Jak a kdy sbírat houby

Podzimní houby v moskevské oblasti jsou velmi rozmanité, protože klima této oblasti je ideální pro “tichý lov”. Mnoho lidí dává přednost sběru hub, protože tato houba roste ve velkých skupinách a je docela běžná.

Kdy začíná sezóna medových hub v Moskevské oblasti a kde je hledat?

S koncem léta se mnoho houbařů ptá, zda podzimní houby zamířily do moskevské oblasti a kam je lepší vyrazit sklízet bohatou úrodu.

Odkaz! Sezóna sběru v této oblasti začíná již v srpnu, ale pokud podzimní počasí potěší teplem, houby se dají najít už v říjnu.

Chcete-li vědět, kdy stojí za to jít do lesa na houby, musíte si prostudovat popis hub, jejich hlavní typy a rysy růstu:

1. Plodnice rostou ve velkých skupinách na pařezech nebo padlých stromech. Zpravidla se rok od roku nacházejí na stejném místě.
2. V moskevské oblasti roste několik jedlých druhů: léto, zima, louka a podzim. Poslední jmenovaný je považován za nejoblíbenější.
3. Vydávají se na „tichý lov“ po teplém dešti. Právě toto počasí přispívá k aktivnímu růstu plodnic.

Je pozoruhodné, že podzimní druhy mohou růst nejen na padlých, ale také na živých stromech, zatímco zimní druhy se nacházejí pouze na starých pařezech.

Existují medové houby v moskevské oblasti ve směru Jaroslavl?

Jaroslavlský směr železnice je považován za jeden z nejlepších regionů moskevského regionu pro sběr divokých hub.

Je zde několik míst, která stojí za to navštívit:

1. Nedaleko železniční stanice “Pravda” je mnoho lesů bohatých na houby a mezi nimi jsou nejen houby, ale i cennější hříbky.
2. Russula a lišky se často vyskytují ve směru na vesnici Nazarovo.
3. Hodně oleje a hub najdete, když se přesunete ze stanice Pravda do obce Štěpánkovo.

Ale lesy poblíž stanice Pushkino jsou považovány za nejlepší pro sběr hub. Jedná se o ekologicky čistý kraj, kde se vyskytují nejen houby, ale také hřiby, motýli a osiky.

Kde jinde najít houby v Moskevské oblasti?

Najít podzimní houby v moskevské oblasti není obtížné, protože klima regionu přispívá k aktivnímu růstu hub a četné lesy obklopující hlavní město umožňují sklízet bohatou sklizeň.

Odkaz! Lesy u obcí Golygino, Novovoronino, Vysokovo a Morozovo jsou oblíbené u houbařů, ale v sezóně je zde hodně lidí.

Nejvíce „houbových“ míst v regionu jsou:

1. Lesy kolem vodopádu Gremyachy jsou teplé a vlhké. Takové prostředí je ideální pro růst plodnic.
2. Druhou nejoblíbenější trasou jsou lesní plochy vedle nástupiště 43 km. Zde se můžete projít po stezkách a pohybovat se podél řeky Vyaz. Trasa je dlouhá, ale úroda je velmi bohatá.
3. V lesích u řeky Skhodnya u stanice Podrezkovo je také hodně hub a jsou tam nejen houby, ale i hřiby, hřiby a houby.

Zkušeným houbařům doporučujeme navštívit i smíšené lesy u obce Elino, nedaleko stanice Firsanovka.

Kde se nyní v moskevské oblasti sklízejí houby?

Na podzim lze medové houby nalézt v celém moskevském regionu, ale s příchodem prvního chladného počasí se množství úrody výrazně snižuje.

Ale i na začátku a na konci zimy, kdy nejsou silné mrazy, lze houby najít i v lesích moskevské oblasti. Řeč je o zimních houbách. Nejraději rostou na starých pařezech a shnilých kmenech stromů. Není těžké si jich všimnout v lese, protože tato odrůda je natřena jasně červeno-oranžovou barvou.

Kdy se medové houby objeví v okrese Kolomensky v Moskevské oblasti?

Okres Kolomna v Moskevské oblasti je dalším perspektivním regionem z hlediska houbaření. Převládají zde smíšené lesy, ve kterých se vyskytují téměř všechny odrůdy lesních hub.

Nejlepší trasy v tomto regionu jsou lesy u vesnice Kolodkino, Provodnik a Borisovskoye. Oblíbená je také vesnice Uzunovo v okrese Serebryano-Prudsky. Vyskytují se zde nejen podzimní odrůdy hub, ale i zimní houby ve velkém množství.

Ostatní oblasti

Pro „tichý lov“ lze zvolit jiné oblasti. Například ve směru Gorky se houby nacházejí poblíž stanice Fryazevo. Do lesa je to sem asi 2 km, ale u vesnic Golenishchevo, Marfino, Dulepovo a Vvedenskoye můžete sbírat nejen medové houby, ale také olejné houby, žampiony a osiky.

Odkaz! Ve směru Paveletsky je také mnoho houbařských míst. Například poblíž stanice “Bílé sloupy” se nachází vesnice Shebantsevo. Ve zdejších lesích je spousta hub a oleje.

Nedaleko vesnic Uvarovo a Yusupovo jsou rozsáhlé lesy. Jsou dost mokré, kvůli řece Severka, která teče poblíž, takže je tam hodně hub a hřibů osika.

Nedaleko hlavního města se letní a podzimní houby nacházejí podél Kyjeva, Leningradu a Běloruska. Kazanským se můžete dostat na stanici Gzhel a nasbírat plný košík letních hub. Podzimní se nacházejí hlavně u stanic Shevlyagino a Kuzyaevo.

Moskevská oblast je regionem, kde můžete sklidit bohatou úrodu lesních hub téměř v kteroukoli roční dobu. Hlavní město je obklopeno lesy a povětrnostní podmínky přispívají k růstu meduňky, oleje a hub téměř ve všech železničních směrech.

Sběr hub přináší potěšení každému houbaři, protože. tyto houby rostou v koloniích.

Když sbírka začne

Kde hledat houby

Společně s příchodem vlhkého období, při zachování teplého počasí, houba roste v lese zrychleným tempem. Obvyklou dobou, kdy začít se sběrem hub, je začátek podzimu. Houby medonosné rostou v listnatých lesích a smíšených lesích. Jejich oblíbeným místem jsou kmeny a pařezy stromů, padlé větve stromů, kde se rodina s medovými houbami usadí ve velkých rodinách. Ve vzácných případech jsou nalezeny jednotlivé exempláře.

Někdy se houbová místa s houbami nacházejí pod kůrou postižených mrtvých rostlin a dokonce i na řízcích padlých listů. Jarní louka roste mezi trávou, protože paseky s medovými houbami lze snadno najít na loukách a pastvinách, na polích a okrajích lesů.

Největší úrody hub sbírají obyvatelé severní polokoule, kde se nacházejí hlavní místa jejich růstu.

Pro čeleď physalacria jsou nejlepšími místy vlhké lesní pásy, zvláště rády rostou na stromech a pařezech nacházejících se podél okrajů roklí. Často se objevují na místech, kde jsou káceny stromy a osidlují pařezy, které po nich zbyly. Růst hub se vyznačuje některými pravidly:

• ve 2-3 roce po pokácení roste medonosná na pařezech břízy, olše, osiky,
• teprve 8-9 let po pokácení začíná růst na dubech a borovicích.

Má se za to, že aby člověk našel velkou úrodu hub, měl by jít do lesa, jehož věk je více než 30 let. V takovém lese se za tuto dobu nashromáždilo dost shnilých pařezů a kmenů mrtvých stromů, vyčnívajících zpod půdní půdy oddenků stromů a mrtvého dřeva, na kterých se tyto houby rády usazují.

Jak rozlišit skutečné houby

Jedlé druhy v přírodě mají jedovaté protějšky. Během procesu sběru zvažte následující:

• jedlé nerostou na hliněném povrchu, rostou na dřevě, větvích nebo odřezcích listů,
• houbové klobouky nejedlých falešných hub mají mnohem kontrastnější barvu, mají jasné barvy: od červené po zelenou a šedou, barva desek houbového hymenoforu je znatelně tmavší,
• hlavním znakem jedlých exemplářů je přítomnost kožovitého kroužku umístěného přímo pod kloboučkem houby na stonku, nepravá dvojčata mají místo kroužku jen nenápadné úlomky,
• klobouček a kýta pravé medovky jsou pokryty šupinami, zatímco nepravá je nemá,
• jedlé medové agariky mají příjemnou houbovou vůni, nepravé zase zemitou.

Když se sklízejí houby

Za sezónu mohou být tři vrstvy hub

Období sklizně začíná od posledních srpnových dnů a zachycuje celý první zimní měsíc, ale k hromadnému plození hub dochází v polovině září, zvláště pokud teplota vzduchu neklesne pod 10°C-15°C.

V mnoha regionech se muchomůrka objevuje ve 2–3 vrstvách, každá trvá 15–20 dní.

V závislosti na počasí dosahuje výnos medových hub v příznivých obdobích 265-400 kg na 1 ha lesní plochy a v období sucha – až 100 kg na 1 ha.

U různých druhů hub probíhá sběr v různých časech:

• podzim začíná sbírat od srpna do listopadu,
• zimní druhy plodí celý podzim a zimu zachycují s prvními mrazíky až do prosince, některé zimní druhy v oblastech teplých podnebí začínají plodit až v říjnu a jsou pod sněhem až do března, ale jejich růst se zastaví, když teplota klesne pod 0 °C ,
• jarní louky se objevují již v březnu až květnu, čímž se prodlužuje období plodů do června až července,
• Období plodů u letních hub trvá od poloviny srpna do konce října.

Za nejvhodnější denní dobu pro sběr hub je považováno brzké ráno, kdy mají houby svěží vzhled po nočním chládku a po sběru zůstanou odolné vůči přepravě, déle se skladují.

Jak správně sbírat houby

V procesu sběru hub se doporučuje dodržovat metody, které vám umožní zachránit mycelium před mechanickým poškozením. To umožní vrátit se na toto místo příští rok. Houby se nevytahují, ale odřezávají ostrým nožem nebo se kroucením, otáčením kolem osy odstraňují z mycelia.

Vytrhaný medovník, očištěný od zeminy a zbytků, se vloží do koše nebo kbelíku s kloboukem dolů nebo na jednu stranu.

Z celé rodiny se vybírají pouze mladé exempláře, které ponechávají přerostlé toxiny, které se v sobě po dlouhou dobu nahromadily. K šíření výtrusů přerostlých a nahnilých hub se zavěšují na větve za klobouky.

Podzimní medovník. Jak, kdy a kde sbírat HOUBY Podzimní houba na medu Jak a kde sbírat houby houby, máslo, houby

Závěr

Existuje mnoho odrůd medových hub, protože se shromažďují nejen v období léto-podzim. První jarní se objevují již v prvním jarním měsíci, luční rostou celý červen a zachycují červenec, od konce srpna začíná podzimní sezóna, od konce podzimu do prvního mrazu sklízejí zimní. V procesu sběru je důležité odlišit jedlé druhy od nepravých.

Medové houby rostou po celém Rusku, vhodné pro lidskou spotřebu. Období sklizně – celoročně včetně zimy. Většinu druhů této čeledi spojuje řada znaků: jedná se o parazitické houby, které rostou na stromech, pařezech, ve velkých skupinách. Prakticky nejsou červivé a mají výborné chuťové vlastnosti.

Druhy hub

Na území naší země najdete 4 jedlé druhy těchto hub:

• skutečný, podzimní;
• louka;
• léto;
• zimní.

Luční houby (negniyuchnik, louka)

Tyto houby se objevují úplně první, brzy na jaře.

Období sběru: od května do července.

Rostou na mýtinách a lesních cestách v kruzích. Hřiby luční jako mnoho z jejich rodiny ve tmě mírně září. V důsledku toho vzniklo mnoho pověr. Naši předkové tedy věřili, že tyto houby rostou na místech, kde tančily čarodějnice, a že svým světlem dokážou cestovatele odvést a uhranout. Vzhled: hustá tenká noha až 10 cm dlouhá, klobouk žlutohnědý, ke středu tmavší; desky přiléhají k uzávěru. Samotné houby jsou velmi malé, váží asi 1 gram. Na rozdíl od ostatních příbuzných luční trávy milují volný prostor a nerostou na pařezech a stromech.

Léto (falešný, řečník)

Letní houby lze nalézt ve smíšených nebo listnatých lesích, v severní šířce s mírným klimatem. Na vysočině se však govorushki usazují na smrcích a borovicích.

V příznivém klimatu mohou plodit po celý rok. Rostou ve velkých rodinách na shnilém dřevě, pařezech. Vzhled: noha až 7 cm vysoká, tmavě hnědý klobouk se světlejším tuberkulem uprostřed, časté talíře. U mladých hub je jasně viditelný membranózní úzký obal uspořádaný do prstence, který však s věkem může zmizet. Pro podobné jedovaté houby je charakteristická i absence prstence.

podzim (skutečný)

Nejběžnější druh konopných hub, rostoucí v jakémkoli klimatu, s výjimkou oblastí permafrostu. Upřednostňují kmeny stromů a pařezy. Stejně jako většina jejich příbuzných jsou paraziti, ale tento druh postihuje nejen stromy, ale také bylinné rostliny, včetně brambor. Rostou ve velkých skupinách, preferují vlhká místa.

Sběrná sezóna: od srpna do prvního mrazu.

Vzhled: větší klobouk (průměrná velikost 9-10 cm, někdy dorůstá až 17 cm) může být různého odstínu žluté (od zelenožluté po nahnědlou), hustá lodyha až 10 cm vysoká je pokryta šupinami, jasně viditelný prsten pod kloboukem. Barva čepice závisí na stromu, kde houby rostou: hnědé rostou na jehličnatých stromech, dubech; světlejší – na listnatých, žluté rostou na topolu. Klobouk je neoddělitelný od nohy.

Zima (zimní houby)

Zimní houby jsou jediné houby, které nelze zaměnit s jedovatými protějšky. Na rozdíl od všech ostatních hub zimní houby dobře snášejí mráz a během chladného počasí jednoduše zastaví svůj růst. S příchodem tepla se „probouzejí“ a pokračují v růstu. K růstu se berou i kmeny stromů a pařezy. Nejčastěji je lze nalézt na topolu, javoru. Stanovištěm je mírné klima severní polokoule.

Rostou výše po kmeni, takže na „lov“ potřebujete dlouhou hůl s háčkem. Vzhledově jsou podobné letním, ale mají jasný, oranžově červený klobouk, nemají „sukni“. Odborníci doporučují tento druh podrobit delší tepelné úpravě, protože je schopen hromadit toxiny. Zimní houby jsou velmi oblíbené na východě (v Japonsku, Koreji), pěstované v průmyslovém množství až 100 tun ročně.

Pan Dachnik radí: pravidla pro sběr hub

Nejdůležitější při sběru je umět rozeznat jedlé od nejedlého. V lese můžete najít mnoho falešných hub, které jsou nebezpečné pro člověka, ale navenek podobné houbám medovým.

Důležité: Pokud houba vyvolává sebemenší pochybnosti o její poživatelnosti, nemůžete ji vzít.

Příznaky, že houba je nepoživatelná:

• Absence “sukně”.
• Nepříjemná nebo zemitá vůně (ty pravé mají příjemnou houbovou vůni s lehkými dřevitými tóny).
• Světlý klobouk u zimních druhů, hladký klobouk u nepravých, jedlé mají malé šupiny. Staré houby mohou být i hladké, ale nezkušení houbaři by neměli riskovat.
• Desky jsou žluté nebo zelené (jedlá houba se světle zbarvenými deskami, někdy nažloutlá).
• Hořká chuť. Ale tento způsob kontroly je pro nejextrémnější případ.

Pro jistotu je lepší se poradit se zkušeným. Také houby nesbírejte v blízkosti průmyslových podniků. Stejně jako mnoho jiných hub jsou schopny v sobě hromadit těžké kovy.

Na houby je lepší vyrazit po období dešťů, když se vyjasní. Obvykle se hojnost hub vyskytuje 3-4 dny po dešti.

Po sklizni stojí za to pamatovat si místo. Tyto houby neradi mění své bydliště a z roku na rok preferují totéž.

Bude záležet jen na počasí, kdy se do moskevské oblasti vydají medové houby, ale tradičně podzimní lze sklízet od září. Při sběru byste měli být velmi opatrní, protože v lesích poblíž Moskvy se často nacházejí cihlově červené houby, které nejsou vhodné k jídlu. Rozlišovací znaky jsou stejné.

Kromě své úžasné chuti se houby tradičně používají v kosmetologii a medicíně. Na východě se stále používají k léčbě kloubů, křečí a svalové relaxace.

Kontraindikace pro použití

Je třeba brát s rezervou:

• lidé náchylní k onemocněním střev a žaludku;
• děti do 7 let;
• ženy během těhotenství a kojení.

Medové houby jsou chutné a zdravé houby bohaté na vitamíny a minerály. Ale jako každý jiný produkt vyžadují umírněnost při používání. V tomto případě přinesou pouze zdravotní výhody. Použité zdroje:

Poznámka pro začínající houbaře, znalce podzimní sklizně hub na pomoc – vše o podzimních houbách od A do Z. Jak rozlišit – podrobný popis druhů podzimních hub s fotografií, kde sbírat a v jakou dobu, mapa houbařských míst a nejlepších míst v roce 2020.

Podzimní houba: popis a druhy

Mnoho znalců „tichého lovu“ si neuvědomuje, že medomorky jsou jiné. Ve středním pruhu je více než 7 druhů hub, z nichž ne všechny jsou jedlé. Zvažte typy a rozdíly podzimních hub, hlavních představitelů rodu Armillaria – nejoblíbenějších houbařů.

Medonosec podzimní (Armillaria mellea) je pravá medonosná, zástupce jedlých hub rodu Armillaria (hřiby medonosné), houby z čeledi Physalacrium.

Agaric medonosný – někdy saprofyt, žije na mrtvém dřevě, mnoho druhů žije na živém dřevě, způsobuje bílou hnilobu.

V jádru je to parazit, který se usazuje na více než 200 druzích stromů, méně často na bylinných rostlinách.

Šíří se pomocí šňůrovitých pramenů mycelia, dosahujících několika metrů. Pod kůrou stromů lze často vidět mycelium hub a na pařezech mrtvé dřevo.

Kde rostou podzimní houby? Všude na severní polokouli, od subtropů po severní oblasti. Jsou všudypřítomné – neusazují se pouze v zóně permafrostu!

• Optimálním klimatem pro distribuci jsou vlhké, vlhké lesy, rokle, větrolamy, pařezy po kácení a čerstvé sruby.
• Optimální teplota je +15…+10 °C.
• Plodové termíny jsou často označovány jako třívrstvé: ve třech vlnách trvajících 10-20 dní.

Podzimní houba je považována za jedlou houbu, v mladém věku – s dobrou chutí. Používá se v nakládané formě, v nálevu, smažené, dušené, v prvních chodech atd.

Houba je přizpůsobena klimatu středního Ruska, velkoryse nese ovoce ve všech regionech.

Produktivita je opět neuvěřitelná: více než 400 kg na hektar v „plodných“ letech!

Jak vypadá podzimní medovník?

• Plodnice jsou žluto-medové barvy – žlutooranžová, světle hnědá. Předpokládá se, že odstín houby je určen dřevem, na kterém roste.
• Klobouky mladých podzimních hub jsou konvexní, malé – pouze 3-5 cm, s mírně zastrčeným okrajem.
• Nohy do 10 cm, tenké, na bázi často srostlé.
• Plodnice jsou pokryty drobnými tmavými šupinami, které s růstem houby mizí. Jsou soustředěny ve středu čepice a tvoří soustřednou tmavou skvrnu.
• Jak houba roste, klobouky se zplošťují a rozvinou.
• Hlavní věcí z jedovatých falešných hub je prsten na noze, který se nachází u základny klobouku. U mladých hub vypadá prstenec jako membrána, která částečně nebo úplně překrývá krycí desky.

Dužnina mladých hub je jemná, spíše křehká, s výrazným houbovým aroma. S věkem houby ztrácejí své konzumní vlastnosti: dužnina hrubne, stává se tvrdou – podle profesionálních houbařů není vhodná k jídlu.

Velké “staré” houby se používají na silný vývar (bez použití samotných hub), na houbový kaviár – úplně kroucení.

Pouze mladé houby jsou cenné pro sběr – pro čerstvé použití, sklizeň (nakládání, sušení atd.).

Kdy rostou podzimní houby? K nejmasivnějším plodům medových hub dochází koncem srpna, září. Za příznivých podmínek sběrová sezóna pokračuje i v říjnu – do začátku zimy, dokud nenapadne sníh.

Kde rostou? Houba houba si vybírá listnaté, jehličnaté lesy – je naprosto nenáročná na výběr mykorhizy. Schopný parazitovat na mnoha stromech, keřích, žije mezi trávami.

Za příznivých podmínek se houba stává saprofytem – živí se rozloženými organickými (rostlinnými) zbytky.

Houby rostou ve skutečných posypech, velkých trsech – pro které je houbaři milují: plný košík za 10 minut!

Agarický podzim severní a med (Armillaria mellea a Armillaria borealis)

Jedná se o odrůdy podzimních medových hub: podzimní med (Armillaria mellea) a podzimní severní (rmillaria borealis). V mnoha ohledech jsou oba druhy hub téměř totožné – rozdíly však existují.

Medová podzimní houba roste častěji v jižních oblastech, v severních, respektive v severních.

• Klobouky hřibů severních jsou 2-12 cm, u hřibů medonosných do 15 cm Tvar je v mládí vypouklý, pak zploštělý. Kloboučky jednotlivých starých hub lze zabalit.
• Barva čepic se pohybuje od žlutohnědé, sépiové až po olivovou, šedou, obchází celou paletu žluté, oranžové.
• Šupiny plodnic jsou drobné, hnědožluté, hnědožluté a odpovídají barvě klobouku, růstem mizí.
• Částečný obal hub je bíložlutý, krémový, hustý, hustý, pokrytý bělavými nebo nazelenalými, žlutými šupinami, růstem tmavnoucí.
• Destičky mírně klesají na nohy, na začátku růstu jsou bělavé, pak žloutnou, stávají se okrově krémové, hnědé.
• Výtrusy jsou protáhlé, prášek výtrusů je bílý.
• Dužnina je bílá, vláknitá, tenká, s příjemnou houbovou chutí – podle recenzí poněkud “svíravá”, nevýrazná houbová, ale velmi chutná.

Kde rostou podzimní houby těchto druhů? Odrůdy žijí na stejném místě jako pravé houby, jsou také náchylné k parazitování na dřevě jakéhokoli druhu.

V kolik a kdy sbírat? Termíny plodů dvou odrůd jsou dřívější: druhá polovina července – konec podzimu.

Hlavní sběrová sezóna je třetí dekáda srpna a až třetí dekáda září, zatímco hromadný sběr trvá něco málo přes týden.

Tyto druhy jsou parazity v lesích.

Hromadná distribuce vede ke smrti živých stromů: z “mrtvého” dřeva, pařezů, mrtvého dřeva se houba přesouvá na mladé plantáže.

Tlustonohý (Armillaria gallica)

Kompletuje se a sklízí prakticky v průmyslovém měřítku – vč. a v “umělém” pěstování.

Roste téměř na stejném místě jako běžné podzimní houby, vypadá jinak: báze nohou je širší, barva se blíží krémové, šupiny jsou často světlejší, menší. Vyznačuje se také tenkým trhacím kroužkem, který časem zmizí.

Roste v malých trsech, čítajících až 5-10 plodnic.

Hlavní rozdíl je v tom, že neživí na živém dřevě a jako potravu využívá pouze rozkládající se rostlinnou organickou hmotu. Usazuje se ve větrolamech, lesním stelivu (zejména na smrku), na pařezech.

• Průměr klobouků je 3-8 cm, tvar klobouků mladých hub je kulovitý (polokulovitý), okraj je vyhnutý nahoru, odvíjí se s věkem. Barva je světle žlutá, mléčná, podle místa růstu.
• Dužnina klobouků je bílá, hustá, s pravou houbovou vůní.
• Desky jsou mírně klesající, nejprve béžové, nažloutlé, pak okrové, u přezrálých hub – s hnědými skvrnami. Výtrusný prášek je bílý.
• Nohy 4-8 cm, až 0.7-2 cm v průměru, válcovité, mají hlízovité otoky na bázi.
• V horní části nohou jsou pozorovány zbytky bílého pavučinového prstence. Maso nohou je tvrdé, vláknité.

Období plodů Tolstonoy medu je srpen-říjen, ve zvláště teplých letech – od konce července. Poplatky jsou jednotné, bez vrcholů.

cibulovitá (Armillaria cepistipes)

A to je také druh rodu Armillaria. Navenek podobný skutečnému otevření, ale má rozdíly:

• Čepice jsou pokryty malými šupinami, soustředěnými pouze ve středu.
• Prsten je tenčí, časem mizí.

Kde roste? Častěji v listnatých lesích na mrtvém dřevě, na shnilých zbytcích dřeva, pařezech.

Má tendenci se usazovat na zemi s kořeny bylinných rostlin (květin, jahod atd.), což není typické pro jiné houby.

Chuť medovníku baňatého je mnohem horší než u „pravého“ – to platí zejména pro malé plodnice rostoucí na zemi.

Houbaři doporučují seříznout spodní části nohou výše: jsou houževnaté a málo chutné.

Smršťování (Desarmillaria tabescens)

A to je také muchovník medonosný, patřící do rodu Armillaria, je také dubový, je také bezkroužkový. Usazuje se v listnatých lesích, na dubech, pro které získal druhé jméno.

Absence kroužku na stonku v jakémkoli věku uvádí houbaře v omyl svou podobností s nejedlými houbami.

• Klobouky jsou konvexního tvaru v mladém věku, v dospělosti – prostraté, s konvexními hlízami ve středu, velikost 3-10 cm.
• Povrch klobouků je suchý, s malými tmavými šupinami v barvě samotného klobouku – červenohnědé, světle hnědé.
• Dužnina je bělavé až nahnědlé barvy, kyselé chuti, dobré vůně.
• Noha 7-20 cm vysoká, až 1.5 cm silná, bez kroužku, směrem dolů se zužující. Maso nohou je vláknité, tuhé.
• Lamelární hymenofor: desky padají nebo sestupují podél stonku, narůžovělé nebo bělavé barvy.
• Výtrusy jsou krémové.

Navenek je muchomůrka podobná jedovatým zástupcům rodu Galerina s hnědým práškem výtrusů.

Rozdíly ale nejsou pro nezkušené houbaře příliš patrné a sbírají ho opatrně.

Houba je jedlá, příjemné chuti, používá se v potravinářství po celém světě téměř ve všech podobách.

Kde sbírat podzimní houby: mapa houbařských míst

Kde houby rostou v moskevské oblasti: hodná houbařská místa a nejlepší místa pro sběr v roce 2020.

Pro moskevskou oblast lze nejvíce „houbových“ měsíců pro sběr nazvat konec srpna, září – do října.

• Kazaňský směr. Stanice Gzhel (u Minino, Konyashkino), st. Shevlyagino (2 km od Shabanovo, Averkovo), st. Kuzyaevo.
• Jaroslavl. Nádraží Pushkino, v blízkosti nádraží. Pravda, poblíž Nazarova, lesní oblasti nedaleko vesnice. Štěpánkovo, pos. Krasnozamnesky u Klzmy, kde se podle recenzí houbaři setkají u moře hub sv. Ashukinskaya, vesnice Novovoronino, vesnice Martyankovo ​​​​, vesnice Golygino atd.
  Gorkij. Umění. Fryazekvo, p. Dulepovo, Golenishchevo, vesnice Marfino, Vvedenskoye.
• Paveletskoye. Umění. Bílé sloupy (vesnice Shchebantsevo), st. Barybino, vesnice Yusupovo, Uvarovo.
• Kursk. S. Kolchoznaja, Čechov, Hřivna, Stolbovaya, Lvovskaya, Serpukhov.
• Kyjev. Umění. Dachnaja, Bekasovo, Obninsk, Baškino.
• běloruský. Umění. Goolitsino, Dorohovo, Petalino, Tuchkino, Shalikovo.
• Riga. Umění. Nakhabino, Opalikha.
• Savelovskoe. Umění. Iksha, Morozki, Vlasovo, Lugovaya, Taldom, Vlasovo.
• Leningrad. Umění. Země břízy, Firsanovka, Pokrovka.
• Rjazaň. Kolomná, sv. Shchurovo, pl. 63. km, st. Lukhovitsy.

Kde jinde sbírat podzimní houby v Moskevské oblasti?

Podle houbařů lze plné koše sbírat ve Voskresensku a Stupinu a Schelkově, Dmitrově, Serpuchově, Jegorjevsku.

V Leningradské oblasti. V okolí obce jehličnaté lesy. Sosnovo v roce 2020 potěší množstvím hub všeho druhu a dostanete se tam vlakem s odjezdem z Finského nádraží (St. Petersburg). Tento rok, Art. Berngardovka, lesní lesy v okolí obce. Snegirevka. V okrese Lomonosovsky u obce. Gostilitsy, v okrese Vsevolzhsky nedaleko vesnice. Kulmolovsky, v Gatchina – vesnice Korpikovo a Vyrvitsa.

Důležité! Medové houby se mohou pohybovat a nerostou na jednom místě.

Když se tedy usadili na pařezu, opustí ho, když dřevo úplně ztrouchnivělo.

Místa pro sběr podzimních hub v Kubáně. Apsheronsky, Seversky District, Belorechensky, Hot Key.

v regionu Kaluga. V roce 2020 okres Maloyaroslavetsky (nedaleko obce Ilinskoye), okres Borovskoye, nedaleko Obninsku, nedaleko obce. Leo Tolstoy poblíž Kaluga, v Kolyupanovských lesích.

Na území Krasnodar. Nejvíce houbových míst na mapě byl okres Tuapse, Gulkevichsky, Gelendzhiksky. Velkorysá místa najdete v oblasti Arkhyz mezi Krasnaya Polyana a asi. Kardyvach, poblíž stanic Kaluzhskaya, Goryachiy Klyuch Kamyshanova Polyana.

V oblasti Sverdlovsk, Jekatěrinburg. Místa hub je třeba hledat v okresech Garinsky, Novolyalinsky, Turinsky, Serovsky, Taborinsky, Tavdinsky. Za pozornost také stojí sever, severovýchod od okresů Artemovsky, Alapaevsky, Irbitsky, Krasnouralsky, Slobodo-Turinsky. Spousta meduňky roste na východě okresů Artinsky, Krasnoufimsky, Achitsky, na západě Nizhneserginsky, na jihu Kolomenského. Smíšené lesy okresu Sysert jsou bohaté, v okolí Nižního Tagilu, v Ilmovce, Druzhinino.

v Omsku a Omské oblasti. Na západě Omské oblasti nedaleko obce. Krasnojarka, v okrese Tara nedaleko obce. Kondratievskoe, Karbyzinskoe, Rezany, Porechye. V okrese Lyubinsky, Znamensky, Poltava, Azov, Kolosovsky, Ust-Ishimsky jsou produktivní místa.

To jsou hlavní houbařská místa, kde rostou podzimní houby v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a dalších regionech Ruska. Šťastný tichý lov!