I když jsou sporák a dřez zářivě čisté, v kuchyni se mohou nacházet škodlivé bakterie. Prozradíme vám, jak často je potřeba houbičky na nádobí měnit a jaké jsou důsledky nedodržování hygienických pravidel.
Sledujeme vůni
Když už mluvíme o hygieně v kuchyni, odborníci poznamenávají, že v našem každodenním životě existuje mnoho podmíněně bezpečných předmětů.
„Mezi tyto věci patří kuchyňské houbičky nebo utěrky. Podle výzkumů mohou obsahovat přes 350 druhů nebezpečných bakterií, včetně patogenních,“ uvedla dermatoveneroložka Natalia Zhovtan.
Zbytky jídla a vlhké, teplé prostředí jsou ideální podmínky pro růst takových bakterií. Proto, aby se nestaly zdrojem nemocí, musí být všechny čisticí předměty čisté.
Důležitým bodem je často měnit kuchyňskou houbu. Jeho životnost závisí na počtu členů rodiny v domě, četnosti hostin a materiálech, ze kterých je hygienický předmět vyroben. Nejčastěji se doporučuje měnit pěnové houbičky.
Pokud v bytě žijí dva lidé, doporučuje se používat houby ne déle než měsíc. Toto období lze zkrátit, pokud z nich zaznamenáte nepříjemný zápach nebo zaznamenáte změnu barvy. Ve velké rodině je potřeba nádobí na mytí nádobí měnit každý týden nebo dva.
Staráme se o přírodu
Lékař nedoporučuje vtírat houbu do otvorů, aby ušetřil peníze, protože náklady na takové předměty jsou relativně nízké. Při nákupu však nezapomínejte na nutnost ochrany životního prostředí. V každodenním životě je nejlepší používat ekologicky šetrné, biologicky rozložitelné materiály – lufu, bambus, jutu.
„Odolnější jsou ubrousky z bambusového vlákna nebo mikrovlákna, které lze jednou týdně dezinfikovat v běžné mikrovlnné troubě. Stačí nechat suchý hadřík působit 30 sekund na dva až tři cykly,“ poradil specialista.
Silikonové kartáčky nebo houbičky se také snadno čistí, ale jsou užitečné pouze pro odstranění drobných skvrn na nádobí. Takové věci nejsou vhodné k důkladnému praní.
Houby na nádobí skladujte suché, důkladně je vyždímejte a vložte do speciálních přihrádek. Předčistěte je od zbytků jídla a tuku.
Rovněž se nedoporučuje používat k mytí syrové zeleniny a odstraňování nečistot z pracovní desky houbičky určené k hygieně příborů. V žádném případě jimi neošetřujte povrchy po krájení masa nebo ryb nebo nečistěte dřez. Pro tyto účely odborník radí používat jednorázové papírové nebo netkané ručníky.
Ani ryby, ani slepice
Nebezpečné jsou zejména mikroorganismy, které se obvykle množí na povrchu syrového masa nebo ryb. Často jsou příčinou akutní otravy nebo jiných onemocnění trávicího traktu. Tato infekce je nebezpečná zejména pro děti, seniory a pacienty s oslabeným imunitním systémem.
„Tyto patogeny zůstávají na houbách životaschopné po dobu XNUMX hodin. Pokud se dostane do těla, mohou se objevit známky onemocnění, včetně průjmu, bolesti břicha, horečky, zvracení a nevolnosti,“ varovala Natalia Zhovtan.
Odborník radí nezapomínat na helminty, kteří při nedodržování hygienických pravidel představují nebezpečí. Mezi zákeřné nemoci, na které by si hospodyňky měly dávat pozor, patří salmonelóza.
Salmonela žije na nádobí na mytí nádobí minimálně týden. Většina těchto bakterií se nachází na vlhkých houbách a hadříkech.
Takové kuchyňské spotřebiče by se měly nejen umýt, ale po použití také důkladně vysušit.
Hlavní
Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.
Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013
Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.
Zakladatelem a redakční radou je Moscow Media JSC. Šéfredaktor I.L. Šestakov. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, d. 24, s. 2. Mail: mosmed@m24.ru. Tel.: +7 (495) 009-12-89
Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.
Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.
