V současné době stále více lidí preferuje ryby – nejzdravější a nejlehčí potravinový produkt. Má příjemnou chuť a má také nepochybné přínosy pro lidské zdraví.
Obsah
- Druhy ryb
- Výhody pro ryby
- Výhody ryb pro ženy
- Výhody ryb pro muže
- Výhody ryb pro děti
- Škodí rybám
- Jak vybrat a uložit ryby
- Znalecký posudek
- Oblíbené otázky a odpovědi
- Která ryba je zdravější: smažená, vařená, pečená, uzená, solená?
- Které ryby je lepší jíst častěji: řeka nebo moře?
- Kolik ryb můžete sníst za den?
- Plyn do každé domácnosti
- Teplé a suché: rodina z oblasti Tula hovořila o přechodu na modré palivo
- Andrey Turchak: „Program zplyňování realizovaný stranou Jednotné Rusko umožnil zdarma připojit 400 tisíc domů k plynu“
- Plyn v Saratově: jak se krajské město a region napojují na modré palivo
- Co jiného číst
- Izrael vysvětlil útok na sanitku v Gaze, který vyděsil generálního tajemníka OSN
- Bylo známo, jak dlouho Pugacheva zůstane v Rusku
- “Je dobré běhat v poušti”: Suvorov pojmenoval slabiny Merkavy
- Projev vůdce Hizballáhu Nasralláha skončil zmatkem
- Zpěvák Sergej Rogozhin ostře hovořil o příchodu Pugačevy: „Všude dávají dohromady klan“
- V regionech
- Černomořská flotila odrazila ranní útok sabotérů
- Nedělej dobro. Pátrání po pohřešované osobě v tajze se obrátilo proti obyvatelům Transbajkalu
- 28. října je sobota rodičů, jak si ve svátek nerozhněvat Boha, když se modlíte za svou rodinu
- Byl učiněn pokus o život Olega Careva v Jaltě
- 1. listopadu byl v Rjazani zastřelen soudní vykonavatel Sergej Kalužskij: co je známo
- Kyjev požadoval po Turecku vysvětlení kvůli návštěvě delegace z Jalty na fóru
- Zprávy
- Peskov reagoval na fámy o Putinových dvojnících
- Peskov: NATO bylo vytvořeno, aby obsahovalo Rusko
- Peskov mluvil o vztazích se Západem: utírají si nohy o slabé
- Bývalý guinejský prezident Camara uprchl z vězení
- Zelenskyj komentoval slova Zalužného, že konflikt dospěl do slepé uličky
- Obchodní řetězec vylosuje mezi svými zaměstnanci byt v Moskvě
- Nejčtenější
- Alla Pugacheva dorazila do Moskvy: exkluzivní záběry
- „Hlava rodiny obchodovala na trhu“: nové podrobnosti o vraždě devíti lidí ve Volnovacha
- Byl zasažen největší arzenál munice ukrajinských ozbrojených sil: „Jakési hnízdo NATO“
- automatický vzhled
- 8 nových vozů, které vstoupí na ruský trh do konce roku 2023
- Kožená Niva, dlouhá Vesta, čínský Záporožec a pravidelné útoky na řidiče: výsledky týdne
- Jak radikálně snížit hluk z pneumatik s hroty
- žena hit
- Ne rozvod nebo prodej zámku: Pugacheva se vrátila zpívat
- “Někdy dochází k neshodám v párech”: Rudkovskaya přišla na obranu herce Petrova
- Záběry týdne: Orbakaitova dcera předvedla vzornou postavu, Yarmolnik se na premiéře rozčílil
- Hunters.ru
- Lachtani kamčatští se vrátili do svých zimovišť
- Příroda se obnovuje: v Moskvě spatřeni vzácní ptáci
- Čtyři medvědi hnědí byli zachráněni z otroctví v Nižněvartovsku
- Moskevské comsomolety
- Pro čtenáře
- Pro inzerenty
Druhy ryb
Na pultech obchodů najdete obrovský sortiment různých druhů ryb, takže nemusíte přemýšlet, kde sehnat kvalitní a chutné filety.
Ryby lze zhruba rozdělit na sladkovodní, žijící ve sladké vodě řek, rybníků a námořní, žijící ve slané vodě moří a oceánů. Některé druhy ryb navíc mění místo svého „pobytu“, odcházejí do moře, aby se třely a naopak, nebo mohou žít jak v řece, tak v jezeře.
Stanoviště, věk a velikost ryb ovlivňuje obsah tuku, množství užitečných mikroelementů a vitamínů a kvalitu masa.
Výhody pro ryby
Výhody ryb pro lidský organismus jsou neocenitelné. Je zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které jsou stavebními materiály pro mozkové buňky a také pomáhají snižovat špatný cholesterol v krvi. Konzumace ryb pomáhá normalizovat činnost štítné žlázy – to vše díky vysokému obsahu jódu.
Přítomnost mikroelementů v rybách umožňuje nastolit metabolismus v lidském těle.
Vysoký obsah vitamínů A, B, E, D staví ryby na vyšší úroveň než maso zvířat.
Výhody ryb pro ženy
Přítomnost vápníku, železa a mastných kyselin v rybách je velkým přínosem pro normální fungování pánevních orgánů u žen. Pravidelná konzumace rybích pokrmů má pozitivní vliv na kvalitu nehtů, vlasů, kostí a zubů. Konzumace ryb je prospěšná i pro těhotné ženy.
Otázka normalizace hmotnosti je pro mnoho žen velmi důležitá. Ryby jsou vynikající volbou pro chutné, zdravé a dietní jídlo. Nepodporuje přibírání na váze, proto se často doporučuje pro hubnoucí.
Výhody ryb pro muže
Vzhledem k tomu, že podle statistik muži častěji trpí kardiovaskulárními chorobami, měla by být přítomnost ryb v jejich jídelníčku povinnou položkou. Jeho užívání snižuje riziko zánětlivých procesů, napomáhá čištění cév a celkově pozitivně působí i na oběhový systém.
Dalším důvodem pro zavedení rybích pokrmů do mužského jídelníčku je prevence vzniku prostatitidy a rakoviny prostaty.
Výhody ryb pro děti
Chcete-li vyživit tělo vašeho dítěte užitečnými látkami, stačí přidat ryby do stravy dvakrát až třikrát týdně. Jeho pravidelné užívání pomáhá posilovat zrak, zlepšuje paměť a koncentraci.
Škodí rybám
Ryby jsou výjimečným produktem v každém smyslu, ale jejich konzumace může být v některých případech pro tělo škodlivá.
Například nedostatečně tepelně upravené nebo smažené říční ryby se mohou stát zdrojem parazitů a způsobit nenapravitelné poškození lidského zdraví. Vždy se doporučuje vařit mořské ryby bez hlavy, protože v ní se koncentrují látky obsažené ve vodě, které jsou škodlivé pro tělo.
Konzumaci jedovatých ryb musíte brát velmi vážně. Například v Japonsku je oblíbená ryba fugu. Vždy se najdou tací, kteří si chtějí polechtat nervy a pochutnat si na mase tohoto neobvyklého a nebezpečného jedince. Stojí však za to vědět, že pokud tuto rybu krájíte nesprávně, její jed se může dostat do lidského těla a během několika minut vést k smrti.
Pokud jde o děti, nedoporučuje se jim do tří let podávat nasycené rybí vývary nebo tučné rybí filé, ani krmit uzenými rybami.
Jak vybrat a uložit ryby
Při výběru ryb je třeba pamatovat na několik věcí.
- Barva jatečně upraveného těla by neměla mít nazelenalý nebo nažloutlý odstín.
- Oči by neměly být zakalené, což může znamenat porušení doby použitelnosti.
- Na těle by neměly být žádné skvrny nebo neobvyklé záhyby – ryby mohly být několikrát zmrazeny.
Vzhledem k tomu, že ryby jsou produktem podléhajícím zkáze, neměly by být dlouho skladovány čerstvé. Uchovávejte ji v lednici a snažte se ji uvařit co nejrychleji. Zmrazené ryby lze skladovat v mrazáku až 10 měsíců.
Znalecký posudek
Vedoucí lékařka rakouského zdravotního střediska Verba Mayr Irina Popova:
– Nedávné studie prokázaly, že potraviny bohaté na omega-3 jsou považovány za jedno z nejlepších přírodních antidepresiv. Tuky – nasycené i nenasycené – by měly být povinnou součástí jídelníčku. Například malý kousek mořské ryby obsahuje denní potřebu esenciálních mastných kyselin. Ryby by měly být součástí každodenní stravy v kombinaci se zeleninou a bylinkami, aby se obnovila mikroflóra a normalizovalo trávení.
Lídrem v obsahu vitaminu D jsou tučné ryby. Losos například obsahuje více než 500 IU (mezinárodních jednotek) této mikroživiny, což je zase 60 % denní hodnoty. Rekordmanem obsahu kalciferolu jsou tresčí játra. Jednoduchý, ale výživný a chutný salát z tohoto produktu s přídavkem vajec (jejichž žloutky obsahují i vitamín D) a čerstvé zelené cibule může být výbornou svačinkou nebo plnohodnotnou večeří. Volíme nízkotučné odrůdy mořských nebo říčních ryb: treska, treska jednoskvrnná, halibut, candát, mořský okoun. Energetická hodnota masa těchto druhů ryb nepřesahuje 100 kcal na 100 gramů výrobku.
Oblíbené otázky a odpovědi
Která ryba je zdravější: smažená, vařená, pečená, uzená, solená?
Za nejzdravější rybu se považuje dušená, vařená nebo pečená v troubě. Tento přípravek zachovává všechny prospěšné vlastnosti ryb, které jsou pro člověka nezbytné. Dušená ryba by byla také dobrou volbou.
Které ryby je lepší jíst častěji: řeka nebo moře?
Výběr říčních nebo mořských ryb závisí na vašich chuťových preferencích, ale pokud vezmete v úvahu výhody, pak mořské ryby ve srovnání s říčními rybami obsahují více bílkovin, vitamínů, polynenasycených mastných kyselin, a proto jsou považovány za nejpřínosnější pro člověka. zdraví.
Kolik ryb můžete sníst za den?
Podle doporučení WHO musíte jíst alespoň tři porce ryb týdně, což je 100 gramů na porci. Nicméně, jako v každé věci, hlavní věcí je dodržovat umírněnost.
Losos je pro zdraví žen nejprospěšnější rybou, řekla nutriční terapeutka Olga Chuntonová. Poznamenala, že losos obsahuje jód, vitamíny D a skupinu B, omega-3 mastné kyseliny, draslík, fosfor, sodík, vápník a železo. Losos má příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému.
Omega-3 mastné kyseliny jsou dobré pro zrak. Jód hraje důležitou roli při tvorbě hormonu štítné žlázy. Nedostatek jódu může vést ke snížení imunity, únavě a depresím.
Chuntonová poznamenala, že losos je prospěšný nejen pro ženy, ale i pro děti. Vápník totiž v rostoucím těle posiluje kosti, draslík se podílí na fungování nervové soustavy, fosfor je důležitý pro zuby a nehty.
Losos má navíc více kalorií než maso. Další užitečnou vlastností je, že losos snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v těle.
Správný losos by měl mít dokonce růžovou barvu. Pokud je velmi světlý, znamená to, že byl několikrát rozmrazený a zmrazený. Pokud je jasně červená, znamená to, že obsahuje barviva.
Plyn do každé domácnosti
Teplé a suché: rodina z oblasti Tula hovořila o přechodu na modré palivo
Andrey Turchak: „Program zplyňování realizovaný stranou Jednotné Rusko umožnil zdarma připojit 400 tisíc domů k plynu“
Plyn v Saratově: jak se krajské město a region napojují na modré palivo
Co jiného číst
Izrael vysvětlil útok na sanitku v Gaze, který vyděsil generálního tajemníka OSN
Bylo známo, jak dlouho Pugacheva zůstane v Rusku
“Je dobré běhat v poušti”: Suvorov pojmenoval slabiny Merkavy
Projev vůdce Hizballáhu Nasralláha skončil zmatkem
Zpěvák Sergej Rogozhin ostře hovořil o příchodu Pugačevy: „Všude dávají dohromady klan“
V regionech
Černomořská flotila odrazila ranní útok sabotérů
Nedělej dobro. Pátrání po pohřešované osobě v tajze se obrátilo proti obyvatelům Transbajkalu
28. října je sobota rodičů, jak si ve svátek nerozhněvat Boha, když se modlíte za svou rodinu
Byl učiněn pokus o život Olega Careva v Jaltě
1. listopadu byl v Rjazani zastřelen soudní vykonavatel Sergej Kalužskij: co je známo
Kyjev požadoval po Turecku vysvětlení kvůli návštěvě delegace z Jalty na fóru
Zprávy
Peskov reagoval na fámy o Putinových dvojnících
Peskov: NATO bylo vytvořeno, aby obsahovalo Rusko
Peskov mluvil o vztazích se Západem: utírají si nohy o slabé
Bývalý guinejský prezident Camara uprchl z vězení
Zelenskyj komentoval slova Zalužného, že konflikt dospěl do slepé uličky
Obchodní řetězec vylosuje mezi svými zaměstnanci byt v Moskvě
Nejčtenější
Alla Pugacheva dorazila do Moskvy: exkluzivní záběry
Exkluzivní foto video 90948
„Hlava rodiny obchodovala na trhu“: nové podrobnosti o vraždě devíti lidí ve Volnovacha
Byl zasažen největší arzenál munice ukrajinských ozbrojených sil: „Jakési hnízdo NATO“
automatický vzhled
8 nových vozů, které vstoupí na ruský trh do konce roku 2023
Kožená Niva, dlouhá Vesta, čínský Záporožec a pravidelné útoky na řidiče: výsledky týdne
Jak radikálně snížit hluk z pneumatik s hroty
žena hit
Ne rozvod nebo prodej zámku: Pugacheva se vrátila zpívat
“Někdy dochází k neshodám v párech”: Rudkovskaya přišla na obranu herce Petrova
Záběry týdne: Orbakaitova dcera předvedla vzornou postavu, Yarmolnik se na premiéře rozčílil
Hunters.ru
Lachtani kamčatští se vrátili do svých zimovišť
Příroda se obnovuje: v Moskvě spatřeni vzácní ptáci
Čtyři medvědi hnědí byli zachráněni z otroctví v Nižněvartovsku
Moskevské comsomolety
Pro čtenáře
Pro inzerenty
Soulad s autorskými právy: Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách www.mk.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace. Použití materiálů zveřejněných na webu www.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk.ru, před nebo za citovaný blok.
Pro čtenáře: V Rusku jsou organizace FBK (Fond proti korupci, uznávaný jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národně bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti ilegální imigraci uznávány jako extremistické a zakázány. ““, „Pravý sektor“, UNA-UNSO, UPA, „Trident je. Stepan Bandera, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí Artpodgotovka, Všeruská politická strana „Volya“, AUE, prapory Azov a Aidar. Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” . V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu
© JSC „Redakce novin „Moskovsky Komsomolets“ Elektronické periodikum „MK.ru“
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor). Registrační číslo El No. FS77-79310 Edition – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “. Adresa redakce: 125993, Moskva, st. 1905, dům 7, budova 1. Telefon: +7(495)609-44-44, +7(495)609-44-33, e-mail info@mk.ru. Hlavní redaktor a zakladatel – P.N. Gusev. Reklama třetích stran
