Husy jsou jednou z největších drůbeže. Jejich domestikace hus začala v dobách starověkého Říma, dnes bylo vyšlechtěno více než 20 užitkových plemen.
Při výběru ptáka je nutné vyhodnotit nejen produktivní vlastnosti, ale také schopnost přizpůsobit se klimatu, podmínkám zadržení a stabilitě. V článku najdete nejlepší plemena hus pro domácí chov, kompletní katalog se jmény a popisy.
Kholmogorskaya
pohled:
Popis: Jedno z nejběžnějších plemen v Rusku bylo vyšlechtěno křížením arzamských a čínských hus. První zmínka o něm pochází z roku 1885.
Kholmogorské husy mají rozpoznatelný vzhled díky masivnímu hrbolu na zobáku, který se tvoří ve věku 5-6 měsíců. V závislosti na linii plemene může být zobák dlouhý, střední nebo krátký. Pod každou čelistí je velká struma, kvůli které se zdá, že krk je špatně vyvinutý.
Tělo ptáka je masivní a silné, křídla jsou dlouhá a hrudník je dobře tvarovaný. Husy tohoto plemene mohou být bílé, šedé nebo šedostrakaté barvy. Nohy a zobák jsou oranžové.
Samci mohou dorůst až 10 kg, samice jsou menší – 7-9 kg.
Produkce vajec je nízká, průměr je 30 vajec na snůšku. Puberta nastává až do 3 let, samice mají špatně vyvinutý inkubační pud, pro svou velkou váhu často rozbijí skořápku.
Kholmogory se vyznačují laskavou a klidnou povahou, nejsou náchylné k agresi, mohou vycházet s ostatními ptáky na dvoře. Mezi husami jsou dlouhověké, při správné údržbě se mohou dožít až 17 let. Jsou nenáročné na výživu a mají dobrou odolnost vůči chladu.
Lindovská (Gorkovská)
Plemeno domácího výběru, bylo vyšlechtěno vícedruhovým křížením v roce 1994. Lindowské husy dnes tvoří 50 % celkové populace v Rusku a jsou rozšířeny ve většině evropských zemí.
Jedná se o mohutné a předčasně vyspělé plemeno. Tělo je dlouhé a těžké, křídla jsou pevně přitisknuta k tělu. Charakteristickými rysy ptáka jsou červená boule na čele, která se tvoří v 7 měsících, stejně jako bílá barva peří. Ptáci jsou chováni pro maso i prachové peří.
Průměrná hmotnost gorkských hus je 8 kg. Mladý růst rychle přibírá na váze, do 2 týdnů života může dosáhnout hmotnosti 4 kg. Husy jsou dobré slepice, puberta nastává v 6-8 měsících.
V období snášky snese samice až 50 velkých vajec o hmotnosti až 170 g. Bezpečnost hospodářských zvířat je 90 %. Husy jsou v potravě nenáročné, dobře přibírají na váze jak v kleci, tak i na pastvě. Plemeno Lindovskaya je považováno za jedno z nejslibnějších pro průmyslové chovy pro maso a chmýří.
velká šedá
Středně těžké husy chované domácími chovateli v polovině minulého století. Tato skupina zahrnuje dvě plemena najednou – husu Borkovsky a Stepnoy Tambov. Dnes jsou aktivně využívány k chovu na území Ukrajiny.
Husy tohoto plemene mají středně velkou postavu. Tělo je široké, na břiše jsou dva výrazné tukové záhyby. Křídla jsou mohutná a dobře vyvinutá, hlava je u některých jedinců malá, tvoří se hřeben, který není považován za sňatek standardu.
Peří je šedé, přítomnost bílých a světle šedých částí na těle je přijatelná. Na hřbetě je šupinatý vzor, který je charakteristickým znakem plemene.
Samci a samice se hmotností prakticky neliší, mohou dorůst až 7 kg. Housata vykazují rychlý růst, v 9 týdnech již váží až 4,5 kg. Produkce vajec je pouze do 40 velkých vajec za sezónu. Husy mají vyvinutý inkubační instinkt, chovají potomstvo dobře.
Jedná se o mobilní a aktivní ptáky. Pro zdraví potřebují velkou vycházkovou plochu, nejlépe s rezervoárem. Velká šedá husa se nedoporučuje pro začínající chovatele, protože housata mají nízkou míru přežití a ptáci jsou také nároční na potravu. Dospělí mohou projevovat agresivitu a pomstychtivost.
Boj v Tule
Zpočátku bylo plemeno chováno jako bojové, proto se při selekci používali ti nejagresivnější jedinci. Byli to však vytrvalí a nenároční ptáci s velkým tělem. V důsledku toho se vytvořilo masné plemeno, jehož hlavní nevýhodou je našedlá barva jatečně upraveného těla.
Ptáci tohoto plemene mají široký hřbet a hluboký hrudník. Křídla jsou mohutná a svalnatá, krk tlustý. Podle tvaru čela a zobáku se rozlišuje několik plemenných linií (Stramonosy, dlouhonosá a tuponosá husa). Pod zobákem může být malý výrazný váček.
Peří je zastoupeno hlínou, šedou a hnědošedou barvou. Gandery mohou dorůst až 9 kg, husy ne více než 7 kg. Do 2 měsíců mláďata přibývají na váze až 4 kg.
Produkce vajec je nízká – až 25 vajec za sezónu. Samice mají mateřský pud, takže domácí chov se obejde bez inkubátoru.
V průběhu systematického výběru se původně agresivní povaha ptáků tohoto plemene zmenšila. Ptáci se dokážou sžít s ostatními obydlími farmy, vykazují vysokou míru vitality a vytrvalosti.
dánský Legart
Plemeno bylo vyšlechtěno dánskými chovateli, navenek jsou ptáci podobní husám italským a emdemským. Farmáři si zamilovali jejich přátelskou povahu a rychlou předčasnou vyspělost. Legartové jsou podsadité a těžké husy, tělo je mírně protáhlé. Krk je středně dlouhý, na břiše je malá tuková vrstva.
Charakteristickým rysem plemene jsou šedomodré oči a sněhově bílé peří. Černé skvrny na peří jsou povoleny pouze u mladých zvířat.
Samci mohou dorůst až 8 kg, husy nejsou prakticky nižší než oni. Mladá zvířata rychle přibývají na váze, ve věku 2 měsíců mohou vážit až 6 kg.
Pohlavní dospělost nastává ve věku 250-270 dnů. Produkce vajec je nízká – 40 vajec za sezónu, jejich hmotnost může dosáhnout až 200 g. Mateřský instinkt je špatně vyvinutý, míra přežití mladých zvířat nepřesahuje 60%. Ptáci tohoto plemene jsou nenároční na podmínky zadržení a výživy. Dobře přibírá i na zeleném krmivu. Výnos chmýří dosahuje 0,5 kg na jedince.
Čínština
Dnes se toto plemeno prakticky nepoužívá k produkci. Čínské husy se však aktivně používají k získání nových vysoce produktivních kříženců a dalších plemen.
Navenek je to lehký pták, který se vyznačuje dlouhým krkem a středně velkou postavou. Tělo je vejčitého tvaru, vpředu mírně vyvýšené. Hrudník je zaoblený, tlapky jsou středně dlouhé.
Peří může být bílé nebo šedohnědé. Zobák a výrůstek na něm jsou oranžové. Krk je dlouhý, u některých jedinců může připomínat labuť.
Samci mohou dosáhnout hmotnosti 5,5 kg, samice o něco méně. Produkce vajec je až 80 vajec za sezónu. Husy nemají mateřský pud, proto je pro chov nutný inkubátor, líhnivost mladých zvířat je 75%.
Čínské husy jsou odolné a nenáročné ptáky. Zároveň mají hašteřivý charakter, často křičí a mohou projevovat agresi vůči ostatním farmářským obydlím.
Kuban
Plemeno bylo vyšlechtěno na Kubáně křížením čínských a lindovských hus. Široce se používá pro pěstování na Ukrajině a v Moldavsku. Má nízkou míru produktivity masa, ale vykazuje vynikající reprodukční vlastnosti, v důsledku čehož i z několika jedinců můžete získat velké stádo.
Kubánské husy mají tělo střední délky, velkou hlavu a zaoblenou hruď. Na velké hlavě je čelní kužel tmavé barvy. Hlavní barva opeření je šedohnědá, na krku a hlavě je tmavě hnědý pruh.
Dospělí ganders mohou dorůst až 5,5 kg, samice se od nich prakticky neliší. První dva měsíce mláďata přibírají až 3,5 kg. Během snášky samice vyprodukuje až 90 vajíček o hmotnosti asi 150 g. Líhnivost a bezpečnost mladých zvířat je vysoká, ale husy jsou chudé slepice.
Kubánské husy nejsou vhodné pro pěstování na severu, protože špatně snášejí chlad. Liší se šedou barvou kostry, což je výrazný nedostatek. Ptáci jsou agresivní, bez viditelného nebezpečí mohou syčet a křičet.
Landskaja
Plemeno bylo vyšlechtěno ve Francii, toulouské husy byly použity jako mateřští jedinci. Dnes se aktivně pěstuje v mnoha evropských zemích, oblíbený díky velkým játrům, ze kterých se foie gras následně připravuje.
Husy tohoto plemene mají krátký a široký krk, mohutnou postavu a výrazné tukové váčky na těle. Na křídlech, těle, krku a hlavě je světle šedý šupinatý vzor.
Zobák a tlapky jsou červenooranžové. Dospělí mohou vyrůst až na 8-10 kg, mladá zvířata rychle přibývají na váze a do 2 měsíců váží až 5 kg.
Samice jsou dobré slepice, dávají až 35 vajec za sezónu. Líhnivost je přitom nízká, zřídka přesahuje 50 %. Ganderové mají odvážnou povahu, snaží se chránit své stádo. Ptáci jsou nenároční na pěstování, používají se k chovu nových plemen.
Shadrinskaya (Uralskaya)
Plemeno je známé již více než 300 let, chováno v oblasti Perm. Jsou to málo produktivní ptáci, ale často se používají jako základna pro vývoj nových plemen.
Uralské husy mají malé krátké tělo a malé rozměry. Tělo je mírně snížené, tlapky jsou krátké, ale široké. V závislosti na odrůdě může být barva peří šedá, strakatá nebo bílá. Na břiše je světlý tukový záhyb.
Samci dosahují v dospělosti váhy 6,5 kg, samice ne více než 5 kg. Mladý růst rychle přibírá na váze, do 2 měsíců vyroste až na 5 kg. Za jednu sezónu snese husa až 30 velkých vajec, má vyvinutý inkubační pud.
Ptáci tohoto plemene se nejlépe cítí na pastvě, pěstování ve voliérách se nedoporučuje. Přizpůsobují se nepříznivým klimatickým podmínkám, jsou vhodné pro chov v drsných podmínkách Uralu a Sibiře.
maďarský
Jsou považovány za univerzální plemeno hus, pěstují se jak pro maso, tak pro chmýří, játra. Zvláště účinné je křížení s plemenem Landes, díky kterému játra ztloustnou a zvětší se.
Ptáci mají kompaktní a široké tělo, zaoblenou hruď. Nohy jsou silné a masivní, natřené oranžově. Krk je dlouhý, na kterém je středně velká hlava s červenooranžovým zobákem.
Barva opeření je pouze bílá, všechny ostatní odstíny jsou sňatkem standardu plemene. Dospělí samci mohou dorůst až 7 kg, samice jsou o 1 kg menší. Mladý růst o 2 měsíce získává až 4,5 kg hmotnosti. Husy za sezónu mohou přinést až 40 vajec, jejichž líhnivost je 70%. Bezpečnost mladých zvířat přitom může dosahovat až 95 %.
Obsah tohoto plemene závisí na účelu produkce. Při pastevním chovu lze od jednoho jedince dosáhnout až 110 g chmýří. Ptáci jsou nenároční na krmení, zřídka vykazují agresi.
guvernérova
Jedno z nejmladších plemen hus. Byla vyšlechtěna v roce 2011 domácími chovateli na základě plemene Ital a Shadrinskaya. Ptáci jsou mezi farmáři oblíbení kvůli předčasné vyspělosti a vysoké míře přežití mláďat.
Ptáci mají kompaktní zaoblené tělo. Křídla střední délky, těsně přiléhající k tělu. Malá hlava je umístěna na dlouhém a silném krku, zobák a tlapky jsou natřeny oranžově. Barva opeření je pouze bílá, prachové peří se vyznačuje vysokými tepelně izolačními vlastnostmi, proto má na trhu vysokou cenu.
Samci a samice se hmotností téměř neliší, mohou dorůst až 4-4,5 kg. Při aktivní ovipozici snáší husa až 50 vajec. Bezpečnost mladých zvířat je velmi vysoká, dosahuje 95 %. Ptáci se vyznačují klidným charakterem, schopným přizpůsobit se i nepříznivým podmínkám zadržení.
Italština
Staré plemeno hus, které dalo vzniknout mnoha moderním odrůdám. Ptáci jsou ceněni pro své lahodné maso a velká, tučná játra, která jsou ideální pro výrobu foie gras. Italské husy na dvorku jen těžko přehlédnete.
Mají malé a úhledné tělo, úměrné velikosti těla. Křídla jsou silná a přiléhají k tělu. Krk je dlouhý a protáhlý. Má pohyblivou hlavu se světle oranžovým zobákem.
Samice a samci váží přibližně stejně, mohou dorůst až 7 kg. Mladý růst se rychle rozvíjí a do 2 měsíců získá až 4 kg hmotnosti. Husy vstupují do puberty 240. dnem života, za sezónu mohou snést až 50 velkých vajec.
Líhnivost housat dosahuje 70 %. Při chovu se obejdete bez nádrže, ptáci se cítí dobře i na pastvině omezené plochy. Prokazují nezávislost, zřídka přicházejí do kontaktu s ostatními obyvateli farmy.
Toulouse
Jedno z nejstarších plemen na světě. Ptáci vyšlechtili francouzští chovatelé postupným křížením divokých hus šedých. I přes náročnost na držení a chov je právě toto plemeno v Americe nejoblíbenější. Drůbeží maso a játra jsou vynikající kvality, na trhu vysoce ceněné.
Husy tohoto plemene jsou velcí a masivní ptáci s objemným širokým tělem. Krk je dlouhý a silný, na těle a pod zobákem jsou tukové záhyby.
Peří je tmavě šedé nebo plavé, zobák a tlapky jsou natřeny tmavě žlutým odstínem. Samci mohou dorůst do 10 kg, samice pouze do 6-7. Mladý růst do 2 měsíců života získává až 4 kg hmotnosti. Produkce vajec je pouze 35 vajec o hmotnosti do 190 g. Líhnivost mladých je nízká – 60 %, husy jsou chudé slepice.
Obvykle se toulské husy chovají pouze na výkrm, aby se získalo velké množství masných výrobků. Obsah pastvy pro ně není vhodný, protože ptáci jsou neaktivní a líní. Má slabou odolnost vůči mrazu, citlivý na vlhkost.
Emdenská
Klasické plemeno hus, chované německými chovateli. Emdenské husy jsou základem mnoha moderních masných plemen. Má vysokou masnou užitkovost, maso má příjemnou chuť a nízký obsah tuku.
Ptáci mají dlouhé a silné tělo s tukovým záhybem na břiše. Krk je silný a tlustý, na něm je velká hlava. Zobák je široký, malovaný sytě oranžovou barvou.
Nohy jsou masivní, ale krátké, díky čemuž se objevuje specifická chůze ptáka. Samci mohou dosáhnout 11 kg, samice o něco méně – 9 kg. Mladá zvířata přiberou za 2 měsíce až 4 kg hmotnosti. Produkce vajec je pouze 45 kusů za sezónu, inkubační pud není vyvinutý.
Ptáci jsou nenároční na podmínky zadržení a rychle přibývají na váze téměř na jakémkoli typu krmení. Dospělí jsou skutečnou krásou lokality a jejich bílé nebo šedé peří je na trhu vysoce ceněno.
Vladimír jílovitý
:Отография:
Jedno z neoblíbenějších plemen hus, chované domácími chovateli. Ptáci mají šedohnědou barvu peří, což vede k charakteristickému odstínu jatečně upraveného těla.
Výtěžnost masa je přitom vysoká, samci mohou dorůst až 8,5 kg, samice neváží více než 7,5 kg. Produktivita vajec – 50 vajec za sezónu, husy jsou dobré slepice. Líhnivost potomstva nepřesahuje 50 %.
Plemeno je považováno za neperspektivní pro průmyslové pěstování, ale vladimírské husy lze často nalézt na soukromých dvorcích. Ptáci mají přátelskou povahu a přizpůsobují se nepříznivým klimatickým podmínkám.
Husy jsou na dvorku považovány za vzácné ptáky. Předpokládá se, že jsou agresivní a špatně se snášejí s ostatními zvířaty.
Při výběru plemene je nutné vzít v úvahu nejen povahu husy, ale také její vlastnosti – výnos chmýří, produkci vajec a masnou produktivitu. Většina druhů rychle doplňuje hejno, takže chov je jedním z nejhospodárnějších druhů chovu drůbeže.
