Pokud si chcete najít „své“ místo, kde nebudou konkurenti s košíky, projeďte se po okraji Smolenska. Zkušení houbaři ujišťují, že tam, kde jsou pole zarostlá březovým lesem, najdete velké množství hřibů.
Krasninský okres
Obec Gusino se nachází 20 km od regionálního centra v blízkosti dálnice M1 “Bělorusko”. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších míst mezi houbaři v regionu Smolensk. Nehledě na to, že milovníků „tichého lovu“ je zde rok od roku stále více.
Demidovský okres
- vesnice Nikitino;
- poblíž vesnice Zakrutye).
- vesnice Lukašovo;
- Vesnice Poluyanovo.
okres Velizh
- vesnice Sikachi;
- vesnice Verkhovye;
- verkhovskoe lesnictví;
- vesnice Panfilovo;
- 25 kilometrů od okresního centra, poblíž vesnice Kashino.
Elninský okres
- vesnice Pleshivtsevo;
- Obec Byvalka.
- obec Fedorovka;
- Mutishchi.
okres Dukhovshchinsky
- vesnice Ershi;
- o něco dále než vesnice Obolonye a Efremovo).
- sousedství vesnice Ripshevo.
- Vesnice Pleshcheyevo.
okres Roslavl
Nejoblíbenějším a nejbohatším houbařským místem se v roce 2023 stane obec Chochlovka, ležící 12 kilometrů od krajského centra.
Kdy jít na houby
Jakmile sníh začne tát, objeví se ve sluncem prohřátých oblastech lesa jedna z prvních a úplně prvních hub, sarkoscypha. Vzhledově je to jakýsi krásný červený “houbový květ”. V blízkosti mohou růst zástupci dvou druhů z tohoto rodu: šarlatový sarkoscyfa a rakouský sarkoscyfa. Rozlišujte je “od oka”, bez zvětšovacích zařízení nebude fungovat. Jsou běžně označovány jako „elfí mísa“, „ruby“ nebo „šarlatový talíř“. Velikost apothecia může dosáhnout 3-5 cm v průměru. Je to hymenium, které dává barvu vnitřnímu povrchu, což dalo název houbě.
Sarkoscyfové preferují život v lesích (smíšené a listnaté), městských parcích a lesních pásech u silnic. Tam se usazují jak na zemi, tak na zbytcích rostlin různého původu. Mají také rádi příkopy u silnic, nezamočené břehy malých bažin posetých mrtvým dřevem, vlhké lesní nížiny. Sarkoscyfy rostou buď jednotlivě, nebo ve velkých skupinách. Houba je rozšířena téměř po celé evropské části Ruské federace.
Navzdory skutečnosti, že sarkoscyfa se objevuje brzy na jaře, lze jej nalézt na konci podzimu a zimy (pokud je dostatečně teplo, s dlouhým nebo častým táním). Obvyklá doba růstu však připadá na 2.-3. dekádu března nebo začátek dubna a dokud se průměrná denní teplota neudrží na +15…+20℃. Jakmile je tento práh překročen – to je vše, houba “odešla”. Za sarkoscyfou se objevují smrže, stehy a čepice smrže. Jsou pečlivě sbírány, aby se pobavily a překvapily přátele.
Pravidla sběru hub
Když jdete na houby, měli byste si s sebou vzít malý nůž, hůl s vidlicovým koncem, aby bylo pohodlnější tlačit trávu, suché listí, jehly a dokonce i větve. Nejpohodlnější nádobou na houby je košík. Nevhodné jsou kbelíky, batohy a hlavně igelitové tašky. V nich se houby „pálí“, drolí, mačkají. Shromážděné houby jsou okamžitě očištěny od půdy, která na nich ulpí, listí, jehličí, trávy a jiných nečistot; odstranit části napadené larvami hmyzu. Silně znečištěné spodní části nohou jsou odříznuty. Správnější je vkládat houby do košíku klobouky dolů – lépe se tak zachovají. K jídlu jsou vhodné pouze mladé houby s dostatečně hustou dužninou.
Starou, červivou, přezrálou houbu je třeba vyhodit, ale ne na zem, kde bude zbytečně hnít. Klobouk je lepší navléknout na větev stromu nebo keře, aby uschl. Pak vítr roznese semena hub – výtrusy a vy se můžete příští sezónu vrátit na stejné místo pro novou sklizeň hub. Houby se sklízí brzy ráno, než je zahřeje slunce. V tomto případě lze „kořist“ skladovat delší dobu.
Houby vyhřívané sluncem a těsně zabalené v koši v silné vrstvě se rychle zhoršují – pokrývají se hlenem a vydávají nepříjemný zápach. Takové houby už jsou samozřejmě nemožné.
Závěr
Když narazí jedlá houba, v žádném případě ji nevytahujte ze země, ale opatrně ji odřízněte nožem na základně, nezapomeňte nechat část nohy v zemi. Houbařské místo je tak zachováno po delší dobu. Po rozkrojení houby zkontrolujte, zda není červivá. Kromě toho krájením hub nožem zároveň čistíme jejich nohu od ulpělé země. Houby je nejlepší přepravovat v koších nebo dřevěných bednách, do kterých neumísťujte více než 2,5 kilogramu hub.
Smolenská oblast se nachází na západě země. Přibližně 41 % jeho území pokrývají lesy. Přítomnost velkého množství jezer a řek jim zajišťuje zvýšenou vlhkost půdy. To vše přispívá k aktivnímu růstu plísní.
jedlé houby
V regionu se sklízí 15 hlavních druhů jedlých hub.
Ihned po tání sněhu a nástupu stabilního teplého počasí se ve zdejších lesích objevují sarkocyfy. V oblasti Smolensk existují dva poddruhy těchto hub: šarlatová a rakouská. Vyskytují se především ve smíšených lesích a lesoparcích. Sarkocyfy je možné sbírat na Smolensku i v teplých zimách.
Poklidná lovecká sezóna v regionu končí s příchodem mrazů. Vrchol houbařské sezóny připadá na srpen-září.
Hlavní druhy hub sbíraných v regionu jsou:
Obyvatelé regionu především oceňují:
Poslední druh, kterému říkají král hub.
Zrzky jsou na těchto místech velmi ceněné. Jsou považovány za delikatesu a jsou ceněny pro svou příjemnou chuť.
houbová místa
Houbaři na Smolensku každoročně sdílejí na sociálních sítích informace o tom, kdy a kde je v regionu lepší sbírat houby. Jejich sklizeň závisí na množství srážek v konkrétní oblasti. Tradiční houbařská místa se nacházejí v sedmi okresech kraje.
okres Smolensky
V jeho okolí sbírá houby mnoho obyvatel krajského centra. Dělají to navzdory doporučením, aby se vzdálili za hranice města.
Aktivní sběr hub provádějí 20 km od města po dálnici M1 “Bělorusko” u obce Gusino.
15 km od Smolenska se nachází další houbařské místo – okolí vesnice Nikitino. Sbírají se zde houby v místních lesích, pohybují se směrem k Veliži. Ve stejném směru je mnoho hub v okolí vesnic Lukashovo (18 km).
Mezi další oblíbená houbařská místa patří:
- vesnice Spas-Lipki (33 km);
- okolí jezer Aleksandrovskogo a Astrogan.
V oblasti Smolensk se sbírají všechny druhy jedlých hub.
okres Velizh
Nachází se na severozápadě Smolenské oblasti. Vzdálenost po dálnici z města Velizh do Smolensku je 127 km.
Oblast Velizh je považována za jednu z nejbohatších na sklizeň hub. Roste převážně ve smíšených lesích. Ve zdejších lesích je hodně mechu, jsou tu mokřady.
Hlavním místem pro sběr hub je okolí obce Verkhovye. Nachází se 18 km od Velizh podél dálnice Vitebsk. Sbírá se hlavně zde břízy и hříbě.
Sběr hub se provádí i v okolí obcí:
- Sikachi (nachází se 7 km od regionálního centra podél dálnice Vitebsk);
- Panfilovo (nachází se 25 km od okresního centra naproti vesnici Belyaevo).
Mechy rostoucí v lesích této oblasti jsou vždy tradičně bohaté. zelené setrvačníky.
Demidovský okres
Nachází se na severozápadě Smolenské oblasti. Vzdálenost po dálnici z města Demidovsk do Smolenska je 77 km.
Hlavním houbařským místem v této oblasti je okolí obce Poluyanovo.
Smolenští sem do suchého lesa bez bažin jezdí hlavně za olejovači. Sbírají se vedle asfaltárny, která se nachází podél dálnice na Velez.
okres Dukhovshchinsky
Nachází se na jihozápadě Smolenského regionu. Vzdálenost z města Dukhovshchina do Smolensk je 57 km. Za hlavní houbařská místa v regionu jsou považovány vesnice Eryshi a Baranovo.
Yeryshi leží 7 km západně od dálnice spojující Smolensk s Nelidovem. Obec Baranovo se nachází 6 km východně od Dukhovshchina.
Tyto vesnice jsou obklopeny suchými lesy bohatými na lišky. Tradičně se hodně hub sklízí u vesnic Obolonye a Efremovo.
Elninský okres
Nachází se na jihovýchodě regionu Smolensk. Vzdálenost po dálnici z města Yelnya do Smolensku je 107 km.
Hlavní houbařská místa se nacházejí v okolí obcí:
- Pleshivtsevo (nachází se 20 km od Yelnya ve směru na město Dorogubuzh);
- Byvalka (nachází se 30 km od centra okresu směrem k městu Roslavl);
- Fedorovka (do vesnice se musíte přesunout z Yelnya jihovýchodním směrem 12 km);
- Mugishi (nachází se stejným směrem jako Fedorovka, 16 km od regionálního centra).
Na těchto místech se sbírají všechny druhy jedlých hub, které rostou ve Smolenské oblasti.
Krasninský okres
Nachází se na západě regionu Smolensk. Vzdálenost po dálnici z osady městského typu Krasny do Smolenska je 52 km.
V oblasti převažují smíšené lesy. Hlavním houbařským místem je vesnice Gusino. Nachází se 20 km od regionálního centra po dálnici M1 “Bělorusko”. Sbíráno v okolí obce: bílé houby, břízy, hříbě, lišky и hřib.
Monastyrshinsky okres
Nachází se na západě regionu Smolensk. Vzdálenost po dálnici z osady městského typu Monastyrshchina do Smolensku je 59 km.
V této oblasti převažují jehličnaté lesy, jsou zde stinné vlhké oblasti vegetace. Hlavním houbařským místem je vesnice Mikhailovka. Nachází se 13 km západně od centra okresu. V okolí obce rostou hojně med agaric.
okres Roslavl
Nachází se v jihovýchodní části Smolenské oblasti. Vzdálenost po dálnici z Roslavle do Smolensku je 110 km.
Houby se zde sbírají všude, ale za hlavní houbařská místa regionu je považováno okolí obce Khokhlovka. Nachází se 12 km od regionálního centra ve směru na Yelnya. Sbírá se zde celá řada jedlých hub Smolenského regionu.
Sčítání
- Smolenská oblast je bohatá na houby. Objevují se v této oblasti s nástupem trvalého tepla a končí růst s příchodem prvního mrazu.
- Houby můžete sbírat v každém okrese kraje.
- Na houbařská místa se nejpohodlněji dostanete autem.
Video – jak hledat houby v okrese Pochinkovsky v regionu Smolensk
