Tato opadavá teplomilná rostlina, která má vynikající dekorativní vlastnosti, je skutečnou ozdobou zahradních pozemků a městských parků od jara do pozdního podzimu.
Měli byste však vědět, že kromě odrůd rodu Chestnut mohou být „kaštany“ nazývány také jiné rostliny z jiných čeledí, například:
- Australský kaštan neboli kastanospermum jižní je rostlina patřící do čeledi bobovitých.
- Jírovec (také aesculus, nebo žalud) je rostlina z čeledi Sapindaceae.
Článek poskytuje podrobný popis kaštanu: původ, vlastnosti růstu a pěstování, prospěšné vlastnosti, použití atd.
O původu rostliny
Podle vědců kaštanovník (viz foto v článku) existoval již v dobách prvních lidoopů (období třetihor). Distribuční oblast v té době byla mnohem širší než nyní. Je známo, že rostlina rostla v Severní Americe, Grónsku, na Sachalinu a ve Středomoří (subtropické břehy). Za rodiště ořechu se považuje Kavkaz, Malá Asie a Balkánský poloostrov.
Tuto okrasnou rostlinu do Evropy poprvé přivezl v XNUMX. století z Istanbulu slavný botanik Lucluz, který ji začal pěstovat ve Vídni z jím přivezených kaštanů. Postupem času se tento atraktivní strom začal hojně využívat při úpravách městské krajiny a soukromých zahrad. Plody se používaly jako krmivo pro hospodářská zvířata. Léčivé vlastnosti kaštanu objevili vědci až ve XNUMX. století.
Místa růstu
Kaštan roste na severní polokouli, ve třech izolovaných oblastech – ve východní Asii, Středomoří a USA (na pobřeží Atlantiku).
Ve své divoké formě se kaštanovník (fotografie rostliny v jejích přirozených podmínkách růstu je uveden výše) dnes lze nalézt v Řecku, Indii, jižní Evropě, Bulharsku, Albánii, na Balkánském poloostrově a v Srbsku. V průmyslovém měřítku je rostlina široce pěstována v Japonsku, Evropě a Číně.
Dnes se kaštan vyskytuje nejen ve svých rodných zemích, ale také v jižních oblastech Ruska. Tyto stromy rostou na městských bulvárech a ulicích, na náměstích a v centrálních uličkách měst. Ve volné přírodě rostou na zastíněných horských svazích se středně vlhkými hnědými půdami. Nesnášejí vlhké ani suché půdy.
Odrůdy
Celkem existuje 10 druhů této rostliny. Ve středním Rusku se k výsadbě používají druhy kaštanů, které se vyznačují dobrou odolností vůči teplotám pod nulou. Silné mrazy (až -30 ° C) snesou takové druhy, jako jsou evropské (seté, ušlechtilé), americké (zubaté). Je třeba připomenout, že všechny patří do rodiny buků.
Kůra amerického kaštanu je hnědá, výhonky jsou žluté a holé a listy jsou tmavě zelené. Květy kaštanu sedí v klasovitých květenstvích (délka – 20 centimetrů). Plody pokryté jasně zeleným chmýřím jsou jedlé.
Evropský kaštan se vyznačuje přítomností žebrovaného povrchu výhonků v olivových a červených odstínech. Podél okrajů podlouhlých listů se objevují zuby ve tvaru půlměsíce. Spodní strana listů je pokryta namodralým chmýřím. Květenství jsou klasovitá a dosahují délky až 35 centimetrů. Poměrně velké plody jsou jedlé.
Popis stromu
Výška kaštanu, listnatého stromu, může dosáhnout až 25 metrů.
Jeho kmen je rovný a štíhlý, hnědošedé barvy. V průměru může dosáhnout až 100 centimetrů. Strom má poměrně silný kořenový systém s kůlovým kořenem. Díky silnému větvení postranních kořenů je rostlina odolná vůči silným nárazovým větrům.
Listy
Velké a složené listy kaštanu jsou pěti- nebo sedmiprsté, s dlouhou páteří. V létě je jejich barva zelená a na podzim získávají žlutohnědé, karmínové, hnědé a fialové odstíny. Kaštanové zelené obsahují vitamín K, třísloviny a pektin. V lidovém léčitelství se nať používá při přípravě odvarů a nálevů používaných při různých onemocněních.
Koruna kaštanu je díky svým velkým prolamovaným listům velmi široká a hustá, má zaoblený tvar.
Květiny
Ve kterém měsíci kaštany kvetou? Doba květu závisí na druhu stromu a umístění. Nejběžnějším druhem v Rusku je kaštan setý, který je vynikající medonosnou rostlinou a kvete začátkem května.
Strom vypadá skvěle v období květu. Voňavá velká květenství připomínají svíčky, uspořádané svisle a rozptýlené po celé koruně. Délka klasovitých, pyramidálních květenství je 10-35 cm.Spodní část představují samičí květy, horní část samčí.
Květy kaštanu jsou jedinečné svou stavbou, každý z nich má pěti- nebo osmičlenný periant. Květy, v závislosti na druhu a odrůdě, mohou být růžové, bílé a červené.
Plody
Plody jsou ve formě kulatých zelených krabic, pokrytých ostrými trny a mají několik otevíracích dveří. Každý ořech obsahuje 1-4 semena. Plodování kaštanu začíná až ve věku 15 až 25 let.
Ušlechtilé kaštanové ořechy se dají jíst, zatímco jírovce se většinou používají pro účely krajinářství.
Význam a použití
Listy a plody kaštanu, dřevo, kořeny a květy – to vše využívá člověk. Dřevo je svým vzhledem a vlastnostmi velmi podobné dubovému dřevu a liší se pouze absencí „zrcadel“ (dubové dřevo je v kvalitě mírně horší). Má prstencový typ s charakteristickými srdčitými paprsky a vlnitými pruhy. Růstové prstence jsou na něm dobře patrné. Používá se k výrobě překližky, parketových desek a nábytku. Vyrábí se z něj také sudy na louhování a skladování koňaku, vína, whisky, brandy a rumu.
Listy, kůra a dřevo kaštanu obsahují až 14 % tříslovin (používá se k činění kůže a získávání extraktu). Od pradávna se kaštan používá jako ovocný strom dodnes. Výsev, americké a crenate kaštany se staly základem pro vytvoření mnoha cenných odrůd této rostliny a při hybridizaci byly použity ty nejměkčí a nízko rostoucí. Ovoce bohaté na bílkoviny a sacharidy se peče, smaží a vyrábí se z nich také kvalitní přísady do mouky a různých cukrářských výrobků.
Velký strom s korunou ve tvaru stanu vypadá zajímavě v každém ročním období, a proto má v parcích a zahradách tak velkou hodnotu. Je třeba poznamenat, že kaštan je citlivý na sucho kvůli těsnému umístění jeho kořenů k povrchu. Tento strom se často vysazuje nad pivními a vinnými sklepy.
Jak zasadit a pěstovat kaštany?
Abyste vypěstovali dobrou sazenici, ze které se stane krásný strom, musíte vědět, jak na to správně. Je nutné vzít v úvahu jeho přirozené vlastnosti.
Kaštan se obvykle množí dvěma způsoby:
- kořenové výhonky;
- výstřižky;
- vrstvení.
Druhý způsob se používá nejčastěji při domácím pěstování. Je to velmi jednoduché. Používají se plně vyzrálé ořechy, které spadly na zem a prošly následnou povinnou stratifikací (podrobněji dále v článku).
Kaštan dnes díky své nenáročnosti pěstují mnozí, protože mezi ostatní vegetací na zahradě nebo v parku vypadá skvěle. Fotografie kvetoucího kaštanu dobře demonstruje krásu této rostliny.
Výsadba semen a sazenic
Semena, která prošla stratifikací, se zasadí do země do hloubky 6 až 10 cm.Po jednom nebo měsíci a půl se objeví první výhonky. Mladý strom (2-3 roky starý), je-li to žádoucí, lze přesadit na prostornější a otevřenější místo. Tento postup snáší docela dobře.
Je mnohem jednodušší, spolehlivější a rychlejší pěstovat kaštany (viz foto sazenice níže) pomocí sazenic. Je lepší je vzít ve specializované prodejně. Ideálním místem pro kaštan je úrodná oblast se slunečním zářením. V polostínu nekvete naplno.
Péče o mladé rostliny zahrnuje následující postupy:
- pravidelné a včasné zavlažování;
- periodický vrchní oblékání.
Zalévání by mělo být prováděno pouze během suchých dnů. Hnojiva se aplikují během procesu zavlažování. Hnojení (u listnáčů) stačí jednou za 2-3 roky. Vcelku jednoduchá péče s minimální námahou a časem vám pomůže vypěstovat krásný strom – ozdobu vaší zahrady.
Je tu ještě jeden bod – blízkost k jiným rostlinám nezpůsobuje žádné zvláštní poškození kaštanu, ale harmonický (plný silový) vývoj nebude fungovat. Kaštan vděčně vnímá prostor a světlo.
Konečně,
Jak dlouho trvá, než kaštan vyroste? Životnost rostliny je asi 300 let. Ukazuje se, že jeden strom může být přínosem pro několik generací lidí a těšit se svou krásou po dlouhou dobu.
Na závěr trochu o prospěšných vlastnostech rostliny. Pokud je na zahradě vysazen jírovec, pak můžeme s jistotou říci, že stránka má vlastní lékárnu. Ve farmacii a lidovém léčitelství, jak je uvedeno výše, se kůra, kořeny, květenství, plody, listy a dokonce i slupky ořechů používají jako suroviny pro výrobu léků a široké škály lektvarů.
Kaštan je rostlina, která se aktivně používá nejen k dekoraci parků a rekreačních oblastí, ale také jako léčivý a kosmetický přípravek. Strom má velmi neobvyklé a krásné kvetení. Proto je v módě potkávat ho na ulicích v různých zemích světa. Plody některých druhů kaštanů jsou navíc jedlé. Dělají chutné a aromatické pokrmy, které si získaly srdce i těch nejnáročnějších lidí.
Jak kaštan roste?
Strom má silný vysoký kmen, obklopený hustou korunou. Obvykle má kulatý tvar. Pro jiné plodiny je obtížné přežít ve stínu rostliny, takže kaštan se pěstuje na místech, kde lidé odpočívají, kde je třeba vytvořit útulné místo, které bude skutečnou spásou před letním horkem nebo lehkým deštěm.
Nejčastěji se kaštan vysazuje v různých parcích. Dospělý strom dorůstá do výšky několika desítek metrů, což dodává obrazu jakousi vznešenost. Díky tomu se stane skutečnou ozdobou zahrady, parku nebo jiného místa, kde byla sazenice vysazena.
Kaštan vypadá obzvláště krásně na jaře, kdy začíná kvést. Během několika týdnů je rostlina zcela pokryta jemnými květenstvími.
V závislosti na odrůdě mohou být růžové nebo bílé (druhy kaštanů). Květenství tvoří jakousi pyramidu nebo svíčku, která na své okolí působí nesmazatelným dojmem. Místa, kde kaštany kvetou, jsou plné zajímavé vůně. Zcela vyplňuje prostor ulice, kde kaštan roste.
Hlavní vlastnosti kaštanu jsou uvedeny v tabulce níže.
části rostlin | popis |
---|---|
Kufr | Jeho šířka je v průměru více než dva metry |
Listy | Jejich délka se pohybuje od 15 do 25 cm. Každý list je na konci špičatý a má podlouhle kopinatý tvar |
kaštanové květy | Směřují nahoru a tvoří pyramidu nebo svíčku. Někteří lidé přirovnávají květiny k luxusním náušnicím, které sama matka příroda vytvořila vlastní rukou. Květenství jsou zastoupena především dosti velkými bílými nebo růžovými květy. U některých jednotlivých druhů mohou být zbarveny červeně |
Plod | Venku jsou ořechy chráněny spolehlivou skořápkou, na jejímž povrchu jsou jehly. Po oddělení připomínají plody kaštanů druh ježka. Obsahují celulózu, škrob a cukr. Ořech je zbarven do hněda, uvnitř slupky je rozdělen na 2 nebo 3 části |
Kaštan je dlouhověká rostlina. Některé exempláře již překročily 1 tisíc let, ale nadále kvetou a přinášejí ovoce. Jejich kořenový systém je dobře vyvinutý. Umožňuje rostlině přijímat potřebné živiny a také vodu z hlubokých vrstev země.
Historie a území rozšíření
Neobvyklé kvetení kaštanů bylo poprvé zmíněno ve starověkém Řecku. Zde hrála rostlina zvláštní roli. Lidé si dřevo cenili kvůli následujícím vlastnostem:
- ovoce, které přináší člověku velký užitek. Stalo se tak díky bohatému složení a také velkému množství živin;
- kufr byl aktivně používán k vytváření kusů nábytku. Kromě toho byly kaštany aktivně používány při vytváření lodí a jiných námořních plavidel;
- Z ořechů se vyráběly různé léčivé a kosmetické produkty. Mohly by sloužit jako hlavní složka nebo v kombinaci s jinými prospěšnými rostlinami;
- estetickou roli. Když kaštany kvetou, ulice se naplní příjemnou a bohatou vůní a vizuálně vznikne velmi krásný obraz.
Již v dobách starověkého Řecka se lidé naučili mlít jedlé kaštany na mouku, ze které později připravovali chléb a různé sladkosti. Navíc zde byla v té době obzvláště oblíbená polévka z těchto ořechů.
Dnes se kaštan vyskytuje v různých zemích (kde rostou jedlé kaštany). Pro jeho plný růst a vývoj, stejně jako sklizeň dobré sklizně, je nutné vzít v úvahu zvláštní klimatické podmínky. Na základě toho jsou pro pěstování kaštanů vhodné:
- některé západoevropské země. Mezi nimi:
- Španělsko;
- Francie;
- Wallis a jižní oblast Švýcarska;
- Itálie;
- Chorvatsko;
Kaštan se dá pěstovat téměř všude. Hlavní věcí je vytvořit příznivé podmínky pro jeho kořenový systém a zbytek stromu. Než to uděláte doma, musíte si vybrat správný druh dřeva. Mezi nimi existuje několik druhů, které snášejí silné mrazy a další nepříznivé podmínky prostředí.
Jak rychle roste kaštan?
Abyste mohli vypěstovat strom, který bude mít dobrý kořenový systém pro bohatou úrodu, musíte dodržovat pár jednoduchých doporučení (jak zasadit kaštan z ořešáku). Tyto zahrnují:
- Půda. Strom dává přednost tomu, aby byl v zemi, obsahující křemík nebo vápenec. Hlavní věc je, že v něm není žádná hlína. Nerada se cítí izolovaná nebo oddělená, ale jiné kultury v jejím stínu nebudou schopny plně růst a rozvíjet se. To je třeba vzít v úvahu před vysazením rostlin vedle sebe na malé ploše parku nebo zahrady. Půda, kde kaštan kvete, musí být čerstvá. Strom nemá rád nadměrné přemokření.
- Podnebí Pro pěstování kaštanů je vhodné mírné klima. Nesnášejí silné mrazy ani dlouhotrvající sucho. Kořenový systém kaštanu není určen pro tak extrémní podmínky.
Strom snese krátkodobě teploty vzduchu do minus 20 stupňů nebo naopak příliš vysokou teplotu. Pokud se toto období protáhne, rostlina jednoduše zemře.
Jak kaštany kvetou
Stromy mají tendenci kvést pozdě. Začíná mnohem později než u jiných druhů ovocných rostlin. Poupata nabobtnají až v první polovině května, poté se otevřou a objeví se květy. Díky této vlastnosti se rostlina chrání před náhlými mrazy, které jsou často pozorovány brzy na jaře. Výsledkem je, že kaštan dá na podzim dobrou a vysoce kvalitní sklizeň.
Vůně. Květy mají neobvyklý, mírně hořký zápach a jsou podobné vůni semenné tekutiny (spermie).
Některá plemena jsou schopna regulovat dobu květu. Začíná přesně ve chvíli, kdy okolní teplota dosáhne optimální úrovně. U každého cíle se to může stát v jinou dobu.
Období, kdy kaštan kvete, je od 2 do 3 týdnů. Po něm se na větvích stromu začnou objevovat malé oříšky. Jsou natřené zeleně. Proto se v listech stávají téměř neviditelnými.
Mnoho lidí touží vidět kaštanový květ. Jedná se skutečně o velmi působivou a nezapomenutelnou událost, od které nelze spustit oči. Ulice jsou vizuálně velmi elegantní a okouzlující a vzduch je naplněn příjemnou vůní kaštanových květů.
Poruchy procesu kvetení
Vůně rozkvetlého kaštanu ne vždy zaplní ulice různých měst. Někdy může být tento přirozený proces narušen. Nejčastěji k tomu dochází v důsledku porušení pravidel péče o rostlinu. Mezi hlavní důvody nedostatku kvetení také patří:
- Věk. Mnoho odrůd stromů vstupuje do období květu až poté, co překročí desetiletou hranici. Mezi nimi existují samostatné druhy, u kterých doba zrání trvá ještě déle. Proto, dokud strom vstoupí do dospělosti, prostě nepokvete.
- Málo místa. Téměř každý kaštan dosahuje poměrně velké velikosti. Proto je pro jeho plný růst, vývoj a kvetení nutné určité množství volného území. Pokud rostlina nemá dostatek prostoru, začne se přestávat vyvíjet, což znamená, že nebude kvést. Nejlepší je vyčistit oblast v okruhu 6 metrů od kmene, aby strom pokračoval v normálním vývoji
- Nedodržení optimální teploty. U jedlých kaštanů je velmi důležité udržovat optimální podmínky. V první řadě se jedná o vhodný teplotní režim. Strom vstoupí do období květu, pouze pokud je teplota od +13 do +18 13 – 18 stupňů nad nulou. Pokud je teplota pod touto úrovní, strom jednoduše nezačne kvést.
Jírovec, jehož plody jsou klasifikovány jako nejedlé, může kvést za jakýchkoli podmínek (jak poznáte rozdíl mezi jedlými a nejedlými kaštany). Nebojí se velkého sucha ani nízkých teplot v zimě. Hlavní věc je, že nepříjemné podmínky netrvají příliš dlouho.
Kvetení různých druhů kaštanů
Dnes je známo velké množství různých odrůd. Každý z nich se liší svými vlastnostmi, obsahem nebo oblastí, kde se jeho plody či jiné části stromu využívají. Spojuje je ale pro všechny typické období květu.
V této době vykvétají z poupat úžasné květiny, ze kterých nelze spustit oči. Vůně rychle zaplní celý prostor kolem a nenechá nikoho lhostejným.
Níže uvedená tabulka ukazuje druhy kvetoucích kaštanů a také jejich charakteristické rysy.
Kaštanové jméno Co je charakteristické pro strom Setí Kvetení může nastat v podmínkách, kde je vysoká vlhkost a častý déšť. Na podzim se sbírají jedlé ořechy, které mají nasládlou chuť. Plody se často používají k výrobě různých sladkostí a džemů. Kůň Strom se vyskytuje téměř ve všech zemích světa. Velmi krásně kvete, proto se využívá pouze jako okrasná rostlina, jejíž plody jsou pro lidskou spotřebu nevhodné. Za starých časů se jimi krmili koně a další velká hospodářská zvířata, odtud název rostliny. Australan Historie rostliny sahá do Austrálie, kam ji přivezli emigranti v době zlaté horečky. Odrůda se od ostatních druhů liší svým ideálním tvarem a jasně smaragdově hladkými listy. Z plodů se obvykle připravují různé džemy. Japonec Vyznačuje se časným kvetením. Strom poprvé kvete již ve druhém roce svého života. Vyhovuje mu vlhčí klima a hlinitá půda. Proto se rostlina vyskytuje v horských oblastech Japonska. čínský Navzdory svému názvu se kaštan vyskytuje nejen v Číně, ale také ve Vietnamu a Koreji. Tvoří celé lesy. Rostliny začnou kvést až 5 let po zasazení sazenice do půdy obohacené vápníkem. Červený Strom je poměrně vzácný druh. Je velmi křehký, a proto potřebuje zvláštní péči. Rostlina plní dekorativní funkci a často se vyskytuje v parcích a zahradách. Během období květu se z poupat rychle objevují jasně růžové květy, které příjemně voní. Guinejský Vyskytuje se téměř po celé Střední Americe. Strom roste hlavně v tropických lesích. Aby rychleji kvetly, musíte stromům poskytnout velké množství vody. Tento druh kaštanu se vyskytuje také v Rusku. Zde se jedná o pokojovou rostlinu, která nedosahuje velkých velikostí a lze ji snadno umístit do běžného květináče. V takových podmínkách strom velmi zřídka kvete. Elegantní Plody stromu jsou nejedlé, ale samotná rostlina vždy potěší lidské oko velmi krásným kvetením. Můžete jej sledovat v Severní Americe, Střední Asii a také v některých evropských zemích. Les Závod začíná svou historii v Turecku. O něco později se začal objevovat i na evropské části kontinentu. Dnes je strom populární zejména v USA. Národní parky, zahrady a různé rekreační oblasti jsou osázeny tímto druhem. Když na stromě vykvetou první květy, okamžitě si získá pozornost všech lidí kolem sebe krásou svých květů a v ulicích se objeví příjemná kaštanová vůně. Každý kaštan kvete jinak, ale žádný z nich nemůže nikoho nechat lhostejným. Procházkou po ulici, která je osázena těmito stromy, se můžete okamžitě ponořit do romantické atmosféry. Rozveselí vás a potěší každou maličkostí, které si člověk ve zběsilém rytmu moderního života nevšimne.
Rozsah použití kaštanů
Ovoce obsahuje velké množství živin, minerálních látek a vitamínů, které příznivě působí na lidské zdraví. Proto ořechy z této rodiny našly široké uplatnění. Mezi hlavní oblasti použití patří:
- Výroba nábytku. Materiál má jedinečné vlastnosti, díky nimž jsou interiérové předměty kompaktní a odolné vůči nepříznivým podmínkám prostředí.
- Potravinářský průmysl. Lidé se naučili připravovat různé pokrmy z jedlých plodů nasbíraných na podzim. Ořechy jsou vhodné k výrobě cukroví, dezertů, výrobě mouky, ale i různých příloh. Kaštany lze sušit, smažit, péct nebo vařit.
- Uhlí. Popel lze získat z kaštanu, který je důležitým zdrojem tepla a také hlavním hnojivem pro pěstování zahradních plodin.
- Výroba léků a kosmetiky. Plody, stejně jako ostatní části kaštanu, obsahují velké množství živin, minerálních látek a vitamínů. Od starověku se z nich vyráběly různé léky a kosmetika.
Kaštanovník je unikátní rostlina. Pomáhá člověku nejen v různých oblastech života, ale také jednoduše plní dekorativní funkci. Při průchodu kolem něj v období květu se proto můžete zastavit, kochat se výhledy a cítit příjemnou vůni květenství. To vás povzbudí na celý den.
Často kladené dotazy
Kaštan obvykle začíná kvést v květnu nebo červnu, v závislosti na místě pěstování a podmínkách prostředí.
Kvetení kaštanu může trvat několik dní až několik týdnů, opět v závislosti na podmínkách prostředí.
Kaštan vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období růstu a květu. Kaštan zalévejte, když je vrchní vrstva půdy 2–3 cm suchá.
Kaštan lze hnojit organickými hnojivy na jaře a na podzim, stejně jako minerálními hnojivy v období aktivního růstu na jaře a v létě.
Prořezávání kaštanu lze provést, aby se zachoval jeho tvar a velikost. Nejlépe je kaštan prořezávat po odkvětu v červnu nebo červenci.
Kaštan může být napaden různými škůdci a chorobami, včetně padlí a krtonožců. Abyste svůj kaštan ochránili, měli byste jej pravidelně kontrolovat na výskyt chorob a škůdců a používat vhodné přípravky pro kontrolu.
Kaštan preferuje půdy s dobrou drenážní schopností a kyprou strukturou. Nejlepší je použít směs jílu, humózní zeminy a písku.
Kaštan preferuje slunné nebo polostinné stanoviště a ochranu před větrem. Důležité je také zajistit mu pravidelnou zálivku a hnojivo.
Kaštan může dorůst až 25 metrů na výšku a mít průměr koruny až 20 metrů. Jeho životní cyklus může dosáhnout 300-500 let.
Plody kaštanu dozrávají koncem září nebo začátkem října a lze je sbírat ze země nebo ze stromu. Aby se plody nezkazily, měly by se sbírat co nejdříve po pádu na zem.