Hrozny kulturní Bezsemenné rané – popis odrůdy, charakteristika

K sestavení tohoto TOPu byly použity informace z různých zdrojů a osobní pozorování více než 300 odrůd révy vinné rostoucích na mých stránkách. Byla odvedena obrovská práce, která trvala téměř 10 let.

Hlavním kritériem, na základě kterého byl TOP vyroben, je Chuť, Doba zrání, Odolnost vůči chorobám, Odolnost vůči povětrnostním vlivům a samozřejmě mrazuvzdornost.

Kishmishi (bezsemenné odrůdy)

Pěstování hroznů v oblastech s krátkým a ne vždy horkým létem je velmi obtížný úkol. Každý další rok není jako ten předchozí, pak se vrátí mrazy a pak uprostřed léta přijdou nachlazení a prší jako na podzim. Proto musíte k výběru hroznů přistupovat se zvláštní péčí.

Nepasují nám odrůdy, které dobře rostou na jihu naší země.

Hlavní důvody:

– Doba zrání. Jedním a nejdůležitějším parametrem je doba zrání. Hrozny musí být rané nebo velmi rané. Pro naše regiony jsou vhodné pouze odrůdy s dobou zrání do 120 dnů.

– Odolnost odrůdy vůči různým chorobám. Můžete najít spoustu jižních odrůd révy vinné, které jsou pro nás vhodné z hlediska zrání. V některých letech dokážou v našich krajích dát dobrou úrodu. To vše pouze za podmínky horkého a nepříliš deštivého léta. Mezi tyto odrůdy patří: Arcadia, Ilya, Super Extra, Lily of the Valley, Red Flame, Transfiguration, Century, Nadezhda AZOS a mnoho dalších. Stojí za to přijít v červenci s chladným počasím se silnými srážkami, což není neobvyklé, je problematické získat úrodu na těchto odrůdách. Spousta různých houbových chorob (oidium, hniloba atd.) vám zničí celou úrodu. Můžete se ho snažit zachraňovat, jak dlouho chcete, ale ani časté ošetřování, ani „zázračná“ chemie vám to stoprocentně neumožní. Ano, část úrody můžete ušetřit, ale za cenu otrávené bobule a spousty mrtvého času. Zeptejte se sami sebe, proč bylo tohle všechno nutné?

– Praskání bobulí. Pokud odrůda révy vinné splňuje první dvě podmínky, neznamená to, že budete mít úrodu. Pokud máte odrůdu, která není odolná proti praskání, přijdete o veškerou nebo většinu úrody, pokud v době zrání silně prší.

Bohužel zatím nelze s plnou důvěrou mluvit o důvodech praskání hroznů během jejich růstu a zrání. Samotný mechanismus praskání je zcela jasný: tlak šťávy vstupující do dužiny uvnitř bobulí se prudce zvyšuje a ty praskají. A proč je tento mechanismus zapnutý, není zcela jasné. Je snazší vysvětlit důvody, které přispívají k praskání bobulí. Hrozny mimochodem, stejně jako mnoho jiných rostlin, stěží snášejí přemokření půdy. Obzvláště nebezpečná je rychlá změna ze suchého období na vlhké. Například po období dlouhotrvajícího sucha se vyskytly vydatné srážky nebo byla provedena zálivka. V tomto případě má velký význam mechanické složení půd oblasti, kde vinice roste. Lehké písčité a hlinitopísčité, kamenité půdy snadno propouštějí vodu. Dokonce i po delších deštích nebo silném zavlažování voda snadno prosakuje těmito půdami a je méně absorbována rostlinami. Pokud jsou půdy těžké, jílovité, pak se v nich hromadí voda a je absorbována rostlinami v maximálních objemech. Tak silné zalévání rostlin neprojde beze stopy pro bobule – praskají.

– Mrazuvzdornost. Mnozí říkají, že je to nejdůležitější parametr, ale bohužel není. V našich krajích se na zimu musí všechno zakrýt! Nezáleží tedy na tom, kolik “-” hrozny vydrží, -20 nebo -28. Pod krytem je vždy tepleji. Možná ve vašem regionu už dávno není -28 a myslíte si, že výsadbou hroznů s takovými parametry poroste bez přístřeší. Bohužel, není tomu tak. Kromě mrazuvzdornosti existuje také něco jako zimní odolnost. Zimní odolnost je schopnost odrůdy odolávat zimním táním, dešťům a opakovaným mrazům. S tímto parametrem jsou na tom téměř všechny odrůdy hroznů velmi špatně. Proto by měly být zakryté všechny stolní odrůdy a všechny rozinky, ale s technickými odrůdami je to lepší, jsou již takové, které v našich končinách dobře rostou.

342 (kišmština)

Hybridní forma hroznů, velmi rané zrání (110-115 dní). Keře energické.

Bobule jsou střední a velké, 15 × 17 mm nebo více, 2-3,5 g, vejčité, zeleno-zlaté, bez semen (třída 3 bez semen – prakticky neexistují žádné základy). Dužnina je masitá, šťavnatá, příjemné harmonické chuti. Shluky jsou střední a velké, 300-500 g, válcovité, střední hustoty. Hrozny jsou dobré při sbírání cukru. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6-8 g/l.

Odolnost vůči nemocem 2-2,5 bodu. Mrazuvzdornost do -25°С.

Somerset (Kishmish)

Jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd bezsemenných hroznů. Velmi raná zralost. Růst keřů je mírný. Shluky jsou malé a střední. Bobule jsou malé, zaoblené, růžové, příjemné, váží 2g. Cukr získává až 23,5 % Brix. Hrozen o hmotnosti 120-150g. V bobulích se někdy nacházejí základy. Výnos je průměrný.

Odolnost vůči chorobám 1 bod. Mrazuvzdornost do -30(-34)°С. Možná nejlepší bezsemenná odrůda pro severské vinařství.

einset (kišmština)

Bezsemenná odrůda révy vinné, rané zrání. Pojmenováno na počest Dr. Johna Ainsetta – vynikajícího šlechtitele a vědce v oblasti genetiky hroznů. Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední, váží 180-250 g, středně hustý, kuželovitý. Bobule jsou jasně červené, středně velké, oválné, váží 2.3 g, s jemným voskovým povlakem. Vůně je specifická, lehce jahodová. Slupka je hustá, odolná proti praskání. Někdy existují malé základy. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6,6-8 g/l. Ošetření gibereliny a páskování má pozitivní vliv na velikost bobulí. Hrozny jsou vhodné pro krátkodobé (do 2-3 měsíců) skladování.

Odolnost vůči chorobám 1 bod. Mrazuvzdornost do -25(-27)°С.

Faiz (kišmština)

Bezsemenná odrůda révy vinné (kishmish) komplexního mezidruhového původu, vyšlechtěná na University of Arkansas (USA), získaná křížením Ark 1962 a Jupiteru. Výběrové číslo Archa 2412 (přejezd 1990, rok výběru do elity – 1994). Doba zrání je brzká. Keře velké síly. Trsy jsou střední, válcovité nebo válcovité, střední hustoty a sypké, váží 200-300 g. Bobule jsou tmavě modré, podlouhle oválné, váží 3-4 g, pokryté voskovým povlakem střední hustoty, slupka je hustá, ale jedlá, dužnina není slizovitá, masitá . Bezsemenná třída II. Chuť je harmonická, chuť labrus není cítit. Cukernatost 19-20 g/100 cm3, titrační kyselost 6-6,5 g/dm3. Odolné proti praskání a opadávání bobulí. Výnos je vysoký. Plodina je schopna viset na keřích po dlouhou dobu bez ztráty kvality. Zrání révy je velmi dobré.

Odolnost vůči nemocem 2 body. Mrazuvzdornost do -26°С.

Jupiter (Kishmish)

Bezsemenná odrůda hroznů, získaná z University of Arkansas.

Období zrání je velmi rané nebo rané, v podmínkách města Novočerkassk v Rostovské oblasti dozrává v první dekádě – polovině srpna. Sklizeň může být na keřích dlouhou dobu bez ztráty chuti. Ve vlastní zakořeněné kultuře mají keře střední nebo nadprůměrnou sílu růstu, v roubované – střední nebo silný růst. Kompatibilita s hlavními podnožemi je dobrá.

Shluky jsou střední, váží 200-320 g, válcovité, často křídlaté nebo rozvětvené, střední hustoty a volné. Bobule jsou velké, váží 4-5 g, oválné nebo oválné se špičatou špičkou, tmavě fialové s namodralým nádechem. Bobule jsou odolné proti praskání. Slupka je hustá, odolná, dužina masitá a šťavnatá, v chuti směs různých ovocných tónů. Třída bezsemenná – II-III. Cukernatost šťávy z bobulí je 22-24 g/100 cm3 s kyselou kyselostí 5-7 g/dm3. Výnos je vysoký, 150 c/ha, dokládá se výnos 200-250 c/ha. Koeficient plodnosti 1,9.

Odrůda Jupiter je vysoce odolná vůči houbovým chorobám. Pokud je během kvetení vlhké chladné počasí, mohou být kvetoucí květenství postižena šedou hnilobou, takže je zvláště důležité zlepšit větrání keře před květem (trosky, odstranění některých listů v ovocné zóně).

Einset Seedless je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších druhů révy. Odrůdy Seedlis (bezsemenné, sultánky) jsou výsledkem selekce prvních amerických osadníků. První zmínky o tomto druhu pocházejí ze XNUMX. století. Tehdy američtí osadníci zkřížili zdejší divokou révu s evropskou. V důsledku toho se objevilo mnoho odrůd rozinek, které se mohou pochlubit produktivitou, dobrou chutí a stabilitou. Jedním z nejjasnějších zástupců je hrozen Ainset Seedlis, který se objevil v důsledku křížení odrůd Fredonia a Kanner šlechtiteli Cornell University.

Vlastnosti bezsemenných hroznů

Bezsemenné hrozny (rozinky) mají v bobulích semena, ale jejich hmotnost se liší. Ve skupině bezsemenných odrůd je klasifikace do kategorií, kde je kritériem hmotnost semen:

• až 6 mg;
• 6,0-10,0 mg;
• 10,0-14,0 mg;
• od 14,1 a více.

Do první kategorie patří rozinky bez pecek nebo s drobnými rudimenty (rudimenty). Toto hroznové víno je považováno za nejchutnější, protože i když tam jsou semena, jsou měkká a při jídle téměř neviditelná. Bobule těchto odrůd jsou výživnější než jiné, vyznačují se vysokým obsahem cukrů.

Kishmish čtvrté kategorie není uveden mezi zahradníky, protože jeho bobule jsou malé, dužina obsahuje poměrně velká a hmatatelná semena.

Na poznámku! Počet a velikost semen závisí na odrůdě hroznů a také na podmínkách pěstování. Zkušení pěstitelé tuto vlastnost znají a berou ji v úvahu při výběru sazenic do zahrady.

Rozinky se množí řízkováním, vrstvením. Vaječníky se tvoří opylením, ale semena v dužině jsou v plenkách. Šlechtitelé šlechtí odrůdy, ve kterých je na genetické úrovni položena nepřítomnost semen v bobulích. Reprodukce je možná i bez semen.

Výhody bezsemenných odrůd hroznů

Bezsemenné hrozny jsou oblíbené u zahradníků a kupujících. Vybírá se kvůli chuti, jednoduché péči.

• skromnost;
• mrazuvzdornost;
• vysoké výnosy (100-300 kg na sto metrů čtverečních);
• atraktivní prezentace bobulí;
• odolnost vůči většině nemocí;
• obsah cukru buničiny (standardní indikátor – 20-22%).

To jsou běžné vlastnosti charakteristické pro odrůdy rozinek. Kromě toho má každá odrůda své vlastní „plusy“:

• aroma;
• bohatá chuť;
• vhodnost pro čerstvé skladování.

Kishmishi (černé, bílé) je surovina pro získávání rozinek, výrobu vysoce kvalitních vín, koňaků. Plody odrůd ze skupiny skořicových jsou bezsemenné, používané jako stolní i technické druhy (vinařství). S vědomím, jak se bezsemenné hrozny množí, se získávají produktivnější nové formy.

Zápory

Charakteristika tohoto hroznu zahrnuje několik nevýhod. Většinu z nich lze při správné péči vyrovnat.

1. Období výnosu začíná ve věku 4-5 let;
2. Během období květu se rostlina stává nejzranitelnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Chladné vlhké počasí během tohoto období může způsobit snížený výnos;
3. Tolerance k fyloxéře;
4. Citlivost na mráz. V období vegetačního klidu je rostlina schopna snášet kritické teploty bez jakékoli ztráty, ale s nástupem vegetačního období tuto vlastnost ztrácí. Mrazy mohou vážně poškodit mladé výhonky a neotevřená poupata.

Populární bezsemenné odrůdy hroznů

Bylo vyšlechtěno více než sto odrůd rozinek. Zahradníci vybírají vhodné pro výnos, chuť.

Zářivý

Název není dán náhodou. Bobule narůžovělé odrůdy, dužina prosvítá slupkou pod sluncem, díky čemuž září. Hrozny Radiant – středně rané, vyznačují se mohutnou révou. Z keře se sklidí 10-12 kg plodů. Trsy váží 400-900 gramů, bobule jsou velké, mírně protáhlé. Neobsahuje semena, dužnina je nasládlá, s osvěžující chutí.

Záporoží

Je proslulá bohatou úrodou, z keře se koncem léta sklidí 7-8 kg bobulí. Zimovzdorná, ve středním pruhu se pěstuje jako bezkrytá plodina (odolává chladu až -26ºC). Plodí stabilně, je nutný příděl révy, jinak dochází k přetížení a klesá výnos. Trsy – 1,2-1,5 kg, tmavě fialové bobule jsou malé, každá asi 2-3 gramy. Chuť je bohatá, příjemná, s originální chutí marmelády. Záporoží je odolné vůči hlavním chorobám hroznů, nejlépe roste na černozemě.

černá

Odrůda byla vyšlechtěna domácími šlechtiteli, má období raného zrání. Keře tvoří dlouhé rukávy. Listy jsou středně velké, s mírně zakřivenými okraji. Barva – smaragdová. Černé hrozny s hustou dužninou. Chuť je ovocná. Trsy rostou až na 600-700 gramů. Zařazeno do skupiny stolních hroznů. Výborný dezert, používá se i na sušení.

Jupiter

Hrozny z USA, dozrávají brzy (111-120 dní). Bezsemenné indikátory jsou vysoké (kategorie 1), rudimenty jsou vzácné. Plody jsou velké, 4-5 gramů. Slupka je nejprve načervenalá, při plné zralosti přechází do purpurově červené. Dužnina je průhledná, šťavnatá, s chutí labrusky. Výhody: vysoká mrazuvzdornost, do -27ºC, cukernatost (20-21%), všestranné použití.

Neptun

Vyšlechtěno v USA, doporučeno pro výsadbu na malých plochách. Dává výsledky při pěstování na balkóně a lodžii. Raný kishmish (120 dní), se šťavnatými, bělavými bobulemi. Hmotnost každého je 3-5 gramů. Dužnina je masitá, s ovocnou vůní. Obsah cukru je 16%. Liší se vysokými komoditními vlastnostmi. Odrůda je vhodná pro přepravu na velké vzdálenosti.

Neptun je zařazen do skupiny nezakrývajících rozinek. Ale v prvních dvou letech potřebuje mladá réva ochranu na zimu.

Americká odrůda, rodiče – Arkansas a Campbell Early. Sklizeň je připravena ke sklizni za 125-130 dní. Liší se velkou silou růstu, úplným zráním révy. Hmotnost hroznů je 300-400 gramů, bobule jsou kulaté, tmavě modré, téměř černé. Chuť je příjemná, cítit jahodové tóny. Kůže je tlustá a odděluje se jako vak. Bezsemenná odrůda Mars je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám. Vyžaduje povinnou normalizaci keřů.

Kishmish Emerald

Hybridní forma, získaná chovateli z USA. Liší se velmi brzy (95–105 dní). Navzdory mrazuvzdornosti se doporučuje na zimu ukrýt. Trsy jsou velké, hustě plné hroznů. Hmotnost každého svazku je 500-800 gramů. Zaoblené masivní hrozny váží do 5 gramů, barva je fialová, modročerná. Obsah cukru je 18%. Hrozny se doporučuje ponechat na révě až do úplné zralosti. Plody časem získávají bohatou chuť, obsah cukru.

Arsenyevsky

Tvoří podsadité keře, mohutné trsy, 900-1400 gramů. Bobule jantarové barvy jsou mírně protáhlé, s masitou šťavnatou dužninou. Hmotnost – 10-12 gramů. Příjemná chuť s výraznými tóny muškátového oříšku, velké bobule jsou charakteristickým znakem Arsenievského kishmish. Používá se jako stolní hrozny.

Odrůda oblíbená u vinařů, vyšlechtěná na Kubáně. Zařazený do kategorie stromových druhů vyniká dobrým růstem, vysokou zralostí výhonů. Shluky v průměru – 800-1000 gramů, kuželovité nebo beztvaré. Bobule jsou středně velké, váží 10-12 gramů. Barva je nejprve bílá, poté zelenojantarová. Dužnina je hustá, průsvitná.

bílý plamen

Odkazuje na nové odrůdy, na kterých šlechtitelé pracovali v USA (Kalifornie). Super rané, bobule dozrávají za tři měsíce. Tvoří silné keře, bisexuální stopky. Trsy jsou velké, s hustě zabalenými bobulemi mramorové barvy. Hmotnost hronu je 1,5-2 kg. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Je zde výrazné květinové aroma. Odolné vůči nemocem, vhodné pro dlouhodobou přepravu.

černý sultán

Další raná odrůda s originálním názvem. Kříženec tvoří středně velké trsy o hmotnosti 300-400 gramů. Bobule oválného tvaru, 2-3 gramy. V obsahu cukru je před ostatními odrůdami (24-25%), kyselina – 5 g / dm3. Pěstován jako nezakrývající druh. Vhodné na výrobu rozinek. Podle kategorie bezsemennosti patří do přechodné skupiny (2-3).

Červený muškátový oříšek

Vysoce výnosné hrozny vynikají mezi skupinou sultánek s jasně červenými, karmínovými bobulemi. Hmotnost každého je 6-7 gramů, chuť je příjemná, muškátová. Sběr plodů – po 115 dnech (raná odrůda). Z mohutných keřů Muškátu červeného se sklízí 5-6 kg bobulí.

černý rybíz

Stará odrůda známá v Evropě již od starověku. Keře jsou vysoké, s oboupohlavnými květy. Sběr bobulí – po 125-130 dnech. Bobule jsou malé, kulaté, červenomodré. Slupka je pokryta hojným voskem. Chuť je příjemná, voňavá.

Tato odrůda je náchylná k padlí a oidium.

ruský rybíz

Hrozny domácího výběru, zahrnuté ve Státním registru odrůd Ruské federace.

• nedostatek semen v dužině;
• mrazuvzdornost;
• příležitost získat brzkou sklizeň;
• obsah cukru – 22%.

Kartáče volné, masivní, s množstvím bobulí. Barva ovoce je zlatožlutá, někdy je růžový odstín. Chuť je příjemná, bez charakteristického hroznového aroma.

Himrod

Hrozna, oblíbená v Japonsku a USA, se vyznačuje zvýšenou růstovou silou keřů, středně ranou dobou sklizně a výnosem. Bílá rozinka dává 6-7 kg bobulí z keře. Trsy jsou volné, 400-500 gramů, válcovité. Bobule neobsahují semena. Chuť je příjemná, s originální ovocnou dochutí.

bufet

Hybridní forma se objevila na trhu v roce 2008. Liší se růstem výhonků, velkých korun a bobulí. Hmotnost ovoce – 12-16 gramů. Tmavě modré bobule pokryté švestkou. Originální chuť je sladkost kombinovaná s tóny rozinek a moruší. Velmi vysoký obsah kalorií, vysoký obsah sacharózy.

Dlouho očekávané

Hybrid, který se zrodil jako výsledek křížení Talismanu a Muscat Radiant Kishmish. Zařazeno do skupiny stolních druhů pěstovaných na pozemcích pro domácnost a v průmyslovém měřítku. Jmenuje se tak ne náhodou, vzhledu předcházela dlouhá a pečlivá výběrová práce. Bobule začínají dozrávat začátkem srpna (střední pruh), úroda se sklízí koncem léta. Shluky – až 800 gramů, bobule – 10-12 gramů. Dužnina je masitá, sladkokyselá, bez semen.

Amursky

Pod tímto názvem se skrývá několik odrůd. Amur bezsemenný – rané hrozny (105-110 dní), s bělavými drobnými bobulemi. Hmotnost kartáčů je 200-300 gramů. V podmínkách Primorye bobule dozrávají na konci léta. Liší se vysokou mírou obsahu cukru (22%), nenáročností, odolností vůči mrazu. Z keře se odstraní 6-7 kg.

Marmeláda

Marmeláda (Talisman x Dunav) – nová hybridní forma střední zralosti (120-130 dní). Dozrává v druhé polovině srpna. Květ je oboupohlavný. Klastry jsou velmi krásného cylindrokónického tvaru, středně volné, váží až 600-800 g i více. Bobule jsou velké, oválné, váží až 14-16 g i více, červenofialové. Dužnina je šťavnatá, marmeládová konzistence, chuť harmonická, slupka se jí. Výhonky dobře dozrávají. Zvyšuje se odolnost proti houbovým chorobám, kontroluje se mrazuvzdornost.

Zpět Nahoru → Odrůdy → Stránka “Amatérská vinice” (hlavní)

Výhody a poškození hroznů bez pecek

Kishmish má příjemnou chuť, vysoký obsah vitamínů.

• pomáhá zvyšovat imunitu;
• zlepšuje náladu, chrání před depresí;
• odstraňuje škodlivé toxiny z těla;
• zlepšuje krevní obraz;
• má dobrý účinek při léčbě nachlazení;
• podporuje omlazení.

Z bobulí sultánky se získává vynikající dezert, vyrábějí se přípravky (rozinky, marinády, džemy, džemy). Řada odrůd se používá k výrobě vína, likérů, šťáv.

• kvůli vysokému obsahu cukru jsou hrozny bez pecek kontraindikovány u lidí s určitými onemocněními (žaludeční vřed, pankreatitida, diabetes mellitus);
• při nadměrné konzumaci sladkých hroznů se objevuje průjem, plynatost, zažívací potíže;
• hroznová šťáva zhoršuje stav zubní skloviny, proto se doporučuje po jídle vypláchnout ústa;
• obsah kalorií – 60-100 kcal na 100 gramů, takže pro ty, kteří mají nadváhu a sklon k obezitě, je vhodné vyloučit bobule z nabídky.

Existuje jen málo kontraindikací, pokud jsou dodržována doporučení, nepoškodí tělo.

Hubení škůdců a prevence chorob

Grapes Century není odolný vůči rozvoji houbových chorob, takže ošetření fungicidními roztoky nebude fungovat. Rostlina je nejčastěji postižena fyloxérou. Boj proti této chorobě spočívá v vyklučení celé vinice a její vypálení. Aby se tomu zabránilo, je nutné vysadit rostliny na podnož odolných vůči fyloxéře.

Získat lahodnou sklizeň hroznů Century není tak obtížné, jak byste si mohli myslet při čtení jeho popisu. Pokud dodržíte všechna doporučení pro výsadbu a péči o rostlinu, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Recenze

Jurij, Nižnij Novgorod

Sultánky Záporožské pěstuji již více než 8 let. Roste na jižní straně venkovského domu, chráněna borovým lesem. Sklizeň začala vydávat ve druhém roce po výsadbě. Bobule jsou velké, chuť je úžasná. Úroda v roce 2020 hodně utrpěla kvůli vosám, takže teď jsem vždy ve střehu a připravuji ochranu předem. Za všechny roky pěstování odrůda ničím neonemocněla.

Inna, Krym

Třetí rok hrozny Jupiter rostou. V našem kraji zimoval dobře, nekryli ho. Nemáme ho očkovat, ledviny rozkvetly na 100%. Lze množit řízkováním. Kvete úplně jako první, na výhonku dává 2-3 květenství. Bobule s jahodovou příchutí, ale slupka je mírně drsná. Od peckových hroznů se liší sladkostí a dobrou chutí.