Hrozny Sphinx získal ukrajinský šlechtitel V.V. Zagorulko. Byla vyšlechtěna křížením odrůdy Strashensky s tmavými bobulemi a bílé muškátové odrůdy Timur. Odrůda se vyznačuje dřívějším zráním a harmonickou chutí bobulí. Hrozny jsou odolné vůči chorobám, nepodléhají jarním mrazům, ale na zimu vyžadují další přístřeší.
Charakteristika odrůdy
Popis odrůdy a fotografie hroznů Sphinx:
- ultra brzké zrání;
- doba od nabobtnání pupenů do sklizně trvá 100-105 dní;
- silné rostliny;
- velké rozřezané listy;
- rané a plné zrání révy;
- kvetoucí dostatečně pozdě, aby se zabránilo jarním mrazům;
- shluky válcovitého tvaru;
- průměrná hmotnost hroznů je od 0,5 do 0,7 kg;
- mrazuvzdornost do -23 °С.
Bobule sfingy mají řadu funkcí:
- tmavě modrá barva;
- velká velikost (délka asi 30 mm);
- hmotnost od 8 do 10 g;
- tvar je kulatý nebo mírně protáhlý;
- výrazná vůně;
- sladká chuť;
- pevná šťavnatá dužina.
Shluky hroznů Sphinx visí na keřích po dlouhou dobu bez ztráty obchodních a chuťových kvalit. V chladných a deštivých létech se pozoruje hrášek a koncentrace cukru v ovoci klesá.
Zrání odrůdy Sphinx závisí na regionu. Sklizeň obvykle začíná na začátku až v polovině srpna. Bobule se používají čerstvé. Přepravitelnost je hodnocena na průměrné úrovni.
Výsadba hroznů
Hrozny Sphinx se vysazují na připravených plochách. Chuť a výnos plodiny závisí na správném výběru místa pro pěstování. Pro výsadbu vezměte zdravé sazenice od osvědčených výrobců. Práce se provádějí na jaře nebo na podzim. Při výsadbě se do půdy aplikují hnojiva.
Přípravná fáze
Hrozny Sphinx se pěstují v dobře osvětlených oblastech. Pro kulturu zvolte místo na jižní, západní nebo jihozápadní straně. Přípustná vzdálenost od ovocných stromů a keřů je od 5 m. Stromy nejen vytvářejí stín, ale také odebírají významnou část živin.
Při výsadbě na svazích jsou hrozny umístěny v jeho centrální části. Nížiny, kde rostliny podléhají mrazu a vlhkosti, nejsou pro pěstování odrůdy Sphinx vhodné.
Hrozny preferují písčitou nebo hlinitou půdu. Umístění podzemní vody je v hloubce více než 2 m. Kořenový systém odrůdy Sphinx je dostatečně výkonný, aby přijímal vlhkost z půdy. Hrubý říční písek je zaveden do těžké půdy. Rašelina a humus pomohou zlepšit složení písčité půdy.
Pro výsadbu se volí jednoleté sazenice odrůdy Sphinx s vyvinutým kořenovým systémem. Přesušené rostliny s padajícími očky špatně zakořeňují.
Pořadí práce
Hrozny se sázejí do výsadbových jam. Příprava začíná 3-4 týdny před výsadbou. Nezapomeňte připravit hnojiva v požadovaném objemu.
Pořadí výsadby hroznů Sfinga:
- Na vybraném místě se vykope jáma o průměru 0,8 m a hloubce 0,6 m.
- Na dno se nalije drenážní vrstva o tl. Hodí se k němu keramzit, broušená cihla nebo drť.
- Do jámy je svisle vykopána trubka pro zavlažování z plastu nebo kovu. Průměr trubky je cca 5 cm.Trubka by měla vyčnívat 20 cm nad zemí.
- Jáma je pokryta zeminou, kam se dodává 0,2 kg síranu draselného a 0,4 kg superfosfátu. Alternativou k minerálům je kompost (2 kbelíky) a dřevěný popel (3 l).
- Když se země usadí, nasype se do jámy malý kopec úrodné půdy.
- Sazenice odrůdy Sphinx je odříznuta a ponechávají 3-4 pupeny. Kořenový systém je mírně zkrácen.
- Kořeny rostliny jsou pokryty zeminou, která je mírně udusaná.
- Hrozny se zalijí 5 litry vody.
Podle recenzí se hrozny Sphinx rychle zakořeňují a tvoří silný kořenový systém. Po výsadbě se o odrůdu Sphinx pečuje zálivkou. Během měsíce se vlhkost aplikuje každý týden, v budoucnu – s intervalem 14 dnů.
Odrůda péče
Hrozny Sphinx potřebují neustálé zavlažování, které zahrnuje hnojení, prořezávání, ochranu před chorobami a škůdci. V chladných oblastech se na zimu kryjí keře.
zalévání
Mladé rostliny ve věku ne více než 3 roky potřebují pravidelnou zálivku. Jsou zalévány drenážním potrubím podle určitého schématu:
- brzy na jaře po odstranění úkrytu;
- při tvorbě pupenů;
- po skončení květu.
Spotřeba vody na každý keř odrůdy Sphinx je 4 litry. Vlhkost se předem brání v sudech, kde by se měla ohřát na slunci nebo ve skleníku. Zalévání hroznů je kombinováno s vrchním dresinkem. Do vody se přidá 200 g dřevěného popela.
Zralé hrozny se v sezóně nezalévají. Vlhkost musí být aplikována na podzim před úkrytem. Podzimný záliv zabraňuje zamrznutí kultury.
Krmení
Při použití hnojiv pro výsadbovou jámu jsou rostliny vybaveny užitečnými látkami po dobu 3-4 let. V budoucnu jsou hrozny Sphinx pravidelně krmeny organickou hmotou nebo minerálními složkami.
Pro první hnojení, které se provádí po odstranění přístřešku z hroznů, se připravuje dusíkaté hnojivo. Z organických látek se používá slepičí trus nebo kejda. Hrozny pozitivně reagují na zavedení 30 g dusičnanu amonného do půdy.
Před květem se ošetření opakuje s přidáním 25 g superfosfátu nebo síranu draselného. Během kvetení a zrání bobulí je lepší odmítnout složky dusíku, aby nedošlo k nadměrnému růstu zelené hmoty.
Rada! Během kvetení se hrozny Sphinx postříkají roztokem kyseliny borité (3 g látky na 3 litry vody). Zpracování přispívá k tvorbě vaječníků.
Na začátku zrání bobulí se hrozny krmí superfosfátem (50 g) a síranem draselným (20 g). Při kypření se látky zahrabávají do země. Na podzim, po sklizni, se do půdy přidává dřevěný popel.
Řezání
Správná tvorba révy zajišťuje dobrou sklizeň úrody. Hrozny sfingy se stříhají na podzim, aby se ukryly na zimu. Na výhonku ponechte 4-6 očí. Se zvýšeným zatížením se výnos snižuje, plodnost se zpožďuje a bobule se zmenšují.
Hroznové keře Sphinx jsou tvořeny vějířovým způsobem, stačí nechat 4 rukávy. Odrůda není náchylná k tvorbě shluků nevlastních potomků.
V létě se listy odříznou nad hrozny, aby bobule dostávaly více slunečního světla. Na jaře se prořezávání neprovádí, protože réva přiděluje “slzy”. V důsledku toho rostlina ztratí svůj výnos nebo zemře. Po tání sněhu se odstraňují pouze suché a zmrzlé výhonky.
Ochrana před chorobami a škůdci
Odrůda Sphinx se vyznačuje vysokou odolností vůči Oidium a padlí. Choroby jsou houbové povahy a šíří se při nedodržování zemědělských postupů, nadměrné vlhkosti a nedostatku péče.
Podle recenzí hrozny Sphinx nepodléhají šedé hnilobě. K ochraně výsadby před chorobami se provádějí preventivní ošetření: brzy na jaře, před květem a po sklizni. Výsadby se stříkají přípravkem Oxyx, Topaz nebo jakýmkoli jiným obsahujícím měď. Poslední ošetření se provádí 3 týdny před sklizní hroznů.
Vinici postihují vosy, zlaté rybky, roztoči, listové červy, třásněnky, révokazy, nosatce. K odstranění škůdců se používají speciální přípravky: Karbofos, Aktellik, Fufanol.
Zdravé rostliny ošetříme koncem podzimu roztokem Nitrafenu. Na 1 litr vody vezměte 20 g látky. Po postřiku začnou připravovat úrodu na zimu.
Útulky na zimu
Mrazuvzdornost odrůdy Sphinx je poměrně nízká, proto se doporučuje výsadbu na zimu zakrýt. Hrozny snesou teploty do +5 °C. Když začne vážnější nachlazení, začnou keř ukrývat.
Réva se odstraní z podpěr a položí se na zem. Keře odpuzují a usínají s mulčem. Shora jsou instalovány oblouky, na které je taženo agrovlákno. Dbejte na to, aby hrozny nedozrály.
Recenze zahradníků
Před několika lety jsem koupil hrozny Sphinx podle popisu, recenzí a fotografií. Sklízí se 4 roky. Keře jsou bujné, réva dobře vyzrává, odolná vůči chorobám a teplotním výkyvům. Loni po mrazech jiné odrůdy na dlouhou dobu odešly, ale Sphinx přinesla vynikající úrodu. Shluky dozrávají do 10. srpna, v té době se ostatní tmavé odrůdy teprve vybarvují.
Před čtyřmi lety jsem si podle fotky a popisu vybral moštovou odrůdu Sphinx. Od té doby už sklidil dvě úrody a rozhodl se odrůdu na místě ponechat. Každý rok réva obroste dřevo, velikost a chuť bobulí se zlepšuje. Chuť je velmi příjemná, harmonická, ne příliš sladká. Bobule zůstávají na keřích dlouho, nedrolí se. Hrozny Sphinx rostou velmi rychle, musíte je neustále štípat. Odrůda je jedna z nejlepších z hlediska odolnosti vůči chorobám.
Zpočátku jsem koupil hrozny Sphinx se zaměřením na popis, recenze a fotografie v síti. Keře jsou silné a velmi produktivní. Loni hrozny vydržely jarní mrazíky. Trsy vyrostly do délky 40-50 cm. Bobule odrůdy jsou dužnaté, střední a velké velikosti, kolem 10 g. Chuť je dobrá, dezertní, absolutně žádná kyselost. Přestože mají bobule silnou slupku, není při konzumaci v čerstvém stavu cítit.
Závěr
Hrozny Sphinx jsou osvědčenou stolní odrůdou amatérského výběru. Jeho vlastností je dřívější zrání, dobrá chuť, odolnost vůči chorobám. Péče o rostliny spočívá v hnojení a hubení škůdců. Zvýšená pozornost je věnována hroznům na podzim. Rostliny se prořezávají, krmí a začínají se připravovat na zimu.
Sphinx je hybrid hroznů, jehož plody mají vynikající chuť. Kombinuje, spolu s vysokou produktivitou, ranou zralost a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Historie dedukcí
Sphinx je hybridní odrůda vinné révy, kterou vyšlechtil ukrajinský šlechtitel Zagorulko Vitaly Vladimirovič asi před 10 lety křížením odrůd: Strashensky a Timur. Křížením rozšířené odrůdy moldavských stolních hroznů Strashensky a Timur, která se vyznačuje ranou zralostí, vznikla hybridní forma Sphinx, která od těchto odrůd zdědila vynikající chuť, stejně jako ranou zralost a odolnost vůči klimatickým rysům.
Sfinga byla vyšlechtěna podle následujících kritérií:
stabilita plodiny za všech povětrnostních podmínek;
Tato odrůda se díky své nenáročnosti stala poptávkou mnoha letních obyvatel a začínajících vinařů.
popis
Sfinga je poměrně vysoká rostlina s rychlým růstem a raným dozráváním révy.
Rostlina dobře snáší různé povětrnostní podmínky: od horka po silné mrazy a je odolná i vůči suchu a mnoha škůdcům, kteří ničí hrozny. Tento hybrid je oboupohlavný, vyšlechtěný pro samosprašování a má samčí i samičí květy.
Odrůda má výhody i nevýhody. Mezi výhody patří:
rychlé zrání ovoce;
poměrně vysoký výnos;
velké bobule a velké shluky;
Jeho nevýhody jsou:
nestabilita bobulí vůči vysoké vlhkosti;
nízká odolnost vůči padlím a chorobám oidium, charakteristická pro všechny odrůdy hroznů;
vysoká atraktivita pro vosy, což vede k poškození bobulí;
nemožnost přepravy na velké vzdálenosti.
Doba zrání
Sfinga se vyznačuje velmi ranou zralostí. Zrání ovoce probíhá poměrně rychle: za 100-105 dní, přičemž výrazně závisí na povětrnostních podmínkách.
Shluky mají válcově-kónický tvar se střední hustotou, v závislosti na správné péči o rostlinu: včasné zalévání a uvolňování. Průměrná hmotnost trsu je 500-700 g.
Bobule
Tato odrůda má velké bobule, v barvě od tmavě modré po fialovou, mající oválný nebo vejčitý tvar. Bobule sfingy mají hustou křupavou dužninu. Velikost bobulí se pohybuje od 28 do 32 mm v průměru, přičemž hmotnost každé bobule dosahuje 8-10 g.
Chuťové vlastnosti Sfingy jsou zcela v souladu se stolními hrozny a vyznačují se odrůdovou chutí s náznaky odrůd Timur a Strashensky v jejich harmonické kombinaci.
Produktivita
Časné zrání poskytuje vysoké výnosy díky nenáročnosti odrůdy na povětrnostní podmínky a péči. Sklizeň probíhá hlavně na konci léta, ale rychlost zrání závisí na povětrnostních podmínkách.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Při pěstování Sfingy je třeba mít na paměti, že z hlediska síly růstu patří k mohutným rostlinám. Odrůda je oboupohlavná, která se vyznačuje přítomností samčích i samičích květů, a proto je žádoucí odrůdu pěstovat daleko od ostatních druhů vinné révy.
Přistání
Výsadbu sazenic je nutné provádět v období od poslední dekády dubna do druhé dekády května. Na podzim by měla být výsadba provedena do poloviny října. Přistání by mělo být provedeno podle následujícího algoritmu:
klíček se umístí na 24 hodin do nádoby s vodou;
provést prořezávání révy a ponechat 4-6 očí;
vykope se díra o hloubce 70-80 cm a průměru asi 20-25 cm a naplní se vrchním obvazem z humusových a fosfátových hnojiv;
na tomto základě je sazenice umístěna svisle a pokryta zemí;
zalévání se provádí – 1-2 kbelíky vody.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
V procesu kvetení hroznů květní okvětní lístky tvoří korunu v podobě čepice, která před opylením poletuje. Sphinx je bisexuální odrůda, takže její opylení je křížový proces.
Řezání
Staré větve je vhodné odřezávat na podzim, aby na nich rostlina nevyužívala své síly a zdroje během kvetení. Při prořezávání je žádoucí ponechat 4-5 výhonků s očima, zatímco oči ponechané na révě by měly být 4-6 a ne více.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Ačkoli lze Sfinga bezpečně připsat mrazuvzdorným druhům hroznů: snáší mráz až do -23 ° C, ale přesto je nutné pro ni na zimu uspořádat přístřešek.
Nemoci a škůdci
Sfinga je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům, ale imunitu Sfingy je třeba považovat za průměrnou, a proto je nutná určitá prevence proti chorobám a škůdcům. Nízká odolnost vůči chorobám – padlí a oidium, pouze 3,5 bodu každý – vyžaduje neustálou prevenci na jaře.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Zralé trsy je nutné sbírat ihned, jak dozrávají – zralé bobule Sfingy velmi rychle opadávají. Shluky by měly být skladovány na chladném suchém místě, ale ne déle než měsíc. Často se upřednostňuje skladování v chladničkách. Bobule této odrůdy netolerují dlouhodobé skladování, a proto je žádoucí je zpracovat v krátké době.
Hrozny Sphinx jsou hybridní odrůdou vhodnou pro pěstování začínajícími pěstiteli. Tato všestranná odrůda se stejně dobře používá k výrobě vín a džusů a také v cukrářství. Jíst ji čerstvé je příjemné a zdravé.
střední hmotnost svazku, g 500
Barva bobule je tmavě modrá Chuť je harmonická, odrůdová Dužnina je hustá, křupavá Tvar bobule je oválný až vejčitý Hmotnost bobule, g 8-10 Velikost bobule, mm
28-30 Velikost bobule
bisexuální Síla růstu
energický Řez révy, oči 4-6 Odolnost proti padlí, body 3,5 Odolnost proti oidium, body 3,5
