Jak mučenka působí na tělo?

Prastará tropická plodina rodu Passiflora, která produkuje žluté nebo tmavě fialové oválné plody (když jsou zralé) rostoucí na vinné révě. Maracuja se pěstuje pro šťávu, která se pro chuť často přidává do jiných ovocných šťáv.

Mučenka pochází z Brazílie, ale v současnosti se pěstuje v Austrálii, Jižní Americe a Jižní Africe.

Plody mučenky jsou žlutooranžové nebo tmavě fialové plody, oválného tvaru a velikosti asi 6-12 cm.Přednost se dává plodům s hladkou, lesklou slupkou, ale sladší s hrubou, popraskanou slupkou.

Ovoce lze jednoduše rozpůlit a sníst voňavou dužinu. Semínka mučenky jsou také docela jedlá – zdobí se jimi dorty a jiné cukrovinky.

Sladkokyselá šťáva z mučenky je cenná při vaření, a protože má vysoké tonizující vlastnosti, používá se také ve farmacii a kosmetologii.

Při nákupu mučenky vybírejte velké, scvrklé plody s tmavě fialovou slupkou a sladkými, žlutavě zelenými semínky. Zralé ovoce vydrží v lednici asi týden.

Příznivé vlastnosti mučenky

Čerstvá maracuja obsahuje (na 100 g):

Kalorie 97 kcal

Dužina mučenky obsahuje až 35–40 % šťávy. Hmotnostní podíl sacharidů je v rozmezí od 8,4 % do 21,2 %. Obsah bílkovin v ovoci je 2,2 * 3,0%, organické kyseliny – 0,1-4,0%, minerální látky – 0,8-4,2%, tuky – 0,4-0,7%. Mučenka je bohatá na takové makro a mikroelementy, jako je železo, draslík, fosfor, dále obsahuje vápník, hořčík, sodík, síru, chlór, jód, mangan, měď, zinek, fluor. Mučenka obsahuje vitamíny C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, H, K.

Maracuja zlepšuje činnost střev a působí mírně projímavě. Tyto plody navíc stimulují vylučování kyseliny močové z těla a působí jako přírodní antipyretikum. Mučenka se doporučuje lidem trpícím nemocemi močových cest a jater a také nízkým krevním tlakem. Šťáva z tohoto ovoce má uklidňující účinek a pomáhá zlepšit spánek.

Mučenka obsahuje alfa hydroxy kyseliny. Zlepšuje hydrataci, pevnost a tón pleti. Používá se v kosmetice (gely) na stárnoucí pleť se špatným prokrvením, sklonem k pupínkům a mastnou pleť se špatným samočištěním.

Maracuja obsahuje značné množství vitamínů a minerálů, bohaté na vlákninu a látky s antioxidační aktivitou. Odborníci na výživu doporučují mučenku užívat při onemocněních kardiovaskulárního systému, jater, močových cest a při hubnutí.

Maracuja má také antimikrobiální, antipyretické a projímavé účinky, dále snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje činnost trávicího systému a pomáhá vylučovat z těla kyselinu močovou a další metabolické produkty.

Mučenka příznivě působí na činnost jater, močových cest. Rozpustná vláknina, kterou ovoce obsahuje, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému. Nerozpustná vláknina normalizuje činnost trávicího traktu a používá se k prevenci různých onemocnění trávicího systému. Maracuja také působí protizánětlivě, chrání tělo před virovými infekcemi, reguluje činnost nervové soustavy. Marakuja má uklidňující účinek a zlepšuje spánek.

Šťáva z mučenky má tonizující vlastnosti, má uklidňující účinek na tělo, pomáhá spát a brzdí růst rakovinných buněk a je také široce používána ve farmacii a kosmetologii.

Semena mučenky jsou jedlá, ale působí jako prášek na spaní. Ovoce obsahuje glukosid passiflorin, který má uklidňující účinek na organismus. Passiflora se používá k výrobě sedativních léků.

Nebezpečné vlastnosti mučenky

Existuje individuální nesnášenlivost na mučenku a alergie na toto exotické ovoce.

Kojícím a těhotným ženám je vhodné pamatovat si míru a nejíst jí příliš mnoho. Plody mučenky jedlé jsou také kontraindikovány pro malé děti, protože jejich trávicí systém se s tímto produktem špatně vyrovnává.