Jedná se o speciální publikaci pro pěstitele na Floridě a okolních státech. Na jiná místa se to nemusí hodit, ale základní principy budou zajímat každého.
Odolnost proti spánku a mrazu
Většina rostlin rostoucích v mírných pásmech, včetně borůvek, vstupuje na konci podzimu a zimy do období hibernace, které se vyznačuje nedostatečným růstem a výrazně sníženou metabolickou aktivitou částí rostliny umístěných nad povrchem země. Hibernační mechanismus rostliny je obranný mechanismus, který chrání rostliny před mrazem. Hibernace a aktivace mrazuvzdornosti je postupný proces, který začíná koncem podzimu. V reakci na ubývající denní světlo a nižší teploty na podzim se růst rostlin borůvek zpomaluje, začíná období vegetačního klidu a zvyšuje se mrazuvzdornost rostliny. I do těch nejchladnějších teplot mají borůvky určitou mrazuvzdornost. Vystavení velmi nízkým teplotám výrazně urychluje proces přechodu rostliny do hibernace a aktivaci mrazuvzdornosti. Později, v zimě, kdy teplota vzduchu stále klesá, se mrazuvzdornost rostliny zvyšuje.
Zatímco je rostlina v úplném klidu, musí projít obdobím nízkých teplot, než na jaře začne znovu růst. Je to důsledek potřeby chlazení zařízení. Každá plodina má své vlastní potřeby chlazení. Množství ochlazování borůvek na Floridě se rok od roku výrazně liší. Teploty požadované ke splnění požadavků na chlazení borůvkového keře jsou obecně považovány za přijatelné mezi 0 a 7 °C. Sledování chladných hodin je samozřejmě složitější než pouhé zaznamenávání počtu hodin mezi 0 a 7 ºC. Vystavení jedné hodině teplotám mírně nad nebo pod optimální teplotou chlazení může vést k určitému nahromadění chladu. Čím dále od optimální teploty, tím menší podíl. Při teplotách pod bodem mrazu nedochází k akumulaci chladu. Při vystavení velmi vysokým teplotám může dojít ke ztrátě akumulovaného chlazení. Teploty mezi 0 a 7 ºC jsou nejúčinnější pro uspokojení chladicích potřeb keře, ale teploty mezi 7 a 13 ºC mají určitý chladivý účinek a teploty nad 21 ºC mezi polovinou listopadu a polovinou února pravděpodobně část ochlazování převrátí. .
Dalším faktorem ovlivňujícím hromadění chladu v keřích borůvek je přítomnost listů během chladného počasí. Keře floridských borůvek často přezimují s podestýlkou, zejména na jihu Floridy. Tyto rostliny nemusí akumulovat dostatek chladu tak rychle jako rostliny, jejichž listy včas opadly.
Jakmile rostlina dostane dostatek chladu, teplé teploty spustí zdravá poupata a výhonky, aby dozrály a začaly růst. Na Floridě začnou na většině rostlin borůvek nejdříve dozrávat poupata a poté nové výhonky. Procházejí-li určitými fázemi vývoje od spícího poupěte k otevřenému květu, pupeny se stávají náchylnějšími k chladu. Experimenty prokázaly, že některé nabobtnalé květy vydrží teploty kolem -4 ºC, ale některé odumírají při -6 ºC a nižších. Poupata, která se otevírají v místě, kde jsou vidět jednotlivé květy, mohou odumírat při -4 ºC a poupata s rozšířenými korunami často odumírají při -2 ºC. I slabé mrazy mohou zabít otevřené květy a bobule.
Ochrana proti mrazu a mrazu
Únorové, březnové a dubnové mrazy jsou nyní pro pěstitele borůvek větším problémem než mrazy předpokládané před 20 lety. S přechodem k dříve plodícím odrůdám může plodina jižních borůvek ztrácet značné množství bobulí v důsledku výrazných mrazů. Je to dáno tím, že většina keřů borůvek se pěstuje ve speciálních studených pytlích, jejichž půda je považována za nejvhodnější a má nejlepší organické složení. Mráz je dnes pravděpodobně problémem číslo jedna v produkci borůvek na Floridě.
Závažnost poškození mrazem na květech a plodech borůvky ovlivňuje několik faktorů. Některé z těchto faktorů jsou docela dobře prozkoumány, jiné jsou stále špatně prozkoumány.
Тteplota, rychlost větru a bod mrazu. Nízký bod mrazu je vždy horší než vysoký bod mrazu. Suchý vzduch ztrácí teplo rychleji po západu slunce. Vodní pára na všech úrovních atmosféry vyzařuje teplo k zemskému povrchu a částečně nahrazuje teplo ztracené zářením ze země. Vlhký vzduch zvyšuje množství námrazy, která se tvoří, a zvyšuje množství latentního tepla, které v noci sestupuje na pole. Pokud je vzduch velmi suchý a málo větrný, mohou být květiny o několik stupňů chladnější než vzduch a nízká vlhkost zvyšuje ochlazování odpařováním během probíhajícího zavlažování. Vítr může být špatný nebo dobrý. U povrchového zavlažování může hrát vítr negativní roli, protože zvyšuje ochlazování odpařováním, odebírá teplo z pole a narušuje rovnoměrnou distribuci vody. Pokud nedochází k zalévání, je vítr prospěšný. Zabraňuje vzniku chladných oblastí vzduchu na povrchu země pod inverzí a zabraňuje procesu, při kterém se květy a bobule stávají chladnějšími než vzduch kolem nich. Za klidných, bezvětrných nocí ztrácejí květiny a bobule teplo rychleji než vzduch a jsou chladnější než vzduch. Otevřené květy borůvek někdy přežívají při teplotách až -4 ºC, kdy vítr fouká neustále a vytrvale po celou noc bez období vegetačního klidu, zatímco květy ve stejné fázi vývoje často odumírají při -2 ºC, kdy je vítr minimální a rosný bod je nižší – 4 ºC.
Stádium rostlinné tkáně a mrazuvzdornosti. Mladé rostliny borůvek jsou často poškozeny na polích ve školkách během pozdního podzimu a zimy, pokud nebyly dostatečně zdřevnatělé (vytvrdlé). Nové jarní výhonky mohou zemřít při stejných teplotách, které zabíjejí otevřené květy a bobule. Zcela spící větve a poupata jsou uprostřed zimy dosti mrazuvzdorné. Každé teplé období v lednu však podporuje růst a rozšiřování poupat a každá další fáze vývoje poupat doprovází určitá ztráta vitality. Vaječník, tyčinka, koruna a stonek mají podobné body mrazu, ale některé extrémně silné mrazy mohou zabít tyčinku, ale ne vaječník. Relativní citlivost všech těchto orgánů se může u jednotlivých mrazů lišit. Úrodu lze částečně zachránit postřikem kyseliny hyberylové na vaječníky květin, jejichž tyčinky a vajíčka zabily silné mrazy. Rostliny opylované kyselinou hyberilovou se však vyvíjejí pomaleji, vytvářejí menší bobule a plodí později než stonky s živými tyčinkami. Plodina představuje část s nízkou marží pro farmáře na Floridě, kteří spoléhají na vysoké ceny na začátku sezóny. Pokud je rosný bod vysoký a teplota jen mírně pod bodem mrazu, otevřené květy borůvek dobře přežijí mráz. Na druhou stranu, je-li vzduch suchý, mohou květy odumřít i bez mrazu, který rostlinu obklopuje, a to i za klidných, bezvětrných nocí.
Obrázek 1. A – Mrazem poškozená poupata, listy a dřevo borůvky. (vlevo) Průřez zdravou ledvinou. (Vpravo) Ledviny poškozené mrazem. 26. ledna 1987, Bluecrop, New Jersey, -7 ºС. B – Poškození dřeva borůvek (Jersey) (nahoře) a poupěte (dole) mrazem. C – Obecné poškození mrazem na oblasti bobulí s listy vykazujícími malé poškození. 26. ledna 1987, Bluecrop, New Jersey, -5ºC.
Fyzikální podmínky v terénu. Mulč z borové kůry může v bezvětrných nocích s nízkými rosnými body snížit teplotu vzduchu na úrovni květu v borůvkových polích o 5ºF. Méně problematické by snad byly záhony z borové kůry na svazích s výbornou prodyšností. Pokud je rosný bod vysoký, borová kůra bude méně účinná. Účinek jemného zvlhčení borové kůry během dne před mrazem nebyl dosud studován. Suchá půda a jakýkoli plevel, suchý nebo živý, snižuje teplotu na poli. Očekává se, že jakýkoli objekt umístěný na poli, který může tvořit námrazu, sníží teplotu rostlin borůvek a podpoří dehydrataci vzduchu během noci. Suchá půda snižuje teplotu ve srovnání s mokrou půdou dvěma mechanismy. Za prvé, suchá půda má méně vlhkosti, aby doplnila vzdušnou vlhkost, která se ztrácí, když se tvoří mráz. To umožňuje, aby teplota a rosný bod na poli nadále klesaly poté, co se začala tvořit rosa a námraza. Za druhé, suchá půda se velmi slabě zahřívá z teplých hlubin na studený povrch. Je spočítáno, že teplotní vodivost (oteplení půdy) vlhké půdy je 8x vyšší než vodivost suché půdy. Pokud jde o nadmořskou výšku a výměnu vzduchu, polní teploty ovlivňují rostlinu hlavně za klidných nocí s nízkými rosnými body, ale teplota je méně důležitá, pokud stoupá vítr a/nebo rosné body.
Povětrnostní podmínky před mrazem. Schopnost citrusových listů a jejich buněk ztvrdnout v reakci na nízké teploty až 10 ºC krátce před mrazem je dobře známá. Zkušení farmáři jsou také přesvědčeni, že květy a poupata borůvek ve všech fázích vývoje mají podobně schopnost zvýšit mrazuvzdornost v reakci na nízké teploty v období před mrazem. Tento fenomén si zaslouží pečlivé další studium.
Odrůdy borůvek. Mezi pěstiteli borůvek je již dlouho známo, že květy nebo vyvíjející se poupata borůvek králičího oka jsou méně mrazuvzdorné než poupata borůvek highbush na stejné úrovni vývoje. Mezi jižními kultivary highbush, které jsou pokročilou generací mezidruhových hybridů mezi opadavou odrůdou severní borůvky a stálezelenou odrůdou borůvky z Floridského poloostrova, se zdá být poměrně široká variace v odolnosti květních pupenů. Před rozkvětem je teplotní rozsah na poli, který zabíjí květy různých odrůd, v oblasti přibližně 2 nebo 3 ºF.
Pasivní ochrana proti mrazu
K zamezení ztrát úrody mrazem lze použít několik strategií. Některé z nich jsou praktičtější než jiné.
Výběr odrůdy. Riziko mrazu pro úrodu borůvek lze výrazně snížit výsadbou rostlin, které kvetou později. Například pozdně kvetoucí odrůdy borůvek, jako je Powderblue, Brightwell a Tifblue, mají zřídka problémy se ztrátou mrazu. Během poměrně dlouhého období několika let na stejném místě však Sharpblue, Misty a další raně kvetoucí jižní vysoké odrůdy vykazovaly v průměru až 60% ztrátu výnosu, dokud nebyly chráněny povrchovou zálivkou. Bohužel pozdně kvetoucí rostliny plodí později než raně kvetoucí a u současných odrůd borůvek, které kvetou dříve, než začnou ceny klesat, obvykle kvetou až do posledního tuhého mrazu na severní Floridě.
Výběr území. Advektivní i radiační mrazy zabíjejí plody borůvek na Floridě. Advektivní mráz nastává, když se masy studeného vzduchu rychle přesunou na Floridu, obvykle doprovázené mírným až silným větrem. Během advektivních mrazů se teploty v určitých zeměpisných šířkách na Floridě mohou lišit farmu od farmy. Jedinou výjimkou by byly oblasti přímo po větru od velkého jezera, které může být o několik stupňů teplejší než okolní oblasti. Během advektivního mrazu se teploty postupně zvyšují, jak se pohybují na jih přes poloostrov Florida. Čím blíže k jihu a východu, tím menší je pravděpodobnost, že teploty budou tak nízké, že bobule při větrných podmínkách zmrznou. To je důležité, protože kombinace větru a mrazu je v období aktivní ochrany borůvek před chladem velmi těžko řešitelná situace.
Sálavé mrazy nastávají za klidných, chladných nocí, kdy fouká slabý nebo žádný vítr. Teplo sálá ze země do otevřeného nebe. Za takových podmínek může na krátké vzdálenosti dojít k velkým teplotním rozdílům v důsledku rozdílů v nadmořské výšce. V horní části svahů mohou být teploty o 5-10 ºF vyšší než ve spodní části stejné zeměpisné šířky. Svahové vrcholy v severní Floridě mohou být teplotně teplejší než oblasti s chladnou oblastí 200 mil na jih. Floridští pěstitelé borůvek tradičně vysazují rostliny v nízkých, chladných oblastech, protože půda v těchto oblastech je bohatá na organický materiál. Nyní je velký zájem o výsadbu keřů vysoko na hřebenech a kopcích, řešení problému s půdou pěstováním rostlin v borových pilinách nebo přidáním dostatečného množství rašeliny pro zlepšení růstu rostlin.
Řezání. Řez provedený ve správnou roční dobu může oddálit kvetení o 1-2 týdny. Pěstitelé, kteří často ztrácejí úrodu mrazem, mohou oddálit kvetení prořezáváním ihned po sklizni, což poskytuje správné podmínky pro vegetativní růst v létě a na podzim. Květní poupata vytvořená na čerstvých výhonech vytvořených řezem koncem května a začátkem června dozrají a zesílí později na podzim a vykvetou později na jaře.
Metody ochrany proti mrazu
Povrchové zavlažovací systémy určené k ochraně rostlin před mrazem pomocí dieselových čerpadel místo elektrických čerpadel jsou nejrozšířenější praktickou metodou používanou k zabránění ztrátě úrody borůvek během mrazů na Floridě. Pro dobrou ochranu je nutné čerpat velké objemy vody. Počet litrů potřebných k ochraně jednoho hektaru půdy závisí na teplotě, rychlosti větru, relativní vlhkosti a návrhu systému. Tabulka 1 popisuje vztah mezi podmínkami minimální teploty a rychlosti větru a množstvím vody potřebné k ochraně rostliny během období mrazu. Tato tabulka však nezohledňuje obsah vodní páry ve vzduchu. Při neobvykle suchém vzduchu bude množství vody použité k ochraně rostliny větší, než je uvedeno v tabulce. Ve vesnici Alachua je známo, že mezi únorem a 20. březnem selhaly plodiny borůvek, a to i v oblastech chráněných mělkým ochranným zavlažováním rychlostí 25 mm za hodinu. Teplota vzduchu -3 ºC v kombinaci s větrem o rychlosti 15 m/s a nízkou vlhkostí překročí ochranné schopnosti systému, i když stejné množství vody by ochránilo květiny, když teploty klesnou na -8 ºC za bezvětří.
Dobré noci. Pokud je podle předpovědi bezvětří a je rozhodnuto o spuštění plošného závlahového systému, obvykle se zapne, když teploměr zavěšený venku na větvi v nejchladnější části pole dosáhne 0 ºC. Pokud je však teplota rosného bodu nižší než -4 ºC, systém by měl být zapnut při teplotě 1 ºC, což bude přibližně půl hodiny, než teplota klesne na 0 ºC. Za klidných a bezvětrných nocí mají teploty vzduchu tendenci klesat do 1 stupně rosného bodu. Pokud je rosný bod -3 ºC nebo nižší a na květech nebo bobulích se vytvoří námraza, odumřou. Pokud je rosný bod -1 ºC nebo vyšší a na květech nebo bobulích se vytvoří námraza, s největší pravděpodobností nebudou poškozeny. Ráno po mrazu, pokud slunce jasně svítí a je bezvětří, lze zavlažování vypnout, když z větví začnou padat rampouchy a budou klesat déle než půl hodiny. Nikdy nevypínejte zálivku, dokud nezačnou padat rampouchy, bez ohledu na teplotu vzduchu. Pokud je teplota rosného bodu nižší než -7 ºC, pokračujte v zavlažování, dokud teplota vzduchu ve stínu nevystoupí na 4 ºC. Pokud fouká vítr a teplota rosného bodu je -3 ºC nebo nižší, nevypínejte zavlažování, dokud většina rampouchů neopadne.
Větrné noci. Za větrných nocí je rozhodnutí zapnout nebo nezapnout vodu obtížné. Tabulka 1 poskytuje pokyny pro stanovení množství vody potřebné pro bobule při různých kombinacích teploty a rychlosti větru. Hodnoty uvedené v tabulce 1 však předpokládají normální relativní vlhkost. Pokud je relativní vlhkost velmi nízká, jak se někdy stává, když se na Floridu přesouvají masy studeného a suchého vzduchu, mohou hodnoty v tabulce 1 naznačovat nesprávné množství vody potřebné k dostatečné ochraně rostliny. Neustálé sledování teplot rosného bodu během různých nocí, kdy zavádíte protimrazová opatření, vám pomůže pochopit záhadu, proč jsou kapky někdy stále neporušené, když se zdá příliš chladné a větrné, a proč mohou kapky zmizet, když se zdá, že měly být zachovány. .
Голубика сегодня модная и популярная культура. Это кладезь витаминов, пектинов, антиоксидантов и микроэлементов, которые необходимы для жизнедеятельности человека, поэтому сегодня многие садоводы пытаются ее выращивать у себя на участке. Голубика сегодня признанна ягодой долголетия.
Лесная голубика обычно низкая, садовая имеет три разных форм: низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Vysoké odrůdy borůvek mají větší plody.
Borůvky, jako zahradní brusinky, brusinky – všechny potřebují stejnou metodu zemědělské techniky, to znamená piliny, písek, červenou slatinnou rašelinu (kyselou) a dobrou vlhkost. Toto jsou hlavní kritéria, která je třeba použít.
Výsadbový materiál v květináčích lze sázet téměř po celý rok, za deštivého dne, večer.
Vezměme si nejznámější odrůdu Bluecrop – dobyla téměř všechny plantáže, na světě není jediná plantáž, ve které by Bluecrop bylo méně než 30-40 %, je dnes nejrozšířenější, nejchutnější.
Existují dva způsoby, jak konzumovat bobule, které splňují moderní požadavky na kvalitu produktů: čerstvé bobule jsou nejlepší přímo ze zahrady, ale je přijatelné skladování při teplotě + 2 + 6 po dobu až dvou až tří týdnů. A druhým jsou čerstvé mražené bobule.
Borůvky patří do čeledi vřesovcovité, aby tyto rostliny ve vaší oblasti dobře rostly, potřebujete kyselou půdní reakci 4-5 ph.
Её обязательно нужно изолировать от остальных посадок, иначе весной с паводками то, что вы закислили небольшое пространство под голубику, это все нейтрализуется. И тогда не будет развиваться микориза, это такой гриб, который в симбиозе с корнями голубики помогает ей питаться и добывать влагу. Такое у них симбиотическое сожительство. Поэтому, для того, чтобы голубика прекрасно себя чувствовала надо создать кислую почву, стопроцентное освещение (в полутени голубика будет расти больше, но урожай будет гораздо меньше), защиту от ветра.
Je třeba počítat s tím, že severní jarní větry mohou borůvky vysušit, zpětné mrazíky, které zažíváme koncem května, i začátkem června mohou borůvky poškodit – pokud jsou opět na volném prostranství, nechráněné před severní vítr.
Nutný je i dostatečný přísun vláhy, to znamená zálivku více než jednou týdně po dobu pěti minut, ale tak, aby substrát byl kyprý, vláhový, vzdušný a dostatečně vlhký.
Сколько нужно посадить саженцев голубики садовой на участке? На 1 – 1,5 квадратных метра один саженец голубики будет достаточно. Голубика сама себя может опылить, но недостаточно. И при наличии 2-3 сортов саженцев у вас урожай будет выше. Необходимо соблюдать расстояние между кустами, согласно сортовым особенностям: это может быть расстояние и в 50-70см (для низкорослых сортов: узколистная голубика, Норд Кантри) и 1,5 м для высокорослых сортов голубики (Блюкроп), чтобы растениям хватало питания и солнца.
Dnes je v módě používat malé zahradní nápady. Odrůdy – Nord Country, Nord Blue, samotná borůvka úzkolistá – jsou vhodné i do kontejnerové výsadby. V nádobách lze pěstovat nejen tyto odrůdy, ale i vysoké.
Borůvky není třeba na zimu přikrývat, ale pokud se teplota v zimě po dobu 0 týdnů ohřeje na 5-2 stupňů, mohou začít růst. Proto je vhodné postavit nádobu na bok a přikrýt ji spunbondem, čímž se vytvoří stabilnější teplotní režim. Bude dobře zimovat, chráněna před chladným i horkým obdobím.
Borůvky se mrazu vůbec nebojí, bojí se vracejících se jarních mrazů: při -8 stupních trpí květy, při -3 stupních trpí vaječníky.
Pokud vaše borůvky zůstanou během tohoto období nezakryté, vaječníky odumřou.
Pěstování borůvek:
– otvor o průměru 60-70 cm, hloubka 30-40 cm.
– изоляция почвы материалом или лучше бревнами, которые могут выступать в качестве губки для дополнительной подпитки (так можно поливать через 4-5 дней очень хорошо промочив весь ком и бревна).
– díru naplňte kompostem z kůry, vysokou rašelinou, pískem a trochou vermikompostu. Pro oxidaci můžete přisypat i trochu síry.
– namočte sazenice do kbelíku s vodou, dokud už neuvidíte žádné vzduchové bubliny a další hodinu a půl.
Pokud kořeny již vyrašily, je třeba je co nejvíce zachovat, v žádném případě je neodřezávejte, protože to je budoucí síla, výživa a vláha vašich borůvek.
Корни голубики американцы называют – волосы ангела, они очень и очень тонкие. При сильной загущенности их нужно распотрошить, расчесать, иначе кустарник не будет расти.
Borůvky se nebojí prohlubování, protože v místě, kde bude kontakt se substrátem, dají adventivní kořeny, zhutňujeme je.
Při růstu 60-70 cm takto jasně zelená, čistá stopka naznačuje, že se vám borůvky líbily a příští rok přinesou úrodu.
Pokud máte na svém místě jílovitou půdu, pak polena vyrobíme vyšší a substrát nasypeme výš a neustále mulčujeme, borůvky budou na kopečku a nebudou trpět nadměrnou vlhkostí.
Pokud je půda na místě písčitá, uděláme ji o něco nižší a v tomto případě budou polena vydávat vlhkost jako houba.
Čím můžete mulčovat? Můžete mulčovat borovou podestýlkou, tímto způsobem vnesete tuto houbu – mykorhizu, tohoto přítele borůvky, která jí pomáhá pít a jíst.
Měly by se borůvky stříhat, kdy a v jakém věku?
Prořezáváme všechny keře bobulí, aby každý list, každá větev dostala dostatek slunce – pro zlepšení fotosyntézy, aby byly velké bobule.
První 3-4 roky byste ho neměli stříhat, nechte ho přibrat. A pak vyřízneme starší větve, které jsou 6-9 let staré, nemocné větve, které rostou dovnitř, nebo překážejí, rostou paralelně se zemí.
Теперь нужно замульчировать, делается как правило это весной и поливается, и на следующий год у вас будет хороший урожай. Почки цветочные закладываются в июле-августе. Если в это время голубике не хватило питания, воды, микоризы, то тогда урожай ждать не приходится. Помните об этом!
