Výhody dřínu jsou známy již od starověku. Bobule se dnes používají k přípravě léčivých a kosmetických produktů a zaujala silné postavení v lidovém léčitelství (kosmetologii). Měli byste s ním však zacházet opatrně – pokud se používá nesprávně a pokud existují kontraindikace, může to poškodit.
Co je dřevo?
Jedná se o nízký strom nebo keř s trny, který plodí červenými oválnými nebo hruškovitými bobulemi (v závislosti na odrůdě). V překladu „dřín“ znamená „červený“. Další názvy keře jsou Shaitanova nebo ďábelské bobule, samčí ovoce, derain. Dřín roste ve středních a jižních oblastech a nepřizpůsobuje se dobře klimatickým podmínkám Uralu a Sibiře.
Dřín je červená bobule s tvrdým semenem, má kyselou, nakyslou chuť, trochu připomínající šípky. Šlechtitelé vyšlechtili plody fialové, žluté, karmínové, bílé a dokonce i černé. Všechny bobule mají obecně prospěšné vlastnosti, ale některé rozdíly nelze vyloučit.
Chemické složení a výhřevnost
Dřín je zdrojem mikroelementů a vitamínů. Hlavními složkami ve 100 g čerstvého produktu jsou vitamíny C v koncentraci 25-150 mg (podle odrůdy) a PP 166 mcg. Výčet užitečných komponent zde nekončí:
- zinek – 26 mg;
- fosfor – 34 mg;
- sodík – 32 mg;
- hořčík – 26 mg;
- měď – 0,14 mg;
- Vápník – 58 mg;
- draslík – 363 mg;
- jód – 32 mg;
- železo – 4 mg.
Další složky v dřínu:
- phytoncides;
- flavonoidy;
- taniny;
- dietní vlákniny;
- mastné oleje;
- kyselina citrónová, jablečná a jantarová.
Dřín je považován za dietní produkt. Bobule tvoří 85-87 % vody, obsahuje 10 % sacharidů, 1 % bílkovin a 0 % tuku. Energetická hodnota 100 g dřínu je 40 Kcal, takže jej lze bez obav zařadit do denního jídelníčku hubnoucího člověka.
Výhody dřínu
Dřín se aktivně používá v lidovém léčitelství a kosmetologii a jeho účinek na tělo je komplexní. Bobule mohou být podávány dospělým a dětem pro účely léčby nebo prevence. Dávkování se určuje individuálně. Před použitím se ujistěte, že v konkrétním případě neexistuje sklon k alergiím nebo jiným lékařským kontraindikacím.
Plody mají stahující, proti nachlazení, choleretické, diuretické a tonizující vlastnosti.
Zachování imunity
Vzhledem k tomu, že dřín obsahuje hodně vitamínu C, jsou bobule nezbytné pro posílení a udržení imunity. Kyselina askorbová s protizánětlivými vlastnostmi úspěšně bojuje proti virům a infekcím, léčí a předchází nachlazení, ARVI a chřipce.
Při sezónním nedostatku vitamínů doporučují pediatři podávat dětem starším 1 roku 50 g čerstvých bobulí denně. Dávkování by se mělo postupně zvyšovat, například u dětí starších 6 let – až na 200 g, ale pouze při absenci alergické reakce.
pro muže
Hlavním přínosem dřínu pro muže je normální fungování močového systému a zvýšená potence. Jedná se o účinnou léčbu a prevenci prostatitidy, adenomu prostaty, onkologie a dalších genitourinárních dysfunkcí. Semena a dužina, kořenový systém a listy rostliny stejně prospívají zdraví mužů.
Dřín pro muže posiluje nervový systém, tonizuje svaly, zvyšuje odolnost vůči stresu a vitalitu. Díky obsahu antioxidantů bobule odstraňují škodlivé a dokonce toxické látky z těla, což je zvláště důležité, pokud mají muži špatné návyky nebo pracují v nebezpečných odvětvích.
pro ženy
Plody svídy pomáhají při řadě gynekologických problémů, rychle zmírňují záněty, mají obecně posilující vlastnosti. Bobule například zmírňuje příznaky premenstruačního syndromu a usnadňuje nástup a průběh menopauzy.
Dřín spouští metabolické procesy, což podporuje rychlé hubnutí. Ženy, které věděly o dietních vlastnostech bobulí, je zařadily do své každodenní stravy a tímto způsobem ovlivňují problematickou postavu. Takové hubnutí je bezpečné pro zdraví, protože toxiny a odpad jsou tiše odstraněny a tělo dostává cenné vitamíny a mikroelementy.
Pro děti
V dětství se bobule často používají při nachlazení k boji proti virům a posílení imunitního systému. Dřínový džem je zvláště užitečný pro děti, protože zlepšuje chuť k jídlu a normalizuje činnost trávicího systému.
Pro děti všech věkových kategorií je dřín považován za žádoucí bobule k jídlu při prevenci křivice. Také konzumace dřínu může odstranit příznaky sezónního nedostatku vitamínů.
Pro žaludek a střeva
Toto bobule je užitečné při gastritidě s vysokou kyselostí žaludku. S jeho pomocí můžete zastavit záchvat, prodloužit remisi a zlepšit stav žaludeční sliznice. Dřín jako přírodní antioxidant čistí střeva, odstraňuje toxiny, toxické látky a zmírňuje nadýmání.
Další užitečné vlastnosti:
- zvyšuje chuť k jídlu;
- aktivuje absorpci potravy;
- zlepšuje funkci jater;
- aktivuje sekreční funkci žaludku.
Berry želé pomáhá zmírňovat příznaky akutního průjmu a je užitečné při projevech gastroenterokolitidy a jiných poruch stolice. Plody se používají čerstvé nebo sušené bez úpravy, jako odvar nebo jiný léčivý nápoj.
Pro endokrinní systém
Bobule dřínu regulují hormonální hladiny a jsou užitečné při cukrovce a pankreatických patologiích. Z těla se odstraňuje nejen přebytečný tuk, ale také hromadění solí a tekutin. Otoky zmizí, váha se stabilizuje. Bobule jsou zvláště užitečné při premenstruačním syndromu a menopauze, kdy jsou hormonální hladiny ženy narušeny.
Pro cévy a srdce
Dřín, nebo spíše vitamíny C a PP ve svém složení, pomáhají posilovat malé cévy a kapiláry a zvyšují jejich propustnost. Tímto způsobem se zlepšuje systémový krevní oběh a klesá vysoký krevní tlak. Bobule pomáhají pacientům s hypertenzí udržet remisi po dlouhou dobu.
Dřín je užitečný pro pacienty s problémem žilní nedostatečnosti. Jedná se o účinnou metodu pro zmírnění zánětu žil, snížení jejich sekrece na kůži (maskování příznaků). Zralé bobule zlepšují cerebrální oběh a jsou dobré při anémii z nedostatku železa a anémii.
Toto bobule je užitečné pro prevenci aterosklerózy. Dřín odstraňuje škodlivý cholesterol, čistí krev a normalizuje její průtok cévami.
S nachlazeními
Dřín pomáhá tělu bojovat s viry a bakteriemi a přispívá k lehčí formě onemocnění. Teplota pacienta klesá, zánětlivý proces mizí, imunitní systém je posílen. Zdá se, že síla odolává patogenním účinkům mikrobiální flóry.
Od léta můžete jíst čerstvé nebo sušené bobule. Při bolestech v krku a zánětech sliznic dobře pomáhají odvary z větví a listů svídy, které působí silně protizánětlivě. Tento lék lze užívat nalačno nebo jím kloktat.
Metabolismus a nervová onemocnění
Dřín uklidňuje nervový systém, uvolňuje, uvolňuje emoční napětí a stres. Bobule se používají samostatně nebo v kombinaci s jinými bylinnými složkami.
Účinné recepty na zlepšení metabolismu a funkce nervového systému:
- Nalijte 1 polévkovou lžíci. lžíce dřínových větví se 2 sklenicemi vody. Nechte 12 hodin. Vařte, na mírném ohni vařte 5 minut. Ochlaďte a sceďte. Užívejte 10 mg po každém jídle.
- Smíchejte 3 díly šípků a listů svídy, 2 díly listů máty a 1 díl meduňky. 100 g připravené kolekce nalijte do 500 ml studené vody, nechte přes noc, povařte ráno, vařte 5 minut. Nechte 2 hodiny, sceďte. Pijte 1 sklenici po jídle 3x denně.
Na ledvinové kameny
Nápoje s dřínem mají diuretický a choleretický účinek. Při pravidelném užívání ledvinové kameny nepozorovaně mizí. Riziko recidivy urolitiázy je sníženo.
S opilostí
Listy a bobule svídy obsahují hodně pektinu, který odstraňuje toxické sloučeniny z těla. To je zvláště důležité v případě otravy jídlem nebo chemickými látkami. Léčivý odvar nejen zmírňuje nepříjemné příznaky, ale také zabraňuje úplné dehydrataci těla a komplikacím v játrech.
Odvar z bobulí svídy neutralizuje vysoké koncentrace kyseliny šťavelové a močové a je užitečný při zhoršeném metabolismu. Plody svídy odstraňují zplodiny metabolismu, které se jinak hromadí a způsobují bolestivý záchvat dny.
Pro přípravu odvaru rozemlejte 2 polévkové lžíce. lžíce dřínových listů, přidejte studenou vodu, provařte a vařte 5 minut. Po infuzi sceďte, vypijte 1 polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek. lžíce.
S onkologií
Dřín neléčí rakovinu a nebrání tvorbě rakovinných buněk. A přesto je užitečný pro pacienty s rakovinou. Denně se doporučuje sníst 100 g zralých bobulí jako svačina. Taková bylinná medicína je zvláště důležitá po chemoterapii, protože dřín urychluje vylučování toxinů a škodlivých látek po ozáření.
Tonikum
Dřínový kompot nebo odvar má silné tonizující vlastnosti. Tento nápoj snadno nahradí vaši ranní dávku kávy, povzbudí a nabije energií na celý den:
- nalijte 1-2 polévkové lžíce. lžíce bobulí 400 ml vařené vody;
- nechte 6 hodin;
- Vezměte si nápoj, abyste rychle obnovili sílu.
Dřín během těhotenství
V těhotenství se dřín používá k přípravě odvarů a nálevů, je schválen k vnitřnímu i vnějšímu použití. Užitečné vlastnosti bobulí během těhotenství:
- odstranit přebytečnou tekutinu, odstranit otoky;
- snížit hromadění tuku;
- posílit cévní stěny;
- prevence křečových žil;
- zvýšit hemoglobin (prevence anémie z nedostatku železa);
- posílit ochranné vlastnosti těla.
Aby nedošlo k poškození nitroděložního vývoje plodu, před konzumací dřínu v těhotenství se poraďte s gynekologem. Existují lékařské kontraindikace.
Jak správně užívat a v jakých dávkách?
Čerstvý dřín je velmi užitečný. Jakákoli metoda tepelného zpracování oslabuje jeho příznivé vlastnosti do té či oné míry. Čerstvé bobule mohou být skladovány v chladničce, ale ne déle než 10-12 hodin. Později už bobule nejsou užitečné.
Maximální denní dávka dřínu pro dospělou osobu je 200 g. Nedoporučuje se ji překračovat.
Škodlivost a kontraindikace dřínu
Před přípravou léku s dřínem si prostudujte lékařské kontraindikace, včetně:
- chronická zácpa;
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- akutní, opakující se gastritida;
- chronická nespavost;
- individuální nesnášenlivost.
Bobule by měli s opatrností konzumovat pacienti s chronickým onemocněním jater, ledvin a žlučníku.
Semeno dřínu: výhody a škody
Užitečná je nejen dužina bobulí, ale i semeno. Tato léčba je zvláště důležitá pro pacienty s hemoroidy. Dřín hojí rány a vředy, zmírňuje krvácení z konečníku a bolesti, zmírňuje otoky a otoky hemoroidů. Připravte si odvar ze semen, použijte jako pleťovou vodu na oblast konečníku a navíc konzumujte perorálně.
Kromě hemeroidů odvar ze semínek svídy uklidňuje nervový systém, uvolňuje emoční napětí a stres. U gastritidy a vředů může taková léčba vyvolat relaps a zhoršit stav pacienta. V tomto případě je lepší použít odvar z dužiny ovoce.
Dřín v kosmetologii
Bobule, větve a listy svídy obsahují třísloviny, organické kyseliny, silice a fytoncidy. Takové organické sloučeniny mají příznivý účinek na pokožku a mají řadu dalších prospěšných vlastností:
- hojit rány;
- zmírnit zánět;
- regenerovat měkké tkáně;
- rozjasnit a napnout pokožku;
- zvýšit elasticitu;
- vyhlazuje drobné obličejové vrásky.
Z dřínu si můžete připravit odvary do koupelí, pleťových vod a obkladů. I kostka ledu vyrobená z mraženého dřínového nálevu má kosmetické vlastnosti. Pokud si s ním každé ráno otřete pleť, bude svěží a pěstěná, zmizí známky pigmentace a vrásky.
Možné vedlejší účinky
Dřín je zdraví prospěšný, ale nelze vyloučit alergickou reakci. Pokud se po konzumaci bobulí objeví na kůži vyrážka, kopřivka nebo svědění, je lepší s takovou léčbou počkat.
Kromě individuální nesnášenlivosti bobulí se při nedodržování doporučených dávek objevují i další nežádoucí účinky, včetně zažívacích potíží.
Recepty s plody dřínu
Obzvláště užitečný je dřínový džem. Tento přírodní produkt pomáhá přežít období nedostatku vitamínů bez onemocnění, posiluje imunitní systém a čistí tělo od toxinů. Džem se přidává do čaje, připravuje se s přidaným cukrem i bez něj. Tím výčet léků s dřínem nekončí.
Infuze
K přípravě nálevu použijte nejen zralé bobule, ale také listy dřínového keře. Recept a způsob použití:
- Umyjte hrst bobulí, rozdrťte na pastu a vložte do 3litrové skleněné nádoby.
- Naplňte nádobu vodkou a přikryjte víčkem.
- Umístěte na tmavé místo po dobu 7 dnů.
- Po týdnu sceďte, přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce cukru.
- Promícháme, uložíme do lednice.
- Vezměte 1 čajovou lžičku na lačný žaludek.
Jedná se o účinný prostředek proti bolesti způsobené dnou a radikulitidou, ale používá se také při těžkém akné a kožních onemocněních a poskytuje prevenci patologií kardiovaskulárního systému.
Broth
Léčivý odvar má protiprůjmové a močopudné vlastnosti a může nahradit jakýkoli tonizační nápoj. Způsob přípravy a návod k použití:
- Rozemlete 2 polévkové lžíce. lžíce bobulí, nalijte 400 ml vroucí vody.
- Dejte na oheň, vařte 3-5 minut.
- Zavřete víko a odejděte.
- Sceďte a nalijte do skleněné nádoby.
- Užívejte 30 polévkovou lžíci perorálně 1 minut před jídlem. lžíce.
Kompot
Místo čaje můžete popíjet dřínový kompot po celý den. Nápoj je tonikum, bohatý na vitamíny, užitečný pro dospělé i děti. K jeho přípravě potřebujete 3 šálek bobulí na 1 litry vody. Kompot vařte 5-7 minut, dokud plody nezblednou a samotný nápoj nezíská sytě červený odstín. Můžete přidat cukr, jinak se vám kompot bude zdát příliš kyselý.
Jak vybírat a skladovat dřín?
Při nákupu věnujte pozornost barvě bobulí. Mohou být červené nebo sytě žluté, v závislosti na zvolené odrůdě. Hlavní věc je, že plody by měly být husté konzistence, bez promáčknutí nebo deformací, poškození nebo uvolnění šťávy.
Čerstvé bobule skladujte v chladničce ne déle než 10 dní, poté příznivé vlastnosti zmizí. Pro dlouhodobé skladování zvolte zmrazení nebo výrobu džemu (kompotů). Při tepelné úpravě dochází ke ztrátě některých prospěšných vlastností.
V prodeji je i sušený dřín. Bezohlední producenti mohou vydávat sušená cherry rajčata za dřín. Vezměte prosím na vědomí, že uvnitř dřínu nemůže být mnoho malých semen.
Recenze
Victor, 42 let, programátor, Soči. Každý rok dělám dřínovou marmeládu. Velmi zdravé, chutné, uspokojivé. Zažívání se normalizovalo, průjem, který se v mém případě zdál chronický, odezněl. Džem má mírnou kyselost, což je ideální pro zvýšení chuti k jídlu.
Miroslava, 35 let, účetní, Saratov. V období nedostatku vitamínů připravuji kompot s dřínem. Nejen, že je to velmi chutný nápoj, ale je také zdravý. Posiluje imunitní systém, normalizuje trávení a zklidňuje roztřepené nervy. Tento objev mě těší, zvlášť když je kompot připraven do 20 minut.
Světlana, 34 let, Sevastopol. U nás ve městě se dřín prodává na každém kroku a natrhat se dá na horách. Na zimu zamrazím bobule a poté připravím kompot. Hlavní je více cukru, jinak to dopadne velmi kysele.
Dřín zlepšuje činnost vnitřních orgánů a systémů, čistí a omlazuje pokožku, ale při jeho konzumaci (přípravě léků) je důležité nezapomínat na zdravotní kontraindikace a nevylučovat riziko nežádoucích účinků.
Šajtánova bobule – takový nelichotivý přídomek je na Kavkaze a ve střední Asii dlouho oceněný dřín – masité, sladkokyselé bobule, které v těchto místech hojně rostou na keřích nebo malých stromech. Proč se mu tak říká, lze jen hádat, protože keř nebo strom dřínu roste na každém dvoře a jeho bobule jsou skvělým základem pro džemy, kompoty, šťávy, želé a pěny.
Kromě toho jsou dužina a kosti bobulí nepostradatelnými léky na mnoho onemocnění, takže dřín a jeho mnohostranné příznivé vlastnosti jsou nepochybné.
Dřín a jeho blahodárné vlastnosti
Chemické složení a obsah kalorií 100 g bobulí svídy
Kalorie – 40 kcal;
Vitamín C – 45 mg;
Vitamín PP – 0,166 mg.
Mikro a makro prvky
Železo – 4,1 mg;
Vápník – 58 mg;
Hořčík – 26 mg;
sodík – 32 mg;
Draslík – 363 mg;
Fosfor – 36 mg.
Další užitečné látky: bílkoviny – 1 g, sacharidy – 9,7 g, organické kyseliny – 2 g, voda – 87 g, sacharidy – 9 g.
Léčivé vlastnosti dřínu
ošetření dřínem
Rozsah použití bobulí a šťávy dřínu je extrémně velký kvůli vysokému obsahu železa, vitamínu C, draslíku, hořčíku a dalších užitečných složek v něm.
Jsou velmi užitečné pro lidi, kteří mají problémy s vysokým krevním tlakem, srdečními chorobami (vysoký obsah draslíku je klíčem k úspěšné léčbě myokardu), stejně jako pro všechny stavy imunodeficience.
Průjem – společník všech gastrointestinálních poruch – velmi rychle se vyléčí, když uvaříte 2 polévkové lžíce čerstvých nebo suchých listů dřínu, přidáte několik bobulí do takového kompotu, prohnětete je, necháte 8 hodin a poté vypijete a sníte dužina bobulí.
Bobule svídy, které mají silný protizánětlivý účinek na pokožku, pomáhají léčit ekzémy, akné a pupínky. K tomu se dužina z umytých čerstvých bobulí nanese v tenké vrstvě na gázu a aplikuje se jako maska na zanícená místa.
Dna, ke kterému dochází při hlubokých poruchách metabolismu soli v ledvinách a trápí pacienty silnými záchvaty akutní bolesti, ustupuje před červenými bobulemi: jejich dužina normalizuje metabolismus soli a zabraňuje usazování solí v kloubech palců u nohou nebo v kloubech ramenní pletenec – oblíbený cíl této nepříjemné boláky.
Hemoroidy – problém, kterým lidé po léta tiše trpí, stydí se jít k lékaři, se také zázračně vyléčí, když v srpnu nebo září, když dozrává dřín, sníte půllitrovou sklenici čerstvých, dobře vyzrálých bobulí se semeny. Předpokládá se, že i jednou stačí k úplnému vyléčení hemoroidů.
Při nachlazení a horečkách Od starověku byly kavkazské národy zachraňovány odvary z listů, větví a bobulí dřínu a stahující a dezinfekční vlastnosti šťávy z dřínu léčí bolest v krku, bolavé mandle a další onemocnění ORL.
Diabetici Důrazně se doporučují kukuřičné kompoty a šťávy: jejich nízký obsah cukru a schopnost kontrolovat jeho obsah v krvi předurčují vysoký terapeutický účinek a jednoduše si vychutnejte příjemnou, svíravě kyselou chuť jasně šarlatového nápoje.
dřín pro muže
Tonizující účinek, který na nervový systém působí bobule, šťáva a dřínový džem, přivádí muže do stavu bojové pohotovosti během několika minut – stačí sníst jen pár bobulí nebo lžic džemu. A pokud si denně dopřejete porci bobulí nebo šťávy, pak je Casanova sláva muži zaručena na mnoho let.
Dřín a jeho škodlivost
Vzhledem k závažnosti kyselé chuti v důsledku vysokého obsahu organických kyselin by bobule svídy, šťávy a džemy z ní neměly být používány těmi, kteří mají zvýšenou kyselost žaludeční šťávy a také trpí gastritidou, duodenitidou a ulcerózními lézemi žaludku a dvanáctníku.
Také dřín a jeho deriváty jsou jednoznačným tabu pro lidi náchylné k těžkým nervovým reakcím, kteří jsou ve stavu silného nervového vzrušení.
Dřín, který má výrazný tonizující účinek, nemůže být součástí večeře, protože pozdější nespavost je prostě zaručeným důsledkem obžerství.
Dřín a jeho výhody
O výhodách dřínu můžete mluvit velmi dlouho – a ne mít čas říct všechno. Ano, a proč říkat: příklad Kavkazanů, mezi nimiž je tolik rázných stoletých staříků, schopných pořídit si ve věku devadesáti dalšího potomka, je nejlepším důkazem jedinečných léčivých vlastností těchto lahodných bobulí.
Džusy, džemy, pikantní omáčky k masovým a rybím pokrmům jsou vždy na stole mezi národy Kavkazu, Střední Asie, Krymu a Moldavska. Takže, procházejte se řadami zářijových trhů, věnujte pozornost planoucím horám bobulí, které nabízejí hluční obchodníci s černými vousy, kupte si trochu, abyste to vyzkoušeli – jistě oceníte lahodné jižní ovoce a když jste se naučili vyrábět džem na zimu, dopřejte své rodině a hostům vynikající pochoutku k čaji.
