Agrotechnologie pro pěstování shadberry je poměrně jednoduchá, protože rostlina je díky svým druhovým vlastnostem nenáročná:
- Tolerance sucha.
- Zimní odolnost.
- Rychlý růst.
- Předčasná zralost.
Kromě sklizně vlastních plodů a vynikajících medonosných vlastností lze rostlinu použít jako podnož pro pěstování zakrslých hrušek a jabloní.
Co je irga
Irga patří do skupiny samosprašných rostlin, které nevyžadují křížové opylení. Můžete si také všimnout takových populárních jmen pro tuto kulturu jako pyrus, fík, karinka. V různých regionech najdete další názvy, například severní hrozny, karisha. Někdy se tomu říká yarga, korika.
Plody irgi dozrávají postupně. Chuť tmavě modrých bobulí s bělavým květem je příjemně sladká s lehce svíravým tónem. Nízké stromy nebo keře začínají plodit brzy. První bobule se objevují již 4-6 let po výsadbě zakořeněných sazenic. Z desetiletých rostlin se sklidí až 15 kg plodů, které mohou zůstat na větvích bez drobení až do mrazů.
Péče o keře
Rozhodli jste se zasadit irgu na vaší letní chatě? Jakou dobrou odrůdu vybrat, se můžete zeptat v příštím čísle „Dachniku“. Nejčastěji tam budou prezentovány pouze odrůdy uvedené výše. Mimochodem, dají se půjčit od sousedů zdarma, protože irga dává hodně. Jedná se o naprosto nenáročnou rostlinu, která vydrží i ty nejkrutější mrazy.
I ona má však své požadavky na podmínky vazby. Irga přežije za jakýchkoli podmínek, ale maximální výnos vykazuje na úrodné, hlinité půdě. Rostlina miluje dobře osvětlená místa, ale poroste i v úplném stínu. Naprostý klid na sucho. Vynikající designový nápad může být výsadba irgi podél plotů. To mu dodá zvláštní dekorativní efekt, zvláště pokud keře krásně ostříháte.
Kde a jak roste skořice
Rodištěm irgi je Kavkaz, severní Afrika, Krym, kde tato rostlina roste divoce. Skořice se pěstuje nejen na evropském území, ale také v oblastech Sibiře a Uralu.
Při pěstování nejsou žádné problémy, protože irga je nenáročná. Dobře roste na různých typech půd, včetně kamenité půdy. Přestože preferuje plné slunce, může se jí dařit i v mírném stínu. Snadno snáší mrazivé zimy při teplotách až -50 °C. V období květu vykazuje odolnost proti mrazu s poklesem teploty na -8 °C.
Rybíz je podle popisu opadavý keř nebo nízký strom. Mají vyvinutý rozšířený kořenový systém, který leží v hloubce asi 35-45 cm.
Průměrná výška stromu shadberry se pohybuje mezi 1,5-5,5 metru. Kůra této rostliny během dozrávání mění barvu z bělavé na tmavě hnědou. Hojné vejčité listy jsou připojeny k větvím s řapíky dlouhými až 14-15 mm.
Bílé květy 3-10 kusů jsou kombinovány do květenství ve formě rovného kartáče. Kvetou do začátku května, kdy se ještě neobjevily listy. Hlavní období plodů začíná v srpnu. Je poměrně dlouhá, takže se bobule sklízejí téměř do poloviny září.
Ze semínek si můžete vypěstovat vlastní skořici. Snadno se množí kořenovými výhonky i řízky. Strom irga se vyznačuje rychlým růstem. Vzhledem k tvorbě velkého množství kořenových procesů vyžaduje jejich každoroční odstraňování.
Přistání
Na jaře nebo na podzim můžete zasadit plodinu do otevřeného terénu. Zkušení zahradníci doporučují výsadbu na podzim, protože v tomto případě rostlina lépe zakoření.
Pro výsadbu vyberte dobře osvětlenou plochu. To zabrání tomu, aby se shadberry natáhl při hledání dostatku světla, a také přispěje k bohaté sklizni.
Vynikající půda pro rostlinu: hlinitá nebo písčitá hlína. Na kyselosti nezáleží. Není možné zasadit rostlinu v oblastech s vysokou podzemní vodou, protože kořenový systém irgi sahá do hloubky 2–3 m a nadměrná vlhkost vede k její smrti.
Při podzimní výsadbě irgi musí být sedadlo připraveno na jaře. Chcete-li to provést, odstraňte z místa veškerý plevel a poté toto místo udržujte pod černým úhorem až do podzimu. Před výsadbou by měla být tato plocha vykopána a poté by mělo být aplikováno 40 g fosforového a potašového hnojiva na metr čtvereční. Vykopejte půdu do hloubky 10-15 cm.
Jak rostlina
Neměli byste mít žádné problémy s přistáním irgi, protože je to docela jednoduché. Pro výsadbu zvolte jednoleté nebo dvouleté sazenice. Při výsadbě několika keřů použijte šachovnicový vzor, mezi rostlinami dodržujte vzdálenost 1–2 m.
Hloubka sedu by měla být 60 cm, šířka – 50 cm Princip výsadby je podobný jako u výsadby rybízu, ostružin, borůvek, angreštů a zimolezu.
Při hloubení jámy odložte vrchní úrodnou vrstvu stranou, v budoucnu ji zaplníte kořenovým systémem irgi. Smíchejte úrodnou vrstvu se shnilým kompostem a pískem v poměru 3:1 a 1.
Do hotové sedačky nasypte 2 kbelíky humusu, 400 g superfosfátu a 0,15 kg potašového hnojiva. Z výsledné kompozice postavte mohylu, na kterou položte stromek irgi.
Rozložte kořeny a poté je zakryjte připravenou úrodnou vrstvou půdy. Půdu lehce zhutněte. Po výsadbě rostlinu zalijte kbelíkem vody, poté povrch půdy zakryjte vrstvou mulče.
Chemické složení a výhřevnost
Bobule Irgi obsahují různé sloučeniny, které mají příznivý účinek na tělo:
- organické kyseliny (převažuje odrůda jablek);
- měď;
- cukr (asi 11-12 %);
- železo;
- kumariny;
- Vést;
- flavonoidy;
- kobalt;
- karoten;
- steroly;
- fenolické sloučeniny;
- třísloviny.
Mezi vitamíny v irga je zaznamenána vysoká koncentrace kyseliny askorbové (asi 40 %). Existují také vitamíny skupiny B, provitamin A.
Bobule a šťáva Irgi obsahují malé množství kalorií, což vede k jejich použití za účelem snížení nadváhy. Průměrný obsah kalorií na 100 gramů produktu je 45 kcal. Tyto plody jsou zcela bez tuků a bílkovin. Glykemický index má nízkou hodnotu kolem 20 jednotek.
Odrůdy a typy
Skořice je klasifikována především podle druhů. Každá z nich obsahuje jednu nebo více odrůd shadberry. Při výběru věnujte pozornost zónovaným odrůdám.
Nejběžnější typy irgi:
- ostnatý;
- Kanadský (odrůdy “Mandan”, “Břidlice”, “Smoky”, “Honeywood”, “Forestburg”, “Martin”, “Pembina”);
- stromovitý;
- ostnatý;
- bohatě kvetoucí;
- poddimenzovaný;
- Lamarck;
- hladké;
- příjemný;
- kulatý list (odrůda “Pearson”);
- olše listná (kultivary “Starry Night”, “Northline”, “Altaglow”, “Thyssen”, “Regent”);
- Asijský;
- krvavě červená (odrůdy “Holland”, “Success”).
Užitečné vlastnosti irgi
Vzhledem k rozsáhlému seznamu sloučenin a prvků, které jsou pro lidské tělo důležité v chemickém složení, se plody skořice používají v lidovém léčitelství.
Léčivé vlastnosti irgi:
- antimikrobiální;
- tonikum;
- baktericidní;
- antineoplastika;
- imunostimulační;
- sedativa;
- adstringenty;
- tonikum;
- protizánětlivé;
- antioxidant.
Příznivé vlastnosti lahodných bobulí skořice se projevují při čištění těla od usazenin strusky, solí těžkých kovů a škodlivých toxinů. Díky pektinu tyto plody snižují hladinu cholesterolu.
Jsou známy i další léčivé vlastnosti:
- zvýšená imunita;
- posílení cévních stěn;
- snížená srážlivost krve;
- prevence krevních sraženin;
- hojení škrábanců, ran;
- posílení dásní;
- udržení zrakové ostrosti;
- zlepšení mozkové aktivity;
- snížení koncentrace cukru;
- zvýšení pracovní kapacity;
- normalizace funkcí gastrointestinálního traktu.
Skořice je užitečná pro nervovou soustavu, pomáhá ji posilovat, zmírňuje depresivní projevy, odstraňuje nespavost. Při analýze toho, jak irga ovlivňuje krevní cévy, zvyšuje nebo snižuje krevní tlak, lze poznamenat, že lidová medicína doporučuje používat šťavnaté bobule této rostliny pro hypertenzi. To je způsobeno jejich schopností snižovat krevní tlak.
Nálev z květů se používá při srdečním selhání. Známé jsou léčivé vlastnosti odvaru z kůry, který při zevní aplikaci pomáhá urychlit hojení popálenin a ran. Tento lék se používá k léčbě bolestí v krku, proleženin, parodontózy.
Různé výhody irgi umožňují použití pro následující patologické projevy:
- stomatitida;
- křečové žíly;
- beriberi;
- vaskulární dystonie;
- tonzilitida;
- ateroskleróza;
- onemocnění jater, ledvin;
- průjem;
- infarkt myokardu;
- studená;
- virové infekce.
Severní hrozny prospívají mužskému tělu, zvyšují reprodukční funkce. Použijte plody této nenáročné rostliny pro muže k prevenci impotence a rozvoje prostatitidy.
Existuje příznivý účinek irgi na ženský organismus. Bobule v čerstvém stavu nebo ve formě nálevů, odvary jsou prospěšné pro ženy, snižují silné bolesti při menstruaci.
Funkce chovu
Pro chov irgi použijte:
- semena;
- výstřižky;
- vrstvení;
- kořenové výmladky.
Jaro a podzim (v roce sběru semen) jsou ideální pro výsadbu semeny. Zároveň je třeba před jarním výsevem semena předem stratifikovat. První výhonky lze očekávat na podzim, v extrémních případech – příští jaro. Sazenice se přesazují na trvalé místo po 2 letech.
Keře je nejlepší řezat v létě. Tato metoda vám umožňuje získat sazenice rychleji než ostatní, protože příští rok z řízků rostou malé keře s rozvětveným kořenovým systémem.
Pro rozmnožování rostliny vrstvením je nutné ohnout větev k zemi a lehce ji podrýt. Doporučuje se to provést brzy na jaře, ihned po zahřátí půdy. Pak příští jaro již bude možné oddělit zakořeněné vrstvy od mateřského keře.
Díky tvorbě silných kořenových výhonků tvoří keř irgi mnoho výhonků. Chcete-li získat vysoce kvalitní výsadbový materiál, stačí opatrně odříznout výhonek z keře a zachytit část kořene. Je lepší zasadit kořenové potomky na trvalé místo na podzim nebo na jaře.
Možná poškození a kontraindikace
Při používání bobulí irgi je třeba mít na paměti, že pro ně existují specifické kontraindikace:
- osobní nesnášenlivost;
- hemofilie;
- nízký krevní tlak;
- epilepsie;
- akutní fáze infekčních onemocnění.
Silná sedace může být škodlivá pro lidi za volantem. Nedoporučuje se jíst ovoce současně s mlékem, aby nedošlo k vyvolání střevních poruch. Je důležité omezit počet lahodných bobulí v jídelníčku se sklonem k obezitě.
Aplikace ovoce
Vzhledem k vynikající chuti a užitečným vlastnostem se bobule irgi používají nejen v tradiční medicíně, ale také při vaření a domácí kosmetologii.
Dělají džemy a želé. Můžete vyrobit džem, džem, šťávu, želé. Plody syté barvy slouží jako surovina pro domácí likéry. Bobule lze zmrazit nebo sušit. V zimní sezóně je snadné z nich vyrobit ovocné nápoje, uvařit kompot, udělat léčivý nálev nebo odvar.
Největší užitek lze získat, pokud použijete skořici v čerstvém stavu. Je důležité sbírat bobule na ekologicky bezpečném místě. Musí se umýt. Doporučuje se sníst 450-500 gramů irgi denně.
Díky skořicovým maskám bude mastná pleť vypadat svěže a upraveně. Dostatečně zralé omyté plody rozemelte a kaši rovnoměrně rozetřete po slupce. Po 30 minutách opláchněte. Cvičte takové postupy každých šest dní.
Při analýze přínosů a poškození lidského zdraví sladkochutných plodů irgi lze poznamenat, že by měly být zahrnuty do stravy. Zvláště jasně léčivé vlastnosti se projevují v čerstvých bobulích, ale můžete sklízet rybíz pro budoucí použití. Je důležité vzít v úvahu pravděpodobnostní kontraindikace, aby se vyloučily negativní důsledky.
Nemoci, škůdci
Irga je odolná vůči chorobám a škůdcům, ale někdy ji předběhne tuberkulóza. Nemoc vede k vysychání listové desky, postihuje také větve. K překonání tuberkulózy je nutné odstranit oslabené listy a výhonky, řezy ošetřit 1% směsí Bordeaux (jako alternativu lze použít síran měďnatý).
Fylostická skvrnitost se objevuje jako hnědé skvrny na listech. Pro boj s nemocí by měla být použita kapalina Bordeaux 1%. Důležité je napadené listy včas odstranit!
Pokud strom nebo keř přepadne šedá hniloba, objeví se na listech plísňové skvrny. Nemoc není léčitelná. Dochází k němu, pokud byla plodina zasazena do nevhodné půdy (v místě výskytu spodní vody).
Šedá hniloba je také spojena s přemokřením. Aby se zabránilo onemocnění, voda by měla být aplikována mírně. Pro prevenci můžete použít kapalinu Bordeaux, topaz. Stává se, že irgu napadnou škůdci. Živí se plody a listy, v důsledku čehož zahradnická plodina zemře. Chcete-li se zbavit housenek a molů, je třeba použít Karbofos.
Rostlina irga nezabere mnoho času, výsadba a péče v moskevské oblasti by měly být správné, a co je důležité, včasné. Kultura roste dobře v otevřeném terénu, pokud je zalévána s mírou. Pamatujte, že zamokření je škodlivé! Hnojivo aplikujte 1 – 2x za sezónu, rostlina pak lépe kvete a plodí.
