Atraktivita pěstování ostružin – vysoký a stabilní výnos. Bohaté chemické složení plodů keře je činí zvláště důležitými pro lidskou výživu. Jedná se o vhodnou alternativu k zahradním malinám a možnost zpestřit kulinářské přípravy. Při správné výsadbě a péči, s ohledem na všechny biologické vlastnosti ostružiny budou plodit minimálně 10 let.
Obsah
- Kdy je nejlepší čas na výsadbu zahradních ostružin – v létě, na podzim nebo na jaře? Volba termínů
- Příprava místa pro výsadbu sazenice: kde je lepší zasadit, na slunci nebo ve stínu?
- Jak zasadit do otevřeného terénu
- Jak se můžete a měli starat o keř na zahradě – rady zemědělských techniků
- Zlatým pravidlem péče je prořezávání
- Pichlavý keřový podvazek
- Hnojivo a hnojení jsou klíčem k dobré sklizni
- Kdy zalévat, potřebujete uvolnit?
- Přístřešek pro zimní období
- popis
- Klady a zápory podzimní výsadby
- Předběžná příprava
- Výběr sazenic
- Příprava místa
- Podpora přípravy
- Přistání krok za krokem
- Vzdálenost mezi keři
- Rozdíly ve výsadbě v různých oblastech
- Краснодарский край
- Moskevská oblast a střední oblast Ruska
- Severozápadní region
- Sibiř
- Podzimní péče
- Škůdci a kontrola onemocnění
- Řezání
- Další hnojení
- Příprava na zimu
- Možné chyby zahradníka
Kdy je nejlepší čas na výsadbu zahradních ostružin – v létě, na podzim nebo na jaře? Volba termínů
Potenciál produktivity a přínosů ostružin je mnohem širší než u jejich blízkého příbuzného, malin. Zahradníci však nechtějí tento nádherný keř vysazovat a pěstovat na svém pozemku.
To se vyznačuje tím, že odrůdy rostlin vyšlechtěné z jižních forem byly pěstovány již dlouhou dobu. Bylo pro ně obtížné zakořenit v oblasti výsadby a mezi zahradníky to vedlo k obrovskému zklamání.
Situace se změnila poté objevily se nové relativně zimovzdorné odrůdy, které jsou schopny odolat teplotám až -30 C.
Proto je pro pěstování ve středním pásmu nebo v severnějších oblastech (na Sibiři a Uralu) důležité zakoupit odrůdy moderního výběru.
Chcete-li pěstovat ostružiny ve střední zóně nebo v severnějších oblastech, musíte si zakoupit odrůdy moderního výběru
Přesto, v severních oblastech je pěstování ostružin poněkud omezené. Důvodem je nerovnoměrné plodování, jehož závěrečné období se často kryje s prvním mrazem a některé plody nestihnou dozrát.
Nedostatečné osvětlení navíc vede ke ztrátě kvality vyzrálého ovoce.
Podzimní výsadba ostružin má více výhod a je nejoptimálnější ve středních a jižních oblastech. Po vysazení keře nastane období stabilních a chladných teplot, zvýšená vlhkost podpoří vývoj kořenů, dokud teplota půdy neklesne na -4°C.
Ostružiny vycházejí ze stavu relativního klidu velmi brzy a keře, které na podzim zakořenily, začnou okamžitě vytvářet vegetativní hmotu.
Na podzim je výběr odrůd a sazenic s čerstvým kořenovým systémem mnohem větší a stojí méně než sadba prodávaná na jaře.
Články, které by vás mohly zajímat:
Při jarní výsadbě rostlina nestihne zakořenit. kvůli příliš rychlému oteplení a nástupu toku mízy, po kterém začíná aktivní růst výhonků.
Slabý kořenový systém není schopen poskytnout potřebnou výživu rostoucí vegetativní hmotě. To velmi oslabuje keř a ovlivňuje celkový vývoj.
Jarní výsadba je vhodnější v severních oblastech a pokud se odrůda ostružiny vyznačuje špatnou zimní odolností.
Na podzim by měla být rostlina vysazena alespoň 20-30 dní před prvním mrazem, na jaře před otevřením poupat, kdy teplota vzduchu stoupne na +15°C.
Pro pěstování na zahradě sadební materiál musí být zakoupen od renomovaných školek. Nejlepší míru přežití mají roční sazenice se dvěma stonky, jejichž tloušťka je nejméně 0,5 cm v průměru.
Důležitým kritériem je vytvořený pupen na kořenech. Optimální délka kohoutkových kořenů je minimálně 10 cm.
Příprava místa pro výsadbu sazenice: kde je lepší zasadit, na slunci nebo ve stínu?
Pro pěstování ostružin musíte si vybrat místo dobře osvětlené sluncem a chráněné před severními větry. Ve stínu mladé výhonky rostliny špatně rostou, prodlužují se, plody se zmenšují a ztrácejí chuť.
Dobrou možností je výsadba podél plotu, kde budou keře chráněny před větry a stonky před zlomením. V tomto případě musíte ustoupit 1 m od plotu, aby rostlina nebyla silně zastíněna. Keř je lepší umístit na jižní nebo jihozápadní stranu místa.
K výsadbě ostružin potřebujete prodyšnou a dobře odvodněnou půdu. Ideální jsou hlíny s vrstvou humusu minimálně 25 cm.
Pro výsadbu ostružin si vyberte dobře osvětlená místa, hlinité, dobře odvodněné půdy.
Výskyt podzemní vody na místě nesmí být vyšší než 1,5 metru. Pokud jsou tyto ukazatele porušeny, kořeny rostliny budou vlhké a studené, což výrazně ovlivňuje zimní odolnost a ukazatele výnosu.
Pro výsadbu trnitých keřů je nutné předem připravit plochu pro výsadbu. Odstraňuje se veškerý plevel, ničí rostlinný odpad a provádí se preventivní postřik proti patogenům a škůdcům.
Pro pěstování ostružin Slané, kamenité, písčité a bažinaté oblasti nejsou vhodné.
Silně vyčerpané půdy je třeba doplnit nezbytnými makroprvky. K tomu je oblast vykopána do hloubky 30-35 cm a aplikována organická a minerální hnojiva.
Jak zasadit do otevřeného terénu
Výsadbové jámy a substrát jsou připraveny za 15-20 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu.
Kořenový systém ostružin je silnější a proniká hlouběji než u jiných bobulovin. Proto je třeba udělat jámy objemnější. Nejlepší možnost – dodržet parametry 40x40x40 cm.
Rovně rostoucí odrůdy keřů jsou umístěny ve vzdálenosti 1 m, plazivé rostliny na 1,5 m. Mezi řadami ponechte 2 m.
Organické látky a minerály musí být přidány do každé díry:
- kompost nebo humus 5 kg;
- superfosfát 120 g;
- síran draselný 40 g.
Živné složky se smíchají s úrodnou půdou a výsledný substrát se naplní jámou ze 2/3 objemu.
Keř je vysazen svisle s hloubkou kořenového krčku 1,5-2 cm. V lehkých hlinitopísčitých půdách prohloubíme až na 3 cm.
Ostružiny sázíme svisle s hloubkou kořenového krčku 1,5-3 cm, zasypeme substrátem a zalijeme
Kořeny ostružin se umístí do jamky, narovnají a přikryjí substrátem. Současně není jáma zcela naplněna a ponechává vzdálenost 1-2 cm od úrovně půdy.
To znamená, že pod každým keřem bude vybrání, který přispěje k racionální hydrataci ostružin.
Poté je potřeba povrch podkladu zhutnit a zalijte sazenici 5-6 litry vody. Po jarní výsadbě ostružin musí být rostlina zajištěna pravidelnou zálivkou po dobu 40-50 dnů. Po zhutnění půdy je kruh kmene stromu mulčován pilinami, rašelinou nebo slámou.
Mulčování povrchu půdy pod keři rašelinou nebo shnilým hnojem s vrstvou 15 cm ochrání před plevelem a zabrání vzniku hustých krust. Navíc je zdrojem vyváženého přísunu živin do kořenů ostružin.
Výsadba ostružin:
Jak se můžete a měli starat o keř na zahradě – rady zemědělských techniků
Ostružiny jsou odolnější vůči suchu a nenáročné na péči než maliny. Jediná nevýhoda kultury – relativně nízká zimní odolnost a mrazuvzdornost. Proto musíte o rostlinu pečovat s ohledem na její biologické vlastnosti.
Při správné péči a přípravě na zimu ostružiny porostou a potěší vás vysokým výnosem, podle jejichž ukazatelů je mezi bobulovými plodinami na druhém místě za hrozny.
Zlatým pravidlem péče je prořezávání
Po celý život ostružiny musíte kontrolovat hustotu keře a provádět formativní prořezávání.
Mezi tyto činnosti patří:
- Odstranění květenství v prvním roce růstu. To se provádí za účelem stimulace vývoje kořenového systému.
- Ve druhém roce po výsadbě je třeba zkrátit stonky, zanechávající výšku 1,5-1,8 m. Postup se provádí na jaře před otevřením pupenů. Řezy by měly být provedeny nad ledvinou.
- Po každé zimě je třeba odříznout zamrzlé oblasti stonky do živého pupenu.
- V létě, začátkem června, keře prořídnou. Současně se odstraňují mladé výhonky, přičemž průměrně 6-8 silných stonků u plazivých odrůd a 4-5 u vzpřímených. Vrcholy mladých výhonků jsou odříznuty o 5-8 cm.
Ostružiník keřový je keř s dvouletým plodným cyklem.. Během prvního roku se stonky rostliny vyvinou, dřevnatí a tvoří ovocné pupeny. Další rok plodí a jen výjimečně dokážou vytvořit nová ovocná poupata.
Zemědělští technici doporučují odstranit dvouleté výhonky, které se vytřily, a tím stimulovat vývoj nových přírůstků a prořídnout korunu ostružiny, která jen zlepší její vzhled.
Pichlavý keřový podvazek
Pro plazivé druhy keřů budete potřebovat mřížovinu se 3-4 řadami drátu se vzdáleností mezi nimi 50 cm.
V prvním roce vývoje jsou na spodní dráty vějířovitě vyvázány 2-3 výhony. Jednoleté výhonky směřují do středu keře, přivázané k nejvyššímu drátu.
Před nástupem chladného počasí jsou mladé výhonky odstraněny z jejich podpory a chráněny na zimu.
Stonky vzpřímených odrůd ostružin vázaný na mřížovinu s mírným sklonem na jednu stranu. Když během vegetace vyrostou nové výhonky, je potřeba je také vyvázat. Sklon je tentokrát proveden v opačném směru od plodových větví.
Zvláštností pěstování ostružin je nutnost stínění keře, když plody dozrávají. Vystavení přímému slunečnímu záření negativně ovlivňuje obchodní kvalitu ovoce. K tomu jsou podél řad keřů nataženy stínící sítě.
Hnojivo a hnojení jsou klíčem k dobré sklizni
Ostružiny potřebují každé jaro přihnojovat dusíkatá hnojiva, která budou stimulovat růst jednoletých výhonků – to je další zlaté pravidlo. Za tímto účelem naneste 50 g dusičnanu amonného pod každý keř a zakryjte jej do hloubky 10-15 cm.
Každé 3-4 roky je třeba keře na zahradě krmit a další makroprvky. Tento postup se provádí po sklizni. Na 1 m2 se do půdy pod rostlinou přidává:
Je třeba si uvědomit, že dusíkatá hnojiva se aplikují pouze na jaře. Tento minerál se také nachází ve velkém množství v prasečím hnoji a kuřecím trusu.
Opatření pro hnojení ostružin lze kombinovat postřikem 1% směsí Bordeaux, které potlačí rozvoj mikroorganismů. Pro další prevenci chorob by měla být oblast pod keři očištěna od spadaného listí.
Kdy zalévat, potřebujete uvolnit?
Hluboko ležící, ve srovnání s jinými keři bobulí, Kořenový systém ostružin činí rostlinu odolnou vůči suchu. To ale neznamená, že by rostlina měla zůstat bez zavlažování a nezalévat.
Zalévání je nutné zejména v období plnění plodů. a když přijde horké počasí. V této době široké listové desky rostliny odpařují velké množství vlhkosti.
Optimální objem vody pro dospělý keř při plnění plodů je 15-20 litrů týdně. Jindy je potřeba se zaměřit na stav substrátu a nenechat ho příliš vysychat.
Několikrát během vegetačního období je nutné uvolnit půdu pod keři do hloubky 10 cmpři současném odstraňování plevele.
Zvláště důležité je provést postup na podzim, na konci srpna, v září. Čím je půda kyprá, tím méně bude půda v kořenových vrstvách promrzat.
Přístřešek pro zimní období
Před zimní sezónou bude keř potřebovat úkryt. Pro tohle stonky rostlin se ohýbají k zemi. Je důležité to dělat, dokud teplota vzduchu neklesne na -1°C. Jinak ztratí pružnost a lámou se.
K tomu se větve svážou do svazků, ohnou se k zemi a zajistí háky. Vzpřímené odrůdy ostružin se poměrně obtížně ohýbají bez zlomení stonků.
Mnoho zahradníků našlo cestu ven ze situace a na konci vegetačního období se na vrcholy stonků přivazují závaží, pod jejichž tíhou se postupně ohýbají k zemi.
Bez ohledu na vlastnosti mrazuvzdornosti, všechny odrůdy ostružin potřebují na zimu úkryt. K tomu můžete použít:
- seno nebo zeleninové vršky;
- střešní materiál;
- piliny;
- rašelina nebo humus.
Ostružinový přístřešek na zimu:
Nejnebezpečnějším obdobím pro ostružiny je začátek zimy bez sněhu.. Proto je nutné rostlinu před nástupem prvního chladného počasí přikrýt a v zimě k ní přitáhnout sníh. Stonky ostružin nejsou náchylné k přehřívání, takže rostlinu lze zakrýt i polyethylenem.
Olistění ovocných stromů není vhodné jako krycí materiál. Často skrývá patogenní mikroorganismy, které se na jaře mohou začít aktivně rozvíjet na keři.
Ostružiník plodí nerovnoměrně a může pokrýt celý měsíc. Plody keře se vyznačují dobrou přepravitelností a dlouhou trvanlivostí při nízkých teplotách.
Listy a kořeny rostliny mají baktericidní, sedativní vlastnosti a zaujmou své právoplatné místo v domácí sbírce bylinných přípravků.
Zahradní ostružiny jsou mezi zahrádkáři oblíbené pro své zdravé bobule s výraznou texturou, příjemnou chutí a odolností vůči dlouhodobé přepravě. Zahradní ostružiny vyžadují zvláštní péči při výsadbě a péči o ně na podzim. Dříve ostružiny nebudily důvěru kvůli nekontrolovanému růstu a hojnosti trnů, ale moderní šlechtitelé vyvinuli velké množství odrůd se snadnou technikou hospodaření, velkými bobulemi a bez trnů na větvích.
popis
Ostružiník je vytrvalý keř s tenkými pružnými výhony. Přítomnost trnů na větvích závisí na odrůdě. Výška keře může dosáhnout 2 metrů, ale potřebuje podporu. Světle zelené listy rostliny jsou zubaté a na obou stranách pýřité. Květy jsou bílé, s vlastnostmi dobré medonosné rostliny. Plody jsou černé s namodralým nádechem. Všechny moderní odrůdy mají vysoké výnosy a imunitu. Ostružiny bez trnů jsou vynikající pro komerční pěstování, jejich výsadba a péče o ně jsou jednoduché a nenáročné na práci.
Chcete-li podrobněji vidět, jak vypadá beztrnný keř ostružin, podívejte se na fotografii:
Klady a zápory podzimní výsadby
Neexistuje všeobecná shoda na tom, které období je pro výsadbu ostružin nejlepší. Někteří zahradníci preferují jarní výsadbu. Jiní se domnívají, že v případě ostružin by měla předzimní péče, pěstování, množení a řez nejprve začít podzimní výsadbou.
Pozitivní aspekty výsadby ostružin na podzim:
- vlhká a stále teplá půda;
- nadcházející nachlazení posílí imunitu rostliny;
- plevel nepotlačuje sazenici;
- aplikovaná hnojiva se lépe uchovávají v půdě.
Podzimní výsadba má také negativní důsledky:
- možná smrt rostliny předčasnými mrazy;
- nedostatek slunečního světla.
Obecně se podzimní výsadba doporučuje pro regiony s mírným a teplým klimatem, na severních územích, včetně moskevského regionu, je lepší držet se jarní varianty.
Předběžná příprava
Mezi důležitá kritéria pro úspěšnou výsadbu patří správný výběr kvalitního sadebního materiálu, pečlivá příprava místa a povinná konstrukce podpěr. Kromě toho je nutné rozhodnout o odrůdě rostliny v závislosti na místním klimatu, době zrání, preferované kvalitě a množství budoucích sklizní. Zvláště pokud je ostružiník beztrnný.
Výběr sazenic
Výsadba sazenic ostružin na podzim je způsobena velkou rozmanitostí na trhu a nízkými cenami oproti jaru. Nejjednodušší způsob nákupu vysoce kvalitních sazenic se spolehlivými vlastnostmi je ve velké zahradnické školce. Pro podzimní výsadbu jsou vhodné jak běžné zahradní odrůdy, tak odrůdy remontantní, nikoli však plazivý. Stojí za to věnovat pozornost takovému znamení, jako je rychlost tvorby nových výhonků. Vysoká rychlost pomůže rostlině zakořenit na novém místě a nízká rychlost ji ochrání před aktivním růstem v budoucnu.
Známky dobré sazenice:
- stáří rostliny 1 rok;
- přítomnost větví o tloušťce asi 5 mm;
- Oddenek je zdravý, bez hniloby.
Příprava místa
Plody bohaté na cukr nejlépe dozrávají v dobře osvětlených oblastech půdy. Nadměrný odstín vede ke zhoršení chuťových vlastností ostružin. Při výsadbě keřů se musíte vyhnout místům se stojatou vodou z tání, kalužemi a vysokou hladinou podzemní vody, protože kořeny ostružin jsou citlivé na zamokření. I když byla zakoupena mrazuvzdorná odrůda, musí být místo výsadby chráněno před severními větry.
Je také vhodné vyhýbat se oblastem, kde se v předchozích 3-4 letech pěstovala zelenina. Nejlepší je zvolit hlinitou půdu. Předem se nakypří do hloubky půl metru, zbaví plevele a v případě potřeby přihnojí.
Podpora přípravy
Před výsadbou je nejlepší nainstalovat treláž na podporu ostružin. Měly by se skládat ze 3-4 řad drátu v půlmetrové vzdálenosti. Vzpřímené odrůdy se vyvazují šikmo ke straně, plazivé odrůdy jsou umístěny vějířovitě. Nové výhonky jsou vyvazovány během vegetačního období, jak rostou.
Přistání krok za krokem
Chcete-li na podzim správně zasadit sazenice ostružin, postupujte podle jednoduchého vzoru:
- Rozměry výsadbové jámy: šířka 50 cm, hloubka 40 cm.
- Půda je smíchána s hnojivy.
- Suché konce kořenů jsou odříznuty.
- Ponořte kořeny na několik minut do vodného roztoku peroxidu vodíku.
- Ke kořínkům naneste hustou směs hnoje a hlíny.
- Do jámy se nalije asi 10 litrů vody.
- Na dno díry se nasype hromada zeminy.
- Kořeny jsou pečlivě rozmístěny na svazích kopce a pokryty hliněnou směsí, která prohlubuje kořenový krček o 2 cm.
- Každou rostlinu zalijte dalšími 5 litry vody.
- Půda je rozdrcena a kořenový kruh je mulčován.
Vzdálenost mezi keři
Umístění sazenic během výsadby závisí na rychlosti růstu výhonků. U plazivých a poloplazivých odrůd musí být číselné hodnoty vzdáleností zvýšeny o 1 m.
Rovno rostoucí ostružiny s nízkou rychlostí růstu se vysazují keřovou metodou. Několik rostlin se umístí do jedné výsadbové jámy a vzdálenost mezi keři by neměla být menší než 1,5 m ve všech směrech.
Ostružiny s vysokou rychlostí růstu je nejlepší umístit pomocí páskové metody. Výsadbové jámy jsou umístěny v řadách ve vzdálenosti 1 m od sebe a roztečí řádků 2-2,5 m. Do každé jámy je vysazena jedna rostlina.
Rozdíly ve výsadbě v různých oblastech
Odrůda ostružin a způsob výsadby by měly být zvoleny v souladu s místním klimatem.
Краснодарский край
Region se vyznačuje suchými větry a nedostatkem půdní vláhy. Výsadba se zde provádí koncem podzimu nebo začátkem zimy, hojně zaléváme a mulčujeme sazenice.
Moskevská oblast a střední oblast Ruska
Tato oblast podléhá časným mrazům a chybí jí vlhkost. Ostružiny by se zde měly vysazovat za deštivých dnů v říjnu nebo listopadu. Před mrazem sazenici ochrání vydatné mulčování.
Severozápadní region
Pozemky jsou zde poměrně bažinaté a pro výsadbu stojí za to zvolit říjen až listopad. Mulčování by mělo být dostatečně husté, aby chránilo rostliny před mrazem.
Sibiř
Kraj se silnými větry a mrazy nutí k pečlivému výběru mrazuvzdorných odrůd. Nejprve je třeba nainstalovat ochranu proti větru a sněhové štíty pro keře.
Podzimní péče
Podzimní péče o keře ostružiníku spočívá v preventivním postřiku, sanitárním prořezávání, hnojení a izolaci keře na zimu.
Škůdci a kontrola onemocnění
Podzim je čas na preventivní postřiky, aby se zabránilo chorobám keřů v další sezóně. Nejprve je třeba ošetřit fungicidním roztokem nebo 1% roztokem směsi Bordeaux. Dobře se vyrovnávají s houbovými a hnilobnými infekcemi. Chcete-li zničit larvy a hmyz, musíte sbírat spadané listí a zničit je mimo oblast zahrady. Nejlepší je spálit a zrýt půdu pod korunami.
Řezání
Mladé výhonky, které letos nesly bobule, podléhají povinnému prořezávání. Keře, které ještě nenesly ovoce, seřízneme o 1-20 cm. Staré a suché palice se zcela odstraní. Remontantní odrůdy ostružin se na zimu kompletně seřezávají.
Další hnojení
Pro správnou péči o ostružiny je nutné je přihnojovat. Na zimu se rostlina přihnojuje draselnými a fosforečnými hnojivy. Kvalitu půdy můžete zlepšit kompostem s přídavkem superfosfátu. Neaplikujte hnojiva obsahující chlór. Dusíkatá hnojiva by měla být odložena až na jaro.
Příprava na zimu
V zimě nezapomeňte rostliny vydatně zalévat a izolovat. Každý stonek je pečlivě ohnutý k zemi, svázán a zatížen závažím nebo přišpendlen k zemi. Horní část keře je pokryta agrovláknem, fólií, slámou nebo smrkovými větvemi.
Možné chyby zahradníka
Chyby během výsadby ovlivní zdraví keře a budoucí kvalitu sklizně:
