Hrozny Ladyfingers nebo Husain white: užitečné vlastnosti odrůdy

Lady’s finger je jedna z nejznámějších a nejchutnějších odrůd vinné révy, která před několika staletími přišla ze Střední Asie. Nejenže se jí, ale používá se také pro průmyslové účely a také pro zdobení předměstských oblastí.

Původ

Lady’s finger, také známý jako “White Husain”, je středoasijská odrůda hroznů. Předpokládá se, že byl získán selekční metodou při pěstování planých hroznů. Ten byl přivezen na Krym a Astrachaň na začátku XNUMX. století.

Na území Ruska se tato odrůda také nazývá skleněné hrozny. Podle jedné verze byl tento hrozen vyšlechtěn zahradníky ze Samarkandu za vlády Maverannakhr Timurid Khusain Boykaro. A odrůda dostala na jeho počest jméno „Husayni“ nebo „Husayne“.

Odrůdové charakteristiky

Grapes Ladyfingers si získal svou oblibu především díky své vynikající chuti. Neméně atraktivní je vzhled plodů této odrůdy. Zvažte hlavní parametry hroznů podrobněji.

Selekce	Divoké hrozny
Země původu	Uzbekistán
Druh odrůdy	Tabulka
Doba zrání	střední sezóna, střední pozdní
Hmotnost svazku	0,5-0,6 kg
Bobulová hmota	5 7-g
Barva bobulí	Bílá zelená, jantarově žlutá
Produktivita	10 kg na keř
Chuť	Sladká, lehce nakyslá a květinová vůně
Výška bush	Metrů 4-5
Mrazuvzdornost	Až -10ºС
odolnost vůči chorobám	Nízká

Ochutnejte funkce

Bílé hrozny Husaine se vyznačují sladkou a šťavnatou dužinou, křupající na zubech. Průměrné množství cukru je 15-17 %, kyselost 4-5 g/l. Díky tomu mají bobule příjemnou sladkokyselou chuť. Ale v případě přezrálosti se bobule stávají více mdlé.

Přestože jsou Ladyfingers docela sladké, lze je použít k uhašení žízně.

Navzdory skutečnosti, že se počet odrůd hroznů od zavedení Ladyfingers výrazně zvýšil, je tato odrůda stále považována za jednu z nejchutnějších.

Doba zrání

Ladyfingers jsou střední-sezóna, a v některých oblastech, středně pozdní odrůdy. V průměru jeho bobule dozrávají během 140-150 dnů od okamžiku, kdy se poupata otevřou.

Při pěstování v oblastech s teplým klimatem hrozny dozrávají za 130 dní.

Bush

Keře bílé husainy jsou silné. Výhonky rostou poměrně rychle a u dospělých rostlin dosahují 4-5 metrů. Liána je dlouhá a potřebuje oporu. Větve jsou pokryty jasně zelenými listy. Listové desky jsou středně velké, rozdělené do 3 nebo 5 laloků, pokrytých malým okrajem na špatné straně.

Shluky a bobule

Dlouhé a velké bobule daly vinařům podnět k tomu, aby tuto odrůdu nazývali „dámské prsty“. Plody dorůstají délky až 4 cm a šířky 2,5 cm. Průměrná hmotnost každé bobule je 5-7 gramů. Slupka hroznů je tenká a elastická, ve zralosti je pokryta mírným voskovým povlakem.

V bobulích nejsou prakticky žádná semena. Nebo jich v jedné bobuli není víc než pár a jsou docela měkké.

Plody se sbírají ve středně hustých kartáčích, převážně kuželovitého tvaru. Průměrná velikost svazku:

• délka – 20-30 cm;
• šířka – 10-25 cm;
• hmotnost – 0,5-0,6 kg.

Při dobré péči v teplých oblastech můžete získat velké hrozny o hmotnosti až 1,5 kilogramu a délce až půl metru.

Produktivita

Na suchém podzimu réva dozrává o 70–75 %. Z jednoho hektaru území lze shromáždit až 10 tun produktu. A z jednoho keře může zahradník získat asi 10 kg. Obecně platí, že výnos je vysoký, ale není stabilní. I malé odchylky od ideálních podmínek pěstování vedou k poklesu počtu plodů.

Vlastnosti a použití hroznů

Dámské prsty jsou dobré ke konzumaci čerstvé. Navíc se z nich vyrábí džusy, marinády, kompoty. Tato odrůda je také ideální surovinou pro výrobu rozinek. Někteří zahradníci používají k výzdobě místa bílé keře Husain.

Výsadba a péče

Doba výsadby řízků závisí na regionu, ve kterém se plánuje pěstování hroznů, a způsobu výsadby:

• řízky a dormantní sazenice se vysazují v polovině října nebo brzy nebo v polovině jara;
• Sazenice s výhonky a listy se nejlépe vysazují v létě nebo na jaře po ustálení stabilního teplého počasí.

Ke konci jara lze zasadit řízky. Hrozny můžete množit vrstvením jak na jaře, tak na podzim.
Je lepší zasadit keř na jihozápadní straně místa, aby byl na severní straně uzavřen budovami nebo ploty. Husayne white netoleruje studený vítr a průvan.

Klima, oblast růstu

Hrozny Ladyfingers lze pěstovat pouze v oblastech s teplým klimatem. V místech se suchým nebo příliš vlhkým počasím keř prakticky nenese ovoce. Rostlina také nesnáší mráz. Husain white vydrží až -10ºС, proto i v jižních teplých oblastech potřebuje na zimu pečlivý úkryt.

Nejvhodnější oblasti pro pěstování slunéček jsou:

• Střední Asie;
• Kavkaz;
• Ukrajina
• Jižní oblasti Ruska.

Na zimu byl jeden rukáv keře pokrytý zeminou a druhý rukáv nebyl ani tak pokrytý, jako jednoduše obalený bílým agrovláknem. Jeden i druhý rukáv dobře přezimovaly, oba nesou ovoce. To znamená, že se můžete schovat, žádné problémy.

Půda

Lady prsty se doporučuje zasadit do lehké úrodné nebo písčitohlinité půdy. Půda musí být propustná a prodyšná.

V žádném případě by hrozny neměly být vysazeny na bažinaté nebo slané půdě.

Zároveň je důležité, aby podzemní voda ležela v hloubce alespoň 2,5 metru. V opačném případě je nutné zorganizovat drenážní systém.

Zvláštnosti pěstování

Ladyčiny prsty jsou hrozny poměrně náročné na péči. Aby dobře rostla a plodila, budete muset keřům věnovat velkou pozornost.

Doba výsadby a sklizně

Výsadba nových sazenic se nejlépe provádí na jaře během teplého počasí, protože keř nebude dobře růst ani při kladných teplotách, pokud jsou příliš nízké. Doporučené povětrnostní podmínky:

• denní teplota je nad +20 stupňů Celsia;
• teplota v noci není nižší než +8-+10 stupňů Celsia.

Větve Ladyfingers lze množit jak na jaře, tak na podzim. Roubování řízků se provádí brzy nebo v polovině jara. Na podzim budou dostatečně silné a zformované.

První sklizeň lze získat ve 4. roce života keře a počínaje 5. rokem keř plně plodí.

Zalévání a hnojení

Při výsadbě hroznů je třeba aplikovat hnojivo. Pokud je půda vyčerpaná, na každý čtvereční metr půdy, kde je vinice vysazena, bude zapotřebí 1-2 kbelíky kompostu nebo humusu. Kromě toho se na metr čtvereční aplikuje 50 gramů dusíkatých, potašových a fosforových hnojiv. Všechna tato hnojiva poskytnou výživu mladým keřům na první 2-3 roky.

Jaká další hnojiva lze použít:

• měď – stimuluje růst výhonků, pomáhá rostlině přezimovat;
• kyselina boritá – podporuje sadu cukru v bobulích;
• zinek – přispívá ke zvýšení výnosu.

Každé tři roky musíte navíc provést:

• kravský hnůj;
• popel;
• síran amonný;
• superfosfát.

Do této směsi se doporučuje přidat 1 g jodu draselného, ​​pokud jsou hrozny vysazeny na písčité půdě.

Husayne bílá špatně snáší sucho. V prvních 2-3 letech po výsadbě, dokud keř nepřinese použitelnou úrodu, potřebuje bohaté

pravidelné zavlažování. Mladé hrozny se zalévají každý týden. Doporučená dávka jsou 2 kbelíky vody na 1 keř.

Keře by se neměly během dvou týdnů jarního kvetení zalévat.

Neméně důležitá je zálivka před oteplováním. Nabíjení vlhkostí se provádí 2-3 dny před úkrytem keře. Díky vydatné zálivce bude země lépe udržovat teplo a suchá půda mnohem rychleji promrzne. Chcete-li zjistit správné množství vody pro zalévání jednoho keře, musíte jeho stáří vynásobit 2.

Řezání

Ladyfingers mají málo plodných výhonků, takže pro udržení vysokých výnosů bude vyžadováno kompetentní prořezávání keře. Musíte dodržovat následující pravidla: