Fotografie námelové houby, popis, aplikace a sběr námelu

Námelová houba je rod parazitických hub patřících do čeledi námelových. Organismus se vyvíjí na obilovinách, včetně pšenice a žita, ostřice. Houba se usazuje v klasech a latách obilovin. Ovlivňuje zrna, ztmavuje je, ovlivňuje strukturu a odstín prvků klasů.

V zemědělství

Rozšíření parazita je tak velké, že je dokonce zmíněn v mezinárodních standardech kvality obilí. Ve většině zemí by tedy přípustný podíl složky neměl překročit 0,05 %. V některých státech, jako je Egypt, musí námel v obilí zcela chybět.

Škůdce se vyskytuje téměř na každém poli, kde roste obilí. Zbavit se ho úplně je téměř nemožné. Čištění semen z rohů může poskytnout dobré výsledky. K boji proti parazitickému organismu se také používají následující opatření:

• Speciální úprava půdy na konci sklizně rostlin.
• Kvalitní orba pole po sklizni obilí.
• Výsev odrůd rostlin, které mají krátké kvetení.

Následující faktory mohou vést k šíření škůdce:

• Plevel související s obilninami.
• Dlouhodobě zataženo, chladné počasí.
• Silný vítr během kvetení plodin.

Infikované zrno je silně zkažené a nepoužitelné. Vzhledem k přítomnosti toxických alkaloidů v takových surovinách jej nelze použít ani pro lidi, ani pro zvířata.

Houbu lze nalézt v Kaliningradské a Leningradské oblasti Ruska. Setkat se s ním můžete i v Bělorusku a na Ukrajině.

Životní cyklus

Sklerotium je jádrem námele. Svůj vývoj může začít v okamžiku, kdy spor parazita infikuje květ obilné nebo bylinné rostliny. Tak začíná infekční proces. Houba si vybírá ty rostliny, které se vyznačují otevřeným květem.

Mycelium aktivně roste v další fázi životního cyklu rostliny. Zcela zničí vaječník vybraného objektu a znovu se spojí s vitálním cévním svazkem. Je to svazek, který poskytuje výživu semenům.

V první fázi infekce vypadá parazit jako měkká bílá tkáň. Produkuje sladkou rosu obsahující spory, které často vypadávají z květů. Následně jsou ptáky distribuovány do jiných rostlin.

Pokud zralé sklerocium spadne z rostliny na zem, zůstává ve stavu jakési pozastavené animace, dokud nenastanou příznivé podmínky. Na začátku jara je obvykle deštivé počasí. Za takových podmínek se parazit dostává do stádia plodů. Klíčením škůdce tvoří několik plodnic.

Parazit se dokáže maskovat. Barva sklerocia je šedá nebo hnědá a tvar napodobuje zrna rostliny. Díky této adaptaci zůstává škůdce často bez povšimnutí.

Role v historických událostech

Moderní zemědělské stroje úspěšně zachraňují obilné plodiny před těžkou infekcí, ale v minulosti tento parazit způsoboval epidemie, lidovou nespokojenost a dokonce „hony na čarodějnice“.

Ve středověku houba napadala žito a další rostliny v chladných a deštivých letech. Jeho šíření bylo tak aktivní a nekontrolované, že vedlo k epidemii ergotismu.

Ergotismus je těžká otrava jídlem vyvolaná parazitem. První epidemie se datuje do roku 591. Nejvíce byla epidemií zasažena Francie. Takže v roce 992 zemřelo 40 206 Francouzů na ergotismus. A o 14 let později zemřelo v Paříži XNUMX XNUMX lidí na otravu jedem obsaženým v rostlinách.

Historické události, které vznikly na pozadí epidemií ergotismu v Evropě (od 132. do XNUMX. století bylo zaznamenáno XNUMX epidemií), jsou podrobně studovány moderními historiky. Vědci došli k závěru, že každá epidemie vyvolaná parazitem byla doprovázena masovou lidovou nespokojeností.

Pokud jde o fenomén „hon na čarodějnice“, došlo k silnému pronásledování v zemích, kde bylo žito hlavní zemědělskou plodinou. Podle historických pramenů bylo zjištěno, že tytéž “čarodějnice” mají charakteristiky chování charakteristické pro porážku nervového systému parazitem, který infikoval obilí. Jen si představte, kolik nevinných žen se stalo obětí nedostatečného vzdělání středověkých lidí.

Účinky na člověka

Houba syntetizuje nebezpečný alkaloid ergotamin. Biologická aktivita alkaloidu je velmi vysoká a může velmi ovlivnit krevní oběh a další přirozené procesy v lidském těle. Právě alkaloidy způsobují u lidí ergotismus. Nemoc se dělí na dva typy:

1. Během onemocnění má člověk řadu příznaků: silná horečka, ztráta řeči, silné svalové křeče. Osoba může zažít paralýzu, třes. Jeho vnímání okolního světa se může stát maniakálním, často se objevují halucinace. Příznaky jsou způsobeny silným účinkem alkaloidů na nervový systém.
2. Pro druhý typ ergotismu je charakteristické silné pálení, vystřelování (akutní bolest) do prstů na nohou a rukou. V tomto případě alkaloid ovlivňuje cévní systém. Oběh může být narušen do té míry, že se u člověka rozvine gangréna, která vede ke ztrátě končetin.

Mezi běžné příznaky intoxikace alkaloidy, které jsou také izolovány v medicíně, patří:

• Kontrakce dělohy.
• Nevolnost.
• Ztráta vědomí.
• Prudký nárůst teploty.
• Edém končetin.

Pro zvířata je houba neméně nebezpečná. Nejčastěji postihuje dobytek.

Účinek na zvířata

Konzumace infikovaných zrn zvířaty může také vést k těžké intoxikaci a výskytu mnoha nepříjemných příznaků. Hospodářská zvířata trpí poruchami reprodukce. Koně mají špatnou koncepci. Často existuje možnost potratů v pozdějších fázích. Dost často hynou samotné klisny. Důvodem je zahuštění placenty, v důsledku konzumace infikovaného obilí.

Zvířata, která konzumovala infikované rostliny, trpí nekrózou končetin. Kvůli poruchám krevního oběhu u skotu může začít nekróza nohou, uší a ocasu. Zvířata často umírají. Nebezpečí je také velké pro ptáky, kteří jedí infikované obilí.

Použití v medicíně

Alkaloidy se i přes svou obrovskou nebezpečnost aktivně využívají ve farmaceutickém průmyslu. Tato složka se používá po staletí a dnes je námel součástí mnoha léků.

Přípravky, které obsahují houbové alkaloidy, mohou dosáhnout kontrakcí děložního svalstva. Tato vlastnost pomáhá zastavit těžké děložní krvácení u žen.

Ale hydrogenované alkaloidy působí jako sedativum. Léky na jejich základě se používají k léčbě duševních poruch, Basedowovy choroby, hypertenze, bolestí hlavy a migrény, pásového oparu.

Léčivé vlastnosti

Jak řekl Paracelsus, jed nebo lék má člověk před sebou, rozhoduje pouze dávka účinné látky. Takže námelové alkaloidy, navzdory jejich nebezpečnosti, byly součástí drog a odvarů již od starověku. Dnes jsou součástí léků. Mezi užitečné vlastnosti alkaloidů:

• Pomalá srdeční frekvence.
• Zastavení děložního krvácení.
• Zvýšená srážlivost krve.
• Léčba úzkostných poruch.
• Léčba adenomu hypofýzy.
• Odstranění zvýšené excitace nervového systému.

Parazit obsahuje složku zvanou ergotamin. V průběhu výzkumu lékaři dospěli k závěru, že složka je silným lékem proti bolesti. Poté se ergotamin začal zařazovat do specifických analgetik a používal se k potlačení migrény.

Bromokreptinový námel používají lékaři v porodnictví. Léky jsou předepisovány ženám, které potřebují zastavit laktaci. Obvykle se jedná o ženy rodící s hyperlaktací, dále ženy, které potratily, předčasně porodily.

Bromokreptin se také aktivně používá k léčbě Parkinsonovy choroby. Lék je účinný pouze ve velkých dávkách, a proto způsobuje řadu vedlejších účinků:

• Závratě
• Nevolnost a zvracení.
• Se zvýšenou citlivostí – Lericheův syndrom. Znamená to snížení pulsace nebo její úplnou absenci v nohou, syndrom bolesti, zhoršenou citlivost. Paralelně se může snížit pulzace axilárních a karotických tepen.

Dlouhodobé užívání léků na bázi námelových alkaloidů může vést k ergotismu se všemi průvodními znaky onemocnění.

Kdo pěstuje námel záměrně?

Námel se vyvíjí v místech, kde jsou obiloviny, a vlhkost vzduchu dosahuje 70%. Houba se ale pěstuje i záměrně. Námel purpur se pěstuje ve specializovaných státních farmách. V Rusku se takové farmy nacházejí v regionech Novosibirsk a Kirov. Existují také v Bělorusku.

Klasy žita jsou speciálně infikovány sporami parazita. Pro jeho rozvoj jsou vytvořeny příznivé podmínky. K infekci uší se používá ruční metoda nebo práce speciálních injekčních strojů. Jedna úroda rostlin infikovaných námelem může dosáhnout 3 tun houby.

Suroviny se sklízejí v době, kdy jsou rohy zralé, získaly fialovou barvu a ztvrdly. Poté se námel snadno oddělí od ucha. Po sklizni se suroviny dobře suší ve speciálních větraných dílnách.

Následně se rostlina využívá ve farmakologickém průmyslu. Stává se základem mnoha léků. Často se používá v homeopatii.

Námel je parazit, ale i přes to, že je houba jedovatá a dokáže zničit tuny zrn žita nebo pšenice, může být tento škůdce užitečný. Studiem parazita bylo zjištěno mnoho jeho prospěšných vlastností. Léky na bázi hub se aktivně používají při léčbě gynekologických onemocnění, mohou pomoci při léčbě parkinsonismu a zmírnit silné migrény.

Vačkovitá houba, která parazituje na pěstovaných i planě rostoucích obilninách, především na žitu a pšenici, a také na některých druzích ostřic. V lékařství našly uplatnění sušené námelové rohy, sklerocia. Přípravky z nich jsou široce žádané v porodnické a gynekologické praxi, používají se při léčbě nervových a duševních chorob a jsou účinné při onemocněních krevního oběhu. Rostlina je jedovatá!

obsah

V medicíně

Námel se používá ve formě tekutého a hustého extraktu, nálevu, prášku a řady přípravků. Námelové přípravky mají především hemostatický účinek spojený se stahováním svalů dělohy a vazokonstrikcí. Dále vykazují hypotenzní a sedativní vlastnosti, působí adrenolyticky, proto jsou účinné při cévních spasmech, hypertenzi, používají se při neurózách, některých duševních chorobách, při léčbě migrén, poruch mozkové a periferní cirkulace.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Vzhledem k riziku potratu a možné asfyxie plodu, v důsledku tonického stahu děložního svalstva, jsou námelové preparáty v těhotenství a při porodu kontraindikovány. Neužívejte námel bezprostředně po porodu, protože tonické kontrakce dělohy mohou zabránit výstupu a oddělení placenty. Námelové přípravky mají také individuální kontraindikace, charakteristické pro každý z nich individuálně.

Námel je vysoce toxický. Měl by být používán pouze podle pokynů lékaře a přísně dodržovat předepsané dávky. Při předávkování námelovými přípravky dochází k akutní otravě, jejíž příznaky jsou nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, slabý a častý puls, poruchy řeči a hybnosti, křeče, bolesti srdce, respirační selhání. Pokud nepodniknete žádné kroky, dýchání se může zastavit. Chronická otrava námelem, vyjádřená v křečovité a gangrenózní formě, nastává při konzumaci produktů vyrobených z mouky mleté ​​z obilí napadeného houbou.

Klasifikace

Námel (lat. Claviceps) patří do třídy vačnatců, ascomycetes, z čeledi námelovité (lat. Clavicipitaceae). V rodu je asi 50 různých druhů, některé z nich mají rasy, které jsou fenotypově odlišné. Pro průmyslové a farmaceutické účely se nejčastěji používá námel purpurový (lat. Claviceps purpurea).

Botanický popis

Sklerocia námelového purpurea používané ve farmaceutickém průmyslu jsou trojboké, zakřivené, podlouhlé rohy dlouhé 1-3 centimetry a široké 3-4 milimetry. Na zlomu jsou rohy bílé nebo žlutobílé s fialovým okrajem. Sklerocia jsou klidovým stádiem námelu. Celkem je má houba tři. Námelové rohy přezimují v půdě a na jaře vyklíčí jako kapitační útvary – stromata, na kterých se vyvíjejí plodnice s výtrusy. Toto je generativní fáze. Když jsou zralé, spory infikují kvetoucí obiloviny. Toto stadium houby se nazývá sphacelia. Jakmile jsou spory ve vaječníku, tvoří mnohobuněčné mycelium. Je pokryta lepkavou tekutinou zvanou medovice. “Honeydew” má charakteristické aroma hnijícího masa a láká hmyz, který šíří námel na jiné rostliny. Po týdnu až dvou, v závislosti na vlhkosti vzduchu, po vytvoření „medovice“ vznikají sklerocia. Zpočátku jsou žlutohnědé, pak šedofialové a teprve poté, když dozrají, se námelové rohy pěstované na žitě zbarví do černofialova.

Distribuce

Námel se objevuje tam, kde rostou obiloviny, tedy v celé Evropě, Asii, severní Africe, části Ameriky a Austrálie. Ale jelikož je námel parazit v zemědělství, proti kterému se úspěšně bojuje, nelze potřeby medicíny po surovinách uspokojit přirozenou cestou. V Rusku se žito postižené námelem speciálně pěstuje na některých státních farmách v Novosibirské a Kirovské oblasti.

Zadávání surovin

Sklerocia se sklízejí po dozrání žita, ručně. Výsledná surovina se rozsype v tenké vrstvě a suší se při teplotě 50 °C v sušičkách nebo ve větrané samostatné místnosti. Zaschlá sklerocia se lámou s mírným praskáním. Podle norem by hotová surovina neměla obsahovat více než 7 % drcených rohovin. Skladuje se v temné komoře, zabalený v plátěných pytlích, nejdéle rok.

Chemické složení

Účinnými látkami jsou námelové alkaloidy – ergotamin, ergotoxin a ergometrin. Vyskytují se jako pravotočivé a levotočivé stereoizomery. Levotočivé alkaloidy obsahují kyselinu lysergovou, zatímco pravotočivé alkaloidy obsahují kyselinu isolysergovou. Kromě toho sklerocia obsahují alkaloidy klavinové skupiny: peninclavin, costaclavin. V námelových rozích se také nacházejí aminokyseliny: valin, alanin, asparagin, fenylalanin a leucin; sloučeniny obsahující dusík: betain, cholin, uracil, guanosin; 33-35 % mastného oleje; kyselina mléčná; barevné látky: kyseliny chrysergonové a sekalonové; cukr a bílkoviny.

Farmakologické vlastnosti

V lékařství se množství vysoce aktivních námelových alkaloidů využívá k tvorbě léčiv s různými mechanismy účinku. Odhalili několik typů biologické aktivity najednou. Nejcharakterističtější je účinek námelových alkaloidů na dělohu. Výrazně zvyšují její tonus a posilují kontrakce. Současně při použití těchto alkaloidů v malých dávkách není narušeno střídání kontrakcí a relaxace svalů, ale jak se dávka zvyšuje, je pozorován křeč se současnou vazokonstrikcí, zvýšením tlaku a snížením amplitudy děložních kontrakcí. Ergometrin má nejmenší toxicitu a nejvýraznější účinek, ale je horší než dva zbývající alkaloidy, pokud jde o trvání účinku.

Také námelové alkaloidy mají antiadrenalinový účinek, významně snižují hypertenzi vyvolanou adrenalinem. Větší a-adrenalinovou aktivitu vykazují dehydrogenační alkaloidy, jejichž účinek na dělohu je méně výrazný. Zpomalují tep, snižují krevní tlak a rozšiřují cévy.

Námelové alkaloidy ovlivňují i ​​centrální nervový systém. Ergotoxin a ergotamin mají sedativní účinek, zvyšují srdeční stahy, inhibují vazomotorické a respirační centrum, vzrušují nervové centrum vagus, snižují bazální metabolismus, snižují tachykardii, zpomalují puls a zvyšují diurézu. Hydrogenovaný ergotoxin a ergotamin mají výraznější hypotenzní, vazodilatační a sedativní účinek. Aktivněji stimulují činnost center nervu vagus, metabolické procesy v mozkových tkáních.

Přípravky z námelových alkaloidů, ale i bylinné přípravky ze sušených námelových rohů se v lékařství používají při děložním krvácení spojeném s děložní atonií, neúplným potratem, k urychlení děložní involuce v poporodním období, při děložním krvácení způsobeném polypy, endometritidou, fibromem, dysfunkce vaječníků s menoragií. Na migrény se používá ergotamin, který má protikřečové, analgetické a sedativní účinky, často v kombinaci s kofeinem. Přípravky na bázi dihydroergotoxinu a dihydroerataminu – hydrogenovaných alkaloidů, které ztratily schopnost působit na dělohu – se používají při hypertenzi, neurózách a cévních spasmech. Jejich účinnost v tomto případě je vysvětlena hypotenzními a sedativními vlastnostmi. Jako součást léku regedrin se tyto deriváty používají k léčbě poruch periferního a mozkového oběhu.

Aplikace v lidové medicíně

Vzhledem k vysoké toxické aktivitě se využití námele v moderním lidovém léčitelství ztratilo, i když dřívější děložní rohy byly používány léčiteli jako abortivní a gynekologický prostředek. V homeopatii se námelové přípravky používají k léčbě krevního oběhu, parestezií a gangrén.

Historické informace

V té či oné podobě se námel objevuje v historii lidstva od nepaměti. Předpokládá se, že to byla ona, kdo způsobil vize v účastnících slavných Eleusinských mystérií – každoročních oslav zasvěcených Demeter a Persephone. Vědci se domnívají, že sklerocia byla obsažena v ječmeni, ze kterého byl kykeon připraven. Tento nápoj byl podáván zasvěcencům krátce před zahájením rituálních akcí a pili jej i kněží a zasvěcenci. Následně účastníci akce nadšeně malovali svou mystickou hrůzu, jas obrázků, které jim byly seslány. Moderní psychiatři tento popis snadno rozpoznají jako halucinogenní komplex, projevující se pod vlivem LSD, drogy odvozené z námele. Stojí za zmínku, že poutníky eleusinského chrámu byli svého času Platón a Sokrates, Sofokles a Homér, Euripides – největší mozky starověku, je docela možné, že se dotkli “temné” strany námele.

Ve středověku žito infikované námelem způsobovalo hromadné otravy. Ergotismus – vědecký název pro takovou otravu – je jak křečovitý, tak gangrenózní. Konvulzivní je charakterizována nervovou dysfunkcí. Oběť takové otravy bije v křečích a křečích, není schopna ovládat své tělo, šklebí se, často upadá do bludného stavu, prožívá halucinace, je pozorováno zvracení a průjem. Středověcí vědci, kteří nedokázali najít vysvětlení pro takovou nemoc, prohlásili, že jde o machinace zlé síly. Předpokládá se, že nechvalně proslulé čarodějnické procesy v Salemu byly vyvolány vypuknutím ergotismu.

Gangrenózní otrava se nazývá Antonovův oheň. Právě ve vídeňské nemocnici, pojmenované po tomto světci, hledali postižení pomoc. Pacienti trpěli nesnesitelnými bolestmi, jimi popisovanými jako oheň požírající tělo. Gangrény vedly ke ztrátě prstů na rukou a nohou, ušních boltců, ve vážnějších případech až k odumření celých končetin. Nemocnici postavil Gaston de la Valloire v roce 1039. Pracovali v něm mniši, jak tomu v té době často bývalo. O něco později založili Řád svatého Antonína. V průběhu staletí se řád rozrůstal, na začátku 400. století měl na starosti asi XNUMX nemocnic v různých zemích. Stěny každé nemocnice byly natřeny červenou barvou, aby i negramotní pochopili, že právě tam čekají na pomoc od žhavých plamenů, ve kterých hořelo jejich maso.

„Temná“ záhada námele byla vyřešena až v roce 1670. Prozradil to francouzský lékař Thulier. Byl to on, kdo byl natolik všímavý, že rezolutně opustil teorii o infekční povaze nemoci. Všechny dílky skládačky držely po staletí v rukou miliony lidí, ale pouze Tullier dokázal porovnat stravu pacientů s houbou, která byla v té době považována za neškodnou.

Námelové rohy objevily v roce 1938 další své tajemství. Alfred Hofmann, který syntetizoval LSD-25 z námelu, si byl jistý, že dal světu lék na schizofrenii. Když byla vyvrácena hypotéza o účinnosti léků na bázi diethylamidu kyseliny lysergové (jedná se o LSD) proti této nemoci, experimenty s lékem nebraly konce. V 60. letech získaly velkou slávu studia T. Learyho a S. Grofa. Tito vědci viděli LSD jako „magický elixír“, který rozšiřuje vědomí. Námel sbíral další „temnou sklizeň“, neboť zastánci této teorie, zejména studenti, bohémové, masivně propadli vlivu látky. Mladí lidé páchali sebevraždy, páchali zločiny, končili na psychiatrických klinikách. Brzy bylo LSD uznáno jako droga a ve většině zemí bylo zakázáno.

Léčivé vlastnosti námelu jsou známy minimálně jako Anchor: #_GoBack od poloviny XNUMX. století. Tehdy působení sklerocií na dělohu popsal slavný bylinkář Adam Lonicerus. V oficiální medicíně byly námelové přípravky zavedeny na počátku XNUMX. století.

Literatura

1. “Léčivé rostliny ve vědeckém a lidovém léčitelství”, Saratov University Press, 1967 – 246-247 s.

2. Turova A. D., Sapozhnikova E. N., „Léčivé rostliny SSR a jejich použití“, čtvrté vydání, Moskva, Medicína, 1984 – 270-271 s.

3. R.V. Kutsik, B.M. Zuzuk, Ergot. Analytický přehled“, časopis „Provizor“, č. 11, 2002