10 oblíbených jídel našeho srdce. Co jíst, aby bylo vaše srdce zdravé?
Číslo kardiovaskulární choroby každým rokem je to víc a víc. Příčinou jejich rozvoje je arteriální hypertenze, nadváha, zvýšená hladina cholesterolu a cukru, kouření, nadměrná konzumace alkoholu, fyzická nečinnost a nedodržování zásad zdravé výživy. Zejména pro normální zdraví srdce je nutné chodit každý den alespoň 30 minut a v případě nadváhy dodržovat dietu.
Nicméně pro udržení zdraví srdce Nestačí jen držet dietu. Důležitější je jíst zdravou, vyváženou stravu bohatou na vlákninu a nízký obsah tuku. Pro normalizaci jídelníčku je třeba omezit konzumaci tučného masa, uzenin, másla, smažených brambor a vzdát se margarínu a různých pomazánek s obsahem trans-tuků. Strava musí obsahovat alespoň 400 gramů zeleniny a ovoce denně každý den.
Správně výběr – to je libové maso, ryby, rostlinné oleje, obiloviny, zelenina a ovoce, mezi nimiž srdce ze všeho nejvíc miluje:
1. Рыба. Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění je třeba jíst ryby 2x týdně a jednou týdně by to měly být tučné ryby jako losos, tuňák nebo makrela. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, které bojují s volnými radikály, které ničí naše buňky. Mastné kyseliny jsou nezbytné pro zdraví srdce a cév, v lidském těle se nevytvářejí a prakticky je nemůžeme získat z jiných potravin kromě ryb.
2. Pečené brambory. Draslík, který je v bramborových slupkách hojně zastoupen, je zvláště užitečný pro normální činnost srdce. Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a snižuje krevní tlak. Proto se nesolené pečené brambory často zavádějí do jídelníčku pacientů s kardiovaskulárními chorobami a doporučuje se je jíst i se slupkou. Odhaduje se, že při vaření brambor se ztratí až 50% draslíku a v pečených bramborách – ne více než 6%. Proto jsou pečené brambory považovány za zvláště cenné pro prevenci srdečních a cévních onemocnění.
3. Fazole. Nejčastějším zdrojem rostlinných bílkovin ve stravě jsou luštěniny. Tím, že je budete jíst 2x týdně místo masa, můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi o 5%. Fazole, hrách a čočka navíc vyživí srdce svými oblíbenými „pokrmy“, jako je vápník, hořčík a vitamín E. Takový „komplexní oběd“ posílí srdeční sval a zpružní cévy. To znamená, že oddálí hypertenzi a srdeční infarkt.
4. brokolice. Odborníci na výživu po celém světě doporučují lidem, kteří prodělali infarkt nebo mrtvici, jíst brokolici alespoň 2-3krát týdně. Tato zelenina stimuluje syntézu bílkovin, které normalizují hladinu cholesterolu, který ucpává lumen krevních cév a vyvolává infarkty a mrtvice. Brokolice také obsahuje kyselinu listovou a vlákninu, které zlepšují metabolismus sacharidů a zbavují se nadváhy – dalšího nepřítele našeho „motoru“.
5. Rajčata. Každý ví, že zelenina a ovoce obsahují mnoho antioxidantů, ale málokdo ví, že většina z nich se nachází v ovoci, které má sytou barvu. Díky své jasně červené bohaté barvě lze rajčata nazvat nejužitečnější zeleninou pro prevenci aterosklerózy, rakoviny, srdečních chorob a stárnutí.
Lykopen, karotenoidní pigment, má antioxidační vlastnosti, rajčata jsou v jeho obsahu přeborníkem. Zdá se, že lykopen, který je zabudován do cévní stěny, ji „zpevňuje“ a posiluje. Kromě toho lykopen zlepšuje fungování kapilárního systému, jehož selhání způsobují srdeční problémy.
V období podzim-léto zařaďte do jídelníčku 2 čerstvá rajčata denně, ale v zimě je lepší místo skleníkových rajčat použít rajčatový protlak, šťávu a omáčky. Faktem je, že koncentrace lykopenu se během tepelného zpracování zvyšuje a výhody „gumových“ skleníkových rajčat jsou velmi sporné.
6. ořechy. Ořechy jsou dalším zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které udržují cévy čisté, elastické a pevné. Konzumací 2 hrstí ořechů týdně můžete snížit vysoký krevní tlak a zabránit ucpávání cévního lumen cholesterolovými plaky. Je třeba vzít v úvahu, že srdce ze všeho nejvíc miluje mandle a vlašské ořechy. Mandle obsahují látky, které odbourávají cholesterol a vlašské ořechy jsou bohaté na vitamín E a bílkoviny, které jsou nezbytné pro dobrou činnost srdce.
7. Dýňová semínka. Semena všech rostlin mají potenciál a dýňová semínka mají unikátní minerální a vitamínové složení. Jsou zdrojem zinku, vitamínů A, E a K. Nedostatek zinku může vést k arytmii a srdečnímu selhání, vitamín K – ke špatné srážlivosti krve, vitamín E – ke zhoršení elasticity cévních stěn. Semena obsahují také hodně fytosterolů – rostlinných sterolů. Snižují poškození smažených a mastných potravin, které jsou nebezpečné pro srdce.
Když sníte hrst dýňových semínek o velikosti dlaně, můžete své tělo nasytit denní potřebou zinku a zařazením 2 hrstí těchto semínek do svého jídelníčku můžete předejít srdečním a cévním chorobám.
8. Čerstvé greeny. Čerstvá zelenina je zásobárnou vitamínů a prospěšných minerálů. Pravidelná konzumace pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšuje metabolismus. Zvláště užitečné pro prevenci srdečních onemocnění jsou petržel, kopr, zelená cibule, celer, rukola a koriandr.
9. avokádo. Toto zámořské ovoce by měl 2-3x týdně konzumovat každý, kdo se chce vyhnout rozvoji aterosklerózy – onemocnění, které je v 90 % případů příčinou kardiovaskulárních onemocnění. Ateroskleróza se vyvíjí v průběhu 10-15 let a příznaky jejího výskytu jsou zúžení průsvitu krevních cév v důsledku ukládání cholesterolu na stěnách a tvorby aterosklerotických plátů a zhoršený průtok krve. Avokádo snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě plaků na cévách.
10. Sušené meruňky. Sušené meruňky jsou prostě nenahraditelné pro lidi, kteří mají různé problémy s fungováním srdce a cév. Sušené meruňky díky vysokému obsahu draslíku normalizují činnost myokardu, snižují krevní tlak a regulují srdeční rytmus. Toto sušené ovoce navíc pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a zmírňuje otoky. Ale co je nejdůležitější, sušené meruňky zlepšují zásobování mozkových buněk kyslíkem, což výrazně snižuje riziko mrtvice.
– Vraťte se na obsah sekce “Prevence nemoci”
Informace na stránce jsou předmětem konzultace ošetřujícího lékaře a nenahrazují osobní konzultaci s ním.
Další podrobnosti naleznete v uživatelské smlouvě.
V každé situaci musíte jíst cibuli. Přibližně stejný závěr lze vyvodit z doporučení endokrinologa, odborníka na výživu, kandidátky lékařských věd Eleny Syurakshiny, která jsou uvedena na oficiálních stránkách Roskachestvo. Ženám pomůže vzdát se sladkostí a mužům poskytne oporu v intimních záležitostech.
„Jakýkoli druh cibule – zelená nebo cibule, sladká nebo tradiční hořká – je skutečným skladem užitečných látek. Ale přesto je mladá zelená cibule považována za šampióna z hlediska prospěšných vlastností. Je velmi snadné jej pěstovat na zahradě nebo dokonce na okenním parapetu a přidáním několika peří do zeleného salátu bude mnohem zdravější.“
Roskoshestvo uvedlo, že cibule obsahuje vitamíny C, A, skupina B, kobalt, křemík, zinek, draslík a pojmenovali, co přesně tato cibulová kompozice ovlivňuje.
Užitečné vlastnosti cibule
- posiluje imunitní systém;
„Určitě jste od babičky slyšeli, že cibule je výborný lék na každé nachlazení. Moderní vědci to skutečně potvrdili: cibule obsahuje chemické sloučeniny, které aktivují imunitní systém. Látky fytoncidy zabraňují množení virů a bakterií v těle a antioxidanty zpomalují zánětlivé procesy. To znamená, že cibule je právem nazývána přírodním antibiotikem.“
Adaptogeny. Jak pomáhají posilovat imunitu a zvládat stres
- snižuje závažnost alergií. Je prokázáno, že antioxidanty v cibuli podporují správné fungování obranných systémů těla a normalizují imunitní odpověď. Produkty na bázi cibule mohou být účinné při léčbě alergického astmatu a rýmy;
- normalizuje trávení. Zelená vláknina a cibule aktivuje procesy ve střevech a pomáhá odstraňovat zpracované látky;
- důležité pro krvetvorbu. Cibule obsahuje kobalt, který je potřebný pro syntézu červených krvinek, správný metabolismus cholesterolu a syntézu vitaminu D, který zase potřebuje každý;
- podporuje zdravou pokožku, vlasy a nehty díky bohatému složení vitamínů a mikroelementů;
Jak se vyhnout nedostatku vitamínů na jaře. Čtyři jmenované klíčové zdroje
- zmírňuje otoky, protože je bohatý na draslík a má mírný diuretický účinek;
- vitamín A v cibuli je pro ženy důležitý pro správný průběh těhotenství a vývoj plodu;
- snižuje chutě na sladké, protože obsahuje chrom, hořčík a vitamíny B;
- podporuje zdraví srdce. Jedná se o antokyany – přírodní sloučeniny, které se nacházejí v mnoha rostlinách a jsou velmi prospěšné pro fungování kardiovaskulárního systému. Nacházejí se také v cibuli;
- zvyšuje výkon díky vysokému obsahu draslíku, podporuje aktivní činnost mozku.
- u mužů aktivuje libido.
„V lidovém léčitelství jsou všechny druhy cibule tradičně považovány za dobrý lék na posílení mužské potence. Je na tom skutečně něco pravdy: cibule má díky vysokému obsahu draslíku příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému a může být jednou z možností prevence erektilní dysfunkce.“
V programu Malysheva bylo řečeno, jak správně mít sex
Jak zdůraznil lékař, je důležité si uvědomit, že cibule sama o sobě situaci zachránit nemůže. Zdraví mužů vyžaduje dobrou výživu, fyzickou aktivitu a dodržování pracovních a odpočinkových režimů.
Škodlivé vlastnosti cibule
- syrová cibule může být nebezpečná pro ty, kterým byla diagnostikována gastritida, pankreatitida nebo peptické vředy;
„Čerstvá cibule zvyšuje kyselost v žaludku a může způsobit záchvat. U onemocnění trávicího traktu by se cibule měla jíst pečená, vařená nebo smažená.“
- syrová cibule může způsobit plynatost;
- cibule může zvyšovat krevní tlak, proto by si ji neměli dopřávat lidé s hypertenzí.
Jak nakrájet cibuli bez pláče a další užitečné životní vychytávky do kuchyně. 7 válečků
Dříve RBC Life představil způsob, jak krájet cibuli bez slz (na základě populárních rad shromážděných na internetu). Trhání je způsobeno enzymy, které se uvolňují během procesu vaření a dráždí sítnici. Ukázalo se, že se tomu dá vyhnout – stačí při sekání cibule žvýkat žvýkačku a slzy vám nezakryjí výhled. Přestože uživatelé zjistili, že tato metoda nepomáhá všem, můžete to zkusit.
Byla pojmenována země, kde se cibule prodává několikrát dráž než maso. Nic takového nikde není
V lednu tohoto roku byla pojmenována země, kde se cibule prodává několikanásobně dráž než maso. Ukázalo se, že jsou to Filipíny, přestože země na konci roku 2022 sklidila rekordní sklizeň 238,5 tisíce tun cibule. Začátkem ledna stála červená cibule asi 650 filipínských pesos (11,8 dolaru) za kilogram, třikrát dražší než kilogram kuřete a o 25 % dražší než stejné množství hovězího masa. Bylo oznámeno, že nedostatek je uměle vytvářen prodejci, kteří nakupují zboží od farmářů a skladují je, aby zvýšili poptávku.
