Antioxidanty při onemocněních myokardu a krevních cév mohou zabránit destrukci fungujících buněk volnými radikály. Byla prokázána skutečnost poškození membrány v procesu peroxidace lipidů za účasti těchto sloučenin.
Úloha volného radikálového oxidačního stresu byla prokázána při rozvoji a progresi ischemické choroby srdeční, arteriální hypertenze, některých typů poruch rytmu, procesu stárnutí a výskytu rakoviny.
Doporučujeme přečíst si článek o tinkturách na srdce. Z ní se dozvíte o tom, jak tinktura pomůže srdci, cévám, nervům a nápoje k posílení srdce.
A zde je více informací o bobulích na krevní tlak.
Výhody granátového jablka pro srdce a krevní cévy
Šťáva z ovoce má ochranný účinek na stěny cév a srdeční sval. Tyto účinky nelze zařadit mezi léčivé, ale plody lze s úspěchem využít k preventivním účelům. Kardioprotektivní účinek se projevuje v důsledku následujících biologických reakcí:
- snížená propustnost cévní stěny kapilár;
- zvýšení pevnosti vnitřní výstelky tepen;
- inhibice zánětlivých procesů;
- zlepšení energetického metabolismu v myokardu;
- aktivace krevního oběhu;
- snížení arteriálního spasmu;
- zvýšený výdej moči;
- zabránění ukládání lipidových komplexů s nízkou hustotou v cévní stěně;
- normalizace krevního tlaku;
- zpomalení tvorby krevních sraženin;
- účinek podobný estrogenu, který zabraňuje aterosklerotickým změnám.
Na jaké nemoci byste měli jíst granátové jablko?
Plody granátového jablka se doporučují při všech onemocněních, která jsou doprovázena nedostatkem kyslíku, zhoršeným vstřebáváním živin, nedostatkem vitamínů a antioxidačních sloučenin. V kardiologické praxi k nim patří:
- syndrom autonomní dystonie;
- hypertenze;
- symptomatická arteriální hypertenze;
- tachyarytmie;
- ischemie myokardu – angina pectoris, poinfarktová kardioskleróza;
- selhání oběhu;
- kardiomyopatie;
- dystrofie myokardu;
- obezita a metabolický syndrom.
Granátové jablko má zvláštní hodnotu pro starší pacienty. Pravidelná konzumace může zpomalit procesy změn v cévách souvisejících s věkem. Díky obsahu sloučenin, které působí jako ženské pohlavní hormony, se tyto plody úspěšně používají při patologickém průběhu menopauzy.
Kolik byste měli jíst granátové jablko, abyste posílili myokard?
U jakýchkoli patologických stavů je účinná dávka 50 ml šťávy z granátového jablka denně. To odpovídá přibližně polovině velkého ovoce. Je třeba vzít v úvahu, že při zánětlivých procesech v trávicích orgánech působí dráždivě na žaludeční sliznici. Během exacerbace je granátové jablko kontraindikováno a ve fázi stabilní remise by měla být šťáva zředěna vodou a užívána s jídlem.
Kvůli vysoké koncentraci organických kyselin se ovoce a šťáva z granátového jablka nedoporučují dětem do jednoho roku. U starších lidí byste měli začít užívat lžičkou ředěné šťávy s postupným zvyšováním, pokud je dobře snášena.
Při studiu vlivu antioxidantů na organismus byl objeven zajímavý vzorec. Ve formě tablet jsou mnohonásobně méně účinné než při užívání čerstvých rostlin.
Bylo navrženo, že kardioprotektivní účinek nemají jednotlivé látky, ale složky ovoce, bobulovin a zeleniny jako celku. Proto je zařazení alespoň 400 g těchto produktů do denní stravy uznáváno jako účinný způsob, jak zpomalit rozvoj srdečních a cévních onemocnění.
Podobně působí borůvky, třešně, borůvky, ostružiny a černý rybíz. Doporučuje se je jíst čerstvé, což není vždy možné kvůli potížím se skladováním. Granátové jablko si v tomto ohledu vede příznivě, protože je dostupné téměř po celý rok. Neméně antioxidační aktivita má také konzervovaná šťáva.
Je třeba mít na paměti, že nektar z granátového jablka obsahuje hodně cukru, což je krajně nežádoucí pro cévní onemocnění, takže takové nápoje nejsou vhodné pro léčebné účely, musíte si vybrat pouze přírodní šťávy nebo si je připravit sami.
Kontraindikace k použití
Vysoká kyselost žaludeční šťávy a přítomnost vředů na sliznici žaludku a dvanáctníku jsou omezením pro použití šťávy z granátového jablka. Nedoporučuje se pro akutní gastritidu, pankreatitidu, kolitidu, cholecystitidu. Pokud máte sklony k zácpě, musíte vzít v úvahu, že ovoce ji může zhoršit. Také fixační účinek je nežádoucí u hemoroidních onemocnění.
Kyseliny ve šťávě ničí zubní sklovinu. Abyste předešli zubnímu kazu, musíte pít šťávu z granátového jablka brčkem a po jídle semen si vypláchnout ústa.
Jak správně a jednoduše oloupat granátové jablko
Konzumace semen granátového jablka často způsobuje problémy kvůli nesprávnému čištění ovoce. Pro usnadnění tohoto procesu se doporučuje čistit pod vodou. Chcete-li to provést, nejprve ostrým nožem odřízněte horní a spodní část granátového jablka a poté nařízněte jeho slupku 5 – 6 podélnými řezy. V této formě se ovoce vloží do hluboké misky s vodou a pod její vrstvou se rozdělí na plátky a z nich se izolují zrna.
Podívejte se na video, jak správně krájet granátové jablko:
Tato metoda pomáhá vyhnout se stříkání šťávy a kontaminaci rukou při loupání granátových jablek. Po otevření všech částí ovoce bílé slupky a slupka plavou a lze je snadno odstranit z hladiny vody. Pro extrakci zrn se voda nalije přes síto. Odvary ze sušené kůry mají stahující účinek, který pomáhá při žaludečních nevolnostech.
Semena granátového jablka a šťáva z nich mají antioxidační aktivitu. Tato vlastnost pomáhá chránit vnitřní výstelku tepen před poškozením v důsledku aterosklerózy.
Doporučujeme přečíst si článek o sušených meruňkách pro srdce. Z ní se dozvíte o účincích sušených meruněk na srdce, o tom, jak sušené meruňky používat, ale i o výživové směsi pro srdce a cévy.
A zde je více informací o dietě při onemocnění koronárních tepen.
Díky zlepšení mikrocirkulace, aktivaci koronárního oběhu a metabolických procesů jsou plody užitečné při koronárních onemocněních, kardiomyopatii a dystrofii myokardu. Šťáva z granátového jablka je zvláště cenná pro oslabené pacienty a starší osoby.
Ukazuje se, že pokud budete pravidelně jíst granátové jablko, vaše srdce bude fungovat jako hodiny a stáří nebude dlouho klepat na dveře.
Každý rok 26. října slaví Ázerbájdžán svátek granátového jablka. Jeho sbírka končí a země slaví tuto událost ve velkém. Pořádají se výstavy a jarmarky, lidé se chlubí svou úrodou a ochutnávají různé pochoutky z granátového jablka: víno, džus, džem atd.
Granátové jablko je plod granátovníku, kulatého tvaru a sytě červené barvy. Přeloženo z latiny slovo granát znamená “semeno”. Ovoce se skládá z mnoha zrn oddělených od sebe tenkou membránou. V jednom granátu jich je až 700.
V přírodě existuje více než tucet odrůd granátového jablka. Plody se liší chutí a barvou. Všechny jsou ale plné vitamínů a minerálů.
Granátové jablko dodává tělu živiny
Granátové jablko obsahuje asi 15 aminokyselin, z nichž pět je esenciálních. Granátové jablko je také bohaté na vitamíny K, C, B9 a B6 a minerální látky (draslík, měď, fosfor). Granátové jablko je přitom nízkokalorické ovoce. Ve 100 gramech je pouze 72 kilokalorií.
Následující obrázek vám představí, kolik procent denní hodnoty různých živin, vitamínů a minerálů obsahuje 100 gramů granátového jablka.
Granátové jablko obsahuje punicalagin. Tato látka neutralizuje volné radikály a zvyšuje antioxidační stav. Jakmile se dostane do těla, působí blahodárně na srdce.
Podle lékařů punicalagin a další antioxidanty obsažené v granátovém jablku posilují stěny cév a snižují hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL). To zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů. V jedné studii tak byli pacienti se stenózou krční tepny požádáni, aby pili 30 mililitrů šťávy z granátového jablka denně po dobu tří let. V důsledku toho bylo zjištěno, že riziko tvorby aterosklerotických plátů se u účastníků experimentu snížilo o 30 %.
Artróza je nejčastější kloubní onemocnění. Podle statistik jí trpí více než 10 % světové populace. Osteoartróza se vyznačuje zánětem a bolestivým pohybem.
Granátové jablko je bohaté na vitamín K, který hraje významnou roli v metabolismu v kostech a pojivových tkáních. Zejména se podílí na vstřebávání vápníku. A vědecký výzkum Case Western Reserve University School of Medicine ukázal, že granátové jablko zpomaluje deformaci chrupavkové tkáně, což vede k osteoartróze. Šťáva z granátového jablka je bohatá na fytonutrienty, které zmírňují zánět a snižují otoky chrupavkové tkáně.
Šťáva z granátového jablka pomáhá odstranit plak. Navíc má antimikrobiální a antivirové vlastnosti a čistí dutinu ústní od bakterií. Tím se snižuje riziko onemocnění dásní.
Šťáva z granátového jablka obsahuje látky, které zabraňují syntéze estrogenu a blokují růst zhoubných nádorů – ellagitaniny. Podle studie zveřejněné v Journal of the American Association for Cancer Research pravidelná konzumace granátového jablka několikrát snižuje riziko rakoviny prsu.
Vědci také zkoumají vliv extraktu z granátového jablka na rakovinu prostaty. Díky vysokému obsahu antioxidačních a protizánětlivých látek zpomaluje šťáva z granátového jablka růst rakovinných buněk. Kromě toho existuje důvod se domnívat, že zpomaluje rozvoj plicních onkologií, což umožňuje účinněji bojovat s nemocí.
100 gramů granátového jablka obsahuje 21 % denní hodnoty vitamínu C. Jak již bylo zmíněno dříve, má silné antibakteriální vlastnosti. Granátové jablko aktivuje imunitní systém těla, chrání ho před viry.
Předpokládá se, že k posílení imunitního systému stačí sníst čtvrtinu jednoho granátového jablka.
Dietní vláknina jsou prvky, které tělo nevstřebává, ale zajišťují odstranění všeho zpracovaného ze střev. Jsou považovány za „motor“ zdravého trávení. Dietní vláknina se nachází v obilovinách a některém ovoci, včetně granátového jablka. Pokud sníte pouhých 16 gramů granátového jablka, získáte 100 % denní hodnoty vlákniny – zažívání a stolice se stabilizují.
Šťáva z granátového jablka navíc povzbuzuje chuť k jídlu a dokonale uhasí žízeň.
Olej ze semen granátového jablka zlepšuje regeneraci epidermálních buněk a také urychluje hojení ran. Ovlivňuje fibroblasty – buňky odpovědné za kolagen a elastin a také za syntézu mezibuněčné látky. Kromě toho je extrakt z granátového jablka dobrý při obnově pokožky po spálení sluncem.
Hemoglobin je protein obsahující železo, který přenáší kyslík do tělesných tkání. Normální hladina hemoglobinu v krvi u mužů je 130-160 g/l, u žen — 120-150 g/l. Pokud je tato hladina nižší, člověk pociťuje nevolnost, závratě a slabost.
Granátové jablko zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. Šťáva z granátového jablka se často předepisuje na anémii, půl sklenice třikrát denně půl hodiny před jídlem.
Jednou z příčin vypadávání vlasů je anémie z nedostatku železa, to znamená porušení syntézy hemoglobinu v důsledku nedostatku železa. S poklesem hladiny hemoglobinu v krvi zažívají buňky těla hladovění kyslíkem. Vlasy a nehty jako první pociťují nedostatek kyslíku.
Pravidelná konzumace granátového jablka nejen normalizuje hemoglobin, ale také posiluje vlasové folikuly. To zabraňuje vypadávání vlasů a dodává jim zdravý lesk.
Na rozdíl od jiných, sladších šťáv, šťávu z granátového jablka můžete konzumovat, pokud máte cukrovku (s mírou). Není to škodlivé, ale dokonce užitečné. Šťáva z granátového jablka tedy působí močopudně, což pomáhá snižovat otoky, které se často vyskytují u diabetiků v raných stádiích onemocnění.
Diabetes navíc často vede k urologickým komplikacím. K odstranění nepohodlí při infekcích močového měchýře se používá zředěná šťáva z granátového jablka s medem.
Lidé s poruchami metabolismu by však neměli pít šťávu z granátového jablka z obchodu, protože ji výrobci často přislazují. Bezpečnější a zdravější je čerstvě vymačkaná šťáva ředěná vodou, nebo jen zrní.
Podle studie z roku 2006 zabraňuje granátové jablko rozvoji Alzheimerovy choroby. To je způsobeno vysokým obsahem antioxidantů puicalaginu v granátovém jablku. K podobnému závěru později dospěli i vědci z University of Huddersfield. Koncentrovaná šťáva z granátového jablka obsahuje 3,4 % punicalaginu, který naopak snižuje závažnost zánětlivých procesů v mozku a zpomaluje demenci související s věkem.
Kromě toho se extrakt z granátového jablka často používá v lékařství jako doplněk proti stárnutí. Zpomaluje proces stárnutí pleti, redukuje počet vrásek a zabraňuje vzniku stařeckých skvrn.
