Hydroponické skleníky: pěstování zeleniny a zeleniny moderním způsobem

Podstata hydroponie spočívá v tom, že k pěstování rostlin se nepoužívá obyčejná půda, ale speciální živný roztok. Ten obsahuje optimální množství živin potřebných pro růst plodin. Tato technologie si získává oblibu mezi lidmi zabývajícími se pěstováním rostlin doma i ve sklenících. Tato metoda je považována za nejoptimálnější pro růst a vývoj různých plodin.

Perspektivy hydroponického pěstování

Plocha půdy vhodné pro pěstování ovoce a zeleniny se v souvislosti s růstem měst a populace postupně zmenšuje. Takto rozmanité vektory vývoje planety vyžadují zavedení technologií, které dokážou zajistit nepřetržitý přísun potravy. Jedním z řešení tohoto problému je hydroponické pěstování.

Tato technologie umožňuje pěstovat přírodní rostliny na omezené ploše. Toho je dosaženo, protože ve sklenících, které využívají hydroponii, mohou být místa pro výsadbu plodinami umístěna vertikálně na speciální konstrukce, které se často nazývají vertikální farmy. Kromě toho má tato technologie následující vlastnosti:

• snižuje spotřebu vody;
• snižuje mzdové náklady při pěstování rostlin (zejména plodiny jsou „zalévány“ automatizací);
• umožňuje pěstovat rostliny v různých podmínkách (na střechách, v místnostech, v oddělených místnostech atd.);
• nepoškozuje rostliny a nepříznivě neovlivňuje lidské tělo.

Hydroponické instalace umožňují minimalizovat zapojení člověka do pěstování rostlin. Tato zařízení mají funkci automatického dodávání optimálního množství vody požadované konkrétní plodinou.

Ve sklenících na hydroponii jsou namontovány speciální lampy různých výkonů. Proto se při zařizování takových oblastí pro pěstování můžete obejít bez oken a přirozeného slunečního světla.

Hydroponické skleníky vytvářejí optimální podmínky pro růst a vývoj rostlin. Díky tomu můžete pěstováním určitých plodin získat až 10 plodin ročně.

Hydroponie také otevírá nové možnosti pro experimentování. To znamená, že tato technologie umožňuje provádět změny v metodách pěstování rostlin, čímž se zvyšuje výnos rostlin. Zároveň je možné vyhodnocovat efektivitu experimentů v hydroponických sklenících rychleji než v jiných podmínkách.

Výhody použití hydroponie ve sklenících

Některé výhody použití hydroponie ve sklenících byly popsány výše. Tato technologie má následující vlastnosti:

• umožňuje získat velkou úrodu na malé ploše;
• kultivační zařízení lze umístit doma, na střeše a na jiných místech;
• růst rostlin je výrazně zrychlen;
• pěstované plodiny jsou chráněny před škůdci, takže zemědělci mohou zcela upustit od používání škodlivých chemikálií;
• při pěstování ve sklenících nejsou rostliny vystaveny negativním vlivům prostředí (kroupy, sněžení, silný déšť atd.);
• hydroponické skleníky lze použít k pěstování různých plodin;
• farmář může kontrolovat dodávku vody a živného roztoku pro každou rostlinu.

Kromě toho vám pěstování rostlin v hydroponických sklenících umožňuje opustit takové povinné akce, jako jsou:

• odstraňování plevele;
• kultivace půdy před škůdci;
• změna polí, aby si země „odpočinula“ a další.

Také hydroponické pěstování má pozitivní vliv na zdraví rostlin a v důsledku i na člověka. Kultury ze země absorbují a hromadí dusičnany, těžké kovy a další látky, které s deštěm padají do země. Při použití hydroponie je to zcela vyloučeno. Rostliny pěstované v hydroponii jsou čisté a neobsahují škodlivé prvky a radionuklidy.

Jaké rostliny jsou vhodné pro hydroponické pěstování

Vzhledem k tomu, že se tato technologie neustále vyvíjí, seznam rostlin vhodných pro hydroponické pěstování ve sklenících se neustále rozrůstá. V současné době jsou na trhu poptávané plodiny:

• celer, paprika, rajčata a okurky;
• citrony;
• petržel, cibule, salát a bazalka; a zimolez; a další léčivé byliny;
• zelené krmivo pro zvířata.

V Americe se v roce 2018 banány pěstovaly na hydroponii. V Nizozemsku se aktivně používá při pěstování květin (hlavně tulipánů). V Japonsku se prováděly pokusy s melounem. Úroda melounů v hydroponii se ukázala být ještě větší než při pěstování v přírodních podmínkách.

Při výběru rostlin je třeba vzít v úvahu, že plodiny mají různé požadavky na:

• teplotní režim;
• úroveň vlhkosti;
• povaha osvětlení.

Pokud lze tento parametr změnit instalací různých lamp, pak je obtížné udržovat různé teploty a úrovně vlhkosti v jednom skleníku.

Vlastnosti pěstování zeleně v hydroponických sklenících

Pěstování zeleně ve sklenících je velmi oblíbené, částečně kvůli skutečnosti, že takové rostliny jsou schopny produkovat několik plodin v jednom roce. Tyto kultury však také kladou určité požadavky na místo růstu:

• je nutný stálý přísun živin a kyslíku ke kořenům;
• v místnosti s rostlinami potřebujete pravidelný přísun čerstvého vzduchu;
• je nutné zajistit rovnoměrný přívod a odvod vody.

V hydroponickém skleníku tyto funkce plní elektrická čerpadla, která automatizují proces pěstování zeleně. Tento způsob pěstování poskytuje optimální podmínky pro růst plodin.

Při pěstování zeleně je navíc důležité instalovat lampy, které nepřetržitě svítí po dobu 12-14 hodin.

Jaké vybavení je potřeba

Hydroponické skleníky používané pro komerční pěstování jsou vybaveny profesionálními zařízeními. V tomto případě se ty druhé vybírají s ohledem na typ plodiny, podmínky růstu, objem produkce a další faktory.

Hydroponické instalace jsou rozděleny do několika typů:

1. Systémy hlubinných kultur. V takových instalacích jsou kořeny rostlin neustále v živném roztoku, který je díky fungujícímu vzduchovému kompresoru pravidelně obohacován kyslíkem. V tomto typu systému se pěstují převážně ředkvičky, salát a další zelenina.
2. Periodické záplavové systémy. Provoz této instalace je plně automatizovaný. Voda se ke kořenům dodává na časovači. Část neasimilované tekutiny je odváděna zpět do zásobníku roztoku. Tento druh rostliny je vhodný pro pěstování zeleniny. Ale takový systém je závislý na elektřině.
3. Kapkový zavlažovací systém. Tento typ instalace funguje i v automatickém režimu. Roztok je přiváděn ke kořenům připojenými hadicemi.
4. Systém živné vrstvy. V rostlinách tohoto typu jsou rostliny umístěny ve speciálních boxech, po jejichž dně proudí živná tekutina v tenké vrstvě. Výživa jde přímo ke kořenům.
5. aeroponický systém. V takových instalacích rostliny visí ve vzduchu. Živný roztok se aplikuje ke kořenům postřikem. Tento typ systému poskytuje vysokou produktivitu, ale je obtížné jej nainstalovat a spravovat. Musíte se postarat o další odolnost proti chybám.

Více podrobností o takových systémech je napsáno v článcích: „Co je hydroponie?“, „Co je akvaponie?“, „Co je aeroponie?“.
Bez ohledu na zvolené zařízení je voda přiváděna přímo do kořenové zóny, což zvyšuje rychlost vstřebávání živin rostlinami.

K uspořádání takových skleníků jsou zapotřebí hrnce sestávající ze dvou nádob: vnitřní (často vyrobené z plastu) a vnější, do kterých proudí přebytečná kapalina.

Substrát je umístěn ve vnitřní nádobě hydropotu. Tento materiál je chemicky neutrální, nemá žádný zbytečný vliv na výživu a vývoj rostlin, ale pouze drží kořeny. Substrát díky své porézní struktuře umožňuje volný průchod vzduchu a vody ke kořenům. Do tohoto substrátu je rostlina zasazena.

Ve vnitřní nádrži je také často umístěno zařízení, které kontroluje hladinu vody. Vnější nádoba je bez otvorů. Tato nádoba je vyrobena převážně ze stejného plastu, keramiky, dřeva, plastu nebo kovu.

Typy hydroponických skleníků

Konvenčně se hydroponické skleníky dělí na 2 typy: pro průmyslové a domácí pěstování. Oba typy se liší objemem výroby a použitými zařízeními.

Průmyslové skleníky

Při průmyslové výrobě zeleniny nebo bylinek se používají dva typy hydroponických skleníků:

1. Vícevrstvé. V takových sklenících jsou instalovány konstrukce s pěti nebo více podlažími regálů uspořádaných v žebříkovém pořadí. Toto uspořádání umožňuje pěstovat několik plodin současně na omezeném prostoru. Vícepatrové uspořádání žebříku poskytuje volný přístup k jakémukoli stojanu.
2. Kontejnerové skleníky. V tomto případě je území rozděleno do několika sektorů vyhrazených pro rostliny, klíčení semen, skladování zásob, přípravu roztoku a tak dále.

V závislosti na objemu produkce v průmyslových sklenících je organizováno automatické zavlažování. První typ je dražší, ale umožňuje snížit náklady na pracovní sílu a lidskou účast. Druhý typ skleníku je vhodný pro začínající farmáře.

Domácí skleníky

Doma můžete také uspořádat hydroponický skleník pro pěstování různých plodin. V tomto případě se používají jak profesionální systémy, tak instalace svépomocí.

K samostatné organizaci hydroponického skleníku budete potřebovat:

1. Nádrž na roztok. K tomu použijte plastovou neprůhlednou nádobu. Objem nádrže se vypočítá na základě požadavků konkrétní kultury.
2. Hrnce s otvory ve stěnách a dně.
3. Čerpadlo
4. Tvarovky a PVC trubky.
5. Plastové trubky malého průměru.
6. Stojany na dýmky a hrnce.

Nádrž na roztok je instalována pod konstrukcí. Podél stojanů jsou připevněny trubky s otvory pro hrnce a propojeny hadicemi pro přívod a vypouštění kapaliny. V nádrži s roztokem je instalováno čerpadlo. Po instalaci květináčů se substrátem můžete spustit hydroponický systém.

Prodejní kanály

Prodejní kanály pro produkty jsou určeny v závislosti na regionu bydliště zemědělce a řadě dalších podmínek. Doporučuje se najít kupce ve fázi návrhu a uzavřít smlouvy se spotřebiteli.

Zeleninu, ovoce a bylinky lze prodávat:

• maloobchody;
• velkoobchodní kupující;
• prodejci na trzích;
• kavárny a restaurace.

Můžete si také uspořádat vlastní místo pro prodej plodin. Sazenice kupují letní obyvatelé a průmyslové skleníky. Květiny lze prodávat na příslušných místech (obchodech) nebo na trhu.

Organizační otázky

Ve fázi vypracování plánu realizace podnikání pro pěstování rostlin v hydroponickém skleníku se doporučuje vyřešit organizační otázky související s ekonomickou činností a registrací podniku.

Registrace podnikatelské činnosti

Bez ohledu na to, kde se hydroponický skleník nachází, pokud tato činnost bude generovat příjem, musí být podnik předepsaným způsobem registrován.

Při provozování takového podnikání můžete organizovat jednotlivého podnikatele, K (F) X nebo LLC. Volba formy vlastnictví je určena na základě úkolů a objemů výroby. Tento typ činnosti nevyžaduje licenci, což zjednodušuje registraci podniku.

Jako daňový systém se doporučuje zvolit jednotnou zemědělskou daň nebo zjednodušený daňový systém. V obou případech je nutné zaplatit 6 % z obdrženého zisku. Pokud však výše příjmů překročí zákonem stanovené limity, bude nutné změnit daňový systém.

Kromě toho je po registraci podniku nutné zaslat vzorky vypěstovaných produktů do příslušné laboratoře, aby se dospělo k závěru, že rostliny splňují hygienické normy. Tento dokument vám umožňuje prodávat zeleninu a zeleninu na trzích a v jiných prodejnách.

Výběr místa a uspořádání

Při výběru místa se doporučuje upřednostnit pozemek, který splňuje následující požadavky:

• organizovaný celoroční vstup;
• plocha území vám umožňuje instalovat skleník;
• je možné napojit na rozvodnou síť požadovaný výkon a přívod vody (případně je možné vyvrtat studnu).

Při uspořádání místa a průsvitného skleníku je třeba vzít v úvahu, že rostliny potřebují sluneční světlo. Proto by okna skleníku měla být umístěna na straně, ze které se pohybuje slunce (obvykle je to jižní strana). Je také nutné zorganizovat ochranu konstrukce před vlivem vnějších faktorů, včetně silného větru.

Jaký je nejlepší způsob hydroponického pěstování?

Typ rostlin, které lze pěstovat v hydroponickém systému, se doporučuje vybírat na základě potřeb spotřebitelů v konkrétním subjektu dané země. Populární v různých regionech:

• sazenice;
• okurky a rajčata;
• zelené.

V chladném období lze papriky a ředkvičky pěstovat i v hydroponické rostlině. Ten, stejně jako greeny, je schopen produkovat několik plodin ročně.

Nábor zaměstnanců

Pro organizaci provozu hydroponického skleníku budou zapotřebí následující zaměstnanci:

• ředitel;
• technolog specializující se na hydroponické pěstování;
• pěstitel;
• mistr zařízení;
• hodinový manžel.

Počet zaměstnanců je také stanoven v závislosti na objemu a potřebách výroby. Každý zaměstnanec musí při zaměstnání uzavřít dohodu o mlčenlivosti.

Dodavatelé surovin

Semena vzrostlých rostlin často fungují jako sadba pro hydroponický skleník. Při hledání dodavatelů těchto produktů se doporučuje dát přednost společnostem, které jsou na trhu delší dobu. Tento přístup zajistí pravidelný přísun semen a nepřetržitou produkci.

Závěr

Hydroponický skleník je efektivním řešením pro pěstování rostlin pro vlastní spotřebu nebo pro pozdější prodej. Tato technologie umožňuje minimalizovat mzdové náklady a v důsledku toho náklady na údržbu podniku a také zajišťuje vysoké výnosy. S pomocí hydroponie můžete ve skleníku pěstovat různé rostliny, včetně jahod, bylinek a zeleniny.

Zahrádkáři už dávno pochopili, že zelenina ve skleníku dozrává mnohem dříve než na zahradě. Mnoho lidí na tom udělalo své podnikání. Ale objev hydroponie umožnil získat bohaté úrody již v březnu.

Tato technologie je založena na pěstování rostlin nikoli v půdě, ale ve speciálním živném roztoku. Tekutina obsahuje nejnutnější látky v optimálním množství.

Obsah

Co je hydroponie

Každá technologie má své výhody a nevýhody. O hydroponii existují pouze pozitivní recenze. Pojďme se s vlastnostmi této pěstitelské technologie seznámit podrobněji.

Tento způsob pěstování je založen na použití tekutého živného roztoku místo klasické půdy. To vám umožní vypěstovat plodiny v kratším čase. Pomocí této metody můžete pěstovat zeleninu a bylinky.

Kapalné médium umožňuje lépe a se správnou koncentrací rozpouštět látky užitečné pro růst zeleniny. Jako základ se používá pěnová pryž, expandovaná hlína nebo podobný porézní materiál.

Použití hydroponie umožňuje, aby plodiny byly uspořádány do několika úrovní.

Výhody použití hydroponie ve skleníku

Použití metody dává:

• Výrazně snižuje spotřebu vody;
• Snížení mzdových nákladů (automatizace se používá pro zavlažování);
• Lze použít kdekoli (dům, střecha, sklep);
• Neškodné pro rostliny a lidi;
• Rostliny méně onemocní, odpadá nutnost používat chemii;
• Absence škodlivých látek obsažených v půdě.

Pro zavlažování se používají automatické instalace, které dodávají vodu v určitém množství. Dávkování se vypočítá v závislosti na druhu rostliny. Lidský zásah do procesu růstu je minimalizován.

Hydroponie je schopna vyprodukovat až 10 plodin ročně.

Další vlastnosti použití hydroponie ve skleníku

• Na omezené ploše můžete pěstovat velkou plodinu;
• Zrychlená sklizeň;
• Skleník chrání před rozmary počasí;
• Vhodné pro různé druhy zeleniny;
• Absence plevele a škůdců;
• Není potřeba střídání plodin.

Pokud se k zavlažování používá čistá voda, pak se škodlivé látky prostě nemají odkud brát.

Co lze vypěstovat pomocí nové technologie

Pěstované rostliny pěstované pomocí hydroponie:

• Papriky, celer, rajčata, okurky;
• citrony;
• Cibule, bazalkový salát, petržel;
• Jahoda lesní jahoda;
• Léčivé byliny;
• Krmivo pro zvířata

V roce 2018 se ve Spojených státech pěstovaly banány, v Holandsku tulipány a v Japonsku se sklízely melouny.

Při výsadbě plodin je třeba mít na paměti, že všechny rostliny vyžadují určitou teplotu pro růst, osvětlení a vlhkost. Pokud lze zorganizovat úroveň osvětlení pro různé plodiny, nelze v jednom skleníku vytvořit teplotu a vlhkost vzduchu potřebnou pro různé druhy.

Pěstování bylinek s hydroponií

Hydroponické greeny rostou rychle a poskytují bohaté výnosy po celý rok. Ale bylinky také vyžadují určité podmínky:

• Kyslík a živiny ke kořenům se musí neustále obnovovat;
• Milují čerstvý vzduch, skleník by měl být větraný;
• Přítok a odtok vody musí být konstantní.

Celý proces je optimalizován automatizací – od zavlažování až po osvětlení.

Zařízení skleníků

Každá kultura vyžaduje své vlastní mikroklima pro růst a zrání. Pokud produkce zeleniny a bylinek probíhá ve velkém, pak musí být vybavení skleníku profesionální.

Typy zařízení pro hydroponické pěstování:

• U plodin, jejichž kořeny se nacházejí uvnitř živného média, je vzduch neustále dodáván kompresory. Používá se pro pěstování ředkviček a zelených;
• Proces pravidelného dodávání kapaliny do kořenů. Systém funguje na časovači, čerpadla se zapnou na určitou dobu, dodávají čerstvý roztok, poté se vypustí a uvolní kořeny. K provozu vyžaduje elektřinu. Metoda je vhodná pro pěstování zeleniny;
• Automatizace zavlažování rostlin skrz otvory v potrubí;
• Systém živné vrstvy se používá pro rostliny umístěné v boxech, kterými roztok protéká;
• Aeroponický pěstební systém produkuje bohaté plodiny, ale je drahý a obtížně se instaluje. Spočívá v následujícím: rostliny visí ve vzduchu a kořeny se omývají postřikovanou živnou směsí.

Zařízení skleníků zajišťuje přívod kapaliny do kořene rostliny. Proto se kontejnery pro pěstování plodin skládají ze dvou částí: vnitřní a vnější.

Substrát se nalije do vnitřního květináče (potřebného pro udržení kořenů). Díky porézní struktuře dokonale absorbuje vodu a vzduch. Na tomto základě jsou vysazeny kultury. Ve vnitřní nádobě je umístěn snímač hladiny vody. Přebytek odtéká do vnějšího hrnce.

Typy skleníků s možností instalace hydroponie

Skleníky mají dvě kategorie – pro domácí použití a průmyslové. Jejich hlavní rozdíly jsou velikosti, tedy objemy kultivace a instalovaná zařízení různých kapacit a produktivity.

Skleníky pro průmyslové využití

1. Víceúrovňové, zahrnují umístění stojanů v několika vrstvách ve formě žebříku.
2. V kontejnerových sklenících jsou zóny pro klíčení semen, umístění inventáře, přípravu živné směsi a pěstování rostlin.

První typ je mnohem dražší, využívá málo lidské práce, jsou instalovány automatické systémy, které vytvářejí mikroklima. Druhý typ je jednodušší a levnější, je lepší jej používat pro začínající pěstitele.

Skleníky pro domácí použití

Pro aplikaci hydroponie v malém domácím skleníku nemusíte kupovat drahé vybavení. Zařízení lze vyrábět ručně.

K tomu je třeba:

• Zásobník pro živnou směs může být plastový. Objem vybírejte v závislosti na velikosti skleníku a druhu zeleniny.
• Hrnce s otvory na vodu.
• Základ pro kořeny (substrát).
• Čerpadlo.
• PVC trubky a tvarovky.
• Trubky malého průměru.
• Stojany na hrnce.

Substrát se nalije do květináčů a instalují se na stojany, podél kterých je potrubí s hadicemi vhodnými pro každý květináč. Pod policemi je instalována nádoba s živným roztokem.

Čerpadlo je připojeno k potrubí a sací hadice je spuštěna do nádoby. Skleník je připraven na první sklizeň. A při správném použití hydroponie bude svého majitele těšit po celý rok.