Letní obyvatelé a zahrádkáři oceňují kukuřici pro její chutné a zdravé klasy a zemědělci pro její vysoký výnos, všestrannost a schopnost přizpůsobit se různým podmínkám pěstování. V současné době je kukuřice třetí nejoblíbenější plodinou na světě po pšenici a rýži pro spotřebu a prodej. Významnou výhodou této kultury je, že nevyžaduje zvláštní péči. A možná nejtěžším a nejdůležitějším bodem při pěstování je organizace zalévání. Jak často by měla být kukuřice napojena a jaké nuance je třeba vzít v úvahu? Promluvme si o tom dále.
Frekvence zavlažování
Kukuřice nebo kukuřice je vysoká jednoletá bylina patřící do čeledi Poaceae. Stonek kukuřice je vzpřímený, od 3 do 4 metrů na výšku, listy jsou velké, husté, čárkovitě kopinaté. Tato plodina má dobře vyvinutý kořenový systém schopný absorbovat vlhkost a živiny z hlubokých vrstev půdy. Při nedostatku nebo přebytku vody však kořeny přestávají normálně fungovat, což v konečném důsledku vede ke zhoršení kondice rostlin a snížení výnosu. Abyste se takovým problémům vyhnuli, musíte správně určit rychlost zavlažování, která především závisí na fázi vývoje rostliny. Kukuřice má 4 vegetační období.
Po setí
První fáze začíná okamžikem zasetí zrn a končí, když se objeví 6-8 pravých listů. V průměru první fáze trvá asi 25 dní. V této době se kořenový systém ještě tvoří, takže denní potřeba vody rostlin je malá (je to přibližně 2-3 litry na 1 metr čtvereční). Pokud půda není náročná na vodu, pak se doporučuje zvýšit rychlost zálivky, aby kukuřice netrpěla nedostatkem vláhy.
Ve fázi aktivního růstu
Druhá fáze začíná přibližně 7-10 dní před uvolněním lat a trvá asi 30 dní. Během tohoto období začíná kukuřice aktivně růst a množství vlhkosti, kterou spotřebuje, se výrazně zvyšuje (vyžaduje nejméně 4-5 litrů vody na 1 metr čtvereční). Pokud je vody málo, může to negativně ovlivnit vývoj rostlin a tvorbu budoucích klasů.
Během fáze květu a opylování
Třetí fáze trvá přibližně 18-20 dní a končí zhrubnutím latových chloupků. Během tohoto období kukuřice pokračuje v růstu zelené hmoty a spotřebovává velké množství vlhkosti. Rychlost zavlažování v této fázi je 4,5-5 litrů na metr čtvereční půdy.
V horkém počasí Objem vody lze zvýšit jeden a půl až dvakrát.
Před sklizní
Čtvrté období je závěrečné a předchází sklizni. Jeho trvání je asi tři týdny. V této době dozrávají klasy, zastavuje se růst stonků a snižuje se potřeba vláhy u kukuřice (na 1 metr čtvereční stačí 2,5–3 litry vody).
Vlastnosti zavlažování za různého počasí
Můžeme tedy konstatovat, že tato plodina potřebuje pravidelné vlhčení po celou vegetační sezónu s přihlédnutím k doporučeným denním dávkám vody. Pro pohodlí můžete provádět dílčí zavlažování 3-4krát týdně, nalévat 2-3 denní množství tekutiny najednou.
- V horkém počasí může být nutné zkrátit interval mezi zavlažováním výsadby.
- Naopak v chladném počasí musíte půdu zvlhčovat méně často než obvykle.
- V období dešťů byste se měli zdržet zalévání kukuřice, ale pouze v případě vydatných srážek.
Chcete-li zjistit, zda je potřeba zavlažovat půdu, můžete provést jednoduchý test – vezměte dřevěnou špejli nebo špejli, zapíchněte ji do půdy do hloubky 10-15 cm a okamžitě ji vyjměte. Pokud špejle zůstane suchá, znamená to, že se bez zalévání neobejdete.
Největším nebezpečím pro tuto plodinu je nedostatek vláhy v kritických fázích – při tvorbě lat, v konečné fázi dozrávání listů a při tvorbě klasů. V případě déletrvajícího sucha může dojít ke snížení výnosů kukuřice o 30 % i více. Aby zabránili intenzivní ztrátě vlhkosti, uchylují se k mulčování půdy kolem rostlin organickými materiály (sláma, seno, piliny, kompost).
Co voda do vody
Někteří zahrádkáři nevěnují dostatečnou pozornost kvalitě vody používané k zavlažování kukuřice a domnívají se, že to není nutné. Ale není to tak úplně pravda, protože tento faktor má přímý vliv na vývoj rostlin a tvorbu klasů. Podle odborníků musí voda pro zavlažování kukuřice splňovat následující kritéria:
- Mít teplotu od +18 do +25 stupňů. Pokud budete kukuřici zalévat studenou vodou, může to vést ke zpomalení biologických procesů v rostlinných buňkách a postupnému odumírání kořenů. K ohřevu velkých objemů kapaliny můžete použít speciální nádoby vyrobené z plastu nebo kovu. Je lepší je umístit do stínu, aby se voda v létě nepřehřívala.
- Neobsahují škodlivé nečistoty. Kukuřice je citlivá na chemikálie, které mohou být přítomny ve vodě z vodovodu (zejména u rostlin v raných fázích vývoje). Proto je lepší vodu nejprve převařit (pokud je objem malý) nebo usadit. Pokud pěstujete kukuřici přes sazenice, je vhodné ji zalévat ne obyčejnou vodou, ale slabým roztokem manganistanu draselného. To pomůže zabránit rozvoji infekčních onemocnění u sazenic.
Pro usnadnění procesu zavlažování kukuřice můžete nainstalovat systém zavlažování. Tato možnost zahrnuje použití speciálních děrovaných trubek nebo hadic, upevněných na distanční podložky ve výšce 25-30 cm od povrchu půdy. Hlavní výhodou takového systému je, že vlhkost vstupuje přímo do kořenové zóny rostlin bez ovlivnění listů a stonků. Voda se přitom spotřebovává šetrně a hydratace probíhá rovnoměrně.
Existuje další způsob, jak snížit náklady na pracovní sílu při zavlažování kukuřice – použití postřikovačů. Podle typu trysek (sprinklerů) jsou proudové a ventilátorové. Hlavním charakteristickým rysem takových zařízení je, že voda nejprve zasáhne rostliny a teprve poté se absorbuje do půdy. V tomto případě dochází k nasycení země vlhkostí poměrně pomalu, ale zároveň stonky a listy kukuřice dostávají další vlhkost, díky čemuž jsou jejich buňky očištěny od nečistot a toxinů a začnou aktivněji absorbovat kyslík. .
Zálivka kukuřice je důležitou a nedílnou součástí plnohodnotné péče o tuto zemědělskou plodinu. Pokud správně spočítáte normy vody a vytvoříte optimální plán zavlažování pro vaše plodiny, můžete získat opravdu dobrou sklizeň chutných a zdravých klasů.
Kukuřice je „indická pšenice“, jejímž prvním domovem předků je (podle archeologických údajů) Mexiko. Mnozí badatelé připisují této kultuře mimozemský původ a své důkazy zakládají na absenci divokých forem progenitorů a nemožnosti nezávislé reprodukce. Tyto úvahy zastiňují výsledky amerického archeologa, který našel původ divokého protějšku kultivované formy kukuřice. Ve vrstvě vykopávek datovaných před 7000 lety se ukázalo, že „divoké obilí“ je kultura stará 8 let. Při následných vykopávkách dřívějších archeologických vrstev byly nalezeny i jeho kulturní formy, již pozřené.
Kukuřičné klasy. © Tampo samec
Kryštof Kolumbus jako první přivezl kukuřici do Evropy pod názvem kukuřice. V době Ruské říše se kukuřice nejprve usadila na Ukrajině, na Krymu, na Kavkaze a v Moldavsku. Později z vůle Nikity Chruščova vstoupila do evropské části Ruska a na některých místech zakořenila. Dnes je kukuřice známá po celém světě. Zázrační kuchaři z něj připravují více než 200 jídel.
Kukuřice v rostlinném systému
Kukuřice v moderní taxonomii patří do čeledi obilovin (poaceae). Odděleno do samostatného rodu Corn (Zea). Jak je plodina reprezentována druhem Obyčejná kukuřice (Zea mays), poddruh (Zea mays subsp. Mays). Ve všech zemích, které pěstují kukuřici v průmyslovém množství, se tento druh používá jako potravinářský, technický, krmný. Později byl identifikován samostatný druh/poddruh/odrůda – kukuřice cukrová (Zea saccharata). V různých oblastech Ruska a SNS má kukuřice několik jmen. Nejznámější jsou kitka, kukuřice, turecké proso, klas.
Stručný biologický popis kukuřice
Kukuřice patří k jednoletým rostlinám s dobře vyvinutým vláknitým kořenem, jehož plocha rozšíření v půdě dosahuje 1,0-2,0 m.
Stonek 1,5-2,0-3,0 m, vzpřímený, uzlovitý. Na spodních uzlech se tvoří vzdušné kořeny, které plní podpůrnou funkci pro vysokou „těžkou“ nadzemní hmotu kultury. Na rozdíl od jiných obilovin je vnitřek kukuřičného stonku vyplněn dužinou, která má nasládlou dochuť.
Listy kukuřice jsou velmi velké, někdy až metr dlouhé a 10-12 cm široké, čárkovité, přisedlé, vaginální.
Kukuřice je jednodomá rostlina. Samčí květenství (lata) se nachází na vrcholu stonku. Zralý pyl je přenášen větrem a dopadá na blizny pestíků. Samičí květenství ve formě klásků, uspořádaných v řadách na masité ose klasu. Klasy se samičími květy se nacházejí ve střední části stonku v paždí listů. Během kvetení vláknité blizny visí dolů v chomáče hedvábných chloupků, které po opylení zasychají. Kukuřice kvete v červenci. Kvetení trvá 2-3 týdny.
Plodem je zrno. Na rozdíl od jiných obilovin je ovoce kulaté čtvercové, velké, různých barev: žluté, červené, černé, téměř bílé s mírnou žlutostí a jinými odstíny.
Kukuřice cukrová, také kukuřice (Zea mays). © Maria
Léčivé vlastnosti kukuřice
Zrno a samičí květy kukuřice obsahují rozsáhlý seznam živin a vitamínů, které mají léčivý účinek při použití v potravinách nebo ve formě léků.
Sbírky samičích květů kukuřice přispívají k vypuzování žluči, regulují činnost slinivky a jater, pohyblivost žaludku a střev. Pozitivní trend je u aterosklerózy, poliomyelitidy, ekzémů, dny, svalové dystrofie, hypovitaminózy „E“ a dalších onemocnění.
lékařský fakt. Domorodci ze zemí „kukuřičného pásu“ prakticky neonemocní rakovinou.
Chemické složení kukuřice
Semena kukuřice obsahují vitaminy skupiny B, kyselinu nikotinovou a pantotenovou, škrob, mastný olej, zeaxanthin, kvercetin, deriváty flavonoidů. Kukuřičný olej je bohatý na vitamín E (vitamín mládí). Používá se v dietetice. Svými choleretickými vlastnostmi se blíží vlastnostem vaječného žloutku. Kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu. Používá se k prevenci aterosklerózy.
Obzvláště bohaté na užitečné vlastnosti jsou kukuřičné stigmy. Obsahují hořčiny, chlorofyl, glykosidy, saponiny, flavonoidy, gumy. Pryskyřice, vitamíny skupin “B”, “K”, “E”, “D”, kyselina askorbová a další sloučeniny. Preparáty z kukuřičných stigmat se používají v oficiální farmakologii v gynekologii, Downově chorobě, ledvinách a dalších onemocněních.
Sladká kukuřice (Zea mays). © Forest & Kim Starr
Zemědělská technika pro pěstování kukuřice
Kukuřice patří mezi plodiny, jejichž pěstování vyžaduje určité dovednosti. Ne všichni zahradníci, kteří zaseli semena, zvládnou sbírat sladké klasy. Aby bylo přistání „úspěšné“, pokuste se provést všechny techniky péče, které technologie vyžaduje.
Odrůdy a hybridy kukuřice
Kukuřici cukrovou je nejlepší pěstovat v zemi. A děti jsou šťastné a ptáčci mají chutné jídlo. Z tuzemských odrůd lze nabídnout rané hybridy Dobrynya, Lakomka 121. Vegetační doba je 70-75 dní. Každá rostlina tvoří 2 klasy s velkými sladkými zrny. Odrůdy Early gold 401, Svit 77, Ledový nektar jsou střední a středně pozdní. Tvoří se klasy 19 a 22 cm.Poslední odrůda je jednou z nejsladších.
Pro severní oblasti jsou vhodné odrůdy Swift a Sundance. Všechny odrůdy a hybridy lze konzumovat čerstvé. Jsou také snadno konzervovatelné. Trh nabízí řadu odrůd a hybridů vyvinutých v Evropě a USA. Mají své vlastní výhody. Komu dát přednost, je věc majitele.
Výběr místa a předchůdci
Pod kukuřicí je nejlepší místo slunné, nezastíněné vysokými stromy. Nejlepšími předchůdci jsou hrách, fazole, ozimé plodiny, brambory, pohanka, cuketa, dýně, sazenice rajčat, sladká paprika.
Sladká kukuřice (Zea mays). © Forest & Kim Starr
Příprava půdy
Záhon určený pro kukuřici zbavte zbytků předchozí plodiny. Pokud to čas dovolí před nástupem chladného počasí, provokujte výhonky podzimních plevelů zálivkou a zničte je mělkým rytím.
Před odjezdem na zimu přidejte kbelík humusu nebo kompostu a minerálních hnojiv v poměru 200 g superfosfátu a 80-100 g draselné soli na metr čtvereční. m plochy. Kopněte lopatou na bajonet. Na jaře před výsevem aplikujte 50-60 g/m10. m. Ještě jednou rytím (15-XNUMX cm) zkypřete půdu a s nástupem stabilního teplého počasí začněte setí.
Kukuřičná sejba
Kukuřice v jižních oblastech se vysévá v polovině května. Ve středních oblastech v posledních pěti dnech května až do poloviny června prostřednictvím sazenic. Spolehlivější je začít setí se zajištěním stálé teploty teplého vzduchu a prohřátím půdy ve vrstvě 10-12 cm na +12..+15 °С. Pokud se zaseje brzy, sazenice budou pozdě a rostliny budou bolestivé.
Před setím mohou být semena namočena po dobu 5-10 minut v 1% roztoku manganistanu draselného a zabalená do gázy umístěte ubrousek na teplé místo (+20 .. + 25 ° C) pro kilchevanie.
Vzory výsadby kukuřice
Kukuřice je vysoká rostlina a může fungovat jako zákulisí pro nízko rostoucí teplomilné plodiny nebo podpora pro popínavé rostliny. Nejčastěji se v chatách používá běžné schéma setí, mezi rostlinami je ponecháno 30 cm a mezi řádky 50-60 cm.Jímky je třeba před setím zalévat. Výsev se provádí po absorpci vody. Vyseté na suchu, zasetá semena nevyklíčí. Do jednoho otvoru se umístí 2-3 zrna v hloubce 4-6 cm. Nahoře posypte zeminou.
Po vyklíčení, které se objeví po 10-12 dnech, se slabé sazenice odstraní. Aby plodina nastartovala plnohodnotnou plodinu, je nutné vysít alespoň 4 řádky nebo zasít metodou čtvercového hnízda (35×35, 40×40 a další). Souvisí to s opylením. Kukuřice zasetá v 1-2 řádcích může zůstat slabě opylovaná. Obvykle se opyluje ručně rozháněním vyzrálého pylu samčích květenství třepáním rostliny za suchého počasí.
Kukuřice se vysévá v několika termínech za 10-15 dní, což umožňuje prodloužit sklizeň o 2-4 týdny.
Kukuřice nebo kukuřice. © Jennifer
Výsadba sazenic kukuřice
Ve středních a zejména v severních oblastech se kukuřice pěstuje prostřednictvím sazenic. Ve středním pruhu, kde je teplé období krátké, umožňuje metoda sadby získat klasy technické (mléčné) zralosti na poli. Na severu se ve sklenících vysazují sazenice kukuřice.
Sazenice se pěstují v samostatných nádobách, můžete použít rašelinové květináče, o objemu nejméně 200 g. Nádoby jsou naplněny půdní směsí rašeliny, humusu nebo vyzrálého kompostu a písku (1: 2: 1). Ke směsi se přidá popel a nitrofoska. Semena jsou pohřbena až do 3-4 cm a posypána pískem. Půda v květináčích je udržována vlhká. Před vyklíčením se teplota v místnosti pohybuje od +20..+25 °С, po vyklíčení lze snížit na +17..+20 °С. 8-10 dní před výsadbou na trvalém místě se sazenice krmí a zalévají. Sazenice staré 30 dní se vysazují na trvalé místo překládkou (aby nedošlo k poškození kořenů) nebo společně s nádobou (rašelinové květináče).
Péče o kukuřici
Půda pod výsadbou kukuřice by měla být volná, čistá od plevele, bez kůry. Uvolňování se však provádí pouze do doby, než se vytvoří náhodné kořeny. S příchodem adventivních kořenů se provádějí 1-2 hillingy k zakrytí náhodných kořenů. První kypření je spojeno s mulčováním po zavlažování.
Ve fázi 2-3 listů se kukuřice odpleveluje, odstraňuje slabé výhony rostoucí v jednom hnízdě. Nechte 1 někdy 2 nejsilnější, nejrozvinutější výhonky.
Se začátkem aktivního růstu se na kukuřici objevují nevlastní děti. Podléhají také zkáze, protože odebírají velké množství živin z hlavní rostliny. Mimochodem, boční nevlastní děti se objevují s řídkým výsevem.
Zalévání by mělo být prováděno 1krát za 6-10 dní nebo když vyschne horních 4-5 cm vrstvy půdy. Při zalévání by vlhkost měla dosáhnout 1-12 cm vrstvy půdy. Povrchová zálivka podporuje tvorbu poloprázdných klasů.
Kukuřice velmi reaguje na krmení. Během vegetačního období se provádějí alespoň 3 přihlížení. První – ve fázi 6 listů, s roztokem ptačího trusu nebo hnoje. Pevná frakce se zředí 11krát, respektive 8krát. Druhý – na začátku hromadného kvetení kukuřice nebo začátku vázání hlavy. Zavádí se Nitrofoska, lze ji smíchat s plodnou Kemirou nebo mikroelementy. Za 1 čtvereční m. přidejte 40-60 g nitrofosky a (pokud existuje) 30 g Kemiry. Rozsypte 1-2 šálky popela. Poslední zálivka se provádí hnojivy nitrofoska nebo fosfor-draslík, respektive 40 a 30 g / mXNUMX. m
Sazenice kukuřice, třetí týden. © Amber Strong
Choroby a škůdci kukuřice
Nejčastěji se kukuřice infikuje volným sněhem, bakteriózou. Plísňové onemocnění může postihnout nejen klasy, ale také vegetativní orgány (listy a stonky). Aby nedošlo k infekci jiných rostlin, nemocné se okamžitě odstraní a spálí. Pro prevenci se ošetřují semena před setím a aplikují se biofungicidy planriz, trichodermin s vodou.
Na pozadí podvýživy (hladovění draslíkem) se na kukuřici vyvíjí helmintosporiáza. Vnějším projevem choroby je zvlnění listů. Postihuje klasy – duté, prakticky bez zrn. Je nutné krmit roztokem potašových hnojiv (30-40 g / kbelík vody), 1-2 litry na rostlinu.
Ze škůdců na kukuřici působí mšice, lopatka, kukuřičná a luční molice, drátovci, želvy a další. Při pěstování kukuřice v zemi se nedoporučuje používat chemické přípravky, protože je důležité získat produkt šetrný k životnímu prostředí. Proto se po hromadných výhoncích kukuřice postřikuje 2krát měsíčně roztoky bioinsekticidů (actofit, bitoxibacilin atd.) v souladu s doporučeními pro použití. Jsou neškodné pro lidi a zvířata. Sójové boby zasazené vedle kukuřice ochrání úrodu před želvou.
Cukrová kukuřice. © Jeanie Tseng
Sklizeň kukuřice
Pro čerstvou spotřebu se kukuřice sklízí v mléčné zralosti. Můžete oloupat listové obaly a ochutnat hustotu zrn na klasu, kde uvadly blizny samičích květů. Pro zavařování je lepší použít zrna mléčně-voskové zralosti.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
