Hnědé lotyšské plemeno, co zajímavého se o něm můžete dozvědět?

Za vzhled druhu vděčíme akademikovi A.F. Middendorfovi, který jej vyšlechtil v roce 1882. Plemeno má mezinárodní genetiku: jeho předky jsou lotyšské, červené dánské a andělské (Angler) krávy. Lotyšští a sovětští chovatelé tento druh vylepšují již 65 let. Výsledkem byla jedna z nejlepších mléčných barev, která získala oficiální název v roce 1947.

Druh je velmi oblíbený ve své domovině, v Lotyšsku, kde počet hospodářských zvířat přesahuje 90 % z celkového počtu skotu. V Rusku je jejich podíl 5 % (které se dělí mezi dva poddruhy skotu: lotyšský a švýcarský). Jsou chováni na farmách Leningradské, Novgorodské a Pskovské oblasti. Ve výběru se pracuje na zpevnění exteriéru – plánuje se chov masivnějších a velkých zvířat.

Výhody a nevýhody tohoto plemene

Hlavním ukazatelem u mléčného druhu je průměrná roční dojivost. A zde lotyšské krávy předstihují mnohé: dávají 30 až 44 centů mléka ročně. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem tuku, který se přenáší z matek krav na jejich dcery. Krávy začínají rodit a dojit poměrně brzy – od 11 měsíců (s hmotností 0,6 tuny).

Vážnou nevýhodou je zvláštnost imunitního systému: krávy a býci jsou náchylní k leukémii. Ale žijí stejně dlouho jako ostatní zástupci kopytníků – asi 15 let.

Ústava a exteriér

Hnědé lotyšské plemeno krav má silnou a kompaktní postavu. Délka těla je 1,55 – 1,65 m, výška v kohoutku je 1,3 m, objem v oblasti hrudníku je 1,9 m. Hmotnost dospělé samice dosahuje 0,5 tuny, býk – 0,8 tuny. Krávy mají rovnoměrně vyvinuté miskovité vemeno se správným umístěním bradavek.

Zvířata mají červený oblek různých odstínů: od kohoutku po kopyta, barva srsti tmavne a dosahuje černé pod kolena. Samice a gobie nosí ostré zaoblené rohy. Vadou exteriéru je tvar hřbetu těla zvířat – mají střechovitý zadek, v křížové kosti převrácený a po stranách svěšený. Jinak je konstituce druhu harmonická.

Produktivita hnědého lotyšského plemene krav

Obsah tuku v mléce a objem dojivosti se s následujícími obdobími laktace zvyšují. Po prvním porodu dá kráva asi 35 centů mléka s 4,1–4,3% tuku a po druhém – až 43 centů s 4,3–4,4% tuku. Mezi lídry, pokud jde o dojivost, průměrná roční norma dosahuje 100 centů a z hlediska obsahu tuku – 5%. Ukazatele bílkovin jsou velmi uspokojivé – 3,4–3,5 %. Průtok mléka je 1,6–1,8 kg produktu za minutu.

Gobie lotyšského plemene začínají být intenzivně vykrmovány na porážku od 18 měsíců věku; po dvou týdnech nebo měsíci jsou řezány. Na výstupu dostává farmář cca 50 % masa, které má dobré chuťové vlastnosti – křehkost a šťavnatost.

Péče o krávy

Zvířata dobře snášejí horké počasí – to neovlivňuje jejich produktivitu. Je však lepší nenechat krávy delší dobu na otevřeném slunci při teplotě vyšší než 25 stupňů. V zimě lze krávy chovat jak v teplé, tak ve studené (bez vytápění) stáji při teplotě venkovního vzduchu do -30 stupňů.

READ

Jak dlouho vařit máslo na zmrazení

Lotyšské krávy jako dojnice vyžadují speciální péči o vemeno a pravidelné dojení. Prsní žlázy by měly být měkké, bez modřin a řezů; Před loupáním jsou pečlivě očištěny od nečistot. Dojnice se dojí dvakrát denně pomocí čistých strojů. Jinak jsou zvířata chována stejně jako ostatní plemena skotu: nenáročná na prostředí, nepotřebují specifické podmínky.

Cyklus krmení

Chuť mléka a masa závisí na krmivu. Kráva by proto neměla mít hlad, aby nesnědla všechno. V létě dostává zvíře nejlepší potravu při pastvě na travnatých loukách, které jsou speciálně upraveny: vysévají se na ně luštěniny, obiloviny, ostřice.

Zimní základ je seno. V této době jedinec potřebuje podporu krmnými přísadami, které pomáhají udržovat imunitu a zvyšují procento bílkovin v mléce. Dospělá kráva dostane denně kromě sena 17,5 kg krmiva. Jedná se o zrna obilovin a luštěnin, řepu, brambory (ale ne zelené!), koláč, siláž a ne zcela vysušené rostliny – senáž.

Po otelení se matkám podává 5–6 kg sena v zimě nebo 8 kg čerstvé trávy v létě. Druhý den se k obnovení přidá 1 kg tekuté hmoty otrub s teplou vodou. Objem objemového krmiva se denně zvyšuje o 500–700 g. V tomto období jsou velmi užitečné doplňky vápníku, fosforu a draslíku: pomáhají obnovit imunitní rovnováhu a předcházejí možným komplikacím.

První těhotenství a porod

Hnědá lotyšská kráva dospívá brzy – již v 11 měsících je jalovička připravena na páření s býkem. Plemeno má dobře vyvinutý reprodukční systém, takže samice může dávat telata (a tím i mléko) po celý svůj život (15–20 let).

Novorozené tele váží 28–35 kg a po šesti měsících je jeho hmotnost již 160–175 kg. Úmrtnost mezi mladými zvířaty je minimální – při správné péči a krmení dosáhnou všichni jedinci dospělosti za rok a půl. Podle farmáře Vidmantase Krapauskise má toto plemeno méně problematických porodů než ostatní.

Po otelení žijí matka a tele spolu asi týden. Krávě jsou podávány doplňky výživy a směs otrub a základy zdraví telete jsou položeny konzumací kolostra – obsahuje celý komplex potřebných látek. Postupně se do jídelníčku miminka zavádějí i doplňky: sušená tráva bez tvrdých částí (od 2. týdne), mrkev (od 3. týdne), vařená jablka a brambory (od 4. týdne), křída a sůl (od 4. týdne ).

Nemoci a prevence

Lotyšské plemeno krav bylo vyšlechtěno pro stepní způsob života, takže ji pálící slunce a vítr nezajímá. Celkový stav imunitního systému hodnotí chovatelé jako velmi dobrý: zástupci jsou odolní vůči běžným onemocněním vemene (mastitida, otoky, cysty), vůči nachlazení.

READ

Mrazivé třešně

Závažný nedostatek hospodářských zvířat je genetickou predispozicí k leukémii. Preventivní opatření pomohou předcházet onemocněním ve stádě. Jedinci jsou odebíráni pouze z prověřených chovů, z chovných rodin bez anamnézy leukémie.

V rané fázi je onemocnění detekováno dvěma způsoby:

Analýza mléka.
Analýza krevního séra pro reakci imunodifúze.

S pozitivním výsledkem je jedinec poslán na sanitární jatka – leukémie se neléčí, konzumace mléka je nežádoucí. O použití hovězího rozhoduje lékař – z masa zvířat s leukémií v raném stádiu dělají guláš a klobásu. Nakažení jedinci nejsou povoleni ostatním a jsou krmeni odděleně na porážku.

Důvody výměny plemene

Z hlediska dojivosti a kvality mléka je nejbližším konkurentem hnědého lotyšského plemene plemeno holštýn (Holštýnsko). Holštýnské krávy dávají až 100 centů ročně, a to není rekord, ale norma. Průměrné hodnoty tuku a bílkovin jsou však nižší než u lotyšských: 3–3,6 % a 3–3,2 %. Černobílé holštýnské krávy jsou díky vysoké užitkovosti běžné ve vyspělých zemích – USA, Izrael, Kanada, Německo.

Hnědé švýcarské plemeno krav se těší prestiži a je považováno za jedno z nejvyhledávanějších pro soukromý chov. Tato zvířata se vyznačují dobrou imunitou, vytrvalostí a vlastnostmi masa a mléka a přitahují mnoho farmářů.

Blok: 1/7 | Počet znaků: 237
Zdroj: https://vseoferme.com/zhivotnovodstvo/krs/osobennosti-buryh-porod/

Příběh

Historie chovu sahá až do 14. století. Poté chovatelé aktivně křížili místní krátkorohé plemeno s orientálními jedinci, kteří chtěli dosáhnout vysoké masné a mléčné užitkovosti a lepších pracovních vlastností.

V procesu kombinování různých plemen byly vybrány nejproduktivnější exempláře. Takový výběr umožnil odchovat rané, silné a velké krávy, které velmi oceňovali farmáři z různých částí země.

Přes množství charakteristických vlastností je plemeno stále přístupné ke zlepšení, probíhá na něm aktivní šlechtitelská práce. Ve Švýcarsku se chovají dva druhy skotu: horský a údolní.

Od svého zavedení se hnědá kráva rozšířila po celé Evropě a dokonce byla zavlečena i přes oceán. Majitelé hnědého obleku jsou obzvláště populární v Lotyšsku. Počet hospodářských zvířat dosahuje 95 % z celkového počtu skotu v zemi.

V Rusku se zvířata nacházejí na Kavkaze a v severních oblastech.

Zástupci různých regionů se liší charakterovými vlastnostmi a vnějšími ukazateli. Například krávy z Německa a Rakouska jsou mnohem menší než ty z Itálie. Italská zvířata navíc vykazují dobré vlastnosti masa.

Zástupci plemene skončili v Ruské federaci v 19. století. V důsledku křížení hnědých býků s místními kravami se objevila domácí odrůda, která zahrnovala tři linie: mléčné, mléčné a masné a maso a mléčné výrobky.

Mléčný a masný typ je dnes mezi tuzemskými farmáři obzvláště žádaný.

Blok: 2/7 | Počet znaků: 1498
Zdroj: https://vseoferme.com/zhivotnovodstvo/krs/osobennosti-buryh-porod/

Odrůdy plemen

Hnědá kráva je náladová na jídlo, takže pokud chcete začít s chovem tohoto plemene, musíte pečlivě promyslet stravu. Kromě toho mohou podmínky zadržení záviset na příslušnosti skotu ke skupině plemen.

READ

Odrůdy péče o fotografie dubových květin

Švitská

Zástupci plemen švýcarského původu vykazují všechny kvality, které jsou u domácího skotu vysoce ceněné. Krávy vypadají mohutně, mají dobrý imunitní systém a výdrž, což je dáno jejich přirozeným prostředím. Historicky se dobytek pásl ve švýcarských vysočinách a neustále putoval na velké vzdálenosti na pastvu. Vzhledem k vysokým ukazatelům masa a mléka jsou krávy chovány pro maso i mléčné výrobky.

Klíčovou předností švýcarského plemene je jeho vynikající reprodukční schopnost.

Období březosti a telení probíhá bez příhod a novorozená telata se rodí silná, zdravá a odolná vůči většině nemocí. Vykazují také vysokou rychlost růstu a nárůstu hmoty. Při chovu plemene by se ale nemělo zapomínat na jeho náladovost vůči kvalitě krmiva. Při sestavování denního jídelníčku je důležité zohlednit základní požadavky a řídit se doporučeními zkušených farmářů.

lotyšský

Plemeno hnědých lotyšských krav bylo oficiálně zaregistrováno v roce 1947. Jejím zjevem bylo křížení červených dánských a andělských zvířat, které sledovalo cíl zvýšit produkci mléka. Práce na zlepšování pozitivních vlastností se provádějí již 80 let.

Dnes je hnědá lotyšská kráva považována za jednoho z nejproduktivnějších zástupců mléčné skupiny, která dokáže produkovat asi 8-10 tun mléka ročně.

Výrobek má vysoký obsah tuku 4,3 %.

Klíčové vlastnosti plemene jsou následující:

Tělo je zbarveno do hněda nebo červena, přičemž na hlavě, končetinách a břiše jsou tmavé skvrny.
Tělo je úměrně složené a krk a hlava jsou mírně prodloužené.
Novorozená telata mají tělesnou hmotnost 40 kg. Mohou rychle přibírat na váze a jsou považováni za předčasně vyspělé.
Ve věku 11 měsíců váží kráva 600 kg a je předmětem páření. Dospělý býk přibere na váze asi 900 kg. Jakmile je nádrž 18 měsíců stará, začnou ji vykrmovat na maso.

Protože Hnědé lotyšské plemeno krav má vysokou produkci mléka, farmáři sestavují specializovanou stravu, aby ji zvýšili. Jedná se o použití brambor, krmné a cukrové řepy a také kukuřičné siláže. Dokonce i v denní nabídce jsou objemné krmiva. Denní příjem potravy je 41 kg.

Kavkazský

Kavkazské hnědé plemeno krav se vyznačuje vysokou užitkovostí a patří do kombinované masné a mléčné skupiny. Navenek vypadá dobytek harmonicky a s krátkým tělem. Výška krav a býků se pohybuje od 1,23 do 1,29 m, hlava je malá a krk je krátký.

Za rok dává kráva asi 4500 kg mléka s obsahem tuku do 4 %. Podle vlastností masa lze toto plemeno nazvat produktivní, protože. výtěžnost masa dosahuje 53 % celkové tělesné hmotnosti.

Blok: 4/7 | Počet znaků: 2995
Zdroj: https://vseoferme.com/zhivotnovodstvo/krs/osobennosti-buryh-porod/

Chov, krmení a péče

READ

Výběr zelí na kysané zelí

Blok: 2/10 | Počet znaků: 818
Zdroj: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/buraya-molochnaya-latvijskaya-poroda-korov.html

Výhody a nevýhody tohoto plemene

Vážnou nevýhodou je zvláštnost imunitního systému: krávy a býci jsou náchylní k leukémii. Ale žijí stejně dlouho jako ostatní zástupci kopytníků – asi 15 let.

Blok: 4/11 | Počet znaků: 523
Zdroj: https://fermasadogorod.ru/stati/buraya-latvijskaya-poroda-chto-interesnogo-mozhno-o-nej-uznat.html

Hnědá kráva: hnědé lotyšské plemeno krávy

Tyto krávy dobře snášejí horké suché klima, a proto se hospodářská zvířata tohoto plemene vyskytují převážně na stepních pastvinách. Andělští býci působili jako progenitor, protože zvířata tohoto plemene dávala hodně mléka, i když jeho obsah tuku byl nízký.

Pro zvýšení obsahu tuku ve výsledném mléce se křížení zúčastnilo červené dánské plemeno krav.

Existuje dvacet dva genetických linií hnědých plemeníků. Nejlepší z nich: Margonis-Odins, Kom-Briderup, Gunar-Rex, Danos a další. Z celého souboru krav vyniká obsahem tuku a objemem mléka pouze 70 rodin.

U Dánů byl obsah tuku v mléce v průměru 4–5 %. U hnědého lotyšského plemene, které mělo dříve výrazný mléčně produkční typ, se nyní objevují exempláře typu mléko-maso.

Hnědá kráva patří do mléčného směru skotu. Počet dojnic závisí na tom, čím jsou zvířata krmena a jak jsou mláďata odchovávána. Čistokrevná zvířata dají v průměru za tři sta dní 3459 kg mléka s obsahem tuku 4,3 %. Existují rekordní krávy: s obsahem mléčného tuku od 4% do 5% jsou jejich dojivost 5000-10000 kg mléka. Stojí za zmínku, že obsah tuku v mléce u tohoto plemene krav je zděděn.

Oblek lotyšského plemene je červený, různých odstínů. Nohy, hlava s ušima a krk jsou tmavší než tělo. Krávy mají lehké kosti a kulatá, dobře vyvinutá vemena. Exteriér skotu je průměrný, chovatelé nadále pracují na jeho vylepšení: koriguje se určité vyvýšení začátku ocasní a sakrální části. Zástupci tohoto plemene váží v průměru 500-550 kg krav a 900-1000 kg býků. Jeden a půl roční telata váží 350-400 kg a při narození je jejich hmotnost 29-35 kg.

READ

Jak odstranit blechy ze psa

Kromě exteriéru je hnědé lotyšské plemeno krav zušlechtěno podle dalších kritérií: prekocita, přírůstek hmotnosti, zlepšení kvality masa, zvýšení kvality mléka díky obsahu tuku a počtu dojnic v různých obdobích laktace.

Všeobecně známá je kráva jménem Tulpe, která je rekordmankou tohoto plemene. Během tří set třiceti dnů vydala 10649 4,1 kg mléka, jehož obsah tuku byl XNUMX %.

V Lotyšsku za sovětské éry toto plemeno představovalo 99 % z celkového počtu skotu. Kráva hnědého lotyšského plemene byla jedním ze symbolů Lotyšska. Její obraz byl zvěčněn na minci v hodnotě 2 latů.

V žebříčku plemen skotu není hnědé lotyšské plemeno krav daleko na prvním místě. Ale v dobrých podmínkách, v určitém klimatu jsou tyto krávy výborným pomocníkem pro chovatele hospodářských zvířat. Toto plemeno si bezesporu zaslouží pozornost.

Blok: 3/11 | Počet znaků: 2633
Zdroj: https://ru.blabto.com/3813-brown-latvian-breed-of-cows.html