Jak dlouho lze skladovat semena květin?

Na jaře, v předvečer výsadby, najdeme mezi svými zásobami často semena, jejichž datum spotřeby už dávno vypršelo. Co s nimi dělat: zasít nebo vyhodit? Má smysl stimulovat klíčení starých semen a jak to lze udělat?

Zkušení zahradníci si již dlouho všimli, že okurky z tříletých nebo dokonce pětiletých semen plodí lépe než čerstvé, protože na ně je vázáno více samičích květů. Semena rajčat a papriky se také nejlépe nepoužívají v loňském roce, ale ta, která jsou nejméně 2 roky stará – výnos takových rostlin bude vyšší. Navíc patogeny některých chorob v průběhu let na povrchu semen hynou.

Semena jsou živé organismy a každý druh má svůj vlastní program genetického vývoje. Ale cíl je vždy stejný: reprodukce. A i když časem některá semínka z jedné šarže ztratí klíčivost, ta klíčící, větší a životaschopnější, vás jistě potěší úrodou.

V průměru je trvanlivost semen zeleniny následující:

Jak je vidět z tabulky, dýňová semínka lze skladovat nejdéle. Například semena okurek mohou klíčit po 15 letech. A semena celeru, cibule velmi rychle ztrácejí klíčivost. Samozřejmě se jedná o průměry. Hodně závisí na podmínkách skladování semen: teplota, vlhkost a stabilita těchto parametrů.

Za jakých podmínek by se měla semena skladovat?

Čím vyšší teplota a vlhkost, tím kratší je trvanlivost semen. Pro většinu plodin bude vhodná skladovací teplota do 15 °C a vlhkost do 30 %. A je velmi důležité, aby se tyto ukazatele během roku neměnily. To znamená, že venkovský dům, kde teplota v zimě klesá na 0 ° C a v létě stoupá na 25 ° C, není nejlepším místem pro skladování semen.

Semena je nejlepší kupovat ve stacionárních obchodech, kde se prodávají po celý rok, a ne na trhu nebo v sezónních pavilonech, kde jsou výkyvy teplot a vlhkosti nevyhnutelné.

Zvýšení vlhkosti aktivuje dýchání semen, což při dalším skladování vede k rychlé ztrátě sušiny a snížení energie klíčení. Se zvýšením vlhkosti se navíc na povrchu semen začnou vyvíjet plísňové houby, což přirozeně vede ke snížení kvality setí.

Je také důležité chránit semena před slunečním zářením, protože světlo stimuluje klíčení semen. Došli jsme tedy k závěru: skladovací místo by mělo být tmavé, chladné, suché a dobře větrané. A pokud jste si jisti, že vaše semena byla skladována ve vhodných podmínkách, můžete je i přes datum spotřeby bezpečně připravit k setí.

Vakuové a fóliové balení, ve kterém se semena často prodávají, je chrání před vlhkostí, zpomaluje dýchání. Jakmile ale sáček otevřete, semena začnou aktivněji dýchat a zkrátí se jejich trvanlivost.

Je čas sbírat semínka. A hned se nabízí otázka, kam všechno to bohatství uložit. Zkusme pomoci.

Jak zvýšit klíčivost semen

Před zasetím starých semen zkontrolujte jejich klíčivost a stimulujte klíčení. To lze provést různými způsoby.

Zahřátí. Semena umístěte asi měsíc před výsadbou na teplé místo, kde je teplota 35-38 °C, například nedaleko topného zařízení. Takto dlouhá rozcvička je nejvhodnější pro předseťovou přípravu dýňových semínek. Semínka můžete zahřát i mokrým způsobem tak, že je dáte na 20 minut do termosky s horkou (45 °C) vodou.

Vystavení kontrastním teplotám. Semena v látkovém sáčku ponořte střídavě buď do horké (50 °C) nebo studené (20 °C) vody, v každé nádobě podržte 3–4 sekundy.

expozice UV záření. Umístěte semena na slunný parapet na 5-6 hodin, poté pokračujte v namáčení.

Namáčení v živném roztoku:

• Aloe šťáva. Stará semena namočte do neředěné šťávy z aloe alespoň na 6 hodin. Vložte listy rostliny v předvečer namáčení do chladničky po dobu 10-14 dnů. Tato metoda je vhodná pro zpracování semen rajčat, lilku, zelí, ředkviček. Nedoporučuje se používat aloe pro zpracování semen pepře, cukety, dýně, okurek, cibule, celeru.
• Med. Rozpusťte 1 lžičku. med ve 200 ml teplé vody. Semena namočte do roztoku na 6 hodin.
• houbový odvar. Sušené houby zalijeme vroucí vodou, a když nálev vychladne na pokojovou teplotu, zaléváme ho sadbovým materiálem po dobu 6 hodin.
• Bramborová šťáva. Vložte několik brambor do mrazničky a vyjměte je, udržujte je při pokojové teplotě a vymačkejte šťávu z kořenových plodin. Semínka do ní vložte na 6-8 hodin.
• Infuze popela. Nalijte sklenici vroucí vody 1 lžička. prosátý popel a necháme den. Semena vložte do nálevu na 6 hodin.

Kromě přírodních stimulátorů růstu lze semena namáčet v roztoku komplexního organominerálního hnojiva, které obsahuje kompletní sadu živin a huminových látek.

Pro aktivnější nasycení semen kyslíkem a destrukci růstových inhibitorů se často používá také roztok peroxidu vodíku: 5 ml 3% peroxidu vodíku na 100 ml vody. Semena se uchovávají v tomto roztoku po dobu 2-4 hodin.

Vynikajícího výsledku se dosáhne namáčením semen po dobu 2 hodin v pracovním roztoku takových imunostimulantů, jako je Epin, Zircon, Bud, kyselina jantarová. Po ošetření těmito přípravky se zvyšuje nejen klíčivost semen, ale i odolnost budoucích rostlin vůči nepříznivým faktorům prostředí.

Rostlinné klíčky vás nechají čekat velmi dlouho? Pospěšte si s „lenochody“ – existují složité způsoby, jak to udělat!

Při namáčení semen by měl být objem tekutiny přibližně stejný jako objem semen. Během bobtnání se aktivují všechny životně důležité procesy uvnitř semene a každou hodinu se zvyšuje potřeba kyslíku. Při jeho nedostatku mohou embrya zemřít. Po namočení lze semena ihned vysít nebo je nechat vyklíčit ve vlhké látce, aby se vyzkoušela jejich klíčivost.

Pro zvýšení mrazuvzdornosti a odolnosti rostlin vůči stresu se doporučuje osivový materiál vytvrdit. Chcete-li to provést, vložte nabobtnalá semena na 10-12 hodin na spodní polici chladničky. A pak vyndejte a po 12 hodinách tuhnutí znovu opakujte. Tuto techniku ​​lze použít pro nabobtnalá semena, a pokud začnou klíčit, měli byste okamžitě začít s výsevem.

Nevyhazujte stará semena, dokud nezkusíte jejich klíčivost. Snad budou docela životaschopné.

Za prvé, životnost semen závisí na plodině.

Co se stane po uplynutí doby použitelnosti? Semena nevyklíčí? Vstanou! Ale klíčivost bude nižší. Zhruba řečeno, stejná rajčata si udrží 4% klíčivost po dobu 5–85 let (4). Po 6 letech vyklíčí 80 % semen. Po 7 – 70 %. Po 8 – 60 %. A tak dále.

To jsou samozřejmě podmíněné údaje, ale trend je jasný. I po 10–15 letech skladování některá semena vyklíčí.

Podmínky skladování semen

Podmínky skladování semen ovlivňují především jejich klíčení. Ale také na jejich trvanlivosti.

Влажность

Optimální vlhkost pro skladování osiva by neměla být vyšší než 75 % (1). Ale u řady plodin je žádoucí, aby byla ještě nižší. Pro semena rajčat, okurek, zelí, cukety, řepy, ředkviček, fazolí, špenátu – ne více než 60%. Pro semena cibule, mrkve, petržele, celeru, hlávkového salátu – ne více než 50%.

Pokud je sušší, tím lépe. A zde problémy většinou nevznikají, protože v bytech při zapnutém topení vlhkost vzduchu nepřesahuje 25 %.

teplota

Různé zdroje uvádějí různé údaje o teplotě, při které jsou semena déle skladována: od 10 – 16 °C (2) do 14 – 16 °C (1). Rozdíl je malý, ale trend je jasný – maximální teplota pro skladování semen by neměla být vyšší než 16 °C, ale čím nižší, tím lépe.

Například bylo zjištěno, že snížení teploty o každých 10 °C zvyšuje životnost semen 2,5 až 3krát. V každém případě experimenty provedené se semeny mrkve a cibule poskytly přesně tyto výsledky (2). Tedy, pokud semena cibule skladujeme při teplotě 15 °C nejdéle 3 roky, tak při teplotě 5 °C vydrží bez problémů 7 až 9 let.

Zde se ale nabízí otázka: kam je uložit? Nejlepší varianta je v lednici. Standardní teplota je tam 4 – 6 °C, to je to, co potřebujete. Ale v lednici je obvykle málo místa a letní obyvatelé ukládají spoustu semen.

Tak co bych měl dělat? Je možné je jednoduše uskladnit v bytě? Vždyť v bytových prostorách bývá 20 – 25 °C. To není kritické, mohou být bezpečně uloženy doma. Ale při této teplotě bude trvanlivost semen kratší. Například při 10 °C leží semena rajčat bez ztráty klíčivosti 4 – 5 let. A při pokojové teplotě – 3 – 4 roky. Ale to je docela dost, aby se zásoby a udržet je v bytě.

Pokud ale chcete semena skladovat podle pravidel, můžete udělat následující: zabalit sáčky se semeny do několika vrstev krycí netkané textilie a poté do nějaké staré bundy. A vyneste ho na prosklený balkon nebo ho nechte ve venkovském domě, pokud tam nepřijdete v zimě. V této podobě, i když je venku mráz -30 °C, teplota uvnitř vašeho obalu nebude nižší než 0 – 5 °C – to je vynikající varianta pro semínka. Ale ve venkovském domě se musíte ujistit, že se k nim myši nedostanou.

A ještě jeden moment. V poslední době se často setkávám s radami, že je lepší skladovat semínka v mrazáku. A odkazují na World Seed Vault na ostrově Špicberky, kde se shromažďuje sadební materiál všech plodin z celého světa. Tam se skladují při teplotě -18 °C. To je přesně to, co je v mrazáku. Takže by tam měli jít?

Ne, tam ne. Semena mohou být skladována v chladu po stovky let. Upadají ale do stavu hlubokého spánku a k jejich probuzení budete potřebovat „tanec s tamburínou“ – zahřívání, bublání a další triky. Potřebuješ to?

Rady agronomů o skladování osiva

Existuje další důležitá otázka, která znepokojuje všechny letní obyvatele: kde ukládat semena. Zde je několik možností.

V papírových sáčcích. U kupovaných je vše jasné, jsou v nich originálně. A ten svůj můžete uložit i do papíru, vyrobit si třeba tašky nebo tašky z novin. To je dobrá varianta, protože papír nic nestojí a semena v něm dýchají.

Nevýhody: Papír se může trhat a nechrání před vlhkostí (2).

V látkových sáčcích. Také vynikající možnost, tkanina je pevnější než papír, semena v ní dýchají.

Nevýhod je zde ale více. I když šijete tašky ze starých kusů látek, zabere to čas a zbytečnou práci. Látka nechrání před vlhkostí (2). A malá semínka, například mrkev, petržel, kopr, se ze sáčků vytahují velmi obtížně – lepí se na látku.

V bankách. Nyní jsou velmi malé sklenice, můžete do nich nasypat semínka a zavřít víko. Tímto způsobem budou chráněny před vlhkostí (2).

Ale jsou tu i nevýhody. Sklenice zabírají hodně místa. Mohou se zlomit. A semínka se tam můžou udusit, zvlášť když se nasypou do posledního. Semínka nemusíte sypat do sklenic až po vrch – musí tam být mezera se vzduchem. A čas od času musíte otevřít víko (zejména pokud se jedná o velká semena – fazole, hrášek, dýně – dýchají velmi aktivně), aby se dovnitř dostal čerstvý vzduch.

Ve fólii. Velmi pohodlná možnost – odřízněte fólii, nasypte semínka do středu listu a zabalte jej do obálky. Fólie chrání před vlhkostí, takové balení zabírá málo místa.

Zápory – fólie je v dnešní době drahá a budete jí potřebovat hodně. A může se zlomit.

V taškách na zip. Jedná se o plastové sáčky různých velikostí se zámkem na západku. Dají se sehnat v železářství, stojí korunu a dobře chrání před vlhkostí.

Nevýhodou je, že je třeba je čas od času otevřít, aby se dovnitř dostal vzduch.

“Než odešlete semena ke skladování, nezapomeňte je podepsat,” říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Na štítku musí být uvedena plodina, odrůda a rok sběru osiva. Například „Tomato Puzata Khata, 2023“. A je důležité, aby etiketa během skladování nespadla. Nejlepší je vyrobit dva z nich: jeden vložte do obalu a druhý přilepte páskou na vnější stranu.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zodpověděli naše otázky týkající se skladování semen agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak sbírat semena?

Pokud jsou semena uvnitř šťavnatého ovoce (rajčata, okurky, melouny, melouny atd.), je třeba je vyjmout, omýt a dobře vysušit. Suchá semena, jako je petržel, kopr, cibule, není třeba omývat, ale sušení po sběru nebolí, protože na podzim je venku vlhko a semínka mohou zvlhnout.

Jak skladovat semena okurek?

Semena okurek jsou poměrně velká, proto je nejlepší je skladovat v látce nebo papíru – v sáčcích na zip rychle spotřebují vzduch a mohou se udusit. Skladují se bez ztráty klíčivosti 6 – 8 let.

Jak skladovat semena rajčat?

Semínka rajčat jsou docela malá, lze je bezpečně zabalit do sáčků na zip – dobře chrání před vlhkostí. Bez ztráty klíčivosti mohou semena snadno ležet 4 – 5 let.

Jak skladovat semena pepře?

Jak skladovat semena květin?

Semena květin se skladují stejným způsobem jako semena zeleniny. Nejlepší možností je v lednici, kde zůstávají životaschopné déle. Pokud to není možné, můžete to udělat při pokojové teplotě. Velká semínka je lepší skladovat v papírových nebo látkových sáčcích, malá se dají nasypat do sáčků na zip.

Kde ukládat semena?

Semena skladujeme nejdéle při teplotě 4–6 °C, tedy v lednici. Můžete je ale skladovat i při pokojové teplotě, ale klíčit začnou o něco dříve, po 3–5 letech, zatímco v chladu by vydržely 4–6 let i déle.