Už dlouho vím o prospěšných vlastnostech snu. Bohužel nevím, jak to vypadá, i když se říká, že je toho v našich lesích hodně. Může mi někdo ukázat fotku toho snu a říct mi, jestli to jíte?
- Jak překonat fňukání?
- Co je to listová choroba?
- Jak připravit sen pro budoucí použití do příštího jara a jak používat
Na internetu je spousta fotek snu, tady je jedna z nich
Prohledejte internet pro ukázku
Lyudmilo, radím ti, abys to na stránky nenosila)) Jednou to ochutnáš a pak budeš plenit po zbytek života)))
Jak jsou listnaté? Viděl jsem to na internetu, ale popis je stále poněkud nejasný. Hlavní je, kdo zná recepty?
Irino, najdu ji v lese za plotem, jsou tam celé paseky, ale pochyboval jsem, jestli je to ona. Budu sklízet výhonky kapradí a také výhonky kapradí. Pravda, stále je potřeba hledat recepty.
Fňukat – co je víc: škoda nebo prospěch?
Zázračný plevel “Snot”
Lyudmilo, přečtěte si tyto články. Nechybí ani popis snění a konzumace jídla.
Děkuji, Inno, přečtu si to.
Přes zimu stihnu prostudovat celý web, líbilo se mi zde.
Děkujeme moderátorům za příjemnou komunikaci mezi přáteli u kulatého stolu!
Ljudmilo, jíme) Vaříme zelňačku, děláme salát s vejci (ale z kopřivy nebo šťovíku – je chutnější. A taky ho máme moc rádi. říkáme tomu andělika, ale ani se tomu neblíží. Nízká, hladké stonky, listy s peřím, jako kmín Mladé stonky jsou skvělou náhradou chřestu)) Hlavním problémem je, že by neměly být zaměňovány s jinými deštníky. Protože stejný jedlovec nebo vech jsou velmi podobné.
A pole, pole, pole a pak sekáme))) Posekaná sekačka je pěkná, tak úhledná)))
Natalyo, děkuji. Jsem býložravec a piják trávy, takže je zábavné to zkoušet. Vím, že ji za války používali, aby unikli hladu, prý z ní dokonce vyrábí mouku. Vařím polévku s kopřivami, na pozemku mám chřest. Slyšel jsem, že dobrá je letní zelňačka ze zelné polévky.
Lyudmila, nic, jedlé) Zvláště pokud přidáte šťovík))
Ale o mouce – mám velký zájem vyzkoušet kořeny fireweed))) Také hledám recepty)))
Lyudmila, i my jíme)) Zvláště brzy na jaře, kdy se tělo, toužící po čerstvé zeleni, raduje z prvních vitamínů.
Na našem pozemku máme šikmé sekání. A kosíme a na poli a roste. Takže je fakt lepší to sbírat někde za plotem, nepouštět to do dači
Je dobré spát, dokud je mladá. Jak roste, stává se hrubším. Možná je v pořádku v zelné polévce, ale většinou ji přidáváme syrovou do salátů, takže je lepší ta jemnější. A také se můžete podívat na recepty zde: Jarní vitamíny na venkovský stůl i pro budoucí použití (nejsou tam jen potraviny, ale i recepty s pampeliškou, kopřivou, podbělem).
Svěšení s panašovanými listy není podle mě tak agresivní jako to obvyklé.
Hlavně to nenechat kvést a zasít. Ten můj má dva roky – přinesl jsem si kořen od šéfa. Upozornila, že rostlina je agresivní, tak zatím sedí v kole. vůbec bych neřekla, že se snaží někam vylézt. když je horko, je jí špatně, listy vadnou a hnědnou. ale po zalití rychle obroste.
A za ty dva roky se nepokusila kvést. ale nikdy jsem se neodhodlal ji vyzkoušet
Snitch – pestrá kráska
A bůh ví. na mé zahradě je všechno stejné – „přítel, šéf, soused, maminka.“ Myslím, že se to dá sníst všechno. fňukat, to je ono – fňukat. Zkusila jsem to nějak rozkousat – je to drsné, trochu kyselé, vůně je podle mě dost specifická. lepší je šťovík. Bylo mi řečeno, že když ho nechám vykvést, jeho děti ze semínek už budou obyčejné, nepestré a stejně agresivní
Miluje. podle mého názoru je jí jedno, kde vyrůstá.
Strom mého šéfa rostl ve velmi hlubokém stínu, můj sedí na jižní straně domu, ale ve stínu břízy do něj slunce prakticky nezasáhne. říkají, že na slunci vybledne a bude nebýt tak krásný a světlý, no, budete ho muset zalévat častěji.
U nás na vesnici sedí podobný u obchodu – už vyrostl jako koberec. takže na slunci v srpnu celý zhnědne – spálí.
Pod dubem to není comme il faut. Je tam moc sucho. Moje je pod břízou, tak ji zalévám. Ale konvalinky se pod břízou cítí skvěle.
Hmm. znamená to, že jsem byl taky šťastný? Nevěděl jsem. no, dobře. omezím ji! A budu zase šťastná.
Na 2 místech mi roste míza. Bylo to ještě na jednom místě – ale tam jsem to vytáhl vidlemi. A tady překáží kořeny trvalek.
Ale stejně jsem se vyzbrojil vidlemi – a proti nepříteli! Na jednom místě – ani list. až do jara. A to druhé budu řešit příští víkend.
Chuť se mi nelíbila. Jeden kamarád doporučil udělat z něj rizoto. Zkusil jsem to dusit se zeleninou.
Ne, radši žvýkám quinou – ta mi chutná nějak víc. A taky malva. Drsný
Je sléz jedlý?
A dobře snižuje cholesterol, což je důležité pro ty, kteří. Když si ho přidáte trochu do salátu, nebo nasušíte a po troškách přidáváte jako koření při dušení, do mouky při pečení a další způsoby – I Jsem fanouškem takových metod místo léků
Sléz, hlavně ne ten vysoce pěstovaný, 2 metry vysoký, ale ten divočejší, fialový je nejen jedlý, ale i velmi chutný (i když chuť a barva je jiná.) Jíst se dají výhonky, mladé listy, květy, mladé, zelená semena. Jedli jste někdy čerstvou okru? Podobná chuť. Svého času jsem se věnovala raw stravě, takže zkouším všechno „čerstvé“.
Co se týče cholesterolu – to je samostatné téma, domnívám se, že cholesterol je pro tělo jakýmsi lepicím obvazem. A tělo ho produkuje na krytí ran – to znamená, že je sekundární. Primární jsou rány, které vznikají v důsledku nedostatku určitých látek.
Tyto látky se v rostlinách rozhodně nacházejí – a čím jsou rostliny divočejší, tím je těchto látek více. V tomto smyslu spánek pomáhá.
Irino, divoký sléz je mi neznámý, vyzkouším svůj. Mimochodem, lichořeřišnici miluji, jako řeřicha chutná jako řeřicha.
Dokonce jsem poprvé slyšel slovo „okra“.
Sléz – to je v Africe také sléz! Dokud to není stockrot. Ne, ten je taky jedlý, ale nějak drsný. Sice jsem jedl i mladá semínka (vzpomněl jsem si na dětství, i když ne na své vlastní. Maria Treben měla „sléz jako léčivou rostlinu“: „tvarohové koláčky, které chutnaly všem dětem“ – tady jde o semena)
A okra – vzpomeňte si na bulharské zeleninové sortimenty z našeho dětství. Někdy tam byla taková malá zelená věc: vypadalo to jako feferonka, ale nebyla to ona. Toto je okra – nebo okra.
A lichořeřišnice je pro mě trochu ostrovní. Jednou jsem dělal džem z květů lichořeřišnice, „sirup proti kašli“ – stále stojí. Kašel všech okamžitě zmizel. A chuť není špatná!
Můra obecná (lat. Aegopodium podagraria).
Strašná tráva! ! S plazivým oddenkem je extrémně obtížné jej zničit.
Mladé listy a stonky mají příjemnou chuť a jsou dobré do polévek, kapustové polévky a salátů. Listy se fermentují pro budoucí použití jako zelí.
Za starých časů, v letech hladomoru, kdy na jaře byly v mnoha domech snědeny téměř všechny zásoby potravin, měla squash pro venkovské obyvatelstvo velký význam jako seriózní potravina. Objevil se dokonce výraz „Kéž bych mohl žít, abych mohl spát“. Ostružinový salát: mladé listy omyjeme, spaříme vroucí vodou, nasekáme, přidáme nastrouhaný křen, sůl a zakysanou smetanu dle chuti. Křen lze nahradit česnekem a zakysanou smetanou majonézou.
Pokud se podíváte na mladou rostlinu, jsou tam vždy tři větve a každá má tři listy. Pro začátečníky je to výrazné znamení při sběru, existují podobné bylinky, ale žádná nemá dvojí trojici.
Užitečnější je sbírat mladé rostliny, které ještě nemají květy. Suchomilku můžeme zařadit mezi ranou jarní rostlinu, protože její sazenice se objevují již v dubnu. A i v červenci, kdy se na pasekách a okrajích sazenice mění ve dvoumetrové rostliny s bílými košíky, byste měli jít 50 metrů do lesa a najdete krásné mladé rostliny. Strom, který roste ve stínu v lese, nikdy nekvete.
Houbu lze použít na saláty a přípravu zeleného boršče (spolu s kopřivami a rebarborou). Sušené listy jsou výborným mírným projímadlem. V lidovém léčitelství se nálev z byliny pije při různých kloubních lézích, gastrointestinálních onemocněních provázených poruchami trávicího traktu, onemocněním ledvin a močového měchýře (3 lžičky byliny se zalijí 2 šálky vroucí vody, nechá se 2 hodiny a užívá se půl sklenice 4krát denně před jídlem).
Listy a stonky jsou bohaté na vitamín C a karoten. Mladé, neroztažené listy a řapíky se sbírají pro konzumaci potravy a přípravu. Listy se fermentují, osolí, pyré a skladují několik měsíců na chladném místě.
Připravují saláty, zelňačku, omáčky, okrošku, řízky, dušené maso s bramborem. Na zimu můžete kvasit, nakládat. Prášek na koření se připravuje ze sušené nymfy. Zelná polévka ze zelné polévky není chuťově horší než zelná polévka. Recepty: http://supercook.ru/zz460-02.html
Nyní se jako okrasná rostlina stává módou mít panašované listy – Aegopodium podagraria „variegata“:
http://flower.onego.ru/other/aegopodi.html
Roste pomaleji než angrešt divoký. Ale i tak byste to měli omezit, například vložením do zakopané pneumatiky auta.
Píšou, že byste měli odtrhnout květy, jinak se semena mohou ukázat jako obyčejná míza.
PS Osobně se mi nelíbila chuť obyčejného squashe, ale možná jsem to nezkoušel.))
prcek, někdy říkají prcek. tato tráva roste brzy na jaře. mnoho jednotlivých listů na stopce. koncem léta kvete bílými deštníky (dorůstá do výšky). Konzumují se mladé listy. opravdu velmi užitečné.
Ano, dá se tam jíst v salátech. . ale jen z hladu. A tak – kecy (pardon za naturalismus), chuť je hnusná. Ale to není pro každého, kecy se také cení (ještě jednou se omlouvám)
Jíte celer? A co libeček? Dreamweed má opravdu specifickou chuť, ale my ho milujeme a dáváme ho do jarních salátů!
Salát „VITAMÍNY V KOUSECH“ – listy kopřivy spaříme vroucí vodou, listy nymfy, jitrocele, křenu, dobře opláchneme. Syrovou mrkev nahrubo nastrouháme, čerstvou okurku nasekáme, vařené vejce nasekáme. Pokud jsou k dispozici, můžete přidat listy brutnáku lékařského (brutnák lékařský). Vše promícháme, dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou. Pokud máte zeleninu, přidejte vše: kopr, petržel, zelenou cibulku, česnek.
