Jak často sbírat okurky. Optimální frekvence sklizně je jednou za 1-2 dny. Důležité je také trhat poškozené a zdeformované plody, aby na ně rostlina neplýtvala energií. Doporučuje se sbírat úplně první plody velmi malé, aby se stimulovalo plodování.
-
- Kdy končí sklizeň okurek?
- Musím z okurek odstranit boční výhonky?
- Kde rostou okurky nejlépe?
- Co můžete příští rok zasadit po okurkách?
- Jak dlouho roste keř okurky?
Kdy končí sklizeň okurek?
Ve volné půdě mohou okurky plodit až tři měsíce, téměř do nástupu prvních podzimních mrazů. Sklizeň však často končí v polovině srpna.
Jak dlouho dozrávají okurky?
6-10 dní po oplodnění dosáhne vaječník technické zralosti. Požadavky na teplo a zejména vlhkost jsou extrémně vysoké. Téměř růstové procesy se zastavují při teplotách pod 14,5° C a nad 42° C. Optimální teplota pro růst rostlin je 25-30° ve dne a 17° v noci.
Kdy začínáte sbírat okurky?
Během plodování musí být okurky sbírány každý druhý den, v horkém počasí každý den. Koncem srpna se sběr plodů provádí každé 2-3 dny. Je nutné sbírat veškerou zeleninu, vhodnou k použití i přerostlou, píše Infodacha.Ru.
Co dělat, abyste měli dobrou úrodu okurek?
Semena okurek se doporučuje vysévat, když se půda zahřeje na 12-13°C do hloubky 8-10 cm.Pro ochranu semen na jaře se rostliny pěstují v izolovaných záhonech a také izolují pilinami a jinými organickými materiály . Zkuste zvýšit množství oxidu uhličitého ve skleníku na 0,5 %.
Kolik let žijí okurky?
Pamatujme ale, že okurky a liána okurková nejsou vůbec jako jabloně a hrušně, jejichž životnost jako ovocných stromů dosahuje až 50 let. Pokud tedy stromy onemocní, je samozřejmě potřeba je ošetřit, protože ne každý bude souhlasit s odstraněním nemocného stromu a čekáním 5–6 let, než vyroste nový.
Musím z okurek odstranit boční výhonky?
Většina plodů se tvoří na hlavním stonku, ale postranní výhony jsou tvořeny slabě, takže není potřeba je zaštipovat. V zásadě odborníci doporučují tvarovat jakékoli okurky, včetně hybridů.
Jak prodloužit životnost okurek?
– Aby se plodnost okurky zachovala co nejdéle, je nutné: zaprvé zabránit stárnutí révy. To znamená, že plody sbírejte obden, vyhněte se přerůstání plodů. Za druhé, jednou týdně přihnojujte listy roztokem dusičnanu amonného.
Jak dlouho rostou okurky po odkvětu?
Dospělí se dokonce každý den dívají, aby zjistili, o kolik milimetrů se vaječník zvětšil. A poroste podle okurkových pravidel 6-10 dní poté, co květ začne blednout.
Jak dlouho trvá, než okurky plodí?
Brzy zrající začínají plodit 30.-50. den po vzejití, středně zralé – 50-60 dní, pozdní – více než 60 dní později. Plody okurky mají tři, někdy i čtyři semenné komory a na průřezu jsou často oválně trojúhelníkové nebo kulaté.
Kde rostou okurky nejlépe?
V severních oblastech a středním pásmu se počítá každý sluneční paprsek, takže není třeba hledat ochranu pro okurky. Není třeba vysazovat okurky v nížinách – tam bude rostlina studená a příliš mokrá. Okurka roste nejlépe v černozemě, hlinité půdě.
Jaký je nejlepší způsob, jak pěstovat okurky?
Okurky potřebují k růstu a tvorbě plodů hodně vody. Před květem se zelenina zalévá každých 5-7 dní rychlostí 3-6 litrů na keř. Po objevení květů se zalévání zvyšuje – každé 2-3 dny, 6-12 litrů na rostlinu. Za suchého počasí mohou být i denně.
Co okurky nemají rády?
Nyní si povíme, co okurky nemají rády. Především studená a kyselá půda, zálivka neohřátou vodou, průvan, náhlé výkyvy teplot (přes den nad 25-35 °C, v noci 12-15 °C). Při 3-4 °C rostliny odumírají. Nelíbí se jim ani přebytek dusíku, suchá půda nebo příliš vysoká teplota ve skleníku.
Jak zvýšit počet vaječníků na okurkách?
Recept je následující: v 10 litrech vody rozpusťte 5 g kyseliny borité a 10 krystalů manganistanu draselného. Můžete také přidat cukr (50 g), abyste přilákali opylující hmyz. Aby byly vaječníky silné, postříkejte okurky superfosfátem – 35 g na 10 litrů vody. Před použitím opatrně slijte nálev ze sedimentu.
Jak zalévat okurky, aby bylo okurek hodně?
Hnojení kvasinkami poskytuje okurkám užitečné mikroelementy, jako je fosfor, železo, dusík a mangan. Zlepšuje stav kořenů a listů. K jeho přípravě je třeba přidat deset gramů suchého droždí a dvě polévkové lžíce cukru do desetilitrového kbelíku s vodou. Roztok musí být ponechán jeden den na teplém místě.
Co můžete příští rok zasadit po okurkách?
Pokud jste přeskočili fázi zeleného hnojení a plánujete ihned pěstovat zeleninu po loňské výsadbě okurek, doporučujeme vám věnovat pozornost kořenové zelenině: mrkev, petržel, kořenový celer, červená řepa, ředkvičky, tuřín. Všichni se budou cítit dobře jako vyznavači okurky na zahradních záhonech, tzn.
Kdy odstranit vršky okurky?
- V první polovině září se za suchého počasí vykopávají pozdní odrůdy brambor.
- Umístěte vršky okurek do kompostu nebo jámy.
- Odstraňte vršky rajčat.
- Odstraňte plevel a rostliny řepy a mrkve.
Jak prodloužit dobu plodnosti okurek?
– Aby se plodnost okurky zachovala co nejdéle, je nutné: zaprvé zabránit stárnutí révy. To znamená, že plody sbírejte obden, vyhněte se přerůstání plodů. Za druhé, jednou týdně přihnojujte listy roztokem dusičnanu amonného.
Jak prodloužit plodnost okurek v otevřeném terénu?
Omlazení keřů okurek. Řasa na zemi je posypána navlhčenou půdou. Zakořeněné části vinné révy zlepší výživu rostliny a plodnost nějakou dobu vydrží. Pokud se okurky pěstují vodorovně, tato technika se nepoužívá, protože réva ležící na zemi přirozeně zakoření.
Jak dlouho roste keř okurky?
Sklizeň. Podle stupně zralosti se okurky dělí na rané zrání (sklizeň začíná 38-45 dnů po vzejití), rané (46-50 dnů), střední zrání (51-56 dnů) a pozdní (více než 56 dnů). Sklizeň se musí sklízet minimálně 3x týdně, tedy obden.
Jak krmit okurky, aby plodily déle nebo?
Pro prodloužení období plodů se okurky postříkají roztokem 15 g močoviny a 10 litrů vody a také se zalévají pod keř směsí 30 g jedlé sody a 10 litrů vody.
Kolik let můžete pěstovat okurky na jednom místě?
Okurky mohou být vysazeny na stejném místě až po 3-4 letech. Vysadit po nich melouny na zahradě je také nerozumné. Brambory dají nejlepší úrodu na bývalém záhonu okurek.
Kolik vinic bych měl nechat na okurkách?
Na jednom výhonu necháme jeden nebo dva vaječníky a dva listy. Po změření jednoho a půl až dvou metrů ponecháme také čtyři boční řasy (až 40 cm), listy a několik vaječníků. Ve výšce více než dva metry se sevření provádí nad třetím nebo čtyřnásobným listem, přičemž zůstávají tři vaječníky a stejný počet listů.
Co byste měli štípat okurky?
Okurky necháme na hlavním stonku. Vaječníky také necháme nahoře a výhony zaštipujeme poté, co se na nich vytvoří první list. S následným růstem okurek, na každé úrovni 3-5 listů na výšku, necháme na výhoncích 2 listy a vaječníky, nad – 3 listy, pak – 4 atd.
Semena z domácích okurek jsou nejspolehlivější a nejjednodušší způsob, jak si zajistit úrodu pro budoucí sezóny. Tato metoda je nejen levná (přesněji zdarma), ale také rozumná: vybíráte ty nejlepší exempláře, z té nejlepší révy, která ve vašem klimatickém pásmu zaručeně plodí. Co je ale v koupeném sáčku se semeny, je stále otázkou.
Sklizeň semen okurek se neliší od sklizně semen rajčat, ale je třeba věnovat pozornost několika věcem. Pojďme si tedy promluvit o tom, jak doma sbírat semena okurek.
Které okurky bych měl nechat na semena?
Hybridy (F1) se neberou pro semena, ale pouze odrůdy. Hybridi nemají schopnost reprodukovat rodičovské vlastnosti v následujících generacích, takže hybridní semena vyrostou do „kříženců“. Pozor také na skleníkové okurky. Jak je správné, moderní odrůdy přizpůsobené pro pěstování ve skleníkových podmínkách jsou buď bezsemenné nebo samosprašné hybridy. U skleníkových okurek lze tedy sběr semen provádět pouze v případě, že váš balkon nebo skleník zaručeně navštíví opylující hmyz.
Naši předkové také věděli, jak připravit semena okurky: musíte si vybrat ne trojúhelníkové, ale čtyřstěnné ovoce, to znamená se čtyřmi semennými komorami. Semena se navíc musí brát z přední třetiny plodu – tam, kde byl květ. Neexistuje žádné vědecké potvrzení této hypotézy, ale zahradníci tvrdí, že rostliny z takových semen rostou přátelsky, produktivně a hojně.
Okurka na semena by neměla být velká, ale ani příliš velká pro konkrétní odrůdu a rovnoměrná . Zamýšlená okurka by měla být na révě držena až do samého začátku mrazů, aby prošla přirozenou stratifikací nejen letními horky, ale i chladem. Pokud okurka leží na zemi, položte prkénko, které zabrání hnilobě, a označte ji provázkem.
Nespěchejte se střelbou okurka na semena – měl by být nejen žlutý nebo hnědý (hnědý), ale také měkký a ocas by měl být suchý. Pokud je však vlhké počasí, je lepší plody odebrat a nechat jeden až dva týdny dozrát doma.
Jak správně sbírat semena okurek?
Mějte však na paměti, že tato semena byste příští rok neměli sázet, protože okurka bude mít hodně neplodných květů, tedy samčích květů. Semena okurek, stejně jako ostatní dýňová semínka, musí sedět 2-4 roky, aby se na nich vytvořily samičí květy. Pokud jste opravdu netrpěliví, můžete je zahřát v troubě nebo sušicí komoře po dobu 2 hodin při teplotě asi 50 stupňů bezprostředně před výsadbou semen, i když je méně bezpečné uchovávat semena jeden nebo dva měsíce na teplém místě. (na radiátoru, zavěšené u stropu atd.) Semena okurek zůstávají životaschopná až 6 let.
Díky skleníkovým podmínkám je možné sbírat čerstvou zeleninu po celé léto.
Sklizeň okurek v červnu
Časnou sklizeň okurek můžete získat, pokud je pěstujete jako sazenice ve sklenících. Při splnění všech podmínek a pravidel bude možné z jednoho rámu nasbírat od 12 do 22 kg. S přípravou je potřeba začít na podzim. Vyčistěte skleníky od zeminy a dezinfikujte je. Při pěstování v první rotaci začíná příprava v únoru.
Pár dní poté, co je půda kompletně připravena, bude možné zasadit sazenice. Teplota půdy by měla dosáhnout 25 °C. Pod jeden rám můžete umístit 6 až 12 rostlin. Větrání by mělo být prováděno každý den. Rámy se otevírají ráno a zavírají večer. Když se oteplí, skleníky mohou zůstat v noci pootevřené. V horkých a slunečných dnech se na rámy nastříká křídový roztok, který je zastíní.
Zalévání se provádí ráno u kořene rostliny. Krmte každých 10-12 dní. Složení hnojiva závisí na kondici rostlin a složení půdy.
Pokud včely nemohou opylovat, musí se opylení provést ručně. Při včasné výsadbě a správné péči lze okurky sklízet v červnu.
Sklizeň okurek v červenci
Okurky obvykle dobře plodí v červenci. Nejlepší je sklízet brzy ráno. V tuto denní dobu je zelení nejchladnější a nejodolnější. Zelenina, která byla nasbírána přes den, rychleji vadne, ztrácí příjemnou chuť a žloutne. Při sklizni zeleniny se palice nezvedají a netahají. Zelení se sbírají stisknutím stonku prstem. Pokud se plody nesbírají včas, zabrání tvorbě nových květů a výhonků.
Začátkem července je užitečné přihnojit močovinou. Na deset litrů vody by se mělo použít deset gramů látky. Rostliny se tak posílí a budou méně náchylné k chorobám. Jeho listy budou tmavě zelené. Urychlit růst vaječníků pomůže nádrž s roztokem ptačího trusu nebo čerstvého divizna. Musí se vždy uchovávat ve skleníku.
Okurky v srpnu – problémy a obavy
Pokud okurky stále rostou na záhonech v srpnu, mohou být již postiženy různými škůdci a chorobami. Rostliny je třeba zkontrolovat a odstranit poškozené listy. V tomto případě se doporučuje postříkat listy čerstvým mulleinem. Zřeďte ji vodou v poměru 1:6. Nasbírané nemocné listy je třeba vynést ze skleníku a spálit.
Na začátku srpna je třeba provést další hnojení. Na jeden kbelík použijte jednu litrovou nádobu divizna, jednu čajovou lžičku močoviny, jednu polévkovou lžíci superfosfátu a jednu polévkovou lžíci potašových hnojiv.
V tomto měsíci je navíc nutné dávat pozor na hilling.
Optimální trvanlivost okurek
Zelení se zpravidla prodávají ihned po sklizni nebo po jednom až dvou dnech. Tato zelenina nevydrží tak dlouho. Odrůdy, které mají silnou slupku, jsou schopny vydržet déle než ostatní. Po sklizni ze zahrady nebo po nákupu je třeba zeleninu umístit do lednice nebo na jiné vhodné místo pro skladování. V horku během jednoho dne ztratí všechny své užitečné a chuťové vlastnosti. Pokud poskytnete požadovanou teplotu a vlhkost, lze trvanlivost okurek zvýšit. Předpokládá se, že optimální teplota je šest až osm stupňů. A vlhkost vzduchu je 85-95%. Pokud je teplota výrazně vyšší, rostlinná pletiva se stanou slizkými a ztratí nutriční hodnotu. Při vyšších teplotách plody vadnou a žloutnou.
Dozrávající plody by se měly sbírat často, každé 1-2 dny. Na začátku plodování je lepší brát je velmi malé, aby nedošlo k přetížení kořenového systému: přerostlé plody ztrácejí kvalitu a brání dozrávání nové sklizně.
Je třeba pravidelně sbírat nejen dobré zelené, ale i náhodně vynechané. Je zbytečné je nechávat na semena, protože okurky jsou dnes většinou hybridní a dokonce často partenokarpické (nevytvářejí plnohodnotná semena). Ale každá semenná rostlina připraví zahradníka o 5-7 kg zeleně. Poškozené, zdeformované vaječníky je také potřeba odstranit, aby na ně rostlina neplýtvala svými prostředky.
Ovoce je lepší sbírat v první polovině dne. Měli byste jednat opatrně, netahat vinnou révu a dotýkat se plodů pouze v případě potřeby (jinak se smaže ochranný voskový povlak, kterým je sama příroda pečlivě vybavila). Okurky lze sbírat se stopkou i bez ní. Začínající zahradníci často nechávají sklizenou zeleninu v teple po dlouhou dobu, ale je lepší je okamžitě vložit do plastového sáčku a dát do chladničky – v tomto případě okurky zůstanou čerstvé po dobu 10 nebo dokonce 20 dnů.
Stimulace
Okurky plodí nejúčinněji, pokud je denní teplota za slunečného dne mezi 21-26˚C a v noci se trochu ochladí, asi 18-19˚C. Všichni ale víme, jak horko může být v létě ve skleníku. Aby denní prostředí uvnitř bylo pro rostliny příjemnější, odborníci na vrcholu léta střechu dlouho bílili běžným křídovým roztokem. To dává opravdu dobré výsledky. V některých sklenících je pohodlnější obejít se bez malování, ale jednoduše natáhnout syntetickou síťovinu nebo tenký bílý netkaný materiál pod střechu a zajistit jej kolíčky na prádlo nebo kancelářskými sponami k prvkům rámu.
Pokud teplé noci trvají 2-3 týdny v řadě nebo déle, okurky zpočátku dobře plodí, ale pak se vyčerpají a sníží výnos. V tomto případě jim pomůže noční odpočinek: zkuste skleník vyvětrat pozdě večer týden, aby se ochladil na 16-18˚C. Poté okurky přijdou s obnovenou silou.
Obnovení
Časem se i ty nejupravenější okurky unaví a přestanou produkovat nové plody. K omlazení rostlin svisle svázaných ve skleníku je třeba spustit provazy, které je drží, tak, aby spodní část stonku bez listů, dlouhá 25–40 cm, ležela na zemi. Zakryjte ji vrstvou (5-7 cm) úrodné půdy nebo shnilého kompostu a zalijte teplou vodou. V důsledku toho se tvoří nové adventivní kořeny a aktivuje se růst. Rostliny se stanou odolnějšími vůči hnilobě kořenů. Pokud jsou výsadby ve skleníku zahuštěné, musíte odstranit staré, světlé listy a zkrátit boční výhonky na tři listy.
Byly využity rady od Alexey Portyankina a Lyubov Chistyakova
Okurka je jedním z nejoblíbenějších obyvatel našich zahrádek, pěstuje se i tam, kde, zdá se, nelze nic sehnat. Ale pařeniště a skleníky umožňují pěstovat ne tak teplomilné plodiny. Hlavní věcí je dodržování zemědělské techniky, včasný sběr a skladování okurek. Pak vás pozitivní výsledky nenechají čekat.
Kdy shromáždit?
Je zbytečné se dohadovat o tom, kdy sbírat okurky. Existuje tolik názorů, kolik je zahradníků, kteří je pěstují. Je snazší říci, než vést, na co byste měli věnovat pozornost při určování připravenosti ovoce ke sklizni. Typicky je toto:
Stupeň zralosti;
– velikost;
– účel sklizně.Obvykle se plody této plodiny sbírají a používají k jídlu, když nejsou zralé. Tak jim říkají – zelení. Zralá okurka je dobrá pouze na semena. I když národní kuchyně některých národností najdou uplatnění i pro tzv. „žluté“ – přerostlé okurky s hrubou slupkou. U nás se vždy za nejlepší považovaly mladé, křupavé okurky s ještě málo vyvinutými semínky.
Okurky lze sklízet v různých fázích jejich vývoje. Vše záleží na tom, k čemu jsou určeny. Plody, které dosahují velikosti 10 cm a více, se používají čerstvé. Zelení se zavařují, dlouhé od 8 do 10 cm a solené – do 18 cm. Pro speciální účely se někdy sbírají menší okurky – téměř vaječníky, dlouhé 3 – 4 cm. Navíc nelze nebrat v úvahu, že velikost plodů závisí na odrůdě, na způsobu pěstování a na obsahu živin v půdě, ve které rostou.
Frekvence čištění
Všechny názory se shodují pouze na jednom: čištění by se mělo provádět pravidelně, bez čekání, až ovoce přeroste. Za příznivých podmínek – každé dva dny nebo častěji, v závislosti na velikosti greenů, které potřebujete získat. Zpoždění často vede ke katastrofálním výsledkům – okurky nejen zdrsní a zvětší se, ale sníží se i rychlost jejich vývoje. Na révě je prostě méně plodů a jejich plnění se zpožďuje.
To je vysvětleno velmi jednoduše. Rostlina směřuje všechny své síly a živiny především k vývoji plodů, které již narostly a začaly růst. Nové vaječníky musí počkat, až na ně přijde řada. A zda počkají, nebo uschnou a odpadnou s předstihem, je stále otázkou. Při sběru 1 – 2x týdně uhyne poměrně velké množství zelených rostlin, protože prostě nemají dostatek výživy. Odstraněním těch, které jsou již plné, můžete stimulovat vývoj nových okurek. Všichni zahradníci, kteří se s nimi zabývají, vědí: pouze včasná sklizeň vám umožní získat plnou sklizeň.
Jak sbírat?
Za nejlepší čas pro sběr se považuje časné ráno nebo pozdní večer, kdy se greeny stávají nejvíce elastickými. Separaci neprovádějte škubáním rukama, ale řezáním nožem nebo zahradnickými nůžkami. A to tak, aby stonky zůstaly na vinné révě. Nemůžete je tahat, tahat ani kroutit, abyste neporanili řasy a kořínky. Ze stejného důvodu byste se měli snažit při sklizni nepřevracet listy a révu.
Nasbírané plody potřebují ochranu před větrem a slunečním zářením – měli byste je okamžitě umístit na chladné místo nebo je alespoň zakrýt pytlovinou, ale ne fólií.
Způsoby skladování
Je obtížné udržet okurky čerstvé. Odrůdy se silnou slupkou mohou vydržet o něco déle. Ale i při pokojové teplotě již druhý den ztratí většinu své chuti a prospěšných vlastností. Jejich konzervaci napomáhají nízké teploty a vysoká vlhkost, které zabraňují vadnutí. Za optimální jsou považovány 6 – 8 °C s vlhkostí vzduchu od 85 do 95 %. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je v lednici.
Zelení jsou umístěny v těsném plastovém sáčku, který není svázán, a umístěn na spodní polici běžné domácí chladničky. Nemělo by být zapečetěno. Jinak se plody po 2–3 dnech začnou „dusit“ a ztratí chuť. Jednoduše přikryjte tašku vlhkým hadříkem.
Při skladování ve sklepě jsou vhodné místo sáčků krabice nebo tácy, do kterých je vhodné položit fólii. Takové skladování zajistí potřebnou vlhkost a oddálí odpařování vody z ovoce. K těmto účelům můžete použít i smaltované nádobí – obyčejné pánve s poklicí.
Když nemusíte okurky dlouho skladovat, můžete je jednoduše umístit do vody, jako kytici, stopkou dolů. Voda by měla pokrývat pouze nejspodnější části zelí a stonku, které jsou v tomto případě záměrně ponechány dlouhé. Vodu je vhodné měnit denně.
Okurky uchováte déle, pokud je dáte do sklenice spolu s nastrouhaným nebo nasekaným křenem. Za tímto účelem se nejprve omyjí převařenou vodou a vysuší, přičemž je třeba dávat pozor, aby nedošlo k poškození kůže. Sklenice jsou předehřáté v troubě nebo vzduchové fritéze. Na dno ve vrstvě asi 2 cm přidáme křen, navrch okurky. Takto naplněné sklenice se uzavřou opařenými plastovými víčky. A ještě lépe – víka pro vakuové zavařování a současně přes ně odčerpáváte vzduch. Hotové sklenice se umístí na chladné a tmavé místo.
Polovina července je pro zahrádkáře rušným obdobím. Práce je hodně a jedním z jejích nejdůležitějších okamžiků je sklizeň okurek, která začíná právě v tuto dobu. Okurka je jednou z nejoblíbenějších zelenin pěstovaných na našich chatách. Jeho charakteristickým znakem je, že tato zelenina se používá k jídlu, když je nezralá. Zralá zelenina se používá pouze k přípravě semen nebo ke krmení hospodářských zvířat. Proto existují různé názory na to, jak přesně okurky správně sbírat.
Charakteristický čas sklizně okurek jsou určeny tím, jak plánujete následně sklizenou úrodu využít, jak jsou plody zralé a jejich velikost. Sklízet můžete v různých fázích vývoje okurek. Tradičně se za nejvhodnější ke konzumaci považují mladé, křupavé okurky, ve kterých ještě nejsou vyvinutá semena. Pro milovníky čerstvých okurek se nejlépe hodí plody o velikosti 10 cm nebo větší. Pro konzervaci se používají okurky dlouhé 8-10 centimetrů a pro moření – až 18 cm. Existují také milovníci velmi malých okurek, jejichž délka nepřesahuje 4 centimetry. Tyto okurky se nazývají okurky. Okurky lze sklízet z mnoha odrůd okurek, existují však speciální drobnoplodé odrůdy, díky kterým jsou mnohem chutnější.
Pro sklizeň je důležitá pravidelnost. Pokud to není dodrženo, plody přerostou a stanou se nevhodnými ke konzumaci. Kromě toho se snižuje celková rychlost vývoje rostlin. Počet plodů na rostlinách klesá, k jejich plnění dochází se zpožděním. To se děje kvůli skutečnosti, že rostlina vynakládá veškerou svou energii na krmení a vývoj již vytvořených plodů a nový vaječník prostě čeká, až přijde řada. Pokud nejsou okurky sbírány včas, může značná část vaječníků jednoduše vyschnout a zemřít. Proto se doporučuje sklízet jednou za dva dny, případně i častěji. Dochází tak ke dvěma velmi důležitým procesům: sklizeň se sklízí a zároveň se stimuluje tvorba nových plodů.
Dalším důležitým detailem při sklizni okurek je čas a způsoby sklizně. Nejlepší je sbírat okurky brzy ráno nebo pozdě večer. V této době získávají plody nejlepší pružnost. Okurky byste neměli sbírat rukama. Nejlépe je stříhat nožem nebo zahradnickými nůžkami. V tomto případě byste se měli pokusit ponechat stonky na rostlinách. Taháním, kroucením a tahem se poraní réva a kořeny rostliny, která může vyschnout. Totéž se může stát, pokud se bič a listy během sklizně obrátí.
Sklizená plodina musí být chráněna před světlem a větrem. Chcete-li to provést, umístěte okurky na chladné a tmavé místo a zakryjte pytlovinou. Film nelze pro tyto účely použít.
Po sklizni plodiny se musíte postarat o její skladování. Čerstvé okurky dlouho nevydrží. Při relativně nízké teplotě, den po sklizni, ztrácejí i odrůdy s tlustou slupkou chuť a prospěšné vlastnosti. V horkém počasí se okurky kazí ještě rychleji. K jejich uskladnění je proto nejlepší využít lednici. Optimální teplota pro řezání okurek je 6-8 stupňů, vlhkost vzduchu 85-95%. Před umístěním do chladničky musí být okurky umístěny v těsném plastovém sáčku. Sáček nemá smysl zavazovat a uzavírat, po pár dnech se okurky „udusí“ a ztratí chuť. Pro zvýšení vlhkosti a zpomalení procesu vadnutí stačí sáček s okurkami přikrýt vlhkým hadříkem.
Lze skladovat i ve sklepě. V tomto případě jsou plody umístěny v krabicích nebo podnosech, na jejichž dně je položena fólie. Pro tyto účely je vhodné i smaltované nádobí – hrnce s poklicí.
Poslední články ze sekce:
Nový rok je brzy! Čas na Oliviera, mandarinky, šampaňské, ale i kouzelné dekorace a očekávání zázraku. Proměňte svůj domov v kouzelné zámecké místo.
Před začátkem topné sezóny je nutné provést komplexní údržbu topného okruhu. Mezi taková opatření patří testování výkonu.
Hurá! Postavili jste stěny svého budoucího domova, upravili střechu a přemýšlíte o tom. Vytápění soukromého domu vlastníma rukama – je to možné? Jaké bude schéma?
- Kdy končí sklizeň okurek?
