Tatarka, cibule trubkovaná, zimní, velšská, duben – to vše jsou lidové názvy jedné rostliny – cibule-batun. Zvláštností tohoto druhu je vysoká a hustá zelená hmota a absence zaobleného tuřínu. Kultura se pěstuje speciálně pro získání šťavnaté zeleniny s jemnou, nasládlou, mírně kořenitou chutí a příjemnou cibulovou vůní. Z článku se dozvíte, jak správně zasadit cibuli a starat se o ně na otevřeném poli.
Obsah
- Popis plodiny a výběr odrůdy pro otevřenou půdu
- Základní pravidla pro pěstování cibule-batun v otevřeném terénu
- Podmínky vysazování
- Pěstební příprava
- Výsadba materiálu
- Zem
- Pravidla přistání
- Vlastnosti pěstování semenáčkovou metodou
- Další péče
- Nemoci a škůdci
- Nuance pěstování v závislosti na regionu
- Sklizeň a skladování plodin
- Závěr
- Hnojiva pro cibuli
- Organické
- Minerální hnojiva
- Komplexní hnojiva
- Potřeby pro domácí vaření
- Obecná pravidla a podmínky hnojení
- Schéma pro jarní krmení cibule
- Chyby, kterých se zahradníci dopouštějí při aplikaci hnojiv
Popis plodiny a výběr odrůdy pro otevřenou půdu
Batun cibule je vytrvalá rostlina z čeledi cibule. Rodištěm kultury je území Asie. Divoce roste v Mongolsku a Číně. V Rusku se batun pěstuje téměř všude, s výjimkou Dálného severu. Péče o něj není nijak zvlášť náročná.
Přízemní část je podobná cibuli – stonky jsou dlouhé, trubkovité, ale hustší. Podzemní část je představována nepravou, krátkou, vybělenou lodyhou a postrádá zaoblený tuřín.
Batun cibule se pěstuje pro zeleň. Rostlina vynakládá veškerou svou sílu na tvorbu trubkovitých listů. Pokud nejsou včas řezány, mohou dosáhnout 60-70 cm na výšku a 20-25 mm v průměru. Maximální tloušťka stěny je 1,5 mm. Takové peří je považováno za přerostlé a nevhodné pro lidskou spotřebu kvůli nadměrné tuhosti a nedostatku chuti.
Konzumuje se také nepravá cibulka neboli stonek. Většina kořenů se nachází v hloubce 30 cm.
Na území Ruska se kvůli klimatickým podmínkám pěstují rané nebo středně rané odrůdy cibule-batun:
- duben – raně zrající odrůda. Sklizeno v dubnu. Je odolná vůči většině chorob cibule. Chuť je příjemná, sladká a kořenitá.
- ruská zima – středně raná odrůda, odolná mrazu. Listy jsou jasně zelené barvy, až 35 cm vysoké.Chuť je jemná, sladká.
- Baia Verde – středně raná odrůda. Listy jsou zelené barvy, až 40 cm vysoké.Chuť je kořenitá. Ve vůni je výrazné cibulové.
- Obří – středně raná odrůda s vysokou mrazuvzdorností. Listy jsou silné, dužnaté, až 50 cm vysoké.Chuť je kořenitě nasládlá.
- Seryozha – raná odrůda s vysokou odolností vůči mrazu. Listy jsou modrozelené barvy, až 55 cm vysoké, příjemné, sladké chuti bez štiplavosti.
- gulden – středně raná odrůda. Listy jsou šťavnaté, jemné, podměrečné, až 40 cm dlouhé. Chuť je středně pikantní.
- Damašek – raně zrající odrůda. Peří je zelené, vzpřímené, pokryté voskovým povlakem. Výška stonku – 30 cm, průměr – 11 mm. Chuť je příjemná, sladká.
- Zelenets – ultra raná odrůda. Peří až 80 cm dlouhé, jasně zelené. Chuť je nasládlá, poloostrá.
- Kaigaro – odrůda střední sezóny. Listy jsou vzpřímené, modrozelené, až 50 cm vysoké. Chuť je jemná, nasládlá, poloostrá.
- Červený – ultra raná odrůda s možností sklizně měsíc po výsadbě. Peří je vysoké, až 70 cm dlouhé, zelené. Chuť je příjemná, středně ostrá, nasládlá.
- Emerald – raná odrůda. Peří je tmavě zelené barvy, s voskovým povlakem, dlouhé 70-85 cm, Chuť je jemná a sladká.
- Neklid – ultra raná odrůda, dozrává 30 dní po výsevu. Peří je zelené, s jemným voskovým povlakem, do výšky 35 cm, Chuť je sladká, poloostrá.
Na fotografii je luk-batun.
Základní pravidla pro pěstování cibule-batun v otevřeném terénu
Kultura není nijak zvlášť náročná na pěstování a péči, pro získání plodiny se však dodržuje řada pravidel:
- výsadba po luštěninách (nežádoucí po rajčatech kvůli riziku infekce houbovými chorobami);
- pH půdy – 6,5-7,5 jednotek;
- hustota setí semen v otevřené půdě – 2 g na 1 m²;
- šířka setí – 18-20 cm, hloubka – 1-2 cm;
- mulčování půdy humusem po setí s následným zhutněním horní vrstvy;
- kontrola vlhkosti půdy;
- odstranění plevele;
- dvojité ředění výsadeb při setí batunu jako trvalky;
- aplikace komplexních hnojiv.
Podmínky vysazování
Zkušeným zahradníkům se doporučuje zaměřit se na klimatické vlastnosti pěstitelské oblasti. Optimální doba setí je začátek března (sklizeň v červnu) nebo první dny července (sklizeň v říjnu).
Během zimního výsevu je semenný materiál pohřben v chladné, ale ne zmrzlé zemi. V centrálních regionech se tak děje na konci října. Při časném výsevu začnou semena před zimou klíčit a zemřít silnými mrazy.
Pěstební příprava
Výsadba cibule-batun začíná přípravnými pracemi: mořením osiva, orbou a hnojením místa.
Výsadba materiálu
Nedoporučuje se sypat semena do rýh přímo ze sáčku. Tím se sníží procento klíčení a prodlouží se doba klíčení.
Aby semena batun rychleji vyklíčila, namočí se na 20 minut do slabého roztoku manganistanu draselného a poté se na 24 hodin vloží do čisté vody. Voda se mění 2-3krát. Pro stimulaci klíčení je materiál ošetřen kyselinou jantarovou, “Epin” nebo “Zircon”. Po namočení se semena nemyjí a suší do tekutosti.
K setí berou semena shromážděná na svém místě nebo zakoupená v obchodech pro zahradníky.
Zem
Plocha pro setí cibule-batun je připravena předem – na podzim nebo na jaře. Země je orána do hloubky ½ bajonetové lopaty. Hluboké rytí nedává smysl kvůli kompaktnímu kořenovému systému.
V procesu kopání je půda pečlivě zkontrolována a plevel je vybrán spolu s kořeny. To je důležité, protože výhonky batunu jsou jemné jako provázky a při vytahování plevele ze země je snadné s ním vytáhnout cibuli.
Pro produktivní pěstování plodin se nutriční hodnota půdy zvyšuje aplikací hnojiv. Jílovitá půda se kypří přidáním písku (10 l na 3 m²) nebo dřevěného popela (200 g na 1 m²). Kyselá půda se deoxiduje dolomitovou moukou – 400 g na 1 m².
Při podzimní přípravě stanoviště se shnilý hnůj rozsype po rozrytém záhonu. 15 dní před výsadbou se aplikuje 25-30 g nitroammofosky na 1 m².
Pravidla přistání
Semena se vysévají do řádků. V půdě se tvoří brázdy do 2 cm s intervalem 25-35 cm Materiál se sází ve vzdálenosti 15 cm Hustý výsev s intervalem 5 cm při ročním pěstování batun umožňuje získat zarovnané výhonky a zvýšení produktivity. Pletí a kypření takové výsadby je však obtížné.
Suchá zrna bez předběžné úpravy se vysévají do suché půdy, mořená a namočená v růstových stimulantech se vysévají do vlhké půdy. Brázdy se hojně zalévají čistou vodou a setí se provádí, když je voda zcela absorbována.
Nahoru se nalije vrstva půdy a znovu se zalije. Poté mulčujte senem, slámou nebo rašelinou nebo zakryjte agrovláknem.
Rada. Pro usnadnění procesu ředění výsadeb smíchejte černou cibuli se semeny ředkve, která klíčí mnohem dříve. Jak budete ředkvičky sklízet, cibuli automaticky ztenčíte.
Vlastnosti pěstování semenáčkovou metodou
Pěstování batunu přes sazenice vám umožní vyhnout se nepříjemnému zaplevelení a získat úrodu za 2–2,5 měsíce od okamžiku prvních výhonků.
Pro získání sazenic se semena předem dezinfikují v manganistanu draselném a namočí se na 24 hodin do vody. Poté se vysévají do jednotlivých kelímků naplněných vlhkým substrátem ze stejných dílů drnu a humusu do hloubky 2 cm s intervalem 5 cm, navrch posypte zeminou, přikryjte fólií a počkejte na klíčení.
Poté se sazenice vyjmou na slunný parapet, filmový povlak se odstraní. Optimální teplota vzduchu je +16°C ve dne a +10…+12°C v noci.
Péče o sazenice zahrnuje včasné zalévání a hnojení (1krát za 14 dní). K tomu použijte superfosfát nebo nitrofosku (2 g na 10 litrů vody).
Když nastane teplé počasí, hrozba nočních mrazů zmizí a půda se zahřeje na + 12 ° C, sazenice se přenesou na otevřenou půdu. Na místě se vytvoří záhony o hloubce 1,5 cm. Sazenice se vysazují spolu s hliněnou hrudkou v intervalu 3 cm a zakryjí se agrovláknem na 3-4 dny.
Další péče
Pravidla pro péči o výsadbu cibule-batun:
- Frekvence zavlažování přímo závisí na množství srážek v pěstitelské oblasti. V období sucha se rostlina zalévá 2-3krát týdně. Pro získání velkého množství zeleně se zálivka zvýší až 4-5x za 7 dní. Je důležité, aby půda nevyschla.
- Kypření záhonů se provádí po každé zálivce, aby se zabránilo tvorbě zemní krusty a zlepšilo se provzdušňování podzemní části.
- Plevel se odstraňuje během růstu bez čekání na zakořenění. To je důležité zejména na samém začátku růstu cibule, kdy je peří tenké a slabé.
- Ředění sazenic se provádí dvakrát: poprvé po vzejití klíčků, přičemž se ponechá mezera 2-3 cm, a postup opakujte poté, co rostlina zesílí, přičemž dosáhnete mezery 5-7 cm.
- Pro časnou výsadbu, na konci června, se spodní zelené peří zastřihne, přičemž mladý vrcholek vytvoří svěží zeleň.
- Batun cibule se krmí dvakrát za sezónu: při výsadbě – roztok kuřecího hnoje, zředěný v poměru 1:15, po vzejití – 10 kg kompostu, 150 g ammofosky na 1 m². V úrodné půdě stačí přidat 200 g dřevěného popela na 1 m².
Na podzim cibule nepotřebuje péči – rostlina přechází do spánkové fáze a chlad vydrží až do jara.
Nemoci a škůdci
V souladu s pravidly zemědělské techniky batun zřídka onemocní, není napaden hmyzem. Při nepříznivých podmínkách pěstování rostlinu napadají houby způsobující peronosporózu (peronosporózu) – plastovou fólii pokrývá šedofialový plesnivý povlak. Pro prevenci a léčbu onemocnění se používají přípravky obsahující měď: “HOM”, “Oxyhom”, síran měďnatý. Obvykle stačí 2-3 ošetření.
Na cibuli batun často napadá nosatce cibulové, mol cibulový a mucholapka cibulová. Oheň ohlodá listy zevnitř a zůstane jen tenká slupka. Dospělci nosatce cibulového si propichují peří a vysávají šťávu. Larvy nosatců se zakusují do zeleně a živí se rostlinnými pletivy. Larvy mouchy cibule jedí cibule, což vede k vadnutí a žloutnutí rostliny.
Používá se k hubení škůdců:
- bezpečný pro lidi insekticid “Fufanon”;
- roztok hořčičného prášku (1 polévková lžíce na 10 litrů vody);
- nálev z bramborových natě (1 kg zeleniny na 10 litrů vody, spotřeba na 1 m²).
Prevence chorob a šíření škůdců:
- otáčení plodin;
- ztenčování přistání;
- výsadba mrkve vedle cibule;
- kontrola vlhkosti půdy;
- čištění plevele;
- častá kontrola rostlin.
Nuance pěstování v závislosti na regionu
V oblastech středního pásma, v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti, se cibule vysévá ve druhé dekádě dubna. Na jihu země se přistání provádí začátkem března.
Péče o výsadbu, bez ohledu na místo pěstování, je standardní a zahrnuje kontrolu úrovně vlhkosti v půdě v souladu s povětrnostními podmínkami, kypření zemské kůry, pletí, ředění a prořezávání listů a hnojení.
Sklizeň a skladování plodin
První plodina se řeže 30 dní po vstupech. 45 dní po výsadbě se provádí závěrečné čištění šťavnaté zeleně.
Zelené peří se odřezává ručně nebo se řeže ostrým nožem ve vzdálenosti 5 cm od země. Žárovka není vytažená. Zelení se vloží do krabic nebo zabalí do polyethylenu a skladují se na chladném místě.
Cibuli lze zmrazit a skladovat v mrazáku až rok. V přihrádce na zeleninu v ledničce leží zelenina až 30 dní.
Šťavnaté peří je vhodné k sušení v troubě, elektrické sušičce i venku. Suché suroviny se skladují v papírových pytlích nebo skleněných nádobách až rok.
Závěr
Výsadba cibule-batun se provádí semeny a sazenicemi, aby se získala časná sklizeň. Kultura je nenáročná na péči, potřebuje kontrolovat úroveň vlhkosti v půdě, kypření, plenění, ředění výsadeb a ořezávání spodního peří, aby se vytvořila hustá zelená hmota.
Secí práce se provádějí v březnu na jihu Ruska a ve druhé dekádě dubna v Moskevské oblasti, na Sibiři a na Uralu. Batun je možné vysadit před zimou koncem října. V tomto případě se sklizeň provádí na jaře. Šťavnaté peří se skladuje čerstvé ve sklepě nebo lednici asi měsíc, v mrazáku – až rok.
Kromě toho, že půda pro pěstování cibule vyžaduje velké množství živin, musí udržovat vysokou vlhkost. Záhon s rostlinou by proto neměl být náchylný k vysychání (které je typické pro rašeliniště a písčitou půdu). Nedostatek vody vede k výskytu výhonků – tvrdých, nepoživatelných klíčků.
Batun se pěstuje jedním ze tří způsobů:
- setí semen;
- sazenice;
- rozdělení keře.
Hnojiva pro cibuli
Cibule je nenáročná plodina, ale pro plný růst, zejména v otevřeném terénu, potřebuje neustálou výživu. Nejvhodnější je přihnojovat při jarním kopání.
Včasná aplikace hnojiv zvýší produktivitu rostliny a pomůže vyrovnat se s běžnými chorobami a škůdci (mouška cibulová, tajný proboscis, jitrnice atd.).
Vzhledem k tomu, že hlavy trampolíny jsou umístěny v půdě v malé hloubce, rychle odebírají všechny živiny z horní vrstvy a potřebují neustálé krmení.
Organické
Na jaře, při přípravě záhonu pro výsadbu cibule, je nutné jej naplnit organickými hnojivy. Vhodný je roztok divizna nebo ptačího trusu. Bude to trvat 5 kg na 1 čtvereční. m. země. Výpočet pro přípravu kompozice je následující: 1 díl látky na 25 dílů vody. Nálev by se měl připravovat dva týdny a poté 5krát zředit vodou.
Půdu můžete nasytit přidáním shnilého hnoje (ve stejném množství). Irigační roztok se připravuje z 1 dílu organické hmoty a 10 dílů vody. Směs se infuzuje po dobu jednoho týdne, poté se znovu zředí 5 díly vody.
Ke krmení se nepoužívá čerstvý hnůj.
Organické látky se aplikují na kořen, snaží se neznečišťovat listy. Druhý den se výsadby zalijí čistou vodou.
Minerální hnojiva
Pokud je půda dobře nasycená organickou hmotou, bude vyžadovat aplikaci minerálních hnojiv, která neobsahují dusík. Batun potřebuje především krmení draslíkem a fosforem.
Při nepřítomnosti organické hmoty bude zapotřebí mírné množství přípravků obsahujících dusík – močovina nebo dusičnan amonný (30 g na 1 m2). Po 7 dnech lze aplikovat potaš (chlorid draselný) a fosfátová hnojiva (superfosfát).
Dřevěný popel je vhodný jako minerální hnojivo: nasytí půdu mikroelementy a dezinfikuje ji. Hmota se před uvolněním nasype na lůžko.
Komplexní hnojiva
Komplexní hnojení se aplikuje koncem května, aby zelená hmota rostla rychleji. Nejlepší účinek bude mít použití hnojiv s celou řadou mikroelementů.
Optimální podíl prvků je následující složení: na 8-10 g dusíku, 10-12 g fosforu a 6-8 g draslíku.
Pro krmení cibulových záhonů jsou vhodné hotové skladové komplexy (Baikal, Siyanie, Agricola, Fertika).
Směs si můžete připravit sami smícháním:
- shnilý hnůj (4-6 kg);
- dusičnan amonný (7-9 g);
- superfosfát (8-11 g);
- draselná sůl (5-7 g).
Výpočet byl proveden na 1 m2 pozemku.
Potřeby pro domácí vaření
Složení pro kutily jsou alternativou k chemikáliím a činí půdu úrodnější.
- Malé výsadbové plochy se zalévají čajovým nálevem.
- K nasycení půdy draslíkem a manganem je vhodný roztok manganistanu draselného.
- Krmení kvasnicemi je mezi zahrádkáři běžné. Suchý produkt (10 g) bude třeba naplnit teplou vodou (10 l), přidat 50 g cukru a 200 g popela. Roztok se fermentuje 2 dny na teplém místě. Zalévání se provádí ve zředěné formě (1: 5).
- Ze syrového droždí se připraví vitamínový roztok: droždí (500 g) se smíchá s nálevem z plevelů (kopřiva apod.), které se týden předkvasí na teplém místě. Kompozice se infuzuje po dobu 3 dnů, poté se zředí vodou (1:10) a nalije se na cibuli.
- Místo kvasu se používají pšeničná zrna (1 kg), která se 6 hodin předklíčí, zalijí se teplou vodou. Suroviny procházejí mlýnkem na maso, přidá se 5 polévkových lžic. l. Sahara. Pro získání požadované konzistence (krémové) přidejte mouku. Poté se roztok uvaří, zředí vodou (1 l) a nechá kvasit. Před zaléváním nařeďte vodou (10:XNUMX).
Obecná pravidla a podmínky hnojení
Cibuli přihnojujte několikrát za sezónu. První hnojení je nejdůkladnější, provádí se ve fázi přípravy půdy.
Rostlina bude potřebovat druhou aplikaci živných směsí (nitrofoska, azofoska) 30 dní po vyklíčení.
Příště můžete záhon zalít hnojivem až před zimou (měsíc před mrazem). K tomu se mezi řádky aplikuje draselné hnojení (10-15 g na m2). Draslík umožní rostlině bezpečně přežít zimu. Příprava na zimu zahrnuje přidání superfosfátu a chloridu draselného. Na 10 m2 budete potřebovat 400 g první a 200 g druhé drogy.
V letních měsících (červen – červenec) můžete cibuli přihnojit současně se zálivkou, abyste podpořili růst zelených výhonků, zvláště pokud se provádí hromadné stříhání peří. V tomto období je lepší se používání superfosfátu vyhnout, protože negativně ovlivňuje kvalitu hotového výrobku.
Všechny procedury se provádějí za oblačného počasí večer nebo ráno.
Schéma pro jarní krmení cibule
Na každý čtvereční metr postele s trampolínou budete potřebovat:
- 3-5 kg humusu nebo jiného organického hnojiva;
- 25-30 g dusičnanu amonného;
- 30-40 g superfosfátu;
- 15-20 g chloridu draselného.
Toto schéma je průměrné, konkrétní složení a množství hnojení je dáno typem půdy.
Chyby, kterých se zahradníci dopouštějí při aplikaci hnojiv
Při rozhodování, čím cibuli krmit, byste měli vzít v úvahu nejčastější nedostatky pěstitelů rostlin.
- Ke krmení rostliny se nedoporučuje používat rašelinu: půda je suchá a neudržuje dobře vlhkost.
- Použití velkého množství dusíkatých přípravků vede k okyselení půdy. Cibule tento druh půdy nemá ráda. Vápnění pomůže vyrovnat se se situací: vápno, hašené vodou, se přidává na podzim spolu s dalšími živinami.
- Častou chybou zahradníků je nadměrné používání hnojiv, která negativně ovlivňují chuť zeleně.
Pokud je cibule vysazena na otevřeném terénu v sazenicích, pak se v tomto období hnojení neprovádí, protože Nadměrná výživa (zejména minerální komplexy) se může stát dalším stresovým faktorem pro nezralé sazenice.
Správná výsadba, péče a pravidelné krmení jsou podmínky pro získání včasné dobré sklizně zelené cibule s optimální sadou vitamínů a minerálů.
