Brambory jsou prakticky nejoblíbenější zeleninou, proto se masivně pěstují v zeleninových zahradách, chatách a zemědělských pozemcích. To je důvod, proč šlechtitelé šlechtí stále více nových odrůd brambor, vylepšují ty staré, které se rychle přizpůsobují klimatu a půdě a poskytují vysoké výnosy. Jedním z nejoblíbenějších je mezisezónní borůvkový brambor domácího výběru.
Historie dedukcí
Borůvka je jednou z nejlepších odrůd ruského výběru, kterou vytvořila skupina vědců z Všeruského výzkumného ústavu bramborářství pojmenovaného po. A. G. Lorcha v roce 1988. Kultura byla vyšlechtěna křížením odrůdy Gatchinsky a hybridu 128-6. Kultura byla přidána do státního rejstříku schválených k použití v roce 1993. Odrůda brambor je zónována ve středních a severních oblastech, ale na jihu je odrůda také produktivní.
Popis odrůdy
Borůvka je středně velký keř s polovzpřímenými, rozvětvenými lodyhami a mírným zahuštěním s tmavě zelenými lesklými listy. Keř je poměrně svěží a úhledný. Silné výhonky jsou považovány za charakteristický rys rostliny. Díky vyvinutému oddenku vyroste na každém keři 10-11 velkých hlíz.
V období květu se na keřích objevují krásné květy střední velikosti a neobvyklé barvy – modromodré nebo chrpově modré, díky čemuž jsou bramborové keře dekorativně atraktivní.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Bramborová borůvka má atraktivní prezentaci. Hlízy jsou obdařeny pravidelným kulatým oválným tvarem a drsným povrchem. Barva zeleniny je světle béžová. Slupka brambor je tenká se síťovým krytem a zřídka umístěnými malými očky. Průměrná hmotnost zeleniny je 90-110 gramů.
Sklizená plodina dobře snáší přepravu a lze ji také skladovat do března až dubna za vhodných podmínek – chlad a nedostatek vysoké vlhkosti.
Účel a chuť hlíz
Borůvkové brambory mají dobrou chuť a obchodní vlastnosti. Krémově bílá dužnina, která obsahuje 17–19 % škrobu, se vyznačuje středně moučnou a krémovou texturou. Hlízy se dobře vaří, ale nedrolí se, aniž by po tepelné úpravě ztmavly. Vařené brambory mají příjemnou a jemnou chuť – brambory se prakticky rozplývají v ústech. Výhodou zeleniny je vysoký obsah aminokyselin v dužnině.
Stolní brambory jsou vhodné k výrobě bramborové kaše, chipsů, vařené ve slupce i ve loupané formě, k mražení hranolků.
Zrání
Blueness patří do třídy odrůd střední sezóny. Doba zrání zeleniny je 90-100 dní. Klíčení odrůdy je nepřátelské, takže vykopávají brambory v několika fázích. Sklízet můžete začátkem srpna. Chcete-li zjistit, jak je zelenina zralá, stačí věnovat pozornost vrcholům – pokud uschla nebo změnila barvu, brambory jsou připraveny k vykopávání.
Produktivita
Tato odrůda je vysoce výnosná. Na 1 hektar výsadby lze vykopat až 500 centů brambor. Z jednoho keře se v průměru získá 2,5–3 kg lahodných brambor.
Rostoucí regiony
Odrůda se masivně pěstuje ve čtyřech oblastech Ruska – Severní Kavkaz, Centrální Černá Země, Volha-Vyatka a Střední.
Pěstování a péče
Výsadba brambor se provádí koncem dubna – začátkem května, kdy je teplota vzduchu stabilní na + 7 . 8 stupňů. Pozdní výsadba může vést ke snížení nutriční hodnoty hlíz. Pro výsadbu se vybírají nejzdravější hlízy střední velikosti, které mají dostatečný počet vzcházejících výhonů dlouhých 1-2 cm.Nejčastěji optimálně vhodný sadební materiál má po vzejití výhonů nazelenalý nádech. Správné schéma pro výsadbu je 40×60 nebo 30×70 cm Nedoporučuje se sázet tento druh brambor v oblasti, kde dříve rostla pupalka.
Agrotechnika zeleninových plodin se skládá ze standardních opatření: zavlažování (kapkovací systém), periodické svažování (nedoporučuje se při dlouhodobém suchu), kypření a mulčování řádků kompostem a zelenou trávou, hnojení (minerálními a organickými komplexy), prevence plísní a útoky škůdců.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Odrůda je nenáročná na kvalitu půdy, hlavní je, aby byla úrodná, prodyšná, sypká, bez podmáčení a stagnace vlhkosti. Hlinitopísčité a hlinitohlinité živné půdy jsou považovány za ideální pro produktivní růst.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Požadované klimatické podmínky
Modrá miluje slunce, teplo, prostor, snáší i mírné teplotní výkyvy a krátké sucho.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Stolní brambory mají vysokou imunitu. Je obdařena vysokou a střední odolností vůči řadě chorob a viróz – alternarióza, rakovina brambor, rhizoktonióza, pozdní plíseň hlíz a listů, strupovitost. Nejčastěji jsou bramborové keře vystaveny háďátku zlatému. Je charakteristické, že bramborový borůvkový je pro mandelinky bramborové zcela neatraktivní.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Odrůdové brambory Borůvka se vztahuje ke středně pozdním plodným druhům. Liší se škrobnatostí, příjemnou chutí, nenáročností. Úspěšně se pěstuje na území Moldavska, Ukrajiny, Běloruska a čtyř oblastí Ruska: Volha-Vyatka, Severní Kavkaz, Střední a Černozem. Borůvkové brambory, popis odrůdy, fotografie a recenze, které jsou uvedeny níže, se vyznačují následujícími vlastnostmi.
Popis odrůdy
Brambory se vyznačují vysokou spotřebitelskou kvalitou, mají stolní a průmyslový význam: připravuje se z nich drobivá bramborová kaše a vyrábí se škrob. Odrůda Golubizna byla vyšlechtěna domácími chovateli Akademie Timiryazev, zapsaná do státního rejstříku v roce 1993. Původcem je VNIIKH them. A.G. Lorch.
| Index | Charakterizace |
| Název odrůdy | Modrá |
| popis | Středně pozdní odrůda stolní a průmyslové hodnoty |
| Způsoby přípravy | Z hlíz se připravují smažené brambory se zlatavou kůrkou, sněhově bílá drobivá bramborová kaše, škrob se extrahuje výrobním způsobem |
| Kvalita Taste | Hlízy se při vaření drolí, dužina netmavne, má bohatou bramborovou chuť, ohodnoceno degustátory 8 body na 9bodové škále |
| Starchy | Vysoký obsah škrobu – asi 19% |
| Vzhled ovoce | Středně velké hlízy jsou pokryty hustou žlutou slupkou, oční růžice nemají jasnou barvu, dužnina je bílá |
| Plodnost | Z jednoho keře se odstraní 9-11 hlíz, na 1 hektaru úrodné půdy (500 kg na sto metrů čtverečních) dozraje až 500 centů brambor. |
| Hmotnost | Průměrná hmotnost hlíz je 100-110 g |
| vegetační období | Rostlina dozrává 108-115 dní. |
| Vzhled keřů | Polopřímé keře jsou středně velké, mají rozložitý tvar, barva listů je tmavě zelená, květy fialovomodré s bílým okrajem. |
| Vlastnosti přistání | Odrůda je vhodná pro pěstování semen a hlíz. |
| Dlouhodobá stabilita při skladování | Brambory se vyznačují vysokým stupněm konzervace, v zimním období má až 95 % ovoce prodejný vzhled |
Charakteristika hlíz
Sklizeň borůvek dozrává ke konci léta. Na jednom keři se hlízy vyskytují v různých velikostech: od malých (o hmotnosti asi 90 g) po střední (150 g). Hlízy mají zaoblený tvar, krásnou prezentaci. Brambory jsou pokryty žlutou slupkou s malým počtem očí, uvnitř – bílé. Dužnina se rychle rozvaří do měkka, netmavne, pro což je v gastronomii ceněná.
Vlastnosti a vzhled keře
Bramborová borůvka získala svůj název podle barvy květenství. Malé rozložité keře s tmavě lesklými listy jsou v červnu pokryty světle modrými hvězdami s bílými okraji. Bramborové keře kvetou dlouho a bohatě.
Během růstu keře vytvářejí silný kořenový systém, který vyživuje rostlinu. V obzvláště horkých obdobích kořeny zasahují do hluboké vrstvy půdy a získávají živiny a vlhkost.
Výhody a nevýhody
Odrůda brambor Blueberry ne nadarmo oslavila domácí chovatele: letní obyvatelé, velké farmy a státní podniky si ji vybírají pro výsadbu. Popularitu druhu lze snadno vysvětlit jeho výhodami:
- neztrácí svůj vzhled a spotřebitelské vlastnosti, pokud se pěstuje na stejném místě po mnoho let, je vhodný pro opětovnou výsadbu;
- dobře zachováno ve sklepě, během přepravy se nedeformuje;
- má krásný vzhled, vhodný pro tržní implementaci;
- dává bohatou úrodu;
- brambory jsou chutné, uspokojující, voňavé;
- pěstuje se na černozemě a chudých půdách, snáší suchá období, ochlazení;
- nemizí v oblastech s blízkým výskytem podzemní vody.
Mezi nedostatky se rozlišují některé rysy zemědělské techniky:
- pokud zasadíte brambory na hlinitou nebo písčitou půdu, bude to mít špatnou sklizeň;
- pokud během sucha není zajištěno hojné zavlažování, hlízy rostou malé.
Produktivita
Mezi přednostmi Blueberry zaujímá přední místo vysoké výnosy. V závislosti na podmínkách pěstování sklidí zemědělci 50 tun z hektaru. Aby na keřích začalo hodně ovoce, byly správně formovány a zralé, musíte vynaložit určité úsilí:
- rostliny rostliny ne příliš hustě;
- uvolněte a vypudněte sazenice, odstraňte plevel;
- hnojit před výsadbou, krmit rostoucí brambory před květem;
- zalévejte hojně 3-5krát za sezónu;
- provádět prevenci před viry, houbovými infekcemi, škůdci.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Borůvka se vyznačuje střední odolností vůči virům a houbovým chorobám.
Odrůda není náchylná k následujícím chorobám:
- virus rakoviny brambor
- rhizoktonióza (černý strup),
- nehnije v období dešťů.
Borůvka však rychle chytí plíseň. Pokud není nemoc včas ošetřena (postřik místa bordeauxskou směsí nebo jiným vhodným přípravkem), rychle se rozšíří na celou plantáž.
Doporučení. Pro účely prevence se naklíčené hlízy před výsadbou postříkají biologicky aktivním roztokem (jakýmkoli vhodným ze zahradnictví). Posiluje imunitu a chrání před invazí škůdců.
Pro lokální hubení škůdců během vegetace doporučují agronomové používat univerzální lidové a specializované přípravky vhodné pro péči o různé druhy brambor.
| Typ škůdce | metoda hubení hmyzu |
| Medvedka | Granule “Medvetoks” jsou zakopány v zemi v místě, kde medvěd vyšel. |
| Colorado chrobák | Keře jsou ošetřeny roztokem “Commander”, “Dilora” podle pokynů. Pokud má rostlina malý počet hmyzu, pak se shromažďují ručně, aniž by se uchýlili k chemickému ošetření. |
| háďátko zlaté | Profylaktické ošetření se provádí před výsadbou přípravkem “Nematorin”, pole se pravidelně čistí od plevele. |
Vlastnosti výsadby a péče
Borůvky se vysazují za následujících podmínek:
- Vybírají si rovinatou oblast bez roklí, daleko od řek, nádrže a podzemní vody;
- Při jarním kopání se do půdy zavádí humus;
- Když je dosaženo stabilního teplého počasí, plánují přistání podle lunárního kalendáře (na rostoucím měsíci);
Na poznámku. Teplota půdy doporučená pro výsadbu by měla být alespoň 5-8 stupňů.
- Pro výsadbu Blueness se používá schéma 30 × 70 × 6, to znamená 30 cm mezi otvory, 70 cm mezi řadami, hloubka 6 cm;
- Do každé jamky se spolu s naklíčenou hlízou umístí sklenice kompostu, půl sklenice popela a půl sklenice humusu.
Při výsadbě je důležité zvážit typ půdy:
- pro těžké a velmi vlhké oblasti se používá hřebenová metoda – vytvářejí se vysoké hřebeny a do nich se pak sázejí brambory;
- pro suchý – hřeben – hlízy se vyskládají ve 2 řadách v metrovém hřebeni.
Termín sklizně středně pozdních odrůd brambor s přihlédnutím k květnové výsadbě připadá na konec srpna. Někteří letní obyvatelé doporučují řezat vrcholy týden a půl před sklizní, aby se kůra stala hustší a lépe snášela dlouhodobé skladování ve sklepě. Shromážděné brambory se vytřídí, odstraní se poškozené hlízy, usuší se a rozptýlí se v jedné vrstvě na čerstvém vzduchu pod přístřeškem. Po vysušení se brambory třídí, rozkládají do skladovacích nádob a spouštějí se do suterénu.
Recenze
Níže jsou uvedeny recenze zahradníků o této odrůdě. Ti, kteří zasadili Blueberry ve své osobní letní chatě, zaznamenávají dobrou odolnost vůči mnoha chorobám, produktivitu a příjemnou chuť. Své názory můžete zanechat v komentářích k článku.
Brambory pěstujeme odjakživa. Bylo vyzkoušeno mnoho odrůd. Borůvka je jedna z mých nejoblíbenějších. Loni po odkvětu nepršelo a nic – hlízy se tvořily velké, úroda výborná, jedna z nejlepších. Brambory jsou bílé, ale tak krásně kvetou, květiny jako chrpy jsou ozdobou zahrady.
Anna Vasilievna, Rostovská oblast
Borůvky se pěstovaly jeden rok. Sklizeň přijata 500 kg na sto, ošetřováno, zaléváno. Její bratr ji také zasadil na venkov, ale hůř se o ni staral, nasbíral 200 kg ze sta metrů čtverečních. Hlízy jsou velké. Chuť je ale bohužel průměrná, málo se vaří, takže se od této odrůdy upustilo.
Olga, Nižnij Novgorod
Borůvka je vynikající odrůda, produktivní, hlízy jsou rovnoměrné. Dalším znakem odrůdy je, že dobře snáší výsadbu řezanými hlízami. Četl jsem vědecké studie o sázení řezaných hlíz, popisují, že různé odrůdy reagují na řez různými způsoby, některé je třeba řezat podél, jiné napříč. A Blueberry lze řezat podélně i napříč, přičemž se zvyšuje výnos. Letos budu experimentovat.
Оксана
Borůvky máme moc rádi, na venkově máme hlínu, a tak na našich půdách má borůvka nejvyšší výnos ze všech odrůd. 20-25 hlíz na keř. Sucho přežila dobře, neonemocněla pozdní plísní, i když poblíž byla nemocná Něvská. Brambory jsou rovnoměrné, velké, dobře uložené ve sklepě. Chuť nám moc chutná, vařené. Považuji ji za jednu z nejlepších odrůd.
Elena Sergejevna, Moskevská oblast
Borůvku pěstujeme třetím rokem. Brambory mám moc ráda – chutné, vařené velmi 20 minut před bramborovou kaší, velké, s bílou dužinou. Slupka borůvky je drsná. Viděl jsem, že farmáři na našem trhu prodávají Borůvku vzhledově podobnou, ale s hladkou slupkou – to jsem si netroufl koupit. Speciálně jsme objednali superelitní semena, pěstujeme je třetím rokem, vše je v pořádku až do degenerace. Odrůda je spíše pozdní, sázíme 10. – 15. května, okopáváme začátkem září.
Eugene
Loni poprvé zasadili borůvku, trochu nakoupili, rozpůlili a půlky zasadili. Odrůda se mi líbila, výnos byl vysoký. Hlízy jsou rovné, oči jsou mírně zapadlé, ale ne kritické. Chuť si všichni chválí.
Irina ze Sibiře
