Podzimní hrušeň Victoria, vytvořená ve stepní zóně jižní Ukrajiny, se masivně pěstuje v zahradách jižních oblastí. Odrůda má mnoho pozitivních vlastností a prakticky nemá nevýhody. Jeho nenáročnost umožňuje bez problémů vypěstovat dobrou úrodu.
Historie vzniku odrůdy hrušek Victoria
Hruška Viktoria vznikla křížením v Ústavu zavlažovaného zahradnictví Ukrajinské akademie agrárních věd na experimentální stanici Melitopol vědci E. A. Avramenko, I. N. Bojko, P. V. Grozditsky, G. I. Kulikov a I. N. Maksimova. “Rodiče” Victoria byly následující odrůdy:
- výjimečně odolný vůči všem nepříznivým faktorům, nenáročný zimní Michurin Tolstobezhka, který má ve svém rodokmenu hrušeň ussuri;
- stará (konec XNUMX. století) francouzská odrůda Bere Bosc, která se vyznačuje vynikající kvalitou plodů a je nejčastější podzimní odrůdou.
Hruška se začala testovat v roce 1974. Zápis do Rejstříku chovatelských úspěchů Ruské federace proběhl v roce 1993 v oblasti Severního Kavkazu. Rostliny jsou dobře přizpůsobeny klimatickým podmínkám jižních zeměpisných šířek, stejně jako stepi a lesostepi Ukrajiny. Existují informace o úspěšném růstu odrůdy v Bělorusku.
Předpokládá se, že Victoria má každou šanci nahradit Forest Beauty, která má stejnou dobu zrání, je jednou z nejběžnějších odrůd hrušek.
Popis a charakteristika hrušně Victoria
Středně velký strom, někdy vysoký. Koruna není příliš hustá, kompaktní, kulatého pyramidálního tvaru. Květní poupata se tvoří především na kroužkovcích. Po zimě se rostliny probouzejí a kvetou v pozdějším termínu, takže květům neublíží jarní mrazíky.
Plody jsou středně velké a velké (150–250 g), pravidelné široké hruškovité, symetrické a jednorozměrné. Drží pevně na dlouhém, nepříliš tlustém a mírně zahnutém stonku. Hladká slupka nazelenalé barvy s mírným nažloutnutím. Existuje mnoho dobře viditelných podkožních bodů. Významná část plodů je pokryta jasně načervenalým ruměncem. Podšálek je mělký, hladký.
Plody hrušek viktoriánské váží 150–250 g
Hrušky na řezu jsou bílé barvy, dužnina jemná olejovitá struktura a bez granulací, šťavnatá a voňavá. Chuť je kyselo-sladká. Plody pěstované v Kubanu obsahují 7,8 % cukru a 0,4 % titrovatelných kyselin. Degustační skóre chuti – 4,5 bodu. Ovoce stolu jmenování, se používají hlavně čerstvé.
Sklizeň se odebírá 20. – 30. srpna. Produkce standardních komerčních produktů je vysoká, dosahuje téměř 100 %. Bez chlazení mohou hrušky ležet 4 týdny, v chladničce se trvanlivost prodlužuje na 3-4 měsíce. Ve státním rejstříku je odrůda charakterizována jako podzimní, VNIISPK (Všeruský výzkumný ústav ovocných plodin) ji považuje za letní: takový rozpor může být způsoben tím, že hrušku lze z hlediska zrání připsat pozdnímu létu. , a z hlediska zachování kvality není horší než standard podzimních odrůd.
Časná plodnost není příliš vysoká, stromy vysazené na místě začínají plodit za 6-7 let. Podle charakteristik VNIISPK je produktivita vysoká a pravidelná, s věkem se neustále zvyšuje, podle některých zdrojů může dosáhnout 200 kg na strom. Státní rejstřík zaznamenává průměrný výnos. Schopnost samosprašování je částečná.
Odrůda hrušně Victoria je vysoce výnosná, z jednoho vzrostlého stromu lze sklidit až 200 kg plodů.
Viktorie produkuje značné množství partenokarpických plodů.
Fenomén partenokarpie u rostlin je charakterizován oplodněním bez opylení (panna), zpravidla se v tomto případě plody tvoří bez semen.
VNIISPK označuje odrůdu jako vysoce zimovzdornou, podle popisu ve Státním registru je zimovzdornost průměrná. Je zaznamenána tolerance k suchu. Rostliny nejsou napadeny strupovitostí.
Odrůda má mnoho výhod:
- bohatý a pravidelný výnos,
- vynikající chuťové vlastnosti ovoce,
- jejich obchodní oblečení,
- dlouhodobá spotřeba
- odolnost vůči nízkým teplotám, suchu,
- odolnost proti strupovitosti.
Hruška nemá žádné výrazné nedostatky, nejvýraznější je poměrně nízká prekocita. Předpokládá se, že v chladném a deštivém období se může obsah cukru v ovoci snížit.
Opylení odrůdy
Částečná schopnost ovocné plodiny samosprašovat podle odborníků znamená, že bude oplodněno až 15 % květů. Pro zvýšení výnosu částečně samosprašné Viktorie se doporučuje vysadit v blízkosti opylující stromy, za nejlepší se pro tento účel považují odrůdy Williams red a Triumph of Vienna. Vhodné mohou být i jiné pozdně kvetoucí hrušky. Mohou to být hrušně již rostoucí ve vzdálenosti nejvýše 50 m.
Vlastnosti rostoucí hrušky Victoria
Vzhledem k tomu, že odrůda je mimořádně nenáročná, nebude těžké ji pěstovat ani pro nezkušeného zahradníka. Odrůdových znaků zemědělské techniky není tolik.
Přistání
Při výsadbě Victoria musíte vzít v úvahu oblast jejího pěstování. V jižních zeměpisných šířkách lze strom vysadit jak na jaře, tak na podzim. V severnějších oblastech s podzimní výsadbou je lepší neriskovat: sazenice mohou v zimě vymrznout. Dispozice je standardní pro středně velké stromy – 4x5m. Jinak pěstební podmínky a proces výsadby nemají žádné vlastnosti.
Stromy Viktorie odolné vůči suchu jsou nenáročné na zálivku, ale neměli byste nechat půdu vyschnout. V závislosti na povětrnostních podmínkách se zalévají 2-3krát v období dešťů až 4-5krát v období sucha. Mladé stromky potřebují dostatek vláhy na několik let, zalévají se častěji (až 10x za sezónu). Rostliny jsou krmeny organickými a minerálními hnojivy, jako každá jiná hruška.
Pokud má odrůda imunitu vůči strupovitosti, pak je infekce jinými běžnými chorobami dost pravděpodobná. Prevence pomůže předcházet chorobám, a pokud se vyskytnou, boj se provádí pomocí fungicidů. Ve zdrojích nejsou žádné informace o odolnosti hrušky vůči poškození škůdci, takže je lepší neriskovat a včas provádět vhodné sanitární a preventivní práce. To pomůže vyhnout se ztrátám plodin.
Při formování koruny středně velké Viktorie lze použít 1 ze 2 rozšířených typů tvarování:
-
Cupided. Po vytvoření 1 vrstvy 3-4 větví nasměrovaných různými směry je vodič okamžitě vyříznut.
Při formování miskovité koruny je centrální vodič vyříznut na úrovni poslední větve jedné vrstvy
V koruně s řídce stupňovitou formací je několik vrstev kosterních větví a jasně definovaný vodič.
Vytvarovat korunku do misky chce trochu více zručnosti, ale tímto tvarováním můžete omezit výšku koruny a její vnitřek bude lépe prosvětlený a větraný.
Provádí se standardní sanitární a regulační (prořezávací) prořezávání. Podpůrný řez (zkracování) podporuje větvení a stimuluje tvorbu ovocných útvarů. Zkracují jak mladé výhony (letní honění), tak starší dřevo.
Video: jak správně řezat hrušku na ovoce
Recenze zahradníků o odrůdě Victoria
Odrůda Victoria je naroubována do koruny na několika stromech. Nezáří rychlostí, první plody se dočkaly po 5 letech v roce 2013. Během této doby nikdy neumrzl, strupovitost ho prakticky nepostihuje. Kvete pozdě, což je pro mě také velké plus (pozemek je v nížině, v důsledku toho bývá na jaře často mrazivo). Chuť ovoce je výborná, připomíná mi Clapp’s Favorite. Zajímavé je, že plody mohou zůstat někde na stromě až do 20. září (déle jsem to nekontroloval, snědli to), aniž by změkly, i když k odnímatelné zralosti dochází až koncem srpna.
Roman83, Bělorusko, oblast Brest
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Victorii pěstuji téměř 20 let. Obecně odpovídá vlastnostem odrůdy. Pouze z hlediska síly růstu – strom není středně velký, ale mohutný. A přesto, ačkoli plody mohou po dosažení odstranitelné zralosti ještě nějakou dobu na stromě zůstat, je stále lepší je trhat, když dosáhnou odstranitelné zralosti a dozrávají již odstraněné.
Andrey B., Doněcká oblast
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Viktorie mi už 40 let rodí stromeček (možná z půdy (černozem s hlínou)?). 20.-30. srpna Souhlasím (ale ne 20. září).
Shepetovka, Khmelnitsky region
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
V mém klimatu 20. srpna můžete jíst Clapp’s Favorite a v tuto chvíli můžete „zatlouct hřebíky“ s Victorií. I při odstranění na začátku září po 7-10 dnech změkla.
Roman83, Bělorusko, oblast Brest
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Odrůda hrušek Victoria je dárkem pro zahradníky jižních zeměpisných šířek. Kombinace vytrvalosti, produktivity, dobré udržovací kvality a vysoké obchodní kvality mu umožňuje konkurovat nejlepším představitelům kultury stejné doby zrání. Hruška může být úspěšně pěstována v osobních a farmách.
Hruška “Victoria”, pásmová v klimatických podmínkách severního Kavkazu a lesostepní zóny Ukrajiny, byla získána hybridizací. Odrůda byla vytvořena na základě zimního Michurina “Tolstobezhka” a francouzského “Bere Bosque”. Původci odrůdy je skupina šlechtitelů z pokusné stanice Melitopol pod vedením A. Avramenka. Popis, fotografie a recenze hrušky “Victoria” odpovídaly vlastnostem deklarovaným autory, v roce 1993 byla odrůda zapsána do státního rejstříku.
Popis odrůdy hrušek Victoria
Kultura patří do období pozdního léta, biologická zralost plodů dosahuje v polovině srpna, začátkem září. Předčasnost hrušky “Victoria” je průměrná, plodí po výsadbě po dobu 6 let. Doba květu spadá do doby, kdy pominula hrozba opakovaných jarních mrazíků. Povětrnostní podmínky neovlivňují tvorbu vaječníku. Hruška se vyznačuje trvale vysokými výnosy. Od odrůdy Tolstobezhka zdědila hruška mrazuvzdornost, od odrůdy Bere Bosk – vysoké gastronomické hodnocení.
Vnější popis hrušky “Victoria”:
- Výška ovocného stromu dosahuje 5 m, koruna je rozlehlá, střední hustoty, zaobleného pyramidálního tvaru. Kmen a víceleté větve jsou natřeny tmavě hnědou barvou, mladé výhonky jsou vínové, po roce vegetace získávají společnou barvu s centrálním kmenem.
- Listy jsou tmavě zelené s lesklým povrchem ve formě protáhlého oválu, zužující se nahoře. Na mladých výhoncích jsou listy hnědé s červeným nádechem, jak rostou, získávají barvu hlavní koruny.
- Období vegetace a květu – druhá polovina května. Kvete bohatě, s bílými květy shromážděnými v květenstvích na mezikruží. Květy zcela zůstávají na ovocném stromě, neopadávají. Tvorba vaječníků – 100%.
Pozornost! Hruška “Victoria” vyšlechtěná pro pěstování v teplé oblasti. Evropská, střední část Ruské federace s mírným klimatem není vhodná pro kulturu.
Vlastnosti ovoce
Vzhledem k chuti, šťavnatosti a vůni ovoce patří hruška Victoria k dezertním odrůdám. Jedná se o jeden z mála typů kultury, který produkuje velké množství partenokarpických (bezsemenných) plodů. Odrůda hrušně dozrává koncem léta, plody jsou dlouho skladovány. Struktura hrušky je sypká, ke konzervaci na zimu se používá zřídka, často se konzumuje čerstvá.
Popis plodů hrušky “Victoria” (zobrazeno na fotografii):
- tvar je symetrický, pravidelný, hruškovitý;
- stopka zakřivená, krátká, tenká;
- převládají velké, váží asi 260 g, střední 155 g;
- slupka je hladká, ve stadiu technické zralosti je zelená s hnědými skvrnami, v době zrání získává žlutý odstín, tečky tmavnou;
- červená souvislá pigmentace (ruměnec) pokrývá jednu stranu hrušky;
- povrch není hrbolatý hladký;
- dužnina je olejovitá, volné struktury, šťavnatá, bez granulace, aromatická;
- chuť je sladká, koncentrace titrovatelných kyselin minimální;
- plody jsou dobře fixované na stopce, nejsou náchylné k opadávání.
Rada! Pro prodloužení trvanlivosti hrušek až na 3 měsíce se doporučuje uchovávat plody v chladničce při teplotě +5 0 C.
Klady a zápory odrůdy
Hruška elitní dezertní odrůdy “Victoria” se pěstuje pro osobní spotřebu a pro komerční účely. Odrůda má následující výhody:
- stabilní plodnost, dobrý výnos;
- vysoké gastronomické ocenění;
- reprezentativní obchodní šaty;
- mrazuvzdornost;
- schopnost obejít se bez zavlažování po dlouhou dobu;
- stabilní imunita proti strupovitosti a zahradním škůdcům;
- dlouhodobé skladování.
Mezi podmíněné nevýhody patří pokles glukózy v hrušce s nedostatkem ultrafialového záření. Chuť ovoce bude kyselejší.
Optimální podmínky pěstování
Ovocná plodina byla vyšlechtěna pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu, na Ukrajině je pěstování povoleno v Bělorusku. Hruška “Victoria” odkazuje na jižní odrůdy. Schopnost odolat mrazu není dost velká pro pěstování plodiny v mírném klimatu.
Odrůda přináší stabilní úrodu za předpokladu správného umístění stromu na stanovišti a splnění požadavků na půdu. Pro plnou fotosyntézu vyžaduje hruška Victoria dostatečné množství ultrafialového záření. Na zastíněném místě rostou plody s malou hmotou a kyselou chutí. Mladé výhonky jsou slabé, protáhlé, kvetení je bohaté, ale některé květy opadnou.
Optimální částí lokality je jižní nebo východní strana, chráněná před průvanem.
Půda pro hrušku Victoria je s výhodou neutrální, písčitá, hlinitá je povolena. Pokud není na výběr a hruška bude muset být vysazena v kyselých půdách, neutralizace se provádí na podzim dolomitovou moukou nebo vápnem. Odrůda snadněji snáší nedostatek vody než podmáčení půdy. Hruška “Victoria” nemůže být umístěna v nížinách, kde se hromadí srážky, stejně jako na místě s blízko se vyskytující půdní vodou.
Výsadba a péče o hrušeň Victoria
Hruška “Victoria” se vysazuje na jaře nebo na podzim. Kultura je určena pro pěstování v teplém klimatu, takže metoda jarní výsadby se používá jen zřídka. Hrušeň je určena pro trvalé místo růstu 3 týdny před nástupem mrazů, přibližně v polovině října.
Výsadbový materiál se vybírá jednoletý, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Před výsadbou se odstraní suché a poškozené úlomky. Kůra na sazenici by měla být hladká, tmavé barvy, bez mechanického poškození, s výrazným těsněním umístěným nad kořenem.
Pravidla přistání
Přistávací jáma (90*80 cm) se připravuje týden před plánovanými pracemi. Připraví se úrodná směs, která se skládá z horní vrstvy půdy, písku a organické hmoty ve stejných poměrech. Do směsi se přidá činidlo na bázi draslíku a fosforečnanu. Kořen sazenice hrušky se ponoří na 3 hodiny do roztoku “Epin”, který stimuluje růst.
- K upevnění sazenice se do vybrání zarazí kolík.
- ½ směsi nalijte na dno jámy ve tvaru kornoutu.
- Sazenice je umístěna, rovnoměrně distribuuje kořen přes jámu. Pokud byl výsadbový materiál v nádobě, úrodná směs se nalije do vrstvy, kořen spolu s zemitou hrudkou se umístí do středu.
- Zbývající směs a půda se nalijí nahoru.
- Připevní to k podpěře, narazí kořenový kruh.
- Hojně zaléváno.
Zalévání a topení
Hruška “Victoria” není raná odrůda, první sklizeň dává v šestém roce růstu. Po výsadbě není nutné hnojení kultury. Zalévejte hrušku během suchého léta jednou za měsíc. Pokud sezóna pokračuje s pravidelnými srážkami, není nutné další zalévání.
Hrušku krmte v době květu dusičnanem nebo močovinou. Před tvorbou plodů se používá “Cafor K” během období zrání – síran hořečnatý. Na podzim uvolňují půdu u stromu, odstraňují plevel, přidávají organickou hmotu a mulčují. Kyselé půdy se neutralizují vápnem (1krát za 4 roky).
Řezání
Prořezávání hrušky “Victoria” se provádí příští rok na jaře po podzimní výsadbě. Zkraťte výhonky o 1/3. Následný řez zajišťuje vytvoření koruny ve třetím roce vegetace:
- Spodní větve jsou narovnány do vodorovné polohy, fixovány. Půjdou do prvního kruhu kosterních větví.
- Příští jaro se zkrátí o ¼ délky, vršky se vyždímají do podzimu.
- Druhý kosterní kruh je tvořen dvěma větvemi, které by měly být kratší než předchozí kruh.
- Poslední vrstva se skládá ze tří ročních výhonků, které jsou zkráceny podle předchozího schématu.
Po pěti letech růstu vypadá koruna hrušně jako zaoblený kužel, kardinální řez již není potřeba. Každé jaro se provádí sanitární čištění, přebytečné výhonky, suché větve jsou odstraněny, mladé výhonky jsou odříznuty v blízkosti kořene.
Whitewash
Bílá hruška “Victoria” na jaře a na podzim asi 1 metr od země. Použijte vápennou, akrylovou nebo vodou ředitelnou barvu. Akce má hygienický charakter. V kůře stromu přezimují larvy hmyzích škůdců a spory houby. Po zpracování zemřou. Bělení chrání dřevo před spálením ultrafialovým zářením.
Příprava na zimu
Hruška “Victoria” roste v oblastech s teplým klimatem, geneticky obsahuje dostatečnou odolnost proti mrazu, což stačí k bezpečnému přezimování kultury. Mladý strom není zakrytý. Při nedostatku sezónních srážek je hruška hojně zalévána, mulčována suchými pilinami, starými listy nebo rašelinou.
Opeření
Odrůda hrušní “Victoria” kvete samičími a samčími květy. Samosprašná plodina se obejde bez opylovačů. Výnos bude vyšší, pokud poblíž na místě rostou odrůdy, které jsou v době květu totožné s Viktorií. Jako opylovač je vhodná hruška “Triumph of Vienna” nebo “Williams Red”.
Produktivita
Když hruška odkvete, všechny květy zůstanou na stromě, nedrolí se. Odrůda neztrácí část vaječníků, dozrávají úplně. Pokud strom roste na otevřeném slunném místě, výnos je asi 160 kg. Zvýšené sazby (až 180 kg) jsou pozorovány, pokud bylo léto horké a nepršelo.
Nemoci a škůdci
Nejčastější houbovou infekcí na ovocných plodinách je strupovitost, ale hrušeň viktoriánské je vůči infekci odolná. Nemoci ovlivňující odrůdu:
- Monilióza. Projevuje se jako tmavé skvrny na plodech způsobující jejich následné hniloby. Nemocné hrušky nepadají ze stromu a nakazí zbytek. Aby se zabránilo šíření infekce, jsou poškozené plody odstraněny.
- Padlí pokrývá celý strom v podobě šedého povlaku. K boji proti nemoci jsou odstraněny poškozené suché oblasti a koruna je ošetřena “Sulfite”, “Fundazol”.
- Černá rakovina je vzácná, primární ohnisko infekce se objevuje na kůře stromu ve formě koroze. Bez léčby se infekce šíří do koruny. Postříkejte kulturu přípravky obsahujícími měď. Na podzim se pálí listí a suché větve.
- Na odrůdě Victoria je málo parazitického hmyzu. Hnědý roztoč ovocný se odstraňuje na jaře pomocí Oleocuprite, Nitrafen. V létě je hruška ošetřena “Acartanem” nebo koloidní sírou. Hlučníku listového se zbaví pomocí Zolon, Nexion, Karbofos.
Victoria hruška recenze
V dači roste několik odrůd hrušek, letos dala první sklizeň “Victoria”. Strom je starý sedm let, myslel jsem, že už nebude plodit. Úroda byla dobrá, nasbíralo se kolem 100 kg. Chuť je nasládlá, dužnina velmi jemná bez malých tvrdých granulí. Jedná se o první odrůdu hrušek v mém okolí, která plodí bez semen. “Victoria” nebyla nikdy nemocná, pro účely prevence každé jaro (koncem května) zpracovávám korunu síranem měďnatým.
Mám nejoblíbenější odrůdu na stránkách Victoria. Plody jsou sladké, voňavé, dužnina je jemná. Dozrát na konci srpna a uležet v lednici až do prosince. Ovoce na džem a džem nepoužívám, hmota je příliš tekutá. Používám čerstvý, vymačkám šťávu, připravím na zimu. Odrůda byla vyšlechtěna pro naše klima, dobře zimuje, snadno snáší horká léta bez srážek. Dává dobrou úrodu, květy se nedrolí.
Závěr
Popis, fotografie a recenze o hrušce “Victoria” pomohou získat celkový obrázek o odrůdě, údaje jsou plně v souladu s deklarovanými vlastnostmi. Odrůda je odolná vůči suchu s vynikajícími gastronomickými vlastnostmi, dobrou imunitou vůči plísním a prakticky není ovlivněna škůdci. Ovocný strom je nenáročný na péči.
