Správné klíčení fazolí pomáhá rychle získat zdravé výhonky a sklízet bohatou úrodu. Chcete-li dosáhnout vynikajících výsledků, musíte vzít v úvahu řadu doporučení. Vzhledem k tomu, že mnoho začínajících farmářů a zahradníků se zajímá o to, jak klíčit fazole, tento článek vám o tom řekne.
Proč klíčíte fazole? Je to nutné?
Naklíčení fazolí před zasazením do půdy pomáhá deaktivovat kyselinu fytovou. Tato složka je vždy přítomna v ovoci a je inhibitorem potravinářských enzymů. Poté, co se objeví klíčky, výsadbový materiál ztratí tento neužitečný prvek.
Klíčení semen fazolí vede k rychlé přeměně komplexních bílkovinných složek na jednoduché aminokyseliny. Tento proces také vyvolává rozklad složitého cukru. V důsledku toho je proces asimilace produktu zjednodušen.
Důležité! Při výsadbě fazolí nebo hrachu po vyklíčení se v produktu zvyšuje obsah vitamínů nezbytných pro tělo.
Výrobek bude obsahovat více vitamínů B, A, E, K, D.
Pro výsadbu v otevřeném terénu
Odborníci doporučují zasadit semena na zahradní záhon až po vyklíčení. Hlavním důvodem postupu je přítomnost silné kůže na luštěninách. Fazole jsou pokryty odolnou fólií. Může zabránit pronikání klíčků ze středu ven. To vede k průměrné nebo dokonce nízké klíčivosti plodiny.
Postup navíc pomáhá určit konečný počet plodin. To pomůže vyhnout se plýtvání časem na opětovné setí. Kromě toho není vždy možné rostliny nahradit, protože v době, kdy se na povrchu objeví klíčky, obvykle uplynula vhodná doba pro výsadbu. Proto, abyste získali plnou sklizeň, musíte vědět, jak správně klíčit fazole.
Pro sazenice
Při pěstování sazenic je nutné také naklíčit fazole. V tomto případě byste měli postupovat podle kroků krok za krokem:
- Na fólii musíte položit vlhký toaletní papír a navrch položit zrnka fazolí;
- fazole přikryjeme další navlhčenou vrstvou papíru a vše stočíme do rolády;
- Aby semena vyklíčila, vložte rolku do nádoby s vodou – to by mělo být provedeno od prázdného okraje.
Dávejte pozor! Již 5. den se objeví první výhonky. Přemístit je na zahradní záhon je však přípustné až po 1-2 týdnech.
Pro jídlo
Fazole můžete naklíčit a použít rostlinu při vaření. Šťavnaté a zelené klíčky nasycují tělo cennými látkami a přispívají k jeho uzdravení. Chcete-li dosáhnout dobrých výsledků, musíte počkat 4-5 dní. Poté je třeba ze zrn odstranit slupku a můžete začít jíst toto jídlo.
Přípravné práce pro klíčení fazolí
Mnoho lidí se zajímá o to, jak klíčit fazole doma. Chcete-li provést tento postup, musíte provést řadu po sobě jdoucích akcí.
Nejprve musíte koupit nebo sbírat fazole. Nejlepší je dát přednost odrůdám, které jsou přizpůsobeny konkrétní pěstitelské oblasti. Pokud plánujete jíst naklíčená zrna, měli byste zvolit bílé odrůdy – fazole mungo a mungo.
Co potřebujete pro klíčení semen fazolí?
Před zahájením procesu se doporučuje semena dobře roztřídit. K výsadbě nepoužívejte vrásčitá nebo poškozená zrna. Také fazole se stopami plísně nebo příznaky hniloby nebudou pro tento účel vhodné.
Ze zrn musí být odstraněny všechny nečistoty. Po výběru vhodné odrůdy a výběru semene se musíte rozhodnout pro způsob klíčení. Dnes existují různé metody, z nichž každá má určité výhody a nevýhody.
Jak klíčit fazole doma pro výsadbu v otevřeném terénu
Aby fazole vyklíčily, je potřeba jim zajistit optimální podmínky. Nejprve se musíte rozhodnout o způsobu provedení postupu. Chcete-li to provést, můžete provést následující:
- Namočte hadřík do teplé vody a položte na tác nebo talíř. Umístěte zrna na polovinu ubrousku. To by mělo být provedeno v 1 vrstvě. Poté přikryjeme druhou polovinou řezu. Můžete použít 2 kusy hadříku. Je důležité udržovat látku stále vlhkou. V opačném případě existuje vysoká pravděpodobnost smrti embrya. Neměli byste nalít příliš mnoho vody, protože to spustí nástup hnilobných procesů. Aby se zabránilo tvorbě nebezpečného plaku, je nutné látku pravidelně omývat vodou.
- Vezměte plast a toaletní papír. V tomto případě by celofánová role měla být 7-10 cm široká a 35 cm dlouhá.Na fólii položte toaletní papír a navlhčete jej vodou. Ustupte 1 cm od okraje, semena umístěte v rozestupech 0,5-1 cm, poté zrnka zakryjte papírem a pokropte vodou. Srolujte fólii a vložte volný okraj do nádoby naplněné malým množstvím tekutiny. Klíčky se objeví po 5-7 dnech.
- Vložte fazole do nádoby a nechte 3-4 hodiny ve vodě při pokojové teplotě. Poté je třeba je vytáhnout, umýt a vrátit zpět do sklenice. Zakryjte horní část nádoby gázou. Před vytvořením prvního klíčku se doporučuje fazole pravidelně proplachovat. To by mělo být provedeno dvakrát denně.
- Vezměte vatové kuličky nebo kotouče a vložte je do skleněné misky, položte na ně semena fazolí a navlhčete je. K tomuto účelu je přípustné použít injekční stříkačku. Klíčky se objeví během jednoho dne.
Důležité! Zrna můžete zasadit do otevřené půdy, když embrya dorostou na 1-2 mm.
Zároveň byste měli zajistit, aby byla půda naplněna živinami a měla volnou strukturu.
Je třeba mít na paměti, že je přísně zakázáno pokoušet se klíčit semena ve studené vodě. Vystavení nízkým teplotám negativně ovlivňuje stav sadebního materiálu. Výsledkem je, že brzy po výsadbě začnou hnilobné procesy.
Kolik dní trvá, než fazole vyklíčí?
Mnoho lidí se zajímá o to, kolik dní přesně trvá, než fazole vyklíčí. Obvykle se první výhonky objeví po 20-24 hodinách. Přesné období však závisí na způsobu klíčení a podmínkách, za kterých se postup provádí.
Důležité! Abyste se vyhnuli plísním, použijte místo gázy skleněné nádobí. Musí být umístěn pod fazolemi.
Při jaké teplotě dochází ke klíčení semen?
Lidé se často ptají, jaké podmínky jsou potřeba, aby semena fazolí vyklíčila. V tomto procesu hraje klíčovou roli teplota. Minimální hodnoty, při kterých se mohou klíčky objevit, jsou +10. +12 stupňů. V tomto případě by optimální ukazatele měly být na úrovni +20…+22 stupňů.
Následná péče o naklíčené fazole
Fazole jsou oblíbenou zahradní rostlinou. Pokud plánujete pěstovat plodinu na zahradě poté, co se objeví klíčky, musíte se seznámit se základními pravidly pro péči o ni:
- Fazole jsou považovány za velmi teplomilnou plodinu, která špatně snáší mráz. Proto je přípustné sázet zrna na otevřeném terénu nejdříve v první polovině května. Kultura zároveň potřebuje světlé a otevřené místo, kde může přijímat hodně slunce a tepla.
- Rostlina vyžaduje lehkou půdu. Proto je třeba před výsadbou trochu uvolnit. Navzdory skutečnosti, že fazole jsou považovány za rostlinu milující vlhkost, je důležité zabránit stagnaci kapaliny v lůžkách. Proto se vyplatí zajistit kompletní drenážní vrstvu.
- Semena by měla být zasazena do hloubky 5 cm. Doporučuje se to provádět do jamek nebo brázd. Na dno se doporučuje dát nejprve trochu kompostu. To nasytí mladé keře požadovaným množstvím užitečných prvků. Před výsadbou semen by měla být půda dobře navlhčena. K tomu je třeba použít teplou vodu.
- Většina odrůd fazolí patří do kategorie popínavých rostlin, které potřebují kvalitní podpěry. K tomu je přípustné použít dřevěné lamely. Je třeba je umístit pod úhlem k sobě a zajistit příčkou. Když plodina doroste do 2 m, je třeba révu zaštípnout. To pomůže udržet dostatečnou sílu k dozrání velkých plodů.
- Chcete-li pěstovat silný keř, fazole by měly být krmeny měsíc po výsadbě do půdy. K tomuto účelu je nejvhodnější použít kombinovaný minerální přípravek. Jeho objem by měl být 40 g na 1 metr čtvereční postele. Při kypření se doporučuje smíchat hnojiva s půdou. Během sucha hrozí nedostatek dusíku. Ke krmení v takové situaci je potřeba použít trochu ptačího trusu.
- Jednou z důležitých podmínek pro získání dobré sklizně je správné zavlažování. Všechny luštěniny potřebují dostatek vody. Je to zvláště důležité, když se objeví dozrávající lusky. Mezi řádky je nutné zalévat lůžka. Zároveň byste se měli vyhnout tomu, aby se na listy dostala voda. V opačném případě hrozí výskyt plísní. K zavlažování je nejlepší používat dešťovou vodu. Zároveň je třeba ráno zalévat keře. Půdu je nutné navlhčit zřídka, ale hojně. Pokud jsou průměrné srážky, mělo by se to provádět jednou týdně.
Sázení naklíčených fazolí do země
Klíčení fazolí obvykle končí jejich přesunem do půdy. Chcete-li zasadit plodinu, musíte dodržovat určitá pravidla.
Jak vybrat správné místo a půdu
Fazole jsou považovány za plodinu milující teplo. Proto je v těžkých zimních podmínkách potřeba vysadit ji v místnosti nebo skleníku. Keře můžete vysadit na stálou plochu, když se vzduch a půda zahřejí alespoň na +15…+18 stupňů. Ve většině případů bude nejlepší volbou květen.
Dávejte pozor! Neméně důležitý je správný výběr místa. Mělo by být otevřené slunci a chráněné před větrem.
Lidé, kteří se zajímají o to, jak fazole klíčí pro výsadbu, by si měli pro plodinu vybrat lehkou půdu. V tomto případě by optimální parametry kyselosti měly být 6-7 pH.
Nejprve by měla být půda dobře vykopána. K hnojení je třeba použít humus. Musí být smíchán se zeminou v poměru 1:2. Je také přípustné použít dusičnan amonný, superfosfát a chlorid draselný. Je důležité kontrolovat množství dusíku v půdě. Při přebytku této látky budou listy rychle růst a plody pomalu.
Naklíčená zrna by měla být zahloubena do půdy o 5 cm. Odrůdy keřů by měly být vysazeny v intervalech 12-15 cm. Všechny ostatní druhy rostlin by měly být vysazeny v intervalech 8-10 cm. Na dno by mělo být umístěno trochu kompostu výklenku. Takový materiál nasytí rostliny velkým množstvím užitečných prvků.
Před výsadbou by měly být postele navlhčeny teplou vodou. Začátečníci se často ptají, na kterou stranu je vhodné umístit zrna s klíčky. Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Většina farmářů však dává přednost umístění zrn vodorovně.
Po výsadbě se doporučuje posypat fazole volnou půdou. Ihned po výsadbě lze záhony mírně navlhčit.
Doba, kdy se objeví klíčky, závisí na odrůdě. Keřové plodiny se mohou objevit přibližně 20 dní po výsadbě na otevřeném prostranství. Rostliny chřestu přitom klíčí mnohem dříve. První klíčky na povrchu země lze vidět ve dnech 10-13.
Klíčení fazolí má určité vlastnosti. K dosažení znatelných výsledků v této záležitosti je nutné zvolit správný výsadbový materiál a způsob provedení postupu. Pokud budete přísně dodržovat rady odborníků, budete schopni získat klíčky v krátké době.
Fazole jsou kulturou teplomilnou, světlomilnou a velmi vrtošivou, jejíž klíčení závisí na mnoha faktorech. Po kolika dnech boby vyklíčí, závisí na předseťovém ošetření, povětrnostních podmínkách, kvalitě a struktuře půdy, správném střídání plodin a vhodné době setí. Luštěniny rostou poměrně úspěšně v klimatických podmínkách středního pásma, když se vysévají okamžitě do otevřené půdy.
Jak hluboko zasít semena fazolí a kdy vyklíčí
Sazenice fazolu jsou zakopány v půdě o 4–5 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být 30–40 cm a mezi výsevními otvory – 20–30 cm. Pro urychlení raného vývoje sazenic fazolí se doporučuje zakrýt záhony s filmem, to znamená vytvořit skleníkový efekt. Filmový úkryt se odstraní, když se výhonky začnou větvit z klíčků.
Co určuje klíčivost a rychlost růstu fazolí
Aby vrtošivé fazole rostly rychleji, je nutné pro něj na místě vytvořit příznivé podmínky. Kultura je zvláště citlivá na osvětlení, teplotu a kvalitu půdy.
Teplota vzduchu a půdy
Fazole by se měly vysévat do otevřené půdy pouze tehdy, když je teplota půdy v hloubce 10 cm od povrchu stabilní na úrovni ne nižší než +10–12 °C. A ideální teplota vzduchu pro klíčení fazolí je + 20–22 ° C. Klesne-li v období jarního klíčení teplota půdy pod 0 °C, dojde ke zničení celé úrody.
Výsev úrody na podzim v otevřeném terénu je možný pouze v jižních oblastech, kde v zimních měsících teploměr vždy ukazuje nad -2 ° C.
osvětlení
Fazole jsou náročné na osvětlení. Kultura upřednostňuje růst na slunném místě, špatně se vyvíjí ve stínu. Lehký prolamovaný stín od sousedních rostlin je přijatelný, ale pouze 2–3 hodiny během denního světla. Ideální umístění je tam, kde sluneční paprsky dopadají celý den a závětrná strana je blokována plotem nebo budovou, protože fazole jsou citlivé na průvan.
Struktura a složení půdy
Ideální půda pro fazole je mírně zásaditá, s pH 6,0–6,5. Pokud je půda kyselá, měli byste použít dolomitovou mouku.
Půda pro fazole by měla být lehká, prodyšná, nasycená organickou hmotou a minerální výživou. Je nepřijatelné zasít lusk v nížině, kde po vydatných srážkách voda stagnuje, tvoří se bažina. Zde mladé rostliny definitivně zahynou.
Pokud je půda na místě těžká, jílovitá, s vysokým stupněm vlhkosti, je lepší zasít fazole na hřebenových vyvýšeninách. Jinak nebude dobrá úroda.
Doba sečení
Vyklíčená semena fazolí se obvykle vysévají ihned na otevřené záhony. Protože je však kultura teplomilná, je doba výsevu pozdní: v druhé polovině května nebo dokonce v prvních dnech června, pokud je chladné počasí. Pokud se květen ukáže jako deštivý, vyplatí se výsev odložit, jinak semena v půdě jednoduše hnijí. Před výsevem se podívejte na předpověď počasí, ujistěte se, že už nebudou jarní mrazíky.
Zpracování osiva před sejbou
Před setím by měla být semena fazolí pečlivě vytříděna, popraskaná, zlomená, deformovaná, s nepochopitelnými dírami a skvrnami by měla být odstraněna.
Dále je třeba semena fazolí dezinfikovat. K tomu je ponořte na 5 minut do roztoku boru. Pro jeho přípravu rozpusťte 1 g prášku kyseliny borité v 5litrovém kbelíku vody. Další možnost dezinfekce: semena ponořte na 5 minut do bohatého růžového roztoku manganu, poté opláchněte vodou.
Vzhledem k tomu, že semena fazolí mají hustou a tuhou slupku, musí být před výsevem namočena, aby se urychlilo plivání. Postup namáčení je jednoduchý: semena rozprostřete do skleněné misky se širokým a plochým dnem, přikryjte navlhčenou prodyšnou utěrkou, nechte v teplé místnosti. Látka by měla zůstat vždy vlhká, proto ji v případě potřeby nastříkejte rozprašovačem. Klíčky by se měly vylíhnout za 2-3 dny. Když klíčky dosáhnou délky 2 cm, mohou být přesazeny do otevřeného prostoru.
Klimatické podmínky
Fazole je možné ihned vysévat na záhony pouze za vhodných klimatických podmínek. V sibiřských, uralských a dalších oblastech s drsným a pozdním jarem je lepší pěstovat fazole prostřednictvím sazenic. Pokud chcete získat brzkou sklizeň, budete muset použít vyhřívaný skleník.
Pěstování sazenic doma není obtížné. Naklíčená semena fazolí se sázejí do samostatných nádob, např. do plastových kelímků, prohloubí se o 2–3 cm, kelímky zakryjte polyethylenem nebo sklem. Pod přístřeškem by teplota měla být stabilní + 20-23 ° C. Po vzejití klíčků lze skleníkový přístřešek odstranit. Od této chvíle by teplota měla být +16–18 °C.
Přenést sazenice na otevřené záhony by měly být 3 týdny po výsevu. Výsev pro sazenice by proto měl být upraven tak, aby v době přesunu dosáhla teplota povrchové vrstvy půdy na pozemku minimálně +12 °C. Mladé fazole by měly být přeneseny na záhony přímo s hrudkou zeminy odstraněnou z šálku, aby nedošlo k poranění kořenů.
Zde jsou doporučená data pro setí fazolí na otevřeném prostranství v různých ruských klimatických oblastech:
- střední pruh je druhá polovina května;
- severozápad – poslední květnové dny nebo první červnový týden;
- Ural – poslední týden v květnu nebo první dny června;
- Sibiř – první polovina června.
Další hnojení
Vzhledem k tomu, že fazole potřebují úrodnou půdu, je před jarním setím vyžadováno hnojení. Hnojiva se aplikují na kopání, na 1 m 2 oseté plochy používají:
- 20 g superfosfátu;
- 20 g síranu draselného;
- 10 močoviny.
Otáčení oříznutí
V oblasti, kde v předchozí sezóně rostly nějaké luštěniny, je nemožné zasít fazole. Nejprve vytáhli z půdy stejné živiny, které fazole obzvláště potřebují. Za druhé pravděpodobně zanechali infekci v půdě, na kterou jsou náchylné všechny luštěniny.
Je lepší vybrat místo pro fazole, kde v předchozí sezóně rostly brambory, keře rajčat nebo jiné plodiny, okurky a jiné tykve. Ale samotné luštěniny jsou vynikající zelené hnojení, nasytí půdu živinami, které jsou důležité pro jiné druhy rostlin. Po fazolích tedy můžete sít jakékoliv plodiny, kromě jiných luštěnin.
Odrůdy
Fazole jsou keřovité a kudrnaté. Odrůdy první odrůdy jsou stabilnější a odolnější. Proto se popínavé odrůdy vysévají přednostně o 8–10 dní později než keřové.
Přibližná doba klíčení fazolí za různých povětrnostních podmínek
Fazole, i naklíčené, pomalu kynou. Rychlost vývoje je dána teplotními podmínkami prostředí. Pokud je pro tuto plodinu příznivé počasí, teplota vzduchu je + 20–25 ° C, klíčky se objeví asi po 10 dnech. Pokud je počasí chladné, pak se výskyt klíčků zpozdí o 5–10 dní.
