Limetka je název pro plody rostliny z čeledi citrusových. Tento citrus pochází z Indie a je geneticky příbuzný citronu. Samotná rostlina je malý strom nebo keř, dosahující výšky od jednoho a půl do pěti metrů. Jeho koruna je tlustá a jeho větve jsou posety malými trny. Při kvetení může mít jedno květenství až sedm poupat.
Plody rostou malé, až šest centimetrů v průměru. Jsou vejčitého tvaru, s nazelenalou, šťavnatou a silně kyselou dužninou. Jejich slupky se pohybují od zelené po žlutou a jsou neuvěřitelně tenké, když jsou plně zralé.
Limetka pochází z jihovýchodní Asie a dnes se pěstuje v mnoha zemích světa, jako je Indonésie, Spojené státy americké, Egypt, Karibik, Kuba a další místa. Čerstvé plody musí být silné a jejich slupka musí být lesklá a hladká. Jejich dužina je křehká, šťavnatá a má příjemnou, lehce nahořklou chuť.
Obsah
- Prospěšné vlastnosti Lyme
- Vlastnosti vápna
- Limetkový džus
- Vlastnosti Lyme
- Kontraindikace pro užívání vápna
- Fotografie limetkového ovoce
- Nutriční hodnota
- Užitečné vlastnosti
- Pro trávení
- Místo očního lékaře
- Náhrada pro onkologa
- Limetková šťáva na hubnutí
- Léčí kurděje
- Zabraňuje choleře
- Kosmetické vlastnosti
- Přírodní náhrada soli
- Kontraindikace k použití
Obsah
Prospěšné vlastnosti Lyme
Vápno obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, vitamínů A a B, draslíku, vápníku, železa, fosforu, riboflavinu, pektinu a thiaminu a dalších užitečných látek.
- Vědci doporučují konzumovat toto citrusové ovoce jako potravinu k prevenci srdečních a cévních onemocnění.
- Může mít příznivý vliv na kardiovaskulární systém díky vitamínu C a draslíku.
- Ovoce navíc pomáhá chránit zuby před kazy a chrání dutinu ústní před škodlivými bakteriemi.
- Kvůli pektinu pomáhá limetka odstraňovat toxiny, odpad a podobně z lidského těla.
Éterické oleje obsažené v limetce zlepšují chuť k jídlu, napomáhají tvorbě žaludeční šťávy, a proto mají vynikající vliv na trávicí systém. Proto je v orientální kuchyni téměř každé jídlo doplněno plátkem limetky, nikoli jakákoli omáčka.
Díky esenciálnímu oleji z tohoto citrusu se můžete zbavit rýmy. Pomáhá posilovat imunitní systém, dává člověku možnost snáze se vyrovnat s nachlazením či chřipkou a urychluje rekonvalescenci.
Limetka obsahuje obrovské množství pektinového proteinu, který podporuje normální odstraňování toxinů, odpadů a škodlivých látek z těla.
Vysoký obsah kyseliny askorbové v ovoci výrazně snižuje špatný cholesterol, zabraňuje vzniku aterosklerózy, zastavuje stárnutí organismu a napomáhá tvorbě kolagenu, který přímo ovlivňuje stav pokožky.
Vlastnosti vápna
Limetka má nepochybnou schopnost uklidnit nervový systém, vrátit celkový stav do normálu a poskytnout správné množství serotoninu. Moderní vědci prokázali, že toto ovoce je neuvěřitelně užitečné konzumovat v zimě, pomáhá vyrovnat se s únavou, zvýšenou únavou, depresí, velkou podrážděností a nervozitou.
Citrus se používá k léčbě zánětů mozku a dokonce i k léčbě duševně nemocných lidí. Pomáhá regulovat emoce a harmonizovat duševní stav.
Medicína používá vápno k léčbě oparů, bradavic, komedonů, papilomů, horeček, nachlazení a chřipky, nedostatku vitamínů a vysokého krevního tlaku. Kromě toho ovoce pomáhá v boji proti urogenitálním onemocněním. Těm, kteří trpí problémy s ledvinami, se doporučuje přidat do čaje šťávu z limetky.
Většina ovoce má velmi vysoký obsah kyseliny citronové, která pomáhá čistit střeva. A limetková šťáva v kombinaci s běžnou solí bude mít projímavý účinek.
Limetkový džus
Lze použít jako antiseptikum, lék na dezinfekci a hojení ran.
Limetková šťáva našla své místo také v kosmetologii: často se používá k výrobě krémů a pleťových vod, protože zlepšuje výkon buněk a udržuje pokožku mladou.
Nachází se také v mnoha peelingech, protože je to vynikající čisticí prostředek na obličej. Limetka navíc pomáhá zbavit se lupů a dokáže odstranit zarudnutí kůže, modřiny a modřiny.
- Ze všeho výše uvedeného vyplývá, že tento citrusový plod může mít antirevmatické, antivirové, antiseptické, obnovující, hojivé, baktericidní a tonizující účinky.
- Dokáže zklidnit zvýšenou tepovou frekvenci. Působí blahodárně na žaludek a trávení obecně. Dokáže zmírnit bolest a nepohodlí ve střevech, které se obvykle objevují v důsledku stresu.
- Limetka se často používá v různých receptech jako citron, protože jejich vlastnosti a chuť se příliš neliší. Citrus se používá k léčbě horeček, infekčních a nachlazení, krčních potíží a podobně.
Vlastnosti Lyme
Ne každý to ví, ale semena limetky jsou jedovatá a při konzumaci ve větším množství mohou způsobit vážnou otravu.
Lidé trpící vysokou žaludeční kyselostí by měli ovoce brát opatrně, protože je známo, že limetka zvyšuje výskyt žaludeční šťávy. Je lepší vyloučit citrusy ze stravy pro ty, kteří jsou náchylní k pankreatitidě, vředům a gastritidě.
- Ovoce je nebezpečné, protože může snadno poškodit vaše zuby. Obsahuje totiž obrovské množství kyselin, které ničí zubní sklovinu.
- Lékaři doporučují po požití limetky důkladně si vypláchnout ústa čistou vodou.
- Někdy se stává, že citrusy způsobují alergie.
- Projevuje se stejně jako klasická alergie na citrusové plody, jako jsou pomeranče, mandarinky, grapefruity, pomelo, citrony nebo klementinky.
Kontraindikace pro užívání vápna
Když se vápenné bílkoviny dostanou do lidského těla, tělo je vnímá jako nebezpečné, škodlivé látky. Kvůli tomu začne uvolňovat speciální protilátky, které bojují s běžnými toxiny.
To znamená, že histamin je produkován mnohem aktivněji a je vždy příčinou otoků, slzení očí, nepříjemných zánětů a nepohodlí, vyrážek, svědění či dýchacích potíží.
Pokud však budete věnovat pozornost možným vedlejším účinkům a budete jíst limetku s mírou, pak to bude mít na vaše tělo pouze pozitivní vliv a nezpůsobí škodu.
Fotografie limetkového ovoce
© 2023 PoleznieSvojstva.ru – portál zdravé výživy!
Všechny pokyny a recenze mají pouze informativní charakter. Před použitím léků byste se měli poradit se svým lékařem
Limetky jsou citrusové plody oválného tvaru o průměru 3-6 cm Barva slupky: od jasně zelené po žlutou se zelenkavým nádechem. Často jsou zaměňovány s citrony, i když chuť a vůně jsou kyselejší.
Fotografie: Depositphotos.com. Autor: atelier22.
Tyto plody se hojně využívají při vaření, zejména při dochucování nápojů a dezertů. Limetkové aroma je oblíbenou přísadou luxusních parfémů.
Maximální objemy citrusových plodů se zelenou slupkou pro export se pěstují v Indii, Persii a Iráku. Pro své blahodárné vlastnosti je vápno populární ve Spojených státech. Pěstuje se především na Floridě a v Kalifornii. Navíc po celé XNUMX. století byly tyto kyselé plody součástí povinné stravy zaměstnanců britských námořních plavidel.
Nutriční hodnota
Limetky je třeba pochválit za působivou koncentraci vitamínu C (19,5 mg v kuse), bez kterého naše imunita začíná selhávat. Objevují se první známky osteoporózy a hypertenze a zvyšuje se riziko rakoviny.
Denní příjem pro dospělého muže: 90 mg, pro ženu: 75 mg.
Ale kromě staré dobré „kyseliny askorbové“ obsahují plody mnoho živin, které se podílejí na procesech krvetvorby a udržování zdraví kostí: draslík (86 mg v jedné limetce), fosfor, vápník (22 mg), sodík, železo (4 mg) , měď, zinek a hořčík.
BZHU. V jednom ovoci najdete 11 g sacharidů pro energii, 2-3 g vlákniny (7 % denní potřeby) a pouze 0,7 g bílkovin.
Vláknina je velmi důležitá pro trávení a dostatečné dávky mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi. Dobrý recept na čerstvý salát pro pacienty s aterosklerózou vypadá takto: kostky jablek, kiwi a zelené hrozny pokapejte limetkovou šťávou.
Chuť tohoto ovoce se hodí i k rajčatům a avokádu.
Užitečné vlastnosti
Vitamin C pomáhá předcházet nachlazení a minimalizuje následky chřipky. Při pravidelném příjmu kyseliny askorbové zaznamenali sportovci v chladném období 50% snížení výskytu akutních respiračních infekcí. S faktem přítomnosti vitaminu C souvisí také nejzjevnější prospěšná vlastnost limetky – zvýšení imunity a prevence onemocnění dýchacího ústrojí.
Pro trávení
Tyto plody výrazně zlepšují trávení. Když se šťáva a dužina dostanou do těla, působí jako „nativní“ trávicí enzymy: podporují tvorbu trávicích šťáv, žluči a kyseliny. Samotná jasná citrusová vůně spouští produkci slin a vylučování trávicích šťáv.
Kromě toho limetka obsahuje flavonoidy s antioxidačními a antibiotickými vlastnostmi. Pomáhají při léčbě pepsinových vředů. A kaempferol dělá z těchto citrusových plodů vynikající lék na plynatost a nevolnost.
Místo očního lékaře
Antioxidační složky ovoce pomáhají chránit zrak před předčasným stárnutím a citrusové flavonoidy chrání před očními infekcemi.
Náhrada pro onkologa
O mnoha ovocných flavonoidech je známo, že pomáhají předcházet rakovině. V limetce tuto roli hraje flavonolový glykosid, který zastavuje buněčné dělení u mnoha typů rakovinných nádorů. Hojný je zejména v zelených slupkách.
Časopis „Pharmacy and Pharmacology“ pro rok 2010 vysvětluje mechanismus působení této úžasné látky na příkladu maligních útvarů v dutině ústní. Flavonolový glykosid ve směsi se slinami inhibuje růst rakovinných buněk.
Limetková šťáva na hubnutí
Oblíbené u mladých dívek. Smíchaný s teplou vodou, bohatý na antioxidanty a obsahující kyselinu citronovou, urychluje metabolismus a pomáhá spalovat tuky. Tento nápoj je nízkokalorický, ale je velmi aromatický, osvěžující a chuťově příjemný. Chcete-li zhubnout, pijte 2krát denně zředěnou limetkovou šťávu. Hmatatelných výsledků lze dosáhnout poměrně rychle: za pouhý 1 týden.
Použijte klíny a čerstvou šťávu k marinování ryb a kuřecích prsou místo připravených omáček, které jsou kromě škodlivých konzervantů tradičně vysoce kalorické a sodíkové.
Léčí kurděje
Kurděje je onemocnění způsobené vážným nedostatkem vitaminu C v těle. Klíčové příznaky: kašel, krvácení z dásní, přetrvávající nachlazení, vředy na jazyku a v ústech. Účinnost citronů a limetek při léčbě kurdějí objevili britští námořníci během války. Dnes se tyto citrusové plody přidávají do jídla horníků, kteří pracují v extrémních podmínkách se silným znečištěním životního prostředí.
Zabraňuje choleře
Flavonoidy obsažené v limetkách inhibují růst patogenních bakterií. Navíc mnoho tropického ovoce s výraznými antibakteriálními vlastnostmi má k těmto zeleným citrusovým plodům daleko. Mohou dokonce zabránit vypuknutí cholery.
Listopad 1997 Journal of Preventive Nutrition popisuje případ, kdy byla limetová šťáva přidána do rýže ve stravě jednoho z divokých kmenů. To umožnilo zastavit epidemii cholery. V laboratorních podmínkách nevydržel původce guinejské epidemie z roku 1994 v kyselém prostředí tvořeném limetkovou šťávou ani 5 minut. A úplné zničení patogenních bakterií trvalo jen 2 hodiny.
Kosmetické vlastnosti
Vápno a jeho deriváty (koncentrát, olej ze zelené kůry atd.) jsou součástí různých kosmetických přípravků. Co dělá tento produkt atraktivním pro kosmetologa, je přítomnost vysokých dávek vitaminu C a citrusových flavonoidů. Tyto látky chrání pokožku před oxidačním stresem, dodávají jí jas, snižují pocení, maskují tělesný pach a zabraňují epidermálním buňkám před infekcemi.
Přírodní ovocné kyseliny obsažené v limetce jsou výborným prostředkem pro peeling (exfoliaci) pokožky. K čištění a exfoliaci pokožky, zbavení se odumřelých buněk. Přípravky pro péči o vlasy obsahující takové kyseliny úspěšně léčí lupy.
Snad nejpříjemnější procedurou je relaxační koupel s limetkovou šťávou. Má omlazující a dezinfekční vlastnosti. Chrání před kožními infekcemi, zabraňuje předčasnému stárnutí.
Přírodní náhrada soli
Moderní trh s potravinami je plný „solných pastí“, které jsou zdraví nebezpečné. Nemáte ponětí, kolik sodíku denně zkonzumujete. Částečné nebo úplné vyhýbání se slaným jídlům je moudrým krokem ke zdraví.
Tyto plody jsou vynikající alternativou soli a v některých případech i cukru. Jasné citrusové aroma dělá pokrm atraktivnějším v gastronomickém smyslu a možná si ani nevšimnete, že v něm není vůbec žádná sůl. Určitě to vyzkoušejte!
Kontraindikace k použití
Bylo by špatné mluvit výhradně o prospěšných vlastnostech. Ve velkém množství může být toto tropické ovoce škodlivé. Nebezpečí spočívá v jedovatých semenech, která je zakázáno jíst. Pokud máte vysokou kyselost žaludku, měli byste se limetkám vyhnout. Citrusové šťávy ničí i zubní sklovinu, proto je zubaři radí pít výhradně brčkem.
