Avokádové recepty jsou jednoduchá a chutná řešení pro domácí stůl. Avokádo samo o sobě je velmi dobré pro zdraví: blahodárně působí na srdce, snižuje špatný cholesterol a je skvělé i pro správnou výživu a rychle zasytí žaludek. V článku RIA Novosti Sport vám prozradíme, jak si připravit pokrmy s avokádem doma krok za krokem s fotografiemi a jaké užitečné rady od kuchařů lze uplatnit v praxi.AvokádoAvokádo je úžasný produkt, protože obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou tak potřebné abychom si zachovali zdraví. Samotné avokádo pochází z Mexika a Střední Ameriky. Avokádo obsahuje nenasycené omega mastné kyseliny, draslík, vlákninu a další mikroprvky. Avokádo zvyšuje libido a je přirozeným antioxidantem. Ovoce je také často klasifikováno jako superpotravina pro své úžasné vlastnosti Nutriční hodnota Přestože je avokádo zásobárnou živin, je ovoce poměrně kalorické, pokud je konzumováno ve velkém množství. Proto je lepší to nepřehánět, ale nedoporučuje se striktně omezovat. Kalorický obsah avokáda na 100 g. je 160 kilokalorií Bílkoviny – 2 gramy Tuky – od 14.66 gramů. Sacharidy – 8.53 g. Zpravidla jeden plod váží 180-200 g. bez slupky a pecky Oblíbené pokrmy s avokádem Avokádové pokrmy lze pro jejich zvláštní chuť nazvat exotickými. Zralé avokádo chutná jako jemné máslo s texturou koláče, nasládlé dýně nebo dokonce hrušky. Obliba zeleného ovoce přišla poměrně nedávno a jídlo z něj je opravdu chutné Saláty Jednou z nejoblíbenějších možností přípravy avokáda je salát. Salát může být s čímkoli: mango, losos, krevety a tak dále. Neomezujte se ve výběru ingrediencí, protože avokádo se kombinuje s mnoha dalšími produkty S mangem Seznam ingrediencí: – 1 avokádo, – 1 mango, – 50 g. rukola – půlka červené cibule – lžička citronové šťávy – sezamová semínka – na ozdobu Postup přípravy: Avokádo podélně rozřízněte, oloupejte a zbavte pecky. Totéž děláme s mangem. Ovoce nakrájíme na plátky a dáme na talíř. Dále nakrájejte rukolu a cibuli na půlkolečka a přidejte do salátu. Navrch pokapejte citronovou šťávou a posypte sezamovými semínky S těstovinami a zeleninou Seznam ingrediencí: – 1 avokádo – 2 papriky – jedna žlutá, druhá červená – 150 g. Pasta „Peří“ – rostlinný olej – bylinky dle chuti – sůl a pepř podle chuti Postup přípravy: Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo půlky, papriku nakrájíme na proužky. Těstoviny vařte, dokud nebudou hotové. Ingredience v nádobě jemně promíchejte. Přidejte bylinky podle chuti, zalijte rostlinným olejem a navrch podle chuti sůl/pepř S krevetami Seznam ingrediencí: – 1 avokádo – 200 gr. krevety; – 20 gr. kopr – 1 lžička citronové šťávy – rostlinný olej podle chuti – sůl a pepř podle chuti Postup přípravy: Krevety omyjte a oloupejte, vhoďte je do vroucí vody a 2 minuty povařte. Avokádo nakrájejte, oloupejte a nakrájejte nadrobno na kostičky. Kopr také nasekáme. Vložte krevety, avokádo a kopr do nádoby a promíchejte. Pokapeme citronovou šťávou a rostlinným olejem, dochutíme solí a pepřem S pomerančem a ořechy Seznam ingrediencí: – 1 avokádo, – 1 pomeranč, – 30 g. ořechy podle chuti (mandle, vlašské ořechy, kešu) – 4 listy římského salátu – Sůl a pepř podle chuti Postup přípravy: Avokádo a pomeranč oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na větší plátky. Listy římského salátu vložte do nádoby. Přidejte tam avokádo a pomeranč. Posypeme ořechy, solí a pepřem podle chuti. Pečlivě promíchejte S lososem Seznam ingrediencí: – 1 avokádo, – 200 g. jemně osolený losos; – 1 salát; – 1 lžíce hořčice; – 1 lžíce medu; – 3 lžíce citrónové šťávy; – 6 lžic olivového oleje; – Sůl a pepř podle chuti Postup přípravy: Listy omyjte, osušte a natrhejte malé kousky ručně. Avokádo podélně rozřízněte, oloupejte a odstraňte pecku. Ovoce nakrájíme na kostičky. Lososa také nakrájíme na malé kostičky. Nakrájené ingredience dejte do jedné nádoby a pokapejte citronovou šťávou. Pokapejte olivovým olejem. Podle chuti také osolte, opepřete, promíchejte S telecím masem Seznam ingrediencí: – 2 avokáda, – 200 g. smažené telecí maso – petržel nebo koriandr podle chuti – 2 lžíce kapar – 3 lžíce citrónové šťávy Postup přípravy: Avokádo oloupeme, vyjmeme kosti a nakrájíme na plátky. Telecí maso opečte na pánvi. Dále smíchejte ingredience do salátové mísy. Zeleninu nakrájíme podle chuti, přidáme do salátu, přidáme kapary. Navrch pokapejte citronovou šťávou, promíchejte S tuňákem a okurkami Seznam ingrediencí: – 3 avokáda; – 2 středně velké okurky; – 300 g konzervovaného tuňáka (jedna plechovka); – 15 gramů kopru (půl svazku); – Dvě polévkové lžíce olivového oleje – Dvě polévkové lžíce citronové šťávy Postup přípravy: Připravte si ingredience, avokádo podélně rozřízněte, odstraňte pecku a oloupejte ovoce. Dále nakrájejte avokádo na plátky. Okurky nakrájíme na půlkolečka a tuňáka natrháme vidličkou. Vše vložte do nádoby na salát. Dále nasekejte kopr a přidejte do salátu, přidejte trochu olivového oleje, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Míchejte.Řecký salát se sýrem Seznam ingrediencí: – 2 avokáda; – 12 oliv; – 4 listy salátu; – 200 gr. sýr feta; – 8 cherry rajčat; – olivový olej podle chuti; – citronová šťáva podle chuti; – sůl a pepř podle chuti. Způsob přípravy: Klasický řecký salát se sýrem feta, ale s přídavkem avokáda. Omáčky Jedna z nej proslulou avokádovou omáčkou je mexické guacamole, které ve své domovině působí jako samostatný pokrm. Existují ale i jiné omáčky založené na zeleném ovoci Mexické guacamole Seznam ingrediencí: – 5 avokád; – Půl svazku koriandru; – 2 stroužky česneku; – 1 chilli paprička; – 1 rajče; – Půlka cibule; – 3 polévkové lžíce citronové šťávy – Sůl dle chuti Postup přípravy: Rajčata, chilli, koriandr, cibuli nakrájíme nadrobno. Prolisujte česnek, nakrájejte avokádo a vložte do mixéru. Přidejte již nakrájenou zeleninu a bylinky. Přidejte citronovou šťávu a ingredience smíchejte v mixéru. Dále podle chuti dosolte a znovu promíchejte Avokádová rančová omáčka Seznam ingrediencí: – 1 avokádo, – 300 ml. nízkotučné sražené mléko (lze nahradit kefírem); – 1 lžička bílého vinného octa; – 1 svazek zelené cibule; – stroužek česneku; – 60 ml. pažitka; – 60 ml. čerstvý kopr; – 60 ml. petržel – Sůl a pepř podle chuti Postup přípravy: Všechny ingredience nakrájejte podle potřeby a rozmixujte je v mixéru do hladka. Přidejte sůl a pepř podle chuti, znovu promíchejte. Přeneste směs do vhodné nádoby a zakryjte plastovým obalem. Dejte na 30 minut do lednice a můžete jíst! Avokádová majonéza Seznam ingrediencí: – 1 avokádo; – 1 slepičí vejce; – 1 polévková lžíce vinného octa; – 125 ml. olivový olej – podle chuti osolte a opepřete Postup přípravy: Do nádoby rozklepněte vejce, přidejte olivový olej a vinný ocet. Poté směs šlehejte mixérem, dokud nebude mít texturu majonézy. Avokádo oloupejte a přidejte do nádoby. Podle chuti osolte, opepřete, znovu promíchejte Rýže s avokádem Seznam ingrediencí: – 1 avokádo – 250 g. rýže;- 2 malé svazky petrželky;- 1 lžička citronové šťávy;- 325 ml. voda – Koření podle chuti Postup přípravy: Rýži propláchneme, v hrnci zalijeme vodou, vaříme do varu, poté stáhneme plamen na minimum a vaříme dalších 10 minut pod pokličkou. V této době nasekejte avokádo a petržel v mixéru, přidejte sůl podle chuti a citronovou šťávu. Když je rýže uvařená, vmícháme do rýže připravenou směs a přikryté necháme ještě minutu dusit Kuře pečené s avokádem Seznam surovin: – 1 avokádo; – 1 rajče; – 2 kuřecí řízky; – 2 stroužky česneku – 50 ml. sójová omáčka; – 2 lžíce citrónové šťávy; – 20 g. bazalka – Sůl a pepř podle chuti Postup přípravy: Kuřecí řízek nakrájejte a otočte do stran. Poté prošlehejte a na 15 minut namočte do sójové omáčky s kořením. Avokádo podélně rozřízněte, oloupejte a vypeckujte, nakrájejte nadrobno s česnekem, rajčaty a bazalkou. Vložte do jedné nádoby a promíchejte, pokapejte citronovou šťávou. Výsledná náplň se vloží dovnitř kuřecího řízku, kuře samotné se vloží na formu, přelije se zbylou sójovou omáčkou a vloží se do trouby na 45 minut na 180 stupňů Zapečené avokádo s vejcem a slaninou Seznam surovin: – 1 avokádo – 2 vejce – 2 plátky slaniny – 2 stonky zelené cibulky Postup přípravy: Avokádo podélně rozřízněte, odstraňte pecku a oloupejte. Z ovoce můžete odstranit část dužiny. Dále do každého plátku rozklepněte vajíčko a misku vložte do trouby na 15 minut na 180 stupňů. Mezitím opečte slaninu do zlatova a nakrájejte zelenou cibulku. Hotové avokádo posypeme nakrájenou slaninou a cibulí Plněné avokádo krevetami Seznam ingrediencí: – 4 avokáda, – 4 vejce, – 100 g. krevety – citronová šťáva podle chuti – tvrdý sýr podle chuti – bylinky – majonéza Postup přípravy: Avokádo podélně rozřízněte, oloupejte, odstraňte pecku, zbavte dužiny. Pokapejte avokádo citronovou šťávou. Vejce uvaříme natvrdo. Oloupejte a vložte krevety do vroucí vody, vařte 2 minuty a sceďte. Krevety nakrájíme na kousky, rozmačkáme dužinu z avokáda, nastrouháme vejce, vše promícháme a přidáme sýr podle chuti, majonézu a bylinky. Vše vložíme do půlek avokáda Lavash rolls s avokádem a lososem Seznam ingrediencí: – 1 avokádo – 200 g. lehce nasolená červená ryba; – 1 plát pita chleba; – 1 lžíce citrónové šťávy; – 200 g. tvaroh, – jakákoli zelenina, – koření podle chuti Postup přípravy: Vložte avokádo, bylinky, citronovou šťávu a koření podle chuti do mixéru. Dále rozdrťte v mixéru. Přikryjeme plátem lavash a namažeme tvarohem. Směs z mixéru položte na pita chléb, přidejte kousky červené ryby. Poté rolku srolujte a dejte na hodinu do lednice Kuřecí řízky s avokádem Seznam surovin: – Půlka avokáda – 300 g. mleté kuře – 1 stroužek česneku – 1 polévková lžíce citronové šťávy – Osolte a opepřete podle chuti Postup přípravy: Avokádo oloupejte a vypeckujte, nakrájejte nadrobno a pokapejte citronovou šťávou. Dále rozmixujte mleté kuřecí maso a avokádo do homogenní hmoty, přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti. Vytvarujte řízky a opečte z obou stran Dezerty Avokádo se hodí nejen k předkrmům či vydatným pokrmům, ale také k lahodným dezertům. Doporučujeme několik receptů na avokádové sladkosti Avokádový košíček Seznam ingrediencí: – 1 avokádo – 200 g. mouka; – 1 lžička prášku do pečiva; – 150 g. cukr – 120 g. máslo – špetka soli Postup přípravy: Avokádo rozmačkejte vidličkou nebo v mixéru, přidejte špetku soli. Dále prosejeme mouku s práškem do pečiva, rozbijeme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Postupně přidávejte mouku a bílky, střídavě. Vzniklou směs nalijeme do formy a pečeme při 160 stupních 40 minut Pudink s avokádem Seznam ingrediencí: – 1 avokádo – 80 ml. kokosové mléko – 55 g. hořká čokoláda s obsahem 0 % kakaových bobů – špetka soli Postup přípravy: V mixéru rozmixujte kokosové mléko, čokoládu, avokádo a špetku soli. Vše šlehejte, dokud nezískáte hustou krémovou texturu. V případě potřeby můžete přidat sladidlo. Výslednou hmotu dejte do mísy. Můžete sníst hned, nebo dát do lednice Avokádové muffiny Seznam ingrediencí: – 2 a půl avokáda – 200 g. ovesné vločky – 50 ml. mléko – 2 vejce – 2 lžíce sladidla – 1 lžička prášku do pečiva Postup přípravy: Avokádo oloupeme, rozmačkáme vidličkou a smícháme s mlékem a vejci. Namelte ovesné vločky a vmíchejte je do nádoby. Přidejte náhražku cukru a prášek do pečiva. Vše znovu promícháme a dáme do formiček. Pečeme při 180 stupních 40 minut Koláč s kondenzovaným mlékem a avokádem Seznam ingrediencí: – Půlka avokáda – 50 g. cukr – 120 g. máslo; – 1 lžíce limetkové šťávy; – 150 g. kondenzované mléko – 300 g. mouka – 2 vejce – 1 lžička prášku do pečiva Postup přípravy: Avokádo oloupeme, zbavíme pecky. V mixéru rozmixujte dužinu avokáda s limetkovou šťávou. Zvlášť ušlehejte máslo a cukr, poté přidejte vejce a znovu prošlehejte. Dále přidáme kondenzované mléko, promícháme a postupně prosijeme mouku spolu s práškem do pečiva. Všechny ingredience smíchejte do formy a pečte při 160 stupních 40 minut Avokádová zmrzlina Seznam ingrediencí: – 1 avokádo; – 1 plechovka kondenzovaného mléka – 2 lžíce citrónové šťávy – Přibližně 500 ml. smetana 33% – špetka soli Postup přípravy: Smíchejte kondenzované mléko, oloupané avokádo, citronovou šťávu a sůl v mixéru. Přeneste do nádoby. Krém by měl být chlazený po dobu 30 minut v lednici, poté studený krém šlehejte mixérem při vysoké rychlosti asi dvě minuty. Pomocí stěrky nalijte 250 ml. smetanu do nádoby s přísadami, promícháme. Dále nalijte zbývajících 250 ml. smetanu a znovu promícháme.
Foto: Štěpánek Photography, AdobeStock
Recepty s avokádem získaly svou drtivou popularitu relativně nedávno. Nejprve vstoupili do kuchyně restaurace a dnes exotický produkt najdete všude. Avokádo jsou nejzdravější rostlinné tuky. A přesto – prostě lahodná přísada do salátů, předkrmů, sendvičů a dalších jídel!
1. Mexické guacamole
Hlavním a nejoblíbenějším jídlem je avokádo. Zachyťte základní recept a doplňte jej podle svého uvážení.
Budete potřebovat: 5 avokád, 0,5 svazku koriandru, 2 stroužky česneku, 1 chilli paprička, 0,5 lžičky. mořská sůl, 1 rajče, 0,5 cibule, 3 polévkové lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Česnek vymačkáme a cibuli, koriandr, chilli a rajčata nakrájíme nadrobno. Avokádo rozmačkáme vidličkou nebo nasekáme mixérem a ihned smícháme s citronovou šťávou. Přidejte zbytek ingrediencí a znovu promíchejte.
2. Zeleninový salát s avokádem
Čím více zeleniny sem přidáte, tím lépe a chutněji to dopadne.
Budete potřebovat: 1 okurka, 1 rajče, 1 hrst salátové směsi, 80 g brokolice, 80 g zelených fazolek, 1 paprika, 1 avokádo, olivový olej, citronová šťáva.
Příprava: Růžičky brokolice a zelené fazolky uvaříme ve vroucí vodě do měkka. Zbytek zeleniny nakrájejte náhodně, přidejte salát a pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.
3. Zapečené avokádo s vejcem a slaninou
Perfektní rychlá snídaně, která vám dodá energii na celý den.
Budete potřebovat: 1 avokádo, 2 vejce, 2 plátky slaniny, 2 stonky zelené cibulky.
Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a část dužiny. Do každé poloviny rozklepněte vajíčko a avokádo pečte 15 minut v troubě na 180 stupňů. Slaninu nakrájíme nadrobno, opečeme do zlatova a posypeme avokádem. Zároveň ji posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.
4. Avokádová zmrzlina
Exotický a neobvyklý, ale velmi chutný a zdravý dezert.
Budete potřebovat: 2 avokáda, 6 lžic. med, 60 ml citronové šťávy, vanilin, sůl, 1 lžička. říz.
Příprava: Avokádo oloupejte a všechny ingredience rozdrťte v mixéru. Podle potřeby přidejte další koření podle chuti. Vložte hmotu do formy a odešlete ji na 4 hodiny do mrazničky a pravidelně ji vyndávejte, aby se promíchala.
15 avokádových a okurkových salátů, které si zamiluje celá rodina
5. Rýže s avokádem
Velmi chutná a jemná příloha pro všechny příležitosti. Zejména pro drůbež nebo ryby.
Budete potřebovat: 250 g rýže, 1 avokádo, 2 snítky petržele, 325 ml vody, 1 lžička. citronová šťáva, koření.
Příprava: Rýži zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 10 minut na minimálním plameni pod pokličkou. Dužinu avokáda a petrželku rozdrťte v mixéru, přidejte koření s citronovou šťávou a hmotu vmíchejte do rýže. Nechte přikryté další minutu.
6. Salát s kuřecím masem a avokádem
Kuře pro tento recept můžete vařit, jak chcete – vařit, péct, smažit nebo si vzít hotové uzené.
Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 2 avokáda, 1 fialová cibule, 100 g kukuřice, petržel, olivový olej.
Příprava: Cibuli a bylinky nakrájíme najemno, kuře rozebereme na vlákna a avokádo nakrájíme na kostičky. Přidejte kukuřici a salát s olivovým olejem.
7. Kuře pečené s avokádem
Jedna z nejharmoničtějších kombinací, na kterou si jen vzpomenete.
Budete potřebovat: 2 kuřecí řízky, 60 ml sójové omáčky, 1 rajče, 1 avokádo, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 20 g bazalky, koření.
Příprava: Kuřecí řízek nakrájíme, rozložíme knihou, opatrně vyklepeme a 15 minut marinujeme v sójové omáčce s kořením. Avokádo, rajče, česnek a bazalku nakrájíme nadrobno, promícháme a zakápneme citronovou šťávou. Na kuřecí řízek dáme náplň, svineme a okraje připevníme špejlí. Kuře pošleme do formy, nalijeme zbývající marinádu a pečeme v troubě asi 45 minut při 180 stupních.
8. Zapečené avokádo s rajčaty a mozzarellou
Doporučujeme vám vzít si cherry rajčata s jejich jasnou a výraznou chutí.
Budete potřebovat: 1 avokádo, 1 vejce, 30 g mozzarelly, 3 cherry rajčata, bazalka.
Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a část dužiny. Vložíme na poloviny nadrobno nakrájená rajčata, mozzarellu a bazalku. Zalijeme rozšlehaným vejcem a pečeme 15 minut v troubě na 180 stupňů.
20 receptů na zdravé avokádové smoothie
9. Avokádové sýrové kuře
Nádherné kuřecí řízky v troubě – podle nejlepších tradic tohoto žánru.
Budete potřebovat: 2 kuřecí řízky, 0,5 hrnku mouky, 1,5 hrnku strouhanky, 2 polévkové lžíce. mléko, 2 vejce, 4 polévkové lžíce. rajčatová omáčka, 2 avokáda, 100 g sýra, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s mlékem a vmícháme mouku se strouhankou. Kuřecí maso nakrájíme na kotlety, okořeníme a namáčíme ve vejci a strouhance. Pošlete to na 8 minut do trouby na 200 stupňů. Potřeme rajčatovou omáčkou, poklademe plátky avokáda a vše posypeme strouhaným sýrem. Vraťte do trouby na dalších 7-8 minut.
10. Avokádový košíček
Už jen svou zelenou barvou okamžitě upoutá pozornost!
Budete potřebovat: 200 g mouky, 1 lžička prášek do pečiva, špetka soli, 2 vejce, 150 g cukru, 1 avokádo, 120 g másla.
Příprava: Prosejeme mouku s práškem do pečiva, avokádo rozmačkáme se solí a oddělíme žloutky od bílků. Zvlášť ušlehejte bílky s cukrem do pěny a avokádo smíchejte s jedním žloutkem a máslem. Postupně zavádějte mouku a bílkoviny, střídavě. Hmotu dáme do formy a pečeme v troubě asi 40 minut na 160 stupňů.
11. Salát s avokádem a vejci
Na zálivku se zde nejlépe hodí zakysaná smetana nebo hustý řecký jogurt.
Budete potřebovat: 3 vejce, 1 avokádo, 0,5 fialové cibule, 2 řapíkatý celer, 1 jablko, zelení.
Příprava: Vejce uvařte do měkka a jablka oloupejte. Všechny ingredience nakrájejte na malé kostičky, přidejte nakrájenou zeleninu a salát okořeňte podle chuti.
12. Plněné avokádo s krevetami
Nádherný sváteční předkrm, který nenechá nikoho lhostejným.
Budete potřebovat: 4 avokáda, 100 g krevet, 4 vejce, bylinky, tvrdý sýr, majonéza, citronová šťáva.
Příprava: Vařte krevety do vaření a vařte vejce. Avokádo rozpůlíme, zbavíme jádřinců a dužiny a pokapeme citronovou šťávou. Dužinu rozmačkejte vidličkou a přidejte nakrájené krevety, strouhaný sníh z bílků, trochu strouhaného sýra, bylinky a pro konzistenci majonézu. Náplň nalijeme do půlek avokáda.
20 nejchutnějších avokádových toastů
13. Salát s avokádem, rukolou a pomerančem
Velmi originální kombinace ingrediencí!
Budete potřebovat: 2 avokáda, 3 mrkve, 3 pomeranče, 100 g rukoly, olivový olej.
Příprava: Mrkev nakrájejte na tenká kolečka, avokádo na plátky a pomeranče roztřiďte na filety. Vše dáme na rukolu a salát potřeme olivovým olejem.
14. Lavash rolky s avokádem a lososem
Jakákoli uzená nebo solená červená ryba podle chuti se hodí.
Budete potřebovat: 1 plát pita chleba, 200 g lososa, 200 g tvarohu, 1 avokádo, koření, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, bylinky.
Příprava: Avokádo rozemelte v mixéru s bylinkami, kořením a citronovou šťávou. Pita chléb namažte tvarohem, položte na něj hodně avokáda a kousky červené ryby. Pevně srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
15. Salát s tuňákem a avokádem
Tuňáka použijte ve vlastní šťávě z konzervy, protože v oleji bude příliš tučný.
Budete potřebovat: 2 okurky, 3 avokáda, 1 fialová cibule, 0,5 svazku petrželky, 2 konzervy tuňáka, olivový olej a citronová šťáva.
Příprava: Okurky a avokádo nakrájíme na tenké plátky, cibuli nakrájíme na peříčka a najemno nasekáme petrželku. Tuňáka rozmačkejte vidličkou, přidejte salát a zalijte olivovým olejem a citronovou šťávou.
16. Kuřecí řízky s avokádem
S avokádem jsou mnohem křehčí a zajímavější než obyčejné kuřecí řízky.
Budete potřebovat: 300 g mletého kuřecího masa, 100 g avokáda, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, koření.
Příprava: Avokádo nakrájíme nadrobno a pokapeme citronovou šťávou. Smícháme s mletým kuřecím masem a přidáme prolisovaný česnek a koření. Vytvarujte placičky a smažte z obou stran.
15 PP avokádových salátů, kterým neodoláte
17. Muffiny s avokádem a ovesnými vločkami
Speciálně pro příznivce správné výživy a zdravých svačin!
Budete potřebovat: 350 g avokáda, 200 g ovesných vloček, 2 polévkové lžíce. náhražka cukru, 50 ml mléka, 2 vejce, 1 lžička. prášek na pečení.
Příprava: Avokádo rozmačkáme na kaši a smícháme s vejci a mlékem. Přidejte drcené ovesné vločky, sladidlo a prášek do pečiva. Vše dobře promícháme, dáme do formiček a pečeme 35-40 minut v troubě na 180 stupňů.
18. Lavash rolky s krabími tyčinkami a avokádem
Takovou rolku lze okamžitě jíst, poslat do chladničky nebo lehce smažit.
Budete potřebovat: 1 plát pita chleba, 1 avokádo, 100 g krabích tyčinek, 0,5 rajčete, 0,5 okurky, 0,5 papriky, 100 g smetanového sýra.
Příprava: Krabí tyčinky a veškerou zeleninu nakrájíme na nudličky. Pita chléb namažte smetanovým sýrem, položte veškerou náplň a zabalte pevnou roli, zastrčte okraje shora a zdola.
19. Salát s avokádem a hroznovým vínem
A když se vám to podaří posypat kozím sýrem a piniovými oříšky – všichni labužníci budou nadšeni!
Budete potřebovat: 1 avokádo, 0,5 fialové cibule, 2 hrsti rukoly, 1 hrst vlašských ořechů, 300 g hroznů, 50 ml olivového oleje, 1 polévková lžíce. med, 1,5 lžíce. balsamico, koření.
Příprava: Hrozny rozpůlíme, avokádo nakrájíme na kostičky a fialovou cibuli nasekáme. Přidáme rukolu a nasekané vlašské ořechy. Smíchejte olivový olej, med a balsamico na dresink.
20. Koláč s kondenzovaným mlékem a avokádem
Když duše vyžaduje rozmanitost a nové kulinářské experimenty!
Budete potřebovat: 120 g másla, 120 g avokáda, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. limetková šťáva, 150 g kondenzovaného mléka, 300 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 2 vejce.
Příprava: Smíchejte dužinu avokáda s limetkovou šťávou pomocí mixéru. Zvlášť vyšleháme máslo s cukrem do nadýchané hmoty, přidáme vejce a znovu zašleháme. Přidáme kondenzované mléko, promícháme a postupně vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Vše smícháme s rozmačkaným avokádem, dáme do formy a koláč pečeme asi 40 minut v troubě na 160 stupňů.
