Jak dlouho trvá růst rebarbory?

O prospěšných a škodlivých vlastnostech zeleniny, ovoce, bobulovin a hub, jejich správném výběru, použití, skladování a pěstování.

Jak pěstovat sazenice rebarbory ​​ze semen

Rebarbora se množí dělením oddenků, semen a sazenic. Aby byla sklizeň rychlejší, je vhodnější poslední z těchto metod. První dva roky po výsevu semen tvoří rostlina pouze přízemní růžici.

Příprava a výsev semen

Semena rebarbory ​​můžete vysévat přímo do volné půdy na jaře v dubnu až začátkem června, kdy se vzduch ohřeje na +18 °C a více.

Před výsevem se semena namočí na XNUMX hodin do vody, poté se rozsypou na vlhkou utěrku a nechají se, dokud nekousnou.

Semena se vysévají do řádků každých 20-30 cm do hloubky 2-3 cm, tři týdny po vyklíčení se proředí tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla 20-30 cm.

Pro urychlení růstu sazenic lze semena vysévat do filmového skleníku.

Fotografie semen rebarbory

Tak vypadají čerstvě sklizená semínka rebarbory

Péče o sazenice rebarbory

Péče o sazenice je obvyklá: kypření půdy, pletí, zalévání. Po zředění se rostliny uvádějí (v g/m2):

  • močovina (6);
  • superfosfát (15);
  • chlorid draselný (10).

Vlastnosti pěstování: výsadba a péče v otevřeném terénu

Rebarbora roste na jednom místě 10-15 let. Jeho listy jsou velké, na širokých zelených, růžových nebo červených řapících.

Rebarbora má silný, rozvětvený oddenek, většina kořenů se nachází v půdě v hloubce 70 cm.
Na hlavě oddenku jsou velké pupeny, ze kterých se každoročně vyvíjí růžice listů a kvetoucích výhonků.

Ve druhém roce života se vytvoří tenký, silný a dutý stonek.

Fotografie rebarbory ​​ve druhém roce života

Rebarbora je ceněna zejména pro svou zimní odolnost a mrazuvzdornost. Oddenky tolerují mrazy až do 30 ° C a sazenice – až 7 ° C. Ve velmi tuhých zimách však mohou rostliny částečně vymrznout, zvláště pokud nebyly na podzim mulčovány.

Tato plodina se dobře vyvíjí v deštivých, chladných létech. Optimální teplota pro její růst je 8-12 °C. Rebarbora je odolná vůči stínu a suchu.

Místo a půda

Rebarbora se pěstuje v samostatné oblasti pro trvalky. Preferuje lehké, hlinité nebo písčité půdy s dostatkem vláhy, nesnáší bažinaté.

Tato kultura může být umístěna mezi řadami zahrady, ve stínu. Pravda, pak rebarbora dozrává o něco později.

Výsadba rebarbory: načasování a pokyny krok za krokem

Pokud jsou sazenice dobře vyvinuté, lze některé velké rostliny vysadit na trvalé místo na podzim, ale obvykle se tak děje na jaře (v první polovině května) nebo na podzim (v polovině září) příští rok.

Pro výsadbu vyberte silné, zdravé rostliny s velkými řapíky, vzorky vyhoďte s tenkými.

Jak zasadit rebarboru:

  1. Půda je vykopána hluboko, hluboké jámy (40 cm) jsou vytvořeny ve vzdálenostech 70–100 cm od sebe.
  2. Do výsadbových jam se umístí hromady humusu a přidá se 20–30 g minerálních hnojiv, které se smíchají s organickými hnojivy.
  3. Kořeny rebarbory ​​položím do jamky a zasypu zeminou. Po usazení půdy by měl být apikální pupen v rovině s půdou (níže – hnije, výše – vysychá).
  4. Rostliny se zalévají rychlostí 3-5 litrů na keř.

Po výsadbě se půda mulčuje rašelinou, humusem nebo listím stromů ve vrstvě 8–10 cm.

Na fotografii jsou sazenice rebarbory ​​vysazené ve volné půdě

Péče o rebarboru v otevřeném terénu

Rebarboru je potřeba během prvního a druhého roku dobře zalévat. Mulčování pomůže minimalizovat ztráty vody a udržovat stálou úroveň vlhkosti.

Čím krmit na jaře

Na jaře (než začne opětovný růst) se rebarbora krmí nálevem z divizny (1:6) nebo kuřecího hnoje (1:10). Poté se půda uvolní.

READ
Jaký je nejlepší způsob, jak nakrájet brambory na pečení v troubě?

Po každé sklizni se rostliny zalévají a krmí minerálními hnojivy – 60 g zahradní směsi nebo 0,5 kg popela na 10 litrů vody.

Co dělat, když rebarbora kvete

Někdy rebarbory ​​vyrůstají dlouhé stonky s květy. Jedná se o způsob rozmnožování rostliny.

Důvody, proč rebarbora kvete:

  • léto je teplejší než obvykle (má rád chladné podnebí);
  • rostlina je již velmi stará;
  • nedostatek vody.

Jak kvete rebarbora - foto

V období, kdy vytváří semena, se do listů dostává méně živin, což znamená pokles výnosu.

Pokud vám rebarbora odkvetla, měli byste odříznout stonky květů, jakmile si jich všimnete. Řapíky zůstávají šťavnaté a dají se jíst.

Jak zasadit rebarboru dělením oddenků

Rebarbora se množí i dělením oddenků. K tomu se tříleté až čtyřleté keře vykopou a nařežou na čtyři až pět částí tak, aby každá část měla jeden nebo dva velké, dobře vyvinuté pupeny s kořeny dlouhými až 15 cm.

Vysazují se stejným způsobem jako sazenice.

Pro množení je vhodné odebírat boční části oddenku, střední část bohatě kvete a je méně produktivní.

Výsadba rebarbory ​​dělením kořene

Škůdci a nemoci

V centrálních oblastech mimočernozemské zóny je rebarbora málo poškozena škůdci a chorobami. Hlavními škůdci této plodiny jsou blešivci řepní a mšice fazolové, které se ničí postřikem rostlin odvarem nebo nálevem z tabáku a chvojí.

K boji proti skvrnitosti listů, peronospoře a plísni šedé použijte 1,5% roztok směsi Bordeaux.

Sklizeň

Nesklízejte rebarboru během prvního vegetačního období, aby mohla růst.
Sklizeň řapíků začíná ve druhém roce po výsadbě v částech oddenku nebo ve třetím roce po výsevu semeny. Rebarbora dává největší úrodu v pátém nebo šestém roce.

V prvním roce se z rostliny sbírají nejvýše tři až čtyři řapíky dlouhé 20-25 cm a ve druhém roce až 20 silných šťavnatých řapíků o délce 30-60 cm.

Výnos rebarborových řapíků raných odrůd (Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Obsky, Tukumsky, Upryamets, Zaryanka) ve věku čtyř až pěti let je 2,5-3 kg/m2, pozdních odrůd (Ogrsky 13, Victoria) – až 4 -6 kg/m2.

Jak sbírat rebarboru:

  1. Řapíky se nestříhají, ale vylamují. Uchopte základnu stonku a jemně ji otočte. Nezapomeňte oddělit listy.
  2. Na keři ponechte vždy alespoň dva až tři listy, abyste nevyčerpali oddenek. Vystřihněte stonky květů, které se objevují na rostlinách, protože zastavují růst řapíků.
  3. Řapíky se odlamují 2-3x během sezóny, která začíná v polovině května a končí koncem července.

Pokud stonky ztenčují, přestaňte sklízet; to znamená, že zásoby živin rostliny docházejí.

Příprava rebarbory ​​na zimu

Na podzim začnou řapíky odumírat. Jednoduše odstraňte všechny rostlinné zbytky. Jakmile půda zmrzne, je nejlepší rebarboru zasypat 5-8cm vrstvou mulče, nejlépe dobře prohnilým kompostem. Dodáte tak půdě dusík a připravíte rebarboru na příští sezónu.

Řapíky se skladují krátkodobě ve sklepě nebo lednici při teplotě 0°C, po delší dobu – za stejných podmínek, ale v plastových sáčcích.

Nejlepší rané zralé odrůdy

Je známo asi 40 druhů rebarbory, ale nejběžnější pro pěstování jsou:

Dříve rostla rebarbora na každé zahradě. Postupem času se ale na tuto zajímavou kulturu zapomnělo. A úplně marně. Z rostliny můžete připravovat chutné pokrmy, které navíc přinášejí hmatatelné zdravotní výhody.

Botanický popis

Rebarbora (Rheum rhaponticum) je vytrvalá zelenina a léčivá rostlina z čeledi pohankovitých (Polygonaceae). Přirozeným areálem jsou asijské země a východní Sibiř. Zpočátku se pěstoval pouze pro dekorativní účely. Později to začali jíst.

Název „Rheum“ pochází z řeckého slova, které se překládá jako „tekoucí“. Je to dáno tím, že při dešti voda z listů rychle stéká.

Rebarbora má rozvětvený dřevnatý kořen, který zasahuje hluboko do půdy. Nadzemní část je roční. Listy jsou velké, ve tvaru srdce. Připojuje se k masitým řapíkům, které dorůstají až 70 cm a jsou jedlou částí. Velikost rostliny se pohybuje od 1 do 1,5 m v závislosti na odrůdě a oblasti pěstování.

READ
Co zasadit k parkové růži?

Kultura má malé, nenápadné květy, které se shromažďují ve svazcích po 5-6 kusech. Jsou bílé, růžové, nazelenalé nebo červené. Jedná se o cizosprašnou rostlinu. Doba květu nastává koncem jara – začátkem léta. Na podzim dozrávají plody – trojúhelníkové světle hnědé ořechy.

Rostlina se vyznačuje zimní odolností. Většina odrůd se nebojí chladu až do -35 °C a opakujících se mrazů.

Složení a nutriční hodnota

Rebarborová zelenina je bohatá na:

  • vitamíny A, B, C, K, P;
  • pektiny;
  • rutina;
  • kyselina jablečná a citrónová;
  • minerály – měď, hořčík, fosfor, železo;
  • vláknina.

Staré řapíky se nejí, protože se v nich zvyšuje koncentrace kyseliny šťavelové. Ve velkém množství vyvolává rozvoj urolitiázy a nefrolitiázy.

Obsah kalorií – asi 16 kcal. Většinu tvoří voda – více než 90 %. Sacharidy tvoří 2,5 %, bílkoviny – 0,7 %, tuky – 0,1 %.

Přehled odrůd

Odrůdy uvedené v tabulce jsou zahrnuty ve státním rejstříku.

Řev Charakteristika řapíků vegetační období Hmotnost řapíku (g) Výnos (kg/m²)
brzy zralé
Altai svítá Dlouhá, červená, volná, zelená dužina. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. 23 dny 80-120 4.2
kandované ovoce Středně dlouhá, široká, červená, růžová dužina. 25 dny 200 3.5
Victoria Středně velké, zelené s pevnou třešňovou anthokyanovou pigmentací na bázi, zelená dužnina. 36 dny 25-80 2,0-4,8
Zaryanka Barva třešeň, dužina zelenorůžová 30-35 dny 100-120 4.5
Hrubé okvětní lístky Růžová s pigmentovými proužky. 35 dny 250-350 1,9-2,5
Malachit Dlouhé, střední šířky a tloušťky, zelené, mírně žebrované, dužnina zelená. 19 dny 200 3,6-12,8
Střední zrání
Obsky Tmavě růžová, velmi jemná. 65 dny 45-85 3,6-12,8
Tvrdohlavý Světle zelená s antokyanovým zbarvením na bázi. 41 44-dny 150-180 5.5

Jiné odrůdy jsou také běžné v ruských zahradách:

  • Červená karmínová;
  • Moskovský 42;
  • Royal Albert;
  • McDonald;
  • Šampaňské;
  • kanadská červená;
  • Tukumský 5;
  • Vzor;
  • Monarcha;
  • Cyklón;
  • Mísy Crimson;
  • Třešeň;
  • Ogresky 13;
  • Ruby Valentine.

Všechny druhy rostlin se dělí na:

  • dekorativní – používá se k dekoraci;
  • kultivovaný – jedlý.

V podmínkách středního Ruska se zónované odrůdy cítí lépe: Altaj Zori, Malachit, Krupnochereshkovy. Snesou mráz a nevyžadují úkryt na zimu.

Metody reprodukce

  • cesta semen;
  • dělení kořenů.

Semena se umístí do otevřené půdy ihned po sběru nebo v další sezóně. Ve druhém případě jsou předstratifikované. Výsadbový materiál zůstane životaschopný po dobu 3 let.

Při metodě množení semeny kvete rebarbora až ve třetí sezóně.

Rozdělení oddenků se provádí na podzim, kdy se růst již zastavil a mráz je ještě daleko. K tomu se keře, které dosáhly věku 4 let, nakrájí na kusy tak, aby každý měl 3-4 pupeny. K rozmnožování se vybírají rostliny s nejtlustšími řapíky. Aby se zabránilo rozvoji hniloby, jsou řezy práškované popelem.

Tato metoda se používá častěji, protože plodina si zachovává své odrůdové kvality a dává úrodu již v první sezóně.

Jak růst

Rebarbora není příliš náročná na půdní úrodnost. Nemá ráda kyselou půdu a přemokření. Optimální hodnota pH je 5,6–7,5. Rostlina je odolná vůči stínu, ale při nedostatku světla po dlouhou dobu zpomaluje svůj vývoj.

READ
Co dát mezi jahody?

Na jižní nebo západní straně je pro kulturu přidělena dobře odvodněná oblast naplněná organickou hmotou. Výhodnější je hlinitopísčitý nebo hlinitý typ, ale vhodná je i jiná půda obohacená humusem. Místo výsadby je vybíráno co nejzodpovědněji, protože rebarbora se pěstuje v jedné oblasti až 15 let.

Podzimní příprava půdy se skládá z:

  • kopání do hloubky bajonetové lopaty;
  • důkladné odstranění plevele;
  • aplikace hnoje a minerálních hnojiv.

Kyselá půda je vápněná. Na jaře je půda navíc obohacena dusíkem, fosforem a draslíkem.

Příprava osiva

Aby bylo zajištěno, že semena klíčí, jsou podrobena studené stratifikaci:

  • nejprve namočte na 15 dny do teplé vody (+20…+2 °C);
  • pro zničení patogenů se semena ponoří do roztoku manganistanu draselného po dobu 1 hodiny;
  • tekutina se slije, semena se opláchnou čistou vodou, zabalí se do vlhkého hadříku a dají se na 1-2 měsíce do lednice nebo sklepa. Okolní teplota by měla být od 0. +5 °C.

Díky tomuto postupu se embrya rychle vynoří z klidové fáze, když nastanou příznivé podmínky.

Jak rostlina

Optimální doba pro výsadbu semen je brzy na jaře. Mladé výhonky snášejí mrazy do -7 °C.

  • vzdálenost mezi rostlinami – 20–30 cm;
  • hloubka výsevu semen je 2–3 cm.
  • Do jednoho otvoru se umístí 3-4 semena.

Výhonky se objevují již při +3. +5 °C ve dnech 20.–25. Pro plný vývoj vyžaduje kultura teplotu alespoň +12 °C.

Na začátku vegetačního období se výhony prořídnou. Chcete-li získat zdravé rostliny, měli byste vědět, jak vybrat sazenice. Nejvyšší a nejmohutnější exempláře jsou ponechány na postelích. Ti, kteří jsou slabí a vývojově opoždění, jsou bezpodmínečně odstraněni.

Při setí před zimou se záhony zamulčují rašelinou a nechají se do další sezóny.

Připravená semena se vysévají na sazenice na začátku března. Jsou umístěny v krabicích nebo rašelinových květináčích. Nádoby se přikryjí sklem nebo polyethylenem a umístí na teplé místo, kde se teplota udržuje na +20. +22 °C. Klíčky se objevují po 2–3 týdnech.

Další péče spočívá v kypření, zálivce a pletí. Sazenice jsou celé léto drženy doma a na konci sezóny jsou přemístěny do otevřeného terénu.

  • vykopejte jámy o průměru 40 cm a hloubce 20 cm ve vzdálenosti 80–100 cm v řadě a mezi řadami;
  • důkladně je navlhčete;
  • Opatrně vyjměte klíčky z krabice a vložte je do otvoru.

Je lepší provést postup na začátku září, aby došlo k zakořenění před nástupem mrazu.

Pro vynucení zeleně v zimě se rebarbora pěstuje ve skleníku.

Jak pečovat

Mezi funkce péče patří plenění, kypření, odstraňování stonků květů a zalévání. Půda pod keři je mulčována rašelinou, kompostem nebo humusem, aby se snížilo odpařování vlhkosti a zabránilo se výskytu plevele.

Čím by se mělo hnojit

Hnojení se provádí dvakrát za sezónu:

  • na jaře – přidejte humus, močovinu, superfosfát;
  • na podzim – komplexní minerální hnojivo.

Je důležité rostlinu nepřekrmovat, jinak v létě začne aktivně kvést.

zalévání

Kultura vyžaduje systematické a hojné zalévání. Při nedostatku vláhy se řapíky ztenčují a získávají hořkou chuť. Stagnace vody by však neměla být povolena – existuje vysoké riziko hniloby kořenového systému.

Nemoci a škůdci

Z nemocí, které způsobují největší škody:

  • plíseň – listy blednou a kroutí se, na rubu se objevuje šedavý povlak;
  • bakterióza – postihuje nadzemní a poté podzemní část rostliny. Čepele listů žloutnou, objevují se tmavé žilky;
  • rez – objevuje se hlavně na konci sezóny. Na listech se tvoří rezavý povlak – výtrusy plísní. Rostliny kvůli tomu přestávají růst a v nejhorších případech umírají.
READ
Co se hodí k levanduli?

Aby se takovým nemocem vyhnuli, bojují s plevelem, odstraňují a ničí zbytky rostlin a ošetřují semena před setím. Po sběru řapíků se rostliny každých 1 dní postříkají 7% směsí Bordeaux.

Rebarbora trpí škůdci, jako jsou:

  • Housenky sovy sovy žerou řapíky zevnitř. Poškozené fragmenty jsou vyříznuty a zničeny;
  • nosatce rebarborové – malé broučky dlouhé až 6 mm. Nebezpečí pochází od larev, které se líhnou brzy na jaře;
  • ploštice rebarbora – živí se buněčnou mízou. Snadno se pozná podle světlého břicha ve tvaru diamantu.

Pro kontrolu škůdců se plodiny ošetřují insekticidy, ale jednejte opatrně. Řapíky rychle absorbují škodlivé látky.

Jak sklízet

Sklizeň se provádí následující rok po výsadbě, kdy jsou rostliny silnější a mají silný kořenový systém. Řapíky se nestříhají, ale u báze opatrně odtrhávají. 1,5 měsíce před podzimním mrazem se sklizeň zastaví, aby nedošlo k narušení rostliny před zimou. Ze stejného důvodu se odstraňují stonky květů.

Řapíky se konzumují čerstvé nebo ihned zpracované. Pro dlouhodobé skladování jsou zmrazené.

S nástupem zimy jsou nadzemní části zcela odříznuty.

Použijte v designu krajiny

Rebarbora se používá v okrasném zahradnictví pro jednotlivé i skupinové výsadby. Její pěstování není náročné. Osloví milovníky nenáročných rostlin.

Samotný rozložitý, sytě zelený keř vypadá velmi efektně. Když ale vypustí mocné šípy, podívaná se stane ještě působivější.

Kultura je často umístěna do kompozic, kde se stává hlavním ohniskem. Odrůdy jsou vybírány podle vašeho vkusu – s červenými, třešňovými nebo malinovými řapíky. Vrchol dekorativnosti nastává po celé vegetační období.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

V Číně se rebarbora používala k léčebným účelům již v roce 2700 před naším letopočtem. V Evropě se o jeho existenci dozvěděli až ve XNUMX. století. V Rusku se objevil ještě později – v XNUMX. století.

Listy a kořeny rebarbory ​​byly použity ve farmakologii. Díky bohaté sadě chemických složek mají všestranný účinek na tělo:

  • posílit imunitní systém a zvýšit odolnost proti infekcím;
  • uklidnit centrální nervový systém a zmírnit stres;
  • normalizovat hematopoézu, stimulovat tvorbu červených krvinek, což je zvláště důležité pro anémii;
  • urychlit regenerační procesy;
  • zlepšit fungování kardiovaskulárního systému;
  • zabránit rozvoji aterosklerózy, artritidy a tuberkulózy;
  • příznivě působí na činnost trávicího traktu.

Při vnějším použití vykazuje dezinfekční a protiplísňové vlastnosti. Lidové léky pomáhají při lupénce.

Při hubnutí se doporučuje zařadit rebarboru do jídelníčku. Urychluje odbourávání tuků.

V přítomnosti určitých chorob způsobuje konzumace rostliny poškození:

  • zánět v močovém traktu;
  • dna;
  • ledvinové kameny;
  • pankreatitida a gastritida s vysokou kyselostí;
  • diabetes mellitus.

Omezení jsou spojena s vysokou koncentrací kyselin.

V těhotenství se rebarbora zařazuje do jídelníčku pouze po konzultaci s ošetřujícím lékařem.

Řapíky se používají při vaření. Jsou vyrobeny z:

  • první kurzy;
  • saláty;
  • koláče;
  • kompoty;
  • kvass;
  • džem;
  • kandované ovoce;
  • máslo.

Jejich sladkokyselá chuť matně připomíná jablka. Existují různé recepty na přípravu této kultury.

Rebarborový džem

Džem je nejen chutná, ale také extrémně zdravá pochoutka. K přípravě tradičním způsobem potřebujete pouze 2 komponenty:

  • řapíky – 0,7 kg;
  • cukr – 0,7 kg.
  1. Stonky se omyjí, odstraní se hrubá slupka a nakrájí se na kousky dlouhé až 1,5 cm.
  2. Rebarbora se umístí do smaltované nádoby a současně se nalije 0,35 kg cukru.
  3. Ingredience zamícháme a necháme asi 12 hodin pustit šťávu.
  4. Po uplynutí stanovené doby se tekutina nalije do hrnce, do ní se nalije zbývající cukr, zamíchá se a zapálí.
  5. Jakmile se sirup vaří, vložte do něj nakrájené řapíky a vařte 6 minut. Odstraňte pěnu děrovanou lžící.
  6. Výsledkem by měl být jantarový džem, který se nechá dalších 12 hodin.
  7. Poté se znovu umístí na sporák a zahřívá se 3-4 minuty, přičemž se pravidelně odstraňuje pěna.
  8. Džem se umístí do sterilizovaných sklenic a uzavře.
  9. Nádoby se obrátí a zabalí až do úplného vychladnutí.
READ
Kde byla kuřata poprvé domestikována?

Džem můžete udělat jinak. Oblíbený je starý altajský recept s medem.

  • řapíky – 1,5 kg;
  • Lipový med – 0,8 kg;
  • voda – 0,5 l.
  1. Řapíky se umyjí, oloupou, nakrájí na malé kousky a zalijí vroucí vodou.
  2. Nechte působit 20 minut. Voda se nalije do samostatné nádoby, přivede k varu a ochladí na +30…+40 °C. Poté se přidá med.
  3. Rebarbora se vloží do trouby a vaří se v páře 10–15 minut. Zalijte medovou vodou, vypněte oheň a nechte vychladnout.
  4. Vychladlý džem se vloží do sterilizovaných sklenic a sroluje se.

Pochoutka je poměrně kalorická – 315 kcal na 100 g. Tuto vlastnost by měli vzít v úvahu lidé, kteří si hlídají váhu.

Charlotte s rebarborou

Charlotte je jednoduchý a lahodný dezert. Připravuje se nejen s jablky, ale také s rebarborou.

  • vejce – 4 ks;
  • cukr – 200 g;
  • mouka – 150 g;
  • škrob – 60 g;
  • prášek do pečiva – 7 g;
  • vanilin a sůl – na špičce nože;
  • skořicový cukr – 20 g.
  • řapíky – 0,3 kg;
  • cukr – 100
  1. Řapíky se umyjí a nakrájí na malé kousky, posypou ½ polévkové lžíce. cukr, aby se uvolnila přebytečná tekutina.
  2. Vejce rozbijte do hluboké mísy, přidejte cukr, vanilin a sůl. Šlehejte, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.
  3. Poté přidáme prosátou mouku, škrob a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
  4. Těsto nalijeme do pekáče, který je předem vyložený pečicím papírem. Šťáva uvolněná z rebarbory ​​se scedí a řapíky se rovnoměrně položí na budoucí koláč. Navrch posypeme skořicovým cukrem.
  5. Troubu předehřejte na 170 °C a těsto do ní vložte na 30 minut.

Vychladlou charlotu vyjmeme z formy a podáváme.

rebarborová polévka

Příznivci zdravého stravování by měli vzít na vědomí recept na přípravu polévky ze zelené rebarbory.

  • řapíky a špenát – každý po 150 g;
  • brambory – 300 g;
  • mrkev a tuřín cibule – 1 ks;
  • mouka – 3 lžičky. se skluzavkou;
  • zelená cibule – 30 g;
  • vejce – 2 ks;
  • zelenina – 10 g.
  1. Pánev se naplní vodou a položí se na sporák.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vhodíme do vroucí vody.
  3. Řapíky, špenát a zelenina jsou nakrájeny.
  4. Cibuli, mrkev a mouku orestujeme na másle.
  5. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostičky.
  6. Když brambory změknou, přidáme zbylé suroviny.

Polévka se jí se zakysanou smetanou. Můžete do ní vložit rýži nebo krupici, aby bylo jídlo bohatší a uspokojivější.

Pokud je to žádoucí, každý může pěstovat rebarboru ve své vlastní letní chatě. Pokud znáte triky, jak o ni pečovat, rostlina určitě přinese dobrou úrodu. Kultura se nejen jí, ale také se používá k ozdobení zahrad.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: