Tato kořenitá rostlina pochází ze středomořských lesů. V našich zeměpisných šířkách se však letní obyvatelé skvěle naučili pěstovat meduňku na svých zahradních pozemcích. Ale nejen v dach uvidíte tuto vonnou rostlinu. Stále častěji můžete najít citronový balzám na parapetech městských bytů.
Je velmi výhodné mít vždy po ruce čerstvé koření a léčivé rostliny. To je asi jak pěstovat meduňku doma, chceme vám říci v tomto článku.
Popis meduňky
Tato rostlina je známá svou citrónovou a medovou vůní; její jméno je přeloženo do ruštiny z latiny jako „včelí listy” Faktem je, že voňavé listy meduňky jsou pro včely obzvláště atraktivní. Někteří včelaři si dokonce listy této byliny potírají své úly, aby přilákali včely.
Nejčastěji nacházíme meduňka pestrá lékařská (citronová).. Tato rostlina v podobě hustého trsu s rovnými, jemně svěšenými, rozvětvenými stonky dorůstá až metrové výšky. Jednoduché, vroubkované listy meduňky mají světle zelenou barvu a nepříliš výrazné květy umístěné v paždí listů jsou bělavě růžové. Doba květu rostliny je pozdní léto. Botanici řadí meduňku do čeledi Lamiaceae.
Blahodárné vlastnosti meduňky a její použití
Schopnost této rostliny vyhlazovat nervové poruchy a křeče, zmírňovat křeče, normalizovat srdeční činnost a zmírňovat negativní emoce je lidem známá již od dob Plinia. Už tehdy se meduňka používala jako antibakteriální prostředek při léčbě ran utržených na bojišti.
Jako první tuto rostlinu pěstovali Arabové, meduňka se do severní Evropy dostala ze Španělska díky benediktinským mnichům, kteří ji pěstovali na klášterních záhonech. Od té doby se této bylince často říká meduňka.
Období rytířů nám dalo recept na meduňkovou tinkturu . Slavný středověký léčitel Paracelsus o něm psal jako o elixíru života. On a jiní věřili, že meduňka, vařená ve víně, dává sílu, elán, prodlužuje mládí a dává bystrost i té nejzakalenější mysli.
Angličané alžbětinské éry začali s módou nosit je stále s sebou. “tuss-moussie” – malé kytičky, které obsahovaly kromě meduňky i další vonné bylinky. Snažili se tak pomocí vonných rostlin vyhlazovat a dezinfikovat smrad tehdejších měst.
Moderní výzkumy potvrzují přesvědčení našich předků. Esenciální oleje z meduňky mají fytoncidní vlastnosti, navíc tato rostlina obsahuje velké množství vitaminu C, kyseliny (kafeová, ursolová, oleanolová), karoten, třísloviny, měď a mastné oleje. Toto složení určuje léčivé vlastnosti meduňky.
Bylinkáři a bylinkáři předepisují meduňku na:
- revmatismus,
- závrať,
- snížená imunita,
- mdloby
- nespavost
- kožní vyrážky,
- nervové vyčerpání,
- vředy,
- záněty sliznic,
- hypertenze a dalších onemocnění.
Meduňka, která má vynikající léčivé vlastnosti, je široce používána při vaření. Toto koření skvěle doplní saláty, nápoje, polévky a přílohy. Melissa se harmonicky hodí k rybám, rajčatům, lilkům, houbám a okurkám. Při sušení tato rostlina dobře doplňuje vůni černého pepře s citrónovými tóny.
- Použití meduňky v lékařství a vaření – zdravé recepty na pokrmy, čaje a koupele.
Pěstování meduňky na parapetu
V otevřeném terénu lze tuto rostlinu nalézt jak v kultivované formě, tak ve volné přírodě téměř po celé evropské části Ruské federace, na Kavkaze a na Krymu. V přírodě meduňka preferuje stinné oblasti okrajů, vlhké rokle, v dachách se cítí dobře ve společnosti petrželky nebo kopru v otevřených slunečných oblastech.
Požadavky na stanoviště pokojové meduňky
Na základě výše uvedeného Hrnec s meduňkou je nejlepší umístit na slunný parapet (východ, jih a západ), jinak nebudou listy rostliny tak voňavé. Nedostatek osvětlení v zimě budete muset kompenzovat přisvětlením v podobě zářivky o výkonu v rozmezí 40-80W. Zavěste tuto lampu 60 cm nad rostlinu a rozsviťte ji ráno na 6 hodin. Tento režim umožní vaší meduňce vytvořit dobře vyvinuté aromatické léčivé listy.
Melissa nemá ráda přímé sluneční světlo ani průvan. Tato teplomilná rostlina může klíčit a může existovat při teplotě +10 stupňů, ale za optimální teplotu pro její klíčení a údržbu se považuje +25 stupňů.
Požadavky na půdu pro vnitřní meduňku
Melissa není náročná na půdu, ale bude lepší, když mu zajistíte úrodný substrát neutrální kyselosti s dobrou propustností vody a vzduchu. Semena této bylinky nemají dobrou klíčivost, takže čím světlejší substrát, tím lépe se v něm bude meduňka cítit. Jako kypřící prostředek je nejlepší použít perlit nebo vermikulit.
Úlohou výživné půdní směsi může být běžná zahradní půda nebo směs trávníkové půdy, humusu a písku ve stejných částech. Nejjednodušší způsob, jak získat půdu na meduňku, je pořídit si sáček hotové půdní směsi tzv “Substrát pro pokojové rostliny”
Požadavky na zalévání meduňky doma
Zálivka by měla být pravidelná, ale ne příliš velká, protože přemokření může vést k chorobám meduňky. Zalévejte nejen půdu, ale rozprašovačem stříkejte i nadzemní části rostlin. Dospělý meduňka se zalévá třikrát týdně..
Aplikace hnojiv
Krmení vítáno, meduňka na něj reaguje. Substrát můžete přihnojit jak organickým (vaječné skořápky, čajové lístky), tak tekutým minerálním hnojivem (superfosfát, draselná sůl, síran amonný). Rostliny by měly být krmeny po každém řezání listů, což lze provést až do květu.
- Budete mít zájem o: Vytrvalé byliny – pěstování a využití
Reprodukce citrónového balzámu
Meduňku lze množit buď semeny, nebo mladými řízky, rozdělujícími keř nebo oddenky.
Rozmnožování dělení plemene
Nejjednodušší způsob chovu spočívá v tom, že na začátku května nebo na konci léta, v obdobích, kdy meduňka raší výhonky, se keř pečlivě rozdělí na části a sekce se vysadí na trvalé místo. Tato metoda umožňuje rostlině rychle růst a kvést v prvním roce.
Množení semen a péče
Můžete si koupit hotový výsadbový materiál nebo jej získat na známém pozemku a vybrat si dobře vyvinuté keře meduňky s velkými listy pro semena.
Nákup osiva se provádí od konce srpna do začátku září. Odřízněte stonky se semenným materiálem takových rostlin, sbírejte je do trsů, pověste a sušte v suché, tmavé a větrané místnosti. Po zaschnutí trsů semínek je vložte do plátěného sáčku a vymláťte je paličkou.
Kupujete-li semena meduňky v obchodě, pak volte semínka tmavší, budou dávat lepší klíčivost.
Pro výsadbu semen připravte nádoby (krabice, hrnce, nádoby), nebylo by na škodu je předem ošetřit roztokem manganistanu draselného. Nejdříve byste měli na dno položit drenážní vrstvu (kepír, hliněné střepy, jemný štěrk, lámaná cihla) a teprve potom vrstvu zeminy.
Vzhledem k tomu, že semena této rostliny jsou poměrně malá, zasejte je do půdy navlhčené teplou vodou buď na jaře nebo na podzim, ne více než 5 cm hluboko ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe. Po výsadbě půdu znovu zalijte.
Počítejte s tím, že meduňka vyklíčí nejdříve za pár týdnů. Nezapomeňte rostliny zvlhčovat každý druhý den. Sazenice meduňky není třeba sbírat, jakmile se objeví pravé listy, ale pokud rostliny vyraší v davu a začnou se navzájem potlačovat, vytrhněte nejslabší z nich.
Když rostliny zesílí, a to by se mělo stát za pár měsíců, mohou být přesazeny do trvalého bydliště. Chcete-li to provést, můžete okamžitě vybrat velký hrnec nebo dlouhou nádobu. Aby meduňka mohla vytvořit plnohodnotný keř, umístěte sazenice do jedné řady a vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 15 cm.
Užitečné rady
Od května až do prvních podzimních mrazíků lze nádoby a květináče s kořeněnými bylinkami posílat na prázdniny – na lodžii nebo balkon. Stačí v tomto případě zajistit ochranu před prudkými dešti a poryvy větru.
V prvním roce nečekejte květy na mladých rostlinách ani neočekávejte svěží zeleň. Meduňka pokojová neroste nad půl metru. Vzhledem k tomu, že hodnota meduňky je v jejích olistění, otrhávejte pupeny, jakmile se objeví, ale pouze pokud je výška keře alespoň 20 cm.
Jak připravit meduňku
Má smysl sklízet až ve druhém roce, dokud meduňka nevytvoří první poupata, právě v tomto období listí obsahuje maximum léčivých složek. Sklízet můžete podle potřeby z již plně vytvořených keřů (výška 45 cm) 4krát za sezónu. Kromě toho seřízněte listy ve výšce 10 cm a více.
Léčivé suroviny lze sušit ve formě malých trsů na suchém místě v průvanu. Listy můžete rozložit v jedné vrstvě na pergamen, kovovou mřížku nebo plátno a sušit na lodžii za suchého počasí, mimo dosah slunce.
Po vysušení vložte připravené suroviny do skleněných nádob a pevně uzavřete víčkem. Suroviny lze skladovat nejdéle rok, ale je lepší ho spotřebovat do půl roku, protože poté meduňka ztratí většinu svých aromatických vlastností. Ze stejného důvodu nesušte listy meduňky v troubě. Při skladování nemíchejte listy meduňky s jinými aromatickými bylinkami.
Recenze o pěstování meduňky doma
Marusya, recenze
Mátu a petržel mám vždycky na parapetu. Taky mám poklad – Pavlovský citron. Ale nikdy mě nenapadlo pěstovat meduňku. Potřebujeme někde sehnat semínka. A kde se prodávají, řekni mi.
Kitty, odpověz
Představila mi to sousedka na její dači a viděl jsem je vystavené i se semínky poblíž metra. Zasila jsem to na podzim jako dárek a teď už nemůžu být víc potěšená, keř vyrostl tak, že zakrývá půlku okenního parapetu a listy mám vždy po ruce, tak je dávám čerstvé do konvičky s obyčejným čajem listy. Zdá se mi, že na parapetu se dá vypěstovat cokoliv!
Vítek, recenze
Moje matka pěstuje mátu i meduňku na dači a pak je suší. Čaj nás drží na rybízu, meduňce a dalším koření celou zimu.
Skromný obyvatel lesů centrální zóny, meduňka, lidově meduňka, meduňka, včelí tráva, je poměrně známá plodina. Zeleň jeho listů a výhonků s osvěžujícím citrónovým aroma se široce používá jako slané koření pro přípravu různých pokrmů, konzervování zeleniny a dodávání zvláštního aroma do likérů a nápojů a šálek čaje vařeného s meduňkou je nesrovnatelný. potěšení. Blahodárné vlastnosti rostliny jsou již řadu let využívány v lidovém léčitelství k léčbě mnoha nemocí a meduňka je také součástí mnoha známých léčiv.
Díky snadné péči se meduňka dokonale hodí pro pěstování ve volné půdě, takže si zdravé a aromatické bylinky můžete vypěstovat sami na svém zahradním pozemku. Několik užitečných tipů vám pomůže vyhnout se běžným chybám a získat vynikající sklizeň.
Zpracování plochy pro výsadbu
V přírodních podmínkách se meduňka usazuje podél lesních okrajů a svahů stinných roklí, proto by na osobním pozemku pro její pěstování mělo být přiděleno místo v částečném stínu v blízkosti hospodářských budov nebo pod korunami ovocných stromů. Nejlepší jsou pro něj kypré, humózní hlinité nebo písčité hlíny s hodnotou pH od 4,5 do 7,8.
Na konci podzimu je pozemek pečlivě vykopán, kombinuje se mechanické zpracování půdy s plevelem a mírně naplní půdu minerálními hnojivy a organickou hmotou. Pokud je půda na místě příliš těžká, doporučuje se během kopání přidat několik kbelíků říčního písku.
Na jaře, když sníh úplně roztaje a půda se dobře prohřeje, se vytvoří nízké vyvýšeniny, které důkladně prokypří půdu hráběmi a rozruší velké hroudy zeminy.
Pěstování meduňky ze semen
Semínkový způsob pěstování meduňky je nejnáročnější a zároveň nejúčinnější ze všech existujících. Keře ze semen rostou mohutněji a životaschopněji a jsou odolné vůči nepříznivým klimatickým vlivům. Semena lze vysévat přímo do země nebo z nich vypěstovat sazenice pro následné přesazení na zahradní záhon.
Výsev semínek meduňky pro sazenice začíná v druhé polovině března. Jako výsadbová nádoba je vhodná nízká plastová nádoba a zeminu pro výsadbu lze odebírat ze záhonu, kam následně plánujete přemístit vzrostlé keře. Důležité! Zahradní zeminu je nutné před výsadbou dezinfikovat – uchovávat v horké troubě nebo prolévat horkou vodou. Pokud použijete zakoupenou půdní směs, není nutné žádné tepelné zpracování. Výsev se provádí v následujícím pořadí:
- Připravená půda se nalije do nádoby, lehce se zhutní rukama a mírně se zalije.
- Na povrchu substrátu se vytvoří rýhy hluboké asi 1 cm, do kterých se vysévají drobná semínka meduňky v rozestupech 5-7 cm.
- Plodiny jsou posypány tenkou vrstvou půdy a nádoba je pokryta přilnavou fólií a umístěna na teplý, dobře osvětlený parapet.
- Melissa klíčí dlouho – až 20 dní. Během této doby se skleník pravidelně větrá, povrch substrátu se navlhčí rozprašovací lahví a z filmu se odstraní kapky kondenzátu.
- Po vzejití sazenic se nadměrně husté výsadby proředí a sazenice se pro lepší vývoj přikrmují dusíkatým hnojivem.
- Sazenice meduňky budou připraveny k přenesení na zahradní záhon za 40-45 dní. Transplantace se provádí podle následujícího schématu: vzdálenost mezi keři je asi 40-50 cm s roztečí řádků 55-65 cm.
Při suchém setí semen Melissas se řídí následujícím pořadím:
- V první řadě je nutné označit místa výsevu, aby se při rašení mezi plevelem neztratily velmi tenké výhony. Za stejným účelem lze semena meduňky smíchat se semeny raně dozrávajících plodin (ředkvička, salát).
- Před zahájením práce je povrch postele uvolněn a hojně zaléván.
- Semena se vysévají do brázd 1-2 cm hlubokých ve vzdálenosti 40-45 cm od sebe, zcela zakrývají plodiny vrstvou staré rašeliny nebo humusu. Optimální rozteč řádků je asi 60 cm.
V prvním roce života se meduňka pěstovaná ze semen přizpůsobí novým podmínkám a kvete extrémně zřídka, ale v další sezóně kvete bohatě a dlouho.
Jiné způsoby chovu
Pokud na místě již roste meduňka, můžete rozšířit „plantáž“ voňavé trávy pomocí následujících metod:
- Rozdělení dospělé rostliny – nejsilnější keř, který dosáhl věku 3-5 let, je vykopán, kořeny jsou setřeseny ze země a poté rozděleny na několik částí. Důležitou podmínkou je, že každá nová rostlina musí mít několik mladých výhonků s poupaty. Řízky se vysazují do mělkých jamek a hojně se zalévají. Nejlepší doba pro postup je polovina jara nebo pozdní léto.
- Vrstvy – několik mladých výhonků o délce 10–15 cm se ohne k zemi a zafixuje jakýmkoli vhodným způsobem. Kontaktní plocha je posypána vrstvou zeminy a hojně navlhčena. Po 2-3 týdnech, kdy řízky zakořenily, se ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami odříznou od mateřského keře a vysadí se na trvalé místo.
- Kořenové řízky – ne nejoblíbenější, ale účinný způsob. Před začátkem vegetačního období se vykopává dospělý keř meduňky. Ostrým nožem vyřízněte několik kousků kořenů o délce asi 10 cm, které vložte do vlhké půdy. Po výsadbě se na kořenových řízcích aktivně vyvíjejí náhodné pupeny, díky nimž se za několik týdnů objeví mladé výhonky. Matečný keř je vysazen na původní místo, kde bude dále růst.
Vlastnosti péče
Mnoho zahradníků se mylně domnívá, že po výsadbě může meduňka růst jako plevel, aniž by potřebovala péči. Nenáročná kultura však stále potřebuje několik základních činností, aby se cítila dobře:
- Včasné a kompetentní zavlažování – v horkém počasí se meduňka zalévá každé dva dny, v chladném, zataženém počasí – dvakrát týdně. Stagnace přebytečné vlhkosti vede k hnilobě kořenů, proto je třeba se vyvarovat podmáčení.
- Jednorázové krmení – každé jaro na začátku vegetačního období se do každého keře přidá kbelík roztoku mulleinu s přídavkem dusíkatého hnojiva. Pro zachování nutriční hodnoty půdy a zachování vlhkosti je v budoucnu kořenová zóna rostlin mulčována humusem nebo starou rašelinou.
- Každých 3–5 let se keře omlazují dělením, jinak listy meduňky hrubnou a zmenšují se a výnos rostliny se postupně snižuje.
- Aby byla meduňka chráněna před zimním mrazem, je na konci podzimu po odříznutí nadzemní části vyvýšena a poté pokryta vrstvou spadaného listí.
Při správné péči meduňka aktivně zvyšuje vegetativní hmotu a bohatě kvete.
Sklizeň a skladování plodin
Melissa kvete kolem poloviny června. Bílé, šeříkové nebo růžové květy kvetou v paždí listů a přitahují opylující hmyz – další důvod k výsadbě meduňky v blízkosti ovocných plodin a bobulovin.
Listy se stříhají před květem nebo na jeho začátku. Čerstvou zeleninu lze sklízet z jednoho keře až 3krát za sezónu. Meduňku se doporučuje sušit ve stínu a listy rozložit v tenké vrstvě. Aby sušené bylinky neztratily chuť, doporučuje se skladovat je v těsně uzavřené skleněné nebo plechové nádobě. V tomto případě bude sezónní sklizeň voňavé trávy stačit po celé dlouhé podzimní a zimní období.
