Hybrid česneku a cibule Rocambol: popis, kultivační a zemědělská technologie s fotografií

V posledních desetiletích je v zahradnictví a zahradnictví zvýšený zájem o vše exotické. Rocambole (česneková cibule) neunikla svému dílu zájmu. Často je kultura zaměňována s cibulí Suvorov a je považována za křížence cibule a česneku. Všechny neshody vyvolávají mnoho otázek. Na ty nejčastější se pokusíme odpovědět v článku.

popis

Dotyčný hybridní exemplář ve vědě má jméno vlasové cibule. Rokambole má mnoho jmen: egyptská cibule, sloní česnek, španělský česnek, koňský česnek. A to je jen krátký výčet všech jeho jmen. Vlasová cibule je víceletá kultura, patří do rodiny Lileinů. Existuje vnější podobnost s pórkem. Výška kultury dosahuje až 1,2 m, listy jsou široké, světle zelené barvy, se stříbřitým voskovým povlakem. Kvetoucí rostlina má velkou a krásnou stopku ve formě šeříkových zvonků, které tvoří tvar koule. Má jemnou česnekovou vůni, cibule má chuť cibule a česneku, bez zvláštní ostrosti charakteristické pro česnek.

Zahradníci si často pletou rocambole a Suvorovův luk, ale existují mezi nimi rozdíly:

• rocambolová žárovka je velká a zpravidla hodně váží;
• Suvorovova cibule musí být před použitím dobře namočená nebo marinovaná a rokambole lze konzumovat syrové;
• rocambole podléhá většímu počtu nemocí.

V poslední době jsou populární kříženci cibule křížené s česnekem.

Historie původu

Původ rocambole je velmi nejasný, ale je znám již velmi dlouho. Oblastí růstu je jižní a západní Evropa, asijské země, pohoří Kavkaz a poloostrov Krym. Číňané a Korejci rokambole pěstují již od starověku a využívají ji nejen při vaření, ale i v lidovém léčitelství.

V evropských zemích se nejčastěji vyskytují kříženci holandského výběru. V Americe je rostlina klasifikována jako česnek. Na Wikipedii se tato kultura nazývá pískový pórek. V Rusku je mašlička do vlasů známá od XNUMX. století pod názvem skoroda.

Odrůdy

V Rusku je rozšířeno mnoho konvenčních a hybridních odrůd, nicméně jediná odrůda petrželové cibule, Zhemchug, je uvedena v registru semen. Zvažte vlastnosti této a dalších odrůd spolu s hybridy.

• “Perla”. Do státního rejstříku byla zapsána v roce 2006. Patent na něj vlastní GNU VNII pro selekci a produkci semen zeleninových plodin, byl vydán pro pěstování na Sibiři. Odrůda je charakterizována jako střední sezóna. Dává květinový šíp. Barva listu je světle zelená, s jemným voskovým povlakem, délka listu je od 45 do 60 cm, šířka je asi 3-4 cm, cibule je velká, zaoblená plochá. Bulva váží průměrně 50 g, v hlávce je 4-6 stroužků, každý přibližně 12 g. Pod krycími šupinami se objevují „miminka“, od 3 do 5 kusů, každé o hmotnosti až 1,5 g. Odrůda je ostrá, průměrný výnos za příznivých povětrnostních podmínek je 1,9 kg / mXNUMX. m, rostlina je odolná vůči mrazu. Kultura ve volném obchodu je špatně distribuována.
• “Bílý slon”. Kříženec byl získán selekcí od běloruských agronomů, nebyl zařazen do registru republiky. Má vynikající chuťové vlastnosti. Cibulka je velmi velká, váží až 150-200 g. Bez květních šípů. Mrazuvzdorná, výborná odolnost proti fusáriím. Lze pěstovat v oblastech s krátkým létem.
• “Turecký voják”. Vyšlechtěno amatérským výběrem v roce 2016. Žárovka je velmi velká, může dosáhnout hmotnosti půl kilogramu. Vysoká odolnost proti virovým a houbovým chorobám. Citlivý na mráz.
• “Červený Rocambole”. V cibuli je asi 8-10 velkých stroužků. Mnohem lépe než jiné odrůdy snáší vysokou vlhkost. Hmotnost zubů je přibližně stejná. Chuť je silná a kořenitá.
• “Ukrajinský rokambole”. Bulvu tvoří hřebíček v množství 8-9 kusů. Odolává nepříznivým povětrnostním vlivům, chorobám. Chuť je pikantní. Z nedostatků je zaznamenána pouze krátká trvanlivost.
• Česnek Montana Giant. Vyšlechtěno italským výběrem. Plod je tvořen velkými zuby v počtu 5-7 kusů. Snadné odloupnutí skořápky. Chuť česneku je ostrá, s výraznou česnekovou vůní.

Přistání

Neexistují žádné pevné termíny pro výsadbu rocambole: vysazuje se jak na jaře, tak pod sněhem. Výběr způsobu výsadby do značné míry závisí na odrůdě, kterou máte: mrazuvzdorné se vysazují na podzim, zbytek na jaře. Při zimní výsadbě se cibule zvětší. Nejlepší doba pro výsadbu zimního rokabolu je 2-3 týdny před nástupem prvních skutečných mrazů, takže rostliny stihnou zakořenit. Jarní rokambole musí být zasazeno dříve, než se země zahřeje. Při pozdní jarní výsadbě semena přejdou do cibule s jedním zubem.

Cibule roste dobře v jakékoli půdě, ale pro dosažení nejlepšího výsledku je zapotřebí půda s dobrou drenáží a humusem. Není nutné ji přihnojovat čerstvým hnojem, snižuje se tím výnos.

Země by měla mít neutrální rovnováhu kyselosti, ne vyšší než 6-7 pH. Při vysoké kyselosti se do půdního krytu přidává dolomitová mouka nebo vápno.

Péče o kultivaci

Rocambole je považována za vybíravou rostlinu, a pokud ji pěstujete správně, budete mít zajištěnu velkou sklizeň. Technologie péče je úplně stejná jako u všech rostlin: je nutné zalévat, kypřít a hnojit. Chcete-li získat obří hlavy, musíte dávat pozor na zemědělskou techniku. Na Sibiři se rokambole pěstuje pouze na jaře, protože sadba zemře kvůli příliš nízkým teplotám.

Zalévání, plení, kypření

Rocambole potřebuje k růstu pravidelnou péči. Pokud chcete získat velké žárovky a dobré „děti“, musíte postele pravidelně zalévat. Zalévání se provádí dvakrát týdně, ale pokud je půda těžká (například hlína), prolévá se jednou za 6 dní. Vynechání zálivky negativně ovlivňuje tvorbu hřebíčku.

První kypření během zimní výsadby se provádí, jakmile roztaje sníh a země uschne. Při jarním způsobu výsadby se uvolňují s výskytem prvních klíčků. Uvolňování by mělo být prováděno mezi řádky a výhonky.

Zeminu je nutné uvolnit pokaždé po zavlažování záhonů.

V případě potřeby se provádí odplevelení. Při použití mulče nebude příliš mnoho plevele.

Hnojení a mulčování půdy

Když se během výsadby zavedou organické látky, bude možné v budoucnu nepoužívat vrchní obvaz. V případě potřeby se hnojení provádí podle následujícího schématu.

• První hnojení se provádí dusíkatým hnojivem, obvykle dusičnan amonný v množství jedna polévková lžíce na metr čtvereční. Při zimní výsadbě se vrchní zálivka provádí na sněhové pokrývce na konci zimy nebo brzy na jaře. Při jarní výsadbě se vrchní zálivka provádí klováním prvních klíčků.
• Podruhé se hnojiva aplikují, když se vytvoří 3-4 pravé listy.. Do 10litrového kbelíku s vodou se přidá přibližně 200 g ptačího trusu nebo divizna, do výsledné směsi se nalije 30 ml močoviny.
• Třetí část hnojiv se provádí půl měsíce po první. Na záhony zavádíme hnojivo nitrofoska. Na 10litrový kbelík vody dáme 2 polévkové lžíce. l. nitrofoska. Provádíme zálivku v množství 10 litrů vody na metr čtvereční.
• Čtvrtá část hnojiva Rocambole je vyrobena zráním hlávek. Pro ni přidejte 10 g síranu draselného a dvojitého superfosfátu do 30litrového kbelíku s vodou, poté nalijte půdu výslednou směsí rychlostí 10 litrů kapaliny na 2 metry čtvereční. Hnojení se provádí ve spojení se zavlažováním.

Mulčování je nezbytné k ochraně výsadby před nadměrným chladem, k omezení růstu plevele. Vytváří také bariéru pro tvorbu krusty na půdě po zálivce. Při mulčování je důležité zvážit způsob výsadby. Při zimní výsadbě se záhony na podzim přikryjí mulčem od 3 do 10-15 cm, jako nátěr se používají piliny, posekaná a nasekaná tráva, sláma nebo krycí netkané materiály. Pro jarní výsadbu se mulčuje vrstvou 3-4 cm, převážně trávou, slámou nebo krycí látkou.

Na internetu můžete najít doporučení ohledně mulčování spadaného listí, ale ne vždy jsou rady dobré, protože patogenní bakterie a larvy škůdců se často nacházejí ve spadaném listí.

Reprodukce

Rocambole chová „děti“. Kvete a dokonce tvoří semena, která jsou však neplodná. “Kids” se objevují ve druhém roce u jednozubé žárovky ve spodní části. Zachovají si schopnost klíčit asi tři roky za předpokladu, že jsou skladovány v suché místnosti s teplotou nepřesahující +8 stupňů.

Výsadbový materiál pro druhý a třetí rok klíčí lépe než čerstvě sklizený. Při jarní výsadbě vyroste jednozubá cibulka, která ve druhém roce vytvoří semenný materiál.

Výsadbový materiál pro druhý a třetí rok klíčí lépe než čerstvě sklizený. Při jarní výsadbě vyroste jednozubá cibulka, která ve druhém roce vytvoří semenný materiál.

Nemoci a škůdci

Chcete-li získat co největší úrodu, nestačí jedna péče, je také nutné provádět prevenci a léčbu chorob a škůdců. Hlavními nepřáteli rokamboly jsou následující neduhy a paraziti.

• Rust. Onemocnění se projevuje ve formě malých světle hnědých folikulů, které postihují listy rostlin. Proti rzi bojují zavlažováním nebo proléváním záhonů sloučeninami síry.
• Bílá hniloba. Choroba se vyskytuje na místech trvalé výsadby a je velmi obtížné se s ní vypořádat. Mikroby infikují půdu a projevují se růstem bílé nebo šedé plísně s černými tečkami. Vyléčit rocambole nebude fungovat, zbývá pouze zničit celou plodinu v zárodku. Půda je dezinfikována chemickými prostředky a na toto místo je lepší 15 let cibuloviny nevysazovat.
• Fusarium. Nejznámější choroba cibule a česneku. Choroba se projevuje postupným žloutnutím listů a vadnutím rostliny. Za prvé, špičky začnou žloutnout, postupně vadnoucí sestupuje k žárovce. Nemoc je považována za nevyléčitelnou, a proto, pokud je nalezena nemocná rostlina, musí být vykopána a zničena. Půda se ošetří roztokem síranu měďnatého a zbývající rostliny se postříkají roztoky fungicidních přípravků.
• Třásněnky a roztoči. Škůdci všech cibulovitých plodin. Okusováním a sáním šťávy z listů a stonku narušují vegetativní systém, což vede k útlaku a smrti. Parazitární rány budou vynikajícím zdrojem virů a bakterií. Snížení ohnisek šíření třásněnek a klíšťat se provádí zpracováním mulče. Oblíbené je použití speciální lepicí pásky nebo feromonového lapače.
• Cibule létat. Škůdce klade vajíčka do listového polštáře. Vylíhlé larvy prožírají stonek až k hlavě a usazují se v ní. Listy rostliny napadené mouchou cibulovou začnou žloutnout, vadnou a odumírají. Od mušky cibulové pomáhají pouze chemické přípravky.
• Nematode. Larvy háďátek také žijí v cibulkách a živí se jimi. Je podobná bílé hnilobě nebo cibulové mušce. Háďátko je nebezpečné, protože může vést k úhynu celé plodiny. Prevence škůdců je příprava a dezinfekce půdního krytu. K boji se používají chemikálie.

Sběr a skladování

Důležitým krokem k získání dobré sklizně je sklizeň prováděná včas. Je ovlivněn přírodními podmínkami a způsobem výsadby, ale je třeba se zaměřit především na vzhled rokabolu. Pokud při správné péči začaly spodní listy vysychat, znamená to zralost cibule. Rokambole můžete ze zahrady odstranit 2-4 týdny po uříznutí šípků. Pokud pochybujete o zralosti rocambole, nemusíte vykopat celou úrodu najednou, můžete vykopat jednu rostlinu a uvidíte. Přeexponování rokamboly v zemi vede ke stratifikaci krytu cibulek a odpadávání „dětí“. Tyto žárovky dlouho nevydržíte.

Rocambolové hlavy se vykopávají, hrudky zeminy se jemně setřásají přes rošt: takto se oddělované „děti“ prosévají. Hlávky se vyjmou pod baldachýnem, kde zrají 2-3 týdny. Poté prohlédnou hlavy a poté, co se usadí v suchu, odříznou kořenový systém a odříznou kmen 3–5 cm nad hlavou. Instance jsou poté svázány a umístěny do připraveného úložiště.

Zajímavá fakta

Během pěstování plodin na místě zahradníci zaznamenali několik zajímavých skutečností.

• Hlava rokamboly má poměrně významné rozměry: asi 6-10 cm v obvodu, přičemž hmotnost je 200-400 g. Ve srovnání s česnekem a cibulí je hmotnost velké hlavy obyčejného česneku 120-150 g a hmotnost velkého plodu cibule je 220-240 g. dobrá péče, zástupci cibulového plástu dorůstají až 500-600 g.
• Při pěstování se z „miminek“ formují jednoramenné cibulky o hmotnosti přibližně 40–50 g. Ale ve třetím roce tvoří jednozubka obrovské hlávky česneku s podíly o hmotnosti až 80 g. Při nedostatku tepla dorůstá jednozub do značné velikosti (až 100 g) a dělí se na stroužky pro už 4 roky. Chovný cyklus rocambolu není stejný, někdy je 3 a někdy 4 roky.
• Rozmanitost semenného materiálu je úžasná: mohou se stát „dětmi“, jednozubými cibulkami nebo zuby.
• Cibule-česnek přišel do Ameriky z Evropy s emigranty. V současné době roste 35 % celkové světové úrody v Peru.
• Ve Spojených státech (ve městě Gilroy) se každoročně pořádá food festival, kde základem všech jídel je rokambole. Na festival přijíždějí desítky nejlepších kuchařů ze všech států.

Rocambole je velmi zajímavá zeleninová plodina, kterou si pro svou nenáročnost oblíbilo mnoho zahradníků. Někdo ji má rád kvůli exotice a někdo se spokojí s chutí cibule, protože není tak ostrá jako u běžného česneku. V každém případě je rokambole nepochybně hoden zabrat kout vaší zahrady.

Miliony gurmánů na světě dávají přednost úžasnému „příbuznému“ pórku a česneku. Úžasný rokambole, jehož technika pěstování ve středním pruhu je jednoduchá, je mezi farmáři velmi oblíbená. Pro jeho výsadbu vyberte stanoviště s vysokým procentem vlhkosti (80%). Kultura spotřebuje hodně vody, a proto má jemnější a jemnější chuť než česnek. Přesto existují další rysy pěstování obřího česneku.

Rocambole: zemědělská technika do posledního detailu

Někteří farmáři doporučují zacházet s ním jako s česnekem. Pro zimní odrůdy se používá jedna technologie a pro horlivé odrůdy jiná. Právě tato vlastnost určuje čas, kdy má být rokambole zasazen. Zahradní práce se provádějí buď brzy na jaře (březen, duben), nebo koncem podzimu. V daném období se teplota vzduchu přiblíží optimu – 8-15˚С a Země bude poměrně vlhká.

Místo pro zemědělství je vybráno dobře osvětlené. Půda se pak během dne dokonale prohřeje. Navíc při výsadbě rokambole a péči o něj musíte dodržovat techniku ​​střídání plodin.

Cibuloviny by neměly být předchůdci této odrůdy česneku. Před ním by na zahradě mělo růst:

• rajčata;
• okurky;
• cuketa; ;
• fazole;
• zelí.

Nestojí to za čas s přistáním rocambole. Pokud ji zasadíte do suché půdy, vyrostou pouze listy, nikoli kořeny.

Půda pro výsadbu musí být připravena na podzim. K tomu se na 1 m² přidá až 40 g draselné soli a superfosfátu. Pokud je to možné, k těmto hnojivům se přidává dřevěný popel v poměru 110-190 g / m². Pokud nebylo možné tyto činnosti provést v říjnu, pak na začátku jara je místo oplodněno komplexními sloučeninami nebo popelem (30-40 g / m²). Zemědělcům se také doporučuje používat shnilý hnůj, který přispívá k dobrému výnosu cibule.

Pěstování rokabolu na jaře vyžaduje stratifikaci sadebního materiálu. Před výsadbou je třeba cibulky skladovat celý měsíc v lednici.

Přípravné práce a proces výsadby rokamboly

Nejprve je třeba roztřídit velké, malé a střední žárovky. Poté by měly být pečlivě rozděleny na zuby, které by měly být také kalibrovány. Tento postup je nejdůležitější v zemědělské technologii rocambole, protože na něm závisí produktivita a výnos plodiny.

Další akce farmáře jsou redukovány na:

• odstranění přebytečných slupek;
• odstranění jasně žluté kůže u dětí;
• namáčení žárovek v roztoku manganistanu draselného nebo popelového louhu po dobu 8-10 hodin.

K přípravě louhu popela je třeba rozpustit ve sklenici popela ve 200-250 ml vody. Směs se musí hodinu vařit. Po vychladnutí by se měl filtrovat.

Uvedené postupy jsou povinné při pěstování rocambolu od dětí. Kromě toho je zahradník povinen postel dobře uvolnit a navlhčit.

Zemědělec by měl také přísně dodržovat schéma výsadby plodin:

• hloubka zapuštění – 8-10 cm;
• interval – 15-18 cm;
• vzdálenost mezi řadami – 30 cm.

Pro ochranu rostliny před chladem a udržení vlhkosti v zemi je místo mulčováno. Jako takový úkryt se používá směs rašeliny, slámy a pilin. Tloušťka takové vrstvy by měla být větší než 5 cm.

Metody rozmnožování rocambole do značné míry závisí na odrůdě plodiny. V některých případech se to děje pomocí semen nebo dětí, v jiných – s hřebíčkem nebo hřebíčkem.

Pěstujeme rokambole: zemědělská technologie od zálivky až po zálivku

Vlhkost je hlavním požadavkem, který musí být při pěstování rocambolu splněn. V období kladení cibulí, kdy se objevují první výhonky, je třeba výsadbu pravidelně zalévat. Zároveň je třeba mít na paměti, že mulč dlouhodobě zadržuje vlhkost a zabraňuje tvorbě krusty na povrchu půdy. Po vodních procedurách musí být postel uvolněna, aby rostlina měla přístup ke kyslíku.

Rocambole mašlička do vlasů potřebuje vrchní oblékání:

1. První. Provádí se v předjaří, kdy je na zahradě ještě sníh. Dusičnan amonný je na něm rovnoměrně distribuován v množství 20-30 g / m².
2. Druhý. Když se objeví první 2-3 plnohodnotné listy, zavede se kaše (infuze divizny), která se zředí v poměru 1:10. Na 1 m² se spotřebuje až 2-3 litry roztoku.
3. Třetí. 3 týdny po výsadbě se záhon zalije zředěnou nitrofoskou. K jeho přípravě potřebujete 2 polévkové lžíce. l. směs zřeďte v 10 litrech vody. Na každý m² se přidává 1 konev.
4. Čtvrtý. Postup se provádí během tvorby dospělých žárovek (po 15. červnu). Taková živná směs se bude skládat ze síranu draselného (lze jej nahradit dřevěným popelem) a superfosfátu (1 polévková lžíce každé složky). Hnojiva se rozpustí v 10 litrech kapaliny. Spotřeba pracovního roztoku je 4-5 l / m².

Květinová šipka musí být okamžitě odstraněna. Jinak bude cibuli brát všechny živiny a vodu.

Díky tomuto systému krmení přinese pěstování cibule rokambole vynikající výsledky. Jak již bylo zmíněno, zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání. Když zemědělství aktivně roste, potřebuje obrovské množství vody. Na 1 m² půdy se tedy zemědělcům doporučuje přidat až 12 litrů tekutiny. V horkém počasí je nutné denně nebo obden zvlhčovat půdu. Zároveň je důležité sledovat rychlost vysychání půdního krytu.

Rocambole: sklizeň a skladování plodiny

Prvními známkami začátku sklizně vlasové cibule jsou zažloutlé listy na spodní části rostliny. S touto událostí se nevyplatí čas, protože ve vlhké půdě začne hlava rychle hnít.

Postup sklizně se provádí takto:

• cibulky vyhrabat (vytáhnout) vidlemi;
• setřeste je z mokré půdy;
• položte na vodorovnou plochu, abyste uschli;
• po měsíci se zaschlé vrcholy odříznou a ponechá se část stonku (pahýl vysoký 2-3 cm).

Při sklizni neodstraňujte ihned listy rokabolu. Tajemství této technologie spočívá v tom, že během doby sušení žárovka nasaje veškerou šťávu ze zeleniny a nakonec se stane šťavnatější.

Suroviny se doporučuje skladovat v suché a tmavé místnosti. Teplota vzduchu v něm by neměla překročit 8-9˚С. V takových podmínkách zůstává rocambole ve výborném stavu až do samého jara. Některé hospodyňky si ho nechávají v bytě. Přesto to cibulovinám nezabrání udržet si čerstvost a šťavnatost až do lednových prázdnin.

Nemoci Rocambole: způsoby ochrany

Jako všechny cibuloviny je i rokambole náchylné k houbovým chorobám a hmyzím škůdcům. Ve většině případů je přízemní část zemědělství postižena buď rzí nebo padlím. Cibule a kořenový systém nejčastěji trpí bakteriální hnilobou nebo Fusarium.

Hlavní škůdci cibule rokambole jsou:

• tabákové třásněnky;
• drátovec;
• hlístice;
• cibule muška.

K ochraně zemědělství před nebezpečnými chorobami je nutné pečlivě prozkoumat cibulky výsadby. Pokud mají plíseň nebo podezřelé útvary, je nejlepší je zlikvidovat. Zároveň se místo doporučuje ošetřit dezinfekčními roztoky.

V tomto případě mnozí používají:

• fytosporin (15 %);
• Bordeauxská kapalina;
• oxychlorid měďnatý.

Tyto léky se podávají v souladu s pokyny. Současně můžete bojovat s cibulovou muškou obvyklou směsí:

• dřevěný popel (100 g);
• tabákový prášek (1 polévková lžíce);
• červená paprika (1 lžička).

Zahradník je povinen přísně dodržovat pravidla střídání plodin. Na stejném místě by měla být kultura vysazena až po 4 letech.

Poprášení výslednou kompozicí se provádí v polovině jara. S opětovným výskytem škůdců se akce koná v červenci. Uvedená doporučení související se zemědělskou technologií rokamboly pomohou farmáři vypěstovat bohatou úrodu. Díky tomu se farmář bude moci těšit z plodů své práce po dlouhou dobu.