Brusinka je chutná a zdravá bobule, která má spoustu léčivých vlastností. Rostlina je nenáročná, takže roste v bažinatých oblastech. Drobné kyselé plody obsahují vše nejcennější a pro tělo potřebné. Brusinka je druh elixíru na všechny nemoci. Čerstvé bobule a brusinkový džus podpoří imunitu a pomohou normalizovat hladinu cholesterolu.
Pokud se obáváte nadměrného cholesterolu, použijte infuzi červených bažinových bobulí.
Složení a vlastnosti
Bobule mají vysokou hodnotu díky přítomnosti velkého množství vitamínů, organických kyselin a pektinu. Plody nejsou horší než citrusy v přítomnosti vitamínu C. Jsou také nasycené vitamíny B, E, dokonce i K1, které podporují hojení ran. Obsahují kyseliny, polyfenoly, cukr – glukózu, fruktózu, makroprvky (draslík, vápník), železo, jód, hořčík, olovo, titan. Ne nadarmo lékaři považují tuto bobule za nejužitečnější, protože je bohatá na své složení. Častá konzumace brusinek pomáhá snižovat cholesterol, proto je odborníci doporučují používat ve stravě.
Brusinky mají mnoho léčivých vlastností: jsou výborným antioxidantem, preventivně působí proti nachlazení, bronchitidě, hypertenzi, brání vzniku rakoviny. Nejproblematičtější ženská nemoc – cystitida – se dá léčit brusinkami, stačí sníst každý den sklenici bobulí nebo z ní vypít ovocné nápoje. Riziko rozvoje cystitidy se sníží. Tento výsledek je dán přítomností karboxylové kyseliny a flavonoidů (prokyanidinů) v brusinkách. Brusinka je přírodní antibiotikum, které zabíjí bakterie a choroboplodné zárodky. Vlastnosti brusinek pomohou při křečových žilách, šťáva z nich dokáže zpevnit a zpevnit stěny cév a kapilár. Bobule lze konzumovat buď v přirozené formě, nebo vařené či konzervované. Lidé s gastritidou s nízkou kyselostí je mohou bezpečně používat v potravinách. Plody brusinek pomáhají zvyšovat chuť k jídlu a regulovat metabolismus.
Brusinka v boji proti cholesterolu
Brusinka ochrání před mnoha nemocemi, její nejdůležitější vlastností je, že snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Brusinky nebo brusinkový džus, tedy polyfenoly, které obsahují, pomáhají zvyšovat „dobrý“ cholesterol v krvi a zároveň snižují „špatný“ cholesterol. Šťáva zvyšuje hladinu antioxidantů v plazmě a hladinu „dobrého“ cholesterolu. To snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 20–30 %. Pro nejlepší efekt by bylo dobré smíchat neslazenou brusinkovou šťávu se šťávou z granátového jablka, hroznů nebo borůvek.
Používejte brusinky v jejich přirozené formě, v čaji, nálevech, ovocných nápojích, abyste normalizovali hladinu cukru a cholesterolu.
Brusinky se doporučuje jíst každý den – čerstvé nebo ve formě kompotu či šťávy. Můžete si vyrobit léčivý nápoj: bobule zalijte studenou vodou s cukrem a vařte 5-10 minut. Poté sceďte, přidejte špetku meduňky a tymiánu a vařte dalších 5 minut. Znovu sceďte a místo vody pijte. Ještě jednodušší je připravit ovocnou šťávu: rozmačkejte bobule, přidejte vodu a sceďte. Nyní je ovocný nápoj připraven.
Léčivý nápoj lze snadno připravit za 5 minut. K tomu brusinky posypeme cukrem a zalijeme vroucí vodou. Počkejte, až vychladne a pijte, nejlépe teplé, s přidáním medu. Tento lék pomůže při nachlazení, zmírní horečku a zmírní horečku.
Zde je složitější recept: omyjte bobule, vložte je do mixéru a rozdrťte. Poté přidejte mléko, cukr nebo med. To vše ještě jednou prošleháme a dáme vychladit do lednice. Tady to máte, výživný koktejl, který je skvělé pít v horkém letním dni.
Brusinková šťáva pro léčbu a čištění jater
Brusinková šťáva bude mít pozitivní vliv na vylučování žluči a pomůže játrům při samočištění.
Brusinková šťáva a bobule jsou prospěšné pro obnovu jater a jejich léčbu, protože mají vynikající močopudný účinek, který nevyplavuje draslík z těla a čistí ho od „zlého“ cholesterolu. Použití bobulí k čištění je nejjednodušší a nejnebezpečnější prostředek. Čisticí směs se skládá z citronu, česneku a lesních plodů. Vše prochází mlýnkem na maso a smíchá se s medem. Po dobu jednoho měsíce jezte dvě lžičky ráno a večer. Tato pasta příznivě působí na játra. Kromě terapeutických účinků takové čištění zlepšuje pohodu, sluch a zrak.
Kontraindikace
Musíte být léčeni brusinkami, dodržovat určitá pravidla a dodržovat kontraindikace. Takže je lepší neriskovat, pokud máte intoleranci na tuto konkrétní bobule nebo na ni alergii. Neměli byste to používat bezmyšlenkovitě, všechno potřebuje umírněnost. Pokud máte onemocnění ledvin nebo urolitiázu, neměli byste jej používat. Lidé trpící gastritidou nebo žaludečními vředy by ji neměli jíst, protože výrazně zvyšuje kyselost, což nepříznivě ovlivní stav pacienta. Navíc brusinky mohou negativně ovlivnit zubní sklovinu, pokud z nich pijete čistou šťávu, protože obsahuje dostatečné množství kyselin, které poškodí zubní povlak. Je lepší pít ovocnou šťávu, bude sytá a nebude kyselá. Bobule jsou škodlivé pro lidi trpící pálením žáhy. Při problémech s játry je užitečný, zejména na očistu, ale přesto, aby nedošlo k exacerbacím, je třeba být při užívání jako jídlo opatrní, doporučuje se konzultace s lékařem.
Naturopaté říkají, že brusinky na játra, připravené s medem, pomáhají jemně čistit tělo od toxinů a zlepšují činnost trávicího traktu. Bobule spolu s komplexem vitamínů a prospěšných mikroelementů obsahují kyselinu ursolovou. Díky tomu je kultura bažin účinným prostředkem prevence onemocnění žlučových kamenů. Brusinkový džus a pokrmy s přídavkem dužiny nebo šťávy z bobulí jsou však kontraindikovány pro problémy se žlučníkem a játry.
Výhody a poškození brusinek pro játra
Kultura z bažinatých oblastí severních zeměpisných šířek je bohatá na organické kyseliny. Plody obsahují rekordní množství vitamínu C. Kompozice je bohatá na užitečné složky, včetně polyfenolů, a vyznačuje se protizánětlivými vlastnostmi. V lidovém léčitelství je produkt cenný jako přírodní antioxidant a antibiotikum.
Léky založené na bažinné kultuře jsou účinné při čištění jater a pomáhají eliminovat toxiny bez poškození těla. Za tímto účelem se v každodenní stravě používají brusinky s medem v malých dávkách. Vzhledem k přítomnosti obrovského množství organických kyselin však není přípravek vhodný pro každého. Před přidáním léčivého koktejlu do nabídky je nutné zjistit výhody a poškození brusinek pro játra.
- kvůli přítomnosti kyseliny ursolové v kompozici mají brusinkové léky vysokou hepatoprotektivní schopnost;
- přípravek má příznivý vliv na činnost trávicího systému, podporuje látkovou výměnu, zlepšuje složení krve;
- čerstvé ovoce, stejně jako konzervované, se vyznačuje antikarcinogenními vlastnostmi díky přítomnosti velkého množství pektinových sloučenin;
- pokrmy na bázi severních plodů s vysokým obsahem vitamínů jsou dobré pro rovnováhu cholesterolu a podporují rozklad tukových buněk;
- V lidovém léčitelství se plody bahenní rostliny aktivně používají k prevenci jaterních onemocnění, brusinky s medem jsou ceněny jako účinná prevence proti dysfunkci žlučníku.
Na poznámku! Složení má tendenci normalizovat funkci jater a předcházet tvorbě žlučových kamenů.
Brusinková šťáva a pokrmy vyrobené z plodů bažinné kultury mají kontraindikace pro akutní a chronická onemocnění jater a ledvin a patologické stavy trávicích orgánů. Hypotonickým pacientům se doporučuje používat kulturu v dietě opatrně. Gastroenterologové varují před nebezpečím léku v případě zvýšené kyselosti žaludeční šťávy a neprůchodnosti žlučových cest.
Bojujte proti cholesterolu
Při pravidelném příjmu brusinkového léku se aktivuje metabolismus cholesterolu. Do denního menu se doporučuje zařadit čerstvé severní ovoce, ovocné nápoje, kompoty a džusy. Polyfenoly obsažené v produktu vyvolávají zvýšení indexu „dobrého“ cholesterolu. V důsledku toho se hladina „špatného“ cholesterolu v krvi snižuje a riziko kardiovaskulárních patologií se snižuje o 20-30%.
Chcete-li vyrovnat cholesterol a snížit hladinu cukru v krvi, dejte si neslazený koktejl brusinkového džusu s hroznovým, granátovým nebo borůvkovým džusem.
Brusinková šťáva na pročištění jater
Vitamínový koktejl je navržen tak, aby pomohl játrům se očistit. V lidovém léčitelství se aktivně používá léčivý nápoj, pro jehož přípravu se severní bobule rozdrtí, zalijí vodou a vaří s cukrem. Po 5-10 minutách tepelné úpravy hmotu přefiltrujte, přidejte špetku tymiánu a meduňky a přiveďte k varu. Poté je třeba znovu scedit, vychladit a místo vody vypít.
Na poznámku! Pomocí ovocného nápoje se tělo šetrně čistí, odstraňují toxiny, přičemž nedochází k vyplavování draslíku.
Neméně oblíbený je léčivý koktejl z bažinných plodů s česnekem a citronem v poměru 2:1:1. Do směsi přidejte med podle chuti, rozdrcený pomocí mixéru a dejte na den do lednice. Produkt se odebírá 2 lžičky. ráno a večer po dobu jednoho měsíce.
Brusinky a oves
Tradiční medicína nabízí osvědčenou metodu čištění jater pomocí ovsa a brusinek. Chcete-li to provést, po užití obilného želé musíte jíst 1 sklenici severních bobulí. Ovesný nápoj zároveň funguje jako absorpční prostředek s obalujícími vlastnostmi. Doporučený průběh léčby je 2 týdny, provádí se 2krát ročně. Tato technika je také účinná při otravě jídlem a alkoholem, užitečná po těžkém jídle a pomáhá zlepšit metabolické funkce a regeneraci buněk.
Brusinky s medem
Léčivá pochoutka – drcené plody bahenní rostliny s medem podle chuti – pomůže vyrovnat se s otoky, používá se k detoxikaci organismu a posílení imunity. Medovo-brusinková směs se doporučuje při dietách, které jsou zaměřeny mimo jiné na podporu funkce jater. Výrobek by však neměl být zahrnut do stravy pro jaterní patologie. V opačném případě je obtížné vyhnout se exacerbacím v důsledku nasycení léčiva organickými kyselinami a bioaktivními látkami.
Medovo-brusinkovou pochoutku je vhodné jíst jako dezert k obědu nebo po brzké večeři nebo jako svačinku mezi hlavními jídly. Nedoporučuje se zařazovat tuto léčivou směs do ranního menu, aby nedošlo k vyprovokování zánětu sliznice trávicích orgánů.
Přítomnost vysoké koncentrace přírodního konzervantu – kyseliny benzoové – určuje trvanlivost plodů brusinek. Namočením produkty neztrácejí své blahodárné vlastnosti a chuť až do jara, zmrazené bobule lze použít až do nové sklizně.
Neméně žádané jsou plody bažinné kultury sušené na slunci. Současně se zvyšuje koncentrace živin v kompozici, snižuje se úroveň kyselosti a produkt se stává sladkým. Sušené brusinky se používají do směsí bobulí, ovoce a ořechů, konzumují se jako dezert nebo samostatné jídlo mezi hlavními jídly.
