Jak chutná liči?

oooo, tohle je moje nejoblíbenější!! ! Prodávají to v zimě!! ! ujistěte se, že čím růžovější, téměř s červenou kůží, tím lépe!! ! Dá se lehce kousnout, uvnitř je velká kost, ale dužina je vynikající!! ! Je sladký a chuť ani neznám, jako hrozny s bergamotem a malinami. taaak chutné! ! není třeba prát!! ! Miluji to!! ! nebudeš litovat!! ! můj syn jí kilogramy!! ! Je to jako louskání ořechů, ale je to strašně chutné.

Samozřejmě není potřeba prát! dvě stě stařenek se špinavýma rukama procházely, cítily, co to je a čím to jedí. diatéza, která vám pomůže! ačkoli pacienti s tuberkulózou dokonce kýchají na ovoce! ale nemyjte to tak, chutná to lépe nebo ještě lépe se špinavýma rukama a slízejte z nich šťávu!

Liči je ovocný strom východoasijského původu, který produkuje jedny z nejlepších plodů na světě: atraktivní na pohled a výjimečně chutné. Na stromě vyrůstají plody ve shlucích po 5–6 až 20 kusech. Jsou kulaté, oválné nebo kuželovité, nepříliš velké (2,5-3,5 cm v průměru), s tenkou, kožovitou slupkou před dozráním a se zráním s křehkou skořápkovou slupkou, pokrytou šupinatými hlízami, většinou jasně růžové v barvě připomínající velmi velké lesní jahody nebo jahody. Dužnina ovoce je průsvitná, rosolovitá, perleťově bílé nebo narůžovělé barvy. Uprostřed plodu je jedno semínko – podlouhlé, hnědé, hladké, na jednom konci zaoblené a na druhém odříznuté.
Dužnina plodu liči má vínově sladkou chuť, s jemným aroma připomínajícím vůni růžového džemu. Liči je dezertní ovoce nejvyšší kvality, konzumované čerstvé, i když jej lze pro budoucí použití připravit i zavařováním, mrazením nebo sušením.
Plody liči obsahují podle chemických rozborů (v %): sušinu – asi 20,9 včetně cukrů – 15,3, bílkoviny – 1,15, kyseliny – 1,16 a popelovité látky – 0,54.
Botanický název liči je Litchi chinensis Sonn. (Nephe: liunT litchi); tento druh patří do čeledi Sapindaceae.
Liči je v Číně známé již od pradávna, tedy od XNUMX. do XNUMX. století. před naším letopočtem E. Mimo Čínu se liči pěstuje ve více či méně velkém měřítku pouze v Indii a na Havajských ostrovech. V poslední době se poloprodukční výsadby liči objevují také na Floridě (USA) a v Jižní Africe. Jednotlivé exempláře a experimentální výsadby se nacházejí téměř ve všech tropických zemích, ale průmyslová kultura liči je omezena pouze na jmenované země Asie.
Celková plocha, kterou po celém světě zabírají plodiny liči, je obtížné zjistit, protože v tomto ohledu nejsou k dispozici žádné statistické informace. Předpokládá se, že liči nezabírají více než několik tisíc hektarů, i když je to možná nejkrásnější z ovocných stromů na světě.

Nejlepší období roku Umělá inteligence (702828) Ano, máme jich spoustu. Nelíbí se mi to, ale je to věc vkusu.

Předchozí respondent napsal vše správně.
je to v podstatě čínská švestka.

Zkoušel jsem to jen konzervované ze sklenice) Není to vůbec špatné) Občas si to koupím) Je to vynikající. Mně to ale nechutná. Výhradní)

První respondent napsal vše správně. Jen dodám, že se mi moc líbí, má velmi zajímavou a příjemnou chuť.

Chuť je sladká, s mírnou kyselostí a vůní okvětních plátků růží. Blízkí příbuzní liči – rambutan a longan – se nacházejí v prodeji (i když méně často).

Vybírejte narůžovělé nebo tmavě červené plody bez modřin na slupce. Liči lze skladovat v lednici až tři týdny. Před použitím odstraňte kůru a vnitřní membránu podélným rozříznutím nožem a poté odstraňte pecku. Sladké a šťavnaté liči se dobře hodí k limetce, zázvoru a kokosu a je oblíbené v sorbetech a koktejlech.

Existuje (foto níže) Rambutan (plod stromu Nephelium lappaceum L., původem z Malajsie) – Mléčně bílá bobule, která chutná jako hrozny, pokrytá chlupatou a pichlavou skořápkou. Patří do stejné čeledi jako liči, ale místo uhrovité lastury je obdařena střapatou skořápkou s dlouhými červenými chomáčky. Jeho dužina chutná velmi podobně jako liči, i když jeho vůně je o něco méně výrazná.

Liči pojmenoval čínskou švestkou na začátku XNUMX. století evropský spisovatel Juan Gonzalez de Mendoza. Mohl jíst ovoce v neomezeném množství bez poškození žaludku. Dnes se tomu říká hrozno ráje, ovoce lásky a čínská třešeň.

Příběh původu o zdroji vášně

S pěstováním liči začali staří Číňané ve XNUMX. století před naším letopočtem. Poté se pěstování tropického ovoce přesunulo do sousedních zemí, ale jižní strana Číny je považována za jeho vlast. Nyní je liči oblíbeným produktem v celé jihovýchodní Asii.

Indové považují liči za přírodní afrodiziakum, protože tonizuje tělo a zvyšuje sexuální touhu.

Plod má oválný tvar, je asi 4 cm dlouhý a váží nejvýše 20 g. Povrch plodu je pokryt hrudkovitou jasně červenou slupkou, která se uvnitř podobá krunýři krevety. Dužina liči má rosolovitou konzistenci, uvnitř které je velké semeno.

Liči je bohaté na kyselinu nikotinovou, která posiluje cévy

Jaké jsou výhody ovoce pro tělo?

Čerstvé liči obsahuje všechny potřebné vitamíny, makro a mikroprvky pro plné fungování lidského těla. Kompozice obsahuje vitamín PP, který je indikován k použití pro prevenci aterosklerózy. Podporuje vazodilataci, neutralizuje cholesterol a účinně bojuje proti krevním sraženinám. Ovoce obsahuje také vlákninu, důležitou složku pro správnou činnost trávicího traktu.

Chemické složení

Obsah kalorií ve 100 g jedlé části ovoce je 60 kcal, z toho:

• voda – 79,5 g;
• sacharidy – 17 g;
• bílkoviny – 0,9 g;
• tuk – 0,3 g;
• vláknina – 1,6 g.

Liči je dobré pro lidi s cukrovkou. Užívání 8-10 plodů může normalizovat hladinu cukru v krvi.

V Asii je také ovoce, které chutná jako meloun, zmrzlina a ořechová zmrzlina – Durian: jeho chuť a blahodárné vlastnosti.

Jaká je bohatost čínských švestek?

Ovoce je vydatným zdrojem vitamínu C, 100 g ovoce obsahuje více než 120 % denní potřeby potřebné pro lidský organismus.

V Číně se tradiční víno vyrábí ze švestek.

Doporučené množství liči za den pro dospělého není více než 200 g a pro děti – 100 g. Exotické ovoce nelze konzumovat na lačný žaludek a v množství větším než 10 kusů. Nekontrolované požití plodu může vést k poškození sliznice dutiny ústní, nadměrné stimulaci nervového systému nebo krvácení z nosu.

Jaká je chuť a vůně ovoce?

Konzistencí liči připomíná švestku nebo hroznové víno, chuť pak spíše směs rybízu a jahod. Někteří turisté, kteří ovoce vyzkoušeli v Číně, Thajsku a dalších asijských zemích, tvrdí, že má sladkokyselou chuť ovocného a bobulového čaje. Zralé exempláře jsou obdařeny příjemnou vůní růže. Pokud má liči v blízkosti kořene silný zápach plísně nebo chemikálií, pak je ovoce zkažené a jeho použití je zakázáno.

Jak by mělo vypadat zralé ovoce?

Ovoce, které má následující vlastnosti, se považuje za vysoce kvalitní a čerstvé:

• jednotná jasně červená barva;
• celý kryt bez poškození nebo skvrn;
• elastická, ale ne tuhá struktura;
• příjemná vůně džemu z okvětních lístků růže;
• neoddělený stonek a větev;
• zvuk z pohybu kosti při třesu.

Nazelenalá barva liči ukazuje na nezralost exempláře. Nedoporučuje se kupovat nezralé plody, protože způsobují silné žaludeční nevolnosti.

Slupka nezralého ovoce je zelená.

Domácí úložiště

Liči je produkt podléhající zkáze, který lze v čerstvém stavu při pokojové teplotě (ne více než 20˚C) skladovat déle než tři dny. Ovocný trs můžete také umístit do lednice. Při skladování na chladném místě při teplotě kolem 7˚C vydrží čínské švestky čerstvé dva týdny. Chcete-li svou rodinu potěšit svým oblíbeným ovocem na dlouhou dobu, můžete jej zamrazit. Trvanlivost ovoce během zpracování není delší než 2 měsíce.

Jak jíst a s čím při vaření kombinovat

Liči je považováno za univerzální ovoce, které se harmonicky hodí k mléčným, masným a rybím výrobkům. Ovoce je nejvíce žádané při přípravě dezertů, nápojů, omáček a pěn.

Před použitím je nutné liči oddělit od trsu, omýt a odstranit slupku. Obsahuje semena, která je třeba odstranit jako vypeckovat třešeň.

Letní dezert

Oblíbené místní jídlo v jižním Thajsku a Číně. Neobsahuje cholesterol ani živočišné bílkoviny, takže je ideální na svačinu nebo lehkou večeři. K přípravě dezertu budete potřebovat následující ingredience.

Aby byl dezert chutný a chutný, potřebujete:

1. Do hluboké nádoby nalijte kokosovou vodu a přiveďte k varu.
2. Agar-agar rozřeďte ve 2-3 lžících teplé vody.
3. Směs přidejte do vroucí kokosové vody a důkladně promíchejte.
4. Zalijte 5 lžícemi liči sirupu a kokosovým mlékem.
5. Nechte 10 minut vařit na mírném ohni.
6. Odstraňte směs z ohně a přidejte vanilku.
7. Směs nalijte do dezertních nádob a dejte na 30 minut na chladné místo.
8. Poté dejte želé na 2 hodiny do lednice.
9. Před podáváním ozdobíme pokrm liči.

Mléčné želé se sladkokyselým ovocem je v horkém počasí velmi osvěžující. Někteří labužníci nemají rádi chuť liči v sirupu, o čemž svědčí četné recenze na tematických fórech.

Proto můžete konzervovaný produkt v receptu nahradit čerstvým ovocem.

Kolik stojí osobní nálada?

Čínské švestky v Rusku koupíte ve velkých hypermarketech nebo specializovaných prodejnách, které prodávají exotické ovoce.

Čínská švestka je oblíbená v celé jihovýchodní Asii. V severním Siamu se každoročně v červnu koná festival liči. Oslavu doprovází slavnostní průvod, soutěže a jarmark, kde si můžete zakoupit vybrané odrůdy exotického ovoce.