Existuje takový hrozen jako Isabella, možná nejoblíbenější v rozlehlosti SSSR. Samozřejmě, že někdo může jmenovat mnoho dalších hroznů, ale tento spolu s Lydií je něco, co lze nalézt ve většině, ne-li ve všech, dach.
A tady nastává ten zádrhel, už jsem o tom psal dříve. Hrozny Isabella zpravidla nejsou to, co většina letních obyvatel pěstuje. Navíc, pokud zasadíte nadcházející odrůdu Isabella, budete jako pěstitel jednoduše překvapeni. Úplný popis hroznů bude na konci článku, takže je snadnější ho najít, pokud vůbec něco. A co je nejdůležitější – doporučení pro pěstování této odrůdy.
#hrozny #sklizeň #odrůdy #zahrada a chata #pozemek
Ale to není vše, nyní existují minimálně dvě odrůdy zvané Isabella, zde se většiny zdejších forem nedotýkám. Prozradím velké tajemství pro vinaře, ale i pro zahrádkáře, na to řada moderních biologů raději jaksi „zapomene“, protože tyto informace jaksi zmizely z učebnic. Ukazuje se, že většina místních odrůdových forem pochází z rostlin, které prošly určitými vývojovými cykly, protože u lidí jde o zralý věk, takže místní formy jsou vegetativní reprodukce stromů starších 50-70 let a hrozny starší 30-40 let. Někdo může říct, že se informace nepotvrdila, proto ji odstranili, ale nejspíš bylo proso vyhozeno, takže jsem ještě neviděl díla, která by ukazovala, jak se vlastnosti stromů, semene nebo podnoží mění po 50-60 letech. let. Doba studia je velmi dlouhá a měla by být mnohem delší než dva lidské životy. Ale co se týče hroznů, to se jen potvrzuje, protože většina pěstitelů ví, čím více starého dřeva, tím lépe a chuť hroznů z mladého keře se bude lišit od chuti hroznů z vyzrálého keře.
Ale zpět k Isabelle. K jejímu největšímu tajemství.
Klasická odrůda Isabella je pozdní odrůda révy vinné a ani v Rostovské oblasti někdy úplně nedozraje. Proto je nějak dost těžké říct, že hrozny s tímto názvem dobře rostou na sever od Rostovské oblasti. Navíc se v mém případě Isabella ukázala být méně mrazuvzdorná než Cabernet Cortis.
Samozřejmě mě mohou opravit, že nyní je v sortimentu Isabella velkoplodá, ale bohužel, toto je neklasická Isabella.
Vlastně zde je popis odrůd, které můžete sami porovnat.
Hrozny Isabella (zde budu odkazovat na Světlanu Krasokhinu, protože úplnější popis jsem ještě od nikoho neviděl).
Synonyma: Synonyma: Fragola, Fragola Crna, Seksarda, Albany, Albany Surprise, Alexander, Americano, Bangalore Blue, Bellina, Black Cape, Bromostaphia, Kaptraub, Constance, Dorchester, Edes, Epersamatu, Framboisier, Fraula , Fraulaju, Frutilise, Gro , Gyurchu Üzümü, Isabelle, Kokulu Üzüm, Coreos, Early Payne, Isabella Payne, Raisin du Cap, Rise France, Rise Sen, Rein Sampania.
Isabella – stolně-technická (často používaná pro terénní úpravy) odrůda hroznů, pozdní zrání. Listy jsou střední nebo velké, třílaločné, tmavě zelené, zespodu zelenobílé, často šedé od hustého plstnatého dospívání. Řapíkový zářez otevřený, klenutý, s ostrým dnem. Květ je oboupohlavný. Trsy jsou střední, váží 140 g, téměř válcovité, někdy válcovitě kuželovité, s malými křídly, středně husté, někdy volné. Bobule jsou střední, kulaté nebo oválné, černé, s namodralým nádechem, pokryté hojným voskovým povlakem. Cukernatost 16-18%, kyselost 6-7 g/l. Kůže je hustá, odolná. Dužnina je slizká, se silně výraznou jahodovou vůní. Doba od začátku rašení pupenů do úplného dozrání bobulí je 150-180 dní při součtu aktivních teplot 3100°C. Zrání výhonků je průměrné. Keře energické. Produktivita je 60-75 q/ha. Isabella je odolná vůči houbovým chorobám a fyloxéře. Odrůda révy vinné se vyznačuje vysokou zimovzdorností, která ji ve většině případů umožňuje pěstovat jako nekrytou odrůdu. Úrodné nízkovápenaté půdy jsou pro Isabellu nejpříznivější. Dobře snáší vysokou vlhkost. Horší – sucho (síla růstu keře prudce klesá a lze pozorovat opad listů).
Odrůda Isabella dobře roste a plodí v nejrůznějších klimatických pásmech. Patří však k odrůdám pozdního období zrání, proto vzhledem k častému nedozrávání plodiny v severském vinařství není vždy vhodné odrůdu používat.
Při pěstování odrůdy je nutné zajistit, aby nedocházelo k silnému zahušťování výhonů, protože jsou vytvořeny příznivé podmínky pro padlí, nerovnoměrné dozrávání bobulí, snížení hromadění cukru a zhoršení kvality úrody. Isabella dává plodné výhonky ze starého dřeva a z náhradních pupenů, což vám umožňuje získat plodinu, i když hlavní zmrznou. Poměrně mírné zatížení a zvýraznění trsů (prořídnutí listů) umožňuje získat lepší sklizeň. Stará odrůda révy vinné (18. století) byla ve své domovině v USA i v oblastech, kde se převážně pěstují hybridy V. labrusca (Great Lakes, New York), již dávno vytlačována jinými hybridy. Používá se pro čerstvou spotřebu a přípravu běžných vín.
Zde je popis “Isabella velkoplodá”
Isabella velkoplodá – hybridní forma hroznů neznámého původu, raná-střední doba zrání, 120-125 dní. Dozrává dříve než běžná Isabella, jeden měsíc. Velmi rázný. Květina je funkčně ženská. Shluky jsou malé, 130-150 g, kónické, střední hustoty. Bobule jsou střední, kulaté, o průměrné hmotnosti 4-4,5 g, tmavě modré, chuti isabella, slizká dužnina, silná slupka. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6-7 g/l. Plodné výhony 80-90%, plodnost 1,8-2,0. Naložte 35-45 oček na keř, prořezávejte liány pro 3-4 oči. Mrazuvzdornost -29°C, forma hroznů velkoplodá Isabella je odolná proti houbovým chorobám. Přepravitelnost je dobrá. Lze jej pěstovat na stromech v nezakryté kultuře. Isabella velkoplodá je vhodná k výrobě vín.
A teď doporučení. . Isabellu pokud možno nevysazujte, teď je hodně dobrých hroznů. Navíc, pokud chcete něco takového zasadit, ale bydlíte severně od Rostova, věnujte pozornost skupině odrůd Amur, rozhodně nebudete litovat.
“Isabella” – stolní technická odrůda hroznů. Konzumuje se čerstvý a používá se při přípravě přípravků: šťáv, kompotů, džemů. A také tato odrůda zaujímá čestné místo v domácím vinařství.
Z článku se dozvíte vše o hroznech Isabella: popis odrůdy, jak správně řezat na jaře a na podzim, přečtěte si fotografii a recenze o ní.
Výhody a nevýhody
výhody:
- Příjemná pižmová chuť.
- Vysoký výnos, asi 4 trsy na výhon.
- Mrazuvzdornost, v zimě nevyžaduje úkryt.
- Imunita vůči nemocem, včetně révokazu, oidium a padlí.
- Dobře roste i na neúrodných půdách.
- Dobře zvládá přepravu.
- Může být skladován na suchém a chladném místě po dobu několika měsíců.
nevýhody:
- Neroste dobře v suchých oblastech.
- Pozdní zralost.
- Vyžaduje vyjasnění shluků během období zrání.
- Předpokládá se, že víno z “Isabella” má vysoký obsah metanolu.
- Bobule obsahují poměrně velká semena.
- Může být ovlivněn antraknózou a jinými houbovými chorobami.
popis
Isabella je přirozený hybrid. Tato odrůda byla vyšlechtěna náhodou, díky křížovému opylení kultivaru “Vitis Vinifera” (Vitis Vinifera) a divokého hroznu “Vitis Lambrusca” (Vitis Lambrusca).
Tuto odrůdu znají zahradníci po celém světě díky Williamu Princeovi, šlechtiteli z USA, který v roce 1816 objevil hrozny na pozemcích rodiny Gibbs. Dal mu také jméno „Isabella“, na počest manželky majitele vinice. Za zmínku stojí i další odrůdy vína ze Spojených států, jako je „markt“ a „alpha“.
Vlastnosti
Tato odrůda má výrazné odlišnosti od ostatních odrůd. Díky tomu si získal zvláštní oblibu.
Doba zrání
Isabella je pozdní zrání hroznů. Bobule dosáhnou plné zralosti 170-180 dní po lámání pupenů.
Sklizeň se provádí od druhé poloviny října do začátku listopadu.
Bush
Réva roste velmi aktivně a v letním období roste natolik, že je nutné keř na podzim prořezat. Odstranění přebytečných výhonků pomůže zajistit normální metabolismus a zajistit bohatou sklizeň v příští sezóně, největší šťavnatost a sladkost bobulí.
Prořezávání umožňuje nejen odstranit nepotřebné výhonky, ale také dát keři krásný, funkční tvar.
Oprava tvaru dospělé révy je poměrně problematická. Tvorba keře by proto měla začít od druhého roku po výsadbě. Díky správně zvolenému prořezávání se hroznový keř vyvine zdravě a péče o něj bude jednoduchá a pohodlná.
“Isabella” nevyžaduje zimní úkryt, takže forma keře s vysokým stonkem je pro tuto odrůdu nejvhodnější. Takové tvarování zajistí nejvíce prosvětlení hroznů, díky čemuž budou bobule plné a sladké.
Touto odrůdou jsou často osázeny altány, verandy a další prvky domu. Díky rychlému růstu se vinice brzy stane skutečnou ozdobou vašeho místa a vytvoří další stín.
Existuje několik druhů tvorby vysokých šroubů:
- Dvouramenný kordon.
- Čtyřramenný kordon.
- Víceramenné.
- S náhradním rukávem.
Prořezávání pomáhá získat silné výhonky, které přinášejí dobrou sklizeň. K formování hroznů na vysokém kmeni můžete použít obvyklou metodu pomocí speciálně pěstovaných jednoletých výhonků. Tato metoda bude trvat 5-6 let. Pro urychlení procesu se používají nevlastní děti, které rostou na výhoncích. Pak se stonek bude tvořit již 4 roky. Většina zahradníků dává přednost druhému, rychlejšímu způsobu.
trsy
Na podzim na vinné révě dozrávají kuželovité hrozny, na kterých se nacházejí tmavé, malé bobule s průměrnou hustotou.
V průměru každý trs váží asi 130-250 gramů. Existuje také velkoplodá “Isabella”, hmotnost jejích kartáčů někdy dosahuje 2,5 kg.
Bobule
Bobule “Isabella” je obtížné zaměnit s jinou odrůdou hroznů, a to jak ve vzhledu, tak v chuťových vlastnostech.
Středně velké, kulaté, tmavě modré, téměř černé bobule jsou pokryty bělavým voskovým povlakem. Slizká dužina se při lisování snadno odděluje od husté slupky a má světle zelenou barvu. Obvykle jsou v každé bobule 1-2 semena.
Hmotnost 1 bobule je 2-3 g, cukernatost do 18 %.
Chuť
Bobule mají výraznou muškátovou chuť a vůni. Mnoho milovníků této odrůdy poznamenává, že chuť obsahuje zároveň odstíny jahod, černého rybízu a hroznů. Některým lidem však vůně „Isabelly“ připomíná vůni mokré liščí srsti. Jak vyrobit lahodné víno s “Isabellou” najdete v samostatném článku.
Zvláštnosti pěstování
Aby hrozny Isabella poskytovaly dobré výnosy, musíte si vybrat a uspořádat správné místo a také vyzvednout vysoce kvalitní sazenice.
Pro tuto odrůdu hroznů potřebujete:
- Místo dobře osvětlené sluncem a větrané.
- Půda se střední kyselostí.
- Při výsadbě na podzim a za příznivých podmínek můžete získat úrodu v příštím roce.
- Odstraňování plevele a kypření půdy.
- Tato odrůda je vlhkomilná, musíte jí zajistit pravidelnou zálivku.
- Aplikace minerálních hnojiv až 3x za sezónu, organická hnojiva každé 2-3 roky.
Pomozte! V závislosti na podmínkách pěstování může být výnos dospělé rostliny až 50 kg na keř.
Řezání
Chcete-li rychle vytvořit hrozny na vysokém kmeni, použijte metodu formování na nevlastních dětech. Chcete-li to provést, do 4 let musíte oříznout podle následujícího schématu po letech:
Druhý
- Na jaře – prořezávání ročního výhonku a ponechání 2-3 očí.
- Odřízněte zelené výhonky, které dosáhly délky 10-20 cm.
- Zelené výhonky znovu odstraňte, když dosáhnou délky 40-50 cm.
- Pokaždé, když potřebujete opustit jeden, nejrozvinutější výhonek.
- Když délka výhonu dosáhne délky o 10 cm vyšší než plánovaný stonek, je nutné razit (odstranit vrchol výhonku).
- Poté by měly zůstat 2 horní nevlastní děti umístěné naproti sobě.
- Když výhonky vyrostou o více než 30 cm, je třeba je svázat v různých směrech a zaštípnout.
- Když nevlastní děti druhé úrovně vyrostou, je třeba je ztenčit tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 20 cm.
třetí
- Ořízněte nevlastní děti druhé úrovně a ponechte každému 3-4 oči.
- Po otoku jsou ledviny odstraněny, přičemž horní dvě zůstávají.
- Když z těchto pupenů vyrostou výhonky, je třeba je proředit a svázat.
Za čtvrté
- Odřízněte výhonek, který je umístěn blíže k zemi než zbytek, a ponechejte na něm 2 až 4 pupeny (náhradní uzly).
- Z horního výhonku vytvořte ovocný šíp, ponechte až 10 pupenů.
V budoucnu potřebuje keř každoroční údržbu a sanitární prořezávání.
Nemoci a škůdci
Isabella je odrůda odolná vůči chorobám a škůdcům. Velmi dobře snáší mrazivé zimy. Ale při nedostatku vláhy může shazovat listy nebo dávat horší úrodu. O systému odolnosti odrůd révy vinné se dozvíte ze samostatného článku.
Pomozte! Hrozny přitahují hejna ptáků, kteří dokážou vyklovat významnou část úrody. K jejich zastrašení se umísťují plyšáci nebo rozvíjející se lesklé stuhy. Pokud tyto metody nepomohou, můžete na shluky nasadit nylonové punčocháče nebo keř zcela zakrýt sítí.
“Isabella” zpravidla není ohrožena útokem včel. Pro hmyz je spíše problematické prorazit silnou slupku těchto bobulí.
Z nejčastějších hmyzích škůdců, jako jsou: listové červy, plsti a svilušky, pomáhají různé insekticidy, které lze zakoupit v zahradních prodejnách.
Prevence však zůstává nejlepší metodou kontroly onemocnění. Aby se zabránilo pronikání a množení hmyzu, je vinice postříkána kapalinou Bordeaux, roztokem síranu měďnatého nebo železa. Aby se zabránilo infekci houbovými chorobami, jsou keře ošetřeny roztokem hašeného vápna.
Útulky na zimu
“Isabella” má dobrou mrazuvzdornost. Díky tomu se stal velmi oblíbeným u zahradníků ve středním Rusku. Réva odolává teplotám až -30°C a na zimu nevyžaduje úkryt. I když keř na jaře mírně zamrzne, objeví se nové výhonky, které mohou v sezóně plně vyrůst.
Důležité! Při pěstování této odrůdy v chladnějších podmínkách Sibiře a Uralu by měla být réva na zimu stále přikrytá.
Úložiště oříznutí
Udržovací kvalitu hroznů ovlivňují různé povětrnostní faktory a podmínky skladování. Navzdory skutečnosti, že “Isabella” odkazuje na odrůdy s dlouhou trvanlivostí, nadměrná vlhkost může zkazit bobule předem. Proto se úroda sklízí za suchého počasí, po několika dnech od posledního deště.
Tyto hrozny vydrží až několik měsíců, pokud jsou zavěšeny za trs na suchém a chladném místě.
Regiony
Nenáročnou „Isabellu“ si zamilovali zahradníci po celém Rusku. Proto lze tento hrozen nalézt na zahradních pozemcích po celé zemi – od Dagestánu a Krasnodarského území po Moskevskou oblast, Povolží a dokonce i Sibiř.
Je však důležité pochopit, že tato pozdní odrůda nemusí mít čas dozrát, pokud severní oblasti měly velmi chladné léto a rostlina neměla dostatek slunečných dnů.
Porovnání s analogy
Odrůdy révy Isabella zahrnují odrůdy, které patří k druhu “Vitis Labruska” a hybridy získané křížením s ním. Tyto odrůdy se vyznačují specifickou chutí a vůní, nenáročností a dobrou zimní odolností.
Patří mezi ně odrůdy:
- “Dálný východ Novikov”. Silná odrůda raného zrání. Kartáče o hmotnosti až 250 gramů se skládají z malých dvougramových bobulí.
- “Isabella velkoplodá”. Má ranou až střední zralost. Malé hrozny (130-150 g) se skládají ze středně velkých kulatých bobulí (až 4,5 g).
- “lydia” nebo “isabella růžová”. Pozdní zrání, dozrává později než přirozený hybrid Isabella. Kartáče jsou malé, ale s nízkým výnosem mohou růst poměrně velké bobule.
Porovnejme také tuto odrůdu s jinými oblíbenými technickými odrůdami.
| znamení | Сорт | |||
| Isabella | Lydia | Saperavi severní | Livadovská černá | |
| Doba zrání | 145-165 dny | 145-165 dny | 140-145 dny | 120-130 dny |
| Mrazuvzdornost | Až do -30 °C | Až do -26 °C | Až do -23 °C | Až do -26 °C |
| Výnos na keř | 50 kg. | do 30 kg. | 70-110 kg. | do 30 kg. |
| trsy | 130-250 gr. | 100 gr. | 100-150 gr. | 200-250 gr. |
| Chuť | Výrazný muškátový oříšek, odstíny jahody, černý rybíz | Berry jahodové tóny | jednoduché a harmonické | Garonic |
| Barva | Tmavě modrá | Pink | Tmavě modrá | Tmavě modrá |
| Odolnost vůči nemoci | Vysoký | Průměr | Průměr | Průměr |
| Doba použitelnosti | Několik týdnů | Několik týdnů | Několik měsíců | Několik týdnů |
| Obsah cukru | 18 20-% | 19 21-% | 20,7 25-% | 20 26-% |
| Kyselost | 8 – 12 g / l | 5,5 – 9,3 g / l | 6,2 – 11,3 g / l | 7 – 9 g / l |
Fotografie
Fotografie hroznů “Isabella”:
Recenze
„Isabella je velmi nenáročná odrůda. Má velmi voňavé aroma. Velmi chutný kompot a výborné víno.“
„Isabella vyžaduje méně péče než stolní odrůdy. Dělá se z něj lahodný kompot a dobré víno.“
„Velmi pozdní odrůda, v Oděse dozrává v říjnu. Sbírám už přezrálé, ale před prvními mrazíky, takže už se to začíná samo drolit.“
„Osobně mám Isabellu rád, s chutí piju aromatické víno od Isabelly, stejně dobré jsou kompoty. Obecně mě Isabella dělá o něco šťastnější.“
“Odrůda mi vyhovuje pro svou jednoduchost, nenáročnou údržbu, vysoký výnos a mrazuvzdornost.”
“Isabella” přitahuje ruské zahradníky svou nenáročnou dispozicí, neobvykle jasnou chutí a vůní. Mnoho amatérů a začátečníků začíná pěstovat hrozny z této odrůdy.
