Jak lze určit podle názvu, plemeno bylo původně objeveno na Apeninském poloostrově v Itálii. Tato odrůda medonosných rostlin se do celého světa začala šířit od poloviny 19. století.
Historie dokonce zaznamenala jméno osoby, která začala plemeno šířit nejprve v Evropě a poté po celém světě. Kněz a včelař Jan Dzeržon je v roce 1838 převezl z Itálie na včelín v Polsku, přesvědčil se o možnosti chovu v Evropě a začal je posílat poštou do celého světa. Včely přišly do Severní Ameriky (USA) v roce 1859 a za půldruhého století téměř vyhnaly „domorodé“ šedé obyvatele z místních včelínů. V Rusku se s jejich pěstováním začalo v roce 1897. Z hlediska komerčního úspěchu v celosvětovém měřítku nemají tyto včely mezi ostatními obdoby.
Obecná charakteristika a původ
Genetici se domnívají, že tato linie se oddělila od hlavní větve během doby ledové, a proto je geneticky výrazně odlišná od ostatních plemen.
Velikosti jedinců jsou poměrně velké, jsou větší než střední ruské. Včelí dělnice váží asi 115 mg, královna od 190 do 210 mg. Tvar těla je poněkud zploštělý.
Velikost proboscis je až 7 mm, což umožňuje sbírat med i ve složitých květenstvích. Také snadno přecházejí z jedné rostliny na druhou. Relativní nevýhodou plemene jsou pozdní úplatky, protože silná rodina se buduje nejdříve v červenci. Proto se používají k opylování pozdních medonosných rostlin – pohanky, lípy a dalších podobných.
Plemeno se dobře množí. V průměru děloha klade 2500-2700 (v příznivých obdobích – až 3000) vajec. Což je dost vysoké.
Má průměrnou královskou schopnost. Za nepříznivých podmínek dosahuje údaj 30 %, ale pokud je v hnízdě dostatek místa, nemusí se Italové rojit vůbec.
Dalším rysem italské včely byla tendence krást slabší hnízda umístěná poblíž. Takové úly by měly být chráněny před útokem “Italů”. Sami svůj med před cizími docela agresivně brání.
Toto plemeno špatně snáší přepravu a přestavování včelstev. Včely si také často pletou úly spíše podle barvy než podle umístění. Při práci s nimi je třeba vzít v úvahu jejich citlivost na stres.
Odrůdy
Prostřednictvím selektivního šlechtění (zejména v USA) má italské plemeno včel mnoho větví. Mezi nimi se podle barvy rozlišují tři hlavní rasy: šedá, zlatá a třípásá. Nejrozšířenější jsou včely zlaté (zlatá italská), tato barva se u žádného jiného druhu nevyskytuje.
Zlatou barvu odborníci považují za nejkrásnější. Všechny kroužky na břiše, kromě posledního, jsou žluté. Takto jsou natřeni všichni zástupci – dělnice, trubci i děloha.
Tehstripes jsou žluté pouze v prvních třech tergitech a mají společný žlutý okraj. Z ekonomického hlediska jsou tři pruhy považovány za nejcennější.
Šedé jsou méně časté než první dvě odrůdy.
Výhody a nevýhody
Stejně jako všechna ostatní plemena má italská včela své klady a zápory.
Pozitivní vlastností je mírumilovná povaha, klidně snášejí prohlídku svého úlu včelařem. I když ochranná opatření by neměla být zanedbána. Mezi výhody by také mělo patřit:
- dlouhý proboscis;
- vysoká úrodnost;
- schopnost rychle vyrůst mocnou rodinu;
- schopnost používat je pro opylování rostlin ve sklenících;
- produktivita je asi 30 kg na rodinu;
- mírné rolování;
- odolnost vůči chorobám, jako je mořský hmyz;
- schopnost dobře snášet horké počasí.
Nevýhody těchto včel jsou mnohem menší, ale mohou představovat vážný problém:
- nelétejte sbírat nektar za špatného počasí (déšť);
- velmi citlivý na chlad během zimování;
- v zimě konzumovat hodně jídla.
Ve vysokých zeměpisných šířkách je kvůli teplomilné přírodě chov obtížný a proces sběru medu je méně aktivní.
Plemeno špatně snáší některá závažná onemocnění hmyzu.
Funkce obsahu
Při odchodu je potřeba vytvořit maximální pohodlí. Potravou pracujících jedinců starších 10-12 dnů je med (sacharidy), pyl konzumují včely kojné a potomstvo.
Pro období zimování je nutné obydlí co nejvíce izolovat a poskytnout hmyzu dostatečné množství zásob. V chladném období krmte medem a pylem. Přes zimu spotřebují 80-100 kg medu a 20 kg pylu na rodinu.
Včelám tohoto plemene se nedoporučuje podávat medovicový med. Kvůli zbytkům mrtvého hmyzu v něm mají včely problémy s prací střev. To může snížit očekávanou délku života a dokonce vést k zániku celých rodin. V zimě je možné krmení cukrovým sirupem.
Pro chov je vhodný úl s tělesným rámcem. Jedna rodina zabírá 40-50 rámů Daddan. Plásty jsou v horních pouzdrech opraveny, spodní jsou obsazeny plodem. Mezi med a hnízdní budky se doporučuje umístit mřížky.
S ohledem na komerční využití a chov je plemeno velmi perspektivní. Při správné péči a organizaci zimování dává výborný hospodářský výsledek.
Poté, co se každý fanoušek rozhodl zapojit se do včelína, nevyhnutelně čelí otázce výběru plemene. Plemena včel byla mnohokrát popsána, takže o nich můžete najít poměrně dost informací jak na internetu, tak v odborné literatuře. Rád bych se ale u tohoto tématu opět pozastavil z pohledu praxe a věnoval pozornost jak pozitivním vlastnostem zástupců tohoto plemene, tak negativním, v našich podmínkách nežádoucím.
Zvažme několik nejběžnějších plemen z pozice praktického včelaře, vyvarujme se opakování opakovaně popisovaných vlastností a parametrů hmyzu vyjádřených v suchých číslech, které neobsahují informace potřebné pro běžného včelaře. Jaké závěry lze například vyvodit, když známe hmotnost včely a její tělesné indexy? Většina včelařů nebude schopna určit konkrétní druhy plodin, ze kterých si včela bude moci vzít nektar, pouze na základě délky svého sosáku. Totéž lze říci o dalším ukazateli: pro teoretické srovnání plemen je zajímavá odhadovaná produktivita dělohy. Mnohem důležitější je ale vědět, kolik vajíček taková královna za den do úlu skutečně naklade. Kdo z obyčejných, nevědeckých včelařů dokáže na takovou otázku odpovědět? Je totiž dost možné, že v produktivitě je zdejší děloha předčí tu plnokrevnou!
Na základě vlastních zkušeností a zkušeností mých přátel – úspěšných včelařských kolegů se Vás pokusím upozornit na nejdůležitější znaky plemen, která dobře znám. A hlavní rada, dle mého názoru – vyberte si plemeno, které je ve vaší oblasti nejběžnější. V procesu praktické činnosti studujte tyto včely a dělejte mnoho povinných chyb. Chyby, které se jistě stanou a které se stanou snad každému včelaři.
Výběr místního plemene umožňuje výrazně ušetřit na nákupu prvních rodin a získat cenné rady od zkušených praktiků tváří v tvář místním včelařům. Pokud nejste profesionál, ale svou včelařskou dráhu teprve začínáte, pak bude první nákup pravděpodobně omezen na 2 – 3 včelstva. V takové situaci bude prostě nemožné udržet čistotu získaného plemene v případě jeho nevyhnutelného kontaktu s místními včelami kvůli obecnému zázemí trubců ve vašem regionu. Pokud je ve vašem okolí málo včelařů a neexistuje žádné dominantní plemeno, pak se vám budou hodit následující informace.
Snad nejoblíbenější jsou dnes naše italské včely nebo Ligurské včely. Jejich domovinou je Itálie. Mírné klima Apeninského poloostrova s krátkými zimami a krátkými obdobími záporných teplot vytvořilo určité rysy tohoto hmyzu. Italské včely nejsou adaptovány na dlouhé období bez letu, které se v našich klimatických podmínkách často protáhne až na pět měsíců. Střeva těchto včel nejsou dimenzována na tak dlouhé hromadění exkrementů a do jara jsou včelstva znatelně oslabena.
Stojí za to říci, že italské plemeno nelze nazvat ekonomickým v zimování. Buď kvůli vysoké produktivitě matek, které již v únoru až březnu začínají aktivně vysévat, nebo kvůli velké velikosti samotných včel, nebo z jiného důvodu, ale potřebují nechat med z podzimu alespoň 30 kg na rodinu, s výhradou zimování uvnitř. Ve volné přírodě často přezimují s velkými ztrátami, zvláště pokud je zima krutá. Tato moje pozorování se týkají konkrétně skutečných plnokrevných včel, nikoli tzv. aklimatizovaných, které jsou ve skutečnosti směsicí s místními trubci v jedné nebo i více generacích, často vzniklých bez vědomí samotných včelařů. Takové včely mnohem lépe snášejí zimování a jsou hospodárnější.
Máme dvě linie italského plemene, které jsou hojně využívané. Tento ligustica и cordovan. Liší se především vzhledem: kordovany mají jasně zlatou barvu a ligusty jsou více hnědé, dokonce s šedým nádechem. Mimochodem, o zlaté barvě: tato vlastnost je geneticky recesivní, a pokud včely nejsou čistokrevné, pak se v následujících generacích rychle ztrácí. Ale nejen barva odlišuje tyto dvě linie. Včely ligustové se na jaře vyvíjejí pomalu, ale nabývají velké síly, dobře pracují na středních a pozdních nektarech. Cordovan se vyznačují brzkým jarním rozvojem, což umožňuje jejich použití na první cenné úplatky, jako je akát.
Při příznivém počasí a dostatečně velké nabídce akátu je každá rodina schopna nasbírat 15-20 rámků medu. Do budoucna také udržují sílu rodin na vysoké úrovni a jsou vhodné pro dlouhodobé silné úplatky, které následují jeden za druhým. Rodiny „nepropadnou“ zároveň. Jediným předpokladem je dostatečný objem úlu. Pokud mají včely kam dát přinesený nektar, pak neomezují dělohu. Rozdíl mezi liniemi je pravděpodobně způsoben tím, že američtí včelaři tvrdě pracovali na kordovanu se svým vrozeným pragmatismem.
S jakoukoli linií tohoto plemene musíte pracovat s předstihem: rozšířit úl, dát základ, provést jarní úklid úlů atd. raději předem než pozdě. Italské plemeno lze nazvat průmyslovým. Včely mají silnou tendenci skládat med do horní části hnízda, proto pro ně není vhodný záhonový úl. Italské plemeno v něm nebude moci naplno projevit své produkční kvality. Ital potřebuje vícetrupý úl. A hnízdo musíte rozšířit ne voskovanými rámy, ale celými těly – takže bude méně práce s jejich péčí a více medu.
Zda se italské včely vyrojí, záleží na včelaři. Ze své podstaty tomu nejsou nakloněni. Pokud se neopozdíte s rozšiřováním hnízd a zajistíte stálé zaměstnání rodin sběrem medu pomocí kočování, pak se nerojí. Italské královny jsou snad nejproduktivnější ze všech plemen. Jsou schopni snést až 3000 vajíček denně a vybudovat obrovské rodiny, které je udržují v tomto stavu po celou dobu teplé sezóny, což má velmi pozitivní vliv na tok medu.
Chci vás na to upozornit plodovou část hnízda nelze rozšířit založením ve středu, pouze kvalitní sušinou! Faktem je, že děloha italského plemene neprojde základem do dalšího rámce, ale vrátí se zpět. Včely, které vidí přerušení v její práci, to mohou vnímat jako signál pro tichou výměnu královny.
Důležitou vlastností každého plemene je míra agresivity vůči člověku. Italské včely bych nenazval mírumilovnými, i když všude v literatuře jsou charakterizovány právě jako mírumilovné plemeno. Skutečně mírumilovné jsou jen při silném úplatku a při prohlídce hnízda na jaře, začátkem léta a na podzim nesedají na rámky, spěchají k síti a ruce včelaře jsou dost aktivní. A kouř je nedokáže vždy rychle zkrotit.
S voskovými moly a zloději (vosy, mimozemské včely, mouchy atd.) se Italové vypořádávají velmi aktivně, udržují úly čisté. Sklízí se málo propolisu, ale hodně pylu. A samozřejmě toto plemeno přináší med na maximum! Z jednoho druhu úplatku na druhý přecházejí rychle, bez přerušení a nepotřebují další triky od včelaře. Díky velké délce proboscis jsou schopni získat nektar z květů téměř jakékoli medonosné rostliny.
Silné rodiny ve volném období jsou náchylné ke krádežím od slabších, proto je třeba je neustále dopravovat do medonosných rostlin. Italské včely jsou opět plemenem pro masovou produkci medu. Nerada je dlouho nečinná. Z tohoto důvodu nejsou italské včely příliš vhodné pro začínajícího včelaře.
To jsou pozitivní i negativní vlastnosti tohoto plemene, které jsem vypozoroval a zažil z vlastní zkušenosti. Pokud má někdo vlastní objevy a postřehy z praxe chovu italských včel, pak si o nich rád přečtu na fóru nebo blogu. Vlastnosti jiných druhů včel budou zváženy v následujících článcích. Veselé včelaření!
Pokud máte při čtení tohoto materiálu nějaké otázky, můžete se jich zeptat na mém blogu nebo na fóru.
