Hrozny Paměti chirurga se vyznačují téměř dokonalou mrazuvzdorností. Je těžké najít odrůdu méně náchylnou k nachlazení. Má ale další vlastnosti, které je také potřeba vzít v úvahu.
Historie dedukcí
Jako základní odrůdy sloužily moštové odrůdy Nistru a Kesha-1. (Podle jiných zdrojů byl místo Keshi-1 použit Talisman). To už jsou docela známé a zavedené typy. O rozvoj Paměti chirurga se zasloužil Evgeny Pavlovsky, který pracoval téměř sám. Odrůda se rychle prosadila a získala řadu ocenění na prestižních výstavách.
popis
Doba zrání
Hrozny Paměti chirurga patří mezi raně-střední plodiny, takže si na bobulích můžete pochutnávat poměrně brzy. Za příznivých podmínek – koncem srpna. Na tvorbu plodů si po výsadbě budete muset počkat asi 120 dní. Ke splnění této podmínky nebudou žádné velké potíže.
Hmotnost jednoho kartáčku je v průměru 500-600 g. Má tvar kužele. Všimněte si přítomnosti postranních laloků. Za určitých podmínek není závažnost trsu až 1 kg neobvyklá. Dosáhnout vyššího ukazatele je obtížné nebo téměř nemožné.
Bobule
Povrch plodů je natřen růžovou barvou, jsou pokryty hustou slupkou. Jejich hmotnost se pohybuje od 10 do 16 g. Obvyklá velikost je 27×21 mm. Cukernatost dosahuje 160 g na 1 dm3. Úroveň kyselosti je 5 g na 1 dm3.
Odborníci zaznamenávají harmonickou chuť Memory of the Surgeon. Tento hrozn produkuje sladké bobule. Nemají ošklivou chuť. Je tu ale výrazná dochuť, ve které se rozlišují růžové a jahodové motivy. Silná slupka nekazí dojem degustátorů.
Produktivita
Různé zdroje hovoří o střední nebo vysoké úrodnosti této odrůdy. Pro dosažení optimálního výkonu je nutná normalizace. Rostlina je silná, rychle se vyvíjí a dosahuje optimálních podmínek. Podíl plodonosných výhonů je minimálně 70 %, někdy dosahuje 90 %.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Přistání
Hlavní sadební materiál by měl být vždy nakupován pouze ve specializovaných prodejnách a velkých školkách. Pouze existují pevné záruky jeho oficiálního původu. Přežití na potomcích je velmi slabé, rostliny často onemocní. Obvykle probíhá výsadba podle standardního hroznového vzoru do jam hlubokých asi 80 cm, řízky musí mít silné kořeny, těsně před výsadbou se ponoří do zpevňovacího roztoku a kořenový krček se ponechá nad povrchem.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Bisexualita květiny značně zjednodušuje úkol. Ve většině případů nemusí pěstitelé podnikat vůbec žádná opatření. Na místě je však stále užitečné pěstovat plodiny přitahující hmyz.
Řezání
Mladé keře Paměti chirurga se obvykle stříhají na 4-5 očí. Dospělé výhonky mají někdy 8 očí. Pasynkovanie se provádí s určitou frekvencí. Obvykle se vyskytuje během aktivního růstu. V obdobích pomalého vývoje jeho potřeba mizí.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Řada popisů uvádí, že kultura snáší ochlazení na -23 stupňů. Skutečná kritická úroveň je -18 stupňů. Preventivní opatření jsou každopádně velmi důležitá a bez přístřešků na zimu se ničeho nedosáhne. Kromě toho je nutné co nejpečlivěji zakrýt přistání. Následky zamrznutí jsou nevratné.
Nemoci a škůdci
Grapes of Memory of the Surgeon je systematicky napadán vosami. Samotné klastry se doporučuje zakrýt do speciálních sáčků. Je velmi důležité včas odhalit a zničit hnízdo každého sršně. Ochranná síťka pomáhá udržet ptáky mimo dosah. Boj proti fyloxéře zahrnuje použití sirouhlíku. Z nemocí jsou nebezpečné:
Malé trsy, matné, ale velmi krásné a jemné, se sladkými a velkými bobulemi – to vše je stupeň “Na památku chirurga”.
Přidejte k tomu fakt, že to nebere ani zima, ani paraziti – není těžké pochopit lásku farmářů k tomuto ovoci amatérského výběru.
Ano, stěny svého domova takto opravdu neozdobíte, ale chuť nepřijdete.
O teplomilných hroznech “Na památku chirurga”, stejně jako popis odrůdy a fotografie bobulí, se podrobněji dozvíte v článku níže.
Popis odrůdy “Na památku chirurga”
Na památku chirurga – stolní růžový poddruh amatérského výběru. Doba zrání – brzy, kvetení začíná v červnu. Je oblíbený u zemědělců, protože nevyžaduje zvláštní péči, nebojí se hub, zatímco bobule dává voňavé a sladké.
Obvykle se používá čerstvý, dobrý je i do likérů a dezertů, méně se vyskytuje ve víně. Bobule dokonale snášejí skladování a přepravu, nepraskají ani nehnijí. Mezi kupujícími jsou velmi žádané pro svou vynikající prezentaci a chuťové přednosti.
Внешний вид
Keř má vysokou růstovou sílu. Hrozen střední velikosti, může dosáhnout 700 g, středně volný, válcovitý nebo válcovitě kuželovitý. Odrůdy jako Galbena Nou, Charlie a Rosemus jsou obzvláště silné.
Bobule jsou velmi velké, 12-14 g, oválné, zlaté s růžovou nebo intenzivně růžovou. Slupka je hustá, spíše tlustá, jedlá. Dužnina je masitá, šťavnatá, středně hustá, sladká, ale bez zarudnutí s příjemnou dochutí, která obsahuje růžové a jahodové tóny.
Květina je hermafrodit. Listy jsou sytě zelené, zaoblené, středně velké, silně vykrajované, trojlaločné. Výhonky jsou nahnědlé, s tmavě červenými uzly.
Asya, potomek Rizamat a Romeo, také vlastní hermafroditní květiny.
Historie výběru
Na památku chirurga – výsledek práce amatérského chovatele E.G.Pavlovského. Distribuováno po celém Černém moři a jižních oblastech Ruska. Na sever se nevyskytuje kvůli své teplomilnosti. Ruka stejného chovatele patří Ayuta Pavlovsky, Korolek a Super Extra.
Vlastnosti
Deklarováno mrazuvzdornost -23 stupňů Celsia, ale mnoho farmářů tvrdí, že údaj je poněkud podhodnocen – ve skutečnosti je tato odrůda mnohem teplomilnější. Tak či onak vyžaduje na zimu nepostradatelný úkryt. Crystal, Pink a Super Early Seedless také potřebují úkryt pro chladné období.
Nebojí se hniloby, parazitů (jde o padlí), je to však chutné sousto pro vosy a překvapivě i mravence. Réva dobře dozrává více než dvě třetiny délky.
Řízky dobře zakořeňují, kompatibilita s podnožemi je uspokojivá. Procento cukernatosti je 19-22 Brix, kyselost 6-8 g/l. Výtěžek je průměrný, je nutná normalizace. Keř se řeže na šest až osm oček, norma na keř je 35. Vyšší výnosy dokládají výročí Cherson Summer Resident, Rkatsiteli a Gift of Magarach.
Nemoci a škůdci
Málokterý degustátor neocenil chuť tohoto hroznu. Vosy tedy ocenily, a to i přes poměrně hustou slupku bobulí. Proto jsou všechny nalezené vosí rodiny a hnízda na místě zničeny, jsou umístěny jedovaté návnady.
Samotné shluky jsou ukryty ve speciálních malých sáčcích, které zabraňují hmyzu dostat se ke sladkým plodům.
Mimochodem, v tomto případě nemusíte zabíjet pruhované lovce, protože mají nejen chuť na sladké, ale také čistí zahradu od jiných škůdců, jako jsou mšice.
Ptáci lovili a budou shánět jakékoli hrozny, ale tento nepřítel není hrozný – stačí chránit keře silnou, neohebnou sítí. “Signální” balónky a plakáty zobrazující zamračené tlamy dravých ptáků s velkýma očima nejsou účinné. Sojky, vrabci, straky a sýkorky si rychle uvědomí, že je vodí za nos a pletou si je s bobulemi.
Nebezpečným nepřítelem hroznů je révokaz. V této otázce se názory pěstitelů liší, někteří tvrdí, že paměť chirurga se nebojí mšic, jiní – naopak.
Proto je nutné keře stříkat sirouhlíkem. Doporučená koncentrace je 300-400 ccm na metr čtvereční. Právě při této dávce umírají vajíčka, larvy a dospělí parazité. Pravda, keř samotný to bude mít těžké, ale jeden keř je lepší než celá vinice – a to je přesně to, čím jsou nízké dávky plné.
Někteří zahradníci tvrdí, že stačí 80 „kostek“, pak je keř téměř zaručeno, že přežije, a mšice se dlouho neprohlásí.
Nezanedbávejte preventivní opatření proti běžným chorobám hroznů, jako je plíseň a oidium, antraknóza a bakterióza, chloróza a zarděnky. Provedené včas zajistí rostliny i úrodu.
Paměťový stupeň chirurga dobré pro všechny – jak zkušené zahradníky, tak začátečníky. Nevyžaduje náročnou péči, je nenáročný, ale je teplomilný, jak se na jižní ovoce patří.
Je lepší nelenit a náležitě ji chránit před fyloxérou a vosami – pak se na stole nebudou překládat dezerty a nádherné sladké bobule, které se nestydí nabízet k prodeji.
