Zázvor je vytrvalá rostlina, jejíž kořen je známý svými blahodárnými vlastnostmi. Chemické složení kořene je poměrně bohaté – obsahuje více než čtyři sta sloučenin.
Zázvor má na organismus antivirové, protizánětlivé, antioxidační, antiseptické, analgetické a antibakteriální účinky. Zabíjí choroboplodné zárodky, zlepšuje náladu, odstraňuje odpad a toxiny z těla. Ničí rakovinné buňky a posiluje imunitní systém.
V tomto článku odpovíme na nejčastější otázky: je možné z něj vařit a pít čaj, v jakém množství je povoleno ho konzumovat a co se stane, když si kořen vezmete každý den?
Proč musíte dodržovat denní normu?
Přes veškerou jeho užitečnost nelze zázvor jíst v neomezeném množství. Taková omezení jsou spojena s bohatým chemickým složením.
Kořen zázvoru obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, je to silný lék a jeho užívání by mělo být opatrné. Nadbytek minerálů a vitamínů může vést ke zdravotním problémům, ale i komplikacím již existujících onemocnění.
Kolik můžete sníst za den?
Zázvor vám pomůže zhubnout, nasytí tělo užitečnými látkami a pomůže léčit nemoci pouze při dodržení dávkování. Zázvor se většinou nejí jen tak, přidává se do salátů či jiných jídel.
Nejzdravější je čerstvý zázvor. Dospělý může sníst až jednu polévkovou lžíci strouhaného kořene denně. Zázvor by měl být dítěti podáván opatrně. Do 10 let můžete jíst nejvýše půl lžičky zázvoru denně. Než nabídnete zázvor svému miminku, je lepší se poradit s pediatrem.
Můžete použít zázvorový prášek. Stojí za zvážení, že koncentrace v prášku bude větší než v čerstvém kořeni. Proto je normou pro dospělého jedna čajová lžička prášku denně a pro dítě jedna třetina čajové lžičky.
Kořen zázvoru můžete přidat do čaje. Odřízněte malý kousek o velikosti krabičky od sirek a vložte do horkého nápoje. Po půl hodině nebo hodině si můžete vychutnat léčivé účinky a nezapomenutelnou chuť. Maximální dávka pro dospělého jsou dva šálky denně. Pro dítě – jeden šálek čaje denně.
O tom, jak čaj se zázvorem a další přípravky z něj pomohou zbavit se kašle a nachlazení, jsme si řekli v samostatném článku a různé recepty na takový léčivý nápoj se zázvorem najdete zde.
Pomozte! Můžete si dát tenký proužek kořene pod jazyk a rozpouštět ho po celý den. Metoda je skvělá pro dívky, které hubnou. Tímto způsobem spolu se zázvorem nepřijmete další kalorie.
Jak často ho mám používat?
Dospělý může konzumovat zázvor denně. Pokud zázvor pomáhá při hubnutí nebo léčbě, je každodenní užívání dokonce povinné. Dětem ji stačí jíst dvakrát až třikrát týdně jako prevence nemocí a nedostatku vitamínů.
Pro každodenní použití kořene můžete střídat recepty, dnes v salátu a zítra v čaji. Zázvor při vaření neztratí své prospěšné vlastnosti.
Každodenní konzumace zázvoru může snížit riziko nachlazení a nasytit tělo vitamíny a minerály. Zázvor sníží riziko cukrovky a zlepší paměť a mozkové funkce. Pomůže vyrovnat se s nevolností a zlepší náladu.
Ze samostatných publikací na našem webu se také můžete dozvědět o výhodách a škodách zázvoru s medem a citronem, dozvědět se o výhodách a způsobu použití šťávy, hydrofilních a esenciálních olejů z této rostliny, nakládaného zázvoru, a také se dozvědět o použití zázvor bojovat s parazity.
Správná spotřeba produktu
Aby kořen zázvoru přinesl pouze zdravotní výhody, musíte dodržovat některá pravidla:
- Nekonzumujte více než deset gramů zázvoru denně. To je přibližně 6-7 centimetrů kořene.
- Jezte zázvor denně nebo alespoň třikrát týdně.
- Můžete si ji dát do čaje, přidat do pokrmů nebo ji jíst samotnou.
- Používejte pouze čerstvý produkt. Kořen by měl být hladký a tvrdý, bez skvrn a plísní. Pokud je kořen měkký, znamená to, že se již začal zhoršovat.
- Zázvor skladujte na chladném a suchém místě, aby se nezkazil.
Důsledky předávkování
Nadměrná konzumace kořene zázvoru může být zdraví škodlivá. Pokud se objeví příznaky pálení žáhy a bolí vás žaludek, objevují se známky přejídání.
V případě předávkování byste měli vypít co nejvíce vody. Účinky zázvoru můžete neutralizovat vypitím sklenice mléka. Doporučuje se užívat antacidum. Zastaví dráždivý účinek na sliznice. Může to být smecta, almagel, maalox a další podobné. Pokud nemáte po ruce vhodné léky, můžete použít běžnou sodu. Přidejte lžičku sody do sklenice převařené vody.
V případě přejídání je lepší na tři až pět dní přestat jíst zázvor, aby se tělo zotavilo.
Příznaky přejídání:
- Průjem.
- Pálení žáhy a říhání.
- Zvracení
- Pálení v hrtanu.
- Kožní vyrážky. Odlupování.
- V některých případech dochází ke zhoršení zraku, nepravidelnému srdečnímu tepu, nespavosti a náhlým změnám nálady.
Pokud tyto příznaky nezmizí, měli byste se poradit s lékařem.
Užitečnost zázvoru pro lidský organismus zatím žádný produkt nepřekonal. S ním můžete zhubnout a vyléčit mnoho nemocí. Ale pravidlo „čím více, tím lépe“ pro root nefunguje. Pro to Aby zázvor přinášel pouze zdravotní výhody, musí být konzumován správně a s mírou.
