Všechny dýně jsou považovány za teplomilné, ale nejodolnější z nich – tvrdá kůra – roste v otevřeném terénu na úrovni Smolensk-Moskva as použitím dočasných filmových přístřešků – v oblastech Leningrad a Vologda. Ve výživové kvalitě je horší než velkoplodý a muškátový oříšek, ale předčí je v raném zrání.
Charakteristickým znakem tohoto druhu je jeho tvrdá kůra, která poskytuje dobrou trvanlivost a přepravitelnost. Někdy se musí skořápka zralých plodů sekat sekerou! Rostliny odrůd tohoto druhu mohou být buď dlouho popínavé, nebo trsnaté. (cuketa), ale jak řasy, tak listy mají tvrdé, pichlavé dospívání. List je zelený, čepel je více členitá než u jiných druhů.
Velkoplodé dýně
Odrůdy patřící k dýni velkoplodé mají plody kulaté nebo oválně zploštělé, hladké nebo mírně členěné. Existují odrůdy s šedými, šedozelenými nebo tmavě zelenými plody, s oranžovými skvrnami na kožovité kůře. Tento druh lze považovat za rostlinu s největšími plody na Zemi. Obvykle je jejich hmotnost 3-8 kg, ale lze vypěstovat rekordní ovoce o hmotnosti 30-50 kg. Dužnina je hustá, od bíložluté po oranžovou (intenzita barvy je ukazatelem množství karotenu v dužině; pohybuje se od 5 do 15 mg %).
Plody se dobře skladují uvnitř na chladném a suchém místě (například pod postelí). Rostliny jsou většinou dlouho popínavé, až 4 m, s celokrajnými zaoblenými listy. Tento druh lze pěstovat od jihu Ruska po střední oblast, ale na severu se v plodech hromadí méně cukrů.
Muscat dýně
Muškátová dýně má pětilaločné tmavě zelené listy s měkkým dospíváním a bílými skvrnami na rozích žil. Je bohatší na cukry a karoten. Jedná se o velmi teplomilnou plodinu a dobře roste ve střední Asii a Zakavkazsku. I v nejteplejších oblastech Ruska jsou úspěšné pouze jeho rané odrůdy. Všechny druhy dýně jsou cizosprašné rostliny. Jednotlivé druhy se nekříží, takže je lze pěstovat vedle sebe.
Dýně – tak úžasné ovoce, které samo dozrává během skladování a mění suché látky na cukr a karoten.
Oblíbené odrůdy
půda pro dýně
Dýně je nenáročná na půdu, ale největší výnosy produkuje na úrodných černozemích a hlinitých půdách dobře ochucených organickými hnojivy. Proto je lepší jej umístit po plodinách, pro které byl aplikován hnůj (například zelí). Dýni se doporučuje vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.
Kam zasadit dýně
V letních chatách je tato plodina obvykle umístěna podél okrajů zahrady, v blízkosti plotu a na jiných nevhodných místech. Tato kultura velmi miluje světlo, takže je v každém případě umístěna na otevřených prostranstvích a ne ve stínu stromů. Do otvorů pod ním se přidá kbelík shnilého hnoje nebo kompostu, přidají se 2 šálky popela a 50 g superfosfátu.
V jaké vzdálenosti zasadit
Řada od řady je umístěna ve vzdálenosti 2 m a mezi rostlinami v řadě je ponecháno alespoň 1,5 m. Pokud se pěstuje v oddělené oblasti, je přidělena krmná plocha o velikosti alespoň 3 m2. každá rostlina.
V jižních oblastech Ruska, jižně od linie Belgorod-Saratov, lze dýně vysévat přímo do země, ale severně od této linie je lepší pěstovat sazenice.
Kdy zasadit dýňové sazenice
Pro získání sazenic v době výsadby se setí ve střední zóně provádí začátkem května. Při výsevu do země i do květináčů o průměru 10 cm se vysévají 2-3 semena a poté se ponechá jedna nejrozvinutější rostlina (slabší je nevytahují, ale zaštipují, aby nedošlo k poškození kořenového systému toho zbývajícího).
Kdy zasadit sazenice
Vysazuje se dvěma pravými listy ve stáří 20-25 dnů. (starší zakořeňují mnohem hůř)když pomine nebezpečí jarních mrazíků.
Pokud se sazenice nedaří, můžete je znovu zasít přímo do půdy, aby se sazenice objevily po skončení jarních mrazíků: hynou již při teplotě -0,5 °C nebo při dlouhodobém, více než 5 -7 dní, pokles teploty na 5 – 7 stupňů. V těchto případech musí být sazenice pokryty filmem, aby se udržely zvýšené teploty půdy. V mladém věku je kořenový systém dýně citlivější na nízké teploty než vegetativní část.
Na dýni jsou nejzdravější její semena.
Je známo, že za starých časů byly podávány dětem, aby zbavily tělo parazitů. Semena jsou navíc bohatá na tokoferol (vitamín E), vitamíny B1 a B2. Dýňový olej se používá zevně i vnitřně při léčbě kožních onemocnění a svalové dystrofie.
V Rusku se dýně pěstuje od XNUMX. století.
Péče o rostliny
Péče spočívá v kypření a kypření půdy. Za suchého počasí, v počátečním období růstu a v období plnění plodů, se dýně občas zalévají. Když se stonky dýně dotknou vlhké půdy, dají vzniknout náhodným kořenům, které sahají hluboko do země. Poskytují rostlině další výživu. Při častém vlhčení v období dozrávání plodů se zpožďuje proces zrání dužniny, snižuje se množství sušiny v ovoci.
dýňový vrchní dresink
Hnojení se obvykle neprovádí, ale pokud se rostliny špatně vyvíjejí, lze v období růstu a plnění plodů použít roztoky kejdy a kuřecího trusu. Aby plody rychleji dozrávaly, nechají se jich na každé rostlině 3–4, a když chtějí narůst hodně velké, tak ne více než 1–2. Pokud se na rostlině přirozeně vytvoří 1-2 plody a zbývající vaječníky odpadnou, jde o normální biologický jev a ne o důvod k smutku.
Pinch
Hlavní stonek rostliny je sevřen nad třetím nebo čtvrtým listem. Vršky řas jsou sevřeny tak, aby nad vaječníkem zůstalo 3-5 listů. Všechny přebytečné postranní výhony jsou odstraněny a samičí květy nesmí kvést.
Teplá dýňová postel
Mnoho zahrádkářů každoročně připravuje teplé dýňové záhony široké 1,2 m a vysoké 1 m. Na jaře vykopou příkop do hloubky dvou lopat, nasypou do něj různé organické hmoty a navrství je s hnojem, kompostem a dřevěným popelem. Nahoru se nalije vrstva zeminy odstraněná z příkopu. V případě potřeby přidejte na povrch záhonu kompost. Není nutné používat minerální hnojiva.
V takto teplých záhonech se rostliny vyvíjejí mohutně, jsou méně postiženy padlím a produkují vysoké výnosy. Na jaře se odstraní vrchní vrstva půdy, část nahnilé organické hmoty se vybere pro použití pro jiné plodiny a znovu se přidá organická hmota, která se navrství hnojem a výše uvedenými složkami.
Jak získat vaše semena
Chcete-li získat vlastní dýňová semínka, nejrozvinutější rostliny jsou předem identifikovány. Pokud se na pozemku pěstuje pouze jedna odrůda, vybere se nejlepší ovoce a izolují se z něj semena. Totéž se provádí při společném pěstování dýní různých druhů. Při pěstování více odrůd jednoho druhu dýně dochází ke křížovému opylení, takže pro produkci semen je nutné izolovat samčí a samičí květy. Rostou-li na zahradě dýně s tvrdou kůrou, cukety a tykve blízko sebe, pak se také vzájemně kříží, protože představují jediný botanický druh.
Opeření dýně
Květy dýně se otevírají brzy, opylení se nejlépe provádí v 9 hodin ráno. Od večera izolovaný (například uzavřeno papírovými uzávěry) Samčí a samičí květy se otevřou, samčí se utrhne a jeho prašník se posune po blizně samičího květu. Opylovaná květina je opět izolována, operaci lze pro jistotu opakovat další den. Plody se sklízí, když jsou plně zralé. Semena se extrahují na podzim nebo v zimě, kdy se konzumují plody. Suší se a skladují až 10 let.
Sklizeň a skladování plodin
Dýně se sklízejí na podzim, před nástupem mrazů. Plody pro dlouhodobé skladování se vybírají dobře vyzrálé, zdravé, nepoškozené a je nutné je odstranit i se stopkami.
Jak zjistit zralost dýně
Zralost dýně lze určit dvěma znaky: elasticitou slupky a lignifikací stopky. U odrůd dýně s tvrdou kůrou se navíc tvoří tvrdá kůra a v barvě začínají převládat nikoli zelené, ale žlutohnědé tóny. V mimočernozemské zóně se plody obvykle sbírají nezralé, dozrávají během skladování. Dýně je lepší uchovávat na suchém místě při teplotě 3-10 °C, a pokud jsou skladovány v místnosti, měly by být na tmavém, větraném místě.
Chemické složení dýně je bohaté na vitamíny a mikroelementy, které jsou prospěšné pro normální fungování lidských orgánů. To vysvětluje popularitu pěstování zeleniny na zahradních záhonech. Kultura je také oblíbený mezi zemědělci pro průmyslové pěstování. V tomto přehledu budeme hovořit o vlastnostech výsadby dýňových semen a sazenic v otevřeném terénu a další péči.
Termíny pro výsadbu dýní v Bělorusku, Ukrajině, Leningradské oblasti a dalších regionech
Plodina se sází po úplném prohřátí půdy a průměrná denní teplota neklesne pod +10°C. Pokud je při jarním výsevu teplota pod +13°C, pak se proces klíčení zpomalí, což hrozí hnilobou semen. Ve středním pásmu spadá nejlepší čas pro výsadbu semen na druhých deset dní v květnu. Podle lidových tradic se den setby kryje s církevním svátkem – dnem svatého Jiří, ale neměli byste spoléhat na významné datum bez zohlednění povětrnostních podmínek.
Dýně se vysazují na otevřeném terénu koncem jara.
V jižních oblastech a také v Bělorusku, na Ukrajině a na Donbasu, kde to povětrnostní podmínky dovolí, lze dýně sázet koncem dubna. Podle lunárního kalendáře se toto období kryje s dorůstající Lunou, což je příznivé pro vývoj vrcholových plodů.
Nejoblíbenější odrůdy
Pro moskevskou oblast
Premiéra
Dýňový stůl Premiéra
Mrazuvzdorná plodina s rozložitým dlouhým liánem a velkými zavěšenými plody sladké chuti v dospělosti až 6 kg. Kultura je nenáročná na typ půdy a její úrodnost.
Dachnaya
Dýňová odrůda Dachnaya
Kultura s ranou dobou zrání (75-85 dní). Zelenina se vyznačuje nasládlou chutí s tóny vanilky. Zralá dýně váží 3-4 kg. Trvanlivost ovoce je více než 4 měsíce.
Za Ural
Ruská žena
Rostlina je odolná vůči zahradním chorobám a mrazu. Dužnina je šťavnatá a cukernatá, pro kterou je kuchaři ceněna. Hmotnost ruské dýně přesahuje 2,7 kg. Doba zrání plodiny je 110-130 dní. Barva zralého ovoce je oranžová.
Muškátová perla
Ořešák dýně Pearl
Sklizeň muškátové dýně dozraje za 100 dní, váha dýně je asi 5-7 kg. Chuť je bohatá s muškátovým oříškem. Rostlina je mrazuvzdorná, snáší sucho a vydatné srážky a má silnou imunitu.
Nejlepší odrůdy Sibiře
Freckles
Dýňová odrůda Pihy
Rostlina s vegetačním obdobím dnů. Dužnina je velmi šťavnatá a sladká, chutí připomíná meloun. I po tepelné úpravě si zachovává svou křupavou strukturu. Hmotnost dýně nepřesahuje 3 kg.
úsměv
Odrůda Bush. Kultura snadno snáší změny teplot a odolává mrazům a je odolná vůči vlhkému prostředí. Odrůda má vynikající chuť a dlouhou trvanlivost (do další sezóny). Délka vegetačního období je 90-110 dní, hmotnost plodu – 2,1-3 kg.
Správná výsadba rostlin v otevřeném terénu
Klíčem k produktivitě je správná výsadba, která zahrnuje přípravu semen a půdy, stejně jako proces umístění sadebního materiálu do díry.
Příprava semen: testování klíčivosti a klíčivosti
Naklíčená dýňová semínka
Semenný materiál se musí nejprve zkontrolovat na klíčivost a roztřídit, přičemž zůstanou pouze zdravé vzorky. 3 dny před začátkem výsevu je nutné zrna naklíčit ve vlhké gáze nebo pilinách. Pro urychlení klíčení semen doma se umístí na 2 dny do roztoku humátu sodného nebo draselného. Nádobu je nutné po celou dobu uchovávat v místnosti, kde je teplota 20°C.
Půda musí být před výsadbou připravena. K tomu ji vyhrabou a aplikují hnojiva: draslík, fosfor, kompost nebo hnůj. Je lepší používat komplexní, obohacují půdu o různé živiny. Například na 1 m2 se přidávají 2 kbelíky humusu, ½ kbelíku pilin, 1 kg popela, 1 sklenice nitrofosky.
Hloubka rytí půdy by měla být alespoň 35-50 cm.Pro dezinfekci plochy je nutné ji zalévat horkou vodou.
Kde zasadit dýně v zemi? Místo pro výsadbu je vybráno tak, aby bylo slunné a dobře větrané. Prekurzory jako brambory, slunečnice, melouny a meloun nejsou vhodné. Ale po luštěninách, rajčatech a řepě se bude rostlina cítit skvěle. Stejná plocha by neměla být využívána ani k výsadbě, přestávka by měla být 4-5 let.
Výsadba semen a sazenic v zemi
Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň 60 cm, protože réva rostliny se aktivně rozvíjí a šíří po velkém prostoru. Při určování schématu je lepší se řídit vlastnostmi odrůdy. Zahradníci častěji používají tuto možnost výsadby:
Pro rozprostření řas použijte následující schéma: 1×1,5m. Pro ochranu výsadby před jarními mrazy se doporučuje pokrýt postel filmem.
Zkušení zahradníci používají lunární kalendář při plánování výsadbových prací na svých zahradách. Data v něm uvedená ovlivňují rychlost vývoje rostlin. Doporučuje se zasadit dýni na dorůstajícím měsíci:
- v březnu začnou sázet semena pro sazenice (18, 19, 20, 21, 22, 23);
- v dubnu výsev je přípustný ve volné půdě (17. – 22., 24. – 29.);
- v květnu (16. – 21., 23. – 28.).
Kromě 3-4 semen se do každé díry přidávají organická hnojiva: hnůj, humus nebo rašelina. Pro zvlhčení použijte teplou vodu (2 litry na otvor).
V Leningradské oblasti, Moskevské oblasti, Uralu a Sibiři se dýně pěstuje v sazenicích. Technologie výsadby mladých rostlin do země se neliší od výsadby semen.
Co dělat, když se dýňové sazenice velmi protáhly? V případech nadměrné růstové aktivity sazenic, když stonek ztenčí a nadměrně se prodlouží, první věc, kterou musíte udělat, je přesadit rostliny do větších květináčů, které poskytují potřebný prostor.
Pěstování doma a další péče
Doma lze dýni pěstovat téměř v jakékoli půdě. Kultura vykazuje odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, i když začala klíčit. Tato fakta ale neznamenají, že o kulturu není třeba pečovat.
Jak dlouho trvá, než semena vyklíčí?
Doba klíčení semen závisí pouze na teplotě. Pokud noční indikátor neklesne pod 12-14°, semena začnou klíčit do týdne. I když je chladné počasí, po měsíci se na výhonku již vyvíjejí 2-3 listy.
Předmáčení semen v růstových stimulantech pomůže urychlit proces klíčení. Kromě speciálních produktů se používá šťáva z aloe, infuze dřevěného popela, bramborová šťáva a medový roztok.
Pravidla zavlažování
Zalévání dýně během kvetení je obzvláště důležité: vlhkost je nezbytná pro tvorbu ženských květenství
Dýně potřebuje zalévat, ale s mírou. Nadměrná vlhkost způsobí natažení sazenic. Po kypření a odplevelení je lepší půdu zalévat. Plodina dobře snáší sucho, ale reakce na studenou vodu z centrálního potrubí může být negativní. Odborníci proto doporučují používat usazenou kapalinu ze studny.
Další hnojení
Rostlina miluje krmení. Již týden po vyklíčení sazenic se zavádějí první doplňkové potraviny. Rostlina dostává ideální výživu z roztoku divizny. Nitrophoska (15 gramů na kbelík vody) je považována za neméně účinnou. Následné krmení se provádí s tímto v intervalech 10-14 dnů.
Správná tvorba sazenice je vyjádřena nízkým, ale silným stonkem, krátkými internodii a přítomností 3 listů po měsíci.
Formování dýně
Schéma pro tvorbu dýňových řas
Jakmile se na sazenicích objeví 2-3 pravé listy, musíte záhon proředit. Při pěstování velkoplodé dýně zbývá pouze jeden klíček, zatímco u muškátových a tvrdých dýní – po 2 sazenicích.
Vyvíjející se řasa by měla být také tvarována odstraněním přebytečných vaječníků a bočních výhonků. Dělají to dvěma způsoby: jedním kmenem a dvěma. V prvním případě se doporučuje ponechat pouze 2-3 vaječníky, každý se 3-4 listy. Při druhém způsobu se nechají 2 plody na hlavním stonku a jeden na vedlejším výhonu. Bez tohoto postupu budou plody malé a nepříliš chutné.
Škůdci a prevence
Dýně je považována za nenáročnou rostlinu, nicméně tuto plodinu ohrožují i škůdci. Následující mohou snížit výnosy a někdy dokonce zničit mladé výhonky:
Velký slimák na dýni
Při zjištění příznaků invaze škůdců se používají speciální přípravky (Actellik, Fufanon, Citcor atd.). Výrobky vyrobené z biologických složek jsou bezpečnější. Tradiční metody někdy nemají nižší účinnost, mezi nimiž si zaslouží pozornost:
- odvary a infuze heřmánku;
- nálevy z brambor a rajčat;
- odvary z pelyňku a jiných aromatických bylin;
- popel ze dřeva;
- tabákový prach;
- hašené vápno atd.
K postřiku rostlin se používají pracovní roztoky, k poprašování se používají prášky. Procedury se opakují 2-3x v intervalu 7-10 dnů.
Pro okamžitou reakci na invazi škůdců je třeba stanovit pravidlo pravidelné kontroly záhonů jednou za 1 dny. Pak můžete problém lokalizovat a zachránit sklizeň.
Sklizeň
Zralost dýně můžete určit podle následujících znaků:
- stonek se stává pevnější, povrch se zkorkuje, jeho dřevnatí nastává současně se stonkem dodávajícím potravu;
- listy na révě usychají, změnit barvu na žlutou;
- bez ohledu na originál barva kůže, po dozrání jasněji odráží texturu;
- když přejedeš nehtem po kůrce, netvoří se žádná stopa;
- když stiskneš prsty na ovoce, je cítit tvrdost;
- zralý produkt je pokryt matný povrch;
- slyšet při poklepání hlasité klepání;
- při sklizni stopka se snadno odstraní.
Pro zajištění dlouhé trvanlivosti plodiny je nutné plody pečlivě sbírat a snažit se nepoškodit kůru. Škrábance by měly být utěsněny baktericidní náplastí, aby se zabránilo pronikání choroboplodných zárodků do zeleniny.
Plody odvezené ze zahrady se umístí do suché místnosti, kde dozrávají asi další měsíc.
Hlavní zárukou dobré úrody je správný výběr semen a včasná péče. Samopěstovaná dýně členům domácnosti zpestří jídelníček a obohatí tělo o živiny.
