Dnes se s vámi podělíme o 20 různých receptů na výrobu hruškového kompotu na zimu. Doporučujeme vyzkoušet několik možností najednou, abyste si užili různé chutě a vzpomínky na léto!
Obsah
- 1. Klasický hruškový kompot se sterilací
- 2. Kompot z malých hrušek s hřebíčkem a skořicí
- 3. Hruškový kompot s aspirinem
- 4. Kompot z celých hrušek s mátou a citronovou šťávou
- 5. Hruškový kompot bez cukru na zimu
- 6. Vanilkový kompot s hruškami a kyselinou citronovou
- 7. Hruškový kompot se stévií na zimu
- 8. Hruškový kompot s mátou a limetkovou šťávou
- 9. Hruškový kompot se skořicí
- 10. Kompot z hrušek, švestek a citronu
- 11. Hruškový kompot s muškátovým oříškem a citronovou šťávou
- 12. Kompot ze zelených hrušek s mátou
- 13. Hruškový kompot s jablečnou šťávou
- 14. Hruškový, hroznový a ostružinový kompot
- 15. Jablečno-hruškový kompot na zimu
- 16. Hruškový kompot s citronem na zimu
- 17. Kompot z hrušek a rakytníku na zimu
- 18. Hruškovo-švestkový kompot
- 19. Hruškový kompot s dřínem
- 20. Hruškový kompot s dřínem a švestkami
1. Klasický hruškový kompot se sterilací
Kompot lze nalít do džbánu, hrušky lze podávat jako dezert.
Budete potřebovat: 1 kg hrušek, 350 g cukru, 5 l vody.
Příprava: Hrušky nakrájíme na čtvrtky, oloupeme a dáme do sterilizovaných sklenic. Samostatně vařte vodu, přidejte cukr a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic od hrušek, sterilujte 15 minut a srolujte.
2. Kompot z malých hrušek s hřebíčkem a skořicí
Pokud je vše provedeno správně, obrobek lze bezpečně skladovat až dva roky.
Budete potřebovat: 1 kg malých hrušek, 2 hřebíčky, 1 tyčinka skořice, 350 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Koření a celé hrušky dejte do sterilizovaných sklenic. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Sirup povařte 3 minuty, nalijte zpět do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
3. Hruškový kompot s aspirinem
Vložte tablety do polévkové lžíce a pevně přitlačte na druhou – stejnou velikost.
Budete potřebovat: 1 kg hrušky, 2 tablety aspirinu, 350 g cukru, 6 litrů vody.
Příprava: Hrušky nakrájíme na čtvrtky, oloupeme, nakrájíme a dáme do připravených sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a rozdrcené tablety aspirinu. Vařte 3 minuty, nalijte sirup zpět do sklenic a srolujte.
4. Kompot z celých hrušek s mátou a citronovou šťávou
Kompot se také často připravuje s meduňkou a tymiánem.
Budete potřebovat: 1 kg hrušky, 5 snítek máty, šťáva z půlky citronu, 400 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Do sklenic dejte mátu a celé hrušky. Vařte vodu, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Tento sirup nalijte do sklenic, sterilujte 15 minut a sklenice opatrně vyjměte ze sterilizační lázně. Přidejte citronovou šťávu, srolujte a otočte dnem vzhůru.
20 jednoduchých receptů na meruňkový kompot na zimu
5. Hruškový kompot bez cukru na zimu
Recept na lahodný kompot pro ty, kteří se vzdali sladkého.
Budete potřebovat: 1 kg hrušky, 0,5 lžičky kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Nakrájené hrušky vložte do sterilizovaných sklenic. Vařte vodu, přidejte kyselinu citronovou a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, sterilujte 15 minut a srolujte.
6. Vanilkový kompot s hruškami a kyselinou citronovou
Z uvedeného množství ingrediencí se získá jedna 3litrová sklenice kompotu.
Budete potřebovat: 500 g hrušky, 2 kapky vanilkové esence, 150 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 2,5 litru vody.
Příprava: Hrušky nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a dáme do sklenic. Nalijte vroucí vodu nahoru, přikryjte víčky a nechte 20 minut. Poté nalijte vodu do pánve, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařte 3 minuty, přidejte vanilkovou esenci a po 1 minutě stáhněte z ohně. Vroucí sirup nalijte zpět do sklenic, kompot srolujte a otočte dnem vzhůru.
7. Hruškový kompot se stévií na zimu
Takový kompot lze bezpečně skladovat i při pokojové teplotě.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 1 lžička extrakt ze stévie, 0,5 lžičky kyselina citronová, 2,5 litru vody.
Příprava: Nakrájené hrušky vložte do sklenic. Vařte vodu, přidejte kyselinu citronovou a extrakt ze stévie. Vařte 2 minuty, tento sirup nalijte do sklenic od hrušek a sterilujte 15 minut. Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte na jeden den do teplé deky.
8. Hruškový kompot s mátou a limetkovou šťávou
Užijte si svůj lahodný nápoj!
Budete potřebovat: 500 g hrušky, 3 snítky máty, 1 limetka, 150 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 2,5 litru vody.
Příprava: Do sterilizovaných sklenic dejte mátu a nakrájené hrušky. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 20 minut. Limetku propláchneme vroucí vodou, rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Vodu ze sklenic slijeme do hrnce, přidáme kyselinu citronovou, limetkovou šťávu a cukr. Vařte 2 minuty, nalijte sirup do sklenic s hruškami a na zimu srolujte kompot.
15 skvělých receptů na kompot z ptačí třešně na zimu
9. Hruškový kompot se skořicí
Neodstraňujte pánev z ohně, dokud není poslední sklenice plná.
Budete potřebovat: 1 kg hrušek, 1 tyčinka skořice, 350 g krupicového cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Hrušky nakrájíme a dáme do sklenic spolu se skořicí. Vařte vodu, nalijte do sklenic a nechte 20 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Vařte 2 minuty, nalijte zpět do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
10. Kompot z hrušek, švestek a citronu
Vodu ze sklenic je vhodné vypustit pomocí speciálního víka s otvory.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 500 g švestek, 1 citron, 400 g cukru, 5 l vody.
Příprava: Hrušky a švestky připravíme, oloupeme, nakrájíme a dáme do sklenic. Citron opláchněte vroucí vodou, nakrájejte ho spolu s kůrou a přidejte ke zbytku ovoce. Vše zalijte vroucí vodou a nechte přikryté půl hodiny. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, srolujte a nechte den v teple.
11. Hruškový kompot s muškátovým oříškem a citronovou šťávou
Citronová šťáva zde působí jako konzervant a dodává kompotu osvěžující citrusovou nótu.
Budete potřebovat: 1 kg hrušky, 0,5 lžičky mletý muškátový oříšek, 50 ml citronové šťávy, 350 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte nakrájené hrušky, muškátový oříšek a cukr. Vařte 5 minut, zalijte citronovou šťávou a vařte další 2 minuty. Kompot nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
12. Kompot ze zelených hrušek s mátou
Sklenice předem sterilizujte v horké vodě, nad párou nebo v troubě.
Budete potřebovat: 1 kg zelených hrušek, 3 snítky máty, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 250 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Hrušky nakrájíme na čtyři části, oloupeme a dáme do připravených sklenic. Mátu nakrájíme na velké kousky a přidáme k hruškám. Vařte vodu, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařte 3 minuty, nalijte do sklenic a sterilujte 15 minut. Kompot opatrně vyndejte ze sterilizační lázně, srolujte a zabalte do silné přikrývky.
20 jednoduchých receptů na nektarinkový kompot na zimu
13. Hruškový kompot s jablečnou šťávou
Je vhodné použít domácí šťávu.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 150 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 1 litr jablečné šťávy, 2 litry vody.
Příprava: Hrušky nakrájíme na čtvrtky, oloupeme, nakrájíme a dáme do sklenic. Vařte vodu, přidejte jablečný džus, cukr a kyselinu citronovou. Vařte 3 minuty, nalijte do sklenic s hruškami a sterilujte 15 minut. Sklenice opatrně vyjměte ze sterilizační lázně, srolujte a otočte dnem vzhůru.
14. Hruškový, hroznový a ostružinový kompot
Hotový kompot je chutný, bohatý a velmi krásný.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 200 g hroznů, 200 g ostružin, 250 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Do sklenic dejte hrozny, ostružiny a nakrájené hrušky. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Vařte 2 minuty, nalijte zpět do sklenic a srolujte.
15. Jablečno-hruškový kompot na zimu
Pokud není kompot v zimě dostatečně sladký, přidejte ještě trochu cukru.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 500 g jablek, 1,5 hrnku krystalového cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Ovoce rozpůlíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme a nasypeme do hrnce s vroucí vodou. Po opětovném varu přidejte cukr a kyselinu citronovou. Kompot vařte 5-7 minut, nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte.
16. Hruškový kompot s citronem na zimu
Citrusy se předem spaří vařící vodou.
Budete potřebovat: 1 kg hrušek, 2 citrony, 400 g cukru, 6 litrů vody.
Příprava: Hrušky s citrony nakrájejte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte je vroucí vodou a nechte 20 minut. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte zpět do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
20 originálních receptů na kompot Mojito na zimu
17. Kompot z hrušek a rakytníku na zimu
Hrušky nakrájejte na kostky, kolečka, tyčinky nebo kousky libovolného tvaru.
Budete potřebovat: 600 g hrušky, 1 šálek rakytníku, 250 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Hrušky zbavíme pecek a nakrájíme. Plátky rakytníku a hrušek vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijte do hrnce a vařte 2 minuty. Nalijte cukr a kyselinu citronovou do sklenic. Znovu zalijeme vařící vodou, srolujeme a otočíme dnem vzhůru.
18. Hruškovo-švestkový kompot
Vařte v nerezovém hrnci.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 500 g švestek, 300 g krupicového cukru, šťáva z půlky citronu, 5 litrů vody.
Příprava: Připravte si hrušky a švestky, oloupejte je a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte pod pokličkou 30 minut zahřívat. Poté slijte vodu do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Sirup povařte 3 minuty, nalijte zpět do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
19. Hruškový kompot s dřínem
Sladká a kyselá chuť a lehké tóny svíravosti.
Budete potřebovat: 1 kg hrušek, 200 g dřínu, 350 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 5 litrů vody.
Příprava: Hrušky nakrájejte na čtvrtky, zbavte jádřinců a nakrájejte. Dřín a drcené hrušky dejte do sklenic. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut ohřívat. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Vařte 2 minuty, vzniklý sirup nalijte do sklenic a srolujte.
20. Hruškový kompot s dřínem a švestkami
Nepoužívejte měkké hrušky, jinak se rozvaří a kompot nevzhledně dopadne.
Budete potřebovat: 500 g hrušek, 500 g švestek, 200 g dřínu, 350 g cukru, 3 hrášky z nového koření, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 6 litrů vody.
Příprava: Hrušky a švestky oloupeme, nakrájíme na větší kusy a spolu s dřínem je dáme do sklenic, které nezabírají více než jednu třetinu objemu. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut ohřívat. Vodu slijte do hrnce, přidejte nové koření, kyselinu citronovou a cukr. Vařte 3 minuty, nalijte zpět do sklenic a srolujte kompot na zimu.
Pokud ovocná sezóna trvá dlouho, některé bobule se tím nemohou pochlubit. A v tomto případě je docela možné kombinovat čerstvé a mražené suroviny v pokrmech a nápojích. Tento kompot doporučuji pít za studena.
Kompoty mají nejen příjemnou chuť, ale jsou také zdrojem vitamínů a živin, které se nacházejí v ovoci a bobulích. Proto je hruškový kompot dobrý v každém smyslu. A pokud to chcete udělat ještě zdravější, nahraďte cukr podle chuti medem.
Jaký výlet do země je úplný bez domácího kompotu? Navíc se dá vařit ze všeho, co se dá cestou nasbírat. Ovoce a bobule v libovolných kombinacích. Chytit časem prověřenou a cvičnou možnost!
Kompoty v zemi jsou nejen lahodným nápojem, ale také nejlepším způsobem, jak rychle uvést čerstvě sklizenou úrodu do podnikání. Chci se podělit o jeden z mých oblíbených receptů ze široké škály surovin. Je těžké uhodnout vše najednou jen podle chuti!
Lahodný, neobvyklý a neuvěřitelně zdravý kompot se získává z jablek s hruškami a šípky. V této kombinaci hrají všechny tyto přísady zcela novými barvami. Zkuste to a uvidíte sami.
Pokud existují desítky ovocných šťáv, tak co vám brání udělat stejný kompot? A to nejen z různých druhů ovoce, ale z různých druhů ovoce s bobulemi. Pro inspiraci se s vámi podělím o oblíbený recept mé rodiny.
Kdo by neměl rád ovocné kompoty? Navíc mohou být úplně jiné. Podělím se s vámi o svůj oblíbený recept s medem. Piju ho raději teplý, podle potřeby přihřívám – místo čaje.
Abyste si uvařili lahodný domácí kompot, není vůbec nutné trávit čas dlouhou přípravou ovoce. Například jablka a hrušky lze použít celá nebo jen největší z nich rozpůlit.
Aby byl kompot chutnější, míchám vždy více druhů ovoce. Kombinace jablek a hrušek nikdy nezklame – je to časem prověřená klasika z dobrého důvodu. Řeknu vám, jak udělat tento kompot ještě chutnější, aby si ho určitě každý oblíbil.
V soutěži neobvyklých a nečekaných receptů na kompoty by tato varianta byla rozhodně na prvním místě. Nejprve přichází fík – a to už na intriku stačí. Za druhé, doporučuji přidat do ovocného nápoje také nějaké rozinky. Výsledek stojí za to!
Koření často přidáváme do čaje, kávy nebo svařeného vína. Proč je ale nepřidat do oblíbeného ovocného kompotu? Například tento recept určitě potěší milovníky voňavé skořice. Pouze pokud nápoj skladujete několik dní, je lepší tyčinky odstranit.
Hlavním tajemstvím takového meruňkového kompotu je to, že sem přichází uzená hruška. Ve srovnání s čerstvým dává úplně jinou chuť a vůni. Ukazuje se něco mezi kompotem a uzvarem. A s kořením je to trojnásobná lahůdka!
Jednoduchý a známý, takový domácí a známý kompot. Směs široké škály ovoce a bobulí prostě nemůže být neúspěšná. V receptu se s vámi podělím o mou oblíbenou kombinaci, ale můžete si ji upravit podle své chuti.
Originální kombinace hrušky a červeného rybízu vypadá v takovém voňavém kompotu obzvláště výhodně. Pokud máte rádi ovocné a bobulovité nápoje, určitě si ho alespoň jednou zkuste vyrobit. Při vaření můžete přidat tyčinku skořice.
Zajímavým způsobem přípravy neobvyklého kompotu je směs čerstvého a sušeného ovoce. Sdílím jeden z mých oblíbených. Můžete ji přecedit přes sítko nebo cedník, nebo nechat rovnou vyluhovat ještě více.
