Švýcarská odrůda Muscat Blau má vzácnou všestrannost v použití. Tato odrůda je stejně dobrá jak čerstvá, tak pro výrobu červených vín. Muškát modrý je také známý svou dobrou odolností vůči stresu – je nenáročný na péči a snáší rozmary počasí.
Hlavní znaky odrůdy Muscat Blau
Hrozny Muscat Blau jsou technickou odrůdou raného zrání – vegetační období trvá cca 115-118 dní. Shluky takového hybridu jsou poměrně malé – hmotnost do 400 g, jedna bobule váží asi 5 g. Mezi základní vlastnosti dotyčných hroznů:
- Keř je střední a vysoký, silný, s masitými, rozvětvenými kořeny, hustě olistěný.
- Trsy Muscat Blau jsou středně velké, válcovitého tvaru, spíše volné.
- Bobule odrůdy jsou malé, úhledné, kulaté a oválné, průměr – 20 mm, s jednou, ale velkou kostí.
- Slupka je hustá, ale ne tvrdá, snadno se žvýká, barva inkoustově fialová, s lehkým kouřovým povlakem.
Dužnina Muscat Blau je jemné textury, lehce vodnatá, velmi sladká, s dobře rozlišitelným muškátovým nádechem. Chuť bobulí této odrůdy není schopna zkazit ani dlouhodobé silné deště. Cukernatost technických hroznů je relativně nízká – 22%, na rozdíl od odrůd jako Leon Millau (25-26%). Kyselost Muscat Blau se pohybuje od 6 do 7 hl.
Klady a zápory odrůdy
Prezentované hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd muškátu na jihu Ruska. Zkušení zahradníci v něm zaznamenávají následující výhody:
- vynikající chuť;
- všestrannost v použití;
- schopnost hroznů akumulovat cukr, aniž by přezrály;
- odolnost vůči malým suchům;
- atraktivní vzhled bobulí
Navzdory tomu má odrůda také řadu významných nevýhod – pěstování v obtížném klimatu způsobí mnoho problémů. Hlavní nevýhody hybridu Muscat Blau:
- nízká mrazuvzdornost -21-22°C;
- průměrný výnos;
- zranitelnost vůči napadení parazitickým hmyzem.
Výsadby Muscat Blau budou muset být ošetřeny insekticidy proti škůdcům alespoň dvakrát za sezónu.
Pravidla vylodění
Analyzované hrozny rostou a plodí nejlépe v prostorném, otevřeném, rovném prostoru. Muscat Blau se vysazuje hlavně na severním Kavkaze, přijatelné je i přistání na jihu regionu Central.
Čas a místo vyzvednutí
Muscat Blau přistává uprostřed – v druhé polovině dubna. Vše závisí na povětrnostních podmínkách – při teplotách pod +12 + 14 °C mohou hrozny zmrznout. Místo pro výsadbu je zvoleno středně velké – mezi keři by mělo být nejméně 1,2 m. Nejlepší půda pro odrůdu je černozem nebo písčitá hlína. Místo může být trochu zastíněné – hlavní věc je, že přistání jsou chráněna před průvanem.
Výběr rostlinného materiálu
Sazenice Muscat Blau je nejlepší zakoupit ve věku dvou let. Větve mladých hroznů by měly být dlouhé až 30 cm, pružné a pevné. Kořenový systém zdravé sazenice odrůdy se skládá ze 4 kořenů, poměrně silných a dlouhých, bez vředů, skvrn a suchých špiček.
Kůra vhodné rostliny by měla být světlá, jednotná a lesklá.
Přistání na stálém místě
3 týdny před výsadbou se pod hrozny vykope jáma o velikosti 85 × 90 cm, jejíž dno je vyloženo drenáží – lámaná cihla, případně říční oblázky. Shora je otvor pod Muscat Blau vyplněn 25 cm půdní směsí černozemě, rašeliny, monofosfátu, písku a uhelného prášku. Sazenice odrůdy je instalována ve středu jámy, mřížka je zaražena ve vzdálenosti 3 cm. Poté se otvor zakryje zeminou a nalije se 16-18 litrů vody.
Nuance kultivace
Muscat Blau – obecně ne příliš náladová odrůda. Aby však zahradník získal vysoce kvalitní sklizeň hroznů, musí sledovat pravidelnost zavlažování a prořezávání. Důležité je také výsadbu pravidelně přihnojovat a odplevelovat.
zalévání
Bobule Muscat Blau často postrádají šťávu, proto potřebují vydatnou zálivku. Popsané hrozny se zavlažují jednou za 3 týdny, počínaje okamžikem nabobtnání pupenů. Za sucha se tento interval zkracuje na 1 týden. Na jednu rostlinu odrůdy se nalije 15 litrů tekutiny o pokojové teplotě, bez chlórových nečistot.
Hnojivo
Muscat Blau se krmí 4krát za sezónu: organickou hmotou a směsí draslíku a fosforu. Poprvé jsou hrozny oplodněny před květem – nitrofoska, neboli superfosfát. Druhý vrchní obvaz – po odkvětu – popelový prášek, nebo močovina. Hnojivo třetí odrůdy – ve fázi změny barvy – kyselina boritá nebo draselná sůl.
Naposledy se Muscat Blau krmí v první polovině října – ptačím trusem, neboli kompostem.
Řezání
Sanitární prořezávání révy vinné se provádí na jaře – blíže k polovině dubna. Z keře odrůdy se odstraní polámané, zmrzlé a nemocemi napadené větve. Tvořící řez je naplánován na polovinu října. Tento hrozen je řezán podle průměrného vzoru – keř je formován do 3 rukávů, na každém plodném výhonku zůstává až 5-6 plnohodnotných očí.
Příprava na zimu
Blíže k polovině října se Muscat Blau seřízne, poté se pohnojí organickou hmotou a naplní se vodou o 1–2 litry více než obvykle. Poté se hrozny spouštějí z mříží, kruh kmene se mulčuje shnilými pilinami nebo spadaným listím. Na závěr lze říci, že rostliny odrůdy jsou pokryty netkanou textilií. Shora můžete načrtnout smrkové větve.
Nemoci a paraziti
Muscat Blau má dobrou imunitu vůči houbovým chorobám: plísni a oidium. Zároveň mohou být takové hrozny vážně postiženy invazí škodlivého hmyzu – jako jsou vosy a některé druhy ptactva.
Anthracnóza
Teplo a vlhko aktivně přispívají k rozvoji antraknózy na révě Muscat Blau. Toto onemocnění poznáte podle červenohnědých zaoblených znaků na mladých listech odrůdy. Již napadené hrozny lze ošetřit dvojitým (po 10 dnech) postřikem přípravkem Acrobat MC nebo Planriz. Pro preventivní ošetření se používá směs Bordeaux.
Tento hmyz tvoří hnízda poblíž hroznů a pije šťávu z nezralých bobulí. Abyste se zbavili invaze vos, musíte nejprve najít a zničit (lépe spálit) sršní hnízdo. Poté se výsadby Muscat Blau, poškozené parazity, ošetří přípravkem Otos. Dobře odhání vosy z místa s různými vlaštovičníky a mátou vysazenými poblíž.
ptactvo
Muscat Blau milují především býložraví ptáci, kteří se slétají do dozrávajících trsů. K zastrašení těchto škůdců jsou mezi řádky hroznů instalovány sušenky nebo stuhy zavěšené ve spirále, které při vibracích vrhají odlesky. Nejspolehlivější ochranou odrůdy před špačky, případně drozdy, jsou látkové síťované sáčky nošené na hroznech.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň Muscat Blau dozrává poměrně brzy – v druhé polovině srpna. Se sběrem je lepší nespěchat – bobule, které zrály na hroznech 4-6 dní, mají sytější chuť a výraznou vůni. Analyzované hrozny se skladují v podlouhlých, nepříliš hlubokých dřevěných bednách s dlouhými štěrbinami, při teplotě +1+3°C.
