Užitečná doporučení – jak smažit kuřecí křídla na pánvi a jak dlouho smažit kuřecí křídla až do vaření.
Kuřecí křidélka jsou právem považována za jednu z nejchutnějších částí smaženého kuřete, jsou výborným předkrmem k pivu, masitým pokrmem jako přílohou a pokud zvolíte omáčku, tak výborným hlavním chodem na stůl.
Kuřecí křidélka se nejen smaží na pánvi, ale vaří se na pánvi, pečou na grilu a v troubě, stejně jako udí a dusí. Pokud máte rádi kuřecí maso, připravili jsme pro vás doporučení – jak vařit kuřecí křidélka, kuřecí křidélka na grilu a jak vařit kuřecí stehýnka.
Jak smažit kuřecí křídla na pánvi
Proces vaření kuřecích křídel na pánvi je poměrně jednoduchý, potřebujeme malý arzenál ingrediencí.
- Kuřecí křídla;
- Sůl;
- Mletý černý pepř;
- Koření na kuře;
- Rostlinný olej na smažení.
Jak smažit kuřecí křídla na pánvi krok za krokem s fotografiemi
Před vařením maso opláchneme pod tekoucí vodou, zbavíme ho tak případných nečistot a zbytků peří.
Vybírejte čerstvé maso jemné růžové barvy bez skvrn, poškození nebo suchých částí.
Připravte si potřebné množství koření, podle vaší chuti. Myslete také na to, že pokud používáte koření na kuře, může obsahovat i sůl.
Před smažením můžete křídla trochu marinovat. Vezměte si hlubokou nádobu, která vám vyhovuje.
V misce smícháme křídla s kořením a necháme asi 20 minut odstát.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Vložte kuřecí křídla do jedné vrstvy. Smažte na jedné straně dozlatova, bude to trvat asi 5 minut. Doba závisí na intenzitě ohřevu desky a tloušťce samotných křídel. Ujistěte se, že se nespálí.
Otočte na druhou stranu a znovu smažte dozlatova asi 5 minut.
Přikryjeme pokličkou, aby se křídla zevnitř uvařila. Vařte asi 5 minut na mírném ohni.
Před podáváním můžete teplá kuřecí křídla předem složit na papírový ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.
Ujistěte se, že podáváte teplé nebo teplé.
K masu nebo kuřecímu masu si také můžete vybrat jakoukoli omáčku.
Jak smažit kuřecí křídla v sójové omáčce
Podívali jsme se na nejjednodušší recept na smažení kuřecích křídel na pánvi těsně výše. Neméně oblíbený je i recept se sójovou omáčkou, pojďme se na něj podívat.
- Kuřecí křídla – 1,5 kilogramu;
- Sojová omáčka – 100 mililitrů;
- Česnek – 5 stroužků;
- Paprika – 1 polévková lžíce;
- Sůl;
- Mletý černý pepř;
- Rostlinný olej.
Jak smažit kuřecí křídla v sójové omáčce
- Nejprve připravte maso: opláchněte křídla pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbývající peří a zbytky. Pokud mají křídla nejmenší falangy, je lepší je odříznout, shoří (často se prodávají v obchodech bez malých částí).
- Připravte si marinádu: česnek oloupejte, prolisujte lisem, česnek smíchejte se sójovou omáčkou, přidejte trochu rostlinného oleje.
- Křídla vložte do hluboké nádoby, posypte mletým pepřem, přidejte trochu soli a papriky a dobře prohněťte. Při dosolování mějte na paměti, že i sójová omáčka je slaná.
- Křídla přelijeme připravenou marinádou a necháme 40-60 minut odstát na chladném místě.
- Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a opečeme křídla z obou stran dozlatova.
- Aby se křídla uvařila u kosti, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme dalších 5 minut.
Jak dlouho smažit kuřecí křídla
Obvykle se středně velká kuřecí křídla vaří na pánvi po dobu 15-20 minut, doba závisí na intenzitě tepla sporáku. Když jsou křídla z obou stran opečená, přikryjí se pokličkou a dusí tak, aby se uvařilo i maso u kostí. Hotová křídla mají příjemnou zlatavou barvu, maso se dobře odděluje od kostí.
Jak dlouho smažit kuřecí křídla na pánvi
Protože křídla nebývají příliš velká, je doba smažení na pánvi 15 minut, pokud se bojíte, že maso u kosti nebude hotové, opečte křídla z obou stran dozlatova a nechte pod pokličkou dusit. na mírném ohni ještě několik minut.
Výživová fakta smažených kuřecích křídel
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů) na 100 gramů jedlé části.
