Hrách Ambrosia: popis odrůdy, fotografie, výsadba a péče, sběr a skladování

Ambrosia je cukrová a chřestová odrůda hrášku. Pěstuje se venku v různých oblastech Ruska. Odrůda má vynikající chuťové vlastnosti a mnoho dalších výhod. Abyste je získali, musíte kulturu správně zasadit a správně se o ni starat.

Popis odrůdy, výhody a nevýhody

Ambrosia je jednou z nejoblíbenějších odrůd cukrového hrachu v Rusku. Jeho vlastnosti jsou následující:

• výška rostliny – 50-70 cm;
• dutý stonek;
• fazole jsou široké a dlouhé, tvar je mírně zakřivený;
• světle zelená barva lusků v technické zralosti, 7-8 hrách;
• fazole se silnými a masitými stěnami, sladká chuť, bez pergamenové vrstvy;
• průměrná délka lusků je 9 cm, průměr hrachu je 0,8-0,9 cm;
• hrách má ve stadiu technické zralosti zelenou barvu, po úplném dozrání se stává světle žlutým a svraštělým;
• zrání trvá v průměru 55 dní;
• výnos – až 1,2 kg na 1 mXNUMX. m

Rozšířené uznání zahradníků po celé zemi, odrůda Ambrosia vděčí za své výhody:

Optimální podmínky pěstování

Chcete-li získat vysoce kvalitní a bohatou sklizeň hrachu Ambrosia, musíte vytvořit určité podmínky pro jeho pěstování:

• slunné místo na místě;
• dostatečná odlehlost podzemních vod;
• správní předchůdci – Ambrosia se nejlépe vysazuje po okurkách, dýních, bramborách, rajčatech, zelí;
• správné krmení pro předchůdce – jsou vyžadována organická hnojiva;
• půda je úrodná, kultivovaná, lehká, nejlépe písčitá nebo hlinitá;
• doporučená úroveň kyselosti je 5,5-7 pH;
• půda by měla být bohatá na vápník.

Je důležité si pamatovat pravidla střídání plodin, to znamená kompetentní střídání plodin v jedné oblasti. Hrách nelze vrátit na původní místo po dobu minimálně 4 let.

Pokud je půda sodno-podzolová a kyselá, pak by se na podzim při kopání měl přidat fosfátový kámen. Za 1 čtvereční m potřebují 35-40 g hnojiva. Další možností je vápno. Za 1 čtvereční m potřebovat 0,5-0,7 kg finančních prostředků.

Na podzim, při kopání pozemku pro hrách, musíte přidat organickou hmotu a fosforovo-draselná hnojiva. Hluboko vykopejte půdu, asi 25 cm.

Pod kulturou nemůžete vyrobit čerstvý hnůj. Z tohoto důvodu se hrách rozvětví a zvýší se riziko onemocnění.

Přistání

Hrách Ambrosia se doporučuje zasadit začátkem května. Měli byste se zaměřit na klimatické vlastnosti konkrétní oblasti, protože se doporučuje zasadit plodinu po uplynutí 1-1,5 měsíce po posledním mrazu. Krátkodobé mrazy nejsou pro hrách hrozné a za chladného počasí roste dobře.

Hrách Ambrosia je povoleno vysévat v různých časech. Doporučený interval je 10 dní. S tímto schématem výsadby bude období sklizně trvat co nejdéle.

Hrách Ambrosia by měl být vysazen podle následujícího algoritmu:

1. Semínka zalijte vodou pokojové teploty . Měl by zcela zakrývat výsadbový materiál, měl by se měnit každé 2 hodiny. Dostatečné namáčení po dobu 12-15 hodin. Místo toho můžete semena držet v horké vodě po dobu 5 minut (ne více než 50-55 stupňů) a přidat mikrohnojivo.
2. Semena namočte na 15 minut do roztoku manganistanu draselného . Toto opatření slouží jako preventivní opatření.
3. Připravte stránky . Postel by měla být vyrovnána a uvolněna. Je nutné vytvořit drážky nebo otvory, ponechat 20-30 cm mezi řadami.
4. Drážky (jamky) zalijte a vysejte semínka . Mezi sousedními rostlinami by měla být vzdálenost 6-10 cm. Semena prohlubujte o 3-4 cm. Pokud je půda velmi lehká, můžete hloubku zvýšit o 1-2 cm.
5. Posypte plodiny zeminou lehce ji poplácal.

Před klíčením se doporučuje zajistit kryt, aby si ptáčci semena neodnesli. Můžete použít film, suché větve, pletivo.

Hrách se snadno pěstuje. Péče by měla být komplexní, ale všechna opatření jsou standardní.

zalévání

Vlhkost je pro hrách velmi důležitá – s jejím nedostatkem začnou opadávat květy a vaječníky. Zpočátku by měla být kultura zalévána týdně a s nástupem kvetení zvyšte frekvenci zavlažování na 2-3krát týdně.

Uvolňování, plení

Předpokladem úspěšného pěstování hrachu Ambrosia je dobré provzdušnění půdy. Pravidelné uvolňování umožňuje jeho zajištění. Doporučuje se provádět po každé zálivce a silném dešti. Rozteč řádků by měla být uvolněna.

Důležitým bodem v péči o hrách je včasná likvidace plevele. Plevelová vegetace negativně ovlivňuje růst a vývoj plodin, odebírá jí potřebnou vláhu a živiny a zvyšuje riziko chorob a škůdců.

Při pletí je třeba ze zahrady okamžitě odstranit zbytky rostlin. V případě potřeby je třeba použít mulčování.

Při kypření a plenění musíte jednat opatrně. Kořenový systém plodiny se nachází blízko povrchu země, takže je snadné jej poškodit.

podpora

Hrách Ambrosia se nedoporučuje pěstovat bez opory. Místo toho můžete použít mřížovinu. Podpěru je nutné provádět při výšce rostliny menší než 20-30 cm Při vyšší kultuře začne poléhání stonků, hrách nebude mít dostatek slunečního záření, pod rostlinami se tvoří vlhkost – výborné podmínky pro hnilobu, slimáci a šneci.

Nedostatek opory také vede k nerovnoměrnému dozrávání fazolí. V důsledku toho trpí chuťové vlastnosti, živiny a cukr se ve fazolích nehromadí dostatečně.

Krmení

Na úrodné půdě hrach Ambrosia úspěšně roste i bez vrchního oblékání, pokud bylo místo na podzim řádně připraveno. Kromě toho můžete použít minerální hnojiva. Aplikujte je dvakrát: poprvé – před květem, znovu – před tvorbou vaječníků.

Při pěstování plodiny na vyčerpané půdě je užitečné použít bylinnou infuzi. Pokud je jaro chladné, jsou nutná dusíkatá hnojiva.

Boj proti chorobám a škůdcům

Při pěstování hrachu Ambrosia by měly být výsadby pravidelně kontrolovány. To vám umožní včas identifikovat příznaky chorob a škůdců a vyřešit problém:

• hrachor (bruchus) . Škůdce klade na jaře na spodní stranu listů zlatožlutá vajíčka. Larvy způsobují na kultuře větší škody než dospělci, proto je nutné vajíčka ihned odstranit. Insekticidy mohou pomoci při kontrole škůdců. Univerzální lék – Aktara.
• Mouka z masek . Housenky se živí hrachem, v lusku se objevují pavučiny a exkrementy škůdců. Zbavíte se ho postřikem. Účinný tabákový prach, česnekový nálev, pelyněk.
• Vůně . Listy napadené škůdcem se odbarvují a deformují, jsou pozorovány lepkavé zbytky. Insekticidy, jako je Phosphamide, Aktara, Corado, Karbofos, pomohou zbavit se škůdce.
• Askochitóza . Onemocnění často postihuje fazole, projevuje se jako světlé zaoblené skvrny. Houba se šíří ze spodních listů, objevují se na nich bledé skvrny. Postižené rostliny by měly být odstraněny, oblast by měla být ošetřena fungicidem. Pro prevenci můžete použít kapalinu Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
• Fusarium . Projevuje se žloutnutím, ořezáváním, zasycháním a opadáváním listů, hnědnutím a odumíráním kořenů. Je nutné se zbavit postižených rostlin, protože je téměř nemožné je zachránit. Oblast ošetřete fungicidem.

Sklizeň a skladování plodin

Hrách Ambrosia se sklízí v červenci až srpnu. Proces se neprovádí v jeden den, ale po etapách. Hrách musíte sbírat, když fazole dozrávají. Svědčí o tom jasně zelená barva a dobrá plnost hrášku. Ztráta barvy a výskyt bílé mřížky značí přezrálost.

Je lepší sklízet v časných ranních hodinách. Lusky musíte opatrně trhat a držet stonky, abyste je nepoškodili.

Čerstvé plodiny se dlouho neskladují. Celé lusky by měly být skladovány v lednici nebo na jiném chladném místě. Odrůda Ambrosia je dobrá čerstvá, saláty. Hrách se používá i na vařená jídla, častěji na dušená jídla a polévky.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit hrášek Ambrosia:

• Sušení . Začněte ihned po sklizni. Hrášek loupat, třídit. Ponořte jej na minutu do vroucí vody, poté jej ihned ochlaďte v tekoucí vodě a opakujte algoritmus znovu. Osušte, nalijte rovnoměrnou vrstvu na plech a nechte v troubě 3 hodiny při teplotě 40-50 stupňů, nechte stejnou dobu při pokojové teplotě. Opakujte algoritmus dvakrát. Suroviny skladujte v uzavřených sklenicích.
• Zmrazení . Suroviny oloupejte a roztřiďte, rozložte do jedné vrstvy, zmrazte. Hrášek můžete zamrazit po částech, můžete ho nasypat do jedné nádoby nebo sáčku. Při správném zmrazení se veškerý hrách oddělí. Odrůda Ambrosia je cukernatá, takže ji můžete zamrazit v luscích.
• Konzervace . Hrášek oloupeme, vytřídíme, půl hodiny vaříme, slijeme vodu a narovnáme do sklenic. Zalijeme lákem – 1 g cukru a soli na 10 litr vody. Srolovat banky.

Hrach Ambrosia je univerzální – můžete jíst jak to, tak čepele lusků, produkt je dobrý čerstvý a konzervovaný, různé pokrmy. Pěstování plodiny není obtížné, pokud jí poskytnete všechny potřebné podmínky.

Odrůda Ambrosia vede žebříček nejlepších odrůd hrachu. Tato odrůda pochází z Německa, ale je dobře přizpůsobena pěstování v Rusku.

Popis odrůdy

Ambrosia je cukrová odrůda, bez husté vnitřní pergamenové vrstvy v křídlech. Tyto odrůdy lze jíst celé. Keř rostliny je střední, není nakloněn dorůst až 2,5 metru, jako některé jiné rostliny, takže se obejde bez podpory. Zahrnuto do Státního registru chovatelských úspěchů Ruska v roce 2009. Původci: Poisk zemědělská firma a Avista LLC.

Charakteristika vzhledu rostliny, fazolí a semen

Keř je nízký, 50-70 cm, někdy mohou stonky dorůst až 90 cm, stonky se vlní, uvnitř duté. Listy jsou zpeřené, světle modrozelené barvy, matné. Květy jsou bílé, jemné.

Lusky až 10 cm dlouhé, mírně zakřivené, obsahují 7-8 hrachů, každý o průměru 8-9 mm. Ve stadiu technické zralosti jsou listy a hrách jasně zelené barvy, v plné zralosti zhrubnou: hrách se mírně zvětší, zežloutne a mírně se zvrásní. Ve fazolích není žádná pergamenová vrstva. Křídla jsou šťavnatá, chutná a křupavá.

Účel a chuť

Chuť je sladká, bohatá. Hrách má vynikající strukturu – mléčně křehký, šťavnatý a masitý. Odrůda je univerzální. Hrách se konzumuje čerstvý, podle potřeby se přidává do jakýchkoli pokrmů, konzervuje se a zmrazuje.

Podmínky zrání

Odrůda je raná, hromadná sklizeň fazolí v technické zralosti začíná za měsíc a půl nebo 45-55 dní po vzniku hromadných výhonků. Do plné, biologické zralosti potřebujete dalších 10 dní.

Produktivita

Ve fázi technické zralosti se z 500 m600 sklízí v průměru 1-XNUMX gramů hrachu. m. Sklizeň se obvykle provádí ve fázi technické zralosti. Ve fázi biologické zralosti se hrách sklízí na semena. Sklizeň při setí v dubnu až květnu připadá na červenec až srpen.

Pěstování a péče

Výsev semen – od konce dubna do začátku května. Odrůda Ambrosia je univerzální, doporučuje se pro pěstování ve všech oblastech Ruska, od severního Kavkazu po Dálný východ, takže doba setí se může značně lišit.

Jih Ruska, Krasnodar, Kuban: březen – začátek dubna.

Střední pruh, Moskevská oblast: konec dubna – začátek května.

Leningradská oblast, severozápad: začátkem poloviny května.

Sibiř, Ural, Dálný východ: začátek května.

Hrách snese mrazy až do -6 °C, takže se můžete zaměřit na dřívější termíny setí než u většiny zeleninových plodin. Teplota půdy by měla být +5 °C v hloubce 5 cm.

Výsevní schéma: 15 cm mezi rostlinami, 30 cm mezi řádky Lze sázet do řad nebo stuh (několik řádků blízko sebe po 40 cm).

Pro výsadbu zvolte slunné místo. Semena hrachu pro výsadbu jsou předem namočená. Vysazují se do půdy, když hrách dává bílé klíčky. Jsou prohloubeny o 2-3 cm, ne více. Do volné půdy můžete hrášek zasadit o něco hlouběji. Zalévá se pouze vysazený hrách, aby proud vody hrášek nesmyl hluboko do vody. Nejlepší je sázet ihned po dešti nebo před výsadbou dobře navlhčit půdu. A po výsadbě – stačí mulčovat suchým humusem, slámou nebo suchou trávou.

Klíčky se objeví za 7-10 dní. Pokud nebyl hrášek předem namočený, po 10-14 dnech. Zalévání je hlavním článkem péče o plodiny. Hrách ambrózie je odolný vůči suchu, ale je nutné ho alespoň v suchém létě jednou týdně zalít. Voda na zavlažování by neměla být ledová. Nejlepší možností je trochu stát na slunci. V průměru se řídí počasím a půdními podmínkami. Pokud je sucho, je čas zalít. Zvláštní pozornost je věnována rostlině, když se objeví vaječníky. Funguje nejlépe se zavlažováním postřikovačem spíše než prouděním. Spotřeba – 1 litrů vody na 20 m1. m

Během období tvorby ovoce budou užitečné doplňky draslíku – to ovlivňuje sladkost a chuť hrášku. Jasanový nálev se dobře hodí jako zdroj draslíku. Sklenice popela se zalije 10 litry horké vody. Uchovávejte jeden den a poté filtrujte. Výsledný nálev se zalévá pouze na vlhkou půdu. Na 1 rostlinu stačí 1 litr nálevu.

Stonky odrůdy jsou pro hrách poměrně silné, ale podpěry nebudou nadbytečné. Hrách se často sází mezi dvě podpěry, aby křehké stonky nepadaly vlivem větru v obou směrech. Hrášek Ambrosia není příliš vysoký, vystačíte si s provázkem nataženým podél jedné strany.

Pro sběr čerstvého hrášku po celou sezónu se semena vysévají jednou za 1 dní od začátku května do začátku července.

Klíčení hrášku umožňuje stimulovat vzhled klíčků, a tím i vývoj rostliny. Díky tomu lze sklízet vysoce kvalitní úrodu mnohem dříve.

Hrách je nenáročná rostlina v péči, která je vhodná pro pěstování jak na otevřené půdě, tak ve sklenících. Aby hrášek poskytl plnohodnotnou sklizeň ve formě lahodné pochoutky, je nutné pečlivě přistupovat k postupu výsadby, připravit místo, půdu a semena.

Vázání hrachu nejen zlepšuje kvalitu plodiny, ale také urychluje proces montáže, zajišťuje včasné zrání a zabraňuje chorobám rostliny.

Při pěstování takové užitečné plodiny, jako je hrách, je důležité vědět, jak často a jak ji správně zalévat, aby se každý rok získal stabilní a vysoký výnos.

Půdní požadavky

Půda by měla být kyprá, výživná, vzdušná. Na husté, špatně odvodněné půdě, kde vlhkost stagnuje, hrách špatně roste a plodí málo. Nejlepší půdy jsou hlinité nebo písčité. Hnojiva se aplikují na podzim: shnilý hnůj, dřevěný popel, humus, kompost. Nemůžete udělat čerstvý hnůj pod hráškem. Na jaře při kopání můžete do půdy přidat trochu močoviny. Nejlepší předchůdci: brambory, dýně, okurky.

Zvláštností pěstování hrachu je, že je poměrně náročné na složení půdy. Aby byla úroda opravdu dobrá, musí být hnojiva aplikována do půdy včas.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda je odolná vůči antraknóze. Imunita je vysoká, hrách onemocní jen zřídka. Při dobré péči jsou listy vždy čerstvé, škůdci nejsou vidět. V nevhodných podmínkách může být rostlina postižena škůdci, kteří mají velmi rádi šťavnaté listy a stonky této plodiny. Nejnebezpečnější listový červ, mšice, třásněnka hrachová, pakomár háčkovitý, obilky a nosatci. Je lepší postříkat rostliny předem roztokem mýdla na praní. V raných fázích je snazší porazit škůdce. Další preventivní opatření:

včasné podzimní čištění místa;

setí v optimální době;

výběr raných zralých odrůd, mezi které patří hrách Ambrosia;

rámování postelí s hráškem bílou hořčicí.

Užitečný postřik infuze na rajčatové vrcholy. Nepotřebné nevlastní děti ze zdravých křovin udělají. Půl kbelíku zeleně se nalije kbelíkem vody a trvá 2 dny.

V jižních oblastech je hrách nejvíce ovlivněn obilím. Škůdce přezimuje ve skladech zeleniny a obilí, pod kůrou stromů, v půdě.

Z můry hrachové se již postižené rostliny postříkají odvarem bylin: do 10 litrů vody se položí sklenice nasekané pelyňkové trávy, půl sklenice nakrájené tansy a 2 šálky jemně nasekaných plodů feferonek. Směs se vaří 1 hodinu, poté se nechá vychladnout a zfiltruje se. Postříkejte postižené keře hrachu roztokem 2krát týdně.

Hrách je nenáročná rostlina, ale jeho pěstování může být zastíněno chorobami a škůdci. V důsledku toho trpí kvalita a množství úrody. Je důležité včas odhalit známky poškození a přijmout vhodná opatření.

Přehled recenzí

Odrůda ospravedlňuje její jméno – je to skutečně “jídlo bohů.” V žádné z recenzí není žádná kritika vkusu. Hrášek je opravdu hodně sladký, mladé lusky jsou celkově chutné. Šťavnaté, jemné, rozplývající se v ústech sladkostí. Před konzervací sklizeň prostě nepřežije. Pokud jsou v rodině děti, je pro výsadbu vyžadována odrůda. Splňuje vše slíbené. Péče je také bezvadná. Stonky jsou silné, rostlina je nenáročná, aktivní. Může onemocnět a trpět škůdci, ale ne více než jakákoli jiná odrůda a při dobré péči to není podstatné. Odrůda se doporučuje každému, kdo hledá všestrannou odrůdu cukrového hrášku.

cukr, mozek Určeno pro čerstvou spotřebu, ke konzervování, k domácí kuchyni, ke zmrazení Průměrný výnos bobů v technické zralosti 0,5-0,6 kg/mXNUMX

středně velké Listy běžného typu, středně velké, zelené, voskové Palisty středně velké, slabě skvrnité Květy středně velké až velké, bílé Výška prvního lusku nad povrchem půdy 35 cm

Tvar bobu je mírně zakřivený, s ostrým vrcholem Délka bobu, cm 10 Barva bobu ve fázi technické zralosti je světle zelená Pergamenová vrstva chybí Počet semen ve bobu 8-9 velikost semen je střední Barva semen je světle zelená Chuťové vlastnosti v technické zralosti jsou dobré a vynikající Chuť je sladká Vlastnosti použití v potravinách, celá lopatka se používá v raných fázích tvorby fazolí

mrazuvzdorné Termíny setí do země duben-květen Vzor výsadby 15×30 cm Hloubka setí, cm v těžké půdě o 3-4 cm, v lehké půdě o 5-6 cm Půda je odvodněná, nekyselá Zálivka je pravidelná Použití podpěry po vyklíčení položte podpěry Umístění plodiny jsou umístěny na slunných oblastech Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volha-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ

raná zralost Doba od vyklíčení do technické zralosti 45-55 dní Doba od vyklíčení do sklizně 65 dní