Ve Spojených státech jsou brambory na prvním místě v seznamu nejoblíbenější zeleniny. Pěstování brambor na domácí zahrádce je velmi jednoduché a tyto škrobové hlízy lze snadno připravit pro budoucí použití a uskladnit přes zimu. Jedna otázka však často napadá pěstitele brambor. Přežijí brambory mráz?
Brambory a pozdní jarní mrazíky
Pokud se ptáte: ‚Dokážou brambory přežít jarní mrazy?‘, odpověď zní ano. Odpověď je ano. Řekněme, že vaše nově zasazené sadbové brambory již začaly zdobit stonky zeleného listí, když se vás matka příroda rozhodla oklamat. Ráno se probudíte z nečekaného mrazu.
Po prozkoumání vaší zahrady si všimnete, že nadzemní části brambor jsou poškozené. Slabý mráz může zanechat okraje listů černé, ale silný mráz může zabít porost až k zemi. Měli byste znovu zasadit své brambory? Dobrou zprávou je, že sadba brambor v zemi je chráněna, pokud jste měli mráz a ne mráz, který pronikl do půdy.
Může trvat týden nebo dva, než sadbové brambory vyraší nové výhonky. Pokud po třech týdnech neuvidíte nové klíčky, je na čase zrýt půdu a zkontrolovat stav vašich sadbových brambor. Půda, která je příliš mokrá, příliš suchá nebo příliš studená, může zpomalit klíčení a může způsobit hnilobu sadbových brambor. .
Zabije mráz brambory na podzim?
Stejně jako na jaře mohou podzimní mrazíky poškodit nať brambor. Obvykle to není problém, protože nejlepší doba pro sklizeň brambor plné velikosti je poté, co listy úplně odumřou. Vzhledem k tomu, že pěstování brambor v plné velikosti trvá asi 120 dní, doba sklizně brambor v plné velikosti je obvykle koncem srpna až začátkem září. Dokonce i rané mrazy, které zabíjejí listy, pravděpodobně výrazně neovlivní sklizeň brambor.
Když se zahradníci ptají: ‚Jsou brambory odolné?‘, mají pravděpodobně na mysli hlízu, nikoli rostlinu. V tomto případě hlíze nehrozí poškození mrazem, pokud je celá zakopaná v zemi. Pokud však půda promrzne, brambory mohou trpět.
Řekněme, že jste měli krátké vegetační období s pozdními jarními a brzkými podzimními mrazíky, nebo možná dostal život zaneprázdněn a zasadili jste sadbové brambory trochu pozdě. Nyní, když mráz zničil listy na podzim, je nutné sklízet brambory?
Jakmile rostlina zemře, brambory přestanou růst. Pokud jsou brambory malé, lze je ihned sklidit a použít jako nové brambory. Brambory plné velikosti mohou být ponechány v zemi další dva týdny, aby slupka ztvrdla a začal proces sušení. Pokud je však půda nasycená deštěm nebo hrozí mrazy, je nejlepší brambory sklidit co nejdříve.
Stanovení mrazem poškozených brambor
Poškození brambor (hlíz) mrazem nebo mrazem může být obtížné zjistit. Poškození mrazem může nastat, když hlízy brambor vyčnívají ze země. Slunce zezelená otevřené brambory. Proto by měl být každý zelený brambor, který přežil mráz, podezřelý. Brambory umístěné blízko povrchu nebo v nízkých oblastech jsou dalším pravděpodobným kandidátem na poškození mrazem a mrazem. Zkontrolujte stranu brambor, která je nejblíže k povrchu půdy, zda nejeví známky kašovité nebo scvrklé.
Dužina nebo vnitřek mrazem poškozených brambor často šedne nebo červenohnědě. To se může při otevření brambor objevit jako skvrny nebo pruhy. Brambory, které poškodil mráz nebo mráz, mají nejen zkrácenou trvanlivost, ale uvařením také častěji zčernají.
Proto je třeba vážně poškozené brambory vyhodit. Brambory s mírným lokálním poškozením lze zachránit odříznutím poškozené části a okamžitým použitím nepoškozených míst. Při zmrazení se však škrob změní na cukr. Brambory poškozené mrazem nebo mrazem mohou mít zvláštní sladkou chuť.
V období rašení brambor jsou často pozorovány mrazy a opakující se nachlazení. Pak musí pěstitelé brambor sledovat předpověď počasí a přijmout opatření k záchraně sazenic. Použití kouře, jako na zahradě, je velmi problematické a neúčinné, protože kouř stoupá nad výhonky brambor.
Efektivnější je nahrnout sazenice tak, že i jejich vršky zasypeme 2-3 cm zeminy. Takto zakryté sazenice neuhynou ani při zmrazení na minus 3-5 °C.
Co ale dělat, když jsou sazenice již vysoké a v noci se očekává mráz? Okamžitě musíte ohnout každou rostlinu a opatrně nalít půdu, nejprve na vrchol, aby nedošlo k poranění keře, a poté na celou rostlinu. Po odmrznutí rostlinu opatrně ručně vyryjte, nejlépe během dne, kdy se půda prohřeje a turgor (buněčný tlak) rostlin se sníží. Poté rostlinu omyjte vodou z konve při pokojové teplotě. Do této vody můžete přidat 15-20 g močoviny a 30 g nitroammofosky na konev.
Pokud mrazy poškodí brambory v období rašení (polovina června), a ještě hůře ve fázi květu, pak jim pomůžete zesílit tím, že je za slunečného počasí dočasně zatmavíte neprůhlednou fólií nebo překližkovými deskami podél řádků. Když jsou zmrzlé rostliny vystaveny slunci, jejich listy odpařují mnoho vody v důsledku paralýzy průduchů. To vede k vadnutí a smrti rostlin. Pokud po zmrazení rostlina na 1-2 hodiny ztmavne, odpařování vody probíhá pomaleji a její ztráta nedosahuje kritické úrovně. Během této doby začnou fungovat paralyzované průduchy a pletiva listů neodumírají. Odstíny před sluncem a kouřem.
Odolnost brambor proti mrazu a po zmrazení rychle oživíte zvýšením výživy draslíkem, protože se jedná o rostlinu milující draslík. Při krmení velkých zmrazených rostlin můžete místo draslíku přidat 0,5 šálku dřevěného popela na keř.
Brambory se krmí pouze na nedostatečně úrodných a málo hnojených půdách. Signálem pro krmení může být špatný vývoj rostlin a vnější známky hladovění.
Pokud brambory zabírají poměrně velkou plochu a jsou vysazeny nevyklíčenými hlízami, objeví se jejich výhonky 20.–25. Mnohem dříve se v některých oblastech objevují semenáčky plevele ve formě bílých nití. To je obvykle pozorováno 6.–8. den.
Optimální doba pro sklizeň brambor nastává, když vrcholy odumírají a vadnou. Když listy a stonky zežloutnou a zhnědnou, růst hlíz se zpomalí. V této době se v hlízách hromadí maximální množství škrobu a dalších živin, jejich slupka zesílí, stolony se snadno oddělují od hlíz, což usnadňuje sklizeň a chrání plodinu před poraněním.
Nejprogresivnější metodou produkce osiva brambor ve stepní zóně Ukrajiny je letní výsadba čerstvě sklizených hlíz. To platí pouze pro odrůdy, u kterých mladé hlízy pod vlivem růstových stimulantů snadno klíčí. Mezi tyto odrůdy patří Seyanets 70, Tsarnikavsky a částečně Priekulsky early.
Požadavky brambor na teplotu vzduchu a půdy v různých fázích vývoje rostlin nejsou stejné. Intenzivní klíčení hlíz začíná, když je teplota půdy v hloubce jejich výsadby (6-12 cm) 7-8 °C.
Bramborám jsem se vážně začal věnovat asi před deseti lety, když jsem odešel do důchodu. V prvním roce jsem získal hlízy Adretta, Vesna, Karat a dalších cenných odrůd. Zabrali asi sto metrů čtverečních půdy.
Produktivita je množství produkce shromážděné na jednotku plochy půdy. Každému zemědělci jde především o tuto vlastnost odrůdy. A my všichni, od farmářů po letní obyvatele, hledáme nové, produktivnější odrůdy, abychom získali více produktů za nižší náklady.
Sklizené hlízy se před uskladněním suší 6-12 dní při teplotě 15-17° nejlépe pod přístřeškem, aby nezezelenaly (pokud se jedná o jedlé nebo krmné brambory). Během této doby se rány zahojí, mladé hlízy dozrají a brambory lze uložit k trvalému uskladnění.
Dusičnany jsou molekuly vázaného dusíku ve formě NO 3 iontu. Všechny živé organismy, včetně člověka, využívají dusík v této formě. Dusičnany samy o sobě nemají významnou toxicitu. Nebezpečné jsou dusičnany obsahující NO 2 . Jsou to ty, které v kombinaci s hemoglobinem v krvi narušují dýchání a ve velkých dávkách způsobují těžkou otravu.
Přibližně jednou za 3-5 let je potřeba nakoupit nové sadbové brambory z Výzkumného ústavu bramborářského, z pokusné stanice na výrobu bramborového sadby nebo alespoň vyměnit s těmito institucemi nebo amatérskými semenáři zastaralou reprodukci pěstované odrůdy za druhý nebo třetí.
Gennady Viktorov, Smolenskaya obl.
Proměnlivé počasí někdy zavádějící: zdálo by se, na jaře má přijít jednou provždy, a máme čas na oslavu, na výsadbu sazenic. A najednou se vrátí mrazy, které zničily všechny naše práce. Jak se připravit na nepředvídané ochlazení a co dělat s zmrazenými rostlinami, budou odborníci vyzvat.
Před vznikem brambor brambor toleruje pozdní mrazy, aniž by se tím ublížila. Hlízy mohou odolat ochlazení na stupně -2 ..- 3.
Ale vrcholy brambor, pokud se již objevily, jsou velmi citlivé na nízké teploty: začínají se poškozovat při + 0,5 stupních a prodloužené chlazení může dokonce zemřít.
Co lze provést za účelem ukládání brambor po zmrazení?
1. Jsou-li předpověděny mrazy, svažte vzešlé sazenice brambor a při oteplování keře vykopejte – budou dále růst.
2. Efektivní a postřikování: vlhká půda se začíná intenzivně odpařovat a vytváří teplo. V důsledku toho je povrchová vrstva výrazně obohacena vodní párou, rosný bod stoupá a nebezpečí mrazu se snižuje.
3. Kouření může pomoci. Vedle pozemku bramborového šířit „Smoke haldy“, hořící větvičky pereprely slámy hnůj, hobliny atd Aby to bylo ještě kouř, můžete přidat minerální oleje, černouhelný dehet. Během spalování kouřová hromada vytváří značné množství tepla a ohřívá vzduch. Čím pomaleji hoří, tím více tepla se uvolní.
4. Lůžka můžete zakrýt filmem, hlavní věc je, že se ho rostliny nedotýkají. Rozložte staré noviny a poté na ně položte film a zajistěte jeho okraje. Když teplota vzduchu stoupne nad 0 stupňů, odstraňte fólii.
Pokud jste pozdě
Přijela jste do dacha a uvidíte, že brambor již trpěl opakujícími se mrazy?
Nepokoušejte se odstranit zařízení: poškozené křoviny mohou růst, i když s velkou energií, zpožděním vývoje a poklesem výnosu. Pro zrychlení růstu vrcholů a zabránění velkých ztrát přiveďte brambory s dusíkatými hnojivy (20 g dusičnanu amonného na 1 čtverečních).
Pravý lidový znak mrazů
Zda bude mráz, se dá určit podle chování slimáků a slimáků. Pokud večer vylezli do záhonů, mráz se neočekává, schovali se – konejte. To ale funguje pouze u měkkýšů lezoucích po zemi, protože ti, kteří se předtím ukryli řekněme v mladé hlávce zelí, v žádném případě ze svého výživného úkrytu nevylezou.
Vladimír STAROSTIN, kdy. věd
Pomáháme, zraněni
Je zaznamenáno: na začátku jara přichází a čím vyšší je teplota v první polovině, tím vyšší je riziko nebezpečných mrazů na konci. Jak pomoci vysazené sazenice, pokud trpí mrazem?
Zelí a rajčata
Během několika dnů po chladné počasí s vysázených rostlin může dělat nic, ale druhý den kapusta, zelí a rajčat, je žádoucí, aby voda v poměru asi 1 litrů vody pokojové teploty na každý závod.
Další den se pokropí jim žádný růst povzbuzující: Appin, Geteroauksin, Kornevin (o 1 5 ml na litr vody), výdaje na každé rostliny na 50-100 ml. Toto řešení může také vodu zalévat: podle 150-200 ml roztoku pod pouzdrem. Po takovém ošetření se sadby zpravidla ožívají.
Zjevně beznadějní, mrtví odchází úhledně do zdravé tkáně.
Po 3-4 dní po prvním krmení rostliny mohou být napojena s roztokem močoviny (rozpuštěného 1 nashromáždil lžíci vody v kbelíku), o dusíkatých hnojiv, náročné na 150 200 ml na rostlině při zalévání a snažil se pádu na listech.
Za týden je povoleno přidávat potašná hnojiva: 1 st.l. na kbelíku s vodou, na základě roztoku 150-200 ml pro každé pouzdro.
TIP: Jako sazenice zeleniny, brambor podmerzshie výhonky mohou být ošetřeny růstových stimulátorů (Appin, Geteroauksin, Kornevin) a opatrně odstraňte odumřelé tkáně zdravé listy, které vypadají jako spálené.
N. Khromov, Cand. s-hnauk
Jarní počasí je vrtošivé, meteorologové ani nejzkušenější agronomové nezaručí, že po téměř letních vedrech v květnu nenastanou mrazíky. Pokud do této doby brambory vyraší, vršky nevyhnutelně zmrznou.
Při teplotách do –2 °C většina keřů onemocní, mladé listy žloutnou a odumírají, ale rostliny se brzy vzpamatují. Pokud teplota klesne pod –3 °C, je vysoká pravděpodobnost úhynu semenáčků. Ale i v tomto případě jsou mateřské hlízy umístěné v zemi schopny tvořit nové výhonky. V nepříznivých letech překračují ztráty na úrodě mrazem 30 %.
Ochrana brambor před mrazem
Jedním z nejlepších způsobů, jak zabránit poškození brambor mrazem, je správné načasování výsadby. Jarní ochlazení se obvykle shoduje s dobou květu třešně ptačí. Brambory je zvykem sázet, když třešeň ptačí začne kvést, listy břízy dosáhnou velikosti drobné mince a půda v hloubce 8 cm se prohřeje minimálně na +6 °C. V chladnější půdě se klíčení hlíz stejně zastaví.
Ale někdy v červnu nastanou mrazy a výsadba se musí provádět, dokud je půda na záhonech mokrá. Existují i jiné způsoby ochrany brambor před náhlými mrazy.
Hilling
Jarní mrazíky jsou krátkodobé, trpí tak hlavně nadzemní část vršků. Pokud meteorologové předpovídají mrazy, musí se naklíčené brambory nahrnout tak, aby nad povrchem hřebene zůstaly pouze špičky listů. Na velkých plantážích lze hilling pohodlně provádět pomocí ježčích kultivátorů a zároveň ničit plevel.
Pod zemním hřebenem se bramborový keř nejen zahřeje, ale také vytvoří mohutnější kořenový systém. Je pravda, že výhonky rostou příliš rychle a v případě dlouhotrvajících mrazů budou keře muset být 2-3krát vykopány v intervalu 7-10 dní.
Metoda není vhodná pro brambory pěstované z botanických semen, klíčků nebo pupenů: takové rostliny nemají schopnost čerpat živiny z mateřské hlízy a jsou příliš slabé na to, aby prorazily půdu.
Mulčování
Pokud hrozí mráz, lze kopcovitost nahradit mulčováním. Silná vrstva slámy, sena nebo pilin zahřeje mladé výhonky stejně dobře jako hliněný hřeben. Mulč se následně rozkládá a zlepšuje strukturu půdy. Chrání se tak i bramborové výhonky z klíčků, očka nebo botanická semena.
Slámový mulč dokonale chrání keře před mrazem
Metoda není vhodná pro velmi rané brambory, protože mírně zpomaluje vývoj rostlin.
Krytí sazenic filmem nebo spunbondem
Aby se zabránilo zmrznutí vršků brambor, zejména raných, jsou sazenice pokryty plastovou fólií nebo bílým spunbondem. Nad lůžka se instalují oblouky z kovových nebo ohebných PVC trubek, na které se natahuje krycí materiál. Slunce během dne ohřívá vzduch uvnitř skleníků natolik, že vršky brambor mohou vlivem horka vadnout. Proto se během dne skleníky mírně otevírají kvůli větrání.
Mnoho zahradníků, když hrozí mráz, jednoduše přehodí fólii nebo spunbond přes kolíky zaražené do okrajů záhonů a přitlačí materiál k zemi kameny. Pod takovým přístřeškem jsou sazenice teplé, ale pokud se list dotkne filmu, zmrzne. Mezi špičkami výhonků a povrchem krycího materiálu proto musí být mezera.
Originálním způsobem, jak se obejít bez oblouků a kolíčků, je lehce zasít ječmen na záhony současně se sázením brambor (jiné obiloviny nebudou fungovat). Ječmen roste rychleji než brambory a jeho silné stonky neunesou váhu krycího materiálu o nic horší než dřevěné kůly. Když hrozba mrazů pomine, ječmen se poseká spolu s plevelem a nechá na záhonech: slouží jako přírodní hnojivo.
Zavlažování sprinklerem
Pokud je do rána předpovídán mráz, sazenice brambor se večer vydatně postříkají vodou. Když teplota klesne na 0 °C, vlhkost z povrchu listů se začne rychle odpařovat. Nad rostlinami se tvoří tenká vrstva páry (obdoba mlhy), která chrání vrcholy před mrazem.
kouřová clona
Kouřová clona je klasika, kterou každý zná, ale málokdo ji v praxi použil. Kouř může skutečně chránit vrcholy před mrazem, ale k tomu je nutné, aby se šířil po celé ploše.
K vytvoření kouřové clony přes sto metrů čtverečních bramborové plantáže potřebujete oheň o ploše alespoň 1,5 m² (výška plamene – 50 cm). Suché palivové dřevo, sláma nebo dokonce sušený hnůj se mísí s mokrými materiály, které doutnají a produkují velké množství kouře. Požáry jsou umístěny na návětrné straně. Měly by hořet celou noc a 2-3 hodiny po rozednění.
Problém je, že za bezvětří často dochází k mrazům, proto se dým nešíří po okolí, ale stoupá vzhůru, čili veškeré snahy jsou marné. Tento způsob ochrany brambor před mrazem je neúčinný.
Posílení imunity brambor
Před výsadbou je třeba dbát na to, aby rostliny bezpečně přežily mrazy. Ošetření sadebního materiálu regulátory růstu výrazně posiluje imunitní systém brambor a zvyšuje jejich mrazuvzdornost. Výhodou takových produktů je, že nezatěžují životní prostředí a jejich použití není v rozporu se zásadami ekologického zemědělství.
Nejoblíbenější a nejúčinnější:
- “Epin-Extra”;
- “HEDVÁBÍ”;
- “Biostim”.
Ošetření zmrzlých bramborových výhonků a vrcholků
Při záporných teplotách vzduchu dochází k paralýze průduchů na bramborových listech – mikroskopických kanálcích, kterými se odpařuje vlhkost. Když mrazivé ráno vystřídá teplý slunečný den, začne se z celého povrchu listů odpařovat vlhkost. V důsledku toho rostliny umírají na dehydrataci. Tomu lze předejít.
Pokud nečekaně udeřil mráz a sazenice brambor zmrzly, je nutné je před svítáním zastínit: přikrýt je tmavým spunbondem, novinami a hadry. Aby mohlo začít normální fungování průduchů, musí listy rozmrzat velmi pomalu. Svršky pak nebudou vadnout a poškození omrzlinami bude minimální.
Terapeutické doplňky
Brambory poškozené mrazem potřebují zvýšené dávky živin, především dusíku: rostliny potřebují rychle obnovit objem zelené hmoty. Kromě toho jsou nemocné keře vystaveny zvýšenému riziku houbových infekcí. Aby se rostliny zotavily, je nutné provést jedno nebo dvě krmení, i když nejsou podle plánu.
Pro krmení kořenů se nitrofoska přidává do půdy v množství 5–7 gramů na lineární metr záhonu. Nitroammofoska je vhodná pouze pro listové krmení, protože se v zemi rozpouští příliš pomalu. Z organických hnojiv pro kořenovou výživu je nejlepší použít slabý roztok ptačího trusu (kuřecí nebo holubí, 1 díl suchého trusu – 20 dílů vody nebo kopřivového nálevu). Pokud tam není trus, postačí slabý roztok hnoje (jen ne čerstvého).
U brambor po mrazech je nejvhodnější listové hnojení močovinou (20–25 g na 10 litrů vody). Agronomové doporučují přidávat do roztoku močoviny komplexní hnojiva „Nutrivant Plus™ Potato“ nebo „Rost-Potassium Concentrate“. Pro oživení zmrzlých vršků se postříkají Epin-Extra 2-3krát s intervalem 5-7 dnů.
Bramborové keře reagují nejbolestněji na mráz ve fázi pučení a kvetení. Ke krmení kvetoucích brambor potřebujete hnojiva obsahující méně dusíku, ale více draslíku, například „Rost-Potassium Concentrate“.
Pokud udeří rané podzimní mrazíky, když brambory odkvetly, ale sklizeň je ještě daleko, krmí se potašovými hnojivy nebo popelem. Brambory nemůžete vykopat hned po zmrazení, jinak se hlízy špatně skladují. Musíte počkat alespoň 2-3 dny.
Sexuální kompatibilita mezi mužem Štíra a Vodnářem Kompatibilita Astrologie.
