Salmonelóza (salmonelóza) je akutní nakažlivé onemocnění především mladých hospodářských zvířat, telat do 6 měsíců věku, postižena jsou i volně žijící zvířata. Charakterizované enteritidou, horečkou, zápalem plic, poškozením kloubů.
K onemocnění jsou náchylné všechny druhy zvířat. Člověk trpí nemocí z potravin. Nemoc je rozšířená po celém světě.
Etiologie
Původcem onemocnění je bakterie rodu Salmonella, která má více než 2000 sérovarů, mezi nimiž jsou druhy s velmi vysokou virulencí.
Původcem je malá tyčinka se zaoblenými konci. Pohyblivý, netvoří tobolky ani spory, gramnegativní. Roste na konvenčních médiích (MPA, MPB).
Bakterie je stabilní ve vnějším prostředí. Při zmrazení přežívá 3-4 měsíce, v půdě, výkalech, moči zůstává patogenní až 4 měsíce, v hnoji rok, ve vodě 3-4 týdny, při pokojové teplotě je životaschopný až 3 měsíce.
Zahřátí na 60 ᵒC zabije během hodiny. Pokud vaříte maso ve velkých kusech, pak deaktivace vyžaduje alespoň 2 hodiny. Solení a uzení nemají na mikroorganismus prakticky žádný vliv.
Následující roztoky jsou destruktivní: hydroxid sodný 5%, bělidlo 3%, formaldehyd 3%.
Zdrojem nákazy jsou nemocná a uzdravená zvířata, jateční odpad, masokostní moučka a krevní moučka.
Faktory predisponující ke vzniku onemocnění jsou přelidněnost, porušení hygienických a zoohygienických podmínek a nevyhovující krmení.
Přenašeči salmonely v přírodě jsou holubi, vrabci, racci a hlodavci.
Salmonela proniká do těla zvířete gastrointestinálním traktem. K reprodukci dochází ve střevech, poté se šíří po celém těle, což způsobuje septikémii a zánětlivé procesy v orgánech.
Příznaky
Inkubační doba je od 2 do 12 dnů. Průběh může být akutní, subakutní, chronický.
Akutní průběh je pozorován u oslabených mladých zvířat. Zvířata jsou utlačována. Chuť k jídlu je oslabená nebo chybí, teplota stoupá na 42 ᵒC. Průjem se objevuje druhý den po propuknutí deprese. Fekálie jsou tekuté, žlutozelené barvy s vločkami a hlenem.
Nejčastěji se onemocnění vyskytuje na jaře u telat ve věku od 10 dnů do 1,5-2 měsíců. Nejnáchylnější k onemocnění jsou oslabená zvířata a zvířata ve společných klecích.
Zvířata v laktaci a jednotlivě krmená zvířata onemocní méně často.
Velkou roli v pravděpodobnosti infekce hraje včasné krmení mlezivem (první hodiny po otelení).
Nemocná telata jsou v depresi, častěji polehávají, objevují se průjmy, někdy se střídají se zácpou. Fekálie smíchané s hlenem, páchnoucí.
Telata bez pomoci přestanou přijímat potravu, oční orbity se propadnou a zvíře uhyne ve dnech 4-6.
U selat ve dnech 3-5 se objeví zmodrání uší, břicha a laloku.
Smrt zvířat nastává ve dnech 4-6.
Subakutní průběh trvá 10-15 dní. Teplota je zvýšená. Průjem se střídá se zácpou, může se objevit rýma, bronchopneumonie, zánět spojivek. Nemoc se stává chronickou. S mizením příznaků pokračuje přenos salmonely.
U psů je salmonelóza často doprovázena zvracením, pěnou z tlamy a možnými křečemi. Průjem je častý, smíšený s krví a hlenem a má nepříjemný zápach. Zvíře je v depresi. Pokud se k poškození trávicího systému přidají i orgány dýchacího systému, štěňata rychle hynou.
Diagnóza
Diagnóza je založena na klinických příznacích, epizootických datech a laboratorních výsledcích.
K laboratornímu rozboru se zasílají zvratky, výkaly, slizniční sekrety a zbytky jídla podezřelé z toho, že obsahují patogen.
Diferenciálně diagnosticky by měla být vyloučena pasteurelóza, kolibacilóza, anaerobní enterotoxémie, streptokoková infekce, mor, infekční hepatitida a otravy.
Léčba
Nejúčinnější je užívání antibiotik. Je-li to možné, měly by být provedeny laboratorní testy ke stanovení citlivosti mikroflóry. Laboratorní kultivace, růst, stanovení titru však zabere příliš mnoho času a v tomto případě je nutné rychle nasadit léky.
Přednostně by měla být dána fluorochinolonová antibiotika (ciprofloxacin), třída cefalosporinů (cefatoxim, ceftriaxon) a makrolidy (azithromycin).
Při poskytování pomoci mladým zvířatům (selata, štěňata) se používají další injekce imunoglobulinů.
Zvířata jsou přemístěna do lehce stravitelného, výživného a kvalitního krmiva. Krmení se provádí v dílčích dávkách bez omezení napajedla.
Prevence
Preventivní opatření zahrnují přísné dodržování zoohygienických a veterinárních hygienických požadavků. Zajištění optimálních životních podmínek a vyváženého krmení podle věkových a druhových skupin zvířat.
Když je diagnostikována nemoc, farma je v karanténě. Nemocná zvířata jsou okamžitě izolována a léčena. Podezřelí jsou léčeni polyvalentním sérem, zatímco zdraví lidé jsou očkováni. Prostory a zařízení jsou důkladně vyčištěny a dezinfikovány čerstvě hašeným vápnem.
Ve znevýhodněných chovech se březí krávy očkují 2 měsíce před otelením koncentrovanou vakcínou formol-kamenec proti salmonelóze.
K vakcinaci březích prasnic se používá lék z kmene TS-177 a koncentrovaná polyvalentní vakcína formol-alum proti salmonelóze, pasteurelóze a diplokokové infekci.
Tvorba stáda se provádí pouze z prosperujících farem s předběžnou karanténou zvířat.
Pro dezinfekci prostor platí: 3% roztok hydroxidu sodného, 7% skládka, 2% formaldehyd, roztok bělidla musí obsahovat 4% aktivního chloru.
Salmonelóza – infekční onemocnění všech druhů hospodářských zvířat, které se vyskytuje v akutních případech s příznaky horečky a střevních poruch a v chronickém průběhu jsou tyto příznaky doprovázeny příznaky poškození plic. Salmonelózou trpí i lidé.
K salmonelóze jsou náchylná mladá zvířata, ale jsou postižena i dospělá zvířata, u kterých je onemocnění asymptomatické. Taková zvířata jsou přenašeči a distributoři infekce.
V praxi má největší praktický význam salmonelóza telat a selat.
Odkaz na historii. První zástupce velké skupiny Salmonella, Salmonella suipestifer, byl izolován v roce 1885 Salmonolem a Smithem. Salmonelóza je běžná v mnoha zemích světa, včetně Ruska.
Ekonomické škody. Je určen významným případem mladých zvířat, kdy případ u jehňat dosahuje 40-50%, u mladých zvířat kožešinových zvířat – 60-70%, selat – 50-70%.
Etiologie. Původci salmonelózy jsou různé druhy salmonel. Jsou to malé tyčinky (průměrně 2-4 mikrony), na délku dosti polymorfní, se zaoblenými hranami, netvoří výtrusy ani tobolky.
Salmonella všech typů, způsobující onemocnění mladých zvířat, hyne při 70-75 stupních během 15-30 minut a vydrží zmrazování po dobu 3-4 měsíců. Salmonella přežívá v hnoji, výkalech a vodě měsíce. Dezinfekční prostředky (3% roztok hydroxidu sodného, bělidlo s obsahem 2% aktivního chloru, 20% suspenze čerstvě hašeného vápna, 5% emulze xylonaftha, 5% roztok chloridu jodného) spolehlivě dezinfikují místnosti infikované salmonelou, s expozicí minimálně hodinu .
Salmonelóza telat.
epidemiologická data. Salmonelóza u telat se nejčastěji vyskytuje na jaře v období hromadného telení, kdy se snižuje odolnost organismu na pozadí nepříznivých podmínek krmení a ustájení březích krav a novorozených telat. Telata onemocní mezi 10. dnem a 2. měsícem věku. Nemoc začíná slabými telaty. Následně v důsledku zvýšené virulence patogenu začnou normálně vyvinutá, dobře živená zvířata onemocnět. K infekci telat dochází nutriční cestou v důsledku konzumace mléka nebo odstředěného mléka kontaminovaného mikroby. To je zvláště nebezpečné v teplé sezóně.
Kromě mléka má v epizootologickém procesu salmonelózy velký význam bakteriální přenos u zotavených telat. Telata mohou vylučovat patogenní mikroby ve výkalech po celé měsíce. Často, když jsou taková zvířata zavedena do zdravé farmy, stávají se viníky propuknutí salmonely. Bakterie salmonely lze nalézt ve střevech dospělých zvířat.
Bakterie salmonelózy snesou ve vnějším prostředí vysychání i měsíce, v důsledku čehož buňky a předměty péče dlouhodobě kontaminované sekretem nemocných telat mohou být faktory přenosu salmonelové infekce.
Patogeneze. Po vstupu do těla telete ústy se salmonela ve střevech začne intenzivně množit a svými odpadními produkty endotoxiny, které se tvoří ve velkém množství, způsobují zánětlivý proces ve střevní sliznici. Při oslabení odolnosti organismu salmonely prolomí ochrannou zánětlivou bariéru, proniknou lymfatickým systémem střevní stěny a odtud do lymfy a krevního oběhu a šíří se po těle telete. Dochází tak k paratyfové septikémii se všemi znaky charakteristickými pro septikémii. V patogenezi onemocnění se významně podílejí i toxické látky produkované bakteriemi Salmonella. V důsledku toho je nemocné tělo telete nejen zaplaveno bakteriemi, ale také otráveno jedy. V důsledku působení toxinů na cévní stěnu v těle nemocného telete začínají exsudativní procesy a dochází k diapedéze erytrocytů, která způsobuje přítomnost hojných krvácení na serózních a sliznicích. Jakmile se toxické produkty dostanou do krve, působí na centrální nervový systém, což narušuje fungování celého těla.
Průběh a příznaky onemocnění. Salmonelóza u telat se může vyskytovat akutně (s poškozením hlavně střev) i chronicky (s poškozením dýchacího systému).
Akutní kurz začíná vysokou teplotou (40-41 stupňů a více). Současně s vysokou tělesnou teplotou dochází k poruše srdeční činnosti, puls se zvyšuje na 110-150 tepů za minutu a je arytmický. Tlukot srdce při poslechu, difúzní, bušení. Dýchání telete se prudce zvyšuje – 60-80 i více za minutu. Od počátku onemocnění je nemocnému tele diagnostikován serózní zánět spojivek s hojným slzením, v důsledku čehož zaznamenáváme mokré pruhy na tvářích telete. Nemocné tele většinu času leží, na své okolí reaguje liknavě, s hlavou nataženou nebo pohozenou zpět na hrudník. Při pokusu o zvedání se neochotně zvedá, zdá se být letargický a ospalý. Obsluha u takového telete zaznamená vrtkavou chuť k jídlu: tele buď vypije svou kvótu mléka, nebo ho úplně odmítne. Třetí den nemoci a někdy dříve se u tele vyvine střevní nevolnost: výkaly se zkapalní a je v nich patrné množství hlenu ve formě našedlých pramenů. Výkaly mají nepříjemný zápach, někdy posetý bublinkami plynu; V budoucnu mohou být ve stolici pruhy krve. Některá nemocná telata mohou mít silný průjem, který je doprovázen tenesmy. V těžkých případech salmonelózy se u tele vyvine poškození ledvin: časté a bolestivé močení. Celkové množství moči prudce klesá. Při laboratorním vyšetření má taková moč zakalený vzhled, kyselou reakci a obsahuje bílkoviny, epiteliální buňky, hyalinní odlitky a červené krvinky. V závažných případech onemocnění se výše uvedené příznaky zvyšují. Nemocné tele leží lhostejně, nereaguje na své okolí, tělesná teplota zůstává dlouhodobě vysoká a v důsledku toho tele do 5-10 dnů uhyne.
Při normální odolnosti organismu může onemocnění probíhat snadněji, celý bolestivý komplex symptomů začíná odcházet. U nemocného tele ustává průjem, tělesná teplota postupně klesá k normálu a tele se zotavuje, případně má salmonelóza chronický průběh.
chronický průběh salmonelóza je pokračováním akut. Současně se oslabují patologické jevy v gastrointestinálním traktu, tele vyvine chuť k jídlu a výkaly se stanou normálními. Nemocné tele začíná vykazovat příznaky poškození dýchacích cest. Serózní výtok z nosu se stává hlenovitým, mukopurulentním. Zpočátku se objevuje vzácný a slabý suchý kašel, který s postupem onemocnění přechází v bolestivý, častý, vlhký. Při auskultaci plic: zvýšené, těžké vezikulární dýchání, smíšené se suchým chrochtáním. Postupně se u nemocného telete začnou objevovat příznaky zápalu plic: tělesná teplota prudce stoupá, při poslechu plic spolu s bronchiálním dýcháním slyšíme chroptění velkých středních a jemných bublin a objevuje se krepitus. Jak se nemoc vyvíjí, tele zeslábne, upadne do deprese a chuť k jídlu se zhoršuje; výtok z nosu se stává hnisavým; kašel se zvyšuje. U některých nemocných telat pozorujeme záněty karpálních, kolenních a hlezenních kloubů. Klouby při palpaci jsou horké, bolestivé a ztluštělé, lýtko se neopírá o nemocnou končetinu. Takto nemocné zvíře postupně hubne a bez léčby umírá. Ve velmi vzácných případech může být onemocnění doprovázeno letargií, snížením chuti k jídlu, mírným zvýšením tělesné teploty. Při tomto průběhu salmonelózy trvá onemocnění několik dní a končí uzdravením telete.
patologické změny. Patologické změny u telat jsou charakterizovány celkovými septickými a střevními procesy. Slezina je ostře zvětšená, šedočervená, někdy téměř černá, její okraje jsou zaoblené, pouzdro je napjaté, pod ní vidíme cévy naplněné krví a četná krevní výrony (septická slezina). Sliznice žaludku je oteklá, zarudlá, zejména v záhybech, obsahuje krevní výrony. Nejvýraznější změny v tenkém střevě. Obsah střev je zkapalněný, šedožluté barvy, s velkým množstvím plynů. Sliznice je edematózní, zduřelá, skvrnitě pruhovaná hyperemická, posetá tečkovanými, v některých případech pruhovanými hemoragiemi, hojně pokrytá hlenem, v některých případech – sliznice tlustého střeva je ztluštělá v důsledku hojné infiltrace buněk, šedá- bílé, mastné barvy, složené, pokryté jemnými fibrinovými filmy, někdy jsou pod záhyby viditelné krvácení. Lymfatické uzliny mezenteria jsou zvětšené a hyperemické.
V akutních případech játra obvykle nemají žádné změny. Existují krvácení na epi- a endokardu, na plicní a kostální pleuře. V plicích je akutní městnavá hyperémie, edém a počáteční stadia rozvoje katarální bronchopneumonie, častěji pozorujeme poškození předních plicních laloků, které jsou zvětšené, zhutněné, šedočervené barvy. Po vložení do vody se takové kusy ponoří do vody, pokud dojde k plicnímu edému, silně plavou.
Při chronickém průběhu je mrtvola vyčerpaná. Přední, střední a někdy kraniální část zadních laloků plic je zhutněná, hlízovitá, šedočervené nebo třešňově červené barvy, pod pohrudnicí jsou šedožluté purulentně-nekrotické léze. U některých telat mají zanícené oblasti plic fibrinózní srůsty s žeberní pleurou. Dochází k seróznímu zánětu kloubů, zejména kolena a hlezna. Játra jsou zvětšená, ochablá, na řezu jsou laloky vyhlazené, nerovnoměrně zbarvené, někdy obsahují žlutošedá ložiska nekrózy. Slezina je zvětšená, zánět střev je mírný.
Diagnóza. Diagnóza se provádí složitým způsobem s přihlédnutím k epizootické situaci, klinickému obrazu onemocnění, patoanatomickým změnám a výsledkům bakteriologických a sérologických studií.
diferenciální diagnostika. Salmonelózu telat je nutné odlišit od dyspepsie, kolibacilózy a diplokokové infekce podle výsledků bakteriologických studií.
Léčba. Před zahájením léčby pacientů se salmonelózou jsou telata izolována v samostatné místnosti, kde je vytvořeno optimální mikroklima, a je předepsáno dietní krmení. Léčba nemocných telat by měla být komplexní a zahrnovat opatření zaměřená na potlačení salmonel v těle nemocného telete, zmírnění příznaků intoxikace a obnovení narušených funkcí trávicího a dýchacího ústrojí. Praktičtí veterinární lékaři v praxi hojně používají polyvalentní antitoxické sérum proti salmonelóze v kombinaci s tetracyklinovými antibiotiky, moderními cefalosporinovými antibiotiky, levomycetinem, synthomycinem, ale i sulfanilamidovými přípravky a nitrofuranovými látkami. Antibiotika na salmonelózu se používají po předběžné titraci Salmonelových zvířat izolovaných z těla pacientů se salmonelózou na jedno či druhé antibiotikum.
Chlortetracyklin hydrochlorid a terramycin se podávají pacientům perorálně 3x denně 0,02 g na 1 kg tělesné hmotnosti zvířete.
Synthomycin se nemocným telatům podává s mlékem nebo vodou 3x denně v intervalu 6 hodin. Poprvé je nemocnému tele podávána nasycovací dávka v dávce 0,04 g na 1 kg tělesné hmotnosti zvířete; druhý a třetíkrát – 0,02 g na 1 kg hmotnosti.
Při léčbě Salmonelové pneumonie se dobrých výsledků dosahuje při kombinovaném použití antibiotik a sulfonamidových léků (norsulfazol, sulcimid, etazol, sulfadimethathioxin atd.). Sulfonamidy působí především proti kokální mikroflóře, jejich účinek na salmonelu je velmi mírný, proto je použití sulfonamidů opodstatněné při chronickém průběhu onemocnění, kdy se rozvine zápal plic. Pro vytvoření vysoké koncentrace v krvi je nutné, aby denní dávka při perorálním podání první den léčby byla alespoň 0,1 g na 1 kg tělesné hmotnosti zvířete. Denní dávka se podává ve čtyřech dávkách. V následujících dnech léčby se dávka sulfonamidů sníží o ¼.
Dobré výsledky léčby se dosahují při použití nitrofuranových léků (furazolidon, furatsin, furazolin). Užívají se perorálně s mlékem, 0,25 g 3x denně.
V poslední době průmysl vyrábí moderní širokospektrální antibakteriální léky, které mají rychlý baktericidní účinek a jsou dobře distribuovány v tkáních nemocného telete. Tyto zahrnují CLAMOXIL LA, který se podává teleti intramuskulárně nebo subkutánně v dávce 1 ml na 10 kg tělesné hmotnosti zvířete. Pokud je to indikováno, je lék znovu podán po 48 hodinách. TERRAMYCIN LA– má také široké spektrum účinku, maximální koncentrace v krvi po 30 minutách, terapeutická koncentrace v krvi a tkáních – 96 hodin. Průběh léčby je jedna injekce. Aplikujte jednou hluboko intramuskulárně v dávce 1 ml na 10 kg tělesné hmotnosti zvířete.
Spolu s antibiotiky je nutné užívat hyperimunní anti-Salmonella sérum a vitamínové přípravky (trivitamin, tetravit). Při chronickém průběhu salmonelózy získáme dobré výsledky při blokádě hvězdicového sympatického ganglionu 0,5% roztokem novokainu v dávce 0,5 ml na 1 kg tělesné hmotnosti zvířete.
Pro snížení intoxikace a zlepšení srdeční činnosti se nemocným telatům intravenózně injektuje roztok glukózy s kyselinou askorbovou, subkutánně kofeinový nebo kafrový olej.
Při dlouhodobé léčbě nemocných telat antibiotiky je třeba jim podávat bakteriální přípravky: ABA, PABA, acidophilus atd.
Imunita a imunizace. Po uzdravení z nemoci se zvíře stává odolným vůči následné infekci. S věkem se náchylnost mladých zvířat k salmonelóze snižuje. Novorozená telata dostávají protilátky z kolostra své matky (kolostrální imunita). Protilátky z kolostra jsou aktivní obranou novorozence proti původci salmonelózy. Na základě toho jsou v zemědělských podnicích nezasažených salmonelózou vysoce březí krávy imunizovány proti salmonelóze.
Pro specifickou prevenci salmonelózy se používá několik vakcín, telatům se podává subkutánně koncentrovaná vakcína formol alum od 1-2 dnů věku, dvakrát s odstupem 3-5 dnů. Hlubokostné krávy se očkují dvakrát 50-60 dní před očekávaným otelením s 8-10denním intervalem (dávka pro první vakcinaci je 10 ml, pro druhou – 2 ml).
Preventivní a kontrolní opatření. Opatření proti salmonelóze u mladých zvířat by měla začít organizací inseminace zvířat a kvalitním krmením březích krav, vytvořením nezbytných zoohygienických podmínek při telení a odchovu telat.
Pro posílení odolnosti novorozených telat se jim od prvních dnů života podávají ABA a PABA 1x denně v dávce 40-50 ml a dále premixy obsahující titrovaná léčiva.
Specifické imunity se dosahuje vakcinací telat a březích krav koncentrovanou vakcínou formol-alum.
Vzhledem k tomu, že hlavním zdrojem infekčního agens jsou nemocná zvířata, je nutné je včas izolovat a prostory důkladně dezinfikovat.
K dezinfekci prostor, předmětů péče a dalšího vybavení používejte bělidlo s 25% obsahem aktivního chloru, 20% suspenzi hašeného vápna (pro bělení), horký 4% roztok hydroxidu sodného a 2% roztok formaldehydu.
Aby se předešlo importovanému ohnisku salmonelózy, je nutné stádo řádně obsadit.
