Odrůda Williams se zamiloval do mnoha zahradníků kvůli nenáročnosti v péči a pěstování. I začátečníci mohou dosáhnout vysokých výnosů a každou sezónu nasbírat velké množství chutných a zdravých plodů. Plody mají univerzální účel a jsou ideální pro přípravu lahodných pochoutek.
Popis odrůdy
Maximální výška stromů dosahuje 2,5 metru. Typ růstu – střední nebo nízký růst. Koruna je tvořena silnými a mohutnými větvemi rostoucími vzhůru. Tvar je pyramidální, mírně zaoblený. Hustota je střední. Výhonky mohou být buď klenuté, nebo rovné, pokryté malým množstvím čočky.
Listy s krátkou špičkou mají tvar vejce. Je velký a hladký, s mírným leskem. Jsou viditelné lehké postranní žíly. Listí je silné. Středně velké květy se shromažďují v květenstvích po 6-7 kusech. Barva okvětních lístků je bílá, s jemným krémovým nádechem.
Ovoce Charakteristika
Průměrná hmotnost hrušek se pohybuje od 150 do 200 gramů. Často můžete najít větší exempláře. Tvar je klasický hruškovitý, mírně protáhlý. Velikosti jsou označeny jako velké nebo nadprůměrné. Hlavní barva zralých plodů je žluto-zlatá. A také růžovo-šarlatová krycí barva je patrná na povrchu. Na některých plodech je rez, vyjádřená ve formě malých skvrn.
Při konzumaci čerstvá dužina taje. Je mastný, voňavý a velmi šťavnatý. Barva – bílá se žlutým nádechem. Slupka je lesklá a tenká, takže při konzumaci čerstvé nezpůsobuje nepohodlí. Uvnitř se tvoří velké množství malých podkožních teček šedé barvy. Hrušky rostou na silných a mírně zakřivených stopkách střední délky. Plody sklizené mírně nedozrálé lze skladovat v chladničce až 45 dní nebo až 15 dní při pokojové teplotě. Barva semen je hnědá, tvar je oválný. Velikosti jsou malé.
Kvalita Taste
Hlavní chuť hrušek je sladká. Doplňuje ji mírná nakyslost. Výrazným znakem je muškátová dochuť a vůně. Gastronomická kvalita plodiny je nejlepší. Degustátoři udělili odrůdě 4,8 bodu z 5 možných.
Zrání a plodování
Zralé hrušky se začínají sklízet od druhé dekády srpna. Termíny zrání spadají na léto. Předčasnost závisí na struktuře stromu: roubovaná na hrušce – plodí 5 nebo 6 let, na kdoule – 3 nebo 4 roky. Stromy plodí každou sezónu bez přestávky.
Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.
Produktivita
Vysoký výnos je další vlastností, díky které se odrůda Williams rozšířila. Z jednoho stromu můžete získat od 69 do 230-250 kilogramů šťavnatých hrušek. Výnos je ovlivněn mnoha faktory, včetně péče, stáří stromů a klimatu. Při komerčním pěstování lze z jednoho hektaru půdy sklidit až 200 centů hrušek. Plody mají vysokou prodejnost a průměrnou přepravitelnost. Při přepravě plodin na velké vzdálenosti musíte sklízet trochu nedozrálé.
Přistání
Před výsadbou stromů je třeba vybrat správné místo. Místo by mělo být dobře osvětlené sluncem, protože ve stínu stromy rostou pomalu a začínají bolet. Odrůda neklade vysoké požadavky na složení půdy. Hlavní věc je, že půda je úrodná a středně vlhká. Pokud je v oblasti spodní voda, musí téci dostatečně nízko, aby kořeny nezačaly hnít.
Je lepší okamžitě vybrat vhodné místo, protože stromy špatně snášejí proces transplantace a dlouho si zvykají na nové místo. Pokud je transplantace vynucená, musíte být připraveni na nepříjemné následky. Některé sazenice nemusí přenos přežít a zemřít.
Zkušení zahradníci doporučují pro výsadbu vybrat mladé rostliny ve věku 1 až 2 let. Nejsnáze se přizpůsobují novému webu. Výška sazenic by měla být od 1,3 do 1,5 metru. Délka kořenů je 20-30 centimetrů a počet větví je 3-5 kusů. Neměly by mít listy. Stromy s příznaky chorob a stopami škůdců nejsou vhodné k přesazování. Zvláštní pozornost je věnována kořenům. Zlomené a vysušené kořeny se odstraní.
Přistání se provádí na jaře nebo na podzim. První možnost je výhodnější, protože stromy budou mít čas plně zakořenit před nástupem mrazu, avšak v tomto případě mohou sazenice trpět teplem a různými chorobami. Při výběru podzimní výsadby je třeba zvolit správný čas. Před nástupem mrazů by měl být alespoň jeden měsíc. V opačném případě může hruška nepřežít zimu a trpět nízkými teplotami.
Hloubka přistávací jámy je 80 centimetrů, průměr je 60 centimetrů. Na dně každého otvoru položte drenáž o tloušťce 10 centimetrů. Vhodná štípaná cihla nebo keramzit. Chcete-li připravit substrát pro výsadbu, musíte smíchat půdu z horních vrstev země se superfosfátem, humusem a síranem draselným.
Do otvoru musí být umístěn kolík. Část země smíchaná s živinami se nalije do díry a vytvoří se kopec. Na něj je umístěna sazenice a kořeny jsou pečlivě rozmístěny kolem okrajů. Neměli by se ohýbat. Nyní můžete přidat zbývající zeminu. Země je pečlivě udusávána a zalévána rychlostí 2-3 vědra na strom. Poté, co se země usadí, může být pokryta mulčem. Vyberte si bioprodukt: slámu, rašelinu nebo piliny.
Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.
Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.
Pěstování a péče
Plodová a růstová aktivita odrůdy Williams přímo závisí na správné péči. Ovocné stromy potřebují první 3 roky po výsadbě pravidelnou závlahu. Zavlažujte zahradu jednou za měsíc nebo méně často, pokud nastane vlhké a zatažené počasí. Je důležité zabránit vysychání blízkého stonkového kruhu.
Hrušky je nutné před nadcházejícím zimováním nebo začátkem kvetení zalévat. V období dešťů je zálivka výrazně omezena nebo zcela opuštěna. V horkém počasí se zavlažování provádí pomocí zvýšeného množství vody.
Když se objeví plevel, musí být okamžitě odstraněn spolu s kořenem. Půda kolem kmene se kypří, aby zůstala lehká a také bez problémů procházela vodou a kyslíkem. Chcete-li snížit zálivku, použijte mulč. Nejenže udržuje půdu vlhkou, ale také zabraňuje růstu plevele. Je to také doplňková strava.
Hrušky přihnojujte asi 3x ročně. Na jaře se volí látky s vysokým obsahem dusíku. Na jeden strom se spotřebuje 150 gramů azofosky. S nástupem léta přecházejí na roztok mulleinu nebo minerálního komplexu. Když se sezóna změní na podzim, superfosfát a síran draselný se přidávají do půdy v suché formě. Hnojiva se zavádějí po prořezávání stromu. A také jednou za 3 roky (na podzim) se do okolí kmene kmene přidává humus.
Postup prořezávání se provádí brzy na jaře nebo na podzim. Mladé hrušky se řežou tak, aby nezůstalo více než 5 bočních větví (jejich výška je asi 50–60 centimetrů). Každý rok by se měly zkrátit asi o 30-50 centimetrů. Jinak se začnou větvit a budou příliš dlouhé.
Aby ovocné stromy bez problémů vydržely zimu, jsou hojně přihnojovány a prořezávány. A také musíte odstranit všechny spadané listí a zakrýt půdu kolem hrušky mulčem (tloušťka vrstvy – 25-30 centimetrů). Kmen lze obalit pytlovinou nebo agrovláknem.
Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.
Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.
Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.
Autoři Wheeler (Berkshire, Anglie) Synonyma jména Williams Bon Chetien, anglická hruška, Bon-Chretien, Bon-Chretien Williams, Williamova, Doene, Bartlet Rok schválení k použití 1947 Určení univerzální Vysoký výnos Průměrný výnos od 69 do 230-250 kg na strom; až 200 q/ha Dobrá přepravitelnost Vysoká prodejnost
slabá nebo střední výška Výška, m až 2,5 Koruna kulatě pyramidální, střední hustota Větve silné, uspořádané nahoru Výhony silné, mírně klenuté nebo rovné, lysé, s několika lenticelami, středně velké, světle žluté Listy silné Listy velké, vejčité , krátká špička, hladká, lesklá, mírně lodičkovitá; postranní žilky jsou světlé, charakteristické pro tuto odrůdu, vystupující; okraj listu je drobně hřebínkový, špička krátká Středně velké květy, 6-7 v květenstvích, bílé s krémovým nádechem
nadprůměrná velikost a velká Barva plodu hlavní barva zlatožlutá, krycí barva slabá, růžovočervená Rezavost se někdy vyskytuje ve formě skvrn Dužnina je mastná, tající, šťavnatá, aromatická Barva dužniny je žlutobílá Chuť vínově sladké s příjemnou kyselinkou a muškátovou příchutí Aroma muškátového oříšku Slupka vonná, tenká, lesklá Podkožní body četné, malé, šedé Stopka středně dlouhá, tlustá, mírně zakřivená, často šikmá Chemické složení plodů suché rozpustné látky – 13,8 %, cukry – 8,3 %, titrovatelné kyseliny – 0,42 % , kyselina askorbová – 5,4 mg / 100 g, P-aktivní katechiny – 42,6 mg / 100 g vlhké hmotnosti
léto Období sběru ovoce od druhé dekády srpna
stromy naroubované na hrušce – na 5-6 let, naroubované na kdouli – na 3-4 roky Četnost plodů roční bez přerušení
samosprašné Opylující odrůdy Clappova oblíbená, Lesnaya kraska, Olivier de Serre Bez línání Reprodukce je dobrá na hrušních a kdoulích Zimní odolnost
nízké Půdní nároky úrodné úrodné půdy Nároky na vláhu dostatečná vláha Umístění oblasti chráněné před větry Pěstitelské oblasti Severní Kavkaz Odolnost vůči chorobám střední Odolnost vůči škůdcům napadeným mšicemi Odolnost vůči strupovitosti střední Odolnost vůči přísavníku hrušně ovlivněna
Na konci 18. století anglický vědec Wheeler představil světu odrůdu hrušně Duchess. Objevily se pozdější odrůdy této odrůdy, které se lišily z hlediska zrání. Všechny ale mají úžasnou chuť a výrazné hruškové aroma. Zvážíme také letní hrušku vévodkyně. Rodištěm odrůdy letní hrušky Duchess je také Anglie, kde se objevila v 19. století. K nejznámějším a nejoblíbenějším druhům hrušek dodnes patří různé odrůdy „Vévodkyně“ (a daly jméno i sladkostem a limonádám, jejichž chuť zná každý od dětství).
Dále si povíme o hlavních charakteristikách odrůdy letní hrušky Duchess, jak správně zasadit sazenice a jak se o rostlinu v budoucnu starat.
Hruška vévodkyně léto: popis odrůdy a charakteristika
Hruška vévodkyně léto: varietní foto
Každá odrůda hrušní má své charakteristické znaky, jako je velikost stromu a tvar koruny, raná zralost a výnos, chuť plodů a trvanlivost, ale i schopnost odolávat chorobám a nepříznivým vlivům prostředí.
Odrůdu letní hrušně Duchess lze připsat raným odrůdám – první hrušky můžete vyzkoušet již za čtyři až pět let po výsadbě, ojediněle i po třech letech.
Odrůdu letní hrušně Duchess lze považovat za pozdní léto – sklizeň se provádí ve druhé a třetí dekádě srpna.
Vysoké stromy mají široce pyramidální hustě olistěnou korunu, hladkou šedou kůru a silné křivé výhony.
Jednou z důležitých předností odrůdy je její pozdní (ve srovnání s jinými odrůdami hrušek) kvetení, díky kterému se hruška vévodkyně letní nezalekne jarních mrazíků.
Odrůda letní hrušně Duchess je samoneplodná, což znamená, že kromě ní budete muset zasadit jednu nebo dvě hrušky, které se budou podílet na opylení. Při výběru společníků se musíte zaměřit na období květu – musí se shodovat. Mezi odrůdy doporučené specialisty patří Pas Crassan, Olivier de Serre, Bere Andranpon, Clapp’s Favorite, Forest Beauty.
Letní hrušky Duchess mají podlouhlý klasický hruškovitý tvar, v průměru se jejich hmotnost pohybuje kolem 200 gramů. Kůra ovoce je silná, ale zároveň jemná. V plné zralosti má zlatožlutou barvu a červeno-oranžové “červenání” na straně, která byla otočena ke slunci, zatímco ovoce bylo na stromě.
Dužnina ovoce je bílá (je možný žlutý odstín), šťavnatá, s velmi jemnou texturou, chuť je sladká, bez kyselosti, ale s lehkými tóny muškátového oříšku.
Velmi důležitou vlastností letní hrušky Duchess je, že vyzrálé plody zůstávají na větvi a nedrolí se.
Odrůda letní hrušky Duchess je z kulinářského hlediska univerzální: je chutná a zdravá čerstvá, používá se k výrobě kojenecké výživy (bramborová kaše a džusy), chuťově je totiž jednou z nejlepších odrůd hrušek. Kromě toho lze z “Duchess Summer” připravit jakékoli přípravky (džem, cukroví, džem, kompoty, sušené ovoce), džus a domácí víno, stejně jako dezerty různého stupně složitosti (od náplně do koláče nebo palačinek až po hruška v koňaku).
Při sběru hrušek je třeba je odstranit ze stromu spolu se stopkou, v této podobě je lze skladovat déle. Hruška “Duchess Summer” se skladuje několik týdnů při pokojové teplotě. Pokud je umístíte do lednice nebo sklepa, pak je trvanlivost ovoce asi měsíc. Pokud plánujete přepravu nebo skladování plodiny, musíte plody sbírat, aniž byste čekali na plnou zralost, a to velmi opatrně, aniž byste poškodili stopku a kůži.
Někdy lze odrůdu letní hrušně Duchess najít pod názvem “Williams” nebo v našem případě “Williams Summer”, ale zpravidla prodejce uvádí v popisu nejčastější název “Duchess”.
Další důležitou výhodou odrůdy je její vysoký výnos, jehož výkonnost se může lišit v závislosti na regionu, ve kterém strom roste. Mezi nedostatky se v první řadě vyznačují nízkou zimní odolností, takže například rostoucí “Duchess Summer”, například ve středním pruhu, bude muset být na zimu důkladně zabalen.
Hruška vévodkyně léto: výsadba odrůdy
Nejlepší možností by bylo koupit dvouletý strom. Chystáte se pro sazenice, nechytejte první, který narazí, pečlivě prohlédněte rostliny. Ujistěte se, že větve stromu jsou elastické, kůra hladká bez známek poškození. Listy (pokud existují) by měly být čerstvé a pevně spojené se stromem.
Prozkoumejte kořenový systém sazenice. Neměly by být žádné známky zasychání kořenů, hniloby nebo plísní, stejně jako mechanické poškození.
Jako všechny hrušky potřebuje letní hruška vévodkyně dobré osvětlení a dostatek slunce. Při výběru místa kromě osvětlení zohledněte i budoucí velikost stromu, který se časem stane vysokým a roztahaným, umístěte jej proto od ostatních rostlin a budov v dostatečné vzdálenosti.
Pokud jde o půdu, hlavním požadavkem hrušně bude hluboký výskyt podzemní vody (ne blíže než 2,5 metru k povrchu půdy). Nejlepšího výsledku lze dosáhnout na výživných černozemních půdách, hruška se bude cítit pohodlně i na lehké hlíně. Pokud je půda ve vaší oblasti písčitá nebo naopak hustá a těžká, pak pro výsadbu hrušek budete muset vykopat výsadbovou jamku dvakrát větší než obvyklá velikost a naplnit ji živnou půdou (pokud je půda těžká, pak drenáž vrstva musí být položena na dno).
Nejvhodnější dobou pro výsadbu stromů je druhá polovina dubna. Pokud jste od podzimu nepřipravili výsadbovou jámu, pak to udělejte dva až tři týdny před zamýšlenou výsadbou.
Hloubka výsadbové jámy je asi metr a její průměr je 70-80 cm, musíte okamžitě zarazit kůl do dna jámy a ujistit se, že je stabilní – to je budoucí opora vaší sazenice.
K přípravě výživné půdní směsi se používá úrodná půda z výsadbové jámy, kompost a rašelina, do jámy se nalijí tři větry takové směsi a na výsledném kopci se narovnají kořeny sazenice.
Poté díru naplní zbývající půdní směsí, trochu ji zhutní a zalijí (budou zapotřebí dva nebo tři kbelíky vody). Strom je pečlivě připevněn k podpěře, aniž by došlo k poranění kůry.
Hruška vévodkyně léto: péče o odrůdu
Hruška vévodkyně léto: varietní foto
Režim zavlažování. Poprvé po výsadbě potřebují stromy pravidelnou zálivku (nezapomeňte však upravit plán zálivky v závislosti na povětrnostních podmínkách).
V dalších letech je nutné strom hojně zalévat v předvečer květu, po odkvětu stromu a poté na podzim, v září. Po zavlažování je nutné uvolnit a odplevelit půdu v blízkosti stonku a poté zamulčovat její povrch.
Letní vévodkyně hruška ostře reaguje na nedostatek vláhy a vysychání půdy, takže v suchém létě se budete muset postarat o dodatečné zalévání.
Hnojiva. V roce výsadby bude mít sazenice dostatek výživy z výsadbové jámy, není tedy nutné ji přikrmovat. V budoucnu je letní hruška vévodkyně každoročně krmena minerálními hnojivy a každé tři kódy jsou krmena organickou hmotou.
Na podzim se vykopává kruh kmene a přidávají se do něj potaš a fosforečná hnojiva.
Chcete-li vyrobit organickou hmotu (můžete použít kompost nebo humus), měli byste udělat malé prohlubně, dát do nich hnojiva, vyrovnat a zalévat povrch stromového kruhu.
Řezání. Tento postup by měl být proveden na jaře, před začátkem vegetace a procesu toku mízy. V roce výsadby by měly být kmen a „kosterní“ větve zkráceny o čtvrtinu.
Následující rok se kmen seřízne na 20–25 centimetrů, zbylé větve se zkrátí na délku 5 až 8 cm, čímž koruna získá tvar pyramidy. V následujících letech se formativní prořezávání provádí podle stejného principu.
Kromě toho by měly být řezány suché, zlomené nebo mrazem okousané větve.
Sklizeň. Jak jsme si řekli výše, sklizeň probíhá ve druhé nebo třetí dekádě srpna. Hrušky perfektně drží na stromě, takže sklizeň může trvat i několik dní – plody se nedrolí a netrpí. Neporušené a mírně nezralé plody skladujeme při nízké teplotě minimálně měsíc.
Příprava na zimu. Zimní odolnost není silnou stránkou Summer Duchess, takže před nástupem chladného počasí musí být strom připraven na zimu. Poté, co vykopete a odplevelíte kruh v blízkosti stonku a také na něj aplikujete hnojiva, musí být povrch pokryt vrstvou mulče. Kmen by měl být překryt smrkovými větvemi a nahoře obalený netkaným krycím materiálem. Po začátku sněžení nahoďte na podstrom co nejvíce sněhu, dokonale ochrání kořeny rostliny před mrazem.
Nemoci a škůdci
Silnou stránkou odrůdy letní hrušně Duchess je její výnos a chuť plodů, ale se schopností odolávat chorobám a škodlivému hmyzu je vše poněkud horší.
Myši velmi často poškozují kůru na spodní části kmene, proto se doporučuje stromek obalit jemným kovovým pletivem – to zajistí spolehlivou ochranu proti hlodavcům.
Jako profylaxi proti hmyzu na jaře (před otevřením pupenů) jsou stromy ošetřeny Karbofosem nebo jiným insekticidem.
Prevence před houbovými chorobami se provádí dvakrát ročně: brzy na jaře a na podzim, po pádu listů. Stromy by měly být postříkány roztokem přípravku obsahujícího měď (vitriol, směs Bordeaux).
Kromě toho je nutné pravidelně provádět sanitární prořezávání, odplevelovat kruh v blízkosti kmene a odstraňovat všechny rostlinné zbytky (zkušení zahradníci je doporučují bezpodmínečně spálit). Z kmene očistěte odlupující se částečky kůry, pod kterými se mohou skrývat škůdci, kmen vybělte směsí vápna a hlíny a v létě na něj nasaďte speciální pásy, na jejichž lepkavém povrchu se drží škodlivý hmyz.
Závěr
Pokud analyzujeme recenze zahradníků, můžeme dojít k závěru, že téměř jedinou nevýhodou letní hrušky Duchess je její nedostatečná zimní odolnost pro střední pruh. Jinak je tato odrůda téměř dokonalá, letní obyvatelé se ani nenechají zahanbit její vlastní plodností a nutností vysadit další stromy, které přispějí k procesu opylování. Hrušky této odrůdy mají tak skvělou chuť, že k těmto stabilním a vysokým výnosům získáme nádherný ovocný strom odrůdy letní hrušně Duchess, kterou si každý zahradník rád vypěstuje na své zahradě.
