže:
- tenký sputum;
- odstranit zánět;
- snížit aktivitu kašle.
Čisté a vysušené skořápky z 8-10 ořechů nasypte do 1 litru vody. Vařte na mírném ohni 20-30 minut. Necháme mírně vychladnout a přidáme 50 g medu. Vezměte exprimovaný lék 20 ml 3-4krát. ve dne. Lze jej použít i ke kloktání při bolestech v krku a zánětech dásní.
Ořechové skořápky v každodenním životě
Vynikající life hack pomocí skořápek vyřeší palčivý problém, kterému na jaře a na podzim čelí každý. Stačí krásně rozložit několik vrstev mušlí do mělké krabice, abyste si tam dali boty, až dorazíte. Veškerá voda a špína do nich nateče, a pak zůstanou čisté. Výplň bude muset být vyměněna každé 1-2 týdny. A aby krabička nepadla do oka, můžete ji krásně ozdobit.
Běžná kamna lze vytápět skořápkami vlašských ořechů. Dobře hoří a vydává maximum tepla.
Zajímavé vědět! Ve výrobních podmínkách jsou pláště často součástí palivových briket. Cení se vysoký přenos tepla a minimální odpad po spalování.
Jak používat ořechové příčky
Zdá se, že ořech je již rozebrán, ale ne. Nechybí ani vnitřní membrány, které se osvědčily i v lékařství a kulinářství.
S touto částí však může nastat úplně jiný problém – jak ji opatrně odstranit? Může se například roztrhnout nebo částečně zůstat na skořápce. Existuje jedna velmi neobvyklá, ale účinná metoda. Pomůže nejen získat oddíly, ale také oddělit ořechy s hustou kůrou a získat ideální jádra.
Loupání ořechů vroucí vodou pro sběr membrán
- ořech – 1 kg
- vařící voda 1,5l
Ovoce zalijeme horkou vodou po dobu 30 minut. Poté ořechy oloupeme vidličkou nebo nožem. Vkládají se do měkkého bodu uprostřed plodu a otáčejí se kolem jeho osy. Ořech se snadno loupe, jádro se odstraní v jednom kuse a blána se dobře odlepuje od silných stěn.
Po odběru se membrány nechají sušit na papíře nebo bavlněné utěrce při pokojové teplotě po dobu XNUMX hodin. Poté jsou umístěny do skleněných nebo keramických nádob pro skladování.
Imunitní „náboj“ – tinktura přepážek
Pro zvýšení obranyschopnosti v období aktivních virových onemocnění byste měli užívat 1 polévkovou lžíci tinktury. l. před spaním.
- membrány – 15-20 g
- vodka – 0,5 l
- med – 25 g
Membrány jsou před použitím napařeny ve sklenici vroucí vody – 5-7 minut. Postup se provádí dvakrát. Přepážky jsou napuštěny alkoholem v temné místnosti po dobu deseti dnů. Poté tekutinu sceďte a dochuťte medem. Skladování ne déle než 10-12 dní, v chladničce.
Pikantní „koňak“ na membránách
Každý hostitel může hosty překvapit pikantním domácím koňakem. I přes samovaření a mírnou chuť byste to s konzumací neměli přehánět.
- membrány – 20-25 g
- vodka – 500 ml
- skořice – 0,5 lžičky.
- hřebíček – 3 deštníky
- med – 50 ml
Membrány se zapaří, jako u tinktury. Všechny přísady, kromě medu, se umístí do sklenice a uchovávají se 7-10 dní. Teplota ne vyšší než 25°C. Poté je třeba scedit a přidat med. Uchovávejte v chladničce.
Zajímavé vědět! Membrány obohacují nápoje o blahodárné vlastnosti, stejně jako jemný kyselý akcent v chuti a vůni. Proto se aktivně používají při přípravě domácích tinktur nebo likérů, jako kořeněná přísada.
Příčky – kde jinde mohou být užitečné?
Příčky jsou plné minerálů, které dokonale vyživují vlasovou pokožku a vlasové folikuly. Odvar se doporučuje používat jako oplach 1-2krát týdně, stejně jako po barvení. Vlasy budou lesklé, sníží se lámavost a suchost vlasové pokožky.
Na odvar stačí vzít 50 g blan na 2 litry vody. Vařte asi 10 minut a nechte vychladnout. Scezený roztok lze skladovat v těsně uzavřené nádobě v lednici nejdéle 1 týden.
Varianty blahodárného využití listů ořešáku
Blíže k podzimu rychle opadávají a způsobují letním obyvatelům spoustu problémů. Na zahradě je však lze maximálně využít. To pomůže nasytit půdu a zahájit přípravy na další sezónu výsadby.
Kompost
Zcela organické hnojivo je vyrobeno přísnou technologií. Vrstvy jdou takto:
- Karton přeložený 2-3x
- Listy do výšky 35-40 cm
- Močovina a sklenice vody (teplé)
- Hnůj
- Ash
- ořechové listy
- Močovina a voda
- Tráva – můžete použít jakoukoli trávu, ale bez semen a kořenů
Výška kompostu musí být minimálně 1 m. Aby toho bylo dosaženo, vrstvy se opakují podle daného schématu. Nejvyšší vrstvou bude Země. Kompost by nyní měl vyzrát. Chcete-li proces urychlit, musíte jej zalévat vodou nebo speciálními kompozicemi pro kompost a také jej zakrýt polyethylenem. Doba zrání je 1 rok. Pokud místo vody použijete speciální přípravky, můžete rychleji získat užitečné hnojivo.
Kompost je široce používán pro rostliny, stromy, keře a květiny. V případě rajčat by se však neměl používat. Důvod: rostlina začne tloustnout. Jinými slovy, všechny síly půjdou do představce.
Listový popel
Popel není o nic méně užitečný, ale vaří se mnohem rychleji. Spalují se pouze sušené listy a výsledná hmota se dává do sáčků, které brání navlhčení. Popel nasytí půdu fosforem a draslíkem a také sníží její kyselost.
Jak vidíte, vlašské ořechy jsou nejen výživným produktem, ale také výborným pomocníkem v každodenním životě. Využijte dary přírody naplno, aniž byste promeškali jedinou šanci.
