To jsou hlavní místa, kam chodí houbaři z Baškirie, ale v Baškirii rostou houby i na jiných místech, kde je těžké pojmenovat nějaký druh. Tato místa jsou:
- lesy a lesní plantáže okresu Blagovarsky;
- lesy v okolí Nurlino, Novokagnyshevo, Dmitrievka;
- lesní oblasti poblíž Mesyagutovo, okres Duvansky;
- obec Osorgino (okres Ufimský), kde hojně rostou motýli, hřiby a šafrány;
- stanice “Jam-Bakhta” a “Ozernaja”.
V těchto místech rostou hlavní jedlé houby Bashkiria.
Houby v Ufě
Pro houbaře z hlavního města Baškirie není potřeba cestovat daleko od domova. Mnoho hub lze sbírat i v blízkosti Ufy. Mykologové zde napočítali asi 40 druhů jedlých hub. Ke sběru jsou vhodné lesy a lesní plantáže. Nechoďte tam ale hned po deštích. Ovocné těleso začíná růst v teplém počasí a při dostatečné vlhkosti.
Nejbližším houbařským místem k Ufě je Zaton, nachází se pár kilometrů od města a je zde hodně hub. Kromě Zatonu se můžete za medovými houbami vydat do oblasti Melkombinat – asi 18 km od hlavního města jižním směrem. Také místa bohatá na houby se nacházejí v Bazilevce, Dudkino, Bedeeva Polyana v oblasti Blagoveshchensk. Všechna tato místa se nacházejí ve vzdálenosti 20 až 80 km od hlavního města Bashkiria. Pro lišky je lepší jet do Dmitrievky, nachází se jen 19 km od hlavního města severozápadním směrem.
Jarní houby v Baškirii
S příchodem prvních teplých dnů, zhruba týden po deštích, se začínají objevovat první exempláře hub. Samozřejmě v tomto období není výběr tak široký. Některé z prvních hub se začínají objevovat:
- smrže a čáry;
- různé druhy hub (včetně březové čagy);
- smržový klobouk;
- veslování;
- pláštěnky.
Tyto první houby lze sbírat i v okolí Ufy, stačí zajít do nejbližšího lesa nebo lesní plantáže, nejlépe daleko od frekventovaných dálnic a silnic. Řady Bashkiria lze nazvat jednou z nejběžnějších hub, rostou téměř ve všech oblastech.
Jaké houby rostou v Bashkirii
Oblíbená bílá houba všech v Bashkirii roste téměř ve všech oblastech. Jejich sběr ale vyžaduje určité zkušenosti a znalosti, protože ten bílý vypadá jako jedovatá žlučová houba. Poblíž Ufy je spousta lučních hub, preferují houštiny trávy na otevřených plochách. Houbař si navíc lépe zapamatuje přesné umístění hub, třeba houby rostou na stejném místě, většinou na pařezech, dokud úplně nezhnijí. To může trvat několik let. Obecně je Bashkiria považována za oblast bohatou na houby a roste zde většina jedlých zástupců. Celkem mají vědci asi 40 druhů hub, které se dají jíst.
letní houby
Léto je nejvíce houbařská sezóna. Zvláště hub je po deštích, ale je lepší chvíli počkat. V této sezóně můžete nasbírat plný košík:
- ceps a polobílé;
- dubovikov;
- luční žampiony;
- zelené setrvačníky;
- lišky;
- hřiby červené.
Tyto houby lze smažit, osolit nebo zmrazit na zimu, kdy už v přírodě houby nejsou a na stole bude spousta smažených brambor s houbami.
Podzimní houby z Bashkiria
Houby se sbírají i na podzim, až do nástupu prvního mrazu. Košík lesních dárků můžete nasbírat i v září a začátkem října. Camelina je považována za nejběžnější podzimní houbu, ale kromě nich jsou v lesích i další druhy:
- mávat;
- skutečné prso;
- houba;
- hodnota;
- různé druhy olejů.
V podzimním jehličnatém lese je téměř nemožné nenajít velblouda, je dokonale viditelný pro svou oranžovou barvu.
Nejedlé houby z Bashkiria
Většina hub, konkrétně 50 až 70 % z jejich celkového počtu, je považována za nejedlé a jedovaté. Proto je důležité vědět, co přesně jde do koše, abyste se později neotrávili.
amanita
Roste ve všech typech lesů a má výraznou barvu, nelze si ji splést s jinou houbou.
Pale břicho
Tyto houby mohou být nazelenalé, s olivovým odstínem, šedé. Muchomůrka má plochý uzávěr a hladké okraje. Je sladké chuti a bez zápachu. Může růst jak jednotlivě, tak ve velkých skupinách. Nezkušení houbaři si jej mohou splést se žampionem, russula.
Jedovatá řada
Okraj víčka je zabalen dovnitř směrem ke středu. Houba je špinavě bílé barvy, ale může být šedá nebo hnědá. Noha je pokryta bílým povlakem. Často jsou zaměňovány s běžnými řadami.
Kde a kdy sbírat mléčné houby
Na houby se dá jet vlakem směr Ufa-Kandra. V lesích na konečné stanici můžete najít hřiby mléčné a hřiby. Nacházejí se také v lesích poblíž vesnice Novokangyshevo. Mnoho hub roste poblíž řeky Belaya ve směru na Birsk. Nejbohatší místa na houby lze nazvat takto:
- přehrada za vesnicí Zaraevka;
- sousedství vesnice Shafranovo;
- sousedství obce Tavtimanovo.
Září je nejrušnějším měsícem. Kromě hřibů se zde často vyskytují lišky, hřiby, bílé hřiby.
Houby z červené knihy republiky Bashkiria
V Baškirii rostou i vzácné houby, jejichž sběr je zakázán. Tyto typy jsou následující.
Sbírat houby v Ufě bude možné v roce 2023 bez ohledu na roční období. Kvůli kontinentálnímu klimatu se v Bashkirii vyskytuje mnoho druhů hub. Místní obyvatelé poskytují lesní dary jiným regionům Ruska. Nejoblíbenějším druhem jsou houby.
Druhy jedlých hub v okolí Ufy
Medové houby rostou v Ufě v listnatých, smíšených lesích, na shnilých pařezech, polámaných stromech, hnijících větvích. Sezóna sběru začíná koncem března a trvá do listopadu.
Existují jarní, letní, podzimní a zimní houby. S příchodem tepla je patrná první odrůda. Po 2-3 měsících se objevují letní houby, které patří do 4. kategorie poživatelnosti. Jsou vhodné pro moření, moření, sušení. Výrazným prvkem je fólie, která rámuje nohy. Vzhledově připomíná sukni.
V srpnu se v Ufě objevují podzimní houby. Jedná se o vyhledávaný, četný druh. Preferuje růst v březových hájích, listnatých lesích. Často se vyskytuje v houštinách kopřiv.
V oblasti Bashkir je snadné najít zimní houbu. V chladném období roste na kmenech stromů, v malých skupinách v kůře. Perfektně zachováno pod sněhem.
Kde houby rostou v Ufě a jejím okolí
Luční houby se vyskytují v Ufě. Rostou na otevřených plochách, ve vysoké trávě, na polích, zahradách, okrajích cest. Tyto odrůdy jsou považovány za nejchutnější. Potíž je v tom, že nerostou všude, obtížněji se sbírají.
Například podzimní houby preferují trvalá místa růstu. Pokud se houby najdou poblíž padlého stromu nebo pařezu, můžete tam sklízet každoročně, dokud se dřevo úplně nerozpadne.
Kde rostou medové houby v Demském okrese Ufa
V Ufě rostou lahodné houby. V lesních plantážích Demských okresů je lze nalézt všude. Na podzim se houbaři seřadí podél silnice Demskaja v obou směrech.
Lesy u Ufy, kde rostou houby
Soudě podle počasí vás září 2023 nezklame a v okolí Ufy se objeví celé paseky medových hub. Zkušení houbaři považují borový les v oblasti Novokangyshevo za úrodné místo. V Zatonu nedaleko Ufy rostou v rodinách medové houby. Populárními místy jsou také vesnice Nurlino a vesnice Dmitrievka, které se nacházejí 11 km a 40 km od Ufy. V lesní plantáži u Birsku můžete sbírat různé druhy hub. Orientační body pro nalezení tohoto místa jsou vesnice Iglino a Kushnarenko.
Když medové agariky jdou do Ufy
Každá houba má svůj čas. Sbírat houby v Ufě začněte koncem března. V této době se objevuje jarní odrůda. Pak v lese můžete potkat první russula. Jarní lesní rostliny jsou nahrazovány letními. Sběrná sezóna začíná začátkem června a trvá do září.
Nejoblíbenější odrůdou je podzim. Objevují se v polovině srpna. Plodování trvá až do listopadu. Na podzim je spousta hub v listnatých lesích, borových lesích, březových hájích. Podle předpovědí bude rok 2023 pro houby v Ufě plodný. Zkušení vyznavači tichého lovu jim radí, aby se vydali do Zatonu nebo do oblasti Melkombinat. Poblíž vesnice Ishkarovo, okres Ilishevsky, se také sbírají houby.
V Ufě roste pozdně dozrávající houba – muchovník zimní. Nemá dvojčata, takže i začátečníkům se věří, že ho sbírají. V bezlistém zimním lese není hledání plodnic obtížné. Čepice jsou sytě červené a jsou vidět už z dálky. Plodování začíná koncem listopadu. Je třeba poznamenat, že plodnice neztrácejí své nutriční vlastnosti a chuť ani v těžkých zimních podmínkách.
Pravidla shromažďování
Do lesa na houby je nejlepší vyrazit hned ráno. Plodnice jsou po nočním ochlazení ještě čerstvé a husté. Není nutné sbírat červivé vzorky, protože dužina obsahuje zbytky rozkladu mikroorganismů. Tyto látky jsou kadaverózní jed. Je škodlivý pro lidský organismus. Je lepší sbírat mladé, silné dary lesa.
Je vhodné vyhýbat se průmyslovým zónám, oblastem podél dálnic v Ufě a nebrat tam houby. Předpokládá se, že houby jsou schopny akumulovat částice těžkých kovů.
Pokud najdete jedlou odrůdu, neměli byste místo okamžitě opustit. Zpravidla většina druhů roste v rodinách, když se podíváte pozorně, můžete nasbírat ještě pár hub. Chystáte se na “tichý lov”, musíte si s sebou vzít ostrý nůž, košík. Předpokládá se, že v omezeném prostoru se lesní rostliny rychleji kazí, takže kbelík není vhodný. Nožem opatrně odřízněte nohu. Houbař by měl zůstat v zemi.
Jak zjistit, zda se poblíž Ufy objevily houby
Je třeba poznamenat, že načasování výskytu hub se může lišit. Roční rozdíl je 10-14 dní. Vše závisí pouze na povětrnostních podmínkách:
- množství srážek;
- průměrná denní teplota vzduchu;
- hloubka smáčení povrchové vrstvy.
Jasné znamení, že poblíž Ufa houby šly – dlouhé deště při průměrné teplotě vzduchu nejméně + 15 ° C. Půda by měla být dobře mokrá. Pak se spory „vylíhnou“, což znamená, že je čas vyrazit do lesa.
Podle lidových znamení, když začal opad listí, byl čas vyrazit na podzimní houby. Pokud napadl první nadýchaný sníh, můžete v lese hledat zimní výhled. Dalším jistým znamením začínajícího houbového póru jsou mlhy sestupující každé ráno.
Závěr
Určitě je možné sbírat medové houby v Ufě v roce 2023. V první řadě je potřeba projet houbařská místa. Odhadovaná doba výskytu hub a produkční oblasti jsou popsány dříve. Zbývá nezapomenout na košík a nůž.
