Jak dlouho trvá, než vyroste bílé zelí?

Zelí je velmi zdravá zelenina. Je známo mnoho druhů této kultury. Na amatérských záhonech nejčastěji roste bílé zelí, růžičková kapusta, brokolice a květák. V tomto článku se budeme bavit pouze o bílém zelí.

Pěstování bílého zelí není snadný úkol. Existuje mnoho triků, jak získat velké, silné a zdravé hlávky zelí.

Zelí v srpnu vyžaduje zvláštní péči, protože právě v tomto měsíci mají středně pozdní a pozdní odrůdy nejintenzivnější růst hlávky. Chcete-li získat dobrou sklizeň, rostliny v srpnu stále potřebují vrchní oblékání, zalévání a další důležité součásti péče o ně.

Pokračují do září.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak se starat o zelí v srpnu a září a jak správně sklízet výslednou plodinu.

SPRÁVNÁ PÉČE O ZELÍ V SRPNU

Rané odrůdy zelí tvoří sklizeň na otevřeném poli v červenci a jejich poslední hlávky se zpravidla sklízí začátkem srpna. U pozdních odrůd nastává hlavní tvorba hlavy v druhé polovině léta a začátkem podzimu.

Proto v srpnu vyžadují pečlivou péči pozdní odrůdy zelí.

Co zelí miluje. Zelí je jednou z nejvíce mrazuvzdorných zelenin. Běžně snáší pokles teploty do -2 stupňů. A při kladných teplotách dále roste a tvoří hlavy.

Optimální teplota pro růst bílého zelí je + 16 . + 18 stupňů.

Zelí miluje pravidelnou zálivku. Právě s dostatečným množstvím vlhkosti budou listy v hlávkách šťavnaté a elastické. A samotné hlavy jsou velké a husté.

Pamatujte však, že zelí stačí zalít teplou vodou!

Co potřebuje zelí v srpnu. Pozdní odrůdy zelí v srpnu potřebují pravidelné zavlažování, vrchní oblékání, uvolňování, prevenci škůdců.

Hnojení zelí v srpnu. V srpnu potřebuje zelí živiny, jako je draslík, hořčík, fosfor a síra. Používejte proto fosforo-draselná hnojiva.

Při nedostatku síry rostliny jistě onemocní. A s nedostatkem draslíku, vápníku a hořčíku se hlávka zelí přestane zvětšovat a bude se špatně skladovat.

Proto bude nejlepším minerálním hnojivem pro zelí v srpnu síran draselný, extrakt superfosfátu a hořčík draselný (2 polévkové lžíce na 10 litrů teplé vody na 1 čtvereční M postele). Do roztoku těchto hnojiv je dobré přidat 3 polévkové lžíce. lžíce chloridu vápenatého.

Doporučujeme provést dva takové vrchní oblékání. První – 2. – 3. srpna a druhý – 19. – 22. srpna.

Mezi tyto zálivky je možné dát rostlinám roztok popela (litrovou sklenici dřevěného popela nasypte do 10 litrů vody, promíchejte a nalijte v poměru jedna konev na 1 mXNUMX záhonu)

Před každým zálivkou zelí dobře prolijte teplou vodou a uvolněte půdu pod keři. Nalijte hnojivo přímo pod kořen každé hlavy.

zalévání. V horkém a suchém srpnu je zálivka zelí nutností. Navíc jsou velmi hojné (2 konve na jeden hlavový keř), protože listy v hlavě jsou již velké a berou hodně vlhkosti. Ujistěte se, že půda kolem hlávky zelí je navlhčena do hloubky alespoň 25 cm.

Pro zelí jsou nejpohodlnější podmínky v srpnu chlad a teplota ne vyšší než +19 stupňů. A ve velmi horkém létě rostlina trpí vysokými teplotami a hlávky zelí rostou extrémně pomalu.

V takových podmínkách může zelí zachránit pouze častá a vydatná zálivka. Představte si, že jedna rostlina bílého zelí dokáže v horku odpařit asi 5 litrů vlhkosti za den! Každý keř tedy bude potřebovat minimálně 10 litrů vody denně.

Doporučujeme také rostlinám zajistit ráno jemnou sprchu – hlávky zelí z ní nezačnou hnít. Naopak kapky, klouzající, se budou kutálet dolů na těsné listy. Někteří zahrádkáři proto na záhonech zelí uspořádávají kapkové zavlažování pomocí rotačních trysek.

Ale nemůžete dělat přestávky v pravidelném zavlažování. Například o víkendech hojně zalévejte a ve všední dny jděte několik dní do práce a nechte rostliny bez zalévání. To jistě povede k praskání hlávek zelí.

Začátek sklizně. Rané odrůdy zelí dozrávají do poloviny července. Některé hlávky zelí lze nakrájet na čerstvé saláty nebo mladé zelňačky nezralé i dříve.

Hubení škůdců zelí v srpnu. Tento měsíc je vysoká pravděpodobnost výskytu škůdců na zelí. Zejména aktiva v horkém létě housenky naběračky, bělka zelné, molice zelné, mšice.

Včasný výsev mezi řádky lichořeřišnice, měsíčku a měsíčku výrazně pomůže předejít poškození škodlivým hmyzem. Ujistěte se, že vaše záhony jsou vždy bez plevele. Právě na nich se poprvé objevují škůdci.

Z lidových léků na škodlivý hmyz dobře pomáhají infuze celandinu, hořkého pelyňku a tansy. Rostliny zelí můžete poprášit tabákovým prachem nebo je ošetřit biologickými přípravky Lepidocid, Fitoverm, Bitoxibacillin.

Za deštivého počasí pravděpodobně napadne bílé zelí slimáky. Veškeré úsilí při kropení kolem keřů popela, tabákového prachu, skořápek je účinné pouze po dobu 2 až 3 hodin. Tak s tím neztrácejte čas.

Nyní jsou v prodeji velmi účinné přípravky pro slimáky, jako je Slug Eater, Predator, Thunderstorm-3. Jsou i další. Ale tyto jsou nejúčinnější. Jak je používat – přečtěte si na obalu.

Pamatujte, že hmyzí škůdci se množí obrovskou rychlostí, proto pravidelně kontrolujte všechny rostliny a při prvních známkách poškození přijměte nouzová opatření ke zničení nezvaných hostů!

SPRÁVNÁ PÉČE O ZELÍ V ZÁŘÍ

Péče o hlavu. Péče o pozdní odrůdy zelí pokračuje v září.

zalévání. Pokud je podzim suchý, pokračujte v zalévání. Stačí je dělat méně často (2-3krát týdně). Je třeba je zastavit pouze 2,5 týdne před sklizní. V opačném případě hlava jednoduše praskne z nadměrné vlhkosti.

V září teplota vzduchu klesá a vlhkost se zvyšuje. Snižte proto intenzitu zálivky na 3 – 4 litry vody na každý keř. Kromě zalévání pod kořen nezapomeňte zalévat samotné hlavy z konve deštěm s malými buňkami.

Někteří amatérští zahradníci odřezávají spodní listy, aby snížili odpařování vlhkosti z hlávek zelí. Ale je lepší to nedělat, protože tyto listy chrání celou vidlici před přebytečnými výpary. Tyto listy navíc chrání hlávky zelí před pronikáním škůdců do vidlice.

Další hnojení. Poslední zálivku u pozdních odrůd a hybridů zelí doporučujeme provést před koncem zálivky 3 týdny před sklizní.

Nejlépe se pro ni hodí vitamínové přípravky, které pomohou hlávkám kapusty plně dorůst do velkých rozměrů, zvýší udržovací kvalitu hlávek a pomohou jim akumulovat maximum živin.

Doporučujeme Vám následující přípravky: “Crystal” – (20 g na 10 litrů vody na 6 keřů); “Bud” (10 g na 10 litrů vody na 10 keřů).

Můžete také použít 1% roztok kyseliny borité.

Včasná sklizeň. Při sklizni se nejprve řiďte očekávanou dobou zrání té či oné odrůdy zelí.

U středně pozdních odrůd nastává zralost v polovině konce září. V těch pozdějších – v polovině – koncem října.

Nejprve se však podívejte na vnější znaky:

– hlávky zelí, které dosáhly maximální velikosti, zhoustly a jejich horní vrstvy se staly lesklými a lesklými;

– při mačkání hlávka zelí charakteristicky křupe;

– vnější listy od zelené po mléčně bílou;

– spodní listy hlávek zežloutly a začaly zasychat.

Sklizeň hlávek zelí provádějte pouze za suchého počasí, kdy teplota vzduchu klesne na +9 stupňů. Ostrým nožem odřízněte stopku, nechte 3 – 4 cm, navíc neodstraňujte krycí listy.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY ZELÍ Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme si, jak pečovat o zelí v srpnu a září. Na závěr vám představujeme ty nejlepší odrůdy zelí z naší unikátní kolekce semen.

Protože odrůd a kříženců zelí je spousta, abychom vám usnadnili zjištění, pro jaké účely jsou některé odrůdy nejvhodnější, rozhodli jsme se je rozdělit do následujících skupin.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2022.

A na výsev sazenic v březnu příštího roku si je u nás můžete zakoupit již dnes!

Pro vaši informaci: trvanlivost semen zelí je 4 roky!

Zelí je nenáročná a naprosto vybíravá zelenina, která je schopná vydat se i v oblastech, kde léto netrvá déle než 30 dní a převládá počet chladných a deštivých dnů. Samotné zelí se často používá v prvních chodech, salátech a konzervách, díky zásobě vitamínů a prospěšných mikroelementů – vitamínů B, vitamínu E a vitamínu C. Jak tedy pěstovat bílé zelí ve volné půdě.

Vlastnosti pěstování zelí v regionech Ruska

Zkušení zahradníci dokážou pěstovat zelí i v nejdrsnějších klimatických podmínkách země. S rozvojem šlechtitelských technologií se objevily odolné a univerzální odrůdy, schopné výnosu i v chladných létech.

V oblastech Sibiře a Uralu přichází léto pozdě, protože půda je zamrzlá téměř 80 % roku. Obzvláště vhodné pro takové podmínky jsou odrůdy, které snesou těžké změny počasí – Vyuga, Nadezhda, hybridy Aggressor a Megaton.

Pro klima ve středním Rusku, kde jsou změny teplot neobvyklé, jsou vhodné silné odrůdy s dobrou imunitou – Moskovskaya, Solo, Zarya a další odolné.

Pro jižní zeměpisné šířky je vhodná nejen nejvymazlenější odrůda, ale také raně zrající odrůdy, které lze zasadit přímo ze semen do země.

Metody pěstování

Bílé zelí lze pěstovat dvěma způsoby – pěstováním sazenic a přímým výsevem do země. Sazenice se obvykle pěstují v chladných a vlhkých podmínkách, takže je snazší použít přímý výsev ve skleníku nebo otevřené půdě, protože to vyžaduje méně času a úsilí. Rané odrůdy je vhodnější vysévat s prvním oteplením venku, když je venku teplé počasí a nad nulou, alespoň o 3-5 stupňů vyšší než je teplota.

Nejlepší předchůdci zelí

Každá zeleninová plodina má svého předchůdce, po kterém lze zasadit jednu nebo druhou zeleninu. U zelí jsou těmito prekurzory: rajčata, luštěniny a některá kořenová zelenina (s výjimkou tuřínu, ředkve, rutabaga a rare) a povoleny jsou i brambory. Zároveň je důležité vytvořit na zahradě dobré sousedství, aby zelí a další zelenina rostly v harmonii a nevadly. Nejlepší sousedé pro bílé zelí:

1. Fazole
2. Okurka;
3. Cibule;
4. Řepa;
5. Celer
6. Špenát
7. mangold;
8. Brokolice

Pěstování přes sazenice

Před prací se sazenicemi se musíte rozhodnout pro odrůdu. K tomu byste měli vycházet nejen z vlastních chuťových preferencí, ale také z klimatických podmínek regionu. Bílé zelí může být rané, střední a pozdní zrání. Raná odrůda obvykle dává lehkou sklizeň, která je užitečnější pro rychlou spotřebu, ale ne pro nakládání a konzervování. Středně zrající zelenina se hodí k jakémukoli účelu a pozdně zrající se výborně hodí k nakládání. Po výběru správných semen byste se měli rozhodnout pro směs půdy pro sazenice.

Ideální dobou pro přípravu by byl pozdní podzim, ale můžete to udělat těsně před setím. Ideální složení půdní směsi je: dva stejné díly drnu a humusu se zeminou na 200 gramů dřevěného popela. Podíl se počítá na kilogram směsi. Pokud je to žádoucí, můžete přidat polovinu rašeliny, aby sazenice mohly přijímat užitečné mikroživiny. Pro sazenice je lepší nepoužívat půdu ze zahrady, ve které se dříve pěstovaly brukvovité plodiny. To pomůže vyhnout se rozvoji infekcí u čerstvých sazenic.

Optimální doba setí

Nejvhodnější dobou pro výsev raných odrůd zelí je období od 1. března do 20. března, pokud se půda prohřála nad nulu. Střední zrání – období od 10. do 20. dubna, stejně jako pozdní zrání. Pokud se teplota venku nemění a zůstává nad 5 stupňů Celsia, můžete sázet dříve, hlavní je, že půda není promrzlá.

Jak pěstovat sazenice zelí

Sazenice zelí se zpravidla pěstují ve dvou fázích, kdy první fází je výsev semen a jejich klíčení, poté, když se vytvoří kotyledony, se vysazují sazenice. Doba výsevu semen je ve většině případů individuální a má výpočet: od výsevu po klíčení obvykle trvá 7 až 11 dní, proto se sazenice zcela tvoří ve dnech 48-56. To znamená, že obecně sazenicím bude trvat téměř dva měsíce, než zapadnou do půdy na zahradních záhonech.

Seedling sazenic

Výběr sazenic se provádí ve skleníku, ve všech druzích improvizovaných krabic, výživných jednorázových květináčích pro sazenice. Když jsou sazenice instalovány, měly by být hustě a hojně pokryty živnou směsí s hnojivy a živinami. Den před sběrem je třeba nádobu důkladně zalít, aby se při operaci nepoškodily kořeny sazenic.

Sběr sazenic krok za krokem:

1. Nádoby jsou naplněny předem připravenou zdravou směsí – lze ji zakoupit v obchodě nebo si ji vyrobit sami;
2. Ve směsi udělejte prohlubeň tyčí nebo prstem;
3. Sazenice je opatrně vytažena ze země.

Venkovní transplantace

Přesazování sazenic je důležitou fází, na které závisí kvalita a chuť sklizně. Vhodnou dobou pro provedení této činnosti bude vnější ukazatel sazenic – měly by mít 4 až 6 plných zdravých listů. Neméně důležitá je také teplota vzduchu mimo okno – měla by být trvale nad 5 stupňů Celsia.

Zásadně se výsadba provádí v druhé polovině května, kdy je stabilní a teplé počasí, což pomůže zajistit nejen správné pěstování, ale i plnohodnotnou kvalitní péči o budoucí úrodu. Je důležité provádět výsadbu za zataženého a dostatečně chladného počasí, aby se mladé a křehké výhonky nespálily od spalujícího a horkého slunce. Pokud to nebylo možné, měly by být sazenice opatřeny povinným stínem.

Schéma výsadby bílého zelí

Při výsadbě zelí byste měli dodržovat konkrétní a jednoduchý vzor. Je potřeba, aby rostliny mohly být nasyceny hnojivy a prospěšnými přírodními vlastnostmi, což bude mít jistě dobrý vliv na jejich následný růst a produktivitu. Existují tři způsoby schematické výsadby:

1. Rané zelí. Mezi keři by mělo být ponecháno minimálně 30 cm, mezi řadami by měla být zajištěna minimální vzdálenost 45-59 cm;
2. Střední sezóna. Mezi keři – 55-60 centimetrů, mezi řadami – 65-70 centimetrů;
3. Pozdě. Mezi keři musí být minimální mezera 65 centimetrů, zatímco mezi řadami 65-70 centimetrů.

Toto schéma by mělo být dodrženo jak v případě výsadby sazenic, tak v případě bezsemenné metody.

Bezsemenná metoda pěstování

Bezsemenná metoda je zjednodušená metoda pěstování bílého zelí. Toto je méně běžná metoda, ale je poměrně prostorná a snadná, protože nezabere mnoho času, úsilí a finančních prostředků. Hlavní věcí v této metodě jsou dobré pěstební podmínky. Pro tuto metodu jsou vhodné rané nebo rané odrůdy, v jižních zeměpisných šířkách lze použít úplně všechny. Je vhodné připomenout, že pro pěstování potřebujete pouze kvalitní semena, kde je na obalech uvedeno správné datum, označení semenářského závodu a pečeť této rostliny.

Na jeden z nejběžnějších způsobů setí budete potřebovat několik dvoulitrových lahví, čistou vodu a samotná semínka. Dno lahví je nutné opatrně odříznout, aby se místo, kde bylo osivo vysazeno, následně zakrylo improvizovaným skleníkem. To pomůže dosáhnout rychlejšího klíčení v prostředí pohodlném pro sazenice.

Nezapomeňte zasít po silném zalévání nebo dešti, aby byla půda vlhká. U semen se doporučuje průměrná úroveň vlhkosti, přelévání se nedoporučuje.

Otvory pro semena by měly být hluboké 2 až 3 centimetry. Není třeba dělat příliš široký nebo hluboký otvor, aby nedošlo k poškození přirozeného procesu růstu. Do jedné jamky můžete zasadit 2-3 semínka najednou, abyste v budoucnu mohli odstranit slabá a malátná a nechat jen ta nejzdravější a nejsilnější.

Načasování setí se liší od konce dubna do konce května v závislosti na rychlosti zrání odrůdy. Například rané odrůdy je lepší sázet začátkem května, odrůdy střední sezóny – v polovině nebo na konci května, v závislosti na povětrnostních podmínkách, pozdní odrůdy se doporučuje vysévat koncem dubna. Pro severní oblasti Ruska se doporučuje brát výhradně rané odrůdy, které lze vysadit bez sazenic v polovině května.

Péče o zelí

Chcete-li získat dobrou a chutnou sklizeň zelí, je třeba mu věnovat náležitou péči, která sestává podle potřeby ze zalévání, kypření, kypření, mulčování a hubení škůdců.

zalévání

Zelí miluje vodu, zejména ve fázi růstu. Proto je velmi důležité sledovat stav této zeleninové plodiny i ve fázi sazenic. Obvykle, jakmile je zelí zasazeno do zahradního záhonu, nemělo by být zaléváno více než jednou za 3 dny. S nástupem teplého a suchého počasí se frekvence zálivky změní na jednou denně, zvláště pokud je suché a dusné počasí. Preferovaný čas pro zavlažování je brzy ráno nebo večer, kdy slunce již zapadá.

Za deštivého počasí zelí raději nezalévejte. Pokud neustále prší, lze jej zakrýt odolným materiálem, aby nedošlo k přetečení. Na metr čtvereční půdy by mělo být zpravidla použito alespoň 8 litrů vody pokojové teploty. Je vhodné, aby voda byla usazená, ale ne škodlivá. Zalévat můžete buď z konve, nebo z automatické hadice se středním tlakem, aby nedošlo k nahlodání půdy.

Hilling

Kopání se provádí začátkem června, v případě potřeby lze tuto činnost opakovat v polovině a na konci léta. Hilling v počáteční fázi růstu napomáhá k pozitivnímu ovlivnění procesu zpevňování a růstu stonku, opakované hilling přispívá k rozvoji požadovaného tvaru hlávek zelí a posílení celého kořenového systému zeleniny.

Mulčování

Mulčování je postup, který napomáhá procesu růstu a vývoje rostlin na záhonech. U zelí by ideální mulčovací variantou bylo pokrýt půdu pod hlávkami zelí hnojem, humusem nebo rašelinovou směsí. Kompost a humus bojují proti škodlivým mikroorganismům a sloučeninám v půdě a působí dezinfekčně. Mulčování se provádí maximálně třikrát za sezónu – na začátku, uprostřed a na konci. V případě potřeby lze tento postup přeskočit.

Čím a kdy krmit pro růst

Zelí by nemělo být zkrmováno více než 4krát během celého procesu pěstování. První krmení se provádí ihned po výsadbě nebo následující den. Poté, pokud je růst pomalý nebo inhibovaný – 4 týdny po výsadbě. Zbývající dva časy se provádějí podle uvážení letního rezidenta. Pokud zelí dobře roste, stačí jedno krmení.

Ideální možnosti krmení:

1. Hnůj;
2. Humus;
3. Drůbeží trus (kuřecí);
4. Jasan (dřevo).

Musím odstranit spodní listy?

Odstraňování spodních listů zelí je volitelný postup, ale někdy rozhodující ve výnosu zeleniny. Odstraňování probíhá pomalu a postupně – ne více než jeden list týdně, aby nedošlo k poškození zeleniny; k odstranění je lepší použít zahradní nůžky, je přísně zakázáno jej odtrhnout rukama. Místo řezu je nutné dezinfikovat a poté ošetřit popelem. Listy by měly být odstraněny koncem srpna, kdy nemají prakticky žádný vliv na tvorbu hlávky zelí a její růst. Je důležité si uvědomit, že pokud se hlávka zelí vyvíjí rovnoměrně a správně a spodní listy tyto procesy neovlivňují, mohou být ponechány. Pokud však zelenina vypadá nemocně a křehce, listy by měly být odstraněny.

Ochrana proti škůdcům

Začátkem léta jsou mladé hlávky zelí oblíbenou pochoutkou mušek kapustových, mšic, blech brukvovitých a dalšího škodlivého hmyzu. Aby se do zelí neroznesli škodliví parazité, je ošetřeno chemií. K tomu jsou vhodné jakékoli insekticidy – Enzhio, Aktara, Zeon a další.

Pokud ale chemická ochrana není vhodná, lze ji nahradit přírodní. Populární lidový lék na hmyz je užitečná tinktura popela a mýdla. Na 10 gramů mýdla (pracího nebo přírodního dehtu) se použije 200 gramů popela. Látky se smíchají a přidají do 10 litrů čisté vody. Dále je třeba směs uchovávat nejméně 24 hodin na teplém a vlhkém místě a poté posypat listy a stonky. Pokud jediná aplikace nevede k výsledkům, lze postup opakovat maximálně jednou týdně.

Sklizeň zrání a skladování

Zrání zelí je přímo úměrné jeho odrůdě. Brzy dozrávající začnou dozrávat již druhý měsíc po výsadbě, středně zralé mohou přinést sklizeň za 75-100 dní a sklizeň pozdních lze očekávat až 160. den.

Chyby při pěstování zelí

Zelí je nenáročná zeleninová plodina. To však neznamená, že se o něj nemusí patřičně starat. Existuje několik běžných chyb, které zahradníci dělají a které mohou zničit jejich úrodu:

1. Husté přistání. To je nepřijatelné, protože klíčky se lámou, ohýbají a vadnou;
2. Nevhodná půda pro zeleninu. 80 % úspěchu ve výnosu závisí na správné půdě;
3. Málo světla. Veškerá zelenina potřebuje světlo, zelí není výjimkou;
4. Teplo. Horko a dusno mohou vyschnout a zničit úrodu;
5. Zalévání. Je důležité správně zalévat zelí i ve fázi sadby, aby se později z malých klíčků vyklubaly chutné a křupavé hlávky.

Zelí je odolná a silná zelenina, která odolá nejdrsnějším povětrnostním podmínkám. Vypěstovat si na vlastní zahradě bílé hlávky zelí není těžké, pokud všechny výsadbové činnosti provádíte pomalu a krok za krokem.